ಏಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಒಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುವಿಷಯದ ಮೇಲೆ.

ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಯರ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಗಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೋಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು, ಇದರ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂನ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವಾಗ ಅದು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ಗಳಿಂದ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕೋಲುಗಳುಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಶಾಶ್ವತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಬಹುತೇಕ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳುನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಪುಡಿಮಾಡಿದ, ತುಂಬಿದ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಲಿತರು! ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ನಿಜ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಲಘು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಗಟುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದ್ದರೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಬ್ಬರ ಒಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲ ರುಚಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಿ. ಈ ಪವಾಡದ ಫೋಟೋ ಸ್ವತಃ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೂಲಭೂತ ಬೋಧನಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇತರರು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳುಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಲುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಯಾವುದೇ ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹೊರ ಪದರವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಘನೀಕೃತ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ;

ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ;

ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳುಅತಿಯಾಗಿ ಕರಿದ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ- ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಮೂಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷ ಅರ್ಧದ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 50-60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆನಂದಿಸಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ "ಏಡಿ" ತಿಂಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಯರ್ - 140 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 140 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದುಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಏಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮತ್ತು ಬಿಯರ್. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
6. ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ( ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ), ತರಕಾರಿಗಳು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಏಡಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

1. ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
2. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ನಾವು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ತುಳಸಿ).

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಕಾಣಬಹುದು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು. ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ. ನೀವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು, ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ನಿಯಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಿ

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಹಾಲು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು;
• ಬ್ಯಾಟರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಪರೀತ ರುಚಿನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು;
• ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು;
• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೋಲುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ;
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಜೊತೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಏನು! ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಳುಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಬಿಯರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್, — ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಅಂಟಿಸಿ. ಬೆಳಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೋಲುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಎರಡು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ. ಚೀಸ್ ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ.
8. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಇದೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಜರ್ಜರಿತ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಇದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು ಸಹ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮೇಲಿನ ಪದರಮೃದುವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಾತ್ರ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಅವರು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚದುರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಖನಿಜ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲವಂಗ ತೈಲ. ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸಮುದ್ರಾಹಾರದ 200-ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಕೆಟ್, ಒಂದು ಚೀಲ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಆರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಬ್ ನಲ್ಲಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಲವಾರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು , ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಖನಿಜ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತಣ್ಣೀರು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ತಿರುಚಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ "ಮಲಗಲು" ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಲಘು ಬಿಯರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಏಳು ತುಂಡುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಂಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳುನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹನ್ನೆರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಸುಮಾರು ಎರಡೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪೇ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ: ಸುಮಾರು 75 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಏಡಿ ಎಲೆಯ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು "ಮುಖ ಕೆಳಗೆ" ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವುದು ಸಾಕು. ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ

ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಕೋಲುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೂಡ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹನ್ನೆರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 170 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳು, ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸ್ ನೀರುದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಟರ್ಇದಕ್ಕೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.