ಒಮ್ಮೆ ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಯಮಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್, ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ “ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ” ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ದೂರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಜಂಕ್ ಫುಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾವುದೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ!

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಜೋಳವು 12 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೆರವಾಯಿತು. ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್.  ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳು ಕಣದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮೊದಲನೆಯಿಂದ ಐದನೇವರೆಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
  
• ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್.  ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಳಪು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಇಂತಹ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  
• ಫೈನ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್.  ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಠಾಯಿ, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
  

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 75% ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1% - ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ (ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಿಲಿಕಾನ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜೋಳದ ತುರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಎರವಲು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ದಪ್ಪ ಮಾಮಾಲಿಗಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗೋಮಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿವೆ, ಅದರ ಕಣಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವೇ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಗಂಜಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಪರಿಚಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವಳು ಮಾತ್ರ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ. 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, 2 ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್), ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ - ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 6 ಬಾರಿಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ - ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
   
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ.  1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
   
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ.  1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೆಸರು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ತಾಪನ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಕೆ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
   
4. ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.  ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಬೌಲ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ, ಎರಡು ಹಳದಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ.  1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, 2 ಕಪ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ (ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (2 )

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಈ ಗಂಜಿ ನನಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗಎಷ್ಟು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದಳು. ಆದರೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ - ನನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅವನ ಮೂಗನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗಾಗಿ, ಈ ಗಂಜಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒರಟಾದವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಏಕದಳ ಬಣ್ಣವು ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:  ಜರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್, ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್	1 ಸ್ಟಾಕ್
ನೀರು	4 ಸ್ಟಾಕ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ http://fito-store.ru/kukuruznaya-kasha.html

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ als ಟದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

https://i.ytimg.com/vi/tvbT-MqyyrM/sddefault.jpg

https://youtu.be/tvbT-MqyyrM

2017-04-04T22: 41: 14.000Z

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಮಾಲಿಗು ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಫ್ರೈಬಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಉತ್ತರ: ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ - 4: 1, ಫ್ರೈಯಬಲ್ಗಾಗಿ - 3: 1.
• ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಸಂಜೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - “ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ” ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ನೀಡಲಾಯಿತು? ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಹಂತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 1: 2.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
• ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸದವರೆಗೆ.

ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಏಕದಳದ ಗಾಜು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
• ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
• ಒಲೆ ಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪಾಗದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅದರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರನೇ ಕಿಲೋ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 - 650 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು.
3. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಖಾದ್ಯ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದ 1 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್;
• 2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಿ.

ಸಲಹೆ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳ;
• ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ತುರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಕ್ರೀಭವನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ! ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜೋಳವನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ರವೆಗಳಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಏಕದಳ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಾಲು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಫೈಬರ್;
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ನರು, ಮಾಮಾಲಿಗಾ (ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಘನೀಕರಣ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ತೂಕ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ಕೊರತೆ.

ಯಾವುದೇ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಪ್ರತಿಮವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೋಳದ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದಾರವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಿ, ಇ, ಎ ಗುಂಪುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್\u200cಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ದೇಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲತಃ, ಇವು ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ರೊಮೇನಿಯಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳುಗಳು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ನಾನದ ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇಬು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

3. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೃಪಾ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದಾರೆ.

4. ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.

5. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೂಪ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆವಿಯಾಗಬಹುದು.

8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

11. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಗಂಜಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

12. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಂಜಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳ ಇರಬೇಕು.