ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ನಾದದ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆಯೇ?

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 90 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 800 ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು (ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು) ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು: ಮಾಲಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್: ಕೆಫೀನ್, ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್, ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
• ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ (ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ), ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಟ್ಯಾನಿನ್) ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊರೆಯು ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 40-60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾಫಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

• ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ನಾರು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ವರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಚೋದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯವು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಕೆಫೀನ್ ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಪ್ಯಾರೆಸಿಟಮಾಲ್ ನಂತಹ ations ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ) ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪಾನೀಯದ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ದೇಹದ ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪುಡಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಳಿನ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಉಗಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಸಣ್ಣಕಣಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪ್ರಭೇದ, ಇತರ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು ಕೆಫೀನ್ ನ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 4-5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ: ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳು, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಷ್ಟೇ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸ್ಡ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು) ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೆಲದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಫಿ ಚಟ

ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ (ಆಸ್ತಿಕತೆ). 4 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆತಂಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೈಕಾಲುಗಳ ನಡುಕ, ಪ್ರಜ್ಞೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ. ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ (1 ಕಪ್), ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ) ಕುಡಿದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು!

ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದೆ ವ್ಯಸನಿಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ತಲೆನೋವು, ಅವನ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿ: ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ? ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಕರಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾದದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ (50˚) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ

ಕಾಫಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ? ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೈಚ್ ary ಿಕ ಗರ್ಭಪಾತ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಸಂಭವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಡೋಸೇಜ್ - ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಜನಿಸಬಹುದು.

ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 40% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಾಲೋಪಿಯನ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಶಾಶ್ವತವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ನಿರಂತರ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ" ಯ ರಚನೆಗೆ ಇವು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಏನು? ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುರುಷ ದೇಹವು ಇದನ್ನು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅಗತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯು ಎನ್ಯುರೆಸಿಸ್ (ಮೂತ್ರದ ಅಸಂಯಮ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರದ ಅಸಂಯಮದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 70% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಿಗೆ ಚಟದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಡಾಶಯದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕೆಫೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕಾಫಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೋಫೆಸ್ಟಾಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಮೂಳೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ) ಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ: ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ. ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ಸಾಹವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೈಕಾಲುಗಳ ನಡುಕ, ಗೊಂದಲ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಲಸದ ಲಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಯ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಾನೀಯವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವುದು;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳು;
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ;
• ನರ ಸ್ಥಿತಿ, ಖಿನ್ನತೆ;
• ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್;
• ಪರ್ಯಾಯ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೇಕು;
• ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ರಾತ್ರಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು, ಕುಸಿಯುವುದು;
• ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೀಲುಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು;
• ಕೆಮ್ಮು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು .

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ Ctrl + Enter.

ಲೇಖನವು ಕಾಫಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು.

ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಅನೇಕರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಾಫಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಾತುಕತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಸಭೆಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮೋಕ್ಷವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಈ ಪರಿಚಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೇ? ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಫಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕಾಫಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪ್ರಭಾವವು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ತ್ರಿಕೋನಲೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್)
• ಆಮ್ಲಗಳು (ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಕ್ವಿನಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಕಾಫಿ, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು
• ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಾರಜನಕ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು). ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕೆಫೀನ್
  ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ, ದೈಹಿಕ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀನ್ ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕೆಫೀನ್ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಗೌರಾನಾ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಬೀಜಗಳು.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

• ಟ್ರಿಗೊನೆಲಿನ್
  ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತ್ರಿಕೋನಲೈನ್ ಕೆಫಿಯೋಲ್ ಎಂಬ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುವಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ತ್ರಿಕೋನಲೈನ್ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಅಥವಾ ಬಿ 3) ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಕೊರತೆಯು ಪೆಲ್ಲಾಗ್ರಾ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಅತಿಸಾರ, ಮಾನಸಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್).

• ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
  ಇದು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ. ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ
  ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು
  ಅವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ.

• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು (ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು)
  ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕಾಫಿಗೆ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಹಾನಿ

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು:

• ಅವಲಂಬನೆ
  ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಗೆ ವ್ಯಸನವಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆನಂದದ ಅರ್ಥದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಅದರ ಮಾದಕದ್ರವ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ "ಸಂತೋಷ" ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು drugs ಷಧಿಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ. ಚಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಹಠಾತ್ತನೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕಂಡುಬರುವ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

• 
  ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಕೆಫೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಹೃದಯರೋಗ

• ಒತ್ತಡ ಏರಿಕೆ
  ಕಾಫಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸದ ಜನರು ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ದಾಖಲಿಸಿವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದವರು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಂಬಂಧ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಜೀರ್ಣ
  ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾಫಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿರಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಹೆಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ (ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

• ನರ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ
  ಕೆಫೀನ್ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನರಮಂಡಲದ ಈ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಕಪ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಭ್ರಮೆ, ಹೆದರಿಕೆ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ಜ್ವರ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ವಾಂತಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
  ಕಾಫಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾರಿಗಾದರೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬರ ನಂತರವೂ ನರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಸ್ತನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆ
  ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

• ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ
  ಕಾಫಿಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತಾವು ಕುಡಿಯುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀರು

• ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಯಾವಾಗ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ
• ಗ್ಲುಕೋಮಾ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹ
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು
• ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗರ್ಭಪಾತದ ಬೆದರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀನ್ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಭ್ರೂಣದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಜನನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಚೊಂಬು ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಅಗ್ಗದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ದುರುಪಯೋಗದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು

ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾಫಿ:

• ಮೆದುಳಿನ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಸ್ವರಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
• ತಲೆನೋವು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಆಯಾಸ, ಆಲಸ್ಯ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ, ಇದು ಆತ್ಮಹತ್ಯಾ ಸಂಚಿಕೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಜಂಪಿಂಗ್ ಹುಡುಗಿ

• ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
• ಸಂಮೋಹನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಗೌಟ್, ಮಧುಮೇಹ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕಾಫಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 300-500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 80-120 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ.

ಮೂರು ಕಪ್ ಕಾಫಿ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 200-300 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇದು 2-3 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಕೆಫೀನ್\u200cನ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಇತರ ಕೆಫೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ 4-5 ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗಲೂ ಕಾಫಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತವೆ.
ದೈನಂದಿನ 10 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿ: ತಲಾವಾರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಯುಎಸ್ಎ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಕಾಫಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು: ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ

ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ವಿಧಗಳಾದ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಇದ್ದರೆ, ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಅರೇಬಿಕಾ

• ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ
• ಇದು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಸುಮಾರು 18% ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು 1-1.5% ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ಮರ

ರೋಬಸ್ಟಾ

• ಕಠಿಣವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಸಂಕೋಚಕ ನಂತರದ ರುಚಿ
• ಸುಮಾರು 9% ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು 3% ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರೇಬಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅರೇಬಿಕಾಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕಡಿಮೆ
• ರೋಬಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಕಾದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವಿದೆ

ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಬರಿಕಾ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೆಲ್ಸಾ ಕಾಫಿಗಳೂ ಇವೆ, ಇವು ರೋಬಸ್ಟಾಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹವಾಮಾನ, ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು:

• ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್, ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, ಕೋನಿಲಾನ್ (ಬ್ರೆಜಿಲ್)
• ಕೊಲಂಬಿಯಾ
• ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಅರೇಬಿಕಾ ಹರಾರ್
• ಅರೇಬಿಕಾ ಮೈಸೂರು (ಭಾರತ)
• ತಪಂಚುಲ, ಮರಗೋಡ್ಜೀಪ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕೊ)
• ಮ್ಯಾಂಡೆಲಿಂಗ್, ಲಿಂಟಾಂಗ್ (ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ)
• ಅರೇಬಿಯನ್ ಮೋಚಾ (ಯೆಮೆನ್)
• ನಿಕರಾಗುವಾ ಮರಗೋಡ್ಜಿತ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿಯ ರುಬ್ಬು ಏನು?

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂಚಿಕೆ:

ಒರಟು

• ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್, ಪಿಸ್ಟನ್ ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
• ಅಭಿರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯ: 8-9 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ

ಮಧ್ಯ

• ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಗ್ರೈಂಡ್, ವಿಭಿನ್ನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಬ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
• ಸಮಯ: 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ

ತೆಳ್ಳಗೆ

• ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಸಮಯ: 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ

ಪ್ರಮುಖ: ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ವಿಶೇಷ ಗ್ರೈಂಡ್ ಪ್ರಕಾರವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಗ್ರೈಂಡ್ ಪಡೆಯಲು ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಶೇಷ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ (ಪುಡಿ)

• ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
• ಸಮಯ: 1 ನಿಮಿಷ

ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿ

ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್

ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಕೈಪಿಡಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್) ಬಳಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಪಡೆದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ (ವಿಶೇಷ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ) ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ಕಾಫಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಕಾಫಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಜಾರ್

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ರುಚಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮದ್ಯ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಾಫಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಧಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ:

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಇತರ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ
• ಅಮೇರಿಕಾನೊ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಕಹಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ
• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಉಪಜಾತಿಗಳು: ಕಾಫಿ + ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• ಲ್ಯಾಟೆ - ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಮೆರುಗು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ
• ಐರಿಶ್ - ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ
• ಮೋಚಾ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆ
• ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ - ಚಾವಟಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೊಮಾನೋ - ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ - ಮಸಾಲೆಗಳ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಹಾಲು ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಫೀನ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಿಂಬೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್\u200cನ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಒಂದು ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಫಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನೇಕ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗಿನ ಕಾಫಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷಯಗಳು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಡುಗಿ

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇನ್ನೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಹುಪಾಲು ಡೀಫಾಫಿನೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕದೊಂದಿಗೆ ಈಥೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕಾಫಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅಪಾಯಗಳು.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀನ್, ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಆರೋಪವು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿಯ ಅಂತಿಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ತುರ್ಕಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪ್ರಮುಖ: ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಫೋಮ್ ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
• ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು

ಪ್ರಮುಖ: ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ

• ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು: ಅದರ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಅಗತ್ಯ ಸಂಗತಿಗಳುಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು:

1. ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ಹೃದಯ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಇತ್ಯಾದಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.
4. ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿ ರೋಬಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಹುಡುಗಿ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ

5. ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವ ಬದಲು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಲಘು ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
7. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ

8. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ ಕೆಲವು ಡಿಫಫೀನೇಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
10. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಡಿಯೋ: ಕಾಫಿ. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ

ವಿಡಿಯೋ: ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸುದ್ದಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಕಳವಳಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು - ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆ? ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಕಾಫಿ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ವಾದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಇರಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಾಫಿಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಾಫಿಯ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ, ಈಗ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಕೆಫೀನ್ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸ್ಮರಣೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಇಂದು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಆಕ್ಸೈಡ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹ ಉಚಿತ ಆಮ್ಲಜನಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಫಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಾಫಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು 100% ನಂಬಬಹುದು... ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದ್ದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಆಸ್ತಮಾ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಸುಮಾರು 25% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದರು.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಅವರ ನಡವಳಿಕೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 68 ಸಾವಿರ ಮಹಿಳೆಯರು ಇಡೀ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಯೋಗವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮಹಿಳೆ ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ತನ್ನನ್ನು ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ 65% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೋಡುವ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 45 ಸಾವಿರ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು.

ಅನೇಕ ವೃದ್ಧರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು 500% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಡೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಫೀನ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ" ವಕೀಲರ ಎಲ್ಲಾ ವಾದಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಯಪಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೌದು, ಕೆಫೀನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಫೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃದಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಿವಿ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವೃದ್ಧೆಯೊಬ್ಬರು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಬೇತಿಯ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರೀಡೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ medic ಷಧೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಸಿಪ್ಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇವೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಭಾವವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರೈಗೊನೆಲಿನ್, ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಫೈಬರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನರಮಂಡಲದ ಅವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಾಫಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಟ್ರೈಗೊನೆಲಿನ್. ಇದು ಕಾಫಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದಾಗ ಅದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಗಟೆಯ ಕೊರತೆಯು ಪೆಲ್ಲಾಗ್ರಾ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದಾಗ, ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಫಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಕಹಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.... ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅದರ ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 20% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಿನ್ನತೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಪಸಾತಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನರಮಂಡಲವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ... ಕೆಫೀನ್ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ "ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಇತರ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಸುತ್ತ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾತುಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಭಾವವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕಾಫಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಹ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಅಂಗಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ವೀರ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಫಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಹ, ಕಾಫಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ, ತರಬೇತಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ನಿಂದನೆ ಹಲವಾರು negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲದೆ, ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂದರ್ಭ ಇದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಬಹುದು.

ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ನೆಲ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ (ವಿಡಿಯೋ: "ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಇದೆಯೇ?")

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪರವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾದಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೆಲ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ, ಕೊನೆಯ ದೃಷ್ಟಿ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮಾನದಂಡವು ನಾಯಕನನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಧಾನ್ಯ, ಹಸಿರು, ನೆಲ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ರಮವಾಗಿ 70% ಮತ್ತು 30% ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೆಲ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, (, ಹರಳಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವೂ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೋಷಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಸಾರಾಸಗಟಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಅಗ್ಗದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇದು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಕಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ತಯಾರಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕರಗದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಹ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ವಿರಾಮದ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜನರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿವಾದಗಳಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕಾಫಿ ಶೇಷವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.