ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಫಿ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವು. ಸರಿಯಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಮಾತ್ರ ಹುರುಪಿನ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಪಕ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೋಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಜನರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಒರಟಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗಾಗಿ, 2 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುದಿಸುವುದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಬ್ರೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವರಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತುರ್ಕಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯ ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, "ಯುವ" ಫೋಮ್ ಗಾ .ವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನ ಏರಿಕೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆನಿಂದ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಟರ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀಸಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಇದು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್, ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಪಾಟ್ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ದಂತಕವಚ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1. ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಬೇಡಿ.
4. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮೈದಾನವು ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಲವರು ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬರು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ ಒಪ್ಪಬಹುದು. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುವಿನ ವಿಧಾನವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1. ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೊಂಬು ಅನ್ನು ಸಾಸರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಒಂದು ಚೊಂಬು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಲವಾರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತೇಜಕ, ನಯವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಫಿ ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ವೈಟ್ ಕಾಫಿ" ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ ನಾನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಚೊಂಬು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನೀವು ನಾದದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತುರ್ಕಿಯ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಇದು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ನೊರೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಯವಾದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬಲವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ತೋಟದ ಸ್ಥಳ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಿ.
3. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಾರದು.
4. ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಾರದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತವಾಗಬಹುದು. 95-98 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಬೇಕು. ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಗೀಳು" ದಪ್ಪವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ನಿಯಮಗಳು: ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 10-12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ತುರ್ಕು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 10-12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೆಜ್ವಾ (ತುರ್ಕು) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೊರೆ ಕಾಫಿ

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

• ಶುಂಠಿ,
• ಏಲಕ್ಕಿ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಟಲ್ ತಣ್ಣೀರು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಗಾ en ವಾಗಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಫೋಮ್ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಫೋಮ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಪಾನೀಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಕಾಫಿಯ ಆದರ್ಶ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ (ಮೆರುಗು)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 12-14 ಗ್ರಾಂ:
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕಪ್ಪು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕ, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗುಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ.
5. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ,
• ನೀರು,
• ಕೆನೆ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಸಕ್ಕರೆ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯ.

1. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
8. ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕಾಫಿ

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 20-25 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 125 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೊರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೋಚಾ "

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ಗೀಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹನಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ನೊರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಟರ್ಕ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಫೋಮ್ ಅನ್ನು "ಹಿಡಿಯಬೇಕು", ಅಂದರೆ, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
• ನಿಜವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು 40-50 ಮಿಲಿ ಭಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪಿಸ್ಟನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ!

ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ

ಇದನ್ನು ಹನಿ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ

ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಪಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "100% ಅರೇಬಿಕಾ" ಎಂಬ ಆಕರ್ಷಕ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅರೇಬಿಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಒರಟಾದ, ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅರೇಬಿಕಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ, ಹುರಿದ ಮಟ್ಟ, ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ (ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ), ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊರಗಿನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕವಾಟವಿಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಚಂಚಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇಂದಿನ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಅದು ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

1. ಸ್ವಯಂ-ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ, ಮಾಲ್ಟ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸರಳವಾದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವೇ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕಾಫಿ ರುಚಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು. ನೇರ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಬ್ಬುವುದು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯಕ್ಕೆ - ಒರಟಾದ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ, ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯು ಅಗ್ಗದ ರೋಬಸ್ಟಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪು ಧಾನ್ಯವು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೊಳಪು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀರು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ವಸಂತ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಮಸಾಲೆ

ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ನ ಹೆಸರು ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೆಜ್ವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹೆಸರುಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

ಇಂದು ಟರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿ. 100 ಮಿಲಿ ಕಪ್\u200cಗೆ ಎರಡೂ ಸಣ್ಣ ಟರ್ಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಚೊಂಬುಗೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳಿವೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರದ ಪುಟ್ಟ ತುರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರವು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವು ಧಾನ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ತಾಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತಾಪಮಾನವು ಇನ್ನೂ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಸಹ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ: ಫೋಮ್ ಏರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅದರ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಿಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿರಾಮಿಕ್ ಟರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಮ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರ್ಕಿಯರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಗಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಒಂದು. ಕೋನ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಎದ್ದೇಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 75 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತುರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ದಟ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಹೆಚ್ಚಾದ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಗಂಟೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಇದು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡೋಣ. ಫೋಮ್ ಮೂರು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಂಪನಿ ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೈಲೆಟ್ಟಿ. ಇಂದು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಆರು ಕಪ್\u200cಗಳ ಬದಲು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು 40 ಮಿಲಿ, ಯಾರಿಗಾದರೂ - 100. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂತರ ಅದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಒರಟಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯು 100 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉಗಿಯ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ: ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಸೋರಿಕೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿಗಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಗುರುತು ಮೀರಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ.

ಏರ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ಏರೋಬಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, 2008 ರಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಾರ್ಷಿಕ ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಶಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ: ಸಾಧನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಕುಗಳ ಸೆಟ್ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಚಮಚಗಳು, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳು, ಫನೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಏರ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

1.5 ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ತುರ್ಕಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 90 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಯುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಯಿರಿ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಐಒಎಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಏರ್ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್\u200cಫೋನ್\u200cಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು: ಅವರು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಏರ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳೂ ಇವೆ.

ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪಕ್ವವಾದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಪಿಸ್ಟನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಓಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಶ್ರುತಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮಾ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಸ್ತು, ದುರ್ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ತಟಸ್ಥವಾದರೂ ಅದು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಾಫಿ ಲೈಫ್\u200cಹ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಮೇಲೆ. ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸೋಣ.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 0% ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

"ಓಪನ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವಿಧಾನ"

• ಅರೇಬಿಕಾದ ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಚೊಂಬುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಸಾ ಕಾಫಿ

ವಾರ್ಸಾ ಶೈಲಿಯ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಅರೇಬಿಕಾದ 3 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ಬದಲು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬನ್ ಕಾಫಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಯೂಬನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 3 ಚಮಚ;
• ರಮ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸುಳಿವು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದು ನೆಲವಾಗಬಹುದೇ ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು "ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

"ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೊಂಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
2. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ - ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 8 ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು, 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು "ges ಷಿಮುನಿಗಳ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಶಾಮನ್ನರು ಕುಡಿದಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೊರೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿಯ ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವೂ ಮುಖ್ಯ - ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಇದು ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುರ್ಕಿಯರ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ತಣ್ಣನೆಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

4. ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿ ದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಹಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕುಸಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವಾಗ ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

6. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದಿದ್ದೀರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಫಿಗಿಂತ ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ - ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಯಾವ ಗ್ರೈಂಡ್ ಸರಿ ಎಂದು ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೈಪಿಡಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ವಿಶೇಷ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಸುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಶಾಶ್ವತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ನೀವು ಕಾಫಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸುಮಾರು 230 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್\u200cಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ

ಕಪ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.

5. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

(*) ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ.

6. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿಸಿಯಾದ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" (START) ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಆಂಟಿ-ಡ್ರಿಪ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲ ಕಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು (ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ "ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು" ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ ... ನಂತರ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಡಕೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಬಿಗಿಯಾದ ಫಿಟ್. ಅದು ಮಡಕೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೋ ಅಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಯಾವುದೇ ರುಬ್ಬುವಂತಿರಬಹುದು.

2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ, ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ - ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನೋಡಿ).

ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒರಟಾಗಿ ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಧೂಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಹರಳುಗಳ ಜೋಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ (4 ಬಾರಿಯ)

8 ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು

400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

1. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ (ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 2-3 ಟೀ ಚಮಚ).

2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

(*) ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಗ್\u200cಗಳಿವೆ - ಶಿಕರಾಜಿನಾ).

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ (2 ಬಾರಿಯ)

ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಹಿ ಕೆನೆ 150 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಂದಿನಂತೆ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ (ನೋಡಿ).

4. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೆಜ್ವೆ ಎಂಬ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

1. ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

(*) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೀರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಫೋಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ "ಆಫ್ಲೆಮೆರಾನ್"

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 2 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ.

ಹುಳಿ ಕಾಫಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ.

2. 60-70 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್.

(*) ಅನಿಲ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆರೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

4. ಫೋಮ್ ಭಾರವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಹಿ ಕಾಫಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 60-70 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿಗಾಗಿ.

2. ನೀವು ಮೊದಲ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

3. ಕೆನೆ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಅರೆ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್.

5. ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಬೃಹತ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗ್ಲೇಸ್ ಕಾಫಿ (1 ಭಾಗ)

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನೋಡಿ).

2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. 300 ಎಂಎಲ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ

4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೋಚಾ "ಮೋಡದಲ್ಲಿ" (6 ಬಾರಿ)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

5 ಲೋಟ ಹಾಲು

10 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

2.5 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

2/3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಜಗ್), ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

(*) ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಾಲನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

5. ಕಾಫಿ ಇರುವ ಜಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

6. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಮಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

(*) ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಫಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು