ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ! ..

ಹಸಿರು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಅವಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ವಸಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ 1 ತಲೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಲೈಸ್
2 ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ)
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಮಚ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರ

ಅವರೆಕಾಳು ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ (ಚಿಪ್ಪು)
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
ಥೈಮ್ನ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಲು ಕೇಳುತ್ತವೆ - ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಹಲವು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. ಮತ್ತೊಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
¼ ಕಲೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು "ಬಾಂಬ್")
200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, "ರಸವನ್ನು" ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಲ್ಸನ್"

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಾಂಸಭರಿತ "ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್". "ಆರಾಮ ಆಹಾರ" ಸರಣಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಅಂದರೆ, ಭಾವಪೂರ್ಣ, ಸಾಂತ್ವನ ಆಹಾರ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ಜನರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
1 tbsp. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ
1 tbsp. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಹುರಿಯಿರಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಆದರೆ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಅವನ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)
150 ಮಿಲಿ ನೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದೇ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ, ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೀಮಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪತಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

"ಒಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ "ವಸಂತ", ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸೂಪ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಯಾವಾಗಲು ಅಲ್ಲ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ; ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆ ಕೂಡ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಊಟದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಾಂಸಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್

4 ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 2-2.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8-10 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
6. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನಿನಿಂದ

ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಐದು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಮೀನನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಪೈಕ್ (ಅಥವಾ ಹೇಕ್) ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ - ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಪೈಕ್, ಹ್ಯಾಕ್) - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು - 5-6 ಬಟಾಣಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 1.5 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಎರಡನೆಯದು - ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮೂರನೆಯದು - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನದು.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
3. ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಗೆ ಕಳಪೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಂದಿಸಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
4. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಯೋಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -2-3 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ.
5. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಈವೆಂಟ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಇರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಡಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟದ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ.
5. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಹೌಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ (2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಕುಕೀಗಳ ಮಧ್ಯದ ಸಾಲನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸಾಲುಗಳು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
6. ನಾವು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ, ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ, ಊಟ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಲಘು ಆಹಾರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮ್ಯಾಡ್"

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ"

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಕುದ್ರೆವಿಚ್ | 07.01.2016 | 2530

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಕುಡ್ರೆವಿಚ್ 01/07/2016 2530

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಗೆ ಚಲಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳಾ ತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡೋಣ!

ಚಿಕನ್ ಬ್ರೇಡ್ಗಳು

ಅನೇಕ ಅತಿರಂಜಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ನೇಯ್ದಿದ್ದೀರಾ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಿಂದ, ಪಿಗ್‌ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಚೀಲಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು: ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬುಷ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ವೆಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ

ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ. ನಾವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಏನೋ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/8 s.l .;
• ಮಸಾಲೆ - 1/8 ಎಸ್ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪದರ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ. ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸೋಡಾ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಡೆದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೈಪರ್‌ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ

ಇಂದು ಓದಿ

1938

ಆರೋಗ್ಯ + ಆಹಾರಗಳು
ರಾತ್ರಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕನನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ...

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಕೆಳಗೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ಜೀವನದ ಲಯದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲ ಅನಾನಸ್ ಹಸಿವನ್ನು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜಾರ್ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು.
• ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಉದಾ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:

1. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ,
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಘನಗಳು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಅಣಬೆಗಳು (8-10 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು).
• ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ.
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು.
5. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘುತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಬೆಳಕು" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳು, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್

ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. "ಆಂಥಿಲ್" ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ "ಆಂಥಿಲ್" ಎಂಬುದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ಜುಬಿಲಿ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು" ಕುಕೀಸ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (1 ಕ್ಯಾನ್).
• ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ವೀಡಿಯೊದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೂರು ಸಮುದ್ರಗಳಾದ್ಯಂತ ಧಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸಳೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಚೀನಿಯರನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಗಗಳ ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫರ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಈ ನಿವಾಸಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿ ವಿಷವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ಜನರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫುಗು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೂರು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಕಬಾಬ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎರಡು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು) ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ). ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ... ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಕೊಬ್ಬು) ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - "ಟ್ರಫಲ್", "ಮೆಟಿಯೊರೈಟ್", ಮೇಲಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಸಹಿ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿ ಅವಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೋಳಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೀಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹೊಸದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ - "ಹಾಟ್ ಡಾಗ್" ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ಯಾಷ್ಹಂಡ್". ಎಂಟು ನಾಯಿಗಳ "ಪ್ಯಾಕ್" ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಡ್ಯಾಷ್ಹಂಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಗನ್ನು ಲವಂಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಉದ್ದದ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಎಡ ಅಂಚಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೂತಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಿಂದ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪಂಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾಷ್‌ಹಂಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂಲ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಐಕಾನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೇಗೆ? ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, ನಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬೇಕು - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೀಕ್ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯೋಣ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ, 22% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಎರಡು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತರಲು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಆಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ದರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೀರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಚ್ಮಾಚಿ

ಆಫಲ್‌ನಿಂದ ಮೂಲ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ನಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಚ್ಮಾಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ಸೇವೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಸಹ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸೋಣ. ಗಮನ: ಎರಡನೆಯದು ದ್ರವವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು "ದೋಣಿಗಳು" ಮತ್ತು "ಫರ್ ಕೋಟ್", ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.