Kanakeitto sienillä - runsas ja tuoksuva ruokalaji josta kaikki perheenjäsenet nauttivat.

Reseptit tähän herkullinen ensin suuri valikoima ruokia. Se keitetään muroista, pastasta, vihanneksista tai palkokasveista. Mutta tietysti tärkeimmät ainesosat ovat kana ja sienet.

Kanakeitto sienillä - ruoanlaiton perusperiaatteet

Ensinnäkin valmistaudu kanaliemi lisäämällä siihen vihanneksia, laakerinlehti ja mausteet. Sitten se suodatetaan ja kananliha erotetaan luista ja laitetaan takaisin liemeen.

Sienet paistettu sipulilla. On parempi tehdä tämä kanan rasvalla, mutta jos sinulla ei ole tätä, mikä tahansa kasvis tai voi käy.

Liemessä makasi kuorittuna ja viipaloituna peruna, sieni paista ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita.

Jos teet ruokaa kanakeitto-perunamuusi Sienien kanssa, mutta kaikki ainesosat keskeytyvät upotettavalla sekoittimella. Yleensä tällaisiin keittoihin lisätään kermaa.

Resepti 1. Kanakeitto sienillä

Ainesosat

kolme perunaa;

porkkana;

suola, laakerinlehti ja mustapippuri;

kananrinta;

nippu persiljaa;

400 g tuoreita herkkusieniä;

puolikeitin sipulit;

60 g voita.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele kananrinta, laita se kattiloihin ja keitä liemi.

2. Pese krampannot, kuivaa ne hieman ja leikattu ei kovin ohut viipaleet. Sulata voi paistinpannussa ja paista siinä hienonnetut sienet.

3. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

4. Poista kananliha liemestä ja aseta paistetut sienet siihen. Kypsennä tulella, keskiteho, neljäsosa tuntia. Laita sitten perunat keittoon.

5. Kuori vihannekset ja huuhtele ne. Sipulit ovat hienojakoisia ja porkkanat ovat suurelta osin soodaa. Paista kaikki vihannekset kullanruskeiksi. Kaada paisti liemeen.

6. Leikkaa kananliha suikaleiksi ja kaada se takaisin keittoon. Laita laakerinlehti ja hienonnettu persilja, keitä vielä minuutti.

Resepti 2. Eurooppalainen keitto-sose sienillä

Ainesosat

kaksi litraa vettä;

rosmariinin ja persiljan vihreät;

kananrinta;

kaksi valkosipulinkynttä;

sipulin pää;

jauhettu pippuri ja pöytäsuola;

puoli litraa kermaa;

pieni pala voita;

400 g herkkusieniä;

Keittomenetelmä

1. Kaada pesty rinta vedellä ja kypsennä liemi, kunnes liha on valmis. Poista kana, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Suodatamme liemen.

2. Revi pestyt sienet ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Sulata pannulla voita ja paista siinä sienet ja sipulit kullanruskeiksi. Kun sienipaisti on jäähtynyt, laita se blenderikulhoon ja jauha tasaiseksi. Lisäämme tuloksena olevan soseen liemeen ja sekoita hyvin.

3. Paista jauhot sulassa voita kellertäväksi. Kaada sitten kerma vähitellen joukkoon koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. kermainen seos kaada ohuena nauhana keittoon, sekoita ja laita murskattu valkosipuli.

4. Kuuma keitto kaada lautasille, mausta jauhetulla pippurilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Keitto voidaan tarjoilla paistettujen krutonkien kanssa.

Resepti 3. Kermainen kanakeitto sienillä

Ainesosat

kaksi litraa kanalientä;

80 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;

kaksi sipulin päätä;

2 ripaus jauhettua mustapippuria ja pöytäsuola;

porkkana;

kolme sellerin vartta;

200 ml kermaa;

250 g tuoreita sieniä.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele sellerinvarret, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Puhdistamme porkkanat, pesemme ja leikkaamme ohuiksi neljäsosiksi.

2. Kuumenna öljy paistinpannussa, kaada kaikki vihannekset siihen ja paista, kunnes sipuli on läpinäkyvää.

3. Pese sienet ja kuivaa ne kertakäyttöpyyhkeellä. Leikkaa sienet viipaleiksi. Otamme broilerin liemestä, jäähdytämme ja leikkaamme tankoiksi.

4. Laita pannulla haudutetut kasvikset kiehuvaan liemeen ja keitä miedolla lämmöllä vartin verran.

5. Laita pannulle, jossa kasvikset paistettiin, laita herkkusienet ja kananliha ja paista kunnes sienet ovat kullanruskeita.

6. Pese riisi, kunnes vesi on kirkasta. Levitämme paistetun kananlihan sienien ja riisin kera liemeen. Jatka kypsentämistä vielä kymmenen minuuttia, kunnes riisi on täysin kypsää. Mausta keitto suolalla ja jauhetulla pippurilla. Tarjoile kuumaa keittoa.

Resepti 4. Kanakeitto sienillä ja nuudeleilla

Ainesosat

puolitoista kiloa kananruhoa;

200 g nuudeleita;

kolme litraa puhdistettua vettä;

suola, laakerinlehti, mustapippuri ja maustepippuri;

sipulin pää ja porkkana;

75 g kasviöljyä;

200 g herkkusieniä.

Keittomenetelmä

1. Pese kananruho hanan alla, leikkaa se paloiksi. Levitä kertakäyttöpyyhkeelle ja taputtele kuivaksi.

2. Laita kananpalat kattilaan, jossa on puhdistettua vettä, ja laita tuleen. Poista vaahto kiehuvasta liemestä reikälusikalla ja mausta maustepippuri herneet ja laakerinlehti, peitä ja hauduta lientä vielä 40 minuuttia.

3. Kuori porkkanat ja sipulit kuoresta. Huuhtele sienet ja vihannekset hanan alla. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat hienoksi ja paloittele sienet lautasilla.

4. Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita siihen sipuli, hauduta läpinäkyväksi. Lisää sitten porkkanat, sekoita puisella lastalla ja paista vielä kolme minuuttia. Lisää sienet vihannesten joukkoon ja hauduta kaikkea yhdessä, kunnes sienistä kosteus haihtuu, ruskista sitten vielä viisi minuuttia ja poista lämmöltä.

5. Ota kana pois pannulta. Siivilöi liemi ja keitä uudelleen. Erottele liha luista ja revi paloiksi.

6. Kaada nuudelit kiehuvaan kanaliemeen ja keitä kolme minuuttia. Laita grillatut sienet ja vihannekset sekä kananliha. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Pidä liedellä vielä kaksi minuuttia, sammuta lämpö ja anna keiton hautua kymmenen minuuttia.

Resepti 5. Paksu kanakeitto sienillä

Ainesosat

kolme kanan reidet;

purkitettu maissi - tölkki;

perunat - neljä kpl .;

pippuri ja keittiösuola;

voita - 80 g;

maito - puolitoista lasia;

jauhot - neljäsosa lasia;

marinoituja herkkusieniä - purkki.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele kanan reidet vesihanan alla ja taputtele kuivaksi. Laita kattilaan vettä ja keitä liemi.

2. Laita kattila tuleen ja sulata voi siinä. Kaada joukkoon jauhot koko ajan sekoittaen, jotta ne leviävät tasaisesti. Kaada joukkoon jatkuvasti vatkaten siivilöity kanaliemi. Sekoita niin, ettei muodostu paakkuja. Kiehua.

3. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita se kattilaan ja keitä neljännes tuntia miedolla lämmöllä.

4. Erottele kananliha luista ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

5. Kun perunat ovat valmiita, lisää lämpöä ja kaada joukkoon maito. Laita kananliha, marinoidut sienet ja purkitettu maissi. Suola, mausta pippurilla ja keitä viisi minuuttia.

Resepti 6. Kanakeitto sienillä ja ohralla

Ainesosat

kuusi kananrintaa;

polttimo;

puoli lasillista ohraa;

laakerinlehti, paprikan ja suolan seos;

kolme kourallista kuivia sieniä;

kermainen ja kasviöljy;

kaksi perunaa;

sipulin pää ja pieni porkkana.

Keittomenetelmä

1. Heitä se siivilä ohraryynit ja huuhtele se hanan alla. Kiehauta vesi kattilassa. Asetamme päälle siivilän muroilla, peitämme kannella ja pidämme pari puoli tuntia.

2. Kuumennamme puolitoista litraa vettä, pippuri ja laita laakerinlehti. Pesemme kanan ja upotamme sen veteen. Keitä lientä miedolla lämmöllä puoli tuntia.

3. Täytä sienet kiehuvalla vedellä ja anna hautua neljännestunnin ajan. Kaada sitten vesi pois ja leikkaa sienet suikaleiksi. Ota kana pois liemestä. Sieni-infuusio sekoitetaan kanaliemen kanssa ja suodatetaan. Kaada kattilaan, lisää ohra ja keitä 20 minuuttia.

4. Puhdistamme vihannekset. Leikkaamme perunat pieniksi kuutioiksi ja lähetämme ne keittoon. Jatkamme kypsentämistä vielä kymmenen minuuttia.

5. Sulata voi paistinpannussa ja lisää kasviöljy. Paista hienonnettu sipuli ja suikaleiksi leikattu porkkana öljyseoksessa pehmeäksi. Levitämme sienet ja paistamme vielä viisi minuuttia.

6. Leikkaa kana suikaleiksi ja laita keittoon. Levitämme myös sienipaiston tänne, sekoita ja keitä viisi minuuttia. Vaadimme kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.

Resepti 7. Kanakeitto sienillä ja tattarilla

Ainesosat

150 g sieniä;

broilerin filee;

70 g smetanaa;

kolmasosa lasillista tattaria;

Laakerinlehti;

sipulin pää;

kaksi perunaa;

pippuria ja suolaa.

Keittomenetelmä

1. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele sienet ja leikkaa puoliksi. Pesty kananfilee kuutioiksi leikattuna. Leikkaa kuorittu sipulin pää puolirenkaiksi.

2. Laita broilerin filee kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä. Keitä kymmenen minuuttia ja lisää perunat ja kaada pestyt tattari.

3. Paista sienet ja sipulit pannulla. Siirrä paistetut sienet keittoon.

4. Keitä keittoa, kunnes perunat ja tattari ovat täysin kypsiä. Laita lopuksi smetana, mausta pippurilla ja laakerinlehdellä. Kiehauta ja poista liedeltä. Hauduta keittoa neljännestunnin ajan. Ripottele keittoon tarjoilua yrteillä.

Resepti 8. Kanakeitto sienillä ja kaalilla

Ainesosat

kaksi litraa puhdistettua vettä;

laakerinlehti, suola ja pippuri;

puolikas kanan ruho;

nippu persiljaa;

200 g kaalia;

puolikas sitruuna;

viisi perunaa;

kaksi polttimoa;

50 g smetanaa;

kaksi pientä porkkanaa;

pala margariinia;

200 g tuoreita herkkusieniä.

Keittomenetelmä

1. Pesemme kananruhon, laita se kattilaan kanssa puhdas vesi ja kiehauta. Poista vaahto, suola ja keitä liemi, kunnes liha on täysin kypsää. Lopuksi laitoimme maustepippuria ja laakerinlehteä. Sitten otamme ruhon pois, erottelemme lihan luista ja leikkaamme paloiksi. Suodatamme liemen.

2. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi. Kolme isoa porkkanaa. Kuumenna margariini paistinpannussa ja paista vihannekset siinä pehmeiksi.

3. Revi kaali ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa pestyt sienet suikaleiksi. Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kasta perunat kiehuvaan liemeen ja keitä kymmenen minuuttia. Sitten laitamme paistetut vihannekset, hienonnettu kaali ja sienet. Keitä vielä 20 minuuttia. Lisää lopuksi puolikkaan sitruunan puristettu mehu ja smetanalla vatkattu muna. Kaada keitto kulhoihin ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Resepti 9. Kanakeitto sienillä ja linsseillä

Ainesosat

kanan koivet - kaksi kappaletta;

kasviöljy;

vihreät linssit - lasi;

jauhettu mustapippuri ja herneet, suola ja laakerinlehti;

viisi perunaa;

sienet - 300 g;

sipulin ja porkkanan pää.

Keittomenetelmä

1. Kaada pestyt koivet vedellä ja keitä liemi, suola ja lisää pippurit ja laakerinlehti.

2. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

3. Poista koivut valmiista liemestä, jäähdytä ja pura paloiksi, erottamalla luut.

4. Kaada linssit syvälle lautaselle, lajittele ja huuhtele useissa vesissä, kunnes niistä tulee läpinäkyviä. Kaada pavut kiehuvaan liemen joukkoon. Laita tähän myös hienonnetut perunat.

5. Paista kuorittu ja hienonnettu sipuli auringonkukkaöljyssä läpinäkyväksi. Lisää sitten hienonnettu porkkana, mausta pippurilla ja paista pehmeäksi. Laita sienet paistamiseen ja pieniksi paloiksi revitty kana ja paista kullanruskeiksi. Laita paisti keittoon ja keitä viisi minuuttia. Tarjoile keittoa majoneesin tai smetanan kera.

• Jos käytät kuivattuja sieniä, sitten niitä on ensin liotettava kahdesta kolmeen tuntia. Keitä sitten ja vasta sen jälkeen leikkaa ja käytä keitossa.
• Keittopaistaminen onnistuu parhaiten voissa. Se tekee keitosta pehmeämmän.
• Jos pidät erikoisista makuista, lisää keittoon pähkinöitä, luumuja tai kuivattuja aprikooseja.
• Jauhojen tai mannasuurimoiden avulla voit tehdä keitosta paksumman ja tiheämmän.
• Sienikeitto on vaadittava 20 minuuttia.
• Marinoituja ja suolattuja sieniä voi käyttää myös keiton valmistukseen. He antavat keiton epätavallinen maku.
• Lisää vihreitä kanakeittoon vasta kypsennyksen jälkeen. Tämä säilyttää kaikki vitamiinit ja tekee siitä tuoksuvan.

Kuvaus

Sienikeitto päälle kanaliemi on herkullista ja apua ensin ruokalaji, josta on helppo valmistaa omin käsin eri tyyppejä sienet (tuoreet tai kuivatut). Alla esitetty vaiheittainen yksinkertainen resepti valokuvaohjeineen kertoo selkeästi ja askel askeleelta, kuinka valmistaa herkullinen ateria kotona.

Kuumaa ruokaa voidaan valmistaa monenlaisista metsän asukkaista, mutta herkullisimpia ja ravitseva keitto sitä pidetään porcini-sienistä keitettynä. Sienikaudella on vaikea löytää terveellisempää ja tuoksuvampaa tuoreista sienistä valmistettua ruokaa. Jos pakastettua tuotetta kuitenkin käytetään talvella, niin sisään valmiina kulhollinen kuumaa ja runsasta sieninuudelikeittoa kanaliemessä keitettynä on yhtä hyvä. Erittäin herkullinen ruokalaji siitä tulee herkkusienistä keitetty keitto tai kuivattuja sieniä(kantarellet, haapasienet, porsiinisienet, russula, siat, sammalsienet ja muut).

Ehdottamamme vaihtoehto klassikko ensin broilerin koipien ja sienien liemeen perustuvat ruoat ovat samanaikaisesti dieettiä, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa. Sienet sisältävät proteiineja ja hiilihydraatteja valtava määrä. Lisäksi metsän asukkailla on alhainen kaloripitoisuus. Proteiini- ja proteiinipitoisuudeltaan siipikarjanliha ylittää sian- ja naudanlihan. Tästä syystä näiden ainesosien koostumus keitossa (sienet ja ruokavalioon kuuluva liha) lisää valmiiseen ateriaan hyödyllisiä aineita niin välttämätön keholle. Astian kaloripitoisuus on 23 kilokaloria 100 grammaa kohden lopputuotetta.

Jos haluat monipuolistaa kotivalikko lounaaksi tai illalliseksi voit yrittää valmistaa tuoreista tai kuivatuista sienistä ehdottamamme tuoksuvan sienikeiton kanaliemellä.

Ainesosat

• 
  (3 kpl.)
• 
  (1,5 l)
• 
  (3 kpl.)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (100 g)
• 
  (3 ruokalusikallista)
• 
  (1 tl)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (maku)
• 
  (2 haaraa)
• 
  (2 haaraa)

Ruoanlaittovaiheet

Sienikeiton valmistamiseksi kanaliemellä kotona on ensin valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat.



Jalat on pestävä hyvin, laitettava syvään astiaan ja lisättävä sinne kylmää vettä. Sitten sinun täytyy laittaa pannu liedelle ja keitä liemi kunnes täysin valmis liha. Keskimäärin se kestää 40 minuuttia siitä hetkestä, kun vesi kiehuu. Varmista, että lihaliemi ei kiehu liikaa, vaan kiehuu vain vähän. Ajoittain liemestä on tarpeen poistaa tuloksena oleva aine valkoinen vaahto jotta saadaan läpinäkyvin pohja keitolle.



Sillä välin sinun on valmistettava loput astian ainekset. Vihannekset on puhdistettava, pestävä veden alla ja sitten pilkottava. Perunat tulee leikata pieniksi kuutioiksi.



Seuraavaksi sienet. Jos käytät juuri pakastettua tuotetta, pidä sieniä jonkin aikaa pöydällä, jotta ne sulavat hieman. Raa'at, lajitellut, huolellisesti pestyt ja kuoritut sienet, meidän tapauksessamme herkkusienet, tulee leikata haluamallasi tavalla.



Sitten sinun täytyy pilkkoa porkkanat ja sipuli. Raasta porkkanat päälle karkea raastin ja pilko sipuli neliöiksi tai viipaleiksi (katso kuva).



Laita pannu tulelle ja kaada joukkoon auringonkukkaöljy. Heti kun öljyinen pannu lämpenee hyvin, sinun on lähetettävä porkkanat ja sipulit sinne. Vihannesten paistoa tulee paistaa keskilämmöllä, välillä sekoittaen, vähintään 3 minuuttia.



Sen jälkeen sinun on kaada jauhot pannulle. Suolaa tulee maustaa maun mukaan.



Ainesosia kattilassa on sekoitettava koko ajan 60 sekuntia.



Valmiista kanaliemestä sinun tulee vetää jalat pois, erotella liha, poistamalla luut ja leikata liha paloiksi.



Siivilä on tarpeen siivilöidä lihaliemi keittoa varten.



Liemi on laitettava takaisin liedelle. Kun se kiehuu, lisää perunat ja sienet sinne. Seuraavaksi sinun on kypsennettävä sienikeittoa miedolla lämmöllä, kunnes ruokalaji on täysin kypsä (noin 20 minuuttia).



Kun perunat ovat kypsiä, lisää astiaan paloiteltu kana, paahdetut kasvikset ja laakerinlehti. Keitto tulee suolata ja maustaa mausteilla maun mukaan. Ensimmäistä ruokaa on höyrytettävä vielä vähän miedolla lämmöllä (vähintään 7 minuuttia).



Peitä kattila valmiilla ruokalajilla ja anna keiton hautua hetki. Juuri ennen tarjoilua voi ruuan joukkoon lisätä tuoretta tilliä ja persiljaa. Herkullinen sienikeitto kanaliemessä keitettynä on valmis.



Hyvää ruokahalua!

Minulle yllättäen tämä keitto meni meidän perheessä räjähdysmäisesti. Yleensä pojat jättävät huomioimatta sieniruokia. Nuorempi lapsi pelkää tummaa väriään. Ja vanhin poika ei selitä syitä tällaiseen asenteeseen metsätuote. Mutta tässä tapauksessa hän jopa pyysi lisää keittoa sienillä ja kanalla. Blimey!!!

Tarvitset sienikeiton valmistamiseksi kanan kanssa seuraavat ainesosat: pakastettu tai jäähdytetty kananrintaa 1 kpl tuoreita sieniä noin 300 - 400 gr. (tähän keittoon otin tavallisen Metsän sienet: valkoinen, sienet, mustapäät tai harmaat), sipuli 1 pää, ei isot porkkanat 1 kpl, kypsä tomaatti 1 kpl, perunat 4 kpl, suola, mustapippuri, laakerinlehti, kasviöljy vihannesten paistamiseen 1 rkl. lusikka. Otin tämän määrän 3 litran pannulle. Keitto ei ollut kovin paksu, mutta maukas. Keiton tiheyttä voi säätää perunoilla tai sienillä.

Kanakeitto sienillä resepti

Pese kananrinta ja keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi. Lisää mustapippuria. Sillä välin, kun kanaa kypsennetään, on tarpeen valmistaa sienet ja vihannekset keittoa varten.

Lajittele tuoreet sienet, puhdista hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Erityisen mullan saastuttamat sienet voidaan pestä juoksevalla kylmällä vedellä ja laittaa siivilään valumaan. Jos ei ole sesonki, voit tehdä keittoa pakastetuista metsäsienistä. Tässä tapauksessa liemen kiehuminen kestää kauemmin. Yleensä pakastetut sienet ovat jo täysin valmiita.

Pese tuoreet perunat ja porkkanat, kuori ne. leikkaa porkkanat ohut olki tai raasta karkealla raastimella, leikkaa perunat kuutioiksi.

Kuori sipuli, hienonna. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä, kuori se pois.

Tee kasviöljystä passerovka sipulista, tomaateista ja porkkanoista. Hauduta 10-15 minuuttia. Kun paistat vihanneksia, sinun on muistettava, että minkä tahansa keiton paistamisen tulisi olla ilman polttimia ja paistia. Joten ruuan ulkonäkö on herkullisempi ja maku miellyttävämpi. Lisäksi auringonpolttajat eivät ole kovin hyödyllisiä maksalle ja mahalle.

Poista kana liemestä, anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi kuitujen poikki tai kuutioiksi.

Kanaliemessä anna mennä valmiiksi tuoreita sieniä, tai jäädytettynä, kiehauta liemi ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Kaikki keitot ja liemet keitän miedolla lämmöllä. Joten liemi on läpinäkyvämpää.

Lisää sitten valmiit paistetut kasvikset ja kuumenna kiehuvaksi. Valmisvaahtoa keitetään yleensä keitossa 5-7 minuuttia. Koska kypsennysprosessissa se osoittautuu melkein valmiiksi ja antaa maun liemelle vasta kiehuessaan ja kyllästää sen rikkaammalla maulla.

Laakerinlehti lisätään minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Tässä on keitto sienillä ja kanalla

Tarjoillaan kuumana, voit halutessasi lisätä hienonnettua vihreää sipulia tai tilliä. Täytä smetana. JA, Hyvää ruokahalua. Nauti tämän keiton mausta.

Sienikeitto

Sienet ovat pitkään olleet ihmisten perinteistä ruokaa, niin köyhille kuin rikkaillekin. Niitä kuivattiin, suolattiin, marinoitiin, sienistä valmistettiin piirakoiden täytteitä ja juustokakkuja. Ja tietysti keitettiin tuoksuvia ja herkullisia keittoja. Sienet eivät ole menettäneet merkitystään herkullisina elintarviketuote ja meidän aikanamme. Päinvastoin, sieniä sisältävät tai niihin perustuvat reseptit ovat erittäin suosittuja nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.

Keitämme sienikeittoa kanalien kanssa.

Sitä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• keittosarja (kana) - 500 grammaa;
• sienet ( puolalainen sieni) - 300 grammaa;
• perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vermicelli (pieni) - 1 rkl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kasviöljy - 80 grammaa;
• suola;
• laakerinlehti, maustepippuriherneet.

Kanaliemen sienikeiton resepti:

Pesemme keittosarjan lämpimän juoksevan veden alla, laitamme sen kattilaan ja täytämme vedellä.

Kun vesi alkaa kiehua, vähennä paloa ja kerää muodostunut vaahto uralusikalla. Anna kypsyä, kunnes se on täysin kypsä. Lihan tulee erottua hyvin luusta.

Kun liemi keitetään, valmistamme sienet.

Jos nämä ovat herkkusieniä tai osterisieniä, sinun ei tarvitse esikeittää niitä, mutta voit paistaa ne heti.

Meidän tapauksessamme metsäsienet - puolalainen sieni. Erittäin maukas ja tuoksuva. Ensin puhdistamme ne ja lajittelemme ne. pilaantunut tai matosieniä heittää ulos. Pesemme kylmän juoksevan veden alla, leikkaamme suuret sienet kahteen tai useampaan osaan.

Laitamme sienet kattilaan, täytämme vedellä ja laitamme liedelle. Kun sienet kiehuvat, suolaa ne maun mukaan, poista syntynyt vaahto. Keitä 15 minuuttia ja laita kulhoon reikälusikalla. Sieniä ei pidä heittää siivilään, sillä kypsennyksen aikana niistä putoaa hiekkaa ja laskeutuu pohjalle ja sienet kelluvat pinnalla. Anna niiden nyt jäähtyä, jotta ne voidaan leikata eikä polttaa.

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja lähetämme ne paistinpannulle kuumassa öljyssä.

Paista sieniä kullanruskeiksi ja sitkeiksi. Tässä muodossa sieniä säilytetään jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Myöhemmin niitä voidaan lisätä erilaisiin sieniruokia- salaatit, piirakat, keitot, perunaruoat.

Kun valmistelimme sieniämme, liemi keitettiin. Liha erotetaan helposti luusta ja lähetetään takaisin liemeen.

Nyt aloitetaan perunoiden, porkkanoiden ja sipulien kuoriminen. Leikkaa seuraavaksi perunat, porkkanat ja sipulit pieniksi paloiksi.

Hienonnettu sipuli levitetään pannulle kuumennetussa kasviöljyssä. Paista hieman kullanruskeaksi.

Hienonnetut perunat, porkkanat sekä paistetut sienet, laita keittoon, anna kiehua 5 minuuttia, suolaa maun mukaan. Lisää laakerinlehti ja pippurit. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää keittoon vermicellit, paistetut sipulit ja purista valkosipulinkynsi. Anna kypsyä 2-3 minuuttia. Sienikeittomme on valmis.

olivekin.com

Yksinkertaista, herkullista.

Keitto sienillä kanaliemessä

Minulle yllättäen tämä keitto meni meidän perheessä räjähdysmäisesti. Yleensä pojat jättävät huomioimatta sieniruokia. Nuorempi lapsi pelkää tummaa väriään. Ja vanhin poika ei selitä syitä tällaiseen asenteeseen tätä metsätuotetta kohtaan. Mutta tässä tapauksessa hän jopa pyysi lisää keittoa sienillä ja kanalla. Blimey.

Kanan sienikeiton valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset: pakastettu tai jäähdytetty kananrinta 1 kpl, tuoreita sieniä noin 300 - 400 gr. (tähän keittoon otin tavallisia metsäsieniä: porcinia, sieniä, mustapäitä tai harmaata), sipulia 1 pää, porkkanat eivät ole isoja 1 kpl, kypsä tomaatti 1 kpl, perunat 4 kpl, suolaa, mustapippuria, laakerinlehteä , kasvis vähän vihannesten paistamiseen 1 rkl. lusikka. Otin tämän määrän 3 litran pannulle. Keitto ei ollut kovin paksu, mutta maukas. Keiton tiheyttä voi säätää perunoilla tai sienillä.

Kanakeitto sienillä resepti

Pese kananrinta ja keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi. Lisää mustapippuria. Sillä välin, kun kanaa kypsennetään, on tarpeen valmistaa sienet ja vihannekset keittoa varten.

Lajittele tuoreet sienet, puhdista hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Erityisen mullan saastuttamat sienet voidaan pestä juoksevalla kylmällä vedellä ja laittaa siivilään valumaan. Jos ei ole sesonki, voit tehdä keittoa pakastetuista metsäsienistä. Tässä tapauksessa liemen kiehuminen kestää kauemmin. Yleensä pakastetut sienet ovat jo täysin valmiita.

Pese tuoreet perunat ja porkkanat, kuori ne. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi tai raasta karkealla raastimella, leikkaa perunat kuutioiksi.

Kuori sipuli, hienonna. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä, kuori se pois.

Tee kasviöljystä passerovka sipulista, tomaateista ja porkkanoista. Hauduta 10-15 minuuttia. Kun paistat vihanneksia, sinun on muistettava, että minkä tahansa keiton paistamisen tulisi olla ilman polttimia ja paistia. Joten ruuan ulkonäkö on herkullisempi ja maku miellyttävämpi. Lisäksi auringonpolttajat eivät ole kovin hyödyllisiä maksalle ja mahalle.

Poista kana liemestä, anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi kuitujen poikki tai kuutioiksi.

Vapauta valmistetut tuoreet tai pakastetut sienet kiehuvaan kanaliemeen, keitä liemi kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Kaikki keitot ja liemet keitän miedolla lämmöllä. Joten liemi on läpinäkyvämpää.

Lisää sitten valmiit paistetut kasvikset ja kuumenna kiehuvaksi. Valmisvaahtoa keitetään yleensä keitossa 5-7 minuuttia. Koska kypsennysprosessissa se osoittautuu melkein valmiiksi ja antaa maun liemelle vasta kiehuessaan ja kyllästää sen rikkaammalla maulla.

Laakerinlehti lisätään minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Tässä on keitto sienillä ja kanalla

Tarjoillaan kuumana, voit halutessasi lisätä hienonnettua vihreää sipulia tai tilliä. Täytä smetana. Ja hyvää ruokahalua. Nauti tämän keiton mausta.

Jokaisella sienellä on oma makunsa. Voit yrittää keittää tällaisen keiton tuoreista tai pakastetuista kantarellista, sienistä tai russulasta. Keskellä talvea ne ovat varsin sopivia ja tuoreita herkkusieniä. No, kesällä kuinka ei hemmotella itseään metsän ja luonnonäiti lahjoilla.

kulabyhova.ru

Sienikeiton keittäminen kanaliemellä

Jos haluat valoa ja herkullinen keitto, keitä sienikeittoa kanaliemen kanssa. Hänestä tulee taatusti usein vieras ruokapöytä, koska se valmistetaan melko helposti eikä vaadi merkittäviä materiaalikustannukset ostaa tuotteita.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset yhden kolmesataa grammaa painavan kanan selän tai pari palaa kananjalkoja. Pese kana ja laita se kattilaan kylmä vesi. Pannun tilavuuden tulee olla noin puolitoista litraa. Keitä sitä neljäkymmentä minuuttia kypsennettyyn poistamalla vaahtoa ajoittain liemestä. Varmista, ettei se kiehu liikaa.

Kun liemi keitetään, kuori kolme perunaa ja leikkaa ne kuutioiksi. Pilko sata grammaa suolattuja sieniä. Ota yksi porkkana ja yksi sipuli, pese ja kuori ne. Porkkanat on raastettava karkealla tai keskikokoisella raastimella ja hienonnettu sipuli.

Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Laita valmiiksi valmistetut sipulit ja porkkanat pannulle ja paista ne kaksi tai kolme minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Lisää yksi tl jauho ja yksi teelusikallinen keulalle ja porkkanoille. Pidä pannua keskilämmöllä noin minuuttia sekoittaen tuotteita jatkuvasti.

Vetää ulos keitettyä kanaa Liemestä ja erota liha luista. Käsittele liemi juustoaika, kunnes se tulee selväksi. Laita valmistetut sienet ja perunat ja keitä heidät heikko lämpö viisitoista kaksikymmentä minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Heitä sitten pannulle kananliha, paahdetut sipulit ja porkkanat sekä laakerinlehdet. Pidä keittoa pienellä lämmöllä noin viisi minuuttia. Sen jälkeen sitä pidetään täysin valmis. Tarjoile tätä ruokaa pöydälle suositellaan tuoreilla vihreillä. Vain ottaa puolet nippu suosikki vihreitä ja hienoa heidät hienoksi keittoasi. Määritetystä ainesosien määrästä on oltava neljä kokoa osaa sieni-keitosta kananlientällä, ja tämän ruokalajin valmistelu kestää vapaa-aikaa.

Paras-kulinar.com.

Keitto kanaliemellä - kuuma lounas kaikkiin tilanteisiin

Kanaliemellä tehty keitto on kevyt, mutta samalla erittäin ravitseva ensiruoka. Sieltä on yli sata erilaista tulkintaa, ja jokainen kulinaarinen asiantuntija lisää edelleen jotain omaa hänen suosikki reseptiään. Tällainen keitto on yksinkertaisesti välttämätöntä Perhe lounas ja sopii jopa niille, jotka tarkkailevat ruokavalio tai palauttaa voimat toiminnan jälkeen.

Ennen kuin aloitat keiton valmistamisen, sinun on selvitettävä, kuinka keittää kanaliemi. Itse asiassa tämä prosessi on niin yksinkertainen, että jopa koulupoika selviää hänen kanssaan! Tätä kanaa on täysin sopiva tai sen yksittäiset osat. Valittu liha asetetaan kattilaan ja kaadetaan kylmällä vedellä. Kun liemi kiehuu, se poistaa syntyneen kalkin ääneen.

Rikkaamman makupaletin saamiseksi liemeen laitetaan kokonaiset vihannekset: porkkanat, sipulit, sellerijuuri sekä tuoksuvat mausteet: laakerinlehti, musta ja tuoksuva pippuri, kuivatut yrtit. Valmistuksen lopussa ruokalaji voidaan suolata maun mukaan tai ei suolaa ollenkaan.

V valmis liemi keiton valmistukseen laita tuoreita tai kevyesti paistettuja vihanneksia, sieniä, pastaa, kaikenlaisia ​​muroja. lihan ainesosa Ei kuitenkaan ole tarpeen lisätä samaa kanaa, josta liemi keitettiin, muut lihat, makkara, savustettu jne.

Kanakan varastokeitto tehdään usein soseiksi jauhamalla kaikki ainesosat sekoittimella. Valmisateria Täydennä keksejä, hapan kermaa, croutoneja, tuoreita vihreitä jne.

Vermicelli-sienikeitto kanalien kanssa

Kanakeitto kuivatuilla sienillä on ehkä eniten tuoksuva versio Ensimmäinen ruokalaji voi kuvitella. Se voidaan keittää kaikkiin täyteaineisiin, mutta se on vermicelli, joka antaa keitto erityisen herkän rakenteen. Resepti kuvaa myös, kuinka kokata todella maukas ja rikas kananliemi, joka täydentää sitä vihannesten ja mausteiden kanssa.

• 600 g soeellista;
• 3 litraa vettä;
• 40 g kuivattuja sieniä;
• 2 porkkanaa;
• 2 laakerinlehteä;
• 2 sipulia;
• 2 cm inkiväärijuurta;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 perunaa;
• 2/3 lasit Vermicelli;
• 1 tl pippurit;
• 1 st. l. kurkuma;
• Suola pippuri.

1. Keittoasetti ja inkivääri juuret asettavat kattilaan.
2. Kuori vihanneksia, lisää yksi porkkana ja yksi sipuli kanalle.
3. On jossa takaisin laakereita ja pippuria herneitä, kaada kaikki vesi.
4. Keitä lientä keskilämmöllä 20 minuuttia, lisää lopuksi hieman suolaa.
5. Laita sienet kulhoon ja peitä lämpimällä vedellä.
6. Valmiin liemen, uutetaan vihannekset ja mausteet, erottaa liha luut ja murskattu.
7. Palauta liha pottiin ja jatka ruoanlaittoa vielä 10 minuuttia.
8. Leikkaa loput sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää keittoon.
9. Lisää sienet sekä vesi, jossa ne infusoitiin.
10. Keitä keittoa 10 minuuttia ja laita sitten kuutioiksi leikatut perunat yhteiseen kattilaan.
11. Toisen 10 minuutin kuluttua kausi ruokalaji kurkulla ja hienonnettu valkosipuli, lisää Vermicelli.
12. Jatka kypsentämistä 10 minuuttia ja tarkista ajoittain perunoiden pehmeys. Tarvittaessa lisää hieman kypsennysaikaa.

Herkullinen herneen keitto kanan liemi

Hernekeitto, jossa on kanalientä kylläisyydessään, kilpailee minkä tahansa toisen ruokalajin kanssa. Se on ihanteellinen sekä lounaaksi että illalliseksi, se tyydyttää nälän pitkäksi aikaa ja saa hyväksynnän kaikilta maisteluihin päässeiltä. Jotta se jopa Tastiser, voit lisätä jo keitetty kananliha tai joitakin savustettuja lihoja liemelle. Ei ole välttämätöntä purkaa niitä.

• 2 litraa kanalientä;
• 500 g hernettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 4 perunaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• vihreitä sipuleita;
• Suola pippuri.

1. Huuhtele herneet useassa vedessä, laita kattilaan ja kaada puhdasta kylmää vettä.
2. Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja laita herneet siivilä, huuhtele uudelleen.
3. Palauta herneet kattilaan, kaada liemen päälle ja kiehauta uudelleen.
4. Kuori ja leikkaa vihannekset kuutioiksi: sipulit ja porkkanat - pienet, perunat - suuri.
5. Kaada kasviöljyä paistinpannuksi, lämpöä, paista sipulia ja porkkanoita pehmeäksi.
6. Kaada tuloksena oleva paistettu kattilaan herneet, lisää perunoita.
7. Keitä keitto keskipitkän lämmön päälle, kun kansi suljetaan, kunnes herneet ja perunat ovat pehmeitä.
8. Keitto Suolaa ja pippuria, lisää valkosipuli, jää puristimen läpi.
9. Sekoitin käyttäminen käännä kattilan sisällön soseen.
10. Vihreät sipulit hienostuvat ja ripottele keittoa heille ennen pöydälle.

Nyt tiedät miten keittää kanan liemi keitto reseptin mukaan valokuvan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kanaliemellä oleva keitto on yleisnimi useille erilaisille, eivätkä keskenään samankaltaisille ruoille. Rikkaan perustan ansiosta he kaikki osoittautuvat rikas, maukas ja erittäin tyydyttävä. Voit kokeilla yli tusinaa tapaa keittää keittoa kanaliemellä, ja jokaiselle niistä on salaisuus täydellinen maku ja johdonmukaisuus:

• Jotta kanaliemi tulisi läpinäkyväksi, sinun on poistettava siitä melu kypsennysprosessin aikana. Myös ennen ruoanlaittoa lihaa voi olla hieman paistaminen paistinpannussa.
• Saada rasvaa rikas liemi parasta käyttää kotimainen kana Laita samalla kaikki linnun osat pannulle.
• Jos aiot myöhemmin keittää sosekeittoa, liemen tulee olla enintään 1,5 litraa, muuten keitto osoittautuu liian nestemäiseksi.
• Lisää liemen väriä lisäämällä siihen kurkumaa.
• Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä kullanruskeiksi ennen kuin lisäät valmiiseen liemeen, jotta keitosta tulee vieläkin maukkaampaa.

Kana-keitto sienillä on ihana osa täyttä illallista. Lisäksi kanan liemi keitot eivät ole vain maukkaita ja terveitä vaan myös ruokavaliota. Ne ovat osa suositeltuja ruokia lääketieteellinen ravitsemus. Tuore, kevyt keitto Kanalla ja sienillä on aina kätevä pöydälläsi! Kypsennä sitä vapaasti, ja tulet iloisesti yllättymään, kuinka nopeasti sen mukana olevat lautaset tyhjenevät!

Makutiedot Kuumat keitot / sienikeitto

Ainesosat

• Kana jalka - 1 kpl.;
• Tuoreet Champunonit - 120 g;
• Sipuli - 1 kpl. (75 g);
• Porkkana - 1 kpl. (75 g);
• Perunat - 3 kpl;
• Vesi - 2,5 l;
• Kasviöljy - 1 rkl. l.;
• Laakerinlehti - 1 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan;
• Tuoreet vihreät - 30 g.

Kuinka keittää keitto kanaa ja sieniä

Huuhtele jalka juoksevalla viileässä vedessä ja aseta kattilaan. Muista täyttää kylmä vesi ja kiehua, kunnes liha on pehmeä lähes suljettu kansi Kattilat ja hitaasti kiehuva liemi. Ota kananliha pois potista. Erottele se luista leikkuulauta Ja leikkaa liha. Laita sivuun toistaiseksi.

Siivilöi syntynyt liemi hienon rautasiivilä läpi ja suolaa mielesi mukaan.

Kuori perunat ja pese ne, leikkaa tikkuja. Siirrä hienonnetut perunat kuuma liemi. Aseta kokki kohtalaisen lämmön liesi. Jos teet voimakkaan tuleen tässä vaiheessa, kanan keitto sienillä muuttuu täysin keitetyillä perunoilla.

Nyt voit lisätä liemi pestiin croup:

• riisi;
• hirssi.

Jos aiot keittää keittoa kanan ja sienten kanssa lisäämällä vermicelliä, sinun on lisättävä se 5-7 minuuttia ennen keiton poistamista liesistä. Gossamer vermicellin tapauksessa aika lyhenee 2-3 minuuttiin, koska se kypsyy erittäin nopeasti.

Puhdista ja huuhtele loput vihannekset. Porkkanat leikkaavat ohut olki ja keuli sipuli.

Kaada pannulle kasviöljyä (auringonkukka-, oliivi- tai pellavansiemeniä) ja laita liedelle lämpenemään. Siirtää vihannesten leikkaus Intohimosta öljyä kohtaan.

Huuhtele tarvittaessa krampannit, puhdista lika veitsellä, leikkaa sienet ensin levyiksi ja sitten kuutioiksi.

Ainesosaluettelossa olevat sienet voidaan helposti korvata tavallisilla tuoreilla metsäsienillä. Mutta tätä varten on suoritettava lisäkäsittely:

• Ne puhdistavat ne perusteellisesti pienellä terävällä veitsellä lialta, hiekasta ja tarttuvista lehdistä;
• Leikkaa viipaleiksi;
• liota suolattua vettä noin 10 minuuttia;
• huuhtele;
• hitsaus erillisellä pannulla lähes valmis;
• Tyhjennä kaikki liemi;
• Ilman huuhtelua (niin metsän sienien aromi ja maku säilyy keittoon), lähetä sienet pannulla kanan keitto).

Mutta kuivattuja sieniä on parempi liottaa ennen esikeittoa puolitoista tuntia kylmä vesi.

jäädytetty keitetyt sienet On tarpeen lisätä keittoon, ilman, että heitä sprinkling, muuten arvokas sienen maku katoaa.

Aseta sienet pannulle perunoille.

Lisää samat passiiviset vihannekset siellä. Keitä 10-13 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Sillä välin huolehdi vihreistä. Voit ottaa seoksen, kuten persiljaa, tilliä ja höyheniä vihreitä sipuleita. Kaikki vihreät lehdet on lajiteltava ja huuhdeltava huolellisesti kylmässä vedessä. Kuivaa sitten muutaman minuutin ajan paperipyyhe Ja ravitse veistä hienoksi.

Lisää kypsennyksen lopussa keittoon hienonnettu kananliha, hienonnetut tuoreet yrtit ja laakerinlehti. Spere ja viettää tarvetta.

Muuten, jos hienonnettuja vihreitä lisätään aikaisemmin ja ilman keittoa keittämättä, ne menettävät nopeasti houkuttelevan vihreän värinsä.

teaser-verkko

Keitto kanan ja sienten kanssa on valmis! Hyvää ruokahalua!

Haluttaessa varten Kaunis esitys keittoa ja lisukkeena voit keittää uunikrutonkeja siitä vehnäleipä. Vain leikkaa tai murtaa palaset leipää. Laita se uunipellille ja ripottele päälle auringonkukkaa tai oliiviöljy. Paista uunissa kullanruskeiksi.

Mushroom-keitto kanan liemessä pastalla

Kanakeitto on aina liitetty ravitsevaan, ruokavalioon ja lääketieteellisesti hyödylliseen ruokaan. Säästävänä, voimaa palauttavana, vakavien sairauksien jälkeen. No, ja tämän lisäksi se on kevyt, kaikkien saatavilla ja helppo valmistaa. Tietenkin resepti tarjoaa vihannesten läsnäolosta ja pasta, ja viljat, ja erilaiset mausteet ja kastikkeet. Mutta yksi asia pysyy ennallaan, tämä on liemi Kanan liha. Voit käyttää mitä tahansa kanan osaa, voit keittää koko kanan, maku ei kärsi tästä. Mutta yksinkertaisen kanakeiton monipuolistamiseksi monet kokit turvautuvat erilaisiin lisäaineisiin. Esimerkiksi tänään meillä on kanakeittoa herkkusienillä. Voit ottaa sieniä maistaa ja saatavuudesta talossa. Metsien sienet, keitto on vielä tuoksuva ja maukas. Kuivatut metsäsienet on ensin liotettava kylmässä vedessä 4-5 tuntia yön yli. Huuhtele sen jälkeen hyvin ja kypsennä vasta sitten keitossa. Pakastetut sienet ovat valmiita syötäväksi, ne täytyy vain sulattaa. Lajittele tuoreet sienet hyvin ja puhdista tarvittaessa. Esimerkiksi Chanterelles ja sieniä ei tarvitse puhdistaa. Tuoreiden sienien jälkeen keitä vedessä 30 minuuttia, valuta vesi pois ja voit laittaa ne keittoon. Mutta herkkusieniä ja osterisieniä on myynnissä mihin aikaan vuodesta tahansa, eivätkä ne vaadi monimutkaista esikäsittely. Joten valmistamme sienikeittoa kanaliemessä.

Ainekset:

• Kana-liemi - 1,2 l;
• perunat - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• herkkusienet - 150 g;
• auringonkukka puhdistettu öljy- 20 ml;
• FARFALLE PASTA - 70 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kanaliemikeiton keittäminen. Haluan muistuttaa, kuinka se keitetään. Pese mikä tahansa kanan osa ja laita se kattilaan. Täytä raikkaalla, suodatetulla vedellä. Laita pannu liedelle, kiehauta ja poista vaahto. Hauduta lientä miedolla lämmöllä, kunnes kana on kypsä.

Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi. Laita kattilaan.

Kasvaa liemi ja kaada perunat. Laita liedelle.

Sipulit ja porkkanat Puhdista, pese ja leikkaa. Pienet sipulit ja porkkanat ympyröissä. Porkkanat voidaan raastaa raastimella, mutta viipaloidut näyttävät kauniimmalta. Laittaa paistinpannu.

Kaada pannulle puhdistettua auringonkukkaöljyä. Kuljeta vihanneksia 10 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen.

Kun asennat porkkanat keula kattilassa. Ja jatka keiton keittämistä.

Puhdista sienet ja leikkaa viipaleiksi. Mielestäni, niin ne näyttävät melko keittoon.

Lisää kattilaan hienonnetut sienet.

Kun kasvikset ja sienet ovat melkein valmiita, lisää pasta keittoon. Minulla on tämä farfalle - pasta keulan muodossa. Keitto suolaus maun mukaan.

Keitä keitto, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita.

V valmis keitto Lisää hienonnettu tilli tai persilja.

Tuoksuva, hyödyllinen ja maukas keitto Kanalla, sienet ja pasta on valmis. Tarjoile lounaalla.