ಬಫೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ವಿಂಗಡಣೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ “ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್” ಆಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅವರ ಇತರ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕರೆತಂದು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿ ಆಗಲಿದೆ ಬಫೆಟ್ ಎ ಲಾ ಬಫೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಾಗತವು ಲಾ ಬಫೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಾಗತದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಸಂವಹನ, ಹಬ್ಬವಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಘಟಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ “ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು, ಅವರ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಫಲಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವಳು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಸಕ್ತಿ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು: ಉತ್ತಮ ಬಫೆಟ್\u200cಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ; ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಪಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಾಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚೀಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು ಈಗ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇವೆ, ನೀವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅತಿಥಿಗಳು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 25-40 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್\u200cನಂತಹ ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್\u200cಕೋಬ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೂಕೋಸು, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು.
ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಆಳದಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಅನುಗುಣವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಜಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿವಿಧ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕನ್ನಡಕದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಮೇಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಫೆ ಮೆನುಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಇವುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಅದೇ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು. ಏಕೈಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ, ಬಫೆಟ್\u200cನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉಪಚರಿಸುವುದರಿಂದ, “ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ” ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಸಂಪುಟ vent ದ್ವಾರಗಳು - ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು (ಬುಟ್ಟಿಗಳು)
ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆ, ತರಕಾರಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ, ವೇಗ.
ಮೀರದ ಸಂಜೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಕ್ಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಮನಮೋಹಕ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ - ಸುಶಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ
ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸು
ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಮೇಲೆ, ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪದರಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಗಾತ್ರವು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ನೀಡುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು 5-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುಂಡುಗಳು ದುಂಡಾದ, ಚದರ, ಆಯತಾಕಾರದ, ತ್ರಿಕೋನ, ಇತ್ಯಾದಿ) . ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - 1 ತುಂಡು
ಬೇಕನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಥ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ರೋಲ್ಗಳ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಆವಕಾಡೊ
ಟೊಮೆಟೊ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್
ಲೆಟಿಸ್
ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್
ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ವಿಶಾಲವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರವಾಗಿ ಮಡಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋನ್ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್
1 ಆವಕಾಡೊ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ / * ಕೋಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ * /
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ನಾನು ಅವೆರಡನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ - ಮೌಸ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ.
ಟ್ರೌಟ್ ರೋಲ್ಸ್
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ
- 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, elling ತದ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (ನಾನು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ).
ಮೊಸರನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಯಿತು. ಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಬಫೆ ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಏನು ಬರಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಚೂರುಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
ಯಾವುದೇ ಬಫೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ: ಇವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್? ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಇರಬಹುದು.
- ನೀವು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಆಧಾರವು ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಲೇಸ್\u200cನಂತಹವು), ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅವರಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕೇ? ಎಳ್ಳಿನ ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ? ಬಿಳಿ ಲೋಫ್\u200cನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಪದರ, ಟೊಮೆಟೊದ ವೃತ್ತ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್\u200cನ ಹೊಸ ಪದರ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದೇ? ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆ: ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಸುಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು: ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ
ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್: ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಅಂತಹ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಅವು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇರುವ ಏಕೈಕ ನಿಯಮ-ಶಿಫಾರಸು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು?
- ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು), ಬೇಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಟಂಡೆಮ್ ಸದಸ್ಯ" ಆಗಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಕ್ಕೂಟವೆಂದರೆ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಂತೆ: ಆವಕಾಡೊದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೇಪರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆ.
- ಅತಿಥಿಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಲಾಕೃತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಮಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನ ಮೃದುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಾಯಿದೋಣಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಸ್ವಾಗತವು ಫೆಬ್ರವರಿ 23, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನಾವು ಬಜೆಟ್, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಅಡಿಗೆ ಬಳಸದೆ - ನೀವೇ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸಬಹುದಾದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ 50 ಜನರನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಫೆ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. 1. ಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಟರ್ ಆಹಾರ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. 2. ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದುಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೈ, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ನಾವು 15 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ: ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟೇಬಲ್\u200cವೇರ್ (ತಿಂಡಿಗಳು, ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಫಲಕಗಳು), ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಸದ ಚೀಲಗಳು (ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ), ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮರುದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್
ಓರೆಯಾದವರ ಮೇಲೆ ಸೀಸರ್
ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್ ಹಸಿವು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ನುರಿತವರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊಸರು ಹರಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟರ್.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಎಲ್ಲವೂ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ “ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು” ನೀಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಆದರೆ ನೀವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು), ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:ಹಾಬ್, ಓವನ್, ಮಿಕ್ಸರ್.
ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
4 ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
ಹೊಸ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಈ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ! ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಚೀಸ್ ನಿಂದ “ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು”. ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಮುಂಚಿನದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಅವರ ಮುಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ “ಕ್ಯಾಂಡಿ” ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ...
ಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ (ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ!)
ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್
ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಟ್ಯಾಂಬೊವ್ ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:grater, colander, hob.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ
ಮೃದುವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗೋಪುರಗಳು
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಈ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಅಡುಗೆ
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿದ ಸಾಬೀತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೂಪಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್
ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮೇಕರ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ರುಕೋಲಾ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಏಕೆ ಕಷ್ಟ?! ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ವಿಷಯ ಅವಳ ವಿಶೇಷ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿದೆ.
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ (ಇದು ಈಗ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ) ಒಂದು ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.
ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಸೀಗಡಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್
ಅನಾನಸ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್
ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
ನೀವು ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ, ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾದವು.
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಬಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಸಿವು
ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಕರೇಲಿನ್ ಅವರ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಟೈಗಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ: ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಬದಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಳಿದವು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗದ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ!)
ಟೈಗಾ ಸಿಹಿ
ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ - ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಬಫೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 5 ಪ್ಲಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ!
ಬಫೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
1. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
4. ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಇಂದು ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಳಿತಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳ, ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್\u200cನಿಂದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದೇಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಗ ಈ ರಜಾದಿನದ ಸ್ವರೂಪವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಡೆಯಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೇವಲ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವೂ ಆಗಿದೆ) ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಮೊಬೈಲ್ ಆಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಬಯಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು, ಅವನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅವನು ಸರಿಹೊಂದುವದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸೈಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಂತ-ಹಂತದ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಲಘು ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಫೋಟೋ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ.
ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಭೋಜನದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವೂ ಸಹ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.
07.03.2019
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಟೊಮೆಟೊಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಖಾದ್ಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 65 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
03.01.2019
ಚಿಕನ್ ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಚಿಕನ್ ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್\u200cಗಳ 10 ಪಿಸಿಗಳು;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು;
- 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಕೊಯ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
03.01.2019
ಬೀಫ್ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸುನೀವು ಬಹುಶಃ ಬಸ್ತುರ್ಮಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ... ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲ ಮೆಂತ್ಯ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
02.01.2019
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಪೇಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸುಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಕರಿಮೆಣಸು.
30.11.2018
ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಸ್ಸೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ಇಂದು ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಂಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
- 1-2 ಟಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 80-100 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3-4 ಚೂರುಗಳು.
05.08.2018
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್, ಜುನಿಪರ್, ಲವಂಗ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೀರುರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 600 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜುನಿಪರ್
- 4 ಲವಂಗ,
- ಒಣ ಟ್ಯಾರಗನ್\u200cನ ಚಿಗುರು,
- ಥೈಮ್ನ 2 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು,
- 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 80 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್
- 800 ಮಿಲಿ. ನೀರು.
17.06.2018
ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಮೆಕೆರೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪುರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
- 5 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳಿಂದ,
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
16.06.2018
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್, ಸಾಸ್, ಮೆಣಸುನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಕರಿಮೆಣಸು.
16.06.2018
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೆರಿಂಗ್,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 25-30 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು.
31.05.2018
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೂಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹೂಕೋಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೂಕೋಸು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು.
30.05.2018
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟುಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
10.05.2018
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
- 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
10.05.2018
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಸ್ತುರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಹಸಿವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ;
- 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 10 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್.
02.05.2018
ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಹೆರಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ವೇಫರ್ ಕೇಕ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಮೆಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯುವ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೆರಿಂಗ್,
- ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
02.05.2018
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್, ಕರುಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬೇಕನ್ 3 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
- ಕರುಳುಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಾಗತವು ಲಾ ಬಫೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಾಗತದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಸಂವಹನ, ಹಬ್ಬವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಘಟಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ “ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು, ಅವರ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಫಲಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವಳು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬವು ನಂತರದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಯುವಕರಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಸಕ್ತಿ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು: ಉತ್ತಮ ಬಫೆಟ್\u200cಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್: ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಬಲ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್\u200cಚೆಟ್ ಸ್ಕರ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೇಜಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಫಲಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕುಗಳು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕುರ್ಚಿಗಳಿಲ್ಲ . ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಗತ ನಡೆಯುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೋಫಾ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷ ಬಫೆಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಆಳದಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಅನುಗುಣವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಇದು ಮೇಜಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
“ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ” ಬಫೆಟ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಪಕ್ಷಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಲಘು ವೈನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ಷದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿವಿಧ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕನ್ನಡಕದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಮೇಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ. ಹೂಗೊಂಚಲು, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬುಟ್ಟಿ, ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳು, ಥೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು (ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಿಮ ಮಾನವರು ಅಥವಾ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ ದೇವತೆಗಳು) ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು - ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಹ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಡಿಮೆ ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿರಬಾರದು.
ಬಫೆಟ್ ಮೆನು
ಬಫೆ ಮೆನುಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಇವುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ - ಬಹು-ಪದರದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳು" ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಅದೇ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು. ಏಕೈಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ, ಬಫೆಟ್\u200cನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉಪಚರಿಸುವುದರಿಂದ, “ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ” ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಬಫೆಟ್ ಕ್ಯಾನಾಪಸ್
ಕೆನಾಪೆ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನಾಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.
ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳು ಅದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಫೆ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಚದರ, ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೀನು, ಹೂ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಅವನಿಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ತುಂಡು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಕೀವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ತಂದಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆನಪೆ ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಬಫೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್
ಬಫೆಟ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಹಾರ - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು . ಇವು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ವ್ಯಾಸವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ( ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "" ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು).
ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ನೀಡುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ರಕಾರವು ಭೌತಿಕ ಸಂಪತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಿಂದ ಕದಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಬಫೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳು
ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಥ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ರೋಲ್ಗಳ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ರೋಲ್ಸ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್
ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ವಿಶಾಲವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರವಾಗಿ ಮಡಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋನ್ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ
ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಫೆಟ್!
