ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಅದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏನೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ “ಸಹಾಯಕ” ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ಲಿಂಗ್, ದಳಗಳು, ಫ್ಲೌನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಅಸ್ಥಿರ ಘಟಕದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ al ಿಕ). ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು? ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - ಸರಿಸುಮಾರು 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರಾಂಡಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಥವಾ ಆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮರುದಿನ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು - ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಒಣ ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣಗಿದ ಕೆನೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ).

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜೇನು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಸರಿಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸುಮಾರು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಜೇನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 40-44 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹರಿದು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ನೀವು ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಭರಣ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಹೊಳೆಯದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಉರುಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೀಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಏನು ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಸ್ವಚ್ work ವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಆಧಾರಿತ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು. ಸರಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್\u200cನ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್ನನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು.

ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪವರ್ ಮತ್ತು ಗೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಮುಖವಾಡ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ (ಹೂಗಳು, ಅಂಕಿಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ವಿಲೋಮ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಲಾಸಸ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 4 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅಪಾರ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ 170 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರದಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ, ಸೊಂಪಾದ, ಬಿಳಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಲವಾರು ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ನಾವು ಕಂಟೈನರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಹನಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.25 ಕಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕರಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಘನವಾದ ಚೆಂಡು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏನು? ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟುತನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಗೆ, ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಆಭರಣಗಳು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು, ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಒದ್ದೆಯಾದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ದ್ರವದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ;
• ಹಸಿರು - ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಖಾಕಿ - ಹಸಿರು, ಕಂದು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ - ನೀಲಕ, ನೀಲಿ;
• ನೀಲಿ - ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು;
• ನೇರಳೆ - ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ;
• ಪುದೀನ - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ;
• ಮದರ್-ಆಫ್-ಪರ್ಲ್ - ಕಂದುರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಂದು;
• ಗಾ red ಕೆಂಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಚಿನ್ನ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಹವಳ - ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ;
• ಟೆರಾಕೋಟಾ - ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಂದು - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು;
• ಮಾಂಸಭರಿತ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಪ್ಪು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು 1: 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.
• ಬೂದು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು, ಆಯ್ದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ತನಕ ನೀವೇ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಹಳದಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ,
• ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ರೆಡ್ ವೈನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು - ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ರಸ;
• ನೇರಳೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಕಪ್ಪು - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ವೋಸ್ಕಾ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಭರಣಗಳು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ನೀವು ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಭರಣ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಹೊಳೆಯದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಉರುಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೀಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಏನು ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಸ್ವಚ್ work ವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ ಆಧಾರಿತ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು. ಸರಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್\u200cನ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್ನನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು.

ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪವರ್ ಮತ್ತು ಗೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಮುಖವಾಡ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ (ಹೂಗಳು, ಅಂಕಿಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ವಿಲೋಮ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಲಾಸಸ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 4 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅಪಾರ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ 170 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರದಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ, ಸೊಂಪಾದ, ಬಿಳಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಲವಾರು ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ನಾವು ಕಂಟೈನರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಹನಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.25 ಕಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕರಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಘನವಾದ ಚೆಂಡು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏನು? ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟುತನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಗೆ, ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಆಭರಣಗಳು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು, ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಒದ್ದೆಯಾದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ದ್ರವದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ;
• ಹಸಿರು - ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಖಾಕಿ - ಹಸಿರು, ಕಂದು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ - ನೀಲಕ, ನೀಲಿ;
• ನೀಲಿ - ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು;
• ನೇರಳೆ - ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ;
• ಪುದೀನ - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ;
• ಮದರ್-ಆಫ್-ಪರ್ಲ್ - ಕಂದುರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಂದು;
• ಗಾ red ಕೆಂಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಚಿನ್ನ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಹವಳ - ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ;
• ಟೆರಾಕೋಟಾ - ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಂದು - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು;
• ಮಾಂಸಭರಿತ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಪ್ಪು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು 1: 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.
• ಬೂದು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು, ಆಯ್ದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ತನಕ ನೀವೇ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಹಳದಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ,
• ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ರೆಡ್ ವೈನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು - ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ರಸ;
• ನೇರಳೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಕಪ್ಪು - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ವೋಸ್ಕಾ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಭರಣಗಳು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡೈರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸರಳ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲಕ್ಕೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಬಿಳಿ ಸೌಫ್ಲೆ) ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ   ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಸಿಹಿ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್, ಸರಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉತ್ತಮ ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೂವುಗಳು, ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಡೆಲಿಂಗ್, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊದಿಕೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸ್ತುವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ 5 ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧರಿಸಿ;
• ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು:

• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಚುಗಳು;
• ಕೆನೆ (ಸೂಕ್ತ 30%) - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಬಳಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ - 2 ಚಮಚ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ .ವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವ ನೆರಳು ಬೇಕು ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ   ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ des ಾಯೆಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಇತರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವರ್ಣಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಣ್ಣವು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು ಸಾಕು), ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್\u200cವೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೃತಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಅವಧಿಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು   ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳು.

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉರುಳಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರ್ದ್ರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳು ಬಿದ್ದು ಅವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಘನೀಕರಣವು ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
6. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.
8. ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು.
9. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳ ತಾಯಿ. ನಾನು 7 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸ. ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ, ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು, ವಿಧಾನಗಳು, ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಳಜಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ವಾತ್ಸಲ್ಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗುವ ಸಮಯ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತು

ಹೌದು, ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲು. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು, ಹೂಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪದೇ ಪದೇ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸಿಲುಕಿದರೆ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಂತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಆಧಾರವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಟೇಬಲ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲಂಕಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವಿಧದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಮತಲವಾಗಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸೀಳಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ನೀಡಲು, ನೀವು ಒಣ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳು, ಹೂಗಳು, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಕೆನೆ ಬರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್

ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಸುಧಾರಿತ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿರಿ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜರಡಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.6 ಕೆಜಿ ಜರಡಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:

• ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಒಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

• ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

• ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜರಡಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 3-4 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು.

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ ನೀವು ಜೆಲ್ ಡೈ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣ

ನೀವು ಮರೆತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗ ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್. ಹೌದು, ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ sifted ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಪಿಷ್ಟದ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ.

• ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಪುಡಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೀವ್ರವಾದ ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸಮ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.