Syntymäpäiväjuhlavalikon laatiminen vaatii paljon vaivaa emännältä. Loppujen lopuksi haluan yllättää vieraita uusilla resepteillä, annoksilla, makuilla ja muodoilla ja samalla yrittää olla tekemättä kolhuja perhebudjetissa. Kokemus osoittaa, että tämä juhlaillallisen malli toimii parhaiten: 2-3 salaattia, 2-3 alkupalaa ja 1 juhlava pääruoka sopivan lisukkeen kanssa. Voit tietysti säästää kaikesta, mutta juhlapöydälle kannattaa tehdä ainakin yksi ruokalaji kalliista gourmet-elintarvikkeista. Se voi olla mini-voileipiä kaviaarilla, lehtisalaatteja laadukkaalla kovalla juustolla, lohipihvejä tai luonnon sianlihaa.

Yritä olla miettimättä valikkoa, älä toista itseäsi: älä valmista useita kerroksellisia salaatteja, vaan sommittele yksi, mutta epätavallinen, ja valmistele muita salaatteja tuoreista vihanneksista tai tarjoile vihanneksia kauniina leikkauksena.

Savustettua vaaleanpunaista lohta ja juustoa sisältävä salaatti

Ainekset:
150 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
150 g pehmeää juustoa
100 ml smetanaa,
½ kiinankaalia,
suola, mustapippuri.

Valmistautuminen:
Poista luut kalasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kiinankaali kaistaleiksi. Pakasta juusto kevyesti ja raasta karkealle raastimelle. Sekoita smetana suolan ja pippurin kanssa. Sekoita kaikki ainekset ja mausta kermalla.

Puff-salaatti lasissa

Ainekset:
700 g katkarapuja
100 g fetajuustoa,
1 kurkku,
1 avokado,
1 tomaatti,
1/2 sitruunaa (purista mehu).
Kastikkeelle:
200 g majoneesia,
100 g smetanaa
vähän mustapippuria.

Valmistautuminen:
Keitä ja kuori katkarapu. Leikkaa tomaatti ja kurkku kuutioiksi. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja tippaa sitruunamehulla estääkseen avokadon pimenemisen. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Sekoita majoneesi smetanan kanssa ja lisää mustapippuria. Laita salaatti neljään korkeeseen läpinäkyvään lasiin kerroksittain kaatamalla jokainen kerros kastikkeella: katkaravut - tomaatit - juusto - kurkut - avokadoviipaleet - katkaravut. Koristele juustokuutioilla.

Mistress-salaatti punajuurilla ja porkkanoilla

Ainekset:
1 keitetty punajuuri,
1 raaka porkkana
100 g kovaa juustoa
2-4 valkosipulinkynttä
100 g rusinattomia rusinoita,
100 g saksanpähkinää
majoneesi.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Huuhtele rusinat ja peitä kuuma vesi muutaman minuutin ajan. Raasta juusto karkealle raastimelle. Raasta myös punajuuret karkealle raastimelle. Pilko saksanpähkinät veitsellä. Sekoita porkkanat rusinoiden kanssa, yhdistä juusto ja valkosipulin läpi kulkeva valkosipuli, sekoita punajuuret saksanpähkinöihin. Laita nyt salaatti kerroksittain pitkään läpinäkyvään salaattikulhoon ja voitele ne majoneesilla: porkkanat - juusto - punajuuret. Harjaa salaatin pää majoneesilla ja ripottele pähkinöillä tai yrtteillä. Vähennä majoneesimäärää salaatissa sekoittamalla porkkanat, juusto ja punajuuret erillisissä kulhoissa majoneesin kanssa ja laittamalla ne sitten salaattikulhoon. Tällä tavalla valmistettu salaatti imeytyy vähemmän. Se voidaan tarjoilla 30-40 minuuttia valmistuksen jälkeen.

Kerrostettu salaatti "Cap of Monomakh"

Ainekset:
300 g keitettyä lihaa (vasikan- tai kananjalan liha),
3 perunaa,
3 munaa,
1-2 raakaa porkkanaa
1 pino. saksanpähkinät,
200 g juustoa
majoneesi.
Koristeluun:
1 kypsä granaattiomena
vihreät purkitetut herneet.

Valmistautuminen:
Keitä ja jäähdytä takkiperunat ja munat. Raasta perunat, munat ja juusto karkealla raastimella. Kuori ja raasta porkkanat. Murskaa tai leikkaa saksanpähkinät veitsellä. Leikkaa keitetty liha kuutioiksi. Sekoita kaikki ruoka erikseen majoneesilla ja aseta tasaiselle tasolle kerroksittain muodostamalla kartio: perunat - liha - munat - pähkinät - porkkanat - juusto. Voitele kartio majoneesilla ja koristele granaattiomenan siemenillä ja vihreillä herneillä.

Välipala kilohaililla

Ainekset:
2 purkkia kilohailia,
1 tölkki purkitettua maissia
1 tölkki purkitettuja valkoisia papuja omassa mehussaan
200 g kovaa juustoa
1 leipä "Borodino" -leipää krutonkeille,
3-4 valkosipulinkynsiä
vihreät, majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuorit leivältä, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa heikosti kuumennetussa uunissa. Tyhjennä öljy kilohailista, kaada krutonkeihin ja anna liota 5 minuuttia. Murskaa kilohailet haarukalla, vie valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto hienolla raastimella. Heitä kilohailit, juusto, maissi, pavut ja valkosipuli ja mausta majoneesilla. Ripottele yrtteihin. Lisää krutonit juuri ennen tarjoilua, muuten ne eivät muristu.

Kylmät välipalat. Ne yhdessä salaattien kanssa edeltävät tärkeintä hoitoa, eikä niiden pitäisi olla kovin tyydyttäviä.

Suolaisen kielen alkupala (vanha resepti)

Ainekset:
1 keskikokoinen naudanlihan kieli
3 rkl kivisuola (karkea, jodoimaton),
1 rkl Sahara,
1 pää valkosipulia.

Valmistautuminen:
Yhdistä suola, sokeri ja puristettu valkosipuli. Pese kielesi, kuivaa ja rullaa tähän seokseen. Kääri kielesi muovipussiin, tyhjennä ja sido hyvin. Aseta kielesi kulhoon, paina paino painikkeella, jotta mehu vapautuu. Jätä huoneenlämmössä yön yli, sitten jääkaapissa enintään 10 päiväksi. Käännä kieltäsi joka päivä niin, että kieli on tasaisesti suolattu. Poista tämän ajan kuluttua kieli pussista ja laita se suolaan pesemättä kylmällä vedellä varustettuun kattilaan (sinun ei tarvitse lisätä suolaa veteen). Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta 1,5–2,5 tuntia, kunnes kieli on kooltaan. Laita valmis kieli jääveteen 1-2 minuutiksi, poista sitten iho ja jäähdytä. Kääri jäähdytetty kieli muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Viipaloi kielesi vinosti ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Maksarulla

Ainekset:
600 g maksa (naudanliha tai kana),
100 g voita
2 isoa sipulia
2 porkkanaa,
¼ pino. raskas kerma
3-4 laakerinlehteä,
suola, pippuri - maun mukaan.
Täyttö:
100-150 g voita
1/2 nippu vihreitä (persilja, tilli jne.).

Valmistautuminen:
Suolaa hienonnettu sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi ja aseta kulhoon puristamalla öljy. Raasta porkkanat hienolla raastimella, purista mehu cheeseclothin läpi, paista pehmeäksi ja laita myös kulhoon. Leikkaa maksa kuutioiksi (puhdista naudanliha esipuhelimesta kanavista ja kalvoista), paista korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä, suolaa, pippuria, lisää laakerinlehti ja hauduta kannen alla pehmeäksi. Jäähdytä ja jauhaa kahdesti sipulilla ja porkkanoilla. Vatkaa maksa ja kerma sekoittimella, lisää sitten pehmennettyä voita ja vatkaa pehmeäksi. Voita voin täytettä varten sekoittimella lisäämällä pieni porkkanamehu. Pilko yrtit tehosekoittimella tai pilko hyvin hienoksi ja lisää voiin. Levitä ruokakalvo pöydälle, levitä maksamassa 1 cm paksuiseksi ja laita jääkaappiin hetkeksi. Levitä sitten voita mehulla ja yrtteillä maksan päälle ja kääri rullaksi. Aseta jääkaappiin ja anna jähmettyä kokonaan. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Lämmin ateria. Sivustomme kutsuu sinut valmistamaan pääruoan jonkin näistä resepteistä. Ne eivät ole monimutkaisia \u200b\u200bja melko edullisia. Keitetyt perunat voilla tai perunamuusilla, mureneva riisi ja paljon tuoreita yrttejä ja vihanneksia sopivat hyvin lisukkeeksi.

Naudanrullaa

Ainekset:
1 kg naudanlihaa
100 g sardia,
500 ml smetanaa,
2-3 rkl tomaattisose
suola, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele liha ja pakasta se pakastimeen. Viipaloi liha viljan yli ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha hyvin molemmin puolin. Aseta rikkoutuneet levyt pöydälle ja mausta suolalla ja pippurilla toisella puolella. Leikkaa pekoni pitkiksi 5 mm: n paloiksi. Aseta kiila lihalevyn reunalle ja rullaa rullaksi. Rullaa kaikki liha tällä tavalla. Kaada vettä paahtimeen, laita sämpylät ja peitä kermakastikkeella. Sekoita hapan kerma tomaattipastan ja suolan kanssa maun mukaan. Aseta kukko korkealle lämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpö matalaksi ja hauduta peitettynä 2-2,5 tuntia.

Täytetyt kananjalat "La-bullet-kana"

Ainekset:
8 jalkaa,
2 pinoa saksanpähkinät,
¾ pino. kerma (tai happamaton hapankerma),
200–250 g kuorittuja luumuja,
mauste,
vähän pippuria
suola,
kasviöljy voiteluun.

Valmistautuminen:
Poista iho varovasti jaloista varoen vahingoittamasta sitä ja kääntämällä sitä nurinpäin. Kun saavut nivelen, leikkaa rusto ja kuori iho kuin sukka. Poista liha luista, kierrä sitä lihamyllyn läpi pähkinöiden ja luumujen kanssa, lisää kerma, suola, pippuri ja mausteet maun mukaan. Saadulla jauhelihalla täytä iho jaloista ja kiinnitä se hammastikkuilla. Voitele kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla, aseta kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 180-200 ° C: seen 20 minuutiksi. Peitä sitten leivinpelti folioilla ja paista vielä 20-25 minuuttia.

Sianliha zrazy juustolla ja sienillä

Ainekset:
1 kg jauhelihaa
3 sipulia,
1 muna,
20 ml maitoa
400 g tuoretta samppanjaa
100 g kovaa juustoa
50 voita
½ leipää vanhentunutta valkoista leipää,
suola, mustapippuri - maun mukaan,
vehnäleseet tai leivänmurut.

Valmistautuminen:
Liota vanhentunutta leipää maidossa 30 minuutin ajan. Pilko 1 sipuli hyvin hienoksi. Vie jauhettu liha sekä puristettu leipä ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola, mustapippuri ja sekoita. Valmista täyte: Kuutioi 2 sipulia ja kuutio sienet ja juusto. Leikkaa voi kuutioiksi ja jäähdytä. Tallenna sipuli kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää sieniä paistinpannulle sipulilla ja paista kunnes se on hellä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa jauheliha 8 osaan, tee siitä tortilloja ja aseta jokaisen sipuli- ja sienitäytteen keskelle viipale voita ja juustoa. Sokea soikeat leivonnaiset, rullaa leivänmurussa ja paista molemmin puolin helläksi.

Kanafilee itämaiseen tyyliin

Ainekset:
1 kg kanafileetä,
1,5 kg ananasmassaa,
100 ml luonnollista soijakastiketta,
2 rkl hienonnettu vihreä sipuli,
2-3 valkosipulinkynttä
100 g ketsuppia
1 rkl 6% etikkaa
1 rkl currymausteet,
½ tl Sahara.

Valmistautuminen:
Raasta kanan curry, aseta kulhoon ja lisää päälle soijakastike. Peitä kulhoa pienemmällä lautasella ja lisää paino. Annetaan marinoitua 30 minuuttia huoneenlämmössä. Valmista sillä välin ananaskastike: leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi, kuumenna kasviöljy, laita vihreät sipulit ja säilytä kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten puristimen läpi puristettu valkosipuli ja minuutin kuluttua lisää ananas, ketsuppi, sokeri ja etikka. Sekoita, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Paista kananfileetä erillisessä paistinpannussa kuumassa kasviöljyssä 5 minuuttia kummallakin puolella (ei enää, muuten liha muuttuu kovaksi). Tarjoile filee viipaloimalla ja tiputtamalla ananaskastikkeella.

Vaaleanpunainen lohi ja katkaravut

Ainekset:
300 g pakastettua voita
500-550 g jauhoja
2 munaa,
2 rkl smetanaa,
suola.
Täyte:
300 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
300 g keitettyä katkarapua,
200 g kovaa juustoa.
Täyttää:
400 ml 10% kermaa,
4 munaa.

Valmistautuminen:
Pilko voita veitsellä, lisää jauhot ja suola ja jauhaa koko seos murusiksi. Lisää munat ja smetana ja vaivaa taikina. Aseta taikina 30 minuutiksi ja aseta se korkealaatuiseen leivinastiaan vaivaamalla sitä käsillä taikinan sivujen muodostamiseksi. Peitä taikina pergamentilla tai öljyttyllä leivinpaperilla ja aseta sen päälle tasainen levy, joka on hieman pienempi kuin leivinpelti, ja aseta päälle pieni sorros tai kiviä. Tämä on välttämätöntä, jotta taikina ei nousee paistamisen aikana. Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen 30 minuutiksi. Aseta kuutioitu kala ja kuoritut katkaravut valmiille pohjalle, ripottele juustoon. Yhdistä munat kermalla ja voita hyvin. Kaada saatu rehevä massa kakkuun ja laita muoto takaisin uuniin. Paista, kunnes se on täysin paistunut noin 30 minuuttia.

Sianlihan luonnolliset kyljykset yllätyksellä

Ainekset:
800-900 g sianfileetä (lanne),
2 tomaattia,
2-3 valkosipulinkynttä
1 muna,
½ tl humala-suneli,
kilohaili,
leivänmuruja.

Valmistautuminen:
Leikkaa sianliha 1 cm: n paksuisiksi paloiksi ja voita kevyesti. Tee viilto "taskun" muodossa viimeistelemättä loppuun sahaamista. Vaalenna tomaatit kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan, laita sitten jääveteen 5 minuutiksi ja kuori irti. Leikkaa viipaleiksi, lisää suolaa ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, jotta viipaleet eivät hämärty. Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita mausteisiin ja suolaan. Hiero liha "taskujen" sisäpuolelta tällä seoksella. Laita jokaiseen "taskuun" 1 kilohaili (tai 2, jos kilohaili on pieni), 1 tomaattiviipale ja puukota hammastikkuilla. Vatkaa muna suolalla, pippurilla ja ½ kupillisella. vettä, upota liha seokseen, rullaa sitten murosiin ja paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Valmistautuminen lomaan ei ole aina hankalaa ja vie paljon aikaa. Jos sinulla on oikeat reseptit nopeille, mutta maukkaille ja kauniille annoksille säästöpossussa, voit tehdä sen muutamassa tunnissa.

Kuinka miellyttää vieraita syntymäpäivänäsi?

Syntymäpäivän pikaruoat - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Juhlapöytä kootaan yleensä kuumista astioista ja kylmistä välipaloista. Jälkiruokana riittää kakku, jonka voit ostaa tai valmistaa etukäteen. Lämmin ateria voidaan valmistaa nopeasti ja helposti uunissa. Tämä menetelmä on hyvä, koska se ei vaadi aktiivista osallistumista, riittää, että laitat kaiken muottiin, laitat sen päälle ja voit alkaa valmistaa kylmiä välipaloja. Ne vievät pääosan pöydästä ja on toivottavaa tehdä useita erilaisia.

Mistä nopeat salaatit ja välipalat on valmistettu:

Erilaiset juustot;

Makkarat;

Säilykkeet ja tuoreet vihannekset;

Lavash, tartletit, sirut, krutonit.

Majoneesia käytetään usein kastikkeisiin. Lähes kaikki kuumat ja kylmät välipalat rakastavat vihreitä, jotka voidaan laittaa sisälle tai käyttää koristeluun. Jos astia on kuuma, ei ole toivottavaa tehdä sitä etukäteen. Mikä tahansa ruokalaji, jopa vaikea valmistaa, kestää harvoin yli kaksi tuntia.

Nopea kuuma syntymäpäiväresepti

Avaa valikoiman nopeita syntymäpäiväreseptejä, joissa on herkullinen, tyydyttävä, mutta helppo valmistaa kuuma ruokalaji perunoita, lihaa ja siipikarjaa. Ja kaikki tämä kootaan yhteen. Ruoanlaittoon on parempi käyttää korkeaa leivinpaperia tai isoa astiaa, jonka sivut ovat 4-5 cm.

Ainekset

800 g sianlihaa;

1 kg perunoita;

1 kg kanan koipuja tai siipiä;

30 ml soijakastiketta;

Mausteseos;

1 tl hunaja;

2 tl sinappi.

Valmistautuminen

1. Leikkaa sianliha puolen senttimetrin levyiksi, voita kevyesti, ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla tai lihan mausteiden seoksella, levitä ensimmäisenä kerroksena voideltuun leivinlevyyn. Vaihtoehtoisesti hienonnettu sipuli voidaan sijoittaa sianlihaan.

2. Huuhtele jalat tai ota siivet ja laita ne kulhoon. Lisää soijakastike, sinappi, teelusikallinen hunajaa ja sekoita huolellisesti, anna marinoitua.

3. Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää majoneesia ja mausteita, sekoita ja suolaa.

4. Laita perunat sianlihan päälle olevalle leivinpaperille.

5. Laita uuniin 20 minuutiksi, paista 200 asteessa.

6. Otamme lomakkeen astian kanssa. Aseta kananpalat päälle yhdellä kerroksella.

7. Laita uuniin uudelleen, paista noin puoli tuntia. Tänä aikana perunat paistetaan, sianliha liotetaan mehuihin, joissa on mehuja, se osoittautuu erittäin herkäksi ja kananpalat paistetaan erittäin kauniiksi.

Salaatti "Yhdistetty" - erittäin nopea resepti syntymäpäivään

Muunnelma hyvin yksinkertaisesta salaatista, jonka valmistaminen kestää viisi minuuttia. Siitä huolimatta se osoittautuu erittäin maukkaaksi, kirkkaaksi, aromaattiseksi.

Ainekset

Tölkki pavut;

Maissipurkki;

Pakkaus krutonkeja;

200 g makkaraa;

2 kurkkua;

Majoneesi, valkosipuli.

Valmistautuminen

1. Leikkaa makkara. Voit ottaa keitettyä, savustettua makkaraa, kinkku tekee.

2. Leikkaa tuoreet kurkut viipaleiksi ja lisää makkaraan.

3. Avaa maissitölkki, tyhjennä neste ja kaada kokonaismassaan.

4. Avaa pavut ja laita ne siivilään, anna nesteen valua hyvin. Tyhjennä marinadi on liian limainen, tämä tapahtuu usein. Voit huuhdella pavut kylmällä vedellä ja ravista siivilää niin, että pisarat putoavat.

5. Siirrämme pavut, purista valkosipulinkynsi, mausta salaatti majoneesilla, sekoita. Siirrä tarvittaessa kauniiseen astiaan.

6. Lisää salaatti krutonkeilla. Sinun on sekoitettava ne ennen tarjoilua, muuten palat muuttuvat löysiksi eivätkä murru.

Kasvisalaatti (nopea syntymäpäiväresepti)

Tietenkin voit vain pilkoa vihannekset ja laittaa ne lautaselle. Mutta on mielenkiintoisempia ja myös nopeita syntymäpäiväreseptejä. Pekingin kaali on tässä perusta.

Ainekset

0,5 pää kiinankaalia;

Tomaatti;

0,5 purkkia oliiveja;

0,5 sitruunaa;

3-4 rkl oliiviöljyä;

120-150 g juustoa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kiinankaali suuriksi paloiksi; paksunnetut suonet voidaan jättää pois. Aseta iso sekoitusastia.

2. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, lisää kaaliin. Kirsikkatomaatteja käytetään usein tässä salaatissa. Ne on leikattava kahtia.

3. Pilko kurkku suuriksi, mutta ohuiksi viipaleiksi, siirrä tärkeimpiin vihanneksiin. Jos leikkaat ruoan hienoksi, salaatissa on paljon mehua, se vain virtaa.

4. Leikkaa kaikki oliivit kahtia, kaada vihannesten päälle.

5. Juusto on myös leikattava ohuiksi viipaleiksi, palojen koko on noin kaksi senttimetriä. Voit kokata ilman juustoa.

6. Tee huoltoasema. Purista sitruunamehu, sekoita oliiviöljyn tai minkä tahansa muun kasviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Lisää sinappia haluttaessa, joskus lisätään nestemäistä hunajaa, yksi tl riittää.

Lavash-rulla (erittäin nopea resepti syntymäpäivään)

Toinen nopea syntymäpäiväreseptivaihtoehto. Tämä on monipuolinen välipala, jonka voit ottaa mukaasi tai tarjoilla juhlapöydällä. Tuotteiden lukumäärä lasketaan yhdelle suurelle lavash-levylle.

Ainekset

150 g pehmeää juustoa;

200 g raputikkuja;

Joukko mitä tahansa vehreyttä;

Kaksi kurkkua

2-3 keitettyä munaa.

Valmistautuminen

1. Pilko tuore kurkku hienoksi. Kaada kulhoon.

2. Vapauta sulatetut raputikut kalvosta, myös murene, kaada kurkkuun. Voit käyttää rapujen lihaa.

3. Lisää keitettyjä munia kokonaismassaan. Voit myös leikata ne tai ottaa raastimen ja hieroa niitä nopeasti.

5. Harjaa pitaleipä pehmeällä juustolla. Voidaan käyttää mitä tahansa tuotetta, jossa on täyteaineita. Jos juusto ei ole tarpeeksi pehmeää, on suositeltavaa lyödä sekoittimella 1-2 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa, tässä tapauksessa levityksessä ei ole ongelmia.

6. Levitämme taskuraputäyte. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

7. Tasoita kerros, rullaa rulla ylös.

8. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi. Leikkaa alkupala ennen tarjoilua. On parempi tehdä viipaleet vinosti, kuten makkara leikataan. Se osoittautuu paljon kauniimmaksi.

Yllätysmunat: nopea syntymäpäiväresepti

Tämä on hyvin yksinkertainen ja nopea versio täytetyistä munista. Jos keitetään etukäteen, prosessi ei vie yli 20 minuuttia.

Ainekset

Foliojuusto;

Majoneesi;

40 g punaista kalaa;

Valmistautuminen

1. Leikkaa keitetyt munat pituussuunnassa, poista keltuainen ja siirrä se kulhoon. Sekoita huolellisesti haarukalla.

2. Raasta juusto. Voit käyttää myös kovaa juustoa, mutta jalostetun tuotteen kanssa täyte on pehmeämpää.

3. Lisää pieni majoneesi, mausteet, sekoita.

4. Leikkaa punainen kala pieniksi kuutioiksi. Olisi oltava 14 kappaletta.

5. Järjestä kala muniin, sen tulisi sopia.

6. Päätä juustotäytteellä keltuainen, tasaisesti. Munat osoittautuvat hyvällä liukumäellä, on parempi siirtää ne välittömästi tasaiselle levylle.

7. Koristele jokainen muna pienellä oksalla yrttejä tai yksinkertaisesti ripottele.

Nopea syntymäpäiväresepti: Oljesalaatti

Toinen nopea syntymäpäiväresepti. Tämän salaatin valmistaminen kestää enintään viisitoista minuuttia. Haluttaessa majoneesi voidaan korvata smetanan ja sinapin seoksella, se tulee myös erittäin maukkaaksi.

Ainekset

250 g savustettua makkaraa;

250 g korealaista porkkanaa;

2 kurkkua;

1 valkosipulinkynsi;

Valmistautuminen

1. Voita yksi muna haarukalla, mutta vasta vaahtoon, vain tasaiseksi. Kaada voideltuun kuumaan paistinpannuun, ravista pannukakun valmistamiseksi. Paista molemmin puolin hyvin nopeasti. Teemme saman toisen ja kolmannen munan kanssa. Anna pannukakkujen jäähtyä.

2. Leikkaa savustettu makkara nauhoiksi. Pudotamme sen kulhoon.

3. Lisää korealaista porkkanaa makkaraan.

4. Leikkaa tuoreet kurkut nauhoiksi. Mutta voit myös valmistaa salaattia suolakurkkua, mutta on tärkeää, ettet lisää suolaa, koska sitä on paljon makkarassa.

5. Purista valkosipulinkynsi.

6. Rullaa munapannukakut yhdeksi putkeksi ja leikkaa nauhoiksi. Lisää salaattiin.

Silakan voileivät: nopea syntymäpäivävälipala

Voit keittää kaikkien suosikki silliä turkin alla. Mutta se vie niin kauan! Tästä kalasta on muita nopeita syntymäpäiväreseptejä.

Ainekset

Yksi sillifilee;

100 g voita;

0,5 leipää tummaa leipää;

Valmistautuminen

1. Leikkaa leipä neliöiksi, joiden korkeus on enintään 5 cm. Se voidaan kuivata uunissa tai paistaa pannulla.

2. Voitele kukin voileipä voilla.

3. Leikkaa sillifileet viipaleiksi. Leveys on mielivaltainen.

4. Aseta silli leivän päälle.

5. Leikkaa kurkku puoliksi ja tee sitten ristiin puolipyöreiksi viipaleiksi.

6. Järjestä kurkut voileivän vapaaseen osaan, koristele lisäksi yrtteillä.

Jos juhlapöydän valmistamiseen on hyvin vähän aikaa, on parempi valmistaa kaikki vihannekset ja muut välipalatuotteet, kuori ja pilkkoa edellisenä päivänä, älä vain sekoita. On parempi laittaa kaikki astioihin ja jääkaappiin ja kerätä astiat nopeasti ennen juhlaa.

Onko majoneesi loppunut vai onko se kokonaan pohjassa? Voit sekoittaa smetanaa sinapin, mausteiden kanssa, lisätä hieman sitruunamehua. Saat yhtä herkullisen kastikkeen.

Juhla-ateria eroaa jokapäiväisistä aterioista koristelussa. Jopa tylsä \u200b\u200bvoileipä, joka on koristeltu yrtteillä, kasvihahmoilla, oliiveilla, on hieno herkku.

Syntymäpäivä-valikko: kaunis ja edullinen, reseptejä valokuvilla

Joskus lomavalmistelu vie paljon aikaa, ja tämä aika ei usein riitä monimutkaisten juhlien valmistamiseen.

Siksi ehdotamme harkitsemaan ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta makuun eivät ole millään tavoin huonompia kuin vaikeasti valmistettavat.

Mitä voidaan valmistaa kauniisti ja edullisesti syntymäpäivänä: reseptit

Lavash-rulla lohella

Tämä ruokalaji on melko helppo valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainesosat sopivat melkein jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokalajia voidaan täydentää joillakin ainesosilla. Loppujen lopuksi ruoanlaitto voidaan luokitella taidemuodoksi, joka perustuu erilaisiin kokeisiin.

• Yksi lavash-arkki;
• Yksi pakkaus kevyesti suolattua lohta;
• Kaksi pakkausta sulatettua juustoa;
• Vihreät.

Valmistautuminen:

1. Tarvitaan vain ohut pita-leipä. Paksu arkki ei toimi - se ei tee siitä rullaa. On tarpeen levittää se elintarvikekalvolle ja levittää paksu kerros sulatettua juustoa;
2. Laita sitten hienonnettu lohi lehden koko pinnalle;
3. Pita-leipäarkki on rullattava putkeen. Pane sitten saatu rulla jääkaappiin ja jätä se 27-30 minuutiksi ravituksi;
4. Kun rulla on täynnä, se on leikattava huolellisesti ja koristeltu yrtteillä. Astia on valmis.

• Mitä valmistaa syntymäpäiväsi - syntymäpäivä -valikossa
• Syntymäpäivävalikko kotona 10 hengelle

Sillakakku vohvelikakkuilla

Perinteidemme mukaan jokaisen emännän juhlapöytä ei ole täydellinen ilman niin herkullista välipalaa kuin silli. Mutta valitettavasti sen valmistamiseen ei ole paljon reseptejä.

Yleensä se on tunnettu Shuba-salaatti, kerroksittain levitettynä, vain silputtu silakka marinoitujen sipulien ja voin kanssa ja forshmak suussa sulaville voileipille.

Mutta tänään jaan kanssasi, kuinka tarjoillaan sillikakkua vohvelikakkuissa. Reseptini, jossa on vaiheittaiset valokuvat, joten ymmärrät kuinka helppoa se on valmistaa.

Keittämisen ainesosat:

• silli forshmak - 300 g,
• vohvelikakut - 1 pakkaus,
• keitetty muna - 2-3 kpl,
• majoneesikastike - 2-3 tl.,
• keitetyt punajuuret - 1-2 kpl,
• porkkanat - 1 kpl.,
• pöytäsuola maun mukaan.

Kuinka valmistaa sillikakkua

1. Valmistellaan ensin kaikki edellä luetellut ainesosat. Keitin punajuurta ja munia etukäteen ja valmistin myös sillin forshmakia.
2. Jotta munat olisi helpompi kuoriutua, upota ne heti valmiiksi valmistamisen jälkeen jääveteen, jotta kuori jää helposti proteiinin taakse. Kuorittuasi keitetyt munat (2-3 kpl.), Raasta ne hienolla raastimella ja sekoita sitten 1-3 tl: n kanssa. suosikkimajoneesi (käytän yleensä Provencalia tai teen kotitekoisia keltuaisia).
3. Kuori punajuuret ja raasta ne.
4. Sen jälkeen annamme vihanneksellemme vähän "lepoa", jotta se voi puristaa mehua (5-7 minuuttia). Tyhjennä se ja purista juurikkaat hieman ja lisää sitten 3-5 tl. majoneesi ja suola (suola maun mukaan). Otamme leikkuulaudan, laitamme sen päälle ensimmäisen vohvelikuoren ja laitamme sillin forshmakin (kerroksen tulisi olla tiheä). Laita sitten toinen kakku, päällystetty munasekoituksella.
5. Juurikkaan kerroksen jälkeen. Sitten toistamme kerrokset. Pidän parempana kirkkaista väreistä, koska pintakerrokseni on vohvelikuori, joka on levitetty keitetyillä punajuurilla. Silakakakku vohvelikakkuilla on melkein valmis.
6. Jätä se 20-30 minuutiksi ravitsemaan koko kimppu terveellisiä ainesosia.
7. Jos haluat tarjoilla tällaisen alkupalan juhlapöydälle, sinun on tarjoiltava se vastaavasti. Ehdotan, että ylimääräinen kerros koristellaan kirkkailla ja mehukkailla porkkanoilla tarjoilua varten.

Otamme porkkanat, leikataan viipaleiksi, kaadetaan kiehuvaa vettä niiden päälle niin, että ne pehmenevät hieman. Koristamme kakun yrtteillä, porkkanaruusuilla ja puolukoilla.

Välipaloja

Tämän alkupalan valmistaminen on melko yksinkertaista, huolimatta siitä, se on hyvin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisella juhlapöydällä. Ruoanlaitossa emäntä säästää paljon aikaa.

Keittämisen ainesosat:

• 120 grammaa tai neljä palaa sulatettua juustoa;
• 200 grammaa jauhettua saksanpähkinää;
• 200 grammaa taskurapuja;
• 150 grammaa majoneesia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Salaatin lehdet.

Valmistautuminen:

1. Sulatettu juusto tulee sijoittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta ne kovettuvat vähän ja on kätevää raastaa ne;
2. Poista juustot 25 minuutin kuluttua pakastimesta ja raasta karkealle raastimelle;
3. Sekoita juustoaineita pähkinöillä ja valkosipulilla valkosipulin läpi;
4. Rullaa saatu massa pieniksi palloiksi;
5. Raasta rapu liha hienolla raastimella;
6. Roll-juusto "Rafaello" rapujen lastuina;
7. Laita salaattilehdet lautaselle, laita niihin Rafaello. Astia on valmis.

Valikko: Kuuma

Tänään tarjoamme sinulle juuri sellaisen vaihtoehdon - yksinkertainen juhlapöydän valikko syntymäpäiväsi varten. Lämpimät astiat ovat allekirjoitusruokia jokaisella juhlapöydällä. Ja useimmiten emännät yrittävät tehdä vieraille hyvän vaikutelman alkuperäisten ja runsaiden kuumien ruokien avulla.

Pilko Jeanette

Erittäin maukas ruokalaji, eikä sitä ole vaikea valmistaa. Sianliha sopii hyvin tomaattien ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle sen erityisen maun.

Keittämisen ainesosat:

• 450 grammaa sianlihaa, mieluiten niskaosa (sinun on valittava vähärasvainen);
• Kaksi isoa tomaattia;
• 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
• 250 grammaa parmesaanijuustoa;
• Suuri sipulipää;
• 300 grammaa majoneesia (mieluiten oliivi);
• Vihreät;
• Oliiviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha keskipaksuiksi viipaleiksi, lyö pois;
2. Kaada liha majoneesilla, anna kyllästyä muutaman tunnin ajan;
3. Raastettu juusto;
4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
5. Paista osterisienet sipulilla (hienonnettu);
6. Laita liha oliiviöljyllä voideltuun leivinlevyyn;
7. Laita osterisienet sipulilla lihaan, sitten tomaatti, tomaattijuustoon ja majoneesiin;
8. Laita saadut kyljykset uuniin 180 asteeseen;
9. Kyljykset ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella ne yrtteillä.

Lihapesät

Erittäin herkkä ruokalaji maun mukaan. Näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Keittämisen ainesosat:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• Batoni - kolme viipaletta;
• Kolme valkosipulinkynttä;
• Nippu tilliä;
• Maustepippuri;
• Kaksi kananmunaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 100 grammaa ketsuppia;
• Yksi pieni sipulipää;
• Yksi iso tomaatti;
• Yksi paprika;
• Oliiviöljy;
• 150 grammaa juustoa (kovaa).

Valmistautuminen:

1. Liota leipä maitoon tai veteen;
2. Lisää jauhelihaan valkosipulia, tilliä, maustepippuria, munia, hienonnettua leipää. Sekoita hyvin;
3. Laita oliiviöljyllä voideltuun leivinlevyyn jauhelihasta valmistetut kakut;
4. Leikkaa juusto, tomaatti, paprika (renkaiksi);
5. Laita lihakakku päälle seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita pippuria päälle ja paina kevyesti alas niin, että täyte menee siihen hieman;
6. Aseta uuniin 180 astetta. Paista 25-35 minuuttia;
7. Laita leivonnaiset astiaan, koristele tillillä. Ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi juhlapöydälle.

Eri kotiäidit valmistavat tällaisia \u200b\u200bleikkeleitä eri tavoin.

Syntymäpäiväreseptit työssä

Jos suunnittelet perinteistä juhlaa, on täysin mahdollista kattaa syntymäpäivän pöytä kotona edullisesti. Monet ihmiset juhlivat usein syntymäpäiväänsä työryhmän kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereidesi kanssa, tarvitset herkullisia ja vaatimattomimpia ruokia.

Peacock Tail Snack Resepti

Tällainen alkupala ei vain koristele halpaa syntymäpäivätaulukkoa alkuperäisellä muotoilullaan, vaan myös ilahduttaa sinua yksinkertaisen vihannesten makuyhdistelmällä, joka näyttää ensi silmäyksellä.

Keittämisen ainesosat:

• Kaksi munakoisoa
• Kaksi tomaattia
• Kaksi kurkkua
• Oliivit
• Kaksi valkosipulinkynttä
• Majoneesi
• Nippu persiljaa
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot paksiksi viipaleiksi. Mausta jokainen ympyrä suolalla molemmin puolin ja jätä 15 minuutiksi katkeruuden vapauttamiseksi. Sen jälkeen munakoisot on pestävä vedellä. Laita munakoisot leivinpaperille, harjaa auringonkukkaöljyllä (kultaiselle kuorelle) ja laita uuniin 25 minuutiksi 180 asteeseen. Leikkaa tomaatit myös ympyröiksi, kurkut. Kerää soikeaan litteään astiaan riikinkukon muotoinen alkupala: laita ensin munakoisoympyrät, harjaa majoneesilla, ripottele valkosipulilla, laita sitten tomaatit, majoneesi uudelleen ja sitten kurkku. Aseta puolet oliivista kurkkuun.

Vinkki: Jotta Peacock Tail näyttää täydellisemmältä, voit sijoittaa pienet persiljakimput jokaisen ympyrän väliin.

Kalatartletit

Tämä salaatti on erittäin omaperäinen. Se koostuu klassisista ainesosista, mutta monet rakastavat niitä kaikkia.

Salaatti, jossa on punaisia \u200b\u200bkaloja tartleteissa, sopii juhlapöytään ulkona tai toimistossa.

Keittämisen ainesosat:

• Vihreät;
• 100 grammaa tuorejuustoa;
• 350 grammaa punaista kalaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 10 pientä tartletia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala viipaleiksi;
2. Raasta juusto karkealle raastimelle;
3. Sekoita juustoa ja kalaa, lisää majoneesia ja yrttejä;
4. Laita saatu salaatti tartletiin;
5. Koristele vihreillä oksilla. Ruokalaji voidaan tarjoilla juhlapöydällä.

Kala- ja riisipiirakka mukava ja halpa

Tuoksuva, runsas ja herkullinen kala- ja riisipiirakka on loistava välipala pöydällesi tai täydellinen pääruokana. Kalan ja riisin yhdistelmä on erittäin hyödyllinen terveydelle ja aivotoiminnalle.

Keittämisen ainesosat:

• 800 g tuoretta tai pakastettua kalaa;
• Sipulit 1 kg;
• 1 kuppi riisiä
• Kasviöljy 100 ml;
• 7 kappaletta laakerinlehtiä;
• 2 ripaus jauhettua pippuria;
• 1 rkl suola;
• 2 rkl jauhot;
• Hiivataikina 1200 g;
• 1 muna voiteluun.

Valmistautuminen:

1. Kuinka tehdä riisi, sipuli ja kalapiirakka? Valmista sipulit ja riisi. Huuhtele riisi, jätä se viileään suolattuun veteen 1,5 tunniksi. Huuhtele sitten uudelleen ja kiehauta kiehuvassa vedessä, suolaa myös vähän (1 tl suolaa). Keitä riisiä noin 20 minuuttia. Jotta riisi olisi murenevaa ja valkoista, kaada se suoraan kiehuvaan veteen, voit jopa lisätä hieman sitruunahappoa. Tee hiivataikina suosikkireseptisi mukaan.
2. Kun riisi on valmis, taita se siivilään. Jäähdytä sitten. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi puolirenkaiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää sitten sipulit. Sekoita hieman ja hauduta 4 minuuttia, mutta niin, että sipuli ei ylikypsennä. Sekoita voi ja sipulit, joihin ne haudutettiin, valmistetun riisin, suolan ja pippurin kanssa. Ole tiellä.
3. Valmista rasvaiset kalat puoli tuntia ennen kuin piirakka on valmis. Leikkaa kalafilee 1,5 cm: n kaistaleiksi.
4. Mausta jokainen kalaliuska suolalla joka puolelta, pippurilla ja levitä pergamenttipaperille ja marinoi 40 minuuttia. Rasvan jakautumiseksi piirakassa tasaisesti sijoittamalla kalaliuskat niin, että kalan laiha osa vuorotellen öljyisen osan kanssa.
5. Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa puolet taikinasta hieman suurempaan kokoon kuin leivinlevy, lisää jauhoja tarpeen mukaan. Taikinan tulee olla noin 1 cm paksu.
6. Aseta taikinan pohjakerros leivinlevylle, laita puolet valmiista riisi- ja sipulitäytteistä siihen, lisää 3 laakerinlehteä.
7. Siirrä kalaliuskat pergamentista täytteeseen samassa järjestyksessä; nauhojen välissä voit täyttää tilan pienillä kalafileillä.
8. Aseta 4 laakerinlehteä tasaisesti asetetulle kalakerrokselle, aseta loput riisi- ja sipulitäytteestä niin, että se voi peittää koko pinnan.
9. Rulla taikinan toinen osa kerrokseksi. Peitä toinen taikinakerros päälle, purista piirakan reunat ja aseta kala- ja riisipiirakka lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
10. Erota keltuainen proteiinista. Voita munankeltuainen ja harjaa kakku.
11. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita voideltu piirakka uunin keskihyllylle. Paista kakku noin 40 minuuttia, laske uuni 190 asteeseen. Jos uunissa on epätasaista lämpöä, käännä leivinlevy 25 minuutin kuluttua toisen pään yli ja paista kakkua vielä 20 minuuttia 190 asteessa.
12. Poista valmis kalapiirakka riisillä pehmeällä lautasliinalla ja peitä pyyhe päällä. Tämä antaa piirakan sisällä olevien kalojen päästä ja pehmentää kuorta.
13. Tuoksuva raaka kalapiirakka, jossa on sipulia ja riisiä, tarjoillaan pöydässäsi!
14. Nauti ateriastasi!

Canape sillillä

Herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Maun kannalta se muistuttaa Neuvostoliiton silliä turkin alla. Sopii hyvin buffetpöydälle.

Keittämisen ainesosat:

• Nippu vehreyttä;
• Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
• Yksi iso punajuuri;
• Majoneesi maun mukaan;
• Leipä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sillifilee viipaleiksi;
2. Keitä punajuuret ja raasta hienolla raastimella;
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, harjaa majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
4. Laita hienoksi hienonnettu sipuli päälle;
5. Laita seuraavaksi punajuuret ja sitten pari palaa sillifileetä;
6. Koristele yrtteillä.

Kanapeita pidetään parhaimpana välipalana töihin ja juhlimaan syntymäpäivääsi siellä. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistetaan nopeasti, niitä on paljon, ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä niiden esteettisyyttä ja ruokahalua.

Mitä herkullista valmistaa syntymäpäiväsi edulliseksi?

Jos loma-aterioiden valmistukseen ruokaan käytetty määrä on rajallinen, niin maukkaita, mutta halpoja ruokia tulee pelastamaan.

Kesämenu: Kesäkurpitsa kakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se on erinomainen vaihtoehto paitsi juhlapöydälle, myös perheen sunnuntailounaalle.

Keittämisen ainesosat:

• 900 grammaa tai 1 kg kesäkurpitsaa, edullisesti keltaista;
• Kolme raakaa munaa;
• Kaksi keitettyä munaa koristeluun;
• Viisi rkl. l. jauhot;
• 1 tl suola;
• 1 tl sooda;
• Kaksi pientä tomaattia;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• Kolme valkosipulinkynttä;
• 200 grammaa majoneesia;
• Nippu vehreyttä.

Valmistautuminen:

1. Jos kesäkurpitsa on vanha, sinun on kuorittava kuori, ja jos se on nuori, et voi kuorta sitä;
2. Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle;
3. Lisää kesäkurpitsaan massaa jauhoja, kolme munaa, etikalla sammutettua soodaa, suolaa maun mukaan;
4. Laita saatu massa hieman esilämmitetylle pannulle. Paista molemmin puolin;
5. Raasta juusto hienolla raastimella;
6. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa, joka on aiemmin viety valkosipulin läpi;
7. Voitele saadut kurpitsa-kakut majoneesilla ja valkosipulilla, laita tomaatti viipaleiksi ohuiksi viipaleiksi ja ripottele juustoon;
8. Levitä kakku kakkuun;
9. Voitele viimeinen kakku majoneesilla ja ripottele keitetyillä raastetuilla munilla;
10. Laita saatu kakku jääkaappiin ravitsemaan;
11. Koristele yrtteillä.

Kana hapankermalla

Kanaruoat koristavat usein juhlapöydän ja sopivat melkein kaikkien makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukkaaksi ilman erityisiä taloudellisia kustannuksia. Ja hän on aina kysytty juhlapöydällä.

Keittämisen ainesosat:

• Suuri kananruho on noin 2 kiloa;
• 400 grammaa smetanaa;
• Kaksi rkl. l. omenasiiderietikka;
• 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
• Nippu vehreyttä;
• Oliiviöljy;
• Kurkuma.

Valmistautuminen:

1. Siipikarjan ruho tulisi leikata pieniksi viipaleiksi, sipuli - ohuiksi renkaiksi;
2. Laita paistinpannu matalalle lämmölle, kaada oliiviöljyä siihen, laita kana;
3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
4. Kaada omenaviinietikkaa kanan pannulle, minkä jälkeen - keitetyt kastikkeet;
5. Peitä kansi, hauduta matalalla lämmöllä helläksi;
6. Astia on valmis, koristele yrtteillä ennen tarjoilua.

Luontoloma on aina hyvä. Luonnonloman ruokia on kuitenkin valmistettava etukäteen.

Tärkeintä on, että maun suhteen niiden pitäisi olla erinomaisia \u200b\u200bsekä kuumina että kylminä.

Kananruskea salaatti

Erinomainen salaatti lomalle luonnossa. Herkullinen ja erittäin tyydyttävä.

Keittämisen ainesosat:

• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
• Viisi keitettyä kananmunaa;
• 250 grammaa majoneesia;
• Keitetty kanafilee - 0,5 kg .;
• Neljä pientä sipulia;
• Nippu vehreyttä;
• Kasviöljy;
• Suola.

Lisää reseptejä pikapaloille. Mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyille aterioille, jotka on helppo ja nopea valmistaa.

Viime aikoina tällainen alkupala kuten tortut on tullut yhä suositummaksi. Jos pidät itseäsi niistä ihmisistä, jotka pitävät heistä, niin tässä on artikkeli resepteillä. Saat varmasti kirkkaan juhlapöydän!

Kun vietät syntymäpäivää luonnossa, kebab, erityisesti kana, on usein pääruoka. Suosittelemme, että luet täältä vinkkejä kananlihan valitsemiseen hänelle ja saat selville, missä marinadi-grilli on herkullisin.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, siirrä matalalla lämmöllä;
2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulilla ja paista;
3. Leikkaa juusto ohuiksi suikaleiksi;
4. Raasta munat karkealle raastimelle;
5. Keitä fileet suolaisessa vedessä ja leikkaa ne nauhoiksi;
6. Asettele kerroksittain:

• Kerros I - kaistaleiksi leikattu kanafilee;
• Kerros II - kuluneet munat;
• Voitele majoneesilla;
• Kerros III - juusto;
• Kerros VI - sipulit paistetuilla sienillä;
• Voitele majoneesilla;
• Kerros V - muniin sekoitettu juusto;
• Voitele majoneesilla, koristele yrtteillä.

Aseta salaatti kylmään paikkaan ravitsemaan. Koristele yrtteillä. Ruokalaji on valmis tarjoilemaan.

Juhlava menu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat usein hienoja. On tarpeen valmistaa sellaisia \u200b\u200bruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Jäätelö hedelmillä

Lastenjuhlissa tämä ruokalaji on erittäin merkityksellinen. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjalla. Jos lasten syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa korvaamaton.

Keittämisen ainesosat:

• Neljä banaania;
• 400 grammaa mansikoita;
• Neljä kiiviä;
• 400 grammaa jäätelöä;
• Mintunlehdet.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa kaikki hedelmät tehosekoittimessa erikseen;
2. Asettele kerroksittain: banaani, mansikka, kiivi, jäätelö;
3. Laita pakastimeen;
4. Koristele mintunlehdillä;
5. Astia on valmis.

Pizza makkaralla

Pizzan uskotaan olevan haitallinen ruokalaji, mutta jos se valmistetaan kotona luonnollisista ainesosista, siitä aiheutuva vahinko on vähäistä.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja lasten syntymäpäivänä hän vie kaukana viimeisestä sijasta.

Keittämisen ainesosat:

• 300 grammaa jauhoja;
• Yksi kananmuna;
• Sokeri;
• Sooda;
• Suola;
• Kaksi tomaattia;
• 200 ml kefiriä;
• 200 grammaa suolakurkkua;
• 200 grammaa makkaraa;
• Yksi sipulipää;
• Yksi paprika;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 250 grammaa majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot;
2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
3. Lisää jauhot, kefiiri;
4. Vaivaa taikina;
5. Laita saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinlevyyn;
6. Laita nauhoiksi leikatut tomaatit taikinaan;
7. Sienet on paistettava matalalla lämmöllä;
8. Leikkaa makkara nauhoiksi;
9. Pippuri leikataan myös suikaleiksi;
10. Raastettu juusto;
11. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista;
12. Sienet, sipulit, makkara, majoneesi, pippuri asetetaan taikinaan asetettujen tomaattien päälle. Ripottele päälle juustoa;
13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Astia on valmis.

Emäntä päättää, mitkä ruoat valmistetaan lomalle, asiakkaiden henkilökohtaisten vakaumusten ja makujen mieltymysten perusteella. Tämä artikkeli auttaa sinua hieman päättämään ruokavalinnasta syntymäpäiväjuhlallesi.

On välttämätöntä laatia syntymäpäivävalikko etukäteen kauniista ja edullisista ruokalajeista.

Kaikilla resepteillä on tulos loppukuvan ja tietysti kuvauksen muodossa. Jos kuvaus askel askeleelta ei ole itse tekstissä, mutta se on saatavana toisen sivun reseptin linkistä. Napsauta vain korostettua tekstiä ja sinut ohjataan yksityiskohtaiseen reseptiin haluamastasi ruokalajista. Valitse !!!

Välipalat

Ensinnäkin, aloitetaan siitä, mikä on todella nopeaa eikä todellakaan kallista. Ja nämä ovat tietysti välipaloja. Helpoin syntymäpäivävaihtoehto on buffetpöytä, ja sen vieressä on musiikkia ja miellyttävää viestintää. Kuinka voit täyttää buffetpöydän? Tarjoamme useita reseptejä.

Älä ohita myöskään tavallisia kinkkuleipiä. Nykyaikaisen teollisuuden mukaan ihmiset ostavat nautintoa. Jos koristelet voileivän kauniisti (ja tämä voidaan tehdä yksinkertaisesti), vieraasi saavat kaksinkertaisen ilon. Tässä on esimerkki kauniista aallotetusta kinkkuvoileivasta vartaalla.

Täytetyt tartletit! Tartletit itse myydään enemmän tai vähemmän pienissä supermarketeissa, eivätkä ne ole kalliita. Joten sinun ei tarvitse sotkea taikinan kanssa. Voit täyttää mitä tahansa riisistä majoneesilla ja yrtteillä jauhelihaan juustolla, voit myös tehdä hedelmiä. Valtava valikoima kastikkeita kastikkeisiin -.

Kana ja perunat ovat myös erittäin hyviä. Kypsennysaika on minimaalinen, sama kuin edellisellä kanalla + perunoiden kuorinnalla. On parempi valita pienet perunat. Erikseen voit tarjoilla kastikkeita (jos useita, niin se myös koristaa juhlapöydän).

Seuraava edullinen ja nopea vaihtoehto syntymäpäiväksi on täytetyt samppanjat! Tarjoamme sinulle reseptin jauhelihaa. Tämä on tyydyttävin ruokalaji. Mutta voit täyttää sen juustolla ja keitetyllä munalla ja jopa keitetyllä riisillä yrttien kanssa. Tärkeintä on valita suuret samppanjat.

Tässä on resepti yksinkertaisille ja herkullisille sienille - ““.

Salaatit

Ensinnäkin, vihannekset voidaan tarjoilla yksinkertaisesti viipaloimalla. Se ei ole paljon rahaa, ja vielä vähemmän aikaa. Pue nämä hienonnetut vihannekset pieniksi kebabeiksi. Erittäin tyylikäs!

Papusalaatti! Kyllä, se on erittäin maukasta ja erittäin taloudellista. Pavut ovat runsaita ja erittäin pehmeitä salaatissa. Yksinkertaisin vaihtoehto: keitetyt punaiset pavut (tai purkitetut) + keitetyt kananrinta + krutonit + vihreät + majoneesi ....

Vaihtoehtoja on paljon - valitse mikä tahansa: juhla-pöydällä salaatteja, joissa on papuja.

Makea

Napoleon korvista. Korvat ovat niin sanottuja kahden ympyrän muotoisia evästeitä, ne ovat pehmeitä ja murenevia. Tällaisen kakun valmistaminen on erittäin helppoa: osta 800 gramman "korvat" evästeet ja keitä 1 litraan maitoa. Aseta korvat kerroksittain ja rasvaa jokainen kerma voidella. Anna sen hautua ja liota.

Paistettuja banaaneja. Banaanit kuoritaan ja leikataan 3-4 palaan. Rullaa ne sitten jauhoihin ja sitten lyötyyn munaan. Ja sitten taas jauhoissa. Ja paista 2-3 minuuttia. Erittäin omaperäinen ja erittäin tyydyttävä. Tämä ruokalaji sopii myös buffetpöydälle.

Pannukakku kakku. Tämä moderni keksintö, vaikka se ei ole vielä saanut suosiota, mutta jälkiruoka on erittäin maukas. Pannukakut tulisi paistaa vähimmäismäärän öljyä. Tätä varten lisää 1 rkl hajutonta kasviöljyä pannukakku taikinaan. rasvaa pannu 1 kerran ja sitten ilman öljyä. Mikä tahansa kerma sopii tällaiseen kakkuun, mutta paras makuni on mannasuurimosta tai vaniljakastikkeesta.

Vieraasi eivät edes arvaa, että nämä ovat pannukakkuja, jos tarjoat viipaloituja kakkuosia.

Ulkona syntymäpäivä

Kesä ja syksy ovat aika järjestää ystävällisiä kokouksia puutarhatontteilla, puutarhassa, luonnossa. Näiden vastaanottojen valikon ei pitäisi olla liian hieno. Herkku koostuu yleensä alkupaloista, raikkaassa ilmassa keitetyistä liharuokista, kausiluonteisista salaateista ja raaka-vihanneksista, hedelmistä, kakkuista valmistetuista salaateista.

Taulukko on yleensä vaatimaton. Ateriat aterioiden kanssa, hedelmäkorit, juomakannut, kakkulevyt asetetaan monivärisille, usein öljypyyhkeille, pöytäliinoille. Lähesty pöytiä mielikuvituksella, käytä tyylikästä muotoilua, mielenkiintoisia pieniä asioita ja vivahteita, jotka tekevät vieraiden vastaanotosta mielenkiintoisen ja mieleenpainuvan. Tarjoile hedelmiä ja vihanneksia ei perinteisesti, vaan värikkäinä ja epätavallisina.

Vihannesten ja hedelmien "puutarhakimput" näyttävät epätavallisen vaikuttavilta.

Kasvikimppu on viipaleita kurkkua, tomaattia, retiisiä, paprikaa, istutettu keppeihin ja juuttunut esimerkiksi kaaliopaan.

Hedelmäkimppu - viipaleet omenoita, päärynöitä, luumuja, aprikooseja, persikoita, jotka on istutettu pitkille tikkuille ja juuttunut isoon vesimeloniin, ananasiin tai kurpitsaan. Ne koristavat pöydän upeasti ja houkuttelevat silmiä muodollaan ja väreillä. Ne maistuvat myös erittäin hyvältä ja niillä on terveysvaikutuksia. Kokeilemalla "kimppuihin" käytettyjen tikkujen korkeutta saat odottamattoman ratkaisun kolmiulotteisina hahmoina vihanneksista tai hedelmistä.

Erinomainen ratkaisu ”piknikille luonnossa” on valmistaa erilaisia \u200b\u200bsalaatteja ja tarjota niitä vieraille à la buffet-pöydällä. Loput astiat on valmistettava siten, että ne voidaan syödä seisomassa tai istuen ja vain haarukalla.

Huumorintajun lisäämiseksi fancy-muotoiset, mielenkiintoisesti tai hauskasti sisustetut voileivät auttavat.

Ulkovastaanotto voidaan tehdä houkuttelevammaksi tarjoilemalla ruokia grillistä, grillistä. Ne eivät ole vain erittäin maukkaita, mutta myös näyttäviä. Niillä on se etu, että ne kypsennetään käytännössä ilman rasvaa. Korkean lämpötilan vuoksi lihan ulkokerros sakeutuu muodostaen rapean kuoren, joka estää mehun, aromin ja ravinteiden menetyksen.

Kaikenlaiset lihat, muut eläimenosat, kala, vihannekset, kuten perunat, punaiset paprikat, munakoisot, soveltuvat grillattaviksi. Voit kokeilla myös täällä yrittäen grillata tomaatteja tai sipulia.

Kaikissa vieraiden vastaanotoissa on oikean ravitsemuksen periaatteen lisäksi noudatettava vielä yhtä asiaa, nimittäin: älä pakota ketään syömään, älä pakota ruokia vieraiden lautaselle. Sama koskee ulkoilmatiloja tai piknikkejä.

Syntymäpäivä on lapsuuden suosikki, kauan odotettu loma. Monet ihmiset haluavat juhlia sitä lähipiirissä. Ei niin usein ole mahdollisuus kokoontua, onnitella sydämellisesti syntymäpäivätyttöä tai päivän sankaria, juoda, syödä välipalaa.

On parempi keskustella ja suunnitella juhlapöydän ruokalista syntymäpäiväsi etukäteen, jotta et pilaa hermojasi eikä heitä rahaa pois. Uupunut, väsynyt emäntä ei todennäköisesti pysty vastaanottamaan vieraita, luomaan lämmin, kodikas juhla-ilmapiiri.

Kuinka monta ruokaa minun pitäisi valmistaa?

Vastaus tähän kysymykseen riippuu täysin vieraiden määrästä ja juhlan anteliaisuudesta. Ensimmäisiä juhlia (kuumia ja kylmiä) juhliin ei yleensä hyväksytä. Eksoottinen keitto, jossa on paljon mausteita, on kuitenkin sopiva itämaisen teeman juhliin. Ja perinteisellä venäläisellä juhlalla - kalakeitto piirakoilla kylmänä vuodenaikana ja jään okroshka kuumuudessa. Klassinen syntymäpäiväpöydän menu sisältää kuitenkin salaatteja, pääruokia ja jälkiruokia.

Muuten, jos "aikuisten" yrityksessä ei ole makeisten ystäviä, kakku ja makeiset voidaan turvallisesti sulkea pois luettelosta keskittyen pääruokiin. Ja päinvastoin, järjestä makea juhla: osta hedelmiä, jäätelöä, erilaisia \u200b\u200bkakkuja jokaiseen makuun. Tärkeintä on, että kaikkien tulisi pitää herkkua.

On tarpeen laskea, kuinka paljon kokata. Tässä vieraanvaraisen emännän kultainen sääntö "toimii": vieraiden ei tule istua tyhjän pöydän ääressä. Siksi on parempi antaa jotain jäädä. Jos suurin osa annoksista tarjoillaan annoksina, kuten ravintolassa, virheellisen laskennan todennäköisyys pienenee nollaan. Mutta juhlien aikana joudut juoksemaan melko paljon suorittamalla tarjoilijan tehtäviä. Siksi ainoa kätevä ratkaisu on paistaminen ja höyrytys marginaalilla.

Teemme juhlavalikon

Joissakin perheissä on niin kutsuttuja "erikoisruokia", jotka on asetettu juhlapöydälle. Syntymäpäivää varten vuosi vuodelta valokuvareseptejä välitetään sukupolvelta toiselle. Vieraat odottavat innolla paistettua ankkaa omenoilla tai kalan kakkua, jossa on kullanruskea kuori. Useimmat naiset yrittävät kuitenkin osoittaa kulinaarisia kykyjään, yllättää sukulaisia \u200b\u200bja ystäviä uudella.

Syntymäpäiväsalaatit ja välipalat

Tarjoile vihanneksia, juustoa ja leikkeleitä syntymäpäivävälipalana. Aseta lautaselle ohuet viipaleet makkaraa, kinkkua, rintaa, keitettyä sianlihaa. Muuten, kotitekoinen herkku on paljon maukkaampaa kuin ostettu, ja jopa kokematon kokki hallitsee yksinkertaisen reseptin hetkessä.

Kotitekoista keitettyä sianlihaa

Kaada 1,5 litraa vettä kattilaan, suolaa, lisää mustaa ja maustepippuria (3-4 herneitä kukin), pari laakerinlehteä. Kiehauta ja jäähdytä sitten huoneenlämpöiseksi. Liota sianlihaa (1 kg) suolavedessä ja säilytä kylmässä yön yli. Poista aamulla, kuivaa paperipyyhkeellä. Ripottele mausteilla ja ripottele valkosipulilla: tee pieniä leikkauksia lihaan, piilota kuoritut neilikka (7-8 kappaletta) niihin.

Kääri aihio folioon ja aseta 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Sianliha paistetaan 1,5 tunnissa. Avaa se ja "sävy" noin 20 minuutin ajan kaatamalla jaettu mehu.

Mausteiset korealaiset porkkanat, kaali, munakoisot ovat loistava lisä syntymäpäivävälipalaan. Marinoidut kurkut ja tomaatit, oliivit eivät myöskään ole tarpeettomia. Auttaa,. On vaikea kuvitella syntymäpäivän juhlapöytää ilman salaatteja (liha, kala ja kasvissyöjä): valokuvareseptit helpottavat työtä.

"Caprice" kanalla ja viinirypäleillä

Aloitetaan herkullisella kanasalaatilla. Paista kolme kananrintaa (fileet) kasviöljyssä. Jos pelkäät kuivua, mikä on täysin mahdotonta, keitä se. Pura käsiksi kuiduiksi. Hanki iso hieno vati. Peitä se rucolalla. Raasta kahden tyyppinen kova juusto (250 g / kpl): suolainen (Gouda, hollanti) ja makea (esimerkiksi Maasdam). Aseta yksi niistä tasaisesti vihreille lehdille.

Levitä tummat rypäleet (350 g) juustolle, leikkaa marjat kahtia ja poista siemenet. Lisäksi - kananliha, joka on peitetty "Provencal" -verkolla. Yhdistä jauhetut mausteet: musta (1/2 tl) ja punainen (hyppysellinen) paprika, kreikkalainen fenugreek (tl). Lisää ne rakenteen ensimmäiseen tasoon.

Toista kerrokset, mutta käytä toista juustoa ja kevyitä rypäleitä. Ripottele salaattilasi mausteisella seoksella ja rasvaa paksulla majoneesilla. Koristele viinirypäleillä. Mikä kaunokainen!

Alkuperäinen "silli turkin alla"

Tämä "turkki" valmistetaan ilman porkkanaa ja perunaa, "kevyt" versio on loppuunmyyty räjähdyksellä. Keitä punajuuret (4 keskikokoista juurekset) kuoressa, voit paistaa uunissa. Kun se on jäähtynyt, raasta kuten kuoritut omenat (5 kpl) karkealle raastimelle. Mausta punajuuret sokerilla ja viinietikalla (yksi rkl kukin). Pilko sipuli hienoksi ja marinoi. Filee suolattua silliä (300 g) leikattu kaistaleiksi ja tihkuta oliiviöljyllä.

Laita ainesosat salaattikulhoon seuraavassa järjestyksessä: kerros punajuuria - silli - sipuli - omena - punajuuri. Jauhettua korianteria (1/2 tl) lisätään salaattiin haluttaessa. Kaada majoneesia ja anna sen hautua vähintään tunnin ajan.

"Namia"

Salaatti on hyvin yksinkertainen, mutta he rakastuvat siihen kirjaimellisesti ensimmäisestä lusikasta lähtien. Pilko kiinankaali (800 g) ja lisää siihen ruokalusikallinen kasviöljyä. Siinä kaikki, sinun ei tarvitse leikata mitään muuta. Nyt kastike: kefiiri (250 ml) + smetana (200 ml) + ranskalainen sinappi (1 pöytä. L.) + Tomaattiketsuppi (2 taulukkoa. L.) + Provencal-majoneesi (3 taulukkoa. L.). Suola ja sokeri maun mukaan. Tarjoile kastike erikseen tyylikkäässä kastike-veneessä. Nauti ateriastasi! Ja tässä on toinen ,.

Syntymäpäivän kuumia ruokia

Mitä antaa etusijalle liha tai kala? Kokeneet kotiäidit kokevat molemmat, jos heillä on aikaa. Muussa tapauksessa kuinka miellyttää kaikkia poikkeuksetta?

Sianlihan "herkku" luumuilla

Tämä ruokalaji epäilemättä koristaa juhlapöydän syntymäpäiväksi, valokuvaresepteihin suositellaan ottavan tuoretta lihaa rasvakerroksilla (1 kg). Sitten paistettu sianliha tulee mehukas ja ruokahalua. Pese ja liota 250 g kivennäisiä luumuja. Pilko puolet kuivatuista hedelmistä. Pilko valkosipuli (7 neilikkaa), sekoita suolaan ja pippuriin.

Vatkaa sianlihaa, pilko se veitsellä ja harjaa molemmin puolin ensin valkosipulilla ja sitten sinappi-majoneesilla (3 rkl kuivaa sinappia + 100 g majoneesia). Täytä liha luumuilla, rullaa ja kääri tiukasti folioon. Pidä työkappaletta jääkaapissa 7-8 tuntia, jotta se on hyvin marinoitua. 200 asteeseen kuumennetussa uunissa se asetetaan 80 minuutiksi. Suuntaa ajoissa niin, että kuumia syntymäpäiväruokia on pöydällä kuumuudessa ja kuumuudessa. Avaa folio neljännes tuntia ennen keittämistä, anna sianlihan ruskistaa.

Lohi "Holiday" uunissa

Valmistamme syntymäpäivään kuumia ruokia samanaikaisesti, paistamme kalat samassa lämpötilassa ja myös kalvossa. Kaada lohi (800 g) sitruunamehulla (2 rkl), anna sen seistä 10 minuuttia, liota. Leikkaa folio suorakulmioiksi. Laita pihvit heille, kun olet aiemmin voideltu kasviöljyllä. Suolaa kala, ripottele mustalla ja punaisella paprikalla, rosmariinilla. Yläosaan luonnollista jogurttia tai smetanaa (150 ml). Lähetä kala uuniin 25 minuutiksi.Jos haluat rapean kuoren, älä unohda avata pakkauksia.

Perunan lisuke "Gratin juustolla"

Uuniperunat sopivat täydellisesti kalan ja lihan kanssa ilman kastiketta. Koriste näyttää juhlalliselta, ja sen maku on liioittelematta jumalallinen. Vieraat suutelevat molempia poskia, kuori 3 mukulaa kutakin kohti. Leikkaa ohuiksi ympyröiksi terävällä veitsellä. Sekoita kiehuvassa kermassa muutaman minuutin ajan (1 litra).

Laita jäähdytetyt perunat tulenkestävään astiaan, joka on voideltu runsaasti. Suolaa ja pippuria kerrokset, mausta timjamilla makuun, peitä kerma. Ja laita se uuniin tunniksi. Kokeile, jos perunat ovat melkein valmiita, peitä se raastetulla juustolla (300 g). Ja sulata lähettämällä leivinlevy takaisin uuniin. "Gratin" syötään kuumana, pestään kuivalla viinillä. Herkullinen!

jälkiruoat

Mikä on nimipäivä ilman kotitekoista kynttiläkakkua? Etkö tiedä kuinka tehdä kakkuja ollenkaan? Kokeile tätä upeaa ei-paista reseptiä.

Kakku "kahviaromi"

Munat (4 kpl) sekoitetaan lasin rakeisen sokerin ja 3 rkl kaakaojauheen kanssa. Lämmitä vesihauteessa, sokerin on liukeneva kokonaan ja koostumuksen tulee sakeutua. Lisää se voita (200 g), joka on sekoitettu vaniljalla.

Hauduta makeaa mustaa kahvia (150 ml), voit ottaa pikakahvia, suodattaa ja jäähdyttää. Peitä pyöreä muoto kalvolla, rasvaa voilla. Kasta murokeksejä (650 g) kahviin ja laita kerroksittain muotoon, laita ne viimeistä lukuun ottamatta kermalla. Älä tuhlaa kaikkea, tarvitset sitä kakun koristeluun.

Peitä astia kannella tai kalvolla ja aseta jääkaappiin. Käännä 8 tunnin kuluttua tarjottimelle ja irrota kalvo varovasti. Peitä yläosa kermalla, ripottele keksimuruja.

mansikkajäätelö

Kuka kieltäytyisi jäätelöstä kuumuudessa, etenkin mansikka. On parempi valmistaa se kotona juhlapöydälle, syntymäpäiväksi valokuvareseptit sisältävät vain luonnollisia tuotteita. Ei haitallisia makuja tai säilöntäaineita.

Pese neljä keltuaista valkoiseksi 130 g: lla tomusokeria. Keitä 300 ml vaniljasokeria (10 g) täysrasvaista maitoa. Kaada se muniin ohuena virtana sekoittaen, jotta ne eivät kypsy. Laita kattila matalalle lämmölle ja lämmitä, kunnes sen sisältö sakeutuu. Sitten jääkaapissa: ensin huoneenlämpötilaan, sitten 1,5 tuntia jääkaapissa.

Vatkaa jäähdytetty 35% kerma (400 ml) rehevään vaahtoon. Lisää muna-maitoseos niihin ja käynnistä sekoitin uudelleen 2-3 minuutin ajan. Laita se sitten pakastimeen 2 tunniksi.

Hoidetaan marjoja. Tee mansikkamuusia (350 g) ja sokeria (100 g), sekoita se pakastimen massaan. Jäätelö otetaan joka tunti jääkaapista ja lyötään (3-4 kertaa) niin, että jäätelö jäätyy tasaisesti. Vielä on järjestää se maljakkoihin, joissa on tuoksuvia mansikoita, mintunlehtiä ja kaada suklaasiirapilla.

Pöydän koristelu

Ruokailuvälineisiin tai valkoiseen pöytäliinaan sovitetut tekstiililautasliinat ovat yksityiskohtia, jotka luovat iloisen tunnelman korostaen hetken juhlallisuutta. Juhlapöydän ylellisyyttä valaisee kynttilät. Ne sijoitetaan mataliin tai korkeisiin kynttilänjalkoihin. Tai se voidaan tehdä leveissä lasissa, puoliksi täytettynä vedellä paremman vaikutuksen saavuttamiseksi.

Tapahtuman sankarille on tapana esittää kukkakimppuja. Mutta vain pienet sävellykset löytävät paikan juhlapöydältä. Kukkivat kasvit eivät saisi tuoksua voimakkaasti, muuten niiden aromi häiritsee huomiota ja peittää näkymän.