ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್. ಈ ಸಸ್ಯವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಾಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿತ್ತನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆ ಮೃದುವಾದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

2. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲಕ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆಳವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2 . ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.

3 . ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವು ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದಾಗ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಸತು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್- ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುವ ಮರ, ಮರವನ್ನು ನೆಟ್ಟ 20 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಬೀದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಗಳು ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಅಡಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ. ಎರಡು, ಮೂರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಿನ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗಬಹುದು, ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರ ಸಹಚರರು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದು, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸೊಂಟವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಜೆನೆರಿಕ್ ಔಷಧ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಕಾಯಿ ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮಾಸ್ಟೋಪತಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

• ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಋತುಚಕ್ರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣತೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಜ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಅಮೇರಿಕನ್;
• ನಗರ, ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ, ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್;
• ಚಿಂಕಾಪಿನ್.

ಮೊನಚಾದ ಶೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಿಧದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ನೆಗೆಯುವ, ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ವಿಷವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು - ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಡೆಂಟೆಡ್, ಒಡೆದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರುಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ, ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಣಗದಂತೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
6. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತಯಾರಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದೇ ಆವರ್ತನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ

ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಈ ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತುರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶೆಲ್ ಸ್ವತಃ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಶೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಗಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಂದಲೂ ಅಡಿಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

1. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಬೀಜಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಈ ಕೋಮಲ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

• 1 ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು
• 2 ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
• 3 ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
• 4 ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿ ಏನು?
• 5 ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
• 6 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು
• 7 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• 8 ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಇಂದು ಅಪರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಳಗಿನ ಮರದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಬಿತ್ತನೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಚೈನೀಸ್;
• ಜಪಾನೀಸ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಉಕ್ರೇನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆಳೆಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊರತು, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು, ತಾಜಾ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅವರನ್ನು "ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ" ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದು ಕೇವಲ 247.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸತ್ಕಾರದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ .

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6, ನಂತರದವುಗಳಲ್ಲಿ: ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿ ಏನು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಿಲೋ;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಲೀ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
2. ಕೊಬ್ಬು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಛೇದಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಂಧ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಫಲಕವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ! ಸೂಕ್ತವಾದ ಕವರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಸಾಧನದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಏನನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಡಿ!
4. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ - 1 ಸೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. 15 - 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಹತ್ತಿರ ಬರಬಾರದು. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಶಾಖದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೂ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರವೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವು ಬಹುಪಾಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ಕಾಕಸಸ್, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರುಚಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೇಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಯಿತು

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಔಷಧವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಹರು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಡವರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವರು ಅವರಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರು.

ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಅಕ್ಕಿ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ವಿಶ್ವದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಚೀನಿಯರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದರೇನು

ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು ಬಿತ್ತನೆ, ಅಮೇರಿಕನ್, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್. ಅವುಗಳು ಹಸಿರು ಮೊನಚಾದ ಪ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಪರೂಪದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಸಿ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಅಡಿಕೆ ತಿರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲು ಈ ಮರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅವು ಫಂಚೋಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ - ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತನಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಖಾರದ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರೂನ್ ಗ್ಲೇಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಧಿವಾತ, ಸಿಯಾಟಿಕಾ, ಗೌಟ್ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ವೇಳೆ ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ (ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ), ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರ "ಸಹೋದರರಿಂದ" ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ. ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗುಳಿಬಿದ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತೇಲುತ್ತಿರುವವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಂತರ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.

ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಓವನ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಯಾವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ "ತ್ವರಿತ" ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹುರಿಯಲು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 10 ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, 50 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯಾವುದು?

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 230 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೂಪ್ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ"

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯೋಜಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಪಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2 tbsp ಜೊತೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಸೀಸನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವಿದೆ!

7 ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

3 ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ಗಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೈಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದಾಗ, ಜೀವನವು ವಿವರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರಗಳ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಿಹಿಯಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸವು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಯುರೋಪಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸರಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಹುಡುಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಬಾಲದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ನಗರದ ಕಾಲುದಾರಿಗಳಿಂದ ಹರಡುವ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಅಡಿಕೆ ಕೂಡ ಹಸಿರು, ಸೂಜಿಯಂತಹ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಅಡಿಕೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗರಗಸದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಜಾರು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳ, ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕಡಿತದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆಯ ತಿಳಿ ತಿರುಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒವನ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೈಗವಸುಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.