ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೇಜಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಮನೆಯವರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ? ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಪಾಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಚೆಬುರೆಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆಂಡು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಲೋಟ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ತಂಪಾದಾಗ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು (ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನೇ ಇರಲಿ), ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಂಡೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷ ಇದ್ದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣದು. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವೋಡ್ಕಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಯರ್ - 250 ಮಿಲಿ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ದಟ್ಟವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊರಬರಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಬುರೆಕ್ನಿ ಹಿಟ್ಟು

ಈಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಇದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಬುರೆಚ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮೊದಲಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಹೊಳೆಯುವ) - 250 ಮಿಲಿ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಜ್ಜಿಯಂತಹ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ಗಾ y ವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ “ಕೊಳವೆ” ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ದ್ರವದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀರಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವುಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಡೆದು ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. "ಫ್ಲೇಕ್ಸ್" ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಮಾಗೆ "ಫ್ಲೇಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು: "ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆತ್ತಿಸುವುದು?" ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೂಪವೆಂದರೆ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅರ್ಧವೃತ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನ ಲವಂಗದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನೀವು ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು), ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ. ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದಿರಬೇಕು - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹೆಸರು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಮೂಲದದ್ದು. ಇದು "ಕಚ್ಚಾ ಪೈ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏನು ಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಕುಳಿ” ಯ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸರಳ ನೀರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ 2/3;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ.
2. ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು

ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಚಿನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅನೇಕರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಚ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ನೆಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆಬುರೆಕ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೇರ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ - ಬೆರೆಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು ತಾಜಾ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ / ಗೋಮಾಂಸ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
5. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೃ fast ವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಕೆಯು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
10. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಡಿಮೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ನೀರು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನ ಬದಲು ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿರ್ಗಮನ - 12-13 ತುಣುಕುಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ 1 ತುಂಡು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪಿಸಿ, ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾದ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ; ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ತುಣುಕುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದುವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ನೀರು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಇದು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗಾಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲುಗುನಿ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹುರಿದ ಪೈ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆರೆಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600-650 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಚಮಚ (ಇದರಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ);
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ 1 ತುಂಡು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲಿಫ್ಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಆಗಿರಬಹುದು) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ .

ನೀವು ಏಕರೂಪದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಶಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 3.5-4 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಯರ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ರಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಸ್ಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾರು ತುಂಬುವುದು - “ಕಚ್ಚಾ ಪೈ” ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಟಾಟರ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದು  ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಕೋಮಲ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ .ತಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚೆಬುರೆಚ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದುಮೂಲ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲುಬಬಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು  - ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 640 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಗಾಜಿನ ಬಳಿ).
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸರದಿ - ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೆಬುರೆಚ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಖನಿಜ, ಹಿಮಾವೃತ - ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.ಚೆಬುರೆಕ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುಅದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಣ್ಣೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500-550 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 264 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬೇಸ್. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದರ ಮೋಡಿ ಅಡಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಟು ವೇಗವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಬೆರೆಕ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಬೇಸ್ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 241 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆಚೆಬುರೆಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ  ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ, ಬಹುತೇಕ ಐಸ್ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಂತಹ ಆಧಾರವು ಲೇಯರ್ಡ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 198 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

"ಕಚ್ಚಾ ಪೈ" ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಧಾರವನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆಚೆಬುರೆಕಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು  ಸಾಕಷ್ಟು ಫಿಟ್. ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 600-700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
2. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲಿ, ತದನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 311 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ  ಚೆಬುರೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಾಜಾವಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವರು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಹಿಟ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ವೃತ್ತವು ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 316 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಆಧುನಿಕ "ಕಚ್ಚಾ ಪೈ" ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ವೃತ್ತದ ಒಂದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಪೈಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಟಾಟರ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಟಾಟಾರ್\u200cಗಳಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊದಲುಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ).
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್\u200cಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು.
9. ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
10. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 272 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ - ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್\u200cಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 10-12 ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಹೋಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.
5. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್  ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, lunch ಟಕ್ಕೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಚೊಂಬು ಮೇಲೆ, 2 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 333 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.  ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್:
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, 12-15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳು:

• ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟು - ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜ್ಯೂಸ್-ಸಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಯಬೇಕು;
• ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು “ಆನ್” ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ “ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ” - ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕನಸು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚೆಬುರೆಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವೋಡ್ಕಾ, ಹಾಲು, ಕೇವಲ ನೀರು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ)

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಶೀತವಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆಲೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ನೀರು
• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಟೀಚಮಚ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು - 50 ಪು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗದಂತೆ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಕೆತ್ತಬಹುದು.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ)
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ
• ಎರಡು ಚಮಚ ವೊಡ್ಕಾ
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಟಿರರ್ (ಚಮಚ) ತಯಾರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಹಗುರವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಅವರು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು g ಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು
• ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದವು
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಕೋಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹೊರಳಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ವೊಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮಂಡಿಯೂರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಂಪಾದಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನನ್ನು ಮಲಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಗಾಜು
• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.

ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉರುಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳು ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು 2.5%
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ವೋಡ್ಕಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮುಕ್ತ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿದ ನಂತರ.

ಬಿಯರ್ ಚೆಬುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್\u200cನ ಗಾಜು (ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವರೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು)
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು

ಮಂಡಿಯೂರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ನಿ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಲಗಿದ್ದಾಗಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು
• 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಸದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

  ಚೆಬುರೆಕಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖಾಲಿ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಸೂಜಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅದು ಅಳತೆ.

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಎಂಟು ಚಿಪ್ಪುಗಳು
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಶೆಲ್
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾ
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಜರಡಿ).

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆತುವಾದದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಳೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರೇಡ್, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಶೋಧಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
3. ನಿಜವಾದ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವನ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ