ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅದು ಮಾಗಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: “ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು”? ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಚಕ್ಕೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಈ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು: ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸುಧಾರಿತ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಒತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಬೆರಳು ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ - ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ದೇಶೀಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಗದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಅಭ್ಯಾಸವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ದುಃಖಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಣ್ಣ ತೋಟವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ision ೇದನ ಮಾಡಿ. ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೂಳೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೋಚ್. ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚುವುದು - ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ವಿಧಾನ ಸುಲಭ. ಮೂಳೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈಗ ಆವಕಾಡೊ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವಿದೇಶದಿಂದ ಬಂದವರು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಡ್ಡದ, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಸಹ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಏನು ಹಾಕಬಾರದು:

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ. ಅವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದರ 77% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು:

ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು.

1. ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು.
2. ಆವಕಾಡೊಗಳು 2.6-15 ಪಟ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್\u200cನ 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾಕ್ಸ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು);

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಷಫಲ್.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ).

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು;
• ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ. ಹಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಿದೆ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 (ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಕಪ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಫೆಟಾ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• 60-70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ);
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿಳಿಹಳದಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2/3 ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಪ್ ಡ್ರೈ ಕ್ವಿನೋವಾ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಶಾಖದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು "ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಸೇಬು
• ¼ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ½ ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಯಾವುದೇ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಣ);
• 1-1.5 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳ ಚಮಚ;
• ½ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ 2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 2. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಟೀಚಮಚ ಮೇಲೋಗರ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್.

ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಅಥವಾ 1 ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ);
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್\u200cಗಳ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದೇ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 2 ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕೆನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
• 1 ಸಣ್ಣ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮಾವು
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಮಚ;
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾವು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಟ್ಯಾರಗನ್.

ಮೊದಲು ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಮಾವು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಷಫಲ್. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮಾವು
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ½ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• 1-2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪುದೀನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಕಪ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಸುಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಐಚ್ al ಿಕ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪಪ್ಪಾಯಿ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಕಪ್ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು
• ¼ ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ);
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸೊಲಿಮ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಯಾವುದೇ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ?

ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೂಡ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಂಧಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 2-4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0-1.5 ಕಲೆ. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• 0-1.5 ಕಲೆ. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಾಕಿ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇವು. ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು “ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್” ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

1. ಬಣ್ಣ ಕಡು ಹಸಿರು. ಆವಕಾಡೊದ ಅಪಕ್ವತೆಗೆ ನೆರಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅವು ಮಾಗಿದವು ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆವಕಾಡೊ (ಹಾಸ್), ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಪ್ಪು.
2. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾಕ್ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊರಟರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಗುರವಾದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆವಕಾಡೊದ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ತಿರುಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಏನು?

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ - ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಈ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ dinner ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮೂಲವಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬೇಯಿಸದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಲಘು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಕನ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) ಆಮ್ಲೆಟ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು:

1. ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಒಡ್ಡದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೈಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಮಾಗಿದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 245 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೇರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವವರು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ, ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ವಿಡಿಯೋ

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟದ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಆವಕಾಡೊ) ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಒತ್ತದಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡ ಮುರಿಯಬಾರದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು, ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅತಿಯಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ise ೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅವರು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ - ಹಣ್ಣು ಅಪಕ್ವವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿ

ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ-ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ, ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೇಕ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್.

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಗಾ .ವಾಗದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಮೂಲ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು:

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ - ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ;

ಸೊಗಸಾಗಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ;

ಅಸಾಮಾನ್ಯ - ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ;

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಟ್ರೈ-ಕಲರ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ

ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಎಳೆದ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಬೆರೆಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಪ್ಯೂಬ್ಲೊ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 1 ಪಾಡ್

2/3 ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಫೋಟೊಬ್ಯಾಂಕ್

ಹಬ್ಬದ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

2. ಕಲೆ. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಗಳು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಳಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವನನ್ನು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ: ಅಗಾಕೇಟ್, ಅಗುಕೇಟ್, ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್. ಹಣ್ಣು ಎತ್ತರದ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ: ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗ ಇದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅವನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಿದ್ದಾನೆಯೇ? ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು / ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಗೇಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್\u200cನಿಂದ ದೇಶ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅಪಕ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು 25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ದಂತಗಳು, ತಿನ್ನುವ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಗಾತ್ರವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹಣ್ಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಸೇಬಿನಂತೆ ಅಗೇಟ್ ಇದೆ, ಅಂದರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತುರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮೊದಲು ಮೀನು, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊದ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಅಗಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ತುರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ - ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಟ್ಲಿ: ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಸಿವು), ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ!

ಹಸಿವು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2.
• ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಗೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗೇಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್ ಖಾದ್ಯವು ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಆವಕಾಡೊ ಹಸಿವು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆಟ್ಟ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಗಾಕಾಟಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಸಿವು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಗೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1/4 - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಅಗಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೂಪ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
• ಉದ್ದೇಶ: ಆಹಾರ
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ

ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಕಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸುಸ್ತಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ .;
• ಅಗೇಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಪಿಸಿಯಿಂದ;
• ರುಚಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಹಾಕಿ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಗಾಕಟಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (10 ನಿಮಿಷ). ಪುಡಿ ಮಾಡಲು.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ - 0.5 ಲೀ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ (0.4 ಲೀ).
2. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 0.1 ಲೀ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಲು.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಆವಕಾಡೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಅಗೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಒಂದು ce ಷಧೀಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 35 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಗೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಅಗೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಲೆಟಿಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ದಣಿದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. “ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು” ಎಂಬ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅಗೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಇಡೀ ದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು: ತಿರುಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಗೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗಾಕಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಹಳದಿ ತುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಗಗಟ್, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 1.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಾಸ್ಗಳು.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ? ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಸ್ನ ಗಾ bright ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆ 10% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟು ಪಾಸ್ಟಾ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 199 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು - ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಗೇಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಪಿಸಿಯಿಂದ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ