ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ
ಆಸಕ್ತಿ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಚಹಾದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಪ್ಯೂರ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ
ಅನುಚಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮನ್ನಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ.
ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವು ಅದರ "ಚಹಾ ಮಾದಕತೆ" ಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ಪರಿಣಾಮ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. "ಪ್ಯೂರ್ ಎಫೆಕ್ಟ್" ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮಾದಕವಸ್ತು ಮಾದಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮಾದಕತೆ ಎಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿತಿ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಜನರು ಅವನನ್ನು ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಲು ಕರೆದೊಯ್ದರು.
ಪ್ಯುಯರ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:
- ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಚಹಾ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯುಯರ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾವನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿ - 7 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೆಟಲ್ಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೆಗಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
ಒತ್ತಿದ ಪ್ಯುಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಡಿಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ಯೂರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಕರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು (7 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು.
ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಪುಟದ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು "ಮುದ್ದು" ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ” ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಾರ್ಜ್ ಪಡೆಯಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾ ಕುಡಿದು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೂಡ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲನಕಲಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಪೂರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯಾರು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ? ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರ್ ಅಗ್ಗದ ಆನಂದವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆವರು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಪದಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಸಡಿಲವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಒಳ್ಳೆಯದು, ನೈಜವಾಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮಾಡಬಾರದುಅಸಮಾಧಾನ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು!
ಚೀನೀ ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಆಧುನಿಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣರಾದರು: ಟೀ ಬಾರ್ಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳೀಕೃತ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಟೀಹೌಸ್\u200cನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಈ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು.
ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವಂಚನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು, ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ.
ಏನು ಒತ್ತಿದರೆ ಪ್ಯೂರ್
ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡದ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪ್ಯೂರ್ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬಲವಂತದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹಿಂದೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಒಂದು ಚೀನೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.
ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಡಿಲವಾಗಿಲ್ಲ? ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವೆಚ್ಚದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕತ್ತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ "ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು" ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿದೆ.
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುವ ಪೂರ್ಹ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯೂರ್ಹ್\u200cನ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಪ್ಯೂರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್
ಚಹಾ ಅಭಿಜ್ಞರ ಆಶ್ವಾಸನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒತ್ತಿದ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಎಂದಲ್ಲ - ಆದರೆ ಈ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆಯ್ದ ಮಾಸ್ಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಎಲ್ಲೋ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಯು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ನಿಜವಾದ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ಉತ್ತೇಜಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯೂರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಚ್ಚೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಅನುಚಿತ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಅದರ "ಮಾದಕತೆ ಪರಿಣಾಮ" ದಿಂದಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮಾದಕವಸ್ತು ಮಾದಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮಾದಕತೆ ಎಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಜನರು ಅದನ್ನು ಧ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು.
ಪ್ಯುಯರ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ 7 ಗ್ರಾಂನ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೆಗಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
ಪ್ಯೂರ್ಹ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಚಹಾ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾನದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಡಿಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ಯೂರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಕರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು (7 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ರೆಡಿ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಟೀ ಶು ಪ್ಯೂರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯವಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚಹಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯುಯರ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವವರೆಗೂ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯೂರ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು, ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯೂರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ, ಮೊದಲ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಬೇಕು.
ಈ ಚಹಾವನ್ನು ang ಷಧೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯುರ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
ಮಿಲ್ಕ್ ಪ್ಯೂರ್ ರುಚಿಯಾದ ಚೀನೀ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಚಹಾದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:
ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯೂರ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕಪ್ಪು ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ವೈಲ್ಡ್ ಪ್ಯುಯರ್ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಾಡು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮರವು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಎರಡನೆಯದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಚಹಾದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವುಡಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತುಂಬಬೇಕು. ಕುದಿಸುವ ತತ್ವವು ಹೀಗಿದೆ:
ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ರಾಯಲ್ ಪ್ಯೂರ್ ಚೀನಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಲೋಗನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಕಾಡು ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯೂರ್ ಗೋಚರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ಯುಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ” ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ - ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಶಿನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಿಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಶೆನ್ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪಿಂಗಾಣಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕೆಟಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಪಾಟ್ ಬಳಸುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಚೀನಿಯರ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನವಿರಬೇಕು, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶು-ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 90-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೆನ್ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 85-95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಪ್ಯೂರ್, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು ಇರಬೇಕು.
ನೀರಿನ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ದ್ರವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, 100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದಿರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೆನ್ ಪ್ಯುರ್ - ಇದು ಚಹಾದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆ ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ವಿಧವನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯುರ್ಹ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವುದೇ ಚಹಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಈ ನಿಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪ್ಯುಯರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಕುದಿಸುವ ಆವರ್ತನವು ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ 50% ವರೆಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು; ಎರಡನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 30% ವರೆಗೆ, ನಂತರದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾದ ಕಷಾಯವು ಕೇವಲ 10% ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದ ಕಾರಣ ಸಸ್ಯದ ಉಳಿದ ಹಬೆಯು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಚೀನೀ ಉದಾತ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಷುಯಲ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠ, ನಾವು ಇದೀಗ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯುಯರ್ ಚಹಾವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ನಕಲಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಪ್ಯುಯರ್\u200cನ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯುಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
Vkontakte
ಪ್ಯೂರ್ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯೂರ್ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕುದಿಸುವ ಪ್ಯೂರ್\u200cನ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.
ಪು-ಎರ್ಹ್ - ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಯುನ್ನಾನ್. ಪುರ್ಹ್ ಬೆಳೆಯುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ ಇದು. ಆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣವಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯೂರ್ - ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯ
ಪೂರ್ಹ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾದಿಂದ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಪ್ಯೂರ್ನ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:
ಪ್ಯೂರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ:
ಮೊದಲ ವಿಧವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಕೃತಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ರಾಶಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 30-100 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೂಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ
ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಶು ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನೀವು ವಾಸನೆಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯುಯರ್\u200cನ ಬೆಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ವಾಸನೆಯು ಶೂನಿಂದ ಬರಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ! ಎಲೆಗಳು ಮೀನು ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಡನಾಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಶೆನ್ - ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಚಹಾ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒತ್ತಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಶೆನಾ ಎಲೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿ 2-3 ರಿಂದ 10-20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
ಶೆನ್ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ
ವೈಟ್ ಪ್ಯೂರ್ ಶೆನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುದಿಸುವಾಗ, ಇದು ಜುಲೈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಪೂರ್ಹ್ ಶೆನ್\u200cನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಪ್ಯೂರ್ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ:
ಮೊದಲ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (ತೂಕ 357 ಗ್ರಾಂ), ದೊಡ್ಡದಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ (5 ಗ್ರಾಂ), ಅಂಚುಗಳು (50–100 ಗ್ರಾಂ), ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ), ಮಾತ್ರೆಗಳು (8 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿವೆ. ಪೂರ್ಹ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಕಾಡು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಟೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ವೈಲ್ಡ್ ಪೂರ್ಹ್ ಬಲವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ರಾಯಲ್ ಪ್ಯೂರ್ಹ್ ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಮಿಲ್ಕ್ ಪ್ಯೂರ್ - ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಟೀ
ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಪ್ಯೂರ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ
ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಒತ್ತಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯೂರ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಠಾರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ನೀವು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಯೂರ್ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು
ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒತ್ತಿದ ಪ್ಯೂರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನ
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಹಾವನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಮಟ್ಟವು ಚಹಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ವೈಲ್ಡ್ ಪ್ಯೂರ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:
ಹಾಲಿನ ಪುರ್ಹ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರ ಹೀಗಿದೆ:
90-95 С of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ 6–8 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
500 ಮಿಲಿ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಡಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಶು-ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು - 90 ರಿಂದ 100 ° C ವರೆಗೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ.
ಜಲಸಂಧಿ - ಪ್ಯೂರ್ ಮಾಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗ
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ದಿನವಿಡೀ ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ
ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ನಾವು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ - ಜನಪ್ರಿಯ) ಚೀನೀ ಚಹಾ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಮರಗಳಿಂದ (ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ) ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವನು ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ.
ಚೀನಾದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಅವಶೇಷ ಚಹಾ ಮರಗಳು - ಯುನ್ನಾನ್, 2700 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ! ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣು ಇದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಚಹಾವು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಯುನ್ನಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ಹ್\u200cನ ಕೆಲವು ಉಪಜಾತಿಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ.
ನೈಜತೆಗೆ, ಪೌರಾಣಿಕ, ಪುರ್ಹ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಚಹಾ ಮರಗಳಿಂದ ನೇರವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಇವೆ, ಮರಗಳು ಯುನ್ನಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮರಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲ. ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಶೆನ್ ಪ್ಯುರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಶು ಪ್ಯುರ್. 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಶು ಪುವರ್ ಅನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಶೆನ್ ಪುರ್ಹ್ಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದವು.
ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ರಸ್ತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಗ್ರೇಟ್ ಸಿಲ್ಕ್ ರಸ್ತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರ ಬಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೋದರು ಎಂಬುದು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಯಿತು. ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆದಿತ್ತು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಚಹಾ ಮರಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿತು.
ಪೂರ್ಹ್ ಅನ್ನು "ಜೀವಂತ" ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
ಚೀನೀ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ತರುವ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಏಕಾಗ್ರತೆಗೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು.
ವಾಸನೆಯಿಂದ ಶೀನ್ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನ ಉತ್ತಮ ಪುರ್ಹ್ ವಾಸನೆ. ಆದರೆ ಈ ವಾಸನೆಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಹಾ ಅಂಚುಗಳು (ಇದು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು) ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ನೀವು ಪ್ಯೂರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಬಾರದು; ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀನೀ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಪೌರಾಣಿಕ, ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ವಸಂತದ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೋಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗಲು ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚಹಾವು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಲು ತೊಂದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೀಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚಹಾ ಕಷಾಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೋಹ. ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹೇಗೆ ಜೀವಿಸುತ್ತವೆ, ಕಷಾಯವು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಒಂದು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕೂಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಡಿಲವಾದ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 200 ಮಿಲಿ ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು 5-10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಲಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).
ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಚಹಾವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎತ್ತರದಿಂದ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ನಾವು ಒತ್ತಿದ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒತ್ತಿದ ಪ್ಯೂರ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಡೋಣ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಥರ್ಮೋಸ್ನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಕಷಾಯಗಳ ನಂತರ, ಕಷಾಯದ ಅವಧಿಯನ್ನು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು “ಸಣ್ಣ ಗೂಡುಗಳು” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಇವೆ.
ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಲವಾದ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ವರೆಗಿನ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಬ್ರೂವನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯೂರ್ ಕೂಡ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಚಹಾಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಜ್ವಾಲೆ, ಕೆಟಲ್, ಥರ್ಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ನೋಡುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅವಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಅತಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಷಾಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ಹ್ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೀರಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೆನಪಿಡಿ:
ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.