ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇಂದು, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರು ಅದರತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪುಡಿಯನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯ, ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಧೂಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಡವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಅವರು ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಡವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಬೇಕರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೈಜ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಘು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸರಳ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ನಾರಿನಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟು.

ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೊಟ್ಟು ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಡೆಯದೆ ಅದೇ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 280 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 56 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 14 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು (200 ಮಿಲಿ) 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಇದು ಏಕದಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ಕೋಲೀನ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12);
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಸತು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• ಗಂಧಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಕ್ಲೋರಿನ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಪಿಷ್ಟ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಈ ಅಂಶವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಜೆ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಆಂತರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಣಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳ ಮುಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತಡ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ products ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀಲಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಚಮಚ ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ.
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಜನರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು
• 5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 6 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

• ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವು len ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಹುಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ,
• ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ; ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ "ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು".

100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಮಿಲಿ \u003d 160 ಗ್ರಾಂ (454.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
• ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ \u003d 130 ಗ್ರಾಂ (369.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
• ಒಂದು ಚಮಚ (ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ") \u003d 25 ಗ್ರಾಂ (71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
• ಟೀಚಮಚ (ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ರಾಶಿ") \u003d 8 ಗ್ರಾಂ (22.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ: ಸ್ಕುರಿಖಿನ್ ಐ.ಎಂ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ...

** ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ (ಗ್ರಾಂ)

ಪೋಷಕರ ಸಮತೋಲನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ BZHU ಹಂಚಿಕೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅನುಪಾತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ 10-12% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 58-60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ತನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಂದಾಯಿಸದೆ ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಗುರಿ ಸಾಧಿಸುವ ಸಮಯ

ಬಾರ್ಲಿ ಮಹಡಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟುವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 18.7%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 19.8%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 31.3%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 15.8%, ರಂಜಕ - 34.4%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 51, 7%, ತಾಮ್ರ - 34.3%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 68.5%, ಸತು - 16.7%

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೊಮ್ಯಾಗ್ನೆಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸತು ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್\u200cಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು, ಈ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಶೇರುಕಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಅಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಲವಾದ ತಾಪದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ".

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಡವರು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕೆಳವರ್ಗದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧಕರ ಹೇಳಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಇದು ಸುಗಮವಾಯಿತು. ಇಂದು, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಬೇಕರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸದೆ ಜನರು ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೊರತೆಯಿರುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು, ಮತ್ತು. ಅವರು ಚರ್ಮದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟೋನ್ ಕೂಡ ಆಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಳಂಬವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಕ್ತವನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 20% ಆಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ;
• ವಿಸರ್ಜನೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ನೆಲದ ಉಕ್ಕಿನ ತಿನ್ನಿರಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳುಪನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟಾರ್ಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್;
• ಬೀಜ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬೀಜದ ಅನಲಾಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸದ ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ದ್ರಾವಣದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಅಪರೂಪದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ತಜ್ಞರು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಸ್, ಗ್ರೇವಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• 18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ತೆರೆದ ನಂತರ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ತೆರೆದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಮೆಚ್ಚದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿ ಪೂರಕವು ಕೆಲವು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಯ.

"ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ"

ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಡವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜನ ಅನುಭವವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ 2.5 ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಇತರ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಧಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಮಲಗಲು" ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಳ್ಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಟ್ಟ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಸರಳವಾದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಖಾಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ರಂಜಕವಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯಷ್ಟೇ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ - 45.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 265 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 10.0 ಗ್ರಾಂ; ಕೊಬ್ಬು 2.0 ಗ್ರಾಂ; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 56.0 ಗ್ರಾಂ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಎ, ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ.

ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯದ ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬೊಜ್ಜು, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು .ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಪೌಲ್ಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಇದು ಅನುಕರಣೀಯ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ,, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಇಡಬೇಡಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್, ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ |
ಜೀವಸತ್ವಗಳು |
ಖನಿಜಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ.)?

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ, ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಓದುವಾಗ, ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಚಯ ನಾವು ಮೊದಲು. "ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ತೊರೆದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜನನ್ನು ತೊರೆದಿದ್ದೇನೆ" ಎಂಬ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಪಾತ್ರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪದಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯ ಕೇವಲ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ನಾಯಕನಲ್ಲ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ನ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೈಬಲ್ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗೋಧಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಬರಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಒರಟಾದ "ಕಳಪೆ" ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬಡ ಜನರು, ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಟೋಲೋಕ್ನೋ ಎಂಬ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಸರು.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕದಳವು ಕಿವಿಗೆ ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು "ಕೆಟ್ಟ" ಅಥವಾ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೂದು-ಬಿಳಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮಾತು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಾಳಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದಿರಲು, ಟ್ರಿಕಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 10 ಗ್ರಾಂ (~ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1.6 ಗ್ರಾಂ (~ 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 56.1 ಗ್ರಾಂ (~ 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಶಕ್ತಿ ಅನುಪಾತ (ಬಿ | ಎಫ್ | ವೈ): 14% | 5% | 79%

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಭಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಜ್ಞರು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಯಾವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಬಾರ್ಲಿ" ಪದವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕ್ವಾಸ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು - ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಲೋಹದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಅವರ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿ - ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಹರಿಕಾರರೂ ಸಹ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಗನೆ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಾಗಲ್, ಕುಕೀಸ್, ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವೇ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ 1-2 ಬಾರಿ ಶೀತ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ), ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಿಮಗೆ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು