ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆಯೇ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೃದುವಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ನಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಒಡೆಯಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುವಂತೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ನೈಜ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 13 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಅವರು ಚೀನಾದಿಂದ ಇಟಲಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂದರು. ಆದರೆ ಈ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೂರ್ವದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ದೃ mation ೀಕರಣವನ್ನು ಸಿಸೆರೊ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿ.ಶ. ಮೊದಲ ಶತಮಾನದಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರಿ.ಶ 1000 ರಲ್ಲಿ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಆದರೆ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ನಡುವಿನ ವಿವಾದಗಳು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಈಗಾಗಲೇ 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದ ಅರಬ್ಬರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ನೆರೆಯ ನಗರಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ದಾಖಲಾದ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸಿಸಿಲಿ ಮತ್ತು ಅಪುಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾದ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎ ಮಾರ್ಕಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ:

• ಸೀಗಡಿ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
• ಕಟಲ್\u200cಫಿಶ್;
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತುಳಸಿ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಟ್ಯಾರಗನ್;
• ಖಾರ;
• ಓರೆಗಾನೊ.

ಚೀಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾಸ್ಟಾದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಂತೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ಬಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 4-5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆನೆ;
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ (1 ಗ್ಲಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ, ಖಾರದ, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್;
• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು;
• ಕೆನೆ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣ ಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆನೆ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (150 ಗ್ರಾಂ.). ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ರತಿಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದವರು ಸಹ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲ ರುಚಿಯಿಂದಲೇ ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ವಿವಿಧ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೃತದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು: ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕಟಲ್\u200cಫಿಶ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅಡಗಿದೆ; ತಯಾರಕರು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಾವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞನು ತನ್ನ ರಚನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವ ಘಟಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ), ಕಠಿಣ ವೈವಿಧ್ಯ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ);
• ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು: ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಮುದ್ರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
3. ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾದವು, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಶೆಲ್ ಆಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಟ್ಟು ರಾಶಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಮುಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು (ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ) ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಾಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಆದರೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡಿಮೆ) ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕರೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಒಂದು ವೇಳೆ […]

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (350 ಗ್ರಾಂ)

ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು (600 ಗ್ರಾಂ)

ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ)

ಬೆಣ್ಣೆ (50 Gy)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ)

ಚೀಸ್ (30 Gy)

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕರೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ.

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುರಿಯಬೇಡಿ! ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು / ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಉಪ್ಪು.


3. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದ್ದಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನ / ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.


ಪ್ರಮುಖ! ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದಲ್ಲ.

6. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 7-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.


ಆದರೆ ನಾವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ.

7. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ! ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ for ಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಐಸ್ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಯಾವುದನ್ನೂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಜಾಣತನ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಂತರ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ "ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ .

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

4 ಬಾರಿಯ

400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಫೆಟುಸಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ
400 ಗ್ರಾಂ "ಸೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್"
ಆಲಿವ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-6 ಲವಂಗ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು
200 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ (ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುತಗಳು)


ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ - ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತ ಧಾವಿಸಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕಿವುಡಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬೆರೆಸಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಅರ್ಧ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಾಲ್ಕು, ಗರಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.

ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಿಎಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಲೋ! ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಳಿತು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಏನು - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಮುದ್ರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ount ದಾರ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು?
ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ... ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ದಣಿದ ಗೃಹಿಣಿಯೊಬ್ಬಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?
ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ಥಾಪಕರು ನಾನು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾದರೆ ನನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು (ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - gr. 300-350

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - gr. 400 -450

ಬೆಣ್ಣೆ - gr. 30-40

ಕ್ರೀಮ್ - ಮಿಲಿ. 350 (ನನ್ನಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು ಇತ್ತು)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 - 4 ಚಮಚ

ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ

ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಿರಾಣಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ

1 ... ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇತ್ತು.
2 ... ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಆ ಎರಡನ್ನೂ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.
3 ... ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4 ... ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಂತರ ಅವರು ಕುದಿಯದಂತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿತು - ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿತು.

4. ಕರಗಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. 5 -7.

5 ... ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 10-15. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

6. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸ್ಥಿತಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಅಂದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

7 ... ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ.
8 ... ಮಡಕೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
9 ... ಇದಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಫುಡ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೊಳವೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!