ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಆಯ್ಕೆ... ನಾವು ಮೂಲ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಬಿಸಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಿನಿ-ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ - ಹಾಲು, ನೀರು, ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ). ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು, ಆದರೂ ಕೆಲವರು ಕೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾನೀಯವು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೊಬ್ಬರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಳಸಿದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಣಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ತಂಪಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಶೇಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಡಿಸಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಸುಂದರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ 300 ಮಿಲಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ಪುದೀನ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ನಯ

ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಫಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಡಿಯಿರಿ - ಸ್ವ ಪರಿಚಯ ಚೀಟಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರು. ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಮಚ;
• 3 ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯ. ಜಪಾನಿಯರು ಇದನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಮಚ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 6 ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ);
• ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರಚನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹನಿಗಳು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕರಗಿಸಲಾಯಿತು.
4. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ರಾಫ್ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ನಂಬಲಾಗದದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರಾಪಂಚಿಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (11% ಕೊಬ್ಬು);
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• As ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ದಳಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತಣ್ಣೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ದಳಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕಾಫಿ ಟರ್ಕಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್... ನೀವು ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಚಿಗುರು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಶುಭ ದಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಯಾವ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಹಿಂದೆ ನೀವು ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ದಣಿದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವನವು ಅರಳುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಫಿ ಅಮೃತವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಜೂನ್\u200cನಿಂದ ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ತಂಪಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು 2017 ರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ). ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಇದು ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತಂತ್ರಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಲದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್

ಸಹಾಯ ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೆಲದ ಪುಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸುವ ಅವಧಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ "ಮದ್ದು" ಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು.

ಕಾಫಿ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್

... ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು:

• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಭಾಗ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್)
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಸೆಜ್ವುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ. ಚಾಫ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ವರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

… ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಆಹಾರದ ಅಂಟು ಚಿತ್ರಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಲು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು (3-4 ಬಟಾಣಿ), ಲವಂಗ (ಸುಮಾರು 3 ತುಂಡುಗಳು).

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ಲೇಸ್

ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಗಮನ, ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

• 200-250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• 70 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾಫಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಕಾಫಿ ಗ್ಲೇಸ್

ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಶೀತ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು (ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ).

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದ್ದಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರೂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಬ್ರೂ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಡಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕಾಫಿ

ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಅದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್.

ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಫಿ

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾಫಿ;
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬೆರಳು.

ಅಗಿಯುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• 200-250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಫಿ (ನೀವು ಯಾವ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತೀರಿ);
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ರಸ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘನಗಳು.

ತಣ್ಣನೆಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳು ರಸದಿಂದ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ). ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಷಾಯ

ಇಲ್ಲಿಯೇ:

• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ.

ಪುದೀನ-ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಫಿ ಪವಾಡ

ಸರಿ, ಈಗ - ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಾಫಿ;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು ಪುದೀನ ಸಿರಪ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ನಾವು ಕಾಫಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ice ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಐಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ನಯ

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿಯ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
• ಕಾಲು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಶೀತ season ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಶಾಖದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಶೀತ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನೋಟದ ಇತಿಹಾಸ

ವರ್ಷದ by ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ... ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಮೆನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನದ ಪ್ರಮಾಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ.

ಇಂದು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇತರರಿಗೆ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕದ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸರಳವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ನೆಸ್ಕೇಫ್ ಕಂಪನಿಯ ಉದ್ಯೋಗಿಯೊಬ್ಬರು ಶುದ್ಧ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಶೇಕರ್ ಬಳಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಬೆರೆಸಿದರು. ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಬ್ಬರಾದರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫ್ರಾಪ್ಪೆ ಎಂಬ ಬಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ.

ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಫೆ ಸರಪಳಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶೀತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕೋಲ್ಡ್ ಮೋಚಾ;
• ಕೋಲ್ಡ್ ಲ್ಯಾಟೆ;
• ಫ್ರಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗೋರಂಟಿ ಹುಬ್ಬು ಗೋರಂಟಿ ಆಧಾರಿತ ಹುಬ್ಬು int ಾಯೆಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕೂದಲಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ನೆರಳು "ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ" ಇದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ವರ್ಷದ season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಟಾನಿಕ್ ಕೆಫೀನ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕಾಫಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು:

• ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಮದ್ಯ;
• ಸಿರಪ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೀತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಕೆನೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲತತ್ವವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿದೆ.

ತಜ್ಞರು ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು 16 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚೊಂಬು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಇದ್ದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್... ಇದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವಾರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಧರಿಸಿವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ. ಅವನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜೊತೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
• ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು 100-150 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಸಿದ್ಧ. ಹಾಲನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ?

• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 80-100 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-6 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳು.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 1-2 ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಕೆಳಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ.

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ. ಇದನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಸ್ಪೆರ್ಸೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, 3-4 ಘನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಾಫಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ... ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಅಗತ್ಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯ ಖಾತರಿಯಂತೆ.

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಡಿಲೈಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಹೆಸರೇನು?

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಗಮನ, ನಮ್ಮ ಕಠಿಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲೂ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನರಕದ ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಫಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಜಾನಪದ ಕಲೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಪದಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಎರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಐಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೆಯದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಜವಾದ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 50-70 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿ, ಸೆಜ್ವೆನಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಬೇಕು, 3-5 ಘನಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್\u200cನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಫಿಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಐಸ್\u200cಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ. ನಿಮಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 70-80 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು... ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ 5-6 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆಗಾಗಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಲ್ಡ್-ಬ್ರೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೈಜ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿವೆ ಮನೆ ಬಳಕೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗಲು, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸರಳವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು... ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಯೇ?

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ. ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಗೆ, ಇದು 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯ. ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 90 ರಿಂದ 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 80 ರಿಂದ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ 100 ಮಿಲಿಗೆ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು, ಇದು ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಸಾಧಕ

• ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದಣಿದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.

ಕಾಫಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನುಕೂಲಗಳು - ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಲೋಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಾಯು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ - ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗಳು ಕಾಫಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಕಾನ್ಸ್

• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.
• ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒತ್ತು ನೀಡೋಣ: ಅದು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಬಿರುಕು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಐಸ್, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆ - ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚಲು, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ... ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 30-40 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಕಾಫಿ ನಯ... 1 ಕಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾಫಿ... 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಚಮಚ, 1 ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ " ಓರಿಯಂಟಲ್ ರುಚಿ» ... 100 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ತಿರುಳು 1 ರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಪೀಚ್... 100 ಮಿಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ "ಥಾಯ್ ಬ್ಲೂಸ್" (ಪಾಕವಿಧಾನ 4-5 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ). ನಿಮಗೆ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ, ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾಡ್\u200cನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಐಸ್ 2/3 ನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ಇಂದು, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ದಿನದಂದು, ನಾವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ತೀರಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು, ಶಾಖವು ಬಡಿದಾಗ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಈ ಒಡನಾಟದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ.

1. ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮೂಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
3. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಜನರು ವೇಗವಾಗಿ ದಣಿದು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪಾನೀಯವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
4. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹೆಸರುಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ: ಐಸ್ ಕಾಫಿ, ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ, ಕೋಲ್ಡ್-ಬ್ರೂ. ಇದು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಅಲ್ಲವೇ?

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಅದರ ಬಿಸಿ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಆಗಿದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಮಳ, ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉಳಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಿಸಿ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವವರಿಗೂ ಈ ನೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಾಗಿ 3-4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರ

ಇಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ. ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ನೋಬಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಡೀ ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸರಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಮೊನೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಫ್ರಾಪ್ಪೆ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ;
• ಮೊದಲು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳುನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• ಪೀಚ್ ತಿರುಳು;
• ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೂಲ ರುಚಿ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಫಿ ದೇಹವನ್ನು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನೇಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಅದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
2. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಇದು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ).
3. ಪಾನೀಯವು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು... ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆಯೇ?

ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ನಿಜವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಎರಡನೆಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ

ಈಗ ಕಾಫಿ ಬೂಮ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿರುವುದು ಮರೆತುಹೋದ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಂಪ್ಸನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆನಿಮೇಟೆಡ್ ಸರಣಿಯ ನಾಯಕನಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗಾಜನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ. ಈ ಸಾಧನವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು: ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಮಕರಂದ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನ ಮೊದಲ ತರಂಗವು 1964 ರಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿತು.

ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ.