ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು medicine ಷಧಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮರಕ್ಕೆ ದೈವಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಕವಿ ಹೋಮರ್ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಆಲಿವ್\u200cನ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಹಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಮರವು ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೀನಿಷಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮರವು ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ: ಗ್ರೀಕ್ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಥೆನಾ ದೇವತೆ, ಪೋಸಿಡಾನ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ವಿವಾದದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಈಟಿಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮರವು ಬೆಳೆಯಿತು. ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಆಲಿವ್ ಚಿಗುರನ್ನು ಮೊದಲು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರು ಫಲವತ್ತತೆ ಐಸಿಸ್.
ಅದು ಇರಲಿ, ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ medicines ಷಧಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಮರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಲನೆಗಳ ಸಮನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಅದು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಶ ರೂಪಾಂತರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸುಂದರಿಯರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಣ್ಣೆ ಮುಖವಾಡವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೆನಾಲ್ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಪವಾಡ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪೋಷಿಸುವ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ನೀವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೂದಲು ಐಷಾರಾಮಿ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಸುರುಳಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು - ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಅದರ ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ತೈಲವು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 900 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವು ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ತೈಲವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರರಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆದರ್ಶ ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಫಲವತ್ತಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ - ಸೆವಿಲ್ಲೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನಂತೆ ಆದರ್ಶ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂರು ಶಾಸನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು - ವರ್ಜಿನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಪೋಮಸ್ (ಕೇಕ್). ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ತೈಲ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಣ್ಣೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕೇವಲ 0.8% ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ.
6. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಜಿಪಿ ಅಥವಾ ಡಿಒಪಿ ಹುದ್ದೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಐಜಿಪಿ (ಇಂಡಿಕಾಜಿಯೋನ್ ಜಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕಾ ಪ್ರೊಟೆಟ್ಟಾ) ಎಂದರೆ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನ್, ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಹೊರಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಒಪಿ (ಡೆನೊಮಿನಾಜಿಯೋನ್ ಡಿ "ಒರಿಜಿನ್ ಪ್ರೊಟೆಟ್ಟಾ) ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವು ತೈಲವನ್ನು ಅದೇ ದೇಶದೊಳಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
7. ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಆಸ್ತಿಯು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವಕುಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು? ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿವೆ?
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:
ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಆಲಿವ್ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳದಿಂದ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವವರೆಗೆ - ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಜ್ಞರ ರುಚಿಕರ ಸಮಿತಿಯು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಯೋಗದಲ್ಲಿರುವ ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾದರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕಾರರಿಗೆ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಆಯೋಗದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ", ನಂತರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
ಈ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯಂತೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಮುಖ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್) 85% / 15% ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ದೇಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಈ ವಿವಾದ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತೈಲವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇಟಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟರ್ಕಿ, ಟುನೀಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯಾ, ಮೊರಾಕೊ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿವಾದವು ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ನಡುವೆ ಭುಗಿಲೆದ್ದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ “ಬೇರೂರಿದೆ” ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?
ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಪರಿಮಾಣದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ದೇಶವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಈ ಅಂಶವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್\u200cನಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಂಪನಿಗಳಿವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿವೆ.ಈ ವಿಧದಿಂದ, ರುಚಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಹೂಗುಚ್ .ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿ ಹೇಗೆ? ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಗ್ರೀಕರು ತಮ್ಮ ಗೃಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಗ್ರೀಸ್ ಸೂಕ್ತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾವಿರಾರು ಗ್ರೀಕ್ ಕುಟುಂಬಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ವಿಶ್ವದ ಪರಿಮಾಣದ 80%) ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾನೂನು ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಈ ತೈಲವನ್ನು ಯಾವ ದೇಶದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂಬ ಖಾತರಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು? ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, inal ಷಧೀಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ವರ್ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಸಿಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. “ರೋಮಾಸ್” ಅಥವಾ ಎಸೈಟ್ ಡಿ ಒರುಜೊ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅನೇಕರು ಖರೀದಿದಾರರ ಅಜ್ಞಾನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ:
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.
ಪ್ರೊಟೊ-ಆಂಫೊರಾ - ಕ್ರೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಕ್ರಿ.ಪೂ ನಾಲ್ಕನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಆ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು. ಆಗಲೂ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಮಾನವಕುಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಪವಿತ್ರ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು?
ವರ್ಷವಿಡೀ ಸರಾಸರಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸುಮಾರು 20 ಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಏಳು ಸಮುದ್ರಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಎಂದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.
ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಹಸಿರು (ಬಲಿಯದ) ದಿಂದ ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು (ಮಾಗಿದ) ವರೆಗಿನ ಯಾವುದೇ ಮಾಗಿದಂತಿರಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಮೂಲಕ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗಳು) ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 25-27 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
Comp ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲಿಯೂರೋಪೀನ್ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯ, ನೋಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೋಷ್ಟಕ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚನೆಗಳು
ಉದ್ದೇಶ | ಸೇವನೆ | ಹೊರಾಂಗಣ ಬಳಕೆ |
---|---|---|
ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ | - ಕರುಳಿನ ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್; - ಮಾದಕತೆ; - ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು; - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ; - ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ; - ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್; - ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡ; - ಕೆಮ್ಮು; - ಮಲಬದ್ಧತೆ; - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ | - ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳು; - ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ; - ಗಾಯಗಳು, ಕಡಿತಗಳು, ಸುಡುವಿಕೆಗಳು; - ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್; - ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು |
ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ದೋಷಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ | - ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು; - ಒಣ ಚರ್ಮ; - ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿ | - ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು; - ಒಣ ಹೊರಪೊರೆ; - ಒಣ ಚರ್ಮ; - ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿ; - ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್; - ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು |
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ತೈಲದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ (1 ಲೀಟರ್ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಕಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
"ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ (ವರ್ಜಿನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿರಬಹುದು.
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ (ಐಒಸಿ) - ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್, ಇದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಐಒಸಿ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಟೇಬಲ್ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ವೆರೈಟಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ |
---|---|
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ | - ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.8% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ; - ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್, ಶೀತ; - ರುಚಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ |
ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ | - ಆಮ್ಲೀಯತೆ 2% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ; - ನೂಲುವುದು ಮೊದಲನೆಯದಲ್ಲ; - ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; - ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ |
ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ | - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ; - ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರಬಹುದು |
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ | - ಆಮ್ಲೀಯತೆ 1.5% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ; - ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ; - ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
ಆಲಿವ್-ಪೋಮಸ್ ಎಣ್ಣೆ | - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪೋಮಸ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; - ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; - ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
ಲ್ಯಾಂಪಂಟೆ ಎಣ್ಣೆ | - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; - ಉದ್ಯಮದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ, 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ inal ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕಾದ ಸೂಚಕವಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪೂಜ್ಯ ದ್ರವ ಚಿನ್ನದ ರುಚಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗದಂತೆ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಗೆ "ಹೆದರುತ್ತದೆ", ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾ dark ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಅಡುಗೆಮನೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳ ಮಾಲೀಕ ಮಾಸ್ಸಿ ಜಿಯೋವಾನಿ ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು, ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ: ಸಲಾಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಚಮಚ.
ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಹುರಿಯಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ 240 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಚಮಚ 14.4 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಾನಪದ medicine ಷಧಿ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಸಾಕು.
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು with ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ -ಟಕ್ಕೆ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಕುಡಿಯುವುದು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಎಂಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ದುರ್ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಆರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತೈಲದ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ - ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೈಲವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುರುಳಿಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅತಿಯಾದ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲು ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಚಿನ್ನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸುರುಳಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಪ್ರತಿ 10-14 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.
ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಮುಖದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 1 ರಿಂದ 10 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ನೀವು "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೀಚ್) ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮದ ಮಾಲೀಕರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಹೊರಪೊರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೈ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ "ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಗೋಲ್ಡ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್\u200cನ ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು "ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಗೋಲ್ಡ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳಿಗೆ (ಹೊಟ್ಟೆ, ಎದೆ, ಭುಜಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ) ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್. ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಈಜುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ.
ತೈಲ ಬಳಕೆಗೆ ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ drugs ಷಧಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ:
ಹೊದಿಕೆಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರೋಗದ ಗಾಯಗಳು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.
ಕೋಷ್ಟಕ - ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಹೋಲಿಕೆ
ಸೂಚಕ | ಆಲಿವ್ | ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ |
---|---|---|
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 12% | 13% |
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 10% | 72% |
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 77% | 16% |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 40-60 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ | 21 μg | 5-6 .g |
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು | ಆರ್\u200cಡಿಎಯ 100 ಗ್ರಾಂ 433.6% | ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ |
ಇವು ಎರಡು ಪೂರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ರೋಗಗಳಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ತೈಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 898 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅದು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 63% ಆಗಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಗ್ರೀಸ್, ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು.
ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ವಿವಿಧ ಸೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಈ ಚಿನ್ನದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಆಧಾರಿತ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷ ದೇಹವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಂತೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುವಕರ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೂನ್ ಆಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಶಿಶುವಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕರುಳಿಗೆ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಥೆರಪಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಸದಲ್ಲ. Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲಿಸ್ಟರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಗುದನಾಳದ ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಥವಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ated ಷಧೀಯ ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ-ನೆನೆಸಿದ ಟ್ಯಾಂಪೂನ್\u200cಗಳನ್ನು ಯೋನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಕಂಠದ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಂಬಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ದೇಹವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೌಂದರ್ಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಒಣ ಚರ್ಮ, ಮಂದ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೊದಲು ಒತ್ತುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಹೆಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಡೋನ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂದಲನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಮುಖವಾಡವು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ವಿಧೇಯ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಣಕೈಯ ಬೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಹನಿ ಬಿಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು (ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು) ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಹಿಳೆಯರ ಕೈಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಗುರು ಫಲಕದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಹಾಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನಾನವು ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನೂ ಸಹ ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಉಗುರು ಫಲಕವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಧಿ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃ has ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ, ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಲಹೆಗಳು (ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮಹಿಳೆಯರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ), ಯಕೃತ್ತಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ners ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ), ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 100% ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ಕೆಲವೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚಮಚವು 199 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100% ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒತ್ತುವ ಮೊದಲ ಶೀತದ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಅಂತರ್ಗತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಮೊತ್ತ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ | 898 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 53.3% | 5.9% | 1685 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 99.8 ಗ್ರಾಂ | 60 ಗ್ರಾಂ | 166.3% | 18.5% | 60 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | 2400 ಗ್ರಾಂ | |||
ಜೀವಸತ್ವಗಳು | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 12.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 80.7% | 9% | 15 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ರಂಜಕ, ಪಿಎಚ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 667 ಗ್ರಾಂ | |
ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ | |||||
ಐರನ್, ಫೆ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 0.2% | 18 ಗ್ರಾಂ |
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್) | |||||
ಬೀಟಾ ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ರಿಂದ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 100% | 11.1% | 12 ಗ್ರಾಂ |
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 15.75 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 12.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 2.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿಡಿಕ್ | 0.85 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 66.9 ಗ್ರಾಂ | 18.8 ರಿಂದ 48.8 ಗ್ರಾಂ | 137.1% | 15.3% | 49 ಗ್ರಾಂ |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 1.55 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 64.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 12.1 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ರಿಂದ 20.6 ಗ್ರಾಂ | 100% | 11.1% | 12 ಗ್ರಾಂ |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 12 ಗ್ರಾಂ | ~ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 898 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಪ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೂಲವೆಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ, ಉರಿಯೂತದ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಆರ್ಧ್ರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ನಾವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಘಟಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಸಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ವುಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋವಿನ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಕಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪೀಡಿತ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೇರ ಅನ್ವಯಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯಿಂದ ಮಾದಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ದಾಳಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಘಟಕದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯು ಗುದನಾಳದ ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಿತ್ತರಸದ ರೋಗಕಾರಕ ನಿಶ್ಚಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ರಚನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಅವಮಾನಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತ್ವರಿತ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕ medicine ಷಧವಾಗಿದೆ, medic ಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾಳದ ಅಡಚಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಿಂದ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲಿನ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
ಮುಖ: ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಧಾನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಮ್ಮೆ ಮುಖದ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೇಕಪ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವವನು: ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸಿ.
ತುಟಿಗಳು: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಲಿಪೊಸಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಡ್ ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಗುರುಗಳು: ಮತ್ತೊಂದು ಬರ್ನ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೂನ್\u200cಗೆ ಓಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ "ಗಾಯಗೊಂಡ" ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಚರ್ಮವು ತಕ್ಷಣ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ: ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹತ್ತಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಯೌವ್ವನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಇದು ಮಹಿಳೆಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನೀಡುವ ತೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ದೇಹ: ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ಹಸ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲಿಗೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಡಿ: ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ಯೂಮಿಸ್ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು "ಒರಟು" ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ - ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
- ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಶೇವಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ದೇಶೀಯ ಜೀವನ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಂದ ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು .ಷಧದವರೆಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಜನರ ನಡುವೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಮೊದಲ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಗ್ಯಾಲೆನ್ (ಕ್ರಿ.ಶ. 129-199) ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ:
ಹುರಿದ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ ... ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವಿನಂತಹ ತೈಲಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೈಲವು "ಧೂಮಪಾನ" ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ಈ ತಾಪಮಾನವು ಏರುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅವು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ಲೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು).
ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವೆಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ನಾಳ), ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಕ್ರಮಣವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ
ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ನೈಜ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಸುಮಾರು 100% ರಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದ್ದು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚೈನ್ ರಿಯಾಕ್ಷನ್" ನ ಫಲಿತಾಂಶವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂಜಿಸುವ ಗ್ರೀಸ್, ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ರಹಸ್ಯವು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವೇ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ (ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳು), ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ, ತಲಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಂತೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳು, ಅದರ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಎರಡರಲ್ಲೂ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸುಮಾರು 8% ಆಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಹಲವಾರು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು - ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದಾಗ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಇಂದು, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ:
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಮೈಬಣ್ಣ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ವಾಯುಮಾಲಿನ್ಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕ, la ತ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿಗೆ ಜೀವ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಗ್ರೀಕ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕ್ರೀಡೆಗಳ ನಂತರ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ್ದಾರೆ.
7. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ (ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತಟಸ್ಥೀಕರಣ, ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್, ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದ ನಂತರ, ಖರೀದಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವು ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರವು ಸುಮಾರು 8 ಕೆಜಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 5 ಕೆಜಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
8. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು?
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಮೂಲತಃ, ಬಾಟಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ತೈಲವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್) ನಲ್ಲಿ 0.8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರಬಾರದು.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವನ್ನು inal ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಿ.ಡಿ.ಒ. ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಪಿ.ಡಿ.ಒ. (ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮೂಲದ ಗುರುತು), ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ಸಾವಯವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ “ಬಯೋ” ಅಥವಾ “ಸಾವಯವ” ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರೆ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಲೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕರು ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
9. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರು ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳು ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೈಲದ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಟ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಆಲಿವ್ಗಳು 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದವು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸರ ನೆಲೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಕ್ರೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಪರ್ವತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಸತ್ತ ಮರಗಳ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು, ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಇತರ ದೇಶಗಳ ತೈಲವು ಗ್ರೀಕ್ ತೈಲಕ್ಕಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವವು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿ ಬೆಳೆದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೈಲವು ನಿಗದಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
10 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಯು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಸುಗ್ಗಿಗೆ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಸೂರ್ಯ, ಕಲ್ಲು, ಶುಷ್ಕತೆ, ಮೌನ ಮತ್ತು ಗೌಪ್ಯತೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಣ್ಣೆಯ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆಯ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ,, ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಲಘು ಕಹಿ, ಹೊದಿಕೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿ, ಅತ್ಯಗತ್ಯತೆ, ವುಡಿ ರುಚಿ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ: "ಯಾವ ತೈಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?" ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಗ್ರೀಕ್ ತೈಲವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ "ಬಲವಾದ" ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ನಮಗೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತರದ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಣುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಣು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು!
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
"ದೇವರುಗಳ ಉಡುಗೊರೆ" ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿ ದೇಶಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ತೈಲಗಳ ಪರವಾಗಿ "ಜಾನಪದ" ತೈಲಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.