ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ತಜ್ಞರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ

ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹೂವು

ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಕೆಫೀನ್ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ನರಗಳ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಕಾಫಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ವಿಷ, ಅನಿಲ ರಚನೆಯು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಫಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಾಫಿಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೀವ್ರವಾದ ಉತ್ಸಾಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಚೋದಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಾಗಿ ಕಾಫಿ ದುರುಪಯೋಗ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೃದಯ ಬಡಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ಡಿಯೋ-ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಾಲಿಸ್ಟ್ನ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಹುಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು ಬೆಳಕಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಕೆಫೀನ್. ಫಾರ್ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಶಬ್ದವಿದೆ, ತಲೆನೋವು, ಭಯದ ಅರ್ಥ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಗೊಂದಲ, ಆತಂಕ, ಅಸಂಬದ್ಧ, ಸೆಳೆತಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಫಿ ದುರುಪಯೋಗ ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಹಿತಕರ ಚರ್ಮದ ಕಜ್ಜಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು 180-200 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಅದರ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೈ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಬಾರದು. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ: ಕಾಫಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಸುಗಂಧವು ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 5% ಆಗಿದೆ.

ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಿರುಳು ಸಹ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಂಟಿ-ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕುರುಚಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ. ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು. ಕ್ರೀಮ್, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅನೇಕ ಬ್ರೂನೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಕೂದಲನ್ನು ಕಷಾಯದಿಂದ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಕೂದಲು ಹೊಳಪನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿಧಗಳು 50 ಸೆಂ ರಿಂದ 1.5 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಉಷ್ಣ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಅಧ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅರೆ-ಸೌಲಭ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಳಗೆ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಸಸ್ಯವು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಪ್ರೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಚಳಿಗಾಲ ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಹೂವುಗಳು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ. ಇದು ಸ್ವಯಂ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವರ್ಗೀಕರಣ

ಕಾಫಿ ಮರವು ಮೆರೀನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (ಲ್ಯಾಟ್. ರೂಬಿಯಾಯಾ). ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ 90 ವಿಧದ ಕಾಫಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ (ಲ್ಯಾಟ್ ಕಾಫೀ) ನಿಂದ ಕಾಂಗೊಲಿಸ್ ಕಾಫಿ (ಲ್ಯಾಟ್ ಕಾಫಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಲಿಂಡೆನ್, ಸಿನ್ ಸಿ. CANESHORA PIERE) - "ವೆರೈಟಿ" ರಾಬರ್ಸ್ಟ್ನ "ವೆರೈಟಿ".

ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ

ಕಾಫಿ ಮರವು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ 5-8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಚರ್ಚ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಮೀಟರ್). ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಾಡುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ಬೂದು-ಹಸಿರು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉದ್ದ ಶಾಖೆಗಳು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಳಿಬೀಳುವಿಕೆ. ಕಾಫಿ ಮರವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ-ಹೂವು, ಚರ್ಮದ, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ಹಾಳೆಯ ತುದಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಹೂವುಗಳು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, 3-7 ತುಣುಕುಗಳ ಎಲೆಗಳ ಸೈನಸ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ಐದು-ಮೆಂಬರ್ಡ್, ಸ್ಪೈಲೆಸೆಲ್.

ಹೂವಿನ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಕಾಫಿ: * ಎಚ್ (5) l (5) t5p2

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ನಂತರ ಮೂರನೇ ವರ್ಷದ ನಂತರ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಬೆರ್ರಿ, 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಂತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದೊಳಗೆ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್-ಪೀನ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳು ಇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣವು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಕಾಫಿಯ ಬೀಜಗಳು (ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹರಡುವಿಕೆ

ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಯನ್ (ಅರೇಬಿಕಾ) ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಫ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1600-2000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನದಿ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ) ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 90% ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು.

ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಡುಕಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1200-1500 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ (ದೃಢವಾದ). ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು. ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ ಕಾಂಗೋ ರಿವರ್ ಬೇಸಿನ್ನ ಸಮಭಾಜಕ ಕಾಡುಗಳ ಮತ್ತು ಸವನ್ನಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರೇಬಿಯನ್ ಜೊತೆ ತೊಡಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಟೆಸ್ಟ್ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿವೆ. ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು (ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಾರೆ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೋಬೋಟ್ನ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದುಃಖ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ. ಅರಾಬಿಕಾದ ಕಾಫಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು 2 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ.

ಡ್ರೈ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಸಂಭವಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ spindlers ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರ್ದ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಡಿಸ್ಕ್ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಿರುಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುವ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿ (ಧಾನ್ಯ) ಬೀಜಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕಾಫಿ ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ 50-60 ® ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದವು, ಅದರ ನಂತರ ಬೀಜಗಳು (ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಚರ್ಮಕಾಗದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಡೆದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಇದು ಫ್ರೈಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಅದೇ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಯಾವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅನೇಕ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರಿವೆ. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕೆಫೀನ್ ಅಲ್ಕಾಲಾಯ್ಡ್ (0.65-2.7%), ಕೊಬ್ಬು (ಸುಮಾರು 12%), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (10-14%), ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೆಪ್ಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ (7.8-16%), ಸೆಫೆಡುಬಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (8.4 - 9%), ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು (12.6-13%), ಟಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು. ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (2-3%), ಕೂಫಲ್ಡ್ಬ್ಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (4-5%), ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 15% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, 14% ವರೆಗಿನ ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಇದು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಸಾವಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಫೀನ್, ಅದರ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಗುಂಪಿನ ಕ್ಷಾರೀಯಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎದುರಾಗುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀನ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರು ನರಮಂಡಲದ. ಕೆಫೀನ್ ಸ್ವಾಗತವು ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ, ಮೆದುಳಿನ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಡಗುಗಳ ಹಡಗುಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ. ಕೆಫೀನ್ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಬಳಸಬಹುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಉಜ್ವಲ ಧಾನ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಲೆಲಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಸಂಯುಕ್ತ "ಸ್ವೆಟ್ಶಿಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ.

ಗ್ರೀನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೂಲಿಕೆಯ, ಸಂಕೋಚಕ, ಕೆಲವು ಇದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇಂತಹ ಕಾಫಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ 1591 ರಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಜ್ವರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೋಪಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಥೆನಿಯಾ, ನಿರಂತರವಾದ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೋಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ವಿಷದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಹಿತಿಯು 1591 ರಷ್ಟಿದೆ.

ಕುಸಿತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜ್ವರ, ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು, ಕ್ಯಾಟರಾಲ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಾಫಿ ವಿವಿಧ ವಿಷಯುಕ್ತ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಕಾಫಿ ಕೆಲವು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳುಮೈಗ್ರಾನ್ಗಳು. ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಪಡೆಗಳ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖ

ನರಮಂಡಲದ ಕುರಿತಾದ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮವು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಕುರುಬರನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ಆಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಕಾಫಿ ಕಾಡು ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಯಭೀತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಫಿ ಎಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಫೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹೆಸರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಅರೇಬಿಕ್ ಪದ "ಕಾಹ್ಫ್" ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ಉತ್ತೇಜಕ". ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಯುಗದ 875 ರಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಯೆಮೆನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕಾಫಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಡೋಯಿನ್ಸ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅರಬ್ ಪೂರ್ವದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ. XV- XVI ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಅರೇಬಿಯಾ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸುವ ಏಕೈಕ ದೇಶವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಸಿರಿಯಾ ಕಾಫಿಗೆ ನುರಿತ ಟರ್ಕಿ. ಅಲ್ಲಿ 1554 ರಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನೋಪಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಮನೆ ತೆರೆಯಿತು. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು XVI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ 1615 ರಲ್ಲಿ ತರಲಾಯಿತು. XVII ಸೆಂಚುರಿ ಕಾಫಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು 1652 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಕಾಫಿನಿಂದ ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನುಸುಳಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಜರ್ಮನಿಗೆ. 1665 ರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಖರೀದಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಅರಬ್ ದೇಶಗಳುಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಕಾಫಿ ತೋಟವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಜಾವಾ, ಸಿಂಗಪೂರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. Xix ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಪುಚಿನ್ಸ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಕಾಫಿ ಮರ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ವಿಶ್ವದ ಕಾಫಿ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾದರು. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ - ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ಕಾಫಿ.

ಸಾಹಿತ್ಯ

1. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮಾಕೊಪೊಯಿಯಾ. ಹನ್ನೊಂದನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಸಂಚಿಕೆ 1 (1987), ಸಂಚಿಕೆ 2 (1990).

2. ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಾವಣೆ ಔಷಧಿಗಳು. ಮಾಸ್ಕೋ 2004.

3. Sokolov S.Y., zakoyev i.p. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ (ಫೈಟೊಥೆರಪಿ). - ಮೀ: ವೀಟಾ, 1993.

4. ಮ್ಯಾನ್ಫ್ರೈಡ್ ಪಾಲೋವ್. "ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನಲ್ ಸಸ್ಯಗಳು." Ed. ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಬಯೋಲ್. ಸೈನ್ಸಸ್ I.A. ಗುಬ್ಬಾನೊವಾ. ಮಾಸ್ಕೋ, "ಪೀಸ್", 1998.

5. ಮೂಗು ಎ. M. MEDINAL ಸಸ್ಯಗಳು. - ಮೀ.: EKSMO-ಪ್ರೆಸ್, 2000. - 350 ಎಸ್.

6. ಫಾರ್ಮಾಝಿಕ್ v.i. "ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಆಹಾರದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳು." (ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. Ed. N.p. maxyutina) - ಕೆ: ಪ್ರಕಾಶಕ A.sk., 2003. - 792 p.

7. ಮುರಾವಯೋವಾ ಡಿ.ಎ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು: 2 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಪೆರೆಬ್. ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. - ಮೀ: ಔಷಧ, 1983, 336 ಪು.

8. ಆಹಾರ ಸಸ್ಯಗಳ ಸ್ಕೇರೆವ್ಸ್ಕಿ l.ya.teit. - ಎಂ., ರೊಸ್ಸೆಲ್ಕೊಝಿಝಡ್, 1975 - 272 ಪು.

ಕಾಫಿ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಹಳೆಯ ಬೆಳಕನ್ನು ತಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಸಾಧನೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬದಲಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗದ ನಿರ್ದೇಶನ ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಫಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ.

ಸುಂದರ ನೀಲಿ ಚಿಕೋರಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನದಿಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಪತನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯೊಳಗೆ 70 ° C.

ನಂತರ ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದಾಗ ಕ್ಷಣ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಹೊತ್ತಿಸು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಿಯಮಿತ ಕಾಫಿ. ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿ ಕೂಡಾ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಟೋಪಿನೇಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರ್ಕ್ರೋವ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ನಿಂದ ಹಾಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ.

ಪೌಡರ್ ರೂಟ್ ಬಾರ್ಲಿ»ನೀವು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ (ರೈ) ಅನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಿರುನಗೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪರ್ಲ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿನಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ - ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಣ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಕುದುರೆ ಅಲ್ಲ!). ಆದರೆ ನೀವು ನೆನೆಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವು ಸೈಪ್ರಸ್, ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಬಲವರ್ಧನೆಯ, ಧೂಳಿನ, ಕಬ್ಬಿನ ಬೇರುಗಳ ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೇಟಿಂಗ್ನ ಅಡುಗೆ ತತ್ವವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಟ್ಟಿದ ತನಕ ಹುರಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ರೋವನ್, ಗುಲಾಬಿತ್ವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ತತ್ವವು ಹಿಂದಿನ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರಷ್ಯನ್ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ !! ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮರವು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಇವೆ ವಿಂಟೇಜ್ ಕಂದು ನಮ್ಮ ವಿಸ್ತಾರ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಕಾರ್ನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ರೌಜಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳು, ಚಿಕೋರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು).

"ಕಾಫಿ" ನಿಂದ ಹೀಲಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಚಿಕೋರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಳಿಸಿದ ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳು 50 - 60 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ರೈ (180 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ. ನೆಲದ ಚಿಕೋರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಚಿಕೋರಿ ಪೌಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200-250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 1-2 ಚಮಚಗಳು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಬಹಳ ವಿಶಾಲ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ಚಿಕೋರಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮ ರಕ್ತ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೃದಯ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೈ ಕಾಫಿ

ರೈ, ಒಣ, ಒಣ, ಒಣ, ಫ್ರೈ ಫ್ರೈ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಬ್ರೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 2-3 ಚಮಚಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ರೈನಿಂದ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ರೈ ಒಂದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಕಾಫಿ

ಬೀನ್ಸ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ (ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಫ್ರೈ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲು ಗಾರೆ ಒಳಗೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹಾಳು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಬೀನ್ಸ್ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ

ಹಸಿರು ಸಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರೌಢ ಓಕ್ ಜಸ್ವರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ರಾತ್ರಿಯ). ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ತಂಪಾದ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ರಿಯಲ್ ಕಾಫಿ (200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ನಿಂದ "ಕಾಫಿ" ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ನಿಂದ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ಆವರಣ, ಆಂಟಿಟಮರ್, ಜನರಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಆಕ್ಷನ್.

ಬೆಕ್ಲಾದಿಂದ ಕಾಫಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಲುಮೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಸ್ಲಾಗ್ಸ್, ಜೀವಾಣು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ದೇಹದಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಾರ್ಲಿ, ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯ ಗ್ರೈಂಡ್. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ. ಬ್ರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಾಫಿ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಎಲ್. 200-300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು).

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಬಾರ್ಲಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಪುಹಾದಿಂದ ಕಾಫಿ

ಸೂರ್ಯನ ಬರಿಂಗ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ತಯಾರು (2 ಪಿಪಿಎಂ 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ).

ಮೂಲದಿಂದ ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಬರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ), ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ). ನಂತರ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ರೂ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ: 1 -2 ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿಗೆ ದಂಡೆಯ ಪುಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ - ಬಳಕೆ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಹಡಗುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ರೈನಿಂದ ಕಾಫಿ (ಪೌಷ್ಟಿಕ)

ತೆಗೆದುಕೋ ತಾಜಾ ಹಾಲು (0.5 ಎಲ್), ರೈ ಹಿಟ್ಟು (1.2 ಕೆಜಿ), (3 ಪಿಸಿಗಳು) ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಡಫ್ (ನೂಡಲ್ಸ್ ನಂತಹ) ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ ಗೋಲಿಗಳು (ಹಾಗೆ) ಮತ್ತು ರೋಸಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ರಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ನೆಲದ ರೈ ಕಾಫಿ, ಅಂಟು 1 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಬ್ರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾದ ಬದಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಿಕೋರಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕೋರಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (400 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು).

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ತವರ ಅಥವಾ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.
ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಮಡಕೆ (ಅಥವಾ ತುರ್ಕು), ಬ್ರೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (200-300 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ; ಯಾವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು. ಕಾಫಿ ಆರೋಹಿತವಾದಾಗ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎದ್ದು ಬಿಡಿ. ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು!
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

/ ಸಂದರ್ಶಕರು - ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ 457, 1 ಭೇಟಿ (-A, -s) ಇಂದು /

ಕಾಫಿ ವ್ಯಸನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಕಾಫಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕರಗುವ ಪಾನೀಯನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು 5 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಎಕಿನೇಶಿಯ.

ಎಕಿನೇಶಿಯ ಬಲವಾದ ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಾರ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ಮೆದುಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಲೈನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆದ ಮೊದಲ ಸ್ವಾಗತ ನಂತರ ನೀವು ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಹುರುಪುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಎಕಿನೇಶಿಯ ಎನರ್ಜಿ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲುಟ್ಚೆಕೊಕಸ್.

ಸಸ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳು. ಎಲೈಟುಕೋಕಕಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟಿಂಚರ್ ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ಎಲಿಯುರೋಕೊಕಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿದ್ರೆಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಎಲಿಯುರೆಕೊಕಕಸ್ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನರ್ವಸತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್.

ವಿಶ್ವ ಗಿನ್ಸೆಂಗ್ ರೂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, toning, toning ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದರ್ಶ ಕಾಫಿ ಪರ್ಯಾಯವು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ರೂಟ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ. ಅವಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಡೋಸ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗುವಾರಾನಾ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಪೆರು ಮತ್ತು ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರನಾನಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆಫೀನ್ ಹಲವಾರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಟಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫಿಲ್ಲೈನ್. ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗೌರಾನಾದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮರೆತುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಈ ವಸ್ತುವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ, ಇದು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ನನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವ ಔಷಧಟನ್ ಮಾಡುವಂತೆ, ಒಂದು ನಾದದ, ನಡುಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅವರು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಇಂಸ್ಕ್ಟಿವ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು, ಸಂಪಾದಕೀಯ ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯರು ಹೇಗೆ ಹಸಿರು, ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿಂಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ / ಹಾನಿ ಕಾಫಿ ವಿಷಯ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅವನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವವರು ಅದನ್ನು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ« ದೇವರುಗಳ ಪಾನೀಯ» ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮುಂದೆ ಮಲಗಲು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಯಾರುವಿ, ಕೆಫೀನ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ಈ ಸಂಶೋಧನಾ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಆತಂಕದ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ« ಇದು ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?» ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುವುದು, ಆಂತರಿಕ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು "ಕೋಫಿಬೆಕ್" ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದು, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವ, ಬಹುಶಃ ಕ್ರಮೇಣ ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಪಾನೀಯ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಚೀಟ್ ಆಫ್ ಚೀಟ್" ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದರೇನು?

ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನಿಯಮ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದಂತೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಭ್ರೂಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಋಣಾತ್ಮಕ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಏಕೆ ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಏನು ಈ ಪಾನೀಯ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಎರಡೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಳ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀಘ್ರ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಂಶವೂ ಇದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್), ಪೌಷ್ಟಿಕಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಾಫಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರ ಗಮನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅವರು "ಹುರುಪು" ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು "ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ" (ಡಿಸೆಂಬರ್) ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕೆಫೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಮಾತ್ರ.

5 ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೆಫೆಫೆಕ್ಟರ್ ಚಿಕೋರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಚಿಕೋರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಓಕ್ನ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ, ಒಣಗಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯ ಕಾಫಿ ಬದಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಿನೊ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿರುಚಿಗಳು: ಮೋಚಾ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಮಿಂಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಇದು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ಲೆಂಡ್ - ಮಿಶ್ರಣವು ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ, ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಭವನೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ: ಹರ್ಬಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದನ್ನು 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುರೋಪ್ಗೆ.

ಕೆಫಿಕ್ಸ್, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೆಫೇಪರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನರಗಳ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಝೊ ಕಾಫಿ - ಈ ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಕ್ ತೊಗಟೆ ಸೆಂಚುರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ರೈತರ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಯಿತು; ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಿಂತ ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮೂಲ ಕಾಫಿ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ನ ನೆಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಐಸ್ ಲ್ಯಾಟೆ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಕಪ್):

• 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಅಡುಗೆಗೆ 1 ಕಪ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಫಿಲ್ಟರ್ಗಾಗಿ 3 ಅಥವಾ 3.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ);
• ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ (ಉತ್ತಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ);
• ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್ ಅಥವಾ ಅಗಾವದ ಸಿರಪ್ನ 3 ಚಮಚಗಳು;
• 5 ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕ್ ಫ್ಲೋಟ್ ಕಾಫಿ. ಲ್ಯಾಟೆಗೆ, ನಾವು 1/2 ಕಪ್ ಮುಗಿದ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

2. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

4. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನೀರು ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್-ಲ್ಯಾಟೆ ಸಿರಪ್!