ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಂಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ರೂ with ಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ - ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆ ವೈದ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಸ್ವತಃ ದೃ established ಪಡಿಸಿದೆ.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕೈಯಾರೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದು, ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಭ್ರೂಣದ ತೂಕವು 7 ಕೆ.ಜಿ ಮೀರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ "ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಸಭರಿತಕ್ಕಿಂತ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಒಳಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

  ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೂ ಇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಆಹಾರಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮಗೆ ಜೇನು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಹರಳುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನೀಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

  ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸೇಬು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸದಿರಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದವು, ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಓದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗನಿರ್ಣಯಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಎ, ಇ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್\u200cನ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾದಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 2 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 4-5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಂತಾನಹೀನತೆ, ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳಿವೆ, ಅದು ಮುಚ್ಚಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸೀಮಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳೂ ಇವೆ.

ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿ ಜೀವಿಗೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಕೆಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ).
4. ಬೆರೆಸಿ, ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ,.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸುಳಿವು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು

150 ಮಿಲಿ

1 ನಿಮಿಷ

33.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

4.88/5 (16)

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ. ವಿವಿಧ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ inal ಷಧೀಯ ಕಷಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ರಸಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ. ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು “ಪಲವ್-ಕಾಡು”, “ಸ್ಮೈಲ್”, “ಬೇಬಿ”, “ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಂಟರ್”, “ವಿಟಮಿನ್”. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗ್ರಾಂ 100-200  ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ನಿಮಿಷದ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಆದರೆ ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಕೈ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ನೀವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೇಗೆ ಕೂಗಿದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು?

ಪರಿಹಾರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ  1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಿಶ್ರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ.

• 1 ನಿಂಬೆ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ರಸ.
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ).

• 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ.
• ನೀರು 2.5 ಲೀಟರ್.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಿದೆ  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ  ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ   ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ. ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸ

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1 ಕೆಜಿ.
• ಸೇಬುಗಳು 1 ಕೆ.ಜಿ.

• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 8 ಕೆ.ಜಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆ.ಜಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀರು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ 15 ಲೀಟರ್.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 3 ಕೆಜಿ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ) 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

• ನೀರು 9 ಲೀ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯ ರಸವು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ನಾವು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಘನೀಕೃತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 300 gr.
• ನೀರು 200 ಮಿಲಿ.

• ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ  ದಿನಕ್ಕೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು. ಮಲಗಲು ಕಷ್ಟಪಡುವವರು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವನು ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಕೆಲವರು ರಸದೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಯಾವುದು?
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ  ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಇದು ಜೀವಾಣು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್, ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ   ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ  ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಾರಣ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ರಸವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಆಕ್ರಮಣವು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ   ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ರಸದಿಂದ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ವಿಷಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಯಕೃತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!  ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.  ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ರಸದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

Vkontakte

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಸವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಎಡಿಮಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು" ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1.3 ಕೆ.ಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ);

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಘನಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರದಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀರಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಲೋಹದ ಕವರ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಕೆಲವೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬೇಕು.
4. ಇದರ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯವಲ್ಲ.