ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಬುವುದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ಸುದೀರ್ಘ ಹುಡುಕಾಟದ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ), ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ - ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಸಾಂಜ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, z ್ರೇಜಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

  - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೆಚಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

  - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಾದರೂ ಕಷ್ಟ! ಮತ್ತು ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಹೋಳುಗಳು, ಹಾಲು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:
  ಹಾಲು - 1 ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಬೆಣ್ಣೆ - 50 gr., ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು

  - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಮಿಶ್ರ - ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ., ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಿದವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು) ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ., ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಹೋಳುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ನೀರು - 0.5 ಕಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

  - ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ., ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 2 ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿ., ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

  - ಇದು ಮಾಷಾದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಮ್ಯಾಶ್ - 1 ಕಪ್, ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150-200 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಮಸಾಲೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಇದೆ), ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ al ಿಕ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 2 PC ಗಳು.

  - ಇಂದು ನಾನು ಬಹುತೇಕ ತಲೆ ಒಡೆದಿದ್ದೇನೆ - lunch ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಆದೇಶದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ:
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.,

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಭೋಜನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿ., ಹಾಲು - 1 ಕಪ್, ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ) - 2 ಪಿಸಿ., ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ,
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:
  ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

- ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:  ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ವೆನಿಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ), ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:  ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

  - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ವಿಪ್ ಅಪ್ ನಿಂದ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ., ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ., ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು., ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ , ಪಿಷ್ಟ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

  ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ., ನೂಡಲ್ಸ್ 230 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್-ಸುನೆಲಿ, ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ

  - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 6 ಪಿಸಿ., ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ., ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 gr., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ತಿಳಿಹಳದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ., ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿ., ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1-2 ಪಿಸಿ., ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಅನಾನಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು! ಇದು ಬಹಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ., ಅನಾನಸ್ (ಚೂರುಗಳು) - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

  - ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ., ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.,. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು

  - ಪೂರ್ವ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ., ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ., ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

  - ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮೊತ್ತ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್

  - ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರೋಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 150-200 ಗ್ರಾಂ., ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು 150-200 ಗ್ರಾಂ., ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಬೇ ಎಲೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

  - ನನಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಕೇ? ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ! ಈ ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ವಹಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದವು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಾಗತಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಂಗಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಗೋಮಾಂಸ (ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್) 0.5 ಕೆಜಿ.
• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ಅದನ್ನು ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
4. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಈಗ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್\u200cನ ಪರಿಮಾಣಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

  ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. Cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಹೇಳಿದರೂ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 0.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು:

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೂ ಇದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ. ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಅವನು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾನೆ. ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸುರಿಯಬಹುದು

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಸಾಕಾ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.8 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮೆಟೊ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಲ್ಲು 2 ತಲೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
3. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
   
5. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
10. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
11. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
    
12. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
13. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
    
14. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಒಣಗಿಸಿ.
    
15. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
    
    
16. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
17. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
18. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
19. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
    
20. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
    
21. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.
    
22. ಮುಸಾಕಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ 0.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು.
• ಬಿಸಿನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಗಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
   
2. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
   
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
   
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   
8. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
9. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
   
10. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
    
11. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
12. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
14. ಮೋಜಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.
    
15. ಒಳಗೆ ಗಾಳಿ ಇರದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುರುಡಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
    
16. ಫೋರ್ಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಸ್ಕಲ್ಲಪ್” ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
    
17. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಹಾಕಿ.
    
18. ಹುರಿಯಲು, ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    

ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 0.3 ಕೆಜಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು 0.8 ಕೆಜಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
   
3. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
6. ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ಪಿಸಿಗಳು ಇರಲಿವೆ.
   
8. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಮಾನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
   
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
10. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
11. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
12. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
    
13. ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೂಲಾ ಕಬಾಬ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಕಬಾಬ್. ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಲ್ಲು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಚಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
   
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.
   
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   
6. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
   
7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. Isions ೇದನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
   
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, z ್ರೇಜಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ಟಫ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು 6 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೆಳತಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಜೇರಿಯನ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬರ್ಗರ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 375 ಮಿಲಿ ನೀರು (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ನೀರು ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ಮಿ.ಮೀ.ನ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ 9 ಅಗಲವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್.

7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 3 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ. ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಗಾಜನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿಸಿ.ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಮಾಂಸ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ಸುಮಾರು 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

10. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ, ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

12. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬೇಕನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದರೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ meal ಟವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಇದು. ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಿಜವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಳಾಗದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು ಉಪ್ಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು), ಮೆಣಸು (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿಮೆಣಸು), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

7. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಉಳಿದಿತ್ತು.

8. ನಾವು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 8-10 ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ, 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಮೊದಲ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಂತೆ ಮಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೂವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಡಿಸಿ.

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 to ಗೆ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಈ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಡಯಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ಮೂಲ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಬದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

2. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಸಕ್ಕರೆ, ಅರಿಶಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ), ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಹಾಕಿ.

ಅರಿಶಿನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮತ್ತೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಂತೆ ಇದು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

4. 35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 1-2 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 40 ತುಂಡು ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಾಕು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

6. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

7. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಜರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಇಂತಹ treat ತಣದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ (ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಬ್ರಾಂಡಿಯಿಂದ ಬರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಿದೆ).

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಡ್ಜರಾದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹರಡಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 6 ಚಮಚ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 10 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡ್ಜೇರಿಯನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೂಗನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಕಾಟನ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ.

2. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಜಿಪ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ.

3. ಹಸಿರು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕೈಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

5. ಅಡ್ಜೇರಿಯನ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (7-6 ತುಂಡುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ). ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ದೋಣಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

6. 180 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ.

7. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.

9. ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ (ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ). ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಬಿಸಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

10. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ದೋಸೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರೌಂಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 125 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು 2.5% - 1 ಲೀ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇವಲ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಸಾಸ್\u200cಗೆ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಡಬಹುದು, ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡೂ) ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಲು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ನೀವು ಜ್ವಲಂತ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

9. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ವಿಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತೆರೆದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

10. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

11. ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ, 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಆಕಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 3 ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

12. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚ. ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

14. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

15. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

16. ಈಗ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಇದು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿನ್ನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ 20% - 125 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಾಪನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 5 ಎಂಎಂ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

4. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಬಿಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಈಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಹೆದರದಂತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

7. ನೀವು ಜಿಪ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

9. ಐದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ). ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 5 x 5 ಮಿಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ನೀವು ಅಂತಹ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ tin ವಾದ ತವರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

11. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

12. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳ ಬಳಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

13. ಟಾಪ್, ಮಾಂಸದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

14. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

15. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂರು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ.

16. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

17. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

18. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

19. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಅದ್ದಿ. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಭರಣವನ್ನು “ಸ್ಟಾರ್” ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (230 °) ಹಾಕಿ.

20. ಎಲ್ಲವೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹಿಡಿದು, ನೀವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ 6 \u200b\u200bಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳಿವೆ!

Vkontakte

ಸ್ಟಫ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರಯೋಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

"ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು? ಕಾರ್ಯವು ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದವುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.

"ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಸ್" ಎನ್ನುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೊಸ ನೋಟವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಳೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಶೆಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಲೇಜಿ" ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟವನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಚರ್ಮ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೀಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೋದರೆ - ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾ dark ಮಾಂಸವು ಹಸುವಿನ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ, ಗರ್ಭಕಂಠ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ - ಫಿಲೆಟ್, ತೊಡೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ lunch ಟಕ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕೂಡ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಮೇಲೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪರವಾಗಿ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದ್ದರೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ (ನೆನಪಿಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ dinner ಟ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪತಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ eat ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು), ನಂತರ ನೀವು ಸಂಜೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಾವಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂಲಕ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಗ್ರೇವಿ, ಲಸಾಂಜ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.