ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಿಹಿ, ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಬಿತ್ತನೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಉದಾತ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವರು ಕಂದು ಹೊಳೆಯುವ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್, ಪಿಲಾಫ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕ್ರೋಡುತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - ತೇಲುತ್ತಿರುವವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನ ಬದಿಯಿಂದ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವು ಏನೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊನಚಾದ ಹಸಿರು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುದ್ದೆಯಾದ ದುಂಡಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಕುದುರೆ ಬೀಜಗಳು) ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ರಷ್ಯಾ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಇಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳುಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಕೋಲೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ).
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲಕ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ: ನೀರು, ಬೂದಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್.
3. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ ಹುರಿದಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 180 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೊದಲ, ಎರಡನೇ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
2. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು - ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತನಕ ಕುದಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೀಡರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬಳಸಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾರ್ಗಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಒಲೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಡಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಈ ವಿಧಾನವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಿದರೆ - ಇದು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು "ಸ್ಫೋಟ" ವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಗಾಜಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತಂತ್ರದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅನೇಕರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ "ಜಂಪ್ ಔಟ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹರಡು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳುಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಾಯಿನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

• 1 ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು
• 2 ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
• 3 ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 4 ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿ ಏನು?
• 5 ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
• 6 ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ
• 7 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• 8 ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಇಂದು ಅಪರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಳಗಿನ ಮರದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಬಿತ್ತನೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಚೈನೀಸ್;
• ಜಪಾನೀಸ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಉಕ್ರೇನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆಳೆಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊರತು, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು, ತಾಜಾ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ(ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ ನರಮಂಡಲದ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಕೆಲವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅವರನ್ನು "ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ" ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 247.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸತ್ಕಾರದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ .

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6, ನಂತರದವುಗಳಲ್ಲಿ: ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿ ಏನು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಿಲೋ;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಲೀ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
2. ಕೊಬ್ಬು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಇಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಛೇದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಂಧ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ.
2. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಫಲಕವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ! ಸೂಕ್ತವಾದ ಕವರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಸಾಧನದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಏನನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಡಿ!
4. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 ಸೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. 15 - 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಹತ್ತಿರ ಬರಬಾರದು. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಶಾಖದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೂ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರವೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಡುಗೆಯ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಜೊತೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ದಾರಿ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯಾರು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ 3-4 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು awl ಜೊತೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ನಂತರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಶುದ್ಧವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ.
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಉದಾತ್ತ ಸಸ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಉದಾತ್ತ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಮರದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಕಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕರ್ನಲ್ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಬ್ಬು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರಿಗೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವೂ ಇದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೇವವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಶೆಲ್ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು (ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ). ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಬೀಜಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳುಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ "ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್" ಆಗಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹಾಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳುಹೊಂದಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆಕ್ರೋಡುಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಮಾರು 3% ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, 3.5% ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಅನೇಕ ಇದ್ದರೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುವ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದವು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡಿಕೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಹಣ್ಣಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೀವು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಹಳೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾದಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಕುಶಲತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೋರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಟಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮೂಲಕ ತಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನಅಡುಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತೆರೆದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ.

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,

500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್,

85 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯ - ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಗ್ಲೋಬ್, ಏಕೆಂದರೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಂದು ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಪ್ರಯಾಣ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಚ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಪ್ಪು ರೀತಿಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಕಾರಈ ಸಸ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಷ್ಟ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರ ಮೆನುಉತ್ಪನ್ನ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕಾಲಿನ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಊತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು.

ಅವರ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಳಾಗದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ತೇಲುವ ಆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು - ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಸಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಟಿಯುವುದರಿಂದ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೇ. ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರ ಖಾದ್ಯ ರೂಪವು ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು - ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ 20 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ.
2. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರಿದ

ತಿನ್ನದ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಆಹಾರ- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ

1. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ಕಾಲಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಳ ಸ್ತರದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - ಬಡವರು. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದರು. ಬಿಸಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು, ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮೈನ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಂತೆ ಏಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ - ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯು ಮೂಲದಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಮೊದಲ ಮರಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಾಳುಗಳು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾರಾದರೂ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮರವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ತಿನ್ನಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಕುದುರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧಗಳುಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ, ಅಥವಾ ಉದಾತ್ತ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ವಿಧವು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಂದು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸವಿಯಾದಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಸ್ಥಳೀಯರುಅವನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ಗಳುಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ತಂತ್ರವು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣದ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕರ್ನಲ್‌ಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿರಬಹುದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯವರು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರತೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಲಾಫ್, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಮರದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಆಹಾರ ವಿಷ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಫ್ರೈ ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ನಿರುಪದ್ರವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವವುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾದವು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನಾವು ವಿವರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಳದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ) ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿರುಳಿನ ಹಿಂದೆ ಇರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಆದರೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ.