Litchi er en liten frukt kjent for sin fantastiske smak og aroma og kan vokse i tropisk klima. Rødaktig eksotisk frukt med tett hud har en stor margin næringsstoffer som kan gi mange fordeler for kroppen.

Hva er litchi

Litchi -planten er vanlig i Sørøst -Asia og andre områder med tropisk klima. Fruktene er bær, dekket med et tett rødlig skall, med en søt og sur smak. Produktet, som bærer det andre navnet " kinesisk plomme", Er mye brukt av kulinariske eksperter for å lage syltetøy, kompott, søte sauser hjemme, og brukes i folkemedisin.

Hvordan litchi vokser

Lichetreet kan vokse i Kina, Japan, andre land i Asia, Amerika, Afrika i tropisk klima. En voksen plante når en høyde på 15-20 m. Utbyttet er 80-140 kg frukt per år. Det kinesiske jordbæretreet begynner å bære frukt om cirka 20 år. Det tar en fireårsperiode å danne en stabil stamme. Fruktene er forent i klynger, som vokser fra 3 til 15 bær.

Hjemme kan du plante frukten med et bein, noe som sikrer god drenering og fuktighet i jorda. Eksperter mener imidlertid at det er bedre å bruke stiklinger. For vellykket dyrking må ikke bare jorden fuktes, men også luften. Hvis du vil tropisk frukt vokste hjemme, spray og vann rikelig. Du må i tillegg markere planten om vinteren.

Hvordan ser litchi ut

På bildet og bildene ligner litchibæret jordbær samlet i bunter. Fruktene er eggformede, med et lyserødt skall som er dekket med små kviserformasjoner. Hylsteret er veldig tett, men lett å rengjøre. Frukt i asiatiske land kalles ofte "dragens øye" på grunn av den gjennomskinnelige massen og store mørkt bein... Saml fruktene sammen med grenene, siden den individuelt plukkede byttet veldig raskt.

Lychee smaker

Når du smaker litchi, vil du innse at den ligner en blanding av druer, honning og kiwi med en søt og sur jordbærsmak. For denne kvaliteten er kinesiske jordbær veldig søte, men saftige og friske. Noen frukter har en uttalt surhet. Ekte smak kan føles ved å spise bare fersk frukt, men tørket og hermetisert er ikke uten appell. Eksotisk produkt vil appellere til barn og voksne. Du kan spise mye om gangen, mens fruktkjøttet ikke vil forårsake tyngde i magen eller magen.

Nyttige egenskaper av litchi

Hva er litchifrukt - fordelene og skadene bestemmes av stoffene som finnes i frukten:

• vitaminer (C, H, K, E, gruppe B);
• rent vann;
• proteiner;
• pektin;
• komplekse karbohydrater;
• sukker (mengden avhenger av vekstområdet til treet);
• fett.

Fordelene med litchi ligger i en rik mineralsk cocktail, som er representert ved en kombinasjon av:

• kalium;
• kjertel;
• sink;
• svovel;
• magnesium;
• natrium;
• kalsium;
• fosfor;
• jod;
• kobber;
• mangan;
• fluor.

Alle komponentene i fosteret har en gunstig effekt på kroppens tilstand. Nyttig innflytelse uttrykt til støtte for det nervøse, kardiovaskulære, fordøyelsessystemet og andre systemer Menneskekroppen... Massen kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en liten mengde kalorier: ca 70 kcal per 100 g produkt. Vitaminer holder seg i god stand immunforsvar og den generelle tonen i kroppen. Daglig bruk frukten, fersk, tørket eller hermetisert, har en enestående fordel for visse sykdommer.

Lychee frukt

V orientalsk medisin Lichi er mye brukt på grunn av fordelene som frukten kan gi mennesker:

• Den eksotiske frukten inneholder kalium, som har en gunstig effekt på sirkulasjonssystem, fjerne overflødig kolesterol.
• Frukten regnes som et effektivt afrodisiakum, har en tonisk effekt.
• Det høye vanninnholdet bestemmer fruktens evne til å slukke tørsten.
• Det anbefales å bruke frukten hvis du vil gå ned ekstra kilo, siden det normaliserer aktiviteten i mage -tarmkanalen, tarmmikroflora, bidrar til å bekjempe kronisk forstoppelse. I tillegg demper bæren følelsen av sult, gir en metthetsfølelse, noe som er nyttig for litchi for vekttap.
• Komplekset av vitaminer i bæret kjemper vellykket mot vitaminmangel.
• Den tropiske frukten er gunstig for mennesker som lider av anemi, siden den inneholder mye jern.
• Frukten er mye brukt i forebygging av kreft. Onkologi behandles med det, ved hjelp av en kombinasjon med sitrongress.
• De medisinske egenskapene til litchi er nyttige for sukkersyke og hypoglykemi.
• Det skal brukes mot magesår, gastritt, lever-, nyre- og bukspyttkjertelsykdom.
• Det høye vitamin C -innholdet er bra for immunsystemet.

Lychee -te

I kinesisk tradisjonell medisin brukes litchidrikken, som er en te brygget på grunnlag av det tørkede skallet av plantens frukt. Drikking brukes til å behandle og forebygge nevroser, lindre tretthet og bli kvitt depresjon. Avkok av blomster og frø er også kjent. Det første middelet vil hjelpe til med å håndtere ondt i halsen. Infusjonen har en vanndrivende effekt. Frøpreparatet er i stand til å lindre smerter i nevralgi.

Svart te med litchi er vanlig i butikker. Drikken kan inntas varm og kald med sukker og melk eller fløte. Væsken vil bidra til å gjenopprette tonen i kroppen, gi kraft. Når du drikker te med tillegg av asiatisk jordbærskall, fyller du på tilførselen av vitamin C, som forbedrer immuniteten og bekjemper frie radikaler.

Hermetisert litchi

Hermetiske litchi finnes ofte i butikkhyllene. De vil være en flott erstatning for de vanlige desserter. Fruktene er kalorifattige, så de passer for folk som er på diett. Lychee besitter behagelig aroma og søt smak, mens den bare har 14 g karbohydrater i sammensetningen. Hermetisert frukt er bra fordi det er tilgjengelig for forbrukeren når som helst på året.

Lychee ekstrakt

Lychee ekstrakt er mye brukt i moderne kosmetologi. Stoffet har gunstig innflytelse tørr og sensitiv, noe som gjør den myk, mettende med fuktighet. Denne komponenten brukes til å lage kosmetikk mot aldring. Midlene bidrar til å bekjempe prosessene for aldring og visning av huden, redusere nivået av skade forårsaket miljø... Ekstraktet inneholder salter og antioksidanter som beroliger og gir helse til huden.

Kontraindikasjoner for litchi

Sammen med fruktens gunstige egenskaper identifiserer eksperter kontraindikasjoner for litchi:

• nyresvikt, alvorlig leversykdom;
• alder opptil 3 år;
• forekomsten av allergi mot stoffene som utgjør sammensetningen.
• graviditet - akselerasjon av lipidmetabolismen kan forårsake abort.

Video: nyttige egenskaper av litchi -frukt

Carambola

Kalt starfruit på grunn av sin opprinnelige form. Fødestedet til frukten er India, Sri Lanka, Filippinene. Frukten ser ut som en stjerne bare i et snitt over formen, der den vanligvis brukes til å dekorere desserter og cocktailer. Moden carambola, avhengig av sorten, kan ha en søt og sur eller søt smak som har blitt sammenlignet med en blanding av eple, pære og sitrusfrukter. Fruktmassen under voksaktig skorpe ligner plomme i struktur - den er like saftig og litt sprø. Stjernefrukt er en flott kilde vitamin C og antioksidanter. Som grapefrukt inneholder carambola et stort nummer av oksalsyre, så personer med nyreproblemer bør ikke misbruke frukten.

Pitaya

Dragefrukten er innfødt i de klatrende vinlignende kaktusene som er vanlige i Mexico og Sør-Amerika. Denne frukten dyrkes både i Australia og i landene i Sørøst -Asia. Det er flere varianter drage frukt, avhengig av hvilken tilknytning hudfargen kan være fra rød-rosa til gul, og fargen på fruktkjøttet fra hvit til rød. Vekten av en pitaya kan variere fra 150 gram til et kilo. Frukten har søtlig smak, som ifølge noen anmeldelser virker tørt. Men på grunn av det lave kaloriinnholdet, så vel som det høye innholdet av vitamin C, fosfor og kalium, er pitahaya gunstig for folk som leder aktivt bilde liv. Og, men du må være redd hvis urinen din blir rød etter å ha spist dragefrukt med rød masse. Dette er et helt ufarlig fenomen, kalt pseudohematuria, og det forsvinner raskt.

Durian

En sfærisk frukt med torner, hvis diameter kan nå 30 cm, og vekten overstiger 5 kg, kalles. I landene i Sørøst -Asia kan du finne mer enn tre dusin varianter av durian, men bare 9 av dem er spiselige, og de lukter lite som det du kan spise. Det er på grunn av lukten, som ligner på en blanding av terpentin og råtten løk med ost, at det i noen land er forbudt å vises med durianfrukter på offentlige steder. Men til tross for lukten er fruktens gulrøde frukt veldig behagelig for smaken og ligner en blanding av krem, banan og eggeplomme... Durian inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler og er et afrodisiakum. Kontraindisert for hypertensive pasienter, siden det øker blodtrykket.

Noni

Fruktene av noni eller sitrusbladet marinda ligner lite på frukt, de ligner heller poteter. Fruktens hjemland er Sør -Asia. Moden frukt er hvit eller lys gul i fargen og når 7 cm i lengden. Duften av frukten minner om muggent ost. Dette er sannsynligvis grunnen til at noni noen ganger kalles en ostefrukt. Mest sannsynlig skyldes dette at frukten inneholder mange vitaminer og mineraler. I tradisjonell medisin brukes frukten til å behandle tarm, anfall og urinveisinfeksjoner. Til tross for den bitre smaken og ikke god lukt, noni er ganske populært i Asia.

Jackfruit (brødfrukt)

Fruktmester i trefruktstørrelse. Moden frukt har en gulgrønn farge, opptil 90 cm i diameter og opptil 35 kg i vekt. Massen til jackfrukten er veldig næringsrik og smaker som frukt tyggegummi som ikke er overraskende siden den inneholder hvit klebrig latex. Jackfruit er mest vanlig i Sør -India.

Lychee (Dragon's Eye)

En av de mest populære fruktene i Sørøst -Asia. Liten frukt gjemmer seg under en tøff rosa eller rød skorpe. hvit masse, som ligner druer i tekstur og et mørkt langstrakt frø, som ligner på pupillen til et dyr. Lychee smaker søtt, med litt surhet... Massen er geléaktig, hvit eller kremaktig, med en søt og syrlig forfriskende smak og behagelig aroma. Veldig nyttig. En liten oval eller eggformet frukt med rødt skinn. Den tette, humpete skallet skilles lett fra fruktkjøttet, som inneholder et stort brunt frø. Vitaminer: B1, B2, B5, B6, folsyre, C, E, biotin, makroelementer (kalium, kalsium, magnesium, natrium, svovel, klor, fosfor), mikroelementer (jern, jod, mangan, kobber, sink, fluor) ... Virker tonisk, slukker tørsten godt, normaliserer arbeidet Fordøyelsessystemet, fremmer vekttap, anbefales for pasienter med anemi, hjelper mot forstoppelse, er nyttig for diabetes, sår og gastritt, samt lever- og bukspyttkjertelsykdommer. Lychee er et kraftig afrodisiakum, på grunn av denne kvaliteten i India kalles det "kjærlighetens frukt."

Mangosteen (Mangosteen)

Eksotisk frukt hjemmehørende i Sørøst -Asia. Under den burgunder-lilla skorpen er hvite fruktskiver gjemt. Smaken av frukten er kremaktig og litt syrlig. Mangosteen er rik på vitamin B og C, fosfor og kalsium. Det er en veldig effektiv antioksidant.

Kiwano eller hornmelon

Kiwanos hjemland er Afrika, og det er derfor det noen ganger kalles " afrikansk agurk». Moden frukt er gul eller oransjerød i fargen og når omtrent 15 cm i lengden. Kiwano-kjøtt, grønt og geléaktig, smaker flere frukter samtidig: agurk, lime, banan, melon. Frukten er rik på vitamin C, inneholder kalium og jern og har lite kalorier, forbedrer immuniteten og styrker veggene i blodårene.
På overflaten av skallet er det prosesser i form av små torner. Inne i frukten er et geléaktig kjøtt med lys grønn farge. Den inneholder også mange flate hvite frø som spises med frukten. Huden på denne eksotiske frukten spises ikke. Det smaker søtt og surt eller surt. Alt avhenger av graden av modenhet til fosteret. Som en del av dette eksotisk rett inneholder vitamin C, PP, B og andre nyttige mikroelementer. Frukten toner perfekt, slukker tørsten, øker immuniteten når forkjølelse.
Kiwano juice er mye brukt i tradisjonell medisin for sårheling. Dessuten er fruktene fulle av PP -vitaminer og vitamin C, som bidrar til å styrke veggene blodårer, fjerne forskjellige giftstoffer fra kroppen, samt styrke immunsystemet. Passer for personer med kardiovaskulær og gastrointestinale sykdommer, samt hvem som ønsker å gå ned i vekt, uten at det skader helsen.

Østersjøsild

Slangefrukten er opprinnelig fra Indonesia. Den vokser i klynger, og fikk kallenavnet på grunn av den rødbrune skjellete skallet, som lett kan fjernes. Inne er det 3 hvite søte "segmenter", som hver inneholder små svarte uspiselige frø. Den er i størrelse lik en fig. Lett masse brukes. På grunn av det høye tannininnholdet har umoden frukt sammentrekkende smak... Eksternt ligner ananas, men ikke så saftig, noe som er veldig praktisk når det spises. Selve kjøttet kan være tørt, smuldrende eller fuktig og sprø med surhet. Frukt har sur og søt smak, konsistensen minner om epler. Et stort brunt og hardt bein bør ikke spises.

Rambutan

En merkelig frukt som ser ut som et luftig jordbær. Hjemlandet er Sørøst -Asia, det kalles "kinesisk suger". Frukt, 3–6 cm i diameter, har en oval form. Kjøttet er litt seigt, men skreller lett av. Fruktmassen er hvit, nesten gjennomsiktig og geléaktig, med en veldig behagelig aroma og søt smak. På grunn av skallet kalles rambutan av noen som "hårete" eller hårete frukt. I frukten av rambutan finner vi karbohydrater, proteiner, vitamin C, B 1 og B 2, samt protein. Mineraler inkluderer kalsium, fosfor, jern og niacin. I mindre mengder inneholder frukt nitrogen, aske, magnesium, natrium, mangan, sink, kalium og fosfor. En like verdifull inkludering er fiber, noe som gjør frukten gunstig for fordøyelsen. Rambutanbein inneholder nesten 40% fett og oljer, som inkluderer oljesyre og arakidonsyrer. Når oljen varmes opp, begynner den å avgi en veldig behagelig lukt. Den brukes til fremstilling av kosmetiske såper, andre kosmetiske produkter, så vel som ferielys.

Longan (Dragon Eye)

Den saftige fruktkjøttet av Longan har en søt, saftig, svært aromatisk smak, med en tydelig muskuløs ettersmak. Longan smaker litchi og generelt er disse to fruktene veldig like. Som den kinesiske litchi inneholder longanfrukten et hardt, mørkerødt eller svart frø.
Longan inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert jern, magnesium, fosfor og kalium, i tillegg til store mengder vitamin A og C. Nyere studier av eufori har vist at frukten også inneholder fenoler som gallinsyre, ellaginsyre og corylaginsyrer, noe som indikerer det faktum at frukten kan ha antioksidantegenskaper, redusere Negativ innflytelse cellegift og beskytte leveren. Frukten brukes til å normalisere søvn, redusere urimelig angst og roe ned.

Cherimoya, eller vaniljesaus, er en løvfellende plante som er hjemmehørende i de høye fjellområdene i Sør -Amerika. Frukten på treet er avrundet med 3 typer overflater (klumpete, glatte eller blandede). Fruktmassen har en kremaktig konsistens, veldig aromatisk, hvit og saftig. Frukten sies å smake som en kombinasjon av banan, pasjonsfrukt, papaya og ananas. Vær forsiktig - cherimoya -frø er uspiselige, de blir spyttet ut. Frukten er rik på vitamin C, kalium, magnesium, noe som er ekstremt gunstig for hjertet og blodårene. Den inneholder vitamin A, kobber, som er i stand til å forbedre syn og fordøyelse. Takket være fiber og kostfiber i massen, opprettholder den vannbalansen i kroppen. Aminosyrene i den bidrar til produksjon av røde blodlegemer og opprettholdelse av hemoglobinnivåer, noe som er svært viktig for mennesker som lider av anemi. Mark Twain sa i 1866: "Cherimoya er den deiligste frukten som er kjent."

Lychee (ellers "rev", "liji", "kinesisk plomme", "laysi", "drageøye") er deilig og sunn frukt, som ikke bare finnes i landene i Sørøst -Asia, men også i innenlandske supermarkeder.

Nylig har de blitt eksportert til oss hovedsakelig fra Vietnam og Thailand. Likevel vet mange fremdeles ikke hvordan det smaker og hvordan de skal konsumere Fordelene og skadene ved "kinesisk plomme" er av interesse for mange forbrukere. La oss prøve å finne ut av det.

Hvordan ser litchi ut?

Denne frukten er liten i størrelse (fra 2,5 til 3,5 cm i diameter) og veier ca 15, maks - 20 g. Den har en oval eller eggformet form. Den rødlige eller rosa skallen på litchi er tett, men sprø, og består av mange tuberkler. Den geléaktige saftige fruktkjøttet av frukten er hvit eller kremaktig. Den har en utmerket, forfriskende, søt og syrlig smak og behagelig aroma. Inne i frukten er et uspiselig frø, avlangt, mørkt brun farge... Slik ser litchifrukten ut, bildet viser dette tydelig.

Denne interessante frukten vokser i klynger på eviggrønne trær av familien sapindaceae og når en høyde på 30 m. De har en tett, spredende krone. Bladene deres er tette og skinnende, vanligvis av en dyp mørk grønn nyanse. Lychee -trær blomstrer med mange gulaktige blomster, samlet i hengende blomsterstand, lik "paraplyer".

Hvor kom dette fra

Fødestedet til litchi er Kina, hvor denne frukten har blitt dyrket i over 1000 år. Siden antikken har kineserne kalt denne frukten på grunn av den lyse kombinasjonen av rødt skall, hvit fruktkjøtt og brunt frø. I Europa lærte de om denne smakfulle frukten først på 1600 -tallet. Og hvor vokser litchi nå? I dag bærer trær av sapindaceae -familien aktivt frukt i de store områdene i Sørøst -Asia, Australia, i landene i Sør -Amerika og Afrika (Sør -Afrika), så vel som i det sørlige USA. Denne frukten eksporteres hovedsakelig til Russland fra de nordlige regionene i Vietnam og Thailand. Høstet i subtropene i mai-juni, og klippet av bunter sammen med stammedelen av grenen. Fruktene, samlet individuelt, ødelegger ekstremt raskt og begynner å gjære.

Lychee - et lager av vitaminer og mineraler

Dette tropisk frukt har en rekke, da den inneholder mange vitaminer. Rik på "dragens øye" med verdifulle mikro- og makroelementer. Lychee inneholder B -vitaminer, inkludert tiamin, riboflavin, niacin. Også "dragon eye" inneholder vitamin K, E, H og folsyre. Den er spesielt rik på vitamin C. I tillegg er litchi rik på nyttig kostfiber og stort beløp rent vann. I tillegg er den kinesiske plommen også rik på mineraler, inkludert kobber, fluor, sink, mangan og jod. Den inneholder fosfor, natrium, kalsium, jern, svovel og kalium. Sukkerinnholdet i litchi varierer mellom 5-15%, avhengig av hvor frukten vokser.

Lychee frukt. Fordel og skade

Et så høyt innhold av verdifulle vitaminer, mikro- og makroelementer, så vel som fiber og rent vann gjør den "kinesiske plommen" ekstremt nyttig produkt... Det metter en person med de nødvendige stoffene, gir styrke og kraft. Lychee har en utmerket tonisk effekt på kroppen som helhet, mobiliserer immunsystemet. Det har vært kjent i Kina siden antikken at "dragens øye" er det sterkeste naturlige afrodisiakum. Han er i stand til å forynge kroppen, aktivere tiltrekning og opprettholde "kjærlighets" funksjoner på riktig nivå. Lichee -frukten har blitt vellykket brukt til forebygging og behandling av mange alvorlige sykdommer. Fordelene og skadene er faktisk uforholdsmessige. Teller,

Kan ikke forårsake alvorlig skade på menneskers helse. Men fordelene er enorme. Likevel er det tilrådelig å være forsiktig når du spiser frukten. Ikke spis for mye litchi med en gang. Ellers kan det oppstå en allergisk reaksjon. Det manifesterer seg som kviser på huden og skader på slimhinnene i munnen. Til å begynne med bør du prøve en eller to frukter og spore kroppens reaksjon. Hvis alt er i orden, kan du fryktløst spise opptil 250 g "kinesisk plomme" per dag (for voksne). Barn over 2 år trenger å spise omtrent 100 g frukt. Det er uønsket å inkludere litchi i kostholdet til ett år gamle babyer. "Kinesisk plomme" er kontraindisert for de som har blitt diagnostisert med sin individuelle intoleranse.

Hvordan brukes litchifrukt i folkemedisin? hvordan er det nyttig?

Denne tropiske frukten er mye brukt i tradisjonell orientalsk medisin. Det kan og bør brukes for å forhindre vitaminmangel og anemi. Lychee brukes ofte for å forhindre hjerte-og karsykdommer og åreforkalkning, fordi den inneholder en betydelig mengde kalium.

Fosteret inneholder også niacin, som har en positiv effekt på lipidmetabolismen i kroppen. Hjelper med å rense blodet fra kolesterol og utvider blodkarene til litchifrukten. Hva annet er det nyttig for? Det brukes til å normalisere blodsukkernivået, så det er indisert for personer med diabetes eller hypoglykemi. I tillegg, på grunnlag av den "kinesiske plommen" nyttige avkok og infusjoner som normaliserer arbeidet i mage -tarmkanalen, har en mild avføringsvirkning og har en gunstig effekt på leveren og nyrene. Å ta medisiner med litchi er foreskrevet for personer med lungesykdommer, inkludert de som lider av bronkitt, astma eller har tuberkulose. Disse stoffene gjør pusten lettere og normaliserer funksjonen til luftveiene. Regelmessig inntak av litchi er nyttig for de som har magesår, gastritt og sykdommer i bukspyttkjertelen. I orientalsk medisin brukes "kinesisk plomme" sammen med sitrongress selv til behandling onkologiske sykdommer, inkludert brystkreft. Er litchi peeling bra for deg? Det er ikke mindre verdifullt enn fruktkjøttet. Lychee peeling brukes til fremstilling av avkok og infusjoner som har en uttalt vanndrivende effekt... De fremmer fjerning av overflødig væske fra kroppsvev, og øker også den generelle tonen og forbedrer trivsel.

"Kinesisk plomme" i kostholdsernæring

Ernæringseksperter anbefaler å spise litchi for å mette kroppen med vann, samt redusere sult. Den "kinesiske plommen" inneholder pektin. Den lar deg raskt mette kroppen og gi næring til den fordelaktige tarmmikrofloraen. Derfor anbefales det å konsumere flere litchi -frukter før hvert måltid for å redusere standard porsjon mat og ikke overspise. Kaloriinnholdet i litchi er bare 76 kcal / 100 g, slik at folk som nøye overvåker vekten, trygt kan spise det.

Hvordan plukker jeg en god, frisk frukt i butikken?

Hvis du vil kjøpe høy kvalitet, smakfulle frukter, må du bli guidet av følgende enkle regler. Først, når du velger en litchi, må du ta hensyn til fargen på skallet. Den skal være rosa eller rød. Den brune fargen indikerer at frukten ble plukket fra treet for lenge siden og allerede har forverret seg. Smaken av en mørk litchi vil være ubehagelig, og lukten blir skarpere og sterkere. Den lysegule fargen på frukten, tvert imot, taler om dens umodenhet. Denne frukten er heller ikke verdt å kjøpe. For det andre, når du velger en "kinesisk plomme", må du være oppmerksom på tilstedeværelsen av skade. God frukt vil ikke ha noen mistenkelige flekker, bulker, sprekker. For det tredje skal litchi være elastisk, som om den snart vil "sprekke". For myk eller omvendt hard frukt bør ikke tas. For det fjerde, på stedet der kronbladet lå, bør det ikke være hvite flekker og mugg. Til slutt skal litchiduften være behagelig, frisk, minner litt om duften av en rose. For tung og søt snakker om overmoden og stalhet av frukten.

"Dragon's eye" i matlaging

Hvordan spise litchi? Frukten trenger bare å vaskes under rennende vann, skrelles av den og deretter fjernes uspiselig bein... Saftig fruktkjøtt kan spises i fersk... Minner om en blanding av jordbær hvite druer, rips og tørket aprikos litchi frukt. Smaken er hyggelig, søt og syrlig, frisk. I tillegg til ferskt forbruk blir litchi hermetisert, tørket, frosset og kokt. De lager drinker, desserter av den, inkludert deilig iskrem, forskjellige sauser, mousser, geléer. En utmerket gylden vin er også laget på basis av litchi, med en behagelig fruktig, aromatisk og mild søt og sur ettersmak.

"Dragon's Eye" brukes også i tilberedningen av retter fra vilt, kjøtt og sjøfisk... V Kinesiske restauranter du kan smake frityrstekte reker under sursøt saus med litchi (Lichzhi Xia Qiu). Hvis du klarer å få en fersk "kinesisk plomme", må du prøve å lage mat hjemme sursøt kylling med mandler og litchisaus. I tillegg brukes frukten til fremstilling av forskjellige bakevarer, den legges til fyllingen av paier og paier, kaker og kaker lages av den.

Hvordan lagre litchi riktig?

Lagringsproblem " drageøyne"fortjener spesiell oppmerksomhet. Generelt er det tilrådelig å spise denne frukten så snart som mulig - den første dagen etter kjøp. Ved romtemperatur kan litchi oppbevares trygt i 2-3 dager. I kjøleskapet, ved 7 ° C , litchi kan oppbevares i en eller to uker, forutsatt at skallet er intakt og ikke er skadet. Generelt ødelegger denne frukten raskt nok, skallet blir mørkere og mengden vitaminer i sammensetningen synker. langsiktig, anbefaler vi deg å skrelle frukten og fryse den. Du kan også tørke frukten eller bevare den. I Kina oppbevares syltet litchi inne i bambusstilker. I India og Vietnam tørkes hele frukter, hvoretter skallet blir hardt, og slike frukter kalles "nøtter". I denne artikkelen så vi på en interessant kinesisk frukt- litchi, fordelene og skadene som angår mange forbrukere. Som du kan se, har "kinesisk plomme" praktisk talt ingen kontraindikasjoner og kan derfor trygt spises. Dessuten er den rik på vitaminer, mineraler og har mange ubestridelige fordeler! Sørg for å prøve dette deilige eksotiske produktet.

"Hun luktet kjærlighet hundre kilometer unna,
kanskje til og med for tusen ...
Jeg fløy til denne lukten, som en katt til valerian,
gjør bragder og forbrytelser underveis. "
Rinat Valiullin

Det er like mange bøker, filmer, bilder viet til lukten av en kvinne som til kvinnen selv. Forfatterskapet til alle disse mesterverkene tilhører selvfølgelig menn. De, og bare de, før de elsker en kvinne med øynene, elsker henne med nesen. Og hvis en mann "snuset" en kvinne, vil verken Dolce, Gabbana eller noe annet parfyme "monster" forstyrre lukten av hennes naturlige duft. Duften av kvinnen din begeistrer, begeistrer og gjør deg gal mer enn noen parfyme og afrodisiakum. Hva det er, lukten av en kvinne, som berøver en mann fra sinnet, sier neseanalytikeren (ja, det er et slikt yrke!) Sergey Krasko.

Lukt

Lukt er en kraftig informasjonskilde, hvis tilgangskode ligger i det dype bevisstløse. Lukt fra omgivelsene gir oss mye mer informasjon enn vi kan se, høre, føle. Ikke tro meg? Spør dyrene. Subtil stil lukt lar dem navigere i denne verden bedre enn oss. Kommunikasjon mellom en mann og en kvinne på luktnivå er nettopp knyttet til denne dyreoppfatningen. Kanskje det er derfor en mann bokstavelig talt snuser ut kvinnen sin og går til lukten hennes, som en hann til lukten av en hunn. Og uansett hvordan vi elsker å bære et tog med dyre og fasjonable parfymer, er det mest attraktive for en mann den naturlige lukten av en kvinnekropp, og så naturlig at et sivilisert samfunn klemmer seg i hjertet.

Det begeistrer, gir en stimulans til livet og gjør bokstavelig talt en mann gal med lukten av kvinnelige vaginale sekreter. Denne naturlige duften av en kvinne er ofte vanskelig å karakterisere og sammenligne med andre dufter. Estetiske leter etter poetiske sammenligninger (lukten av iskrem, havbris, etc.), menn som føler med instinkter sammenligner ikke, men kaller tingene med sitt rette navn - en kvinne lukter som en hunn. Og jo mer uttalt denne lukten er, desto mer fantastisk er den for en mann. Noen ganger kommer det til det punktet at menn spør en kvinne før intimitet om ikke å vaske, eller i det minste ikke å bruke duftende hygieneprodukter.

Det høres litt sprøtt ut, men ifølge studier er det mer enn 30% av mennene som tiltrekkes av en ikke helt ren kvinnekropp. Kanskje de fleste bor i Japan, hvor vasket dametruse er en dyr fetisj. Men selv blant våre landsmenn er det menn som er fanatiske om den ekstremt naturlige duften av en kvinne. De forstår oppriktig ikke hvorfor kvinner vasker "det" fra kroppen.

Hva er lukten av en kvinne som gjør deg gal?

En kvinne! Hvordan lukter "hunnen"? Blant de vanligste mannlige svarene fører de fem beste naturlige kvinnelige duftene.

1. Lukt av et årsakssted

En kvinne med en sunn intim mikroflora har en individuell "bukett" med aromaer, som, selv om den knapt er merkbar av luktreseptorene, gir en bombeeffekt i den mannlige hjernen. En mann blir ubevisst avhengig av denne lukten, som et stoff, og som et dyr gjenkjenner den blant tusenvis av andre. Lukten av skjeden i ordets bokstavelige betydning kan midlertidig frata en mann evnen til å tenke nøkternt.

1. Kroppslukt mot slutten av syklusen

Noen dager før menstruasjonen begynte, lukter en kvinne av "feromoner", som menn føler seg en kilometer unna, som om menn lukter hunner i varmen. Dyreinstinkter gjør en mann drevet og til og med gal. Smarte kvinner vet hvordan de skal bruke denne naturens gave.

1. Lukten av gårsdagens hår

Hår beholder lukt veldig godt. De samler duften av en kvinne. Menn elsker å bli sittende fast i spredt på puten kvinnelig hår og pust inn med ingen makeløs aroma kvinnen hans. Selvfølgelig er det bra hvis håret ditt er vasket og lukter friskt, men en mann er mye hyggeligere når det lukter som hans elskede kvinne.

1. Subtil lukt av svette

Svette, uansett hvor blasfemisk det høres ut, er et kraftig naturlig afrodisiakum. I lav konsentrasjon virkestoffer den har ikke en uttalt skarp lukt, men den inneholder selve "feromoner" som vekker ønsket om å eie en kvinne hos en mann. Denne subtile, knapt merkbare duften av en sunn kvinnelig kropp er forbundet med intimitet hos menn. I løpet av hvilke svetteperler dukker opp på huden, slipper den samme duften av hunnen, som menn blir gale av.

1. Lukten av en ung kropp

Dessverre, jo yngre en kvinnes kropp er, jo mer fantastisk er lukten for en mann. De bremser under aldring metabolske prosesser, som påvirker dannelsen av kroppslukt. Ifølge dem bestemmer en mann, med sin "dyre" sjarm, instinktivt en kvinnes evne til å føde barn.

Artikkelen vil fortelle deg detaljert om fordelene og funksjonene ved å spise en så eksotisk frukt som litchi.

Lychee er en eksotisk frukt som vokser på et tre som kan bli opptil 25-30 meter høyt. Formen på frukten ligner et egg, overflaten er kvise og har en lys rød farge. Diameteren på frukten er liten, bare 3-4 centimeter.

Lychee er et bær med fruktkjøtt hvit innsiden. Midten av bæret er veldig myk og saftig. Inne i fruktkjøttet er det et langstrakt brunt bein. Smaken av fruktkjøttet av moden litchi er veldig hyggelig og minner litt om et kirsebær, veldig friskt, søtt og med en lett syrlig fargetone.

Dette treet vokser hovedsakelig i subtropene: Kina (sørlige del), Sør Amerika, Afrika, Japan. Bæret er veldig populært og eksporteres praktisk talt over hele verden. Bæret er etterspurt ikke bare for det uvanlige smakskvaliteter men også for utrolig fordel... Bæret lagres i veldig lang tid, og derfor er det praktisk å transportere det.

Lychee - kosthold og kalorifattig produkt... 100 g bær inneholder ikke mer enn 70 kalorier. Lychee er tillatt for forbruk av nesten alle, de som ikke følger figuren og de som holder på sunn, så vel som diett.

Lychee: bær, frø, fruktkjøtt, skall

Lychee -treet

Lychee bær

Hvordan vokser litchi?

Moden litchi

Lychee frukt - frukt, frø, skrell: sammensetning, vitaminer, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kroppen til kvinner, menn

Fordelene med litchi ligger i dens rike biokjemiske sammensetning, som er i stand til å gi helse og velvære til kroppen. medisinsk eiendom. Det er mange vitaminer og mineraler i litchi, det viktigste:

• B -vitaminer- forbedre metabolske prosesser i kroppen.
• Vitamin E- forbedre tilstanden til hår, negler og hud, fjerne giftstoffer.
• Vitamin C- styrker immunsystemet
• Vitamin H- hjelper til med å assimilere protein
• Vitamin K- forbedrer blodpropp

Sporelementer - mineraler:

• Kalium- er nødvendig for å sikre normalt arbeid alt mykt vev i kroppen.
• Natrium- deltar i enzymatiske prosesser og muskelsammentrekning.
• Fluor- styrker tannemaljen
• Jod- Forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen
• Klor- regulerer vann-alkalisk balanse i kroppen
• Jern- forbedrer blodkvaliteten ved å øke hemoglobin
• Mangan- er nødvendig for normal dannelse av beinstrukturen.
• Selen- er et sentralt ledd i mange metabolske kjeder i kroppen.
• Svovel- hjelper kroppen aktivt med å bekjempe skadelige bakterier.

For de som aldri har møtt litchi, er det viktig å vite at skallet av denne frukten er helt uegnet til mat. Fjern skallet forsiktig med en kniv. Etter det bør beinet fjernes fra fruktkjøttet med den samme kniven, siden det er stort nok og det er upraktisk å spise litchi med et bein, kan det enkelt fjernes.

I asiatiske land godtas det ikke å spise litchi for hånd. Lychee-massen legges i en tallerken, spises med en skje eller gaffel, fordi den er geléaktig i strukturen. Så det vil ikke være mulig å bli skitten med fruktjuice. Lychees spises ofte ikke bare fersk, men til og med tørket og hermetisert. For de som enkelt kan få tak i litchi hver dag, lag en litchi -smoothie eller puré. I noen land tørkes litchi direkte fra huden.

VIKTIG: Det bør bemerkes at litchi inneholder ganske mange kalorier, noe som betyr at bæret ikke blir vurdert diettprodukt. 100 g frukt inneholder opptil 70 kcal og litchi bør spises i begrensede mengder. Imidlertid er sammensetningen av litchi veldig fordelaktig og påvirker prosessen med vekttap positivt i rimelige mengder.

I asiatiske land regnes litchi som et produkt som er veldig nyttig for menns helse, fordi effekten på "seksuell funksjon" ikke har gått upåaktet hen. Tilsynelatende er det derfor lychees ofte kalles "kjærlighetens frukt" i mange kilder. I Kina, for eksempel, ingen bryllup bord ikke uten fullt måltid ferske litchi, fordi dette "vil hjelpe" til å gjøre den første bryllupsnatten fruktbar og ekteskapet vellykket.

VIKTIG: I asiatiske land brukes litchi ofte i oppskrifter tradisjonell medisin for fremstilling av medisiner som eliminerer økt nivå kolesterol i blodet og sykdommer i det kardiovaskulære systemet, samt forebygging av åreforkalkning.

Lychee frukt - frukt, frø, skrell: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for gravide og amming

Lychee har en unik biokjemisk sammensetning... Lychee inneholder mye organiske syrer og fiber. Dette har en gunstig effekt på tarmmotiliteten. I tillegg inneholder litchi mange mineraler som er nyttige for kvinner: kalium, magnesium, sink, jern, som har en gunstig effekt på menstruasjonsprosessen (reduserer smerter og kramper, forhindrer emosjonell overstimulering og humørsvingninger.

Andre positive egenskaper ved litchi:

• Lychee-masse inneholder Omega-3, dette elementet eliminerer PMS-smerter.
• Pektiner, som er svært rikelig i litchi, er i stand til å fjerne akkumulerte giftstoffer og giftstoffer fra tarmen fra kroppen.
• Lychee inneholder kolin, noe som er veldig gunstig for kvinner som regelmessig opplever stress. Kolin har en gunstig effekt på nervesystemet.
• Lychee inneholder folsyre, som ikke bare forbedrer immunsystemet, men også har en gunstig effekt på skjønnheten i negler, hud, hår. Stoffer som lysin, tryptofan, metonin hjelper filinsyre.
• Nikotinsyre har en gunstig effekt på kvinnenes helse i overgangsalderen.

VIKTIG: Du kan ikke spise litchi med bein, spesielt på tom mage. Råfrø er svært giftige og kan ha negative effekter.

VIKTIG: Du bør også ta hensyn til hvordan kroppen din oppfatter litchi, om det er allergier: utslett, kløe, hudrødhet og andre symptomer.

Lychee i dietten til gravide kvinner bør ikke være tilstede ofte. Du har ikke råd til mer enn 10 frukter per dag, hvis ikke allergisk reaksjon eller kontraindikasjoner. Under graviditet kan litchi være nyttig for å eliminere tarmproblemer og mette kroppen med nødvendige vitaminer og mineraler.

Sur litchi vil hjelpe en kvinne i posisjon til å takle toksikose og kvalme. I tillegg bidrar den vanndrivende egenskapen til litchi til å eliminere overdreven puffiness under graviditet (spesielt på lemmer) ved å "drive ut" vannet. Dette er veldig viktig i andre og tredje trimester av svangerskapet.

VIKTIG: Det bør være litchi i små prosesser. Det er kjent at den tidlige datoer graviditet, kan en akselerert metabolisme (som påvirkes av fosteret) føre til spontan spontanabort (men i svært sjeldne tilfeller).

Under amming er litchi nyttig ved at niacin (det er mye av det i litchi) bidrar til å forbedre melkestrømmen (på grunn av aktiveringen av hormonet prolaktin). Frukten skal spises omtrent 30-45 minutter før babyen mates. Vær forsiktig hvis barnet for tiden gjennomgår en periode med intestinal mikroflora -dannelse (den såkalte "kolikken"), du bør ikke spise litchi - de kan provosere til økt gassproduksjon, både hos moren og hos barnet selv. I andre tilfeller vil litchi mette melken med viktige vitaminer.

VIKTIG: Under amming må du ikke overskride det daglige inntaket av frukt, nemlig - 5 stykker per dag.

Lychee frukt: fordeler for barn, i hvilken alder kan et barn gis?

Lychee er en eksotisk frukt, og derfor er det viktig å ta hensyn til at den, i motsetning til vanlig mat, kan være allergisk. Det er best å la barnet prøve strålene ikke tidligere enn 3 år. En frukt for "prøven" vil være nok. Det er bedre å ikke gi litchi til barn i liten og spedbarn, da det kan provosere overdreven oppblåsthet og kolikk.

Hvordan ta litchifrukt for vekttap, hva er kaloriinnholdet?

Kaloriinnholdet i litchi kan nå 70 kcal per 100 gram, avhengig av fruktets modenhet.

Lychee brukes ofte som et hjelpemiddel for å bekjempe overvektig... Fosteret hjelper virkelig til med å eliminere uenigheter med tarmens arbeid og bli kvitt overflødig vann, men det bør spises i begrensede mengder for ikke å forstyrre kroppens daglige kaloriinntak.

Frukt, litchi bær: hvordan velge riktig moden?

Modne litchi er valgt for en rekke egenskaper:

• Fruktstørrelse (ikke mindre enn 3 cm, ikke mer enn 4 cm)
• Skallet av frukten er kvise
• Huden på frukten kan være litt stikkende
• Skallet har en dyp rød farge
• Når du trykker på huden, kan den bøye og til og med sprekke, og deretter gå tilbake til sin tidligere form.
• Moden frukt har en behagelig søtlig aroma

Frukt, litchi bær: hvordan skrelle og spise riktig?

Du kan bare kutte litchi med en veldig skarp og tynn kniv, som et blad. Hvis du prøver å kutte litchi med en annen kniv, risikerer du å presse saften ut av den og skade fruktkjøttet. Huden skal bare være litt hullet og kuttet i en rett linje over diameteren.

Benet fjernes fra frukten på to måter:

• Eller kutt fruktkjøttet i to og få beinet
• Bare klem beinet ut ved å trykke på fruktkjøttet

Kinesisk litchi -plomme: er frøene spiselige, er de ikke giftige, hva vil skje hvis du spiser et litchi -bein?

Lychee frø er giftig, men bare hvis det spises rå. Hvis du tørker det eller lager et avkok av det, kan du spise beinet. Litchi -frøet inneholder en rekke nyttige vitaminer, mineraler og aminosyrer, som har en vanndrivende effekt på kroppen. I noen land kan du finne litchi, som kalles "kinesisk plomme". Gropene til denne frukten stekes i olje og serveres med krydder som en ferdig parabolen.

Lychee frukt - frukt, frø, skrell: hva hjelper?

Lychee groper og skinn brukes ikke til konsum, men fungerer ofte som grunnlag for matlaging medisiner... Benet inneholder for eksempel en konsentrert mengde av nyttige mikroelementer... Benet kan kokes, eller det kan tørkes og males til pulver. Slike legemidler er populære i asiatiske land som en kraftig smertelindring.

Ofte brukes midlet til behandling av:

• Nevralgiske sykdommer
• Tarmsykdommer
• Metabolske sykdommer
• Orchite

VIKTIG: Det må tas i betraktning at når overforbruk avkok og medisiner tilberedt på grunnlag av skall og bein kan ha motsatt effekt og "donere" giftig forgiftning.

Hvordan forberede et avkok og infusjon av litchi -skall, hvordan og fra hva du skal bruke?

Buljong og infusjon av litchi - kjent middel for behandling nevralgiske sykdommer:

• Apati
• Depresjon
• Søvnløshet
• Overdreven irritabilitet og emosjonalitet
• Tearfulness

VIKTIG: I tillegg brukes et avkok av skallet ofte til behandling av hjerte- og karsykdommer og som en profylakse for åreforkalkning.

Hvordan forberede et avkok:

• Ha det vasket skallet i en kjele.
• Fyll med vann
• Kok opp, reduser varmen
• Dekk til med lokk
• La det småkoke i 20-25 minutter
• La buljongen infusere buljongen i ytterligere 20 minutter
• Ta 1-2 ss. før måltider to ganger om dagen.

Slik forbereder du infusjonen:

• V liter krukke brett skallet av litchifrukten (sørg for å vaske den på forhånd).
• Hell en liter vodka eller alkohol i skallet (per liter krukke).
• Insister på et mørkt sted i en uke, rist glasset hver dag, omorganiser det for oppbevaring i kjøleskapet.

Er det mulig å spise litchi frukt mot gikt?

Å spise litchi kan skade en person, for eksempel hvis han har en sykdom som gikt. Du bør være oppmerksom på at en stor mengde karbohydrater i litchi kan forårsake tyngdefølelse i mage -tarmkanalen, samt økt gassproduksjon og smerter i magen.

Er det en litchiallergi?

Litchiallergi kan manifestere seg, spesielt hos de som har sterk følsomhet for forskjellige komponenter. Litchi bør spises i rimelige mengder, en frukt per dag er nyttig for en "prøve", og bare 3 frukter er en persons daglige navn.

Lychee eterisk olje: egenskaper og bruksområder

Lychee eterisk olje er vanlig som bistand for å forlenge kroppens skjønnhet og ungdom. Oljen brukes ofte som tilsetningsstoff til pleiende kosmetikk. Oljen bidrar til å gjøre håret skinnende og glatt, styrker veksten og gjør det sunt ved å gjenopprette strukturen. I tillegg har litchiolje en delikat, delikat, frisk duft, som ofte brukes i aromaterapi for å gi kroppen kraft, styrke og friskhet.

Litchi sirup: egenskaper og bruksområder

Lychee sirup er konsentrert produkt, tilberedt på grunnlag av fruktkjøttet og saften. Bruken av sirup er bred. Det kan legges til alkoholiker og bruså gi frisk smak... Som et frittstående middel brukes litchi sirup som sirup for hoste og annen forkjølelse. Sirupen gir kroppen den nødvendige "porsjonen" av vitaminer og styrker immunsystemets beskyttende funksjon.

Hvordan lage en drink fra litchi?

For å lage en deilig drink kan du bruke både frisk frukt og litchi -sirup. Hvis du bruker en sirup, kan den ganske enkelt oppløses i en kullsyreholdig drink, juice eller til og med vann. Fersk litchi -masse skal hakkes i en blender og blandes med annen væske. Tilsett sukker eller annen sirup etter smak og smak.

Hvordan lage litchisalat?

Du vil trenge:

• Arugula - en håndfull salat (ca. 50-70 g).
• Oransje - fruktkjøttet av en ikke stor frukt (uten skall og hymen).
• Dor Blåost - 50 g (eller annet med blåskimmel).
• Eple eddik - noen dråper
• Sesamolje - 1-2 ts
• Lychee -fruktkjøtt - 100 g (uten skall og bein)
• Sesamfrø og krydder etter smak

Forberedelse:

• Vask ruccola blader, ha i et fat, smak til med eddik og olje, bland.
• Skrell appelsinen og brett fileten av frukten over rucolaen
• Ordne litchikjøttet pent med appelsinen
• Osten smuldrer med hendene på toppen av frukt
• Salaten er dekorert med sesamfrø, du kan smake den med eddik igjen.

Lychee: hvordan lagre den riktig og hvor mye?

Det anbefales å berolige litchi umiddelbart etter kjøpet. Jo lenger du lagrer den, jo verre. Hver dag "fordamper" mengden vitaminer fra litchi. Ved romtemperatur kan litchi lagres i ikke mer enn tre dager.

Så lenge litchi -skallet er intakt, kan det oppbevares i kjøleskapet i omtrent to uker. Vær oppmerksom på skallet, hvis det mørkner - frukten er bortskjemt. Lychee kan saltes, hermetiseres eller fryses for langtidsoppbevaring.

Hvordan fryse litchi?

• Fjern huden fra litchi
• Klem forsiktig ut beinet
• Brett litchi -massen inn plastpose eller matbeholder.
• Oppbevar litchi i fryseren i mer enn et år.

Video: “Lychee. Thai frukt, bær "