ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟಾರ್ಪಿಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾದ ನಿದರ್ಶನವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದನೀಯವಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು.

1. ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ . ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವರು ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಪರವಾನಗಿ  . ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ಎಸ್\u200cಇಎಸ್\u200cನ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾನೆ. ದಾಖಲೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಅವನು ತನ್ನ ಸರಕುಗಳು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿ.
3. ಹಣ್ಣು  . ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿರುಕುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಾನಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಶುದ್ಧ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಕೈಗಳ ಸ್ವಚ್ l ತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ಯಾರೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ ತಿರುಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.
4. ವಾಸನೆ  . ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದವರು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ತಪಾಸಣೆ  . ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಫಿಲ್ಡ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿ. “ಬಾಲ” ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು “ಮೂಗು” ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು.

The ತುವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ತಡವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಅಪಕ್ವವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಡಮ್ಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

1. ಒಂದು ಸ್ನಿಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಆರಿಸಿ.
2. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಮಾಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮಾದರಿಯು ಅಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ.
4. ಮಾಗಿದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲಿಯದಿದ್ದರೂ, ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವು ಅತಿಕ್ರಮಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸುಳಿವುಗಳು

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಜ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಂಪಾದನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಪಿಡೊ - ತಡವಾದ ವೈವಿಧ್ಯ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1. ಸಿಹಿ "ಟಾರ್ಪಿಡೊ" ದ ಸಿಪ್ಪೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹಳದಿ ಒರಟು ಚಡಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕವಲೊಡೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಬ್ಬುಗಳು ಇದ್ದರೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು.
2. ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟಗಾರ, ಒಬ್ಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
3. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ. ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು.
4. ಪೋನಿಟೇಲ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪೋನಿಟೇಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಮೂಗು. ಇದು ಬಾಲದ ಎದುರು ಇರುವ ಹೂವಿನ ಜಾಡು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಟಾರ್ಪಿಡೊ ತಿರುಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ನಿಜ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಲೇಖನದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

1. ಮಾರಾಟಗಾರರು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ದಾಖಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.
2. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬರಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಜೀವಾಣು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
4. ನೀವು ಟಾರ್ಪಿಡೊದ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೂ, ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸಿ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೆದರದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಪಿಡೊ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಧುರ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವು ದೇಶೀಯ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಅಧಿಕೃತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವರಣವು ಸ್ವತಃ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಗಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬಾಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದ ಇರಬೇಕು.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಮಾಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಸಂತಕಾಲ. ಅತಿಯಾದ ಗಡಸುತನವು ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವು ಅತಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನಾನಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ವಾಸನೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆಯು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಜ, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಪ್ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣೀರು, ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ 7 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಏಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

1. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ.
2. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಫ್ಡ್ ಶಬ್ದವು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪೆಡಂಕಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಬಾಗಿದರೆ ಅದು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಾಲವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
5. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚರ್ಮವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಹೆದ್ದಾರಿ ಬಳಿ ಇರುವ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ “ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯ” ದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ  - ಶರತ್ಕಾಲದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಇವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉದ್ದವಾದ "ಟಾರ್ಪಿಡೊಗಳು" ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ "ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತರು".

ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

1 . ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ.
2 . ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ.
3.   ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
4.   ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು.
5 . ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ವಾಸನೆ.

ನಿಜವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ಧ್ವನಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಲಘು ಚಪ್ಪಲಿ ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಫ್ಲ್ಡ್ ಶಬ್ದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ, ಅವರ ಧ್ವನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೇಲ್ಮೈ.

ನೀವು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ವಸಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ; ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
  ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೂಗು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಲವು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಮೂಗು - ಹೂವು ಇದ್ದ ಸ್ಥಳ - ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೂದು ಖಾಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೂದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನ ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು, ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
- ಕಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಬಹುದು, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅಶುದ್ಧ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 0-3 ಗ್ರಾಂ. ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅನಿಲ ಎಥಿಲೀನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೀಡಿಯೊ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, “ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ” ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಅರ್ಹರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವುದು: ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧವೆಂದರೆ “ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ”. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ: ಠೇವಣಿಫೋಟೋಸ್

ಮಾಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಾರದು. ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ವಿಫಲವಾದ ಖರೀದಿಯ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ" ಎಂದು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಲಾಭದ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ವವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

"ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಾಸನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದು ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.
• ಧ್ವನಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪೋನಿಟೇಲ್ ಇದು ಒಣಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂಗು. ಇಡೀ ಸಿಪ್ಪೆಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

“ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ” ವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದ ಮೊದಲು, “ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ” ವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಈ ಗಾತ್ರದ ಬೆರ್ರಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭ್ರೂಣವು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.

ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. “ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ” ಪ್ರಭೇದದ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ season ತುಮಾನದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರತಿವರ್ಷ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ season ತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

Ess ಹಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸರಾಸರಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಸ್ತೆ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸದ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಕ್ರ್ಯಾಕ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಕರುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಗಂಭೀರ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೇಲ್ಕಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಬದಲಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಥೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ 10 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ.

ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಟಾರ್ಪಿಡೊ" - ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ್ದರಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲಿಯದಿರುವದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಓಡುವ ಅಪಾಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಂಸವು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟಾರ್ಪಿಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಟಾರ್ಪಿಡೊ" ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಚಡಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೇಡರ ಜಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಹಳದಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ನಿವ್ವಳ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು - ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ರೋಗದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಾಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಮಾದರಿಯು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು “ಲೈವ್” ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ನಾವು "ಮೂಗು" ಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - "ಬಾಲ" ದ ಎದುರು ಭಾಗ. “ಮೂಗು” ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, “ಮೂಗು” ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಬೇಕು.
• ಈಗ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ - ಮಾಗಿದ ನಕಲು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಪ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು - ಅದು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
• ಈಗ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಾಸನೆ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅಲ್ಲ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹುಶಃ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ" - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಇದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ "ಟಾರ್ಪಿಡೊ" ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಪಿಡೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮಾಗಿದ "ಸಾಮೂಹಿಕ ರೈತ" ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ ಮಾಡುವಾಗ ಮಂದ ಶಬ್ದ ಕೇಳಬೇಕು.
• ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಹೂವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ “ಹುಡುಗಿ” ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಳೆತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವು ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು

ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹಣ್ಣನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಏರೋಸಾಲ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹೊಳಪು ನೋಟದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕುರುಹುಗಳು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲಿಯದೆ ಹರಿದು ಸುದೀರ್ಘ ಸಾಗಣೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು.

ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಕೊಳಕು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿತು, ಇದು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶುದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪದರವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ “ಧೂಳು” ಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಾರದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೇಖಾಂಶದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಖಾಲಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣವು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಹೊರಪದರದ ಬಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆನಂದಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ಅನೇಕರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಆನಂದವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೋಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಖರೀದಿಯ ಸ್ಥಳ;
• ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳ;
• ಗೋಚರತೆ;
• ವಾಸನೆ;
• ಸ್ಪರ್ಶ ಪರೀಕ್ಷೆ.

ಈಗ ಮೇಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾರಾಟದ ಅಂಶಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಲುಗಡೆ ಬಳಿ ಖರೀದಿಸಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಡಿಮಾರ್ಗದ ಬಳಿ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೂಡ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ಮಾತ್ರ. ಹಾದುಹೋಗುವ ಕಾರುಗಳ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು

ಮಾರಾಟಗಾರನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆಂದು ನೋಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಎಸೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಪ್ಯಾಲೆಟ್, ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಕ್ಷಣೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಇರುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೊಣಗಳು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾರಾಟಗಾರನ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಅವನ ಕೈಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ not ವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ “ಟಾರ್ಪಿಡೊ” ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗಿದವು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ “ಕಲೆಕ್ಟಿವ್ ಫಾರ್ಮ್ ಗರ್ಲ್” ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದವುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪಾಗುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ "ನಿವ್ವಳ" ಹಸಿರು - ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ “ನಿವ್ವಳ” ವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ನೋಡಿ: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಣಗಬೇಕು. ಹೂವು ಇದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದು ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್\u200cನ ಸುಳಿವು ಇದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು. ಹುಲ್ಲಿನ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನುಭವಿಸಿ, ಅದು ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ವಸಂತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಳಚ್ಚುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ - ಭ್ರೂಣವು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟು ಪದರವನ್ನು ಆರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಟು, ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತಾನೆ. ಅಂಗೈಯ ಚಪ್ಪಲಿಯಿಂದ ಬರುವ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚಕವೂ ಆಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಇದು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. "ಟಾರ್ಪಿಡೊ" ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಕೆಜಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಖರೀದಿಯ ಸಮಯ. ಆಗಸ್ಟ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

1. ಬಾಲದ ಸ್ಥಿತಿ;
2. ಮೂಗಿನ ಸ್ಥಿತಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಕಾಂಡವು ಒಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹೂವಿನ ಜಾಡಿನಿಂದ ಮೂಗನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಅವರು ಹೇಳುವರು. ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮೂಗು ಅತಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅವಳು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.