Sbiten ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಶೀತ ದಿನಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಇಂದು sbitnaya ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಬಿಟೆನ್: ಅದು ಏನು?

ಸಿಬಿಟೆನ್ (ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, “ಜಿಬಿಟೆನ್”) ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು "ನಾಕ್ ಡೌನ್" ಎಂಬ ಕ್ರಿಯಾಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರವು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುಹುಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಮೋವರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಪದವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳ ವೃತ್ತಾಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು 12 ನೇ ಶತಮಾನದ (1128) ಹಿಂದಿನದು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ರೈತರು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಚಹಾದ ಬದಲು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು" ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ "ಡೌನ್ಡ್ ಕಿಚನ್ಸ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, sbitn ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ನೀರು - 3 ಲೀ
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 350 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಲವಂಗ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 100 ಗ್ರಾಂ
9. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ -5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಬಿಟೆನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಶೀತದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ನೀರು - 5 ಲೀ
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 500 ಮಿಲಿ
4. ಪುದೀನಾ - 2 ಚಮಚ
5. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. Age ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನಾ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು age ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಬಿಟನ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

Sbiten: ಶುಂಠಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ನೀರು - 3 ಲೀ
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ
3. ನೆಲದ ಲವಂಗ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ಫರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 50 ಗ್ರಾಂ
6. Age ಷಿ - 4 ಚಮಚ
7. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಫರ್, age ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು) ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೀಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ medicine ಷಧಿಯಾಗಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ನೀರು - 3 ಲೀ
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
4. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
9. ಪುದೀನಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
10. ಥೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
11. ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
12. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಲಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ).
• ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಬೇಡಿ.
• ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಚೀಲ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ವೈನ್ - 3 ಎಲ್
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
3. ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

• ಈ ಸಿಬಿಟ್ನಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ).
• ವೈನ್ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನಂತಹ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಸಿಬಿಟನ್: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ನೀರು - 7 ಲೀ
2. ಬಿಳಿ ಮೊಲಾಸಿಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ
4. ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಕರಿಮೆಣಸು - 15 ಪ್ರಮಾಣ
8. ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
9. ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 5 ಮೊತ್ತ.

ಅಡುಗೆ:

• ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊಲಾಸಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಬಿಟೆನ್ ಒಂದು ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಚಹಾದ ಬದಲು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಿಬಿಟೆನ್ ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಬದಲಿಗೆ. Sbitn ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯನ್, ಸಾರು, ಡೈಜೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ - ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು, ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಹತ್ತು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೋಲಿಸಿದರು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಗ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು.

ಈ ರಚನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ medic ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

"ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಹುಶಃ "ನಾಕ್ ಡೌನ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಸೇವಿಸಿದರು. ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

Sbiten ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, sbitn ನ ಬೃಹತ್ ಬಳಕೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಳೆಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100-140 ಗ್ರಾಂ
• ಭರ್ತಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಪುದೀನ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಥೈಮ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂಗಳು

ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತಳಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• Her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಪುದೀನ, age ಷಿ, ಥೈಮ್) - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, ಲವಂಗ) - 5 ಗ್ರಾಂ

ಜೇನು ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ದಿನ 18-25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ನೀರು - 2.5 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಪುದೀನಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ - 1 ಚಮಚ
• ಹೈಪರಿಕಮ್ ಮೂಲಿಕೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• Age ಷಿ ಮೂಲಿಕೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನಾ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು age ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.6 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಪ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 0.4 ಗ್ರಾಂ
• ಲವಂಗ - 0.4 ಗ್ರಾಂ

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಳಿ, ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

• ಬಿಳಿ ಮೊಲಾಸಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಬಿಯರ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ. ತಂಪಾದಾಗ, ಒಂದು ವಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೈಪರಿಕಮ್ ಮೂಲಿಕೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಪ್ರಮಾಣ
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 0.5 ಲೀ
• ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 70-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಬಿಟೆನ್ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ treat ತಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮ ಅಥವಾ ಶೀತ ಇದ್ದಾಗ ಸಿಬಿಟೆನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Sbitn ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾದವು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಇಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

"ಟಬ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಮಗ್ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ"

ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪವಿತ್ರವಾದವು. ಅವರಿಗೆ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ದೇವರುಗಳನ್ನು ಕಾಜೋಲ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕುಡುಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೀಡ್ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳು, ಸೂರ್ಯ - ಪೇಗನ್ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆರಾಧನೆಗಳು, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯ - ಒಂದು ಸಿಬಿಟೆನ್. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಡೈಜೆಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ಕುದಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ 9 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. "ಸಿಬಿಟೆನ್" ಎಂಬ ಪರಿಚಿತ ಹೆಸರು 1128 ರಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ sbitn ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು - “ಕೆಳಗೆ ಬಡಿಯಿರಿ”.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಅತಿಶಯೋಕ್ತಿಯಲ್ಲ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಇದ್ದವು - ಧೂಮಪಾನಿಗಳು. ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೊರನಡೆದ ಕಾರ್ಮಿಕರು - ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಗಿಸಿದರು - ಸ್ಯಾಕ್ಲಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಕ್ಲಾಗ್. ಅವು ಸಮೋವರ್\u200cನ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾದವು. ಅವರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಪ್ರಗತಿಪರ ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್\u200cಗಳು ದೇಶವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶತಮಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ "ಚಹಾ" ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ತಳದಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಬಿಟ್ನಾಸ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸಿಬಿಟೆನ್

ಬಳಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪುದೀನವು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬರ್ಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನು ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿವೆ.

ರಷ್ಯನ್ ಸಿಬಿಟ್ನಿಯಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ) - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ (ಪುದೀನ, age ಷಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಓರೆಗಾನೊ) - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2/3 ರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ..
2. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಬೆಟನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಿಬಿಟೆನ್ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರುಂಡೆ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೋನಿಫರ್ಗಳ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಫರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಎಳೆಯ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾರು ತುಂಬಿದ ನಂತರ - ಒಂದು ಗಂಟೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ sbiten ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿಬಿಟನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬಹುದು.
3. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿಬಿಟನ್

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾನೀಯವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ರೈತನಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು: ಮೂರ್ಖತನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೋರಂಜನೆ.

ಹಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

Sbiten ಹಬ್ಬ

ಹಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಸಬಿಟೆನ್ ಎಂದರೇನು? ವಿನೋದವಿಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ಮನುಷ್ಯನಂತೆಯೇ! ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಪಿ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಒತ್ತಿದರೆ) -50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಕರಿಮೆಣಸು) - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ನಂತರ.
3. 25 ° to ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಮ್ಸನ್ ಕಡುಗೆಂಪು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ - 400 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 20-30 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 15-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
• ಹಾಪ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನ, ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಒತ್ತಿದರೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೂಚಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮರುದಿನ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಸಾರು 20-30 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು sbiten 2 ವಾರಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ರಷ್ಯನ್, ಸಾರು, ಡೈಜೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ - ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು, ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಹತ್ತು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.   ಸೋಲಿಸಿದರು, ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಗ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು.

ಇನ್ ತಂಡ   ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆ   "ಬೀಟನ್" ಬಹುಶಃ "ನಾಕ್ ಡೌನ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಸೇವಿಸಿದರು. ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

Sbiten ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, sbitn ನ ಬೃಹತ್ ಬಳಕೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಳೆಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100-140 ಗ್ರಾಂ
• ಭರ್ತಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಪುದೀನ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಥೈಮ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂಗಳು

ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• Her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಪುದೀನ, age ಷಿ, ಥೈಮ್) - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, ಲವಂಗ) - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ,   ಕರಗಿದ ತನಕ. ಒಂದು ದಿನ 18-25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 2.5 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಪುದೀನಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ - 1 ಚಮಚ
• ಹೈಪರಿಕಮ್ ಮೂಲಿಕೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• Age ಷಿ ಮೂಲಿಕೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನಾ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು age ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.6 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಪ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 0.4 ಗ್ರಾಂ
• ಲವಂಗ - 0.4 ಗ್ರಾಂ

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ   ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಳಿ, ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5

ಅಗತ್ಯ:

• ಬಿಳಿ ಮೊಲಾಸಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಬಿಯರ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ. ತಂಪಾದಾಗ, ಒಂದು ವಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೈಪರಿಕಮ್ ಮೂಲಿಕೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಪ್ರಮಾಣ
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7

ಅಗತ್ಯ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 0.5 ಲೀ
• ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 70-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಬಿಟೆನ್ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ treat ತಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮ ಅಥವಾ ಶೀತ ಇದ್ದಾಗ ಸಿಬಿಟೆನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Sbitn ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಶೀತ ಬಂದಾಗ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಗಳ ಬದಲಾಗದ ಒಡನಾಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಬಿಟೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಬಿಟೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಕರಂದವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಅಧಿವೇಶನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ)

• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ
• 0.5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ 6 ಬಟಾಣಿ
• ಲವಂಗದ 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಏಲಕ್ಕಿ 3 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
• 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರ

Sbiten ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸಿಬೆಟೆನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಶೀತ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಬಿಟೆನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.