ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅರ್ಕಿಜ್ (ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನ ಸ್ಥಳ) ನಿಂದ ಪರ್ವತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕರಪತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಲ್ಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹೂವುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಅಥವಾ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಭಾಗಶಃ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಶೀತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಚಹಾ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೀಸಲಾತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದದ (ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ) ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ಹಿತವಾದ ಚಹಾಗಳು (ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಜೊತೆ).

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ದಾಸವಾಳ, ನಿಂಬೆ ಹೂವು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಟೈಮ್. ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇವು ಅರಣ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್
• ಹೂಬಿಡುವ ಸ್ಯಾಲಿ
• ವಸಂತ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲಿಕೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ನಾದದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ಅಮರ ಹೂವುಗಳು
• ಕೊಪೆಕ್
• ಸ್ಪೈರಿಯಾ
• ರೋಡಿಯೊಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕುಂಚ
• ಕೋಲ್ಟ್ಸ್ಫೂಟ್
• ಗಿಡ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೆಲಿಸ್ಸಾ
• ಬೆರ್ಗಮಾಟ್
• ಋಷಿ
• ಥೈಮ್
• ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವು
• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಿಹಿ ಹೂವುಗಳು
• ದಾಸವಾಳ
• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
• ಮಲ್ಲಿಗೆ ದಳಗಳು
• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
• ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳು
• ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು
• ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕ್ಷೇತ್ರ
• ಓರೆಗಾನೊ
• ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

ಥೈಮ್ ಟೋನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ನ ಹೂವುಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಗುಲಾಬಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಿಂಡೆನ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವೋರ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಓರೆಗಾನೊ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಟೀ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕೇವಲ 5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬೊಯಾರ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು sbitnya ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.

ಇತರರಿಂದ, ಸೋಂಪು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಕೇಸರಿ, ಎಳ್ಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಈಗ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹುಲ್ಲು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಊತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ವರಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸೀಲಿಂಗ್ನಿಂದ ನೇತುಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಠಡಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಓವನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈಯರ್ ಎರಡೂ ಸರಿಯಾಗಿವೆ.

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಕಾಂಡಗಳು ಬಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಕುಸಿತದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯಬೇಕು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೈ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದ / ಹತ್ತಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಸ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಯಮವು ಹೀಗಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಬೇಸ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಒಂದು ಘಟಕ. ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ "ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್" ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಾವು ಇವಾನ್-ಟೀ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನೆಟಲ್ಸ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಮೂರನೇ ಒಂದು - ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ಎರಡನೇ ಮೂರನೇ - ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲೋಹೆರ್ಬ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂವುಗಳು, ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಥೈಮ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು.

ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಬಿಳಿ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ!

ನಂತರ ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಹಾನಿ

ನೀವು ಬಲವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತಟಸ್ಥ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಚಹಾದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಡುವು, ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು.

ಶರತ್ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮೀಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯ, ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ದಿನವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಳೆಯಲು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಸಿಗೆ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಾಸನೆಗಳು. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.

ಚಹಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡನೇ ಪಿಟೀಲು ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಹಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಾಗಿವೆ - ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಕಮಲ, ಓಸ್ಮಾಂತಸ್, ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಪುದೀನ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರ - ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಆಧುನಿಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗದ ಚಹಾಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಚಹಾವಲ್ಲ (ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಇದು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುಗಂಧ,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಾರಗಳು,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು). ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ" ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾದ ಬೇಡಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಮೂರನೇ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕಪಟವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖರೀದಿದಾರನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರ ಎಂದು ಸಹ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆಲವು ಚಹಾವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಚೀನಿಯರು ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಜನರು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೀಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಯ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದ ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದರದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಆವಿಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದವು. ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿರುವ ಚಹಾದ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆಯನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ (ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ) ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ವಿಧದ ಚಹಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಡೈರಾ ವೈನ್‌ನ ಮೂಲದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಡಗು, ತೀವ್ರ ಚಂಡಮಾರುತಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡಿತು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬದುಕುಳಿದರು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಬಂದರಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿತು. ಚಂಡಮಾರುತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಡಗು ಎಷ್ಟು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿತು ಎಂದರೆ ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಚಹಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿತು. ಚಹಾ ಗ್ರಾಹಕರು, ಚಹಾವು ಹಾಳಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಹತಾಶೆಯಿಂದ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸರಕುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉದ್ಯಮಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಚಹಾ ವಿಧದ ಮೂಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದವು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಚಹಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: “ಸವಾಸನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ”, ಇದರರ್ಥ ಬೆರ್ಗಮಾಟ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಚಹಾಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ನ ಪರಿಮಳವು ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಚಹಾವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಪರಿಮಳವಿದೆ - ನಿಂಬೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರಸ್ತೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ರಷ್ಯಾದ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ದಣಿದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆಯ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸಿತು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎಷ್ಟು ಹರಡಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು "ರಷ್ಯನ್ ಚಹಾ" ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಚಹಾದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

. ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಚಹಾವು ಬಲವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸಂಜೆ ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪುದೀನ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಜನರಿಗೆ, ಪುದೀನ ಚಹಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಜ್ವರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಪುದೀನ ಚಹಾವು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪುದೀನವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ತಮ್ಮ ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವು 50 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕರ್ರಂಟ್‌ನ ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಳೆಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಚಹಾ- ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ. ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಗಲಿನ ಶಾಖದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಿಂತ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಮ್ ರೋಗ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ನ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಆತಂಕದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಹೃದಯ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ನ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆಯ ಏಕೈಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸನ್ಬರ್ನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಚರ್ಮದ ಜನರಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

- ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆ. ನೀವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಪಿಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 (ಫೈಲೋಕ್ವಿನೋನ್), ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಪೋರ್ಟರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಅದನ್ನು ಮುಶ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ, ಸಿಲೋನ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ಕೀನ್ಯಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒತ್ತಿದ ಚೈನೀಸ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುನ್ನಾನೀಸ್ - ಅವುಗಳ ತಿಳಿ ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೋಡದ ಬಣ್ಣವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ ಒಂದು.

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ ಎರಡು.

ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚಹಾ ಕುದಿಸಿದ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಿಂದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ವಿಧಾನ ಮೂರು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಕುದಿಸಬಾರದು - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾವು ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಂದಿನಂತೆ.

ವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಧಾನ ಐದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ (ಲೋಹವಲ್ಲ!) ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು (ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ), ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ನೀರು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ಬಾವಿಗಳಿಂದ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಗಡಸುತನದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ವಸಂತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಗಡಸುತನ ಸೂಚಕವು ಬೀಳುವ ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಘನ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಮೋಲ್‌ಗಳು (mol / m 3) ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕ 1-5 mol / m 3, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದದ್ದು 5-7 mol / m 3. 7 mol / m 3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಟೀಪಾಟ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನಿರಂತರ ಸರಪಳಿ - ಇದು ಕುದಿಯುವ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ) ತದನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಟಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಚಹಾದ ವಾಸನೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಡೋಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ.

ಕಿರಿದಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಸಸ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು? ನಾನು ಇಂದು www.site ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ:

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ... ಯಾವುದೇ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವೂ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾನ್ಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಲಾಂಡೈನ್, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಇವಾನ್-ಚಹಾ, ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಕಿನೇಶಿಯ ಎಲೆಗಳು, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಯ್ದ ಬೇಸ್ಗೆ ನಾವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಸ್ಮಿನ್. ನೀವು ಸೋಂಪು, ಮದರ್ಬೋರ್ಡ್, ಹೈಸೋಪ್, ಕ್ಲೋವರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ:

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು). 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಥೈಮ್, ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ರೂಟ್. ಬೆರೆಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ

ಸುಣ್ಣದ ಹೂವು, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ, ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಂತರ ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್, ಉತ್ತೇಜಕ:

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗೆಯೇ ಊಟದ ನಂತರ, ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಇದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ. ನೀವು ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ. 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ:

ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಪುಡಿ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. 400 ಲೀ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾದಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಿಜ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಚಹಾವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ನಿರೀಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್:

ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್. ಬೆರೆಸಿ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೇವಲ ತಳಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚಹಾ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾವಣಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತಾಯಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೌಂಡೆಡ್ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್., 400 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಸಾಕು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಚೆರ್ರಿ ಚಹಾ

ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - 15-20 ನಂತರ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಹೊರಹೋಗುವ ಋತುವಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಹಿಮಪಾತವು ಕೂಗಿದಾಗ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ಸ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಹನಿಸಕಲ್, ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ... ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲಿಕೆ ಫೈರ್‌ವೀಡ್, ಪುದೀನ, ಬರ್ಗೆನಿಯಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಹೂವಿನ ದಳಗಳು. ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳೂ ಇವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡು ಸೇಬು ಮರಗಳ ಎಲೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳು ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನಾರ್ಡಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕ್ಷಣವೂ ಇದೆ: ನಾನು ಅನೇಕ ಹೂವುಗಳಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ದಳಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪಿಯೋನಿ ದಳಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ನಾನು ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ 6-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಂತದ ಅಂತಿಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಒಂದು ಹಿಡಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಒಡೆದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಕುಗ್ಗದೆ, ಬಿಚ್ಚಿದ ಅಂಗೈಯ ಮೇಲಿನ ಉಂಡೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಅವಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾಳೆ, ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಕಳೆಗುಂದಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ರಸದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ರಚನೆಯ ನಾಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪಿಯರ್, ಹನಿಸಕಲ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಸಸ್ಯಗಳ ಒಣಗಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 22-28 of ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 6-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಹಂತದ ಅವಧಿಯು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಇಡಬೇಕು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವುದು ಕಷ್ಟ - ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧ - ಹುದುಗಿಸಿದ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದದ್ದು, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲೇಜ್ನ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಯಂ-ತಾಪನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಾರದು. ನೋವಿನಿಂದ ಊಹಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ನಾನು ಭವಿಷ್ಯದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಇಷ್ಟವೇ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬು ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಕೊಪೊರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್

ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಶೀಲತೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬಲವಾದ, ಟಾರ್ಟ್ ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಿಯರ್ ಎಲೆ, ಸೇಬು ಮರ, ಮೊನಾರ್ಡಾ, ಖಾದ್ಯ ಹನಿಸಕಲ್ ಮತ್ತು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬರ್ಗೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗೆ “ಭಯಾನಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ” ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಅವನಿಗೆ ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!

1. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೀಗಲ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ
2. ಪಿಯರ್ ಹರಳಿನ ಎಲೆ
3. ಪಿಯೋನಿ ದಳಗಳು
4. ಕೊಪೋರ್ ಚಹಾ
5. ಸೇಜ್ ಚಹಾ

ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಆಘಾತ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ?! ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ 10 ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಮಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

60 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ
50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ
40 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
50 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು)
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕ್ರಸ್ಟ್ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ!? ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಿರಿ!

ಟೀ "ಹಾಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಗ್ರಾಂ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾ
1 ಸ್ಲೈಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಬಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟೀ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಸಿ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಟೀ "ಟ್ರಾನ್ಸಿಬೇರಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್"

ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಅತಿ ಉದ್ದದ ರೈಲುಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಪೌರಾಣಿಕ ರೈಲು. ಅವನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
40 ಮಿಲಿ ಶುಂಠಿ ರಸ
40 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
40 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

"ಟ್ರಾನ್ಸಿಬೇರಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್" ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 60 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಸುಣ್ಣ
80 ಮಿಲಿ ಶುಂಠಿ ರಸ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
100 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಪುದೀನ ಚಿಗುರು

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇಬು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಯರ್
60 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ
50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
50 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ (ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಆಪಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟೀ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟೀ "ಬೆರ್ರಿ ಮಿಕ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

10 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಬೆರ್ರಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಟೀ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

60 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು (ಅಥವಾ 30 ಮಿಲಿ ಶುಂಠಿ ರಸ)
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ 1 ಸ್ಲೈಸ್
40 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ
40 ಮಿಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್
40 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - ರುಚಿಗೆ
ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ 4 ಚೂರುಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

120 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್
20 ಮಿಲಿ ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್
30 ಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ (ಐಚ್ಛಿಕ)
6 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ
350 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಮಗೆ 70 ಮಿಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಬೇಕು). ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್, ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ, ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್‌ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಮಿಲಿ ನೀರು
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
25 ಮಿಲಿ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ (ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!)
5 ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಟೀ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.