ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡ ಅವರು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದು ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಣಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿದೇಶಿ ಕಣಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಯಶಸ್ವಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್" ನಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಫೋಟೋ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಚರ್ಮ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು;

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು;

ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಉಗಿಯಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು;

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

22 ಗ್ರಾಂ

2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 950 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ;
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ತೈಲ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತನಾಳಗಳು. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹರಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಾದರೆ, ಸಾಧನವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು:
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ, ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಒಳಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓವರ್-ಫೈಲ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ, ಸೂಕ್ತವಾದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 225 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಪಾಲಕದ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 125 ಗ್ರಾಂ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬಿಳಿ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ವೈನ್, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಬರದಂತೆ, ಕಡಿತವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಇರಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಚಕ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಬೆಯ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 10 ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊದ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
• ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಧಾರಕವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು

ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಬೆಯಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹತ್ತಿರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಸ್ಟೀಮರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳದ ಕಿವಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಹಬೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಬೇಕು, ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

“ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್ ಒನ್ ಸೈಕಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಪಿಲಾಫ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆ “ಸುಮಾಖ್” ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಚಿತ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು ಇನ್ ಒನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

ಮೂರು ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗಣಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಹಬೆಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹರಡಿ. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು;

80 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 75 ಮಿಲಿ;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

25 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು;

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 25 ಮಿಲಿ;

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;

ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ;

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;

ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಂಡು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು age ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;

age ಷಿ ಚಿಗುರುಗಳು;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;

ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು with ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. Age ಷಿಯ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. Age ಷಿಯ ಎಲೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವನನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಳಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉಗಿ.

5. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ age ಷಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು;

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಈರುಳ್ಳಿ;

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;

50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

3. ಹೊಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಬೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಂಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;

ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

5 ಗ್ರಾಂ ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಲಾಘವ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು;

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;

150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;

ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಜೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ತನ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಬಳಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯುನಿಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 75 ಮಿಲಿ;

ಆರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ತೊಡೆಯ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

7. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

8. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು. ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಕೀವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೀಸಲಿಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಂತಹ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅಪಘರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಕಣ್ಣೀರಿನ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಬೆಯ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಅದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕನ್ - 3-4 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಲಸಸ್ಯ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಿರಪ್.

ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ,   ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಬೆಯ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಜನರನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಆವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು, ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಫಿಲೆಟ್ ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 23.6; ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 1.9; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇತರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಆವಿಯಾದ ಸ್ತನಗಳು ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ. ಈ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುವಿಹಾರದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಿಂದ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು “ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್”:

• - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• - ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• - ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• - ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• - ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ (ರುಚಿಗೆ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಒರಟಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಸ್ಟೀಮ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಡೆಕ್ಸ್ ಡಿಎಂಸಿ -60 ಇದೆ) ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

“ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್” ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾಡೆ zh ್ಡಾ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ