Kanan maksa on läsnä lähes minkä tahansa perheen ruokavaliossa paitsi niiden ravitsemuksellisen arvon takia, vaan myös nopean ja yksinkertaisen ruoanlaittoon. Ennen kanan ruoanlaittoa on syytä löytää, että ryhmän B raudan ja vitamiinien sisältö ei ole huonompi kuin naudanliha, vaan ehdottoman vaatimustenmukaista niihin liittyvien tuotteiden valintaan.

Kanan maksa - Klassinen resepti

Yksinkertaisin suoritettu, mutta ei vähemmän tyydyttävää, on klassinen resepti, jolle tavanomaiset ainesosat vaaditaan:

• maksa - 500 g;
• sipulit - 2-3 päätä;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• suola, mausteet - maku.

Klassisen resepti-astian luominen voit seurata alla olevia ohjeita, joiden avulla voit lähettää erittäin huolellisen maksan:

1. Sub-tuote pestään ja kuivataan paperipyyhkeellä, jonka jälkeen se on jaettu neljännekseen.
2. Puhdistettu sipuli leikataan rengaslevyillä.
3. Sipulit on asetettu pannulla kuumalla öljyllä ja paahdetaan keskipitkällä korkealla lämpöksi, kunnes kuori on kultaisen värin ulkonäkö.
4. Maksa on asetettu keulaan ja jatkuva sekoittaminen, se paistetaan 7 minuuttia.
5. Paistinpannujen puristin sisältö, virtaa, minkä jälkeen se peitetään kannella ja palo pienenee minimiin.
6. 5 minuutin sammuttamisen jälkeen kanan maksan keula on valmis.

Stew hapan kerma (Stroganovsky Maksa)

Täydellinen ruokalaji jokapäiväiseen illalliseen, yksinkertaisesti sulattaa suuhun ja olla ruokavalio. Luodaan ravitseva vahvuus hapan kermassa, on riittävää lisätä tärkeimmät ainesosat klassisesta reseptistä 200-300 g hapan kermaa riippuen halutuista kastista. Valmistusmenetelmä on myös samanlainen kuin klassinen, jossa on yksi vivahde: \u200b\u200bEnnen kuin jatkat viimeisimmän askeleen, paahdetut sipulit maksan kanssa tulvivat hapan kerma ja haudutettu kannen alle neljänneksen tunnin.

Kärki! Kanan maksa hapan kermassa osoittautuu vieläkin enemmän kiitos, jos kokit tuotteen maidossa neljänneksen ajan.

Kanan maksan pannukakut

Erinomainen itsenäinen toinen ruokalaji, joka on myös hyvin yhdistetty perunoiden vilkukkaista.

Pancakesin valmistamiseksi maksan lattiaklogrammasta on tarpeen:

• maksa - 500 g;
• sipulit - 1 pää;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• muna kana - 1 kpl.;
• jauhot - 50 g;
• suola, mausteet - maku.

Maksa - tuote on edullinen ja erittäin hyödyllinen. Voit syödä maksan lääkärit suositella alhaisella hemoglobiinilla, myös maksa on runsaasti B9-vitamiinia, proteiinia, rautaa ja kalsiumia. Fututive äidit olisi myös sisällytettävä tämä tuote ruokavaliossa, koska se sisältää foolihappoa. Maksaa pidetään ruokavaliona, joka ei melkein sisällä rasvaa.

Kuinka kokata kanan maksa? Tämä kysymys kysyy lähes kaikki rakastajat. Monet eivät nauti maksa-astioiden suosiosta, koska maksa voi saada jäykkiä, kuivua tai jopa sinapin kanssa. Pehmeä ja mehukas, on useita salaisuuksia, joista puhumme tänään.

Aluksi on tarpeen valita korkealaatuinen maksa.

Kuinka valita maksa:

• valitse aina vain tuoretta maksa;
• kiinnitä huomiota tuotteen väreihin ja hajuihin. Maksan väri ei saa olla liian tumma tai liian kevyt, myös tuoreella maksassa hieman makea haju, jos happo on läsnä, tämä on merkki siitä, että tuote on pilaantunut ja ei sovellu käytettäväksi;
• laatutuotteella on sileä pinta ilman pisteitä, rakenteen on oltava elastinen.

Itse asiassa on monia vaihtoehtoja ja tapoja kokata maksan herkullista. Pidämme tänään monia tapoja, muista, nyt, kanan maksan astiat ovat yksi rakkaille. Aluksi tuote on valmistettava ruoanlaittoon, ja tämän pitäisi noudattaa useita vaadittuja suosituksia:

• on välttämätöntä poistaa elokuvia, suuria elimiä ja aluksia maksasta. Tämä tehdään niin, että ruokalaji ei ole ylpeä eikä toimi kovasti;
• leikkaa osaksi osaksi ja liota maksa 40 minuuttia. Kylmässä maidossa se antaa hänelle lempeä maku. Tämän menettelyn jälkeen on välttämätöntä päästä maksaan paperipyyhkeellä;
• Älä ratkaise maksa ruoanlaittoon, tee se lopussa, muuten se tulee jäykkä;
• yritä olla muistamatta maksa, pidä se seuraa pieni tulipalo melko vähän aikaa;
• leikkaa parempaa maksa kuidujen yli.

Edellä mainittujen menettelyjen jälkeen maksa on valmis jatkovalmistukseen. Reseptejä Tämän tuotteen valmistelut ovat niin monipuolisia, että joskus on hyvin vaikeaa määrittää, kuinka täsmälleen valmistella tämä tai tämä astia. Puhutaan yleisimpiä tapoja valmistaa herkullisia maksa ruokia, jotka eivät vain yllätä vieraita, mutta ehkä sinäkin. Mikä tapa valmistaa kanan maksan valitset itsesi, voi pitää kaiken.

Paista kanan maksa paistinpannussa kastike:

Vaaditut ainesosat ruoanlaittoon:

1. 1 kg kanan maksa
2. 300 ml vähärasvainen maitoa
3. 200 grammaa vehnäjauhoja
4. 1 lamput (suuri)
5. 2 rkl. l. Ei-rasvaa majoneesi
6. 1 porkkana
7. Kasviöljy
8. 3 cloves (pieni) valkosipuli
9. 1 rkl. l. Tomaattisose
10. Vihreä (persilja, tilli, kinza)
11. Suola, mausteet, mustat paprika

Ruoanlaitto:

• 1 vaihe: Me huuhtelemme maksan hyvin, irrota kalvo ja irrota kanavat, kuivuudumme, leikataan osaksi osaksi ja täytä maitoa noin 1 tunti. Jokainen kappale, jota juoksemme jauhot ja paistavat hyvin esilämmitetyssä pannulla noin kaksikymmentä minuuttia.
• 2 vaihe: Huuhtele ja puhdista vihreät, sipulit, porkkanat, valkosipuli. Grint vihreät, sipulit ja valkosipuli, porkkana Stodita Lonely on Grater. Sipulit ja porkkanat on lisättävä maksaan, sekoita hyvin ja paista noin viisi minuuttia.
• 3 vaihe: Ota kulho ja sekoita siinä tomaattipasta ja majoneesi, lisää pieni määrä vettä ja sekoita, lisää rkl jauho ja kaada tuloksena oleva massa hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Lisäämme vihreitä, pippuria, valkosipulia, suolaa, suosikki mausteita. Kaikki paistinpannun sisältö sekoitetaan perusteellisesti noin 5 minuutin ajan.
• 4 vaihe: Otamme levyn ja laitamme maksan sen päälle ja kaada hänen kastike. Koristele voi olla perunat tai tattari puuroa. Hyvää ruokahalua!

Jos olet rajoitettu ajoissa yksi syy tai toinen, kannattaa ottaa yhteyttä monivuotisen avustajaan. Siinä et vain valmistaudu nopeasti nopeasti, vaan myös hulluksi maukkaan. Hidas liesi keitetyt maksa ylläpitää paljon hyödyllisiä aineita, jotka sisältyvät siihen.

Keittäminen maksaa hitaassa liesi :

Ainekset:

1. 1 kg maksa
2. 2 Medium Bulbs
3. 4 Medium Porkkanat
4. 50 ml oliiviöljyä

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Valmistamme kanan maksan, leikkaa sipulit ja suurella porkkanat loistavat. Tämän jälkeen laitamme vihannekset hitaasti liesi, lisää oliiviöljyä ja kääntämällä "sammutusmuoto 30 minuuttia. Kun 10 minuutin kävelymatkan päässä sammutusaineet, lisää vihannekset valmiiksi valmistetut (pesty, puhdistettu, viipaloitu) maksa. Ennen toimintatilan päättymistä on valmistettu suljetun kannen alla, mutta joskus sekoitetut tuotteet. Tällaisesta maksasta, riisi tai perunat voivat olla sivusuunnassa. Valmis! Nauti ateriastasi!

Valmistamme maksan paistinpannussa hapan kerma:

Ainekset:

1. 300 g maksa
2. 1 pieni lamppu
3. 4 rkl. l. hapan kerma
4. 1 rkl. l. Vehnäjauho
5. 10 grammaa voivoja
6. 0,5 lasillista vettä
7. Musta pippuri maa, suola

Ruoanlaitto:

• 1 Vaihe: Esilämmitys paistinpannu, sulat öljy siihen;
• 2 STEP: Me huuhtelemme, puhtaamme, leikataan semiroimalla sipulit ja paista kunnes kultaiset värit;
• 3 Vaihe: Vaikka sipulit paahdetaan, leikkaamalla maksa annoskappaleilla, joka oli valmiiksi valmistettu. Lisää paloja pannulla, kun maksa on melkein valmis, sitten pippuri ja suola;
• 4 Vaihe: Maksan tulisi olla hieman kasattu, joten paista se kummallakin puolella 30 sekunnin ajan;
• 5 STEP: Lisää jauhoja ja sekoita hyvin;
• 6 Vaihe: Ota vettä, sekoita ja tuo kastike paksuiseksi johdonmukaisuuteen. Pienellä palolla 3-4 minuuttia;
• 7 STEP: Lisää hapan kerma, hyvin ja nopeasti sekoita niin, että kastike on tullut homogeeninen massa ja sammuta tulipalo. Ottaen huomioon! Jos paljastat tappavan kerman tuleen, niin se tulee.
• 8 VAIHE: Syötä ruokalaji, jossa on sivuuloketta harkintanne mukaan, mutta vihannekset sopivat parhaiten, koska hapankerroksessa valmistettu maksa saadaan.

Hieman monipuolistaa lautasen maksa, voit lisätä myös reseptin ja sydämen:

Vaaditut tuotteet:

1. 1 kg kanan maksa
2. 300 gr kanan sydämet
3. 3 Lukovitsy
4. 3 rkl. l. hapan kerma
5. Auringonkukkaöljy - maistaa
6. Pepper, Sol.

Step-by-steps cooking:

• 1 STEP: Pese maksa ja sydämet perusteellisesti. Valmistele evästeet valmistamaan ja poistamaan verihyytymät sydämen kanssa.
• Vaihe 2: Panin, paistaa tuotteitamme. Sitten leikkaa sipuli kuutioita ja lisää maksaan sydämen kanssa paista. Peitä kansi, pastyä 20 minuuttia.
• 3 STEP: Kun keula hankkii kultaisen värin, voit lisätä hapan kermaa, suolaa, pippuria. Saat enemmän kastiketta, voit lisätä keitettyä vettä ja sitten peittää kansi ja kokki vielä 5 minuuttia.
• 4 STEP: Lautasen voidaan tarjoilla rakastetulla puolella, mutta parhaiten tattari tai pastaa.

Hyvää ruokahalua!!!

Madilly maukasta se osoittautuu kanan maksan, joka on paistettu uunissa:

Ainekset:

1. 0,5 kg kanan maksa
2. 125 g kiinteä juusto
3. 2 tuoretta tomaattia
4. 1 sipulit (pieni)
5. 2 rkl. l. Oliiviöljyt
6. Suola, mustapippuri
7. Mausteet "italialaiset yrtit" - makuun

Step-by-steps cooking:

• 1 Vaihe: Maksa leikataan osaksi osaksi;
• 2 Vaihe: Hierovat juustoa hienolla ratilla;
• 3 Vaihe: Puhdista ja jauhaa sipulia ja paista, kunnes ne ravisteli;
• 4 STEP: Lisää maksa Lukalle ja paista kaikki noin kolme minuuttia;
• 5 Vaihe: Kun maksa on valmis, se on jäähdytettävä ja siirtää se tulenkestäviin muotoon. Lisää mausteita ja suolaa;
• 6 Vaihe: Seuraavaksi on tarpeen puhdistaa tomaattia. Tee ristikkäinen viilto ja piilota tomaatit kiehuvalla vedellä. Leikkaa vihannekset pienillä kuutioilla ja aseta kerros kanan maksa;
• 7 Vaihe: Putti raastettu juusto tomaateille;
• Vaihe 8: Kuumenna uuni 180 asteeseen ja bang juuston ruddy kuorille.
• Et pahoillani, jos kokit maksa tällä tavalla!

Voit säästää merkittävästi aikaa ruoanlaittoon jo sivuastialla.

Kanan maksa, joka on keitetty perunoilla:

Vaaditut tuotteet:

1. 0,5 kg kanan maksa
2. 7 kappaletta keskikoko peruna
3. 1 Lukovitsi
4. 1 keskimmäinen porkkana
5. 1 valkosipulin hampaat
6. Kasviöljy

Ruoanlaitto:

Huuhtelemme maksan ja leikkaamme palasiksi. Lamppu leikkaa renkaat, jauhaa valkosipulia, hierotaan porkkanat suuret rata. Perunat on puhdistettava ja leikattava ohueksi puoliympyrään. Kaadimme öljyä pannulla (öljyn korkeus paistinpannussa on noin 1 cm), lämmitys ja paista keula kunnes lieventää. Lisäämme porkkanoita, suolaa ja paista 5 minuuttia, häiritsevät sitä säännöllisesti.

Lisää maksa vihanneksille, paista 5 minuuttia ja sekoita. Lisää suolaa ja valkosipulia. Ajan jälkeen saamme maksan vihanneksista paistinpannusta ja siirtyä toiseen astiaan. Tarvittaessa kaada öljyt pannulle ja paista perunat. Sulje kansi ja paista 10 minuuttia. Lisää sitten maksa vihannesten ja leivonnaisten kanssa vielä 5 minuuttia. Solim maku.

On miellyttävää yllättää vieraita, ruokkia kanan maksa kaapelissa:

Ainekset:

1. 500 g maksa
2. 70 g auringonkukkaöljy
3. 1 muna
4. 70 grammaa vehnäjauhoja
5. 100 ml olutta (valo)

Keittotapa:

Valmistamme maksan, irrota kalvo jne. Leikkaa 2 puolikkaat. Lämmitä paistinpannu, laita maksan ja kauppoja valmiusaan. Keittämisen lopussa - Solim, pippuri.

Nyt sinun täytyy kokata taikina Klysar:

Otamme kulhoon, rikkomme munan siellä, lisää olutta ja sekoita. Lisää sitten jauhot ja suola. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Taikinan tulee kääntyä pannukakkuja.

Valmis maksan viipaleet ovat löyhästi viljasta ja paista molemmilla puolilla kultainen väri. Paperipyyhkeen asettamisen jälkeen. Koristele parhaiten suolakurkkua tai vihanneksia.

Nauti ateriastasi!!!

Voit kokata kanan maksan sienillä , Se osoittautuu melko maukasta:

Ainekset:

1. 0,5 kg kanan maksa
2. 150 g Champignon
3. 1 keski Lukkotsa
4. 2 rkl. l. hapan kerma
5. 1 TSP. Sinappi
6. 0,5 h. L. SOLOLI.
7. 20 ml auringonkukkaöljyä
8. 1 rkl. l. Vehnäjauho
9. 0,5 h. L. curry

Step-by-steps cooking:

• 1 Vaihe: Pre-valmistaa maksa (pese, poista kalvo jne.)
• 2 Vaihe: Valmistamme tietysti keulalla. Otamme lampun, kaivoksen, puhdas ja jauhaa. Jäädytetty auringonkukkaöljyllä.
• 3 Vaihe: Maksa leikataan osaksi osaksi ja lisää keulaan. Peitä kansi ja paista 10 minuuttia.
• 4 Vaihe: Ota tyhjä kulho, liitä sinappi siinä (ei akuutti), hapan kerma, mausteet ja jauhot. Siirrä huolellisesti homogeeniseen massaan.
• 5 STEP: Täytä maksakastike ja lisää 100 ml kuljettajaa. Älä unohda lisätä suolaa.
• 6 Vaihe: Leikkaa sienet levyt, aseta maksan ja ruhon yli suljetun kannen alle noin 15 minuutin ajan.
• 7 Vaihe: Kun lautasemme valmistautuu, sekoita ja levitä varovasti ja palvelevat.

Hyvää ruokahalua!

Eri syistä monet tarttuvat ruokavalioon, joten valmistellaan ruokavalion kanan maksa, eikä se ole vähemmän maukasta ja hyödyllistä.

Ainekset:

1. 600 g maksa
2. 3 Lukovitsy
3. 2 Clove valkosipuli
4. 2 porkkanaa
5. 1 punainen paprika
6. 1 keltainen makea
7. 2 tomaattia
8. 70 ml kermaa (vähärasvainen) tai hapan kerma
9. Kasviöljy
10. Suola pippuri
11. Vihreät - Astiat

Valmistusmenetelmä, vaiheittainen resepti:

• 1 vaihe: Kun maksa on valmistettu, on välttämätöntä kiehua se suolavedessä 10 minuuttia;
• 2 Vaihe: Vaikka maksa on keitetty, tarve leikata vihanneksia: sipuli - puoliperäiset; Valkosipuli ja porkkanat - ohut diat; Tomaatit ja paprikat leikataan kuutioiksi;
• 3 Vaihe: Maksaa keitetään - taitamme siivilän hyvään lasiveteen. Kun hän on hieman kylmä, leikkaa osakappaleisiin;
• 4 Vaihe: Lämmitä pannulla, kaada öljy ja paista sipulit, porkkanat, paprikat, valkosipuli ja tomaatit (vihannekset tarvitsemme puoli-yksi, huomioon, että heillä on edelleen varastaa);
• 5 Vaihe: Lisää maksa ja leivonnaiset vielä 5 minuuttia;
• 6 Vaihe: Ruoanlaiton lopussa lisää kermaa tai hapan kermaa ja sekoita hyvin. Solim, Perchym ja jättää muutaman minuutin ajan.
• 7 Vaihe: Valmistamme palvella haudutettua maksaamme vihanneksia. Me aseta levylle, ripottele vihreitä ja palvella pöydällä.

Hyvää ruokahalua!!!

Kuten olet jo nähnyt, on monia vaihtoehtoja kanan ruoanlaittoon. Mutta mitä tehdä, jos olet kaikenlaisten rasvojen ja öljyjen vastustaja? On tie ulos !!! Erityisesti sinulle olemme nyt valmistamme uunissa paistettua kanan maksan ilman öljyä.

Ainekset:

1. 100 grammaa kanan maksa
2. 50 ml maitoa
3. 1 muna
4. Suola, musta maanpika

Ruoanlaitto:

Valmista maksaa edelleen. Keskeytämme sen tehosekoittimen maitoa. Saatuun massaan lisäävät pippuria ja suolaa. Tarvitsemme kermaproteiinin, joten erotamme keltuaiset proteiinista. Me seisimme erillisen proteiinin vaahdossa ja siirrä se sitten varovasti maksaan. Sekoita ja aseta osan savi ruukkuihin.

Lämmitä uuni lämpötilaan 160 astetta ja laita ruukut siellä. Paistamme 30 minuuttia. Syötä astian pöydälle tulisi olla kuuma ja ruukut. Hyvää ruokahalua!

Valmistetaan toinen kanan maksa pasta:

Ainekset:

1. 150 grammaa makaronia
2. 300 g maksa
3. 200 ml tomaattimehua
4. 1 Lukovitsi
5. 1 porkkana
6. Kasviöljy
7. Suola, maadoituspippuri
8. laakerinlehti

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Minun kanan maksa ja leikata nauhat. Paista esikuumennetulla pannulla, sinun täytyy haihtua maksan mehu. Hyvin ja puhtaat sipulit ja porkkanat. Porkkanat kolme suurella ratilla, sipulit murskataan, sitten vihannekset lisäävät maksaan paista. Sekoita tuotteet ja paista. Seuraavaksi sinun on lisättävä tomaattimehua ja pyyhkäisemään suljetun kannen alle 10 minuutin ajan, mehun tulisi paksua.

Valmistelun lopussa lisää suolaa, pippuria ja laakerilehtiä. Keitä pasta. Valmiit pasta asetetaan lautaselle ja päälle laskeutumisen kastikkeessa (voit sekoittaa sen). Valmis! Hyvää ruokahalua!

Jos pidät kokeista, niin sinulla on kanan maksa omenoilla:

Ainekset ruoanlaittoon:

1. 300 g maksa
2. 1 Lukovitsi
3. 1 iso omena
4. 50 g voita
5. Mausteet: suola, pippuri, oregano, kuivattu persilja

Askel-askel keittäminen kanan maksa omenoilla:

• vaihe: Lamput leikataan puoli renkaat, paista öljyä ruddy-värille. Ensin sinun täytyy paistaa suljetun kannen alla ja sinun pitäisi avata;
• vaihe: Valmistamme maksan, leikataan palasiksi. Puhdistamme omenan kuoresta ja leikataan myös palasiksi. Älä käytä makeita omenoita, he hajoavat! Maksa ja omenat asettavat sipulia pannulla. Suljetun kannen alla ruholle, kunnes se on valmiina säännöllisesti kääntämällä;
• vaihe: Solim, Perchym, lisää mausteita makuun.

Vieraasi on iloisesti yllättynyt. Nauti ateriastasi!!!

Kana maksaa hoitotyön äiti :

Hoitotyön äidit ovat erittäin huolellisesti valittuja ja sisältävät joitain tuotteita ruokavaliossaan. Ja se on oikein! On pidettävä mielessä, että sekä vauva että hänen äitinsä tulisi saada ruumiinsa täysimittainen ravitsemus, joka on rikastettu vitamiineilla ja hyödyllisillä hivenaineilla. Maksa on optimaalinen vaihtoehto tämän tavoitteen saavuttamiseksi.

Kuten aiemmin mainittiin, maksa pidetään ruokavaliona, jolla on vähimmäismäärä rasvaa. Sisältää paljon hyödyllisiä elementtejä, kuten fosforia, ryhmille A, D, E, K, kalium, kalsium, natrium.

Parasta, keitettyä maksa sopii hoitotyön äitille, se voidaan hautua, mutta ei paistettua.

Hoitotyön äidit myös mielellään nauttivat herkullisesta kanan maksasta, valmistele ruokavaliota in dukhanu:

Maksan leikkaukset (Duucan)

Ainekset:

1. 300 g maksa
2. 1 muna
3. 1 keski Lukkotsa
4. 0,5 artikkeli. Tärkkelystimäinen
5. Pippuri, suola, mausteet

Tuotevalmiste:

Jauhaa lamppu ja ruho lisäämällä vettä, kunnes se tulee pehmeäksi. Aseta lautaselle jäähtynyt. Maksa on hienonnettu hienoksi, lisää jäähdytetty keula, muna, tärkkelys ja mausteet. Kaikki tuotteet ovat hyvin sekaisin.

Laitamme leikkaukset kuumennetulle paistinpannulle ruokalusikalla ja paista molemmilla puolilla kultainen väri pienellä tulella. Jos haluat, voit käyttää pehmeää vähärasvainen juustoa kermaisen kastikkeen sijaan. Hyvää ruokahalua!

Se on vain kokki ja ilahduttaa kalliita ja läheisiä ihmisiä herkullisia ruokia tällaisesta edullisesta, mutta insanely hyödyllisestä tuotteesta. Valmistaudu rakkaudella!

Miten tehdä kanan maksan hirveät

Herkulliset ja huolelliset maksan pannukakut arvostavat jopa niitä, jotka maksat yleensä syövät.

Ruoanlaittoon tulee: 0,5 kg kanan maksa, 2 munaa, 3-4 rkl. Jauhot, 4 rkl. Hapan voiteet, 1 lamput, suola, pippuri.

1. Puhdista maksa saksasta, huuhtele, kierrä lihahiomakone yhdessä keulan kanssa. Joko voit jauhaa tehosekoittimessa.
2. Käytä munia, kaada tuloksena olevaan seokseen hapan kerma, lisää suolaa ja pippuria makuun.
3. Jauhot varaosat, sekoittaminen ja yhdenmukaisuuden tarkkailu. Täytyy saada taikina tavanomaisten foddien osalta. Jos siirryt jauhot, he saavat kovasti.
4. Lämmitä paistinpannu lisäämällä kasviöljyä. Kaada mince lusikka pienillä annoksilla. Paista molemmin puolin keskilämmössä ennen ruddy-kuoren muodostumista. Älä liioittele, pannukakkujen pitäisi pysyä mehukas ja lempeä.

Kuinka kokata kanan maksa

Hellävarainen ja tyydyttävä patea sopii päivittäisenä astiaan ja juhlallisena herkkyydeksi.

Klassisen pateen valmistamiseksi tarvitset: 0,5 kg kanan maksa, 50g kermaöljy, 1 keskikokoinen porkkana, 200 ml vettä, suolaa, pippuria, lahden lehtiä.

1. Puhdista porkkanat ja sipulit. Porkkana superiate grater, ja keula on hienosti leikattu.
2. Maksa huuhtele huolellisesti, irrota sappi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Lämmitä pannu, voitele öljy, paista sipulit kullanvärisiin, lisää porkkanoita ja maksa.
4. Hitaasti kaataa vettä, heitä pari laakeria lähtee, suola. Peitä kansi ja sammuta keskilämmöllä puoli tuntia.
5. Avaa kansi ja jätä huomenna 10 minuuttia niin, että koko neste haihdutetaan.
6. Aseta tuloksena oleva seos tehosekoittimeen ja jauhaa soseen tilaan.
7. Valmis pate paikka kulhoon ja irrota jääkaapissa jäädytettynä.

Kuinka valmistaa maksan kakku kanan maksasta

Maksan kakku tulee erinomainen juhlapöydän sisustus. Se voidaan valmistaa etukäteen ja tallentaa jääkaapissa 12 tunnin ajan, joka peittää kalvon.

Maksan kakun ainesosat: 500 grammaa kanan maksa, 150 grammaa jauhoja, 2 rkl. l.. Sota voiteet, 2 munaa, suolaa, pippuria makuun, 3 keskisuuria lamput, 3 pientä porkkanaa, 1 - 2 valkosipulia, 3 rkl. Lon majoseza, 30 grammaa kiinteää juustoa.

1. Maksa-kakkujen valmistelu. Poistamme kaikki suonet ja sappi kanan maksa ja huuhtele juoksevalla vedellä.
2. Let's sijoittaa maksan tehosekoittimeen ja jauhaa homogeeniseen massaan. Voit käyttää lihahiomaa.
3. Siirrämme mince alas kulhoon, lisää hapan kermaa, munia, suolaa, pippuria. Sekoita perusteellisesti.
4. Ota varovasti käyttöön jauhot. Sekoita uudelleen.
5. Lämmitämme pannua, vuorausta kasviöljyllä. Lusikka kaataa taikina ympyrän muodossa. Paista keskilämmön kahdesta puolelta ruskea kuori. Leivonta kakkuja taikina loppuun asti.
6. Tällöin tarvitsemme sipulit ja porkkanat. Puhdista vihannekset, porkkana puristakaa grater ja sipulit hienosti leikkaa. Siirrä keskipitkä lämpö kultainen väri.
7. Sekoita Mission Majoneesi valkosipulilla. Tehdä tämä, valkosipuli on puhdistettava ja rauta hienosti. Lisää nipin mustapippuri.
8. Kerää kakku: Korzhss majoneesi - valkosipuli Kastike, laita vähän vihannesten täyttöä. Noudata kerroskerroksen sekvenssin.
9. Ylempi kakku on myös tahrakas kastike ja jakaa jäljellä olevat vihannekset. Koristeelle ylhäältä voit ripustaa raastetulla juustolla ja vihreillä.
10. Kakku on mehukas ja maukas, jos annat sen liota jääkaapissa vähintään pari tuntia.

Maksasta voit tehdä paljon erilaisia \u200b\u200bruokia. Erittäin yksinkertainen ja aristokraattinen hienostunut. Vähittäiskauppa, joka pystyy palvelemaan koko illallisena ja keuhkoja, välipaloja ruoan tärkeimpien tekniikoiden välillä. On monia reseptejä: kanan maksan voi tulla pään keitto, rinteellä, hodgepiece, kypärä, ruokahaluttomuus potissa ... mutta aina ja kaikkialla se säilyttää tärkein laatu - pysyy uskomattoman terveen terveydelle . Totta, osatuotteella on melko spesifinen maku, joka ei ole kaikki näin. Mutta tämä voi vastata vanhan vitun sanojen mukaan: Et vain tiedä miten kokata se!

Kanan maksan käyttökelpoiset ominaisuudet

Tänään on jo vaikeaa kuvitella, mutta kun maksa pidettiin köyhien tuotteena, arvotonta vaurioituneiden ihmisten taulukoissa. Miksi on kuitenkin vaikeaa? Jopa nykyään kuulet lausunnon: He sanovat, tämä tuote on epäterveellistä ja haitallista, koska kehossa vain aiheet ja on sitoutunut, että se puhdistaa verta mistä tahansa roskaa. Mikään näin! Jos ennen kuin olette lautasellasi, maksa ei kuulu sairaan lintuun, siinä ei ole käytännössä haitallisia aineita. Mutta vitamiinit, mineraalit ja muut "apuohjelmat" - jopa velka.

Maksa sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita.

Mitkä?

1. Jokaisessa maksassa ja erityisesti kanaa, löydät aina paljon mineraaleja, jonka pää on rauta. Hänen ansiosta lääkärit suosittelevat tätä hyödyllistä osatuotteita ravitsemukseen potilaille, joilla on Malokrovia. Lisäksi se on täynnä seleeniä, joka on välttämätön kilpirauhan normaaliin aktiivisuuteen.
2. Maksa sisältää tappajan määrä B9-vitamiinia ilman, että verenkiertojärjestelmä ei voi toimia tehokkaasti. Sekä A-vitamiini, joka vastaa koskemattomuudesta, visioista, hiusten kunnosta, kynnet ja iho. On C-vitamiini ja E ja V. siinä ja tärkeimmällä kehossamme.
3. Hepariini, joka on myös täällä, auttaa säätelemään veren vähentämistä.
4. 200 g maksa, joka on päivittäinen annos aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä henkilölle.
5. Lopuksi kanan maksa sisältää vain 3% rasvaa, jonka vuoksi sillä on täysi oikeus kutsua ruokavalioksi.

Kuinka valita ja missä tallentaa

Jotta ettet luota myyjien omatuntoon, mikä ei ole aina kristallinkirkas, muista muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä. Valitsemalla tuotteen pöydälle, katso ...

1. Väri. Hyvä maksa ruskeaa huomattavalla punaisella tai burgundilla. Vihreä sävy kertoo keltaisen läsnäolosta, joka tekee valmiin lautasen astiasta, liian kevyestä tai kellertävästä - että olet tekemisissä potilaan eläimistä, oranssista - re-pakkasta ja harmaista johtoa voimassaolopäivä.
2. Haju. Terveellinen tuoretta maksa haisee tuskin tarttuvaa ja hieman makea, mutta hapan ikkunaluukut varoittavat huonolaatuisesta tuotteesta.
3. Kunto. Sileä, loistava, ei epäilyttäviä kohtia ja paikkoja, arvokas ehdokas lautasellesi. Tahmea ja tylsää - hakija rekisteröinti roskakoriin.

Mieluummin jäähdytetty, ei jäädytetty maksa

Kun ostat maksan markkinoilla, älä epäröi vaatia myyjän todistusta, jonka mukaan hänen tuotteensa oli ajoneuvon todentaminen, ja myymälässä ei unohda tarkistaa, onko tuotteen vanhentumispäivää vanhentunut ja sen pakkaus ei ole vanhentunut. Voit tarkistaa painotuotteen, joka myy painoa kahdella tavalla: painamalla sitä sormella ja katso, ettei denssit jäädä tai pyytää lupaa hieman leikata tavaroita. Jos virtaava veri osoittautuu liian paksuiseksi ja tummaksi, kieltäydy ostamasta.

Tuorea maksa voidaan säilyttää noin 12 tuntia huoneenlämpötilassa ja noin 2 päivää ylemmän jääkaapin osastossa. Pakastettu rauhallisesti rikkoo pakastimen ja 3 kuukautta, mutta samalla se menettää joitakin hyödyllisiä aineita.

Kuinka käsitellä

Yleensä kanan maksa ei tarvitse liottaa maitoa tai vettä - se on jo hyvä lempeä ja harvoin surkea. Mutta jos haluat saada täydellisen tuloksen, viettää muutaman minuutin tuotteen käsittelyyn ennen kuin se alkaa kokata.

1. Huuhtele maksa kylmällä vedellä ja kuinka kuivua se paperipyyhkeellä. Tai jätä siivilön ja odota, kunnes vesi ei muodosta vettä.
2. Poista kalvon solmut, suonet ja kanavat, jos havaitsee. Mutta ei yleensä ole tarpeen puhdistaa kanan maksan pintaa kanan maksan pinnan kanssa - se on liian ohut ja toisin kuin naudanlihan maksa, ei pilaa sinua valmiin lautasen.
3. Jos löydät ostoksestasi, vihertävät paikkoja keltaista, leikkaa ne huolellisesti ja heidän. Ja samalla poista ylimääräinen rasva.
4. Jos estetään katkera maku, voit nauttia kanan maksan maidossa tai kefirissa tunnin ajan. Tämä on valinnainen tila, mutta se ei vahingoita sitä.
5. Vaihtoehto, gourmet: SUT Sinapin valmistamat preppedion kappaleet ja anna niiden olla 30-40 minuuttia. Se tekee astian erityisen lempeä ja mausteinen maku.
6. Tuotteen tallentaminen kirkkaan tunnistettavista hajuista on suositeltavaa paistaa ohut viipale sitruuna.

Suosittu maksa pian ennen ruoan päättymistä, muuten se antaa mehu ja kuivuu ja jäykkä.

Mitä kokata - vaiheittaiset astiat reseptejä

Astiat, jotka voidaan valmistaa maksasta, hieman vähemmän kuin tähdet taivaalla. No, anna sen olla lievä liioittelu, mutta monien vuosisatojen ajan ihmiskunta ei todellakaan oppinut tekemään sen vaatimattomista osatuotteista. Keitot, salaatit, cutletit, ruddy pannukakut, poreita vihanneksia, välipaloja maksan kakkuja ... mitä olet suunnitellut - vaatimaton perhe illallinen tai juhlallinen lounas - maksa on aina paikka.

Maksa voi tulla kohokohta juhlapöydästä

Salaatit ja välipaloja

Aloitetaan ehkä yksinkertaisimmista: kevyitä välipaloja, jotka voidaan laittaa pöydälle ennen pääruokaa palveleessa.

Maksa Pate Julia Vysotskaya

Tämä ei ole vain pate, vaan todellinen paletti makuun! Ja se kerätään yksinkertaisimmista, mutta täydellisesti yhdistettynä toisiinsa tuotteisiin: sipulit ja paprikat terävyyteen, muscat hienostuneisuuteen, konjakki picancylle, voita ja kerma arkuutta ja maku syvyys. Ja tämän seurauksena - vieraiden täysi hymy ja isäntän suosionosoitus.

Joten tarvitset:

• kana maksa - 300 g;
• kerma - 100 ml;
• bulb - 1 kpl.;
• cognac - 100 ml;
• kermainen öljy - 20 g;
• nutMeg - 1 TSP;
• punainen ja mustapippuri, suola.

Ruoanlaitto.

1. Puhdista lamppu, leikattu puoliksi ja vääristynyt ohuilla puoli renkaissa.

   

   Luke-palat voivat olla kooltaan, heillä on vielä tehosekoitin

2. Fry sipuli voita. Hänen täytyy olla avoin ja hieman kultainen.

   

   Kermainen öljy antaa lautasen ylimääräisen lempeä maku

3. Maksa huuhtele huolellisesti, leikataan siitä ylimääräisestä rasvasta ja jakaa terävä veitsi keskikokoisille kappaleille. Lähetä ne Lukalle.

   

   Älä unohda tutkia maksaan elokuvien ja paidat

4. Heti kun miellyttävä tumma kuori alkaa viipaleista, lisätä musta ja punainen pippuri ja muskottipähkinä pannulla ja sitten lopussa - suola.

   

   Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita ja suolaa

5. Seuraavaksi Julia neuvoo kaatomaan maksa brandy. Jos et ole vielä valmistellut aterioita alkoholilla, tässä vaiheessa on erittäin varovainen: Jaettu paistinpannulla konjakki voi vilkkua. Ei ole välttämätöntä koputtaa liekkiä, vettä veteen veteen. Se menee nopeasti ulos.

   

   Älä yritä täyttää liekin vedellä! Se Prieng Sam

6. Tutustu tuleen ja laita maksan keulalle vielä 10-15 minuuttia niin, että neste voi haihtua, ja sitten poimia kaikki kerma.

   

   Tähän mennessä maksa on käytännössä valmis

7. Sekoita bugging paksu massa hyvin, irrota pannu levyltä ja peitä kansi. Nyt sinun täytyy saada kärsivällisyyttä ja odottaa, kunnes tulevaisuus on jäähtyä. Vain tämän jälkeen paistinpannun sisältö voidaan siirtää tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa täydelliseen homogeeniseen.

   

   Kaikki ainesosat on hoidettava huolellisesti tehosekoittimella.

8. Valmiit välipala, puhdista jääkaappi yöksi. Tänä aikana pate-paksut kuvittelevat ja hankkimaan tarvittavat johdonmukaisuuden ja rikas maku.

   

   Ruokailuun pöydälle, poimia kauniita ruokia Patte

Liian tiheä pate voidaan jälleen kerran, lisäämällä pieni kerma kulhoon ja liian neste paksumpi lusikaiden muiden leipäprosenttien avulla.

Jos minimalistinen tuotevalikoima, joka on suunniteltu päällekkäin maksan maku edelliseen reseptiin, näyttää siltä, \u200b\u200bettä salaatti valmistaa salaattia. Kaikki on täällä: vihannekset, juusto, munat. Kukaan ei pysy nälkä tai pettynyt.

Tarvitset:

• kanan maksa - 250 g;
• munat - 2 kpl.;
• suosikkijuusto - 50 g;
• porkkanat - 1 kpl.;
• marinotetut kurkut - 2-3 kpl. Koko riippuen;
• bulb - 1 kpl.;
• valkosipuli - hampaiden pari;
• tilli;
• kasviöljy - 30 g;
• majoneesi - 80 g;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Maksa taittaa kattilaan, tyydyttää, kiehua ja kiehua valmiusaan neljänneksen tunnin ajan.

   

   Kanan maksa valmistautuu nopeasti

2. Kierrä munat ruuvattu ja sooda hienolla rajalla.

   

   Voit ravittaa munia pienillä kuutioilla

3. Puhdista lamppu, leikataan puoleen ja lyö kuutiot ja porkkanat tai sooda hienorakaa tai tee hyvin ohut olki.

   

   Valmistele vihannekset salaatille

4. Lämmitä kasviöljy pannulla ja ensimmäiset paista 4-5 minuuttia sipulissa ja sitten minuutit 2-3 minuuttia, porkkanat. Lopussa lisätään puhdistetut ja sekaisin sivuveitset tai huusi valkosipulin veitsen kellojen tasaisella puolella.

   

   Grier on valmis muutamassa minuutissa

5. Cucumbers jauhaa, kuten haluat.

   

   Kurkku voidaan ottaa suolaista tai suolavaa

6. Keitettyä maksa leikataan sängyssä.

   

   Leikkaa keitetty maksa helposti

7. Juusto sooda suurella grater.

   

   Valitse kiinteä luokka juusto

8. Dill Norbeta.

   

   Mitä salaattia ilman tuoretta vehreää?

9. Aseta maksa saliaan, hajottaa ja tahraa majoneesia.

   

   Jokainen kerros puristaa pienen määrän majoneesia

   Top vain laittoi kurkkujen kerros samalla tavalla, sitten vihannekset, heille - munat. Yhteenvetona, ripottele salaattia hienoin juusto ja hienonnettu tilli ja anna sen olla jääkaapissa pari tuntia.

Välipaloja Tartletti

Ja tämä on todella juhlava ruokalaji ja näyttää arvokkaaksi, eikä sitä nousetaan. Hänelle tarvitset:

• kana maksa - 300 g;
• champunonit - 300 g;
• munat - 2 kpl.;
• porkkana - 150 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• vihreät;
• majoneesi - 2-3 rkl. l.;
• suola.

Lisäksi sinun on etsittävä valmiiden tarvikkeiden myymäläpakkauksessa. Tai valmistaudu ne itse. Testin pohjalle palaa:

• jauhot - 400-500 g;
• maito - 150 ml;
• vesi - 50 ml;
• kuiva hiiva - 1 TSP;
• munat - 1-2 kappaletta;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• sokeri - 1 TSP;
• suola.

Jos Tartuletit päätetään tehdä se itse, heidän kanssaan ja alkaa.

Ruoanlaitto.

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.

   

   Ota välittömästi hiiva, se menee pikemminkin

2. Erittäin hieman lämmitetyn maidon napa, nojaa muna, lisää kasviöljyä, sokeria ja suolaa.

   

   Munien tulee olla huoneenlämpötila, maito - hieman lämmitetty

3. Siirrä seuraava jauhot ja vaivaa pehmeää taikina ja peitä sitten kulho pyyhkeellä ja anna sen olla lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia saadaksesi taikinan.

   

   Pyyhkeiden sijaan voit käyttää ruoka-kalvoa

4. Rullaa taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa mukit lasin tai kupin avulla.

   

   Leikkaa taikinan mukit tarttuneille voi olla tavanomainen lasi

5. Levitä aihiot tarvikkeita varten muottien mukaan, pisteet ne useissa paikoissa haarukkalle ja leipoa uunissa hengittävät 180 ° ruddy-värille.

   

   Jos taikina on rikki haarukalla, se ei paisunut leivonnan prosessissa

6. Maksa nojaa suolavedessä 15-20 minuutin ajan kiehumisen jälkeen, viileä ja ohita lihahiomakoneen läpi.

   

   Täyttö on tarjous ja mehukas

7. Sipulit puhdistavat ja häiritsevät kuutioita, tee sienet sängyssä.

   

   Yritä tehdä palaset sängyssä, muuten ne ruma lakko korista

8. Porkkana sooda hienolla rajalla.

   

   Porkkanat tekevät astian todennäköisemmin

9. Keitä munia ja myös jauhaa viljalla.

   

   Appetizer munat ovat maukas ja viittaavat

10. Kasviöljy esikuumennetaan pannulla peräkkäin, erolla 3-5 minuuttia, taitettava sipulia, sieniä ja porkkanien lopussa. Ja suuri, se voidaan jättää raaka, vitamiinit ovat enemmän.

    

    Appetizing seos on erinomainen lisäys maksaan.

11. Liitä kaikki ainesosat, suola, polttoainemajoneesi. Levitä täyttö jäähdytettyihin tarvikkeisiin ja koristele kuinka se putoaa: vihreän sipulin, oliivien, häiriintyneiden vihreiden pyynit.

    

    Hyväksy, näyttää erinomaiselta

Video: Kuinka keittää Fua-Gra?

Ensimmäinen ateria

Jos olet oppinut yksinkertaisten ruokien valmistamisen ja onnistuttiin tunkeutumaan spesifiseen, mutta mielenkiintoiseen maksan makuun, ottamaan seuraava vaihe. Kokeile ruoanlaitto keitto!

Tuoksuva evästeitto

Toteuta herkullinen resepti, tarvitset:

• maksa - 400 g;
• perunat - 4-5 kappaletta;
• porkkanat - 3 kpl;
• lamput - 1-2 kappaletta;
• jauhot - noin 1 rkl. l.;
• voita;
• persilja vihreät;
• pippuri;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Polttimot puhdistavat lampun, vääristyvät siistisiin kuutioihin ja tuovat miellyttävään kultaisen sävyn syvään erikoinen, voideltu öljyllä ja laittaa keskimmäinen tulipalo.

   

   Sipulit antavat makua ja makua ja väriä

2. Perunat Puhdista ja leikkaa samat paksut viipaleet samasta paksuudesta. Lisää Luke.

   

   Yritä viipaleita saada keskikoko - ei liian ohut, mutta ei rasvaa

3. Tee se porkkanoilla.

   

   Porkkanat ovat vitamiineja, kylläisyys ja kirkas keitto

4. Maksan prosessi - pesu, kuiva, poista kalvot ja kanavat.

   

   Kaikki tarpeettomat - rasvat, elokuvat - sinun täytyy poistaa huolellisesti

5. Täytä se kaikki vedellä, suolalla, peepissä, peitä kannella ja kiehua, kunnes perunat tulevat pehmeiksi ja kevyt mehu alkaa maksan aikana lävistyksen aikana.

   

   Maksassa on erittäin erikoinen maku ja aromi

6. Jauhot jääkaappi kuivalla pannulla. Sen pitäisi olla hieman röyhkeä, mutta ei ajaa, niin käännä pienin tulipalo ja älä unohda sekoittaa pannulla lastalla.

   

   Katso jauhoja ei palanut

7. Tyhjennä jauhot useilla maksan liemellä, sekoitetaan kiilaa ja kaada kattilaan keitto. Hanki se uudelleen kiehuvaksi.

   

   Varmista, että nesteessä ei ole kokkareita

8. Tarjoile keitto osituslevyissä, ripustaa persiljaa ja lisäämällä 1 tl. Voi.

   

   Hyvää ruokahalua!

Video: Maksa kerma keitto

Toiset astiat

On aika toiselle ruokia varten! Rikas, mehukas ja ruokahalu. Ja se on myös toivottavaa ole liian kallista, jotta voit säännöllisesti hemmotella kotitekoisia herkkuja, ei menojen tähtitieteellisiä summia. Ja maksa jälleen auttaa sinua tässä.

Izymski Cutlet

Monet rakkaus ukrainalaiset keittiöt erityinen "ylellisyys" ja maun kyllästyminen. Ja myös yksinkertaisuuden vuoksi - esimerkiksi näiden leikkausten valmistamiseksi on vietettävä puolen tunnin henkilökohtaista aikaa. Kaikki muu sinulle tekee jääkaapin ja uunin.

Tarvitset:

• maksa- 350 g;
• salo - 60 g;
• riisi - 80-100 g;
• munat - 1 kpl.;
• bulb - 1 kpl.;
• voita;
• hapan kerma - 200 ml;
• kaikki vihreät lattian maku;
• mustapippuri;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Riisi hyvin huuhtele, taita pannulle, täytä kylmä vesi ja aseta keskimmäinen tulipalo ja 20-30 minuutin kuluttua kiehumisen jälkeen siivilön.

   

   Tulevaisuuden Kitlet ovat maksan ja riisin

2. Maksa ohittaa lihahiomin tai jauhaa sekoittimella.

   

   Sekoitin, lihahiomakone tai keittiön prosessori - mikä tahansa tekniikka sopii

3. Sipulit puhtaana ja vääristää pitsiä.

   

   Sipulit - pysyvät ainesosat, joissa on maksan

4. Salo leikkaa kuutiot.

   

   Cutlets todella herää

5. Taita rasva ja sipulit pannulla ja siirrä pieni tulipalo keulan läpinäkyvyyteen.

   

   Ja mikä tuoksu seisoo keittiössä!

6. Vihreä Norbeta.

   

   Persilja, tilli, vihreät sipulit? Valitse itsesi

7. Yhdistä kaikki ainesosat, sekoita whipped kiila muna, kausi pippurilla ja suolalla. Tuloksena oleva jauheluohjelma poistetaan jääkaapissa - keskimäärin kestää 1 tunti.

   

   Jotkut ehdottavat vihreiden lisäämistä tässä vaiheessa, toiset haluavat lisätä sen kastikkeeseen

8. Leivontamuoto voiteleöljy. Kosteuttaa ruokalusikallinen veteen, jakaa mince-osat, muodostavat leikkaukset niistä ja aseta lomake lyhyellä etäisyydellä toisistaan. Paista puoli reunaa uunissa, joka on esikuumennettu 200 °.

   

   Tulikuuma!

Tarjoile maksaympäristöjä hapan kermalla, jolloin se syntyy valkosipulilla, vihreillä ja rakastetuilla mausteilla.

Hepatic Pancakes

Nämä hienot fritterit voidaan valmistaa sekä puoliviljelmän että maan kaurahiutaleiden kanssa. Ensimmäisessä tapauksessa saat lautasen, toisessa valossa ja jos PAN-asetukset leivontaan ja uuniin, sitten kaikki ruokavaliot.

Tarvitset:

• maksa - 500 g;
• memolina Croup tai Ground OatMeal - 80-90 g;
• muna - 1 PC;
• bulb - 1 kpl.;
• auringonkukkaöljy;
• mustapippuri;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Maksa huuhtele, poista kaikki liikaa ja aseta massa palasiksi.

   

   Viipaloitu viipaleiden maksan helpommin

2. Sipulit puhtaasti ja vääristymä.

   

   Jos teet säännöllisesti veitsen veteen, silmäni eivät purista

3. Ohita molemmat ainesosat lihahiomakoneen kautta.

   

   Foolsin säätiö on melkein valmis

4. Lisää muna ja aseen mince (kaurapuuro) ja miten räjähtää. Sung alas, pippuri ja sitten jättää yksin puoli tuntia niin, että viljat imevät maksan mehua ja turvonnut.

   

   CRAPA: n on oltava frowning, joten älä kiirehdi paista pannukakkuja

5. Valmiit jauhetut pikselit pannulla esilämmitetyn kasviöljyn ja paista molemmin puolin ruddy kuori. Tai leipoa pannukakkuja uunissa. 20-25 minuuttia 200 ° sillä se on riittävän varsin tarpeeksi.

   

   Paras yhteiskunta Head Folds - Smettaani mausteisella valkosipulilla

Jos päätät hyödyntää paistinpannua, se kytkeytyy asettamaan valmiita pannukakkuja paperipyyhkeellä niin, että se imee rasvaa.

Video: kanan maksan kerma, hauduttaa ruukkuja

Vain ja maukas. Vain sinä, mausteet ja paistinpannu. Ja tietenkin maksa. Missä ilman häntä!

Tarvitset:

• maksa - 500 g;
• munat - 2 kpl.;
• jauhot - useita lusikoita;
• kasviöljy;
• pippuri;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Maksa huuhtele, kuiva, tarkastaa. Jos löydät rasvaa, elokuvia ja vastaavia "ylimääräisiä", poista ne terävällä veitsellä.

   

   Valmistusmenetelmä on standardi: pesty, tutkittu, poistettu liikaa

2. Leikkaa levyt paksuutuu hieman paksummaksi. Laulaa ja pippuria.

   

   Paksuuden pala tulisi olla 1-1,5 cm

3. Käytä munaa viskissä.

   

   Valmistelu Panovka

4. Henkilökohtainen jauhot tasaiselle levylle.

   

   Voi korvata vehnän kaurajauhoja

5. Jokainen maksa viipaloi ensin munaan, sitten leikata jauhoja ja paistettua kasviöljyä kummallakin puolella.

   

   Syöttömaksa tarvitsee kuumaa

Vihannekset

Yleensä puolen ruokalaji vaaditaan maksa - riisi, perunat, salaatti - jonka sinun on valmistettava erikseen. Ja voit yhdistää hyödyllisen ... Ei, paitsi miellyttävä, mutta vieläkin hyödyllisempi ja kokki maksa vihannesten kanssa. Tuoksuva, pehmeä, ja Marinadan ansiosta jopa rikastui uudet makutiedot.

Tarvitset:

• maksa - 700 g;
• tomaatti - 1 kpl.;
• bulgarian pippuri - 1 kpl.;
• muna - 2 kpl;
• bulb - 1 kpl.;
• lemon mehu - 2 rkl. l.;
• persilja vihreät;
• soijakastike - 3 rkl. l.;
• kasviöljy;
• sokeri - 1 TSP;
• mustapippuri ja muut mausteet;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Puhdista lamppu, leikkaa puoliksi ja leikataan sitten pieniksi paloiksi.

   

   Leikkaa sipulirenkaat ja jauhaa ne kuutioilla

2. Voittaa munat.

   

   Pretty Squeeze Yolk

3. Yhdistä syvälevy soijakastike, sitruunamehu ja keräilivät munat, lisätään sipulit, kauden sokeri, mausteet ja suola. Upota maksa marinade ja puhdista jääkaappi 1-2 tuntia.

   

   Kaikki mausteet ovat tervetulleita

4. Kaikki jäljellä olevat vihannekset, jotka olet puhdas, poista ydin ja siemenet ja leikkaa massakuutiot.

   

   Astia on mehukas

5. Poista maksa marinadista ja yhdessä vihanneksten kanssa paistinpannulla kuumennetaan ja voitelemaan öljyllä. Paista massiivinen massa, kunnes maksa on valmis. Tarjoile lautasen sprinkling tuoreita vihreitä.

   

   Terve ja maukas illallinen valmis

Paistaa sieniä

Toinen tapa valmistaa erinomainen ruokalaji, joka voi kyllästyä koko orvan kanssa nälkäisten miesten kanssa. Sienet ja juusto huolehtivat siitä, että erhalla ei vielä ole kuuluisa nälkä ja maksa, kuten tavallista, toimittaa kehon hyödyllisillä aineilla.

Tarvitset:

• maksa - 700 g;
• säilykkeet Champunonit - 200-300 g;
• juusto - 100 g;
• bulb - 1 kpl.; - 200 ml;
• jauhot - 100 g;
• hapan kerma - 200 ml;
• kasviöljy;
• kaikki mausteet;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Pese ja valmistettu maksa. Leikkaa keskikokoisiksi kappaleiksi.

   

   Ei kunnes loppuunsaavan maksan leikattu kevyempi

2. Polttimo voidaan puhdistaa ja leikata puolet renkaat.

   

   Tart Lucky ottaa maku minkä tahansa ruokalajin

3. Juusto jauhaa matalalla viljalla.

   

   Älä pahoillasi juustoa

4. Champigonit, jos ne ovat kokonaisia, leikkaavat palasiksi tai viipaleiksi - kuten haluat.

   

   Usein säilykkeet ovat jo viipaleita

5. Kytkentäjauho suolalla ja mausteilla. On parasta tehdä tämä seulan avulla, joten kaikki on sekoitettu mahdollisimman yhtenäiseksi.

   

   Varmista, että kaikki on hyvin sekoitettu

6. Maksan leikatut viipaleet tuloksena olevaan leipä- ja sieniin lähetetään pannulla esilämmitetyn öljyn kanssa. Paista jokainen osa molemmilta puolilta, aseta paperipyyhkeellä ja sitten levyllä.

   

   Kanan maksa paistetaan enintään 8-10 minuuttia

7. Samassa paistinpannussa paistavat sipulit sieniä.

   

   Appetizing haju kokoontuu kaiken kodin keittiöön

8. Palauta maksa pannulla, kaada hapan kerma, ripottele juustoa, peitä kansi ja pidä muutama minuutti pienellä tulellä.

   

   Tällainen maksa on erityisen hyvä perunan soseen tai riisin koristeluun

Jos lisäät lusikallisen tomaattipideen hapan kerma, ruokalaji ostaa uuden maun.

Video: Stroogonian maksa Multicookerissa

Ruoanlaitto lapsille: useita tärkeitä sääntöjä

Maksan edut on jo sanottu tarpeeksi, joten näyttää siltä, \u200b\u200bettä kukaan ei ole epäilyksiä siitä, että tämä tuote on sisällytettävä pienimpien perheenjäsenten ruokavalioon. Ja alkaen vanhimmasta iästä! Esimerkiksi lääkärit uskovat, että maksa voidaan käyttää adheesiona vauvoille jo 7-8 kuukautta. Mutta tämä vaaditaan määritellyillä säännöillä.

1. Cake vauvat yksinomaan kanaa tai vasikan maksa. Kaikki muut sen tyypit ovat kasvaneet rasvaisia \u200b\u200bja vähemmän hyödyllisiä.
2. Osta tuote suurista valmistajista, joiden yritysten laadunvalvonta on suurempi. Tai kädet, mutta vain tiedät omistajat, joita tiedät tarkalleen, millä edellytyksillä he kasvattavat karjaa kuin rehu ja miten he kohtelevat.
3. Tietenkin maksan tulee olla tuoreita ja puhdistettava kaikenlaisista elokuvista ja raidikkeista.
4. Aluksi Let's Babbie kanssa maksan houkuttelee enintään 1 aikaa viikossa. Tällä hetkellä on erityisen tärkeää seurata vauvan tilaa - onko hän ole allerginen tai muu epämiellyttävä reaktio muuttuneeseen valikkoon.
5. Ihanteellinen maksan syöttö lapsille - perunamuusi, souffle tai pate lisäämällä keitettyjä vihanneksia, maadoitettua lihaa, munia ja muita murusien tuntemia tuotteita.

Kanan maksa kuuluu osatuotteisiin, ja sitä pidetään myös ruokavalion ja erittäin hyödyllisenä ruokana. Mitä voidaan tehdä kanan maksasta? Kyllä, paljon monipuolisia ruokia! Se ei vaadi pitkä lämpökäsittelyä, joten se voi säästää aikaa miellyttävämpiä asioita ja levätä. Kanan maksa on myös erotettu alhaisella hinnalla ja ei tarvitse ylimääräisiä manipulaatioita sen kanssa, paitsi pesu ja leikkaus mukavaan osaan.

Kanan maksan käyttökelpoiset ominaisuudet

Tämä tuote monissa maissa on hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. 100 g kanan maksa, paitsi puolet päivittäisestä raudan päivittäisestä raudasta ja paljon laadukkaasta proteiinista, mutta myös vähimmäiskalvomäärät. Lisäksi maksassa on runsaasti ryhmän vitamiineja, se sisältää foolihappoa, C-vitamiinia sekä kaliumia, sinkkiä, natriumia, fosforia ja seleeniä.
Kanan maksa on erittäin hyödyllinen lasten organismin kasvattamiseksi, raskaana oleville naisille se varoittaa rauta puutosanemian kehityksen. Se on ruokavalio, joka rakastaa herkullista, mutta samalla syödä oikein, helposti ja nopeasti hajottamatta jättämättä tunteita vatsaan.

Kanan maksasta voit kokata mitään. Vain paistetaan se paistinpannulla mausteilla, lisäämällä sipulia, porkkanoita tai perunoita. Sitä voidaan käyttää maukkaita salaattia komponenttina, tee kakku kakkulle maksan jauhelinteen niittyjen hoitamiseksi vieraille. Epätavallisen maukas on kanan maksa, hapan kerma hapellaan. Sota-kerma täyttää maksan kermainen maku ja antaa hieman huomattava happo. Kanan maksasta voit tehdä paitsi kuumaa vaan juhlaa ja vain miellyttää jotain herkullista kotitaloutta.

Keittäminen maksan kakku vihreillä

Alkuperäinen, epätavallisen maukas ja kaunis ruokalaji on herkullinen kanan maksan kakku. Ruoanlaitto tarvitaan seuraavia tuotteita:

• Maksa - 0,5 kg.
• Munat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Jauhot - 3 rkl. l.
• Kasviöljy.
• Suola ja mausteet.

Täyttöön tarvitaan:

• Hapan kerma tai majonees - 100 g
• Valkosipuli - 3 hampaat.
• Kaikki vihreät.

Valmisteluvaiheet:

1. Kanan maksan peseminen keulalla, joka on selitetty lihahiomakoneella, joko murskataan tehosekoittimella.
2. Massiin lisätään jauhoja, munia, suolaa ja pippuria. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
3. Cortsin sopivan halkaisijan paistinpannu kuumennetaan tulessa, lisää kasviöljyä. Valmis maksan massa kaadetaan hemaletelle kuumaan paistinpannulle, paahtavan pirun kummallakin puolella noin 3 minuuttia ennen kuoren valmistusta ja muodostumista.
4. Kastike ja melko kerma, kakku valmistetaan sekoittamalla majoneesi (hapan kerma), hienonnettu vihreä ja valkosipuli.
5. Jäähdytetyt kakut asetetaan toisiinsa, jolloin kukin kerma voittavat anteliaasti muodostamalla kakun.
6. Kakkujen yläosa ja sivut voivat myös voitele kerman, ripottele vihreillä ylhäältä. Valinnaisesti voit näyttää fantasia ja koristella kakku vihanneksia, oliiveja,

Kanan maksan kakku ilahduttaa kotitekoisena asukkaina joka päivä, ja tulee myös erinomainen koristelu mihin tahansa juhla-pöydälle. Jos kakku on läsnä jääkaapin yöllä, niin kerma kyllästetyt kakut ovat hyvin lempeä ja mehukas.

Maksa paistettu sipulien kanssa hapan kerma

Kahdelle annokselle suunniteltujen astioiden valmistamiseksi tarvitaan seuraavat ainesosat:

• Kanan maksa - 0,5 kg.
• Sota kerma - 100 g
• Sipulit - 1 pää.
• Jauhot - 70 g.
• Kasviöljy vaaditaan paistamiseen.
• Salaa, pippuria makuun.
• Suosikki vihreät.

Maksan keittämisprosessi:

1. Sipulit leikataan renkaissa, minkä jälkeen se on paista, kunnes kasvi (auringonkukka tai oliiviöljy) hankinta.
2. Maksa huuhdotetaan perusteellisesti, leikataan haluttuun kokoon, leikkaamalla molemmille puolille jauhoja ja paista kaikilla kasviöljyllä kummallakin puolella kirjaimellisesti 3-4 minuuttia.
3. Seuraavaksi kanan maksa, jossa on keula, sekoitetaan suoraan pannulla, suolalla, mausteilla, hapan kerma, haudutettu kannen alla hidas lämpö 15 minuutin ajan.
4. Huuhtele vihreät, hienosti leikattu, lisää maksaan, minkä jälkeen se on edelleen mahtavaa minuuttia 5.

Vihreät voidaan lisätä välittömästi sen jälkeen, kun se on tarjolla astian pöydälle. Kanan maksan hapan kerma keula on täydellinen illallinen, helppo ja maukas. Voit käyttää tattaripuistoja, riisiä, pastaa, keitettyjä perunoita tai perunamuusia. Ja on mahdollista syödä niin tai tuoretta rapea leipää.

Salaatti kanan maksan "puff"

Ainesosat, joita tarvitaan salaatin valmistukseen:

• Kanan maksa - 0,5 kg.
• Marinoituja kurkuja - 3-4 kappaletta.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 hampaat.
• Solid juusto - 100 g jauheen.
• Majoneesi, suola ja pippuri.

Kaikki tuotteet hierotaan suurille raukeille ja asetetaan kerrokset kullakin kerroksella majoneesin kanssa. Pojan järjestys seuraava:

1. Keitetty, raastettu suurella kumilla.
2. Kurkut.
3. Pese rata ja paahdettu hienoksi hienonnetulla sipulilla kasvisportoidulla öljyllä. Ripottele hienonnettua valkosipulia.
4. Munat.
5. Kevät salaatti salaatilla juustolla, koristele vihreillä.

Salaatti kanan maksassa on ihanteellinen juhlava välipala ja itsenäinen kevyt illallinen tai välipala säännöllisesti. Ja jos tavanomaisen majoneesin sijaan käytä sen korvaavaa kasvisrasvoja, niin tämä matala-kalori-ruokalaji ei lisää grammaa ylimääräistä painoa.

Kana maksa perunoilla

Kanan maksan perunat sisältävät seuraavat ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• Maksa on 0,5 kg.
• Peruna - 0,5 kg.
• Sipulilla - 1 kappale.
• Valkosipuli - 2 hampaat.
• Porkkanat - 1-2 kappaletta.
• Kasviöljy - 4 rkl. l.
• Suola, paprikat valittiin maun mausteisiin.

Ruoanlaitto:

1. Rinaudessa, parempaa suurella rata, porkkana ja sipulit hieman paista kasviöljyä mausteiden kanssa kultaiseen väriin.
2. Maksa on hyvin huuhdella, leikataan pieniksi neliöiksi, lisää vihanneksia, minkä jälkeen ripottele hienonnettu valkosipuli. Hautua 15 minuuttia kannen alla.
3. Purppura maksa erilliseksi levyksi, ja samassa paistinpannussa paistinpuna-perunat viipaloitu ohuilla levyillä, kunnes se on valmis.
4. Lisää maksan vihannesten kanssa keitettyihin perunoihin, sekoita, kaada lasi vettä, suolaa, pippuria ja haudata noin 10 minuuttia hitaasti tulessa.

Ennen tarjoilua ruokahalua varten voit ripustaa vihreät päälle.
Tämä toinen ruokalaji auttaa ruokkimaan ja ruokkimaan perhettä käyttämättä paljon aikaa. Siinä on helppokäyttöisyys ja ei ylikuormittaa ruoansulatuskanavaa. Siksi kanan maksa perunat ovat täydellinen versio herkullisesta illallisesta tai lounasta.

Paistettu porkkanoilla hapan kerma maksassa

Maksa voi paista paitsi sipulit, vaan myös porkkanoilla. Resepti on samanlainen. Kana valmistautuu sama kuin porkkana. Tätä varten on välttämätöntä yksinkertaisesti siirtää porkkana kasviöljyksi kasviöljyssä, erikseen paistavat maksan kahdelta puolelta. Sen jälkeen sammuta kaikki yhdessä. Kanavan maksan porkkanoilla on makea maku ja hankkii myös kauniin runsaan kultaisen värin.

Maksan linnut omenoilla uunissa

Kanan maksa pannulla - enemmän tuttu ruokalaji. Mutta keitetyt uunissa ja jopa omenoilla, se voi tulla ihana juhlava välipala.
Rakenne:

• Maksa on 0,5 kg.
• - 2 kappaletta suuria tai 3 pieniä.
• Kiinteä tai sulatettu juusto - 150 g
• Majoneesi - 100 g.
• Kasviöljy - 1 TSP.

Ruoanlaitto. Maksa pestään jaetaan osaan osaksi, joista kukin on hieman toistuva molemmilta puolilta ja asetetaan leivinlevylle, esikäsitellyt kasviöljyllä. Tyhjennä omenat kuoresta, hiero keskiarvoa ja aseta paksu kerros kantopaleille. Juusto myös arista rata ja ripottele omenan päälle, tee sitten ohut silmä majoneesista. Lähetä ruokalaji uuniin, jonka lämpötila on 180-200⁰ 20 minuuttia. Juuston täytyy sulaa ja omenat ja maksa tummentaa.

Chops paistettua viljasta

Erityisesti tämä rapea maksan herkku rakastaa lapsia, jotka eivät aina voi tehdä siellä maksa, joka on valmistettu tavallisilla tavoilla.
Vaaditut tuotteet:

• Maksa on 0,5 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Sulatettu juusto (parempi kermainen) - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Majoneesi - 50 g.
• Kasviöljy paahtamiseen.
• Suola pippuri.

Valmisteluvaiheet:

1. Liesi. Tehdä tämä, siirrä muna, raastettu rutiini, jauhot, majoneesi, suola ja pippuri.
2. Maksa pestään, leikataan osaksi osaksi. Jokainen pala pulahtaa selkeyttä ja lähettää lämmitetyn paistinpannuun kasviöljyllä.
3. Paista kahdesta puolestaan \u200b\u200brakentamiseen teräväksi.

Ei ole enää syytä arvata, mitä voidaan tehdä kanan maksasta lapsen nirso ruokaa varten, lasten loma ja vain joka päivä. Loppujen lopuksi maksassa on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, joten se on erittäin hyödyllinen kasvavalle lasten keholle.

Miten valita uusi ja laadukas tuote

Maksan valitseminen, sinun on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön. Sen pitäisi olla tumma väri, on sileä kiiltävä pinta. Veritulppa, havaittavia verenpurkaumia ja selvästi valituilla aluksilla, veri - kaikki tämä on merkkejä huonosta laadusta ja ole ensimmäinen tuoreutta alatuotteesta.

Maksassa ei pitäisi olla terävä haju. Keltainen väri osoittaa, että se on jäädytetty useita kertoja.

On parempi ostaa jäähdytetty kanan maksa kuin jäädytetty. Sitten se ei sisällä suurta vettä, ja kappaleiden koko ei vähene puoliksi keittämisen jälkeen.

Secrets of kanan maksa ennen ruoanlaittoa

Pese kanan maksan tulee olla pakollinen kylmässä juoksevassa vedessä. Tämä on erittäin lempeä tuote, joka voi menettää elastisuuden kuuman veden vaikutuksen alaisena, minkä jälkeen rypistää keittoprosessissa. Tämä on itseni melko lempeä tuote, joten se ei saa huolehtia pehmeältä, se sulaa myös suuhun asianmukaisen lämpökäsittelyn jälkeen.

Kanan maksassa ei yleensä ole niin tyydyttynyttä katkera maku, kuten naudanliha tai sianliha. Mutta ihmisille, joilla on herkkiä maku reseptoreita, ne, joiden maksa saattaa tuntua katkeralta, voit nauttia sen ennen ruoanlaittoa kylmässä maidossa. Lisäksi sen on katettava kokonaan tuote. Mitä kauemmin kanan maksa on maidossa, pehmeämpi se ja enemmän hyvä maku hankkivat. On varmistettava laittaa säiliö jääkaapissa. Optimaalinen aika on 0,5-1 tuntia. Kun maksan tulee huuhdella juoksevalla vedellä ja kuivalla paperilla lautasliinalla tai puhtaalla keittiöpyyhellä.
Mitä kana maksaa, tuntee nyt jokaisen rakastajan. Siksi perheesi ja kalliiden asiakkaiden astioiden valinta ei enää ole ongelma.

Kanan maksa ei ole usein vieras pöydissämme. Valitettavasti ... Loppujen lopuksi tuote on hyödyllinen ja sanotaan, että hyvä, edullisesta. Ehkä tämä johtuu keittämisen monimutkaisuudesta? Korjaa tämä epäoikeudenmukaisuus! Sinun tarvitsee vain tietää joitakin salaisuuksia, ja sitten jokainen ruokalaji, joka on keitetty tämän tärkeän osan monista hyödyllisistä ruokalajeista, on lempeä ja epätavallisen maukas! Voit ostaa herkullisen maksan Instamartissa, jonka keräilijät valitaan aina tuoreilla ja korkealaatuisilla tuotteilla.

Vihje №1. . Jos haluat paistaa maksan, älä valmistele juuri poistetusta pakastimesta . Ja yleensä meidän on yritettävä olla jäädyttämään sitä lainkaan. Tämä pätee erityisesti, jos haluat sen olevan maksan miellyttävän kuoren ja mehun sisällä. Loppujen lopuksi mehu pudotetaan, ja et saa paistaa, vaan hautua. Lyhyesti sanottuna valmistele jäähdytetystä kanan maksasta.

Vihje №2. . Ei voi paista maksaa märällä . Eli ennen sen lähettämistä pannulle maksimoivat kosteuden maksan pinnalta. Miten? Millään tavoin - paperin lautasliina, pyyhe jne.

Vihje numero 3. . Älä suolaa! Suola kirjaimellisesti puristaa kaikki mehut tästä lempeästä tuotteesta. Tämän seurauksena lautasen avautuu tai kuiva, ei paistettua.

Vihje numero 4. . Fry kanan maksa vain hyvin esilämmitetystä öljystä . Näihin tarkoituksiin enemmän vihanneksia sopii, koska kermainen voi välittömästi polttaa ja pilata astioiden makua.

Vihje numero 5. . Älä paistaa kaikki osaa yhdessä hetkessä . On tarpeen laittaa maksan siten, että kappaleiden välillä on tilaa. Muussa tapauksessa se ei ole paistettua maksaa, vaan keitetyt mehut.

Vihje numero 6. . Voit selvittää, onko maksa valmis painamalla sormeaan pintaan . Älä anna sen olla kiinteä ja liian pehmeä. Toisin sanoen odota, kunnes Formi on pyytänyt lihaa hieman vähemmän kuin muistaa sisällä kuin raaka-muoto. Ajan myötä kokemus tulee, ja opit ulkonäöltään valmiuden määrittämiseksi.

Vihje numero 7. . Älä jätä paistinpannua liesi kääntämällä sitä pois . Loppujen lopuksi tämä lempeä tuote valmistautuu edelleen.

Vihje numero 8. . Jos se on haudutettua kanan maksa, on parempi kuljettaa se hapan kerma tai kerma - Se muuttuu lempeämpi ja maukas. Ja lisää sitten tomaatteja ja muita ystävyyssuhteita.

Vihje numero 9. . Haluatko kokata cutlets tai kanan maksapate? Täydellisesti. Mutta älä unohda tarkistaa huolellisesti jokaisen maksan sappia varten. Jopa pienin paikka pilata kaikki teokset, ja leikkaukset saavat katkeraa.

Ne ovat niin paljon, että jopa paljon aikaa ja paikkoja lähtee reseptien listalle. Koska jaan teemoja, joille olen valmis, ja useammin kuin kerran. Tärkeintä on muistaa, että joskus on hyödyllistä siirtyä pois kaikista säännöistä (olen tuotteiden yhdistelmässä) ja kokeile. Loppujen lopuksi, millainen synti on, kanan maksa on erikoinen, eräänlainen maku, joka ei ole kaikki näin. Siksi kehotan erilaisia \u200b\u200bkokeita!

Juicy kanan maksa rapeilla paistetuilla perunoilla

Se oli improte. Ostin kanan maksan, mutta perunan ja joidenkin muiden ainesosien lisäksi mikään muu tässä kuva ei sovi. Täältä ja se osoittautui tämän yummy, joka näyttää se valmistui ravintolassa!

Ainekset:

• Kana maksa - 300 g
• Mausteet - 1 TSP.
• Suolaa maun mukaan
• Vihreä Bow - 2-3 Feather
• Juusto - 70 g
• Voi kerma - 100 g

Kuinka parhaiten keittää paistettua kanan maksan perunoilla - askel askeleelta ruoanlaitto valokuvilla

Aloitetaan maksan käsittelyssä, koska perunat viritetään nopeasti. Minä aina kun tuo tämän tuotteen kotiin, en valmista mitään ennen kuin katson sitä sappiin. Vain silloin pesen, ja kun oletetaan, että kosteutta ei ole.

Vaihe 1. Pesu maksa

Kun maksa tulee itselleen, valmistaamme kaikki, mitä osallistuu prosessiin. Juusto ei ole viimeinen rooli, ja on tarpeen määritellä maku. Tärkein asia on laittaa se ajoissa. Kolme suuressa rata.

Vaihe 2. Rajattu juusto

Kevyesti vihreä ei vain maistaa ruokia sisustaa. Katso, millaista vihreää hän on. Tällainen leikkaus koristaa astian.

Vaihe 3. Vihreä keula

Maksa ei ole tapahtunut hieman? Joten on aika leikata se. Kyllä, se on pilkkoa, koska viipaleet ovat ruma eikä niin maukkaita. Joten, kuvata olkia!

Vaihe 3. Maksa olki

Se on kaikki valmis ruoanlaittoon. Nyt voit ja perunat ovat leikattuja. Anna sen olla myös olki. Muuten on tarpeen yrittää niin, että maksa ja perunat ovat lähes samassa suhteessa.

Vaihe 4. Leikkaa perunat

Meidän on hieman poimia kanan maksan kappaleita. Mitä? Esimerkiksi eri kastikkeissa on paljon vaihtoehtoja. Mutta meillä on paista. Siksi tee kuiva marinadi. Minulla oli italialaisia \u200b\u200byrttejä kuivattua tilliä ja persiljaa. Ripottele ylhäältä.

Vaihe 5. Maksa kuivassa marinadissa

Laitamme paistinpannua liesi, jakaamme ensin hieman. Laita öljy, sitten vähitellen ja jakaamme.

Vaihe 6. Öljy paistinpannussa

Nälänhädän perunat. Sen pitäisi olla hieman kierretty kuumassa öljyssä. Lähellä sinun on asetettava maksan osat, jotta se ei anna mehua. Myi juustoa ylhäältä.

Vaihe 7. Maksa ja paistettuja perunoita

Maatila pitkään! Muussa tapauksessa se osoittautuu puuroa. Siksi öljyt voivat olla hieman enemmän. Lähes valmiustilassa lähetämme vihreitä sipulia. Sekoitamme, hieman suolaa, sammuta ja levitä minuutissa. Komeasti? Ja myös maukkaita!

Vaihe 8. Lautasen on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kana maksaa La Fua Gra-Gras - lautasen gourmet-keittiö

Tunnustan, ei minun resepti. Josin yritin, päätin kokata, mutta kuten aina, olen osallistunut. Joten se osoittautui maksan maksan kuin fu-gra. Astia koristeltiin riittävästi uudenvuoden taulukon.

La Fua Gra

Pesty maksa (200 g) on \u200b\u200btarpeen puhdistaa liikaa ja antaa hänelle vähän. Vaikka tuomioistuin on kyllä, me valmistelemme ruokalusikallista granaattiomenakastiketta, muutaman pisaran balsamiviinietikkaa ja teelusikallista oliivien kastiketta. Kuumassa öljyssä, muutaman minuutin ajan, paistaa koko maksa. Fry vaaleanpunainen väri. Puola ne saivat kastikkeella. Anna heidän siirtää vähän ja palvella välittömästi!

Herkullinen kanan maksan kana resepti hienolla ruddy kuori

Ei tarvitse ajatella, että se on vaikeaa, ja toistuu muuttuu vähemmän maukkaita. Minulla ei ollut aikaa poistaa paistinpannusta, miten heidät nostettiin, mitä kutsutaan kesällä! Mitä muuta on mukavaa, tämä on se, mitä algoritmi ruoanlaitto on sinulle tuttu.

Olen jauhaa 300 g maksa terävällä veitsellä (sitten taikina ei ole niin nestettä). Voit tehdä sen eri tavalla. Olen sylkeä ja hyppysin. Hionta lamppu. Sekoita kaikki tämä tarina, kaada pari munaa haarukalla. Flour Clade niin, että ei nestettä tai tiheää. Taikina kuin pannukakkuja. Suola ja pippuri makuun. Paistaminen suuressa määrässä kasviöljyä, kääntämällä vain kerran, heti kun yhdellä puolella on kääritty.

Kuinka tehdä kanan maksan vihannesten kanssa - resepti todistettu vuosien varrella

Täällä on hyvin vähän ainesosia. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että se on alkeellinen. Se maksaa kokata tämän kauneuden kerran, ja kaikki ... perheesi, joka on äskettäin kääntynyt maksasta, sopii tähän astiaan. Ja olet ilo. Loppujen lopuksi se valmistautuu nopeasti, ja apuohjelma heitetään ja lapsesi upean aamiaisen muodossa.

Evästeen (200 g) kanssa teemme sen, miten olen ensin kuvannut. Ja meillä on suuri puoli suurista sipulista (minulla oli krimin, hän on makea ja maukas), jossa puolet bulgarialaisesta pippurista ja pari tomor. Se vie kaksi pannua tai paistinpannua ja lautanen. Meidän on pakko kanan maksa molemmilla puolilla öljyä ja poistaa tulesta. Pauketut sipulit pippurilla ja lopulta, lisää tomaatteja. Tässä on tämä kauneus, hieman suolattu ja maustettu kaikki herkut, täyttää maksan ja jatkaa ruoanlaittoa maisemiin. Se on niin maukkaita tattarilla ja muilla koristeilla!

Kuinka helppoa kanan maksan kadut -

Periaatteessa valmistele samaa kuin naudanlihasta tai sianlihasta. Ainoa asia, joka voi poiketa, on kanan johdonmukaisuus - se on lempeä. Siksi lisätään joskus hieman raastettu porkkana, kaali tai muut vihannekset. Muuten, taikinassa tiheys, voit laittaa puuroa! Se muuttuu paksuksi, ja kakut itse ovat jopa maulla, viitaten ja hyödyllisemmin - voit jopa tehdä ilman sivusuunnittelua. 200 kanan maksa, 70 g salaa, 1 sipulia, 1 porkkana, 1 peruna, lisää yksi tai kaksi munaa täällä, lopeta ja pippuria. Jos jauhettua ei ole paksu, lisää pala baton. Sekoittaminen, muodostavat leikkaukset, paista suuri määrä öljyä.

Kanan maksan pate - isoäitini resepti

Minä rakastan tätä lempeä välipala! Ja pastan maukasta ja voileipiä. Fromel Polikylogrammi kanan maksa. Intring bulb ja porkkana. Plogim kasviöljy ensimmäiset sipulit. Sitten lähetämme porkkanan ja maksan hänelle. Will water (lasi) ja kiehukaa puoli tuntia kannen alla aivan pannulla, lisäämällä laurel ja valkosipulin kynsi. Vesi haihtuu. Jäähdytä kaikki tämä. Lisää 50 g pehmeää kermaöljyn sakeutta. Kävele tehosekoittimessa. Kaikki, tahra pulla!

Ja voit myös kokki, johon osallistuivat kanan maksa paljon herkullisia saladicles, kaato, befstroods, stuffs nyytit, piirakat, leivonnaiset ja piirakat, kebab, makkaraa, torttuja, voileipiä, pippuri, paprika, kesäkurpitsa ja paljon muuta. Tärkein asia ei pelkää kokeilemaan tuotetta, jota sinä eilen ei rakastanut. Ja et ole vain ruokavalion monimuotoisuus. Vahvistetaan kehoa, koska kanan maksassa on paljon vitamiineja ja muita apuohjelmia.

1 arviota, keskiarvo: 5,00 5)