ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಟರ್ಕ್
• ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಫಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಬಳಸಿದರೆ) ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಟ್ಟವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನ ರೂಪುಗೊಂಡ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಅದರ ಮೂಲ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿದ ನಂತರ, ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅವರು ಫೋಮ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, “ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು” ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವು ಕಹಿ, "ಅತಿಯಾದ" ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಹದ 60% ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು. ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟರ್ಕ್.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಸೆಜ್ವೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಸರಿಯಾದ" ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಟರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಕಾಫಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲೇರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆರೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಸರಿ, ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಜೀವನದ ಲಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕಪ್;
• ಲೋಹದ ಚಮಚ;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಧುನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಸಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅದರ ಬದಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಎರಡು ಟೀಚಮಚಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 3 ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಾ ಹುರುಪಿನಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ನಿಧಾನ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗದಿರಬಹುದು.
4. ಹರಳಾಗಿದ್ದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಗೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ);
• ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಬ್ಬು, ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮದ್ಯ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹಾಲನ್ನು ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಗದಿತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು. "ನಾನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಎದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಿನವು ಹೇಗೆ ಹೋಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ... ". ಪ್ರತಿದಿನ ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಆಚರಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಯಾವುದೇ ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೊರೆ ಕಾಫಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಟರ್ಕ್;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ (ಬ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ನೀರು (ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ). ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಾವಿ ನೀರು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಜನರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಫೋಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೋಬಸ್ಟಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ತುರ್ಕಿಯರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟರ್ಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತು ತಾಮ್ರ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತಾಮ್ರದ ಸೆಜ್ವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತನ್ನೊಳಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ತಾಮ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತುರ್ಕಿಯು ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದವೆಂದರೆ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೂ ಸಹ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಲೆಯು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
2. ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟರ್ಕ್ಸ್ನಿಂದ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಗಳ ಬರ್ನರ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಟರ್ಕ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
4. ನಿಜವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮರಳು, ಸಣ್ಣ ಬರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಕಿಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೆಲದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು:

1. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು;
2. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು;
3. ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಜನ್ ಅಣುಗಳು ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ನೊರೆಯಾಗದಿರಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ):

1. ತಾಮ್ರದ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕಿರಿದಾದ ಬಿಂದುವಿನವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ!ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಫೋಮ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನನ್ಯ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುರ್ಕುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೊರೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮರಳು ಬೇಕು. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮರಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಬಿಸಿಯಾದ ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ನಿಲ್ಲಲಿ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ನಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಬಣ್ಣದ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್, ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಗಡಿಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆತುರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಟರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬ್ರೂಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಸಬಲೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುರ್ಕಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು - ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮರಳು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯ ಧೂಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೈವಿಕ ಮಕರಂದವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ನೀರು 100 ಮಿಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಯಶಸ್ವಿ ದಿನದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫೋಮ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?

ಇಂದು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಟರ್ಕಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಮರಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ತರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೊರೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುತ್ತ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಹಸ್ಯ ಒಂದು. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಫೋಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಫೋಮ್ನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಕಾಫಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅರೇಬಿಕಾ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೊರೆಯಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅದರಿಂದ ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗಾಗಿ, ಈ ತೈಲಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆ. ವಿಶೇಷ ಬಿಗಿಯಾದ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ಆವಿಯಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕಾಫಿಯ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ಗಾಳಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಕಾಫಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೋಟರ್ನ ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ರಹಸ್ಯ ಮೂರನೇ. ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವಳು ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಹ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತುರ್ಕಿಯು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತುರ್ಕಿಯು ಅಂತಹ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಕಾರಣ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ತಾಮ್ರದ ಟರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೊಸ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕಾರಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತಿನ ವ್ಯಾಸವು ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ತುರ್ಕಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಕಾಫಿಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಇದರಲ್ಲಿ ಏನು ಕಷ್ಟ? ಇದು ಸರಳವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಅಗ್ಗದ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಸ್ತುವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹವು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲೋಹವು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಮ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ ದೇಶೀಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರಹಸ್ಯ ನಾಲ್ಕು. ನೀರು ಮೃದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೃದುವಾದ ನೀರು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಲವಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ವಾಟರ್ ಬಳಸಿ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ನೀರು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರರ್ಥ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ರಹಸ್ಯ ಐದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟರ್ಕ್‌ಗೆ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಕಪ್‌ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ನೊರೆ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕಾಫಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೀರು (ಮೃದು) - 200 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

1. ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಾಮ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀವು ರುಬ್ಬಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಟರ್ಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಚಮಚವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆ? ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಲೋಹವು ಅದರ ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ಸಕ್ರಿಯ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮರವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚಿಕ್ಕ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವಾಗ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.
4. ಕಾಫಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕ್ರೆಮಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಫೋಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಈಗ ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು. ತುರ್ಕಿಯ ಕಿರಿದಾದ ಕತ್ತಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫೋಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಸಲು ಈ ಹಂತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ಕೆಳಕ್ಕೆ (3-4 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಳುಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ) ಮರು-ಹಾಕಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ದಪ್ಪ ಪದರದ ಮೂಲಕ ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚಿಸಿದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪದ ಅವಶೇಷಗಳು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು, ಅದರಲ್ಲಿ 1-2 ಹನಿ ತಣ್ಣೀರು ಬಿಡಿ. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ಭಾರೀ ಕಣಗಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು, ಕಪ್ನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪವು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ನೀವು ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕಪ್‌ಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಇದು ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಕರಗದ ಕಾಫಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪುರಾತನ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪತನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ ಹೌದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರಗದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀರು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆದಂತೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಫೋಮ್ನ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು - ಅದು ಕಪ್ನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಅದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ನಿಮಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ 2-3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸವಿಯಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

• ಫೋಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಕಾಫಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಫೋಮ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಫಿ ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀರು ಕುದಿಸಬಾರದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಕೆ ಈಗಷ್ಟೇ ಸತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದರೆ ಅತಿಶಯೋಕ್ತಿಯಲ್ಲ.
• ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದರೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ), ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳು ಅದರಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅವರಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.