Juustosalaatti valkosipulilla ja porkkanalla resepti. Juustosalaatti porkkanoilla: yllättävän maukasta! Juustolla ja korealaisilla porkkanoilla

29.04.2019 Paastonajan ruokia

Ainekset:

Porkkanat - 3 kpl,
sulatejuusto - 1 kpl,
Valkosipuli - 1 pää
Majoneesi - 2 rkl. lusikat,
Mustapippuri,
Suola.

Porkkanasalaatti juustolla ja valkosipulilla - resepti

Ainekset:

Porkkanat - 2 kpl,
Kova juusto - 50-70 gr.,
Munat - 3 kpl,
Valkosipuli - 2 neilikkaa
purkitettu maissi - 50 gr.,
Majoneesi,
Persilja koristeeksi.

Marinadiin:

Vesi - 1 lasi
Suola - 1 rkl lusikka,
Sokeri - 1 rkl. lusikka,
Etikka - 2 rkl. lusikat.

Puffiporkkanasalaatti kananmunalla - resepti

Tämän keittämiseen puffa salaattia keitä munat porkkanoista etukäteen. Viileä ja puhdas. Kuori porkkanat. Valmista marinadi vedestä (kylmäkeitetystä), suolasta, etikasta ja sokerista. Lisää valkosipuli marinaadiin.

Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille. Kaada hapanimelä marinadi porkkanoiden päälle. Anna seistä 30 minuuttia. Munat ja kovaa juustoa hiero päälle hieno raastin... Ota purkista vaadittava määrä purkitettu maissi... Kaikki ainekset ovat valmiit ja voit aloittaa muna-porkkanahiutalesalaatin muodostamisen. Päällystä jokainen kerros majoneesilla.

Yksi esimerkki viiden minuutin ateriasta on salaatti porkkanoilla ja juustolla. Usein valkosipulia lisätään näihin olennaisiin ainesosiin täyden maun saavuttamiseksi. Kaikki kolme komponenttia löytyvät helposti kotiäiti-kokkien jääkaapista. Salaatti on tunnettu ravitsevista ominaisuuksistaan juuston ja hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta: porkkanoissa on runsaasti karoteenia, joka parantaa näköä ja ihon väriä. Valkosipulin lisääminen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, erityisesti kauden aikana vilustuminen.

Juustosalaatin valmistuksen ominaisuudet porkkanoilla

Porkkana-juustosalaattia valkosipulilla pidetään klassisella tavalla ruoanlaitto. Tämä on helpoin ja halvin vaihtoehto. herkullista ruokaa... Haluttaessa voidaan täydentää salaatteja porkkanoilla ja juustolla savustettu liha kinkkua, hedelmiä (kuten omena tai appelsiini) ja vihanneksia (kurkkukurkkua, paprika, maissi, pavut). Voit täyttää salaatit majoneesilla tai smetalla, makeuttamattomalla jogurtilla säilyvyyden vuoksi hyödyllisiä ominaisuuksia... Reseptistä riippuen voit vaihdella tuotteiden yhdistelmää tai käyttöä erilaisia lajikkeita juusto.

Millaista juustoa valita ruokalajiin

Porkkana- ja juustosalaatissa käytetään reseptistä riippuen prosessoituja, kiinteitä tai puolikiinteitä hapanmaitotuotteita. varten oikea valinta sinun on tiedettävä tuotteiden yhteensopivuus:

pehmeä kermainen, jossa on herkkä rakenne (Smolensk, Camembert, brie), puolikovat juustot (Edam, venäläinen, Gouda, Poshekhonsky, hollantilainen, Kostroma) yhdistetään kuivattujen hedelmien ja hedelmien kanssa: omenat, persikat, päärynät, viinirypäleet;
tuote alkaen vuohenmaito(chevre, presidentti Rondele, suagnon) sopii hyvin sienten, vihannesten, makkaran, lihatuotteet, rapujen lihaa;
sininen homeen kanssa (danablu, roquefort, gorgonzola) sopii hyvin kaikkien salaatin ainesosien, erityisesti hedelmien, kanssa;
prosessoidut ruoat sopivat kaikkiin tuotteisiin, erityisesti krutonkeihin tai jos tuotteet paistetaan pannulla;
kaikkia juustotuotteita ei yhdistetä sitrushedelmien kanssa.

Resepti porkkanasalaattiin juustolla

Porkkanasalaattia juustolla voi muunnella muiden tuotteiden kanssa. Resepti olettaa erilaisia vaihtoehtoja lisäaineita... Salaatti valmistuu viidessä minuutissa luonnostelemalla pohjan ja kastelemalla sen majoneesilla tai kokeilemalla vieraiden saapumista: lisää ruokaa, laita ruoka kerroksittain ja täytä kuvan tai kakun tapaan esim. mandariinin muodossa, rullaa se.

Aika: 20 minuuttia.
Annokset per astia: 7 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 180 kcal.
Tarkoitus: lounas, päivällinen.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Klassinen versio viiden minuutin salaatin valmistamisesta, jossa käytetään juusto-valkosipuli-porkkanapohjaa, ilahduttaa kotia epätavallisella ja pikantilla maullaan. On parempi valita kovien tai puolikovien lajikkeiden juusto: venäläinen, hollantilainen, Poshekhonsky jne. Valkosipulin määrä määräytyy maun mukaan riippuen halutusta pisaruudesta.

Ainekset:

porkkanat - 350 gr .;
venäläinen juusto- 200 gr.;
valkosipuli - 1 kynsi;
kastike - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuori ja paloittele vihannekset raastimella ja purista.
Raasta juusto päälle karkea raastin.
Sekoita ainekset, lisää majoneesi, sekoita.

Porkkana, omena, juusto ja muna

Aika: 20 minuuttia.
Annokset per astia: 6 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 143 kcal.
Tarkoitus: lounas, päivällinen.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Porkkana-juustosalaatti sopii hyvin vihreä omena... Ainesosat antavat raikkaan aromin ja tekevät ruoasta mehukkaan ja pehmeän. Tuotteet asetetaan tietyssä järjestyksessä, kerroksittain, joten salaatti on esteettisesti miellyttävä. Se voidaan tarjoilla pöytään juhlapäivänä. Yläosa voidaan koristella raastettuja pähkinöitä jotka sopivat hyvin juuston kanssa.

Ainekset:

tuore porkkana - 200 g;
vihreä omena - 300 g;
juustolastut ( kova arvosana) - 140 g;
muna - 4 kpl;
majoneesi - 60 g;
sipuli- 90 g;
suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Keitä munat, jäähdytä, kuori.
Leikkaa sipuli kuutioiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia, valuta vesi siivilän läpi.
Kuoritut porkkanat, raasta munat.
Omenat kypsennetään viimeisenä. Ne on kuorittava, leikattava ydin ja raastettava karkeasti.
Järjestä ainekset järjestykseen: sipulit, omenat, munat, suola, porkkanat. Kaikki kerrokset voidellaan majoneesilla.
Ripottele päälle juustolastuja, koristele yrteillä, halutessasi pähkinöillä. Maun vuoksi voit lisätä korianteria.

Klassinen

Aika: 25 minuuttia.
Annokset per astia: 6 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 280 kcal.
Tarkoitus: lounas, loma.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Porkkana-juustosalaattia käytetään itsenäisenä tuotteena tai kastikkeena voileipille tai tartletteille. Voit tarjoilla annoksen pöytään sekä päivittäiseen ateriaan että juhlallinen illallinen... Vieraat ja perhe yllättävät iloisesti tällaisesta yksinkertaisesta hetkestä herkullinen yhdistelmä Tuotteet. Resepti ei vaadi ylimääräistä suolaa tai mausteita, mutta yrttejä voidaan lisätä haluttaessa mausteena.

Ainekset:

juusto - 200 g;
porkkanat - 2 keskikokoista kappaletta;
valkosipuli - 1 kynsi;
majoneesi - 200 g.
leipää voileipiksi.

Keittomenetelmä:

Kuori ja raasta vihannekset.
Raasta juusto.
Sekoita ainekset keskenään, mausta majoneesilla.
Levitä seos keskipitkällä kerroksella voileipäleivän päälle. Asettele lautaselle.

Raakajuurikkaan kanssa

Aika: 45 minuuttia.
Annokset per astia: 6 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 145 kcal.
Tarkoitus: illallinen.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Juusto-porkkanaruokaa voi täydentää tuoreella punajuurilla. Happamuuden lisäämiseksi kiivi lisätään salaattiin. Juuston ja majoneesin yhdistelmä tekee herkusta ravitsevan, ja jotta se olisi paitsi ravitsevaa, myös terveellistä, majoneesi voidaan korvata makeuttamattomalla jogurtilla. Salaattiin on parempi valita mausteinen juusto, Cheddar sopii hyvin.

Ainekset:

punajuuret - 1 iso;
porkkanat - 1 kpl;
Cheddar - 100 g;
kiivi - 1 kpl;
valkosipuli - 1 kynsi;
rusinat - 1 rkl;
majoneesi - 3 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

Keitä punajuuret porkkanoiden kanssa pehmeiksi 25-30 minuuttia kiehuvassa vedessä. Valuta vesi, anna kasvisten jäähtyä. Raasta punajuuret. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle, kaada vesi pois 15 minuutin kuluttua, kuivaa hedelmät.
Sekoita puristimen läpi hienonnettu majoneesi ja valkosipuli.
Tee juustolastuista raastin.
Kuori kiivi, leikkaa puoliympyröiksi.
Laita ruoka kerroksittain tasaiselle lautaselle järjestyksessä: punajuuret, porkkanat, kiivi, juustolastut, rusinat. Majoneesia levitetään ainesten väliin. Majoneesi-valkosipulikastike asetetaan toisen ja kolmannen kerroksen väliin.

Tuorekurkun ja kanan kanssa

Aika: 15 minuuttia.
Annokset per astia: 5 henkilöä.
Aterian kaloripitoisuus: 141 kcal.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Kevyt ruokalaji, joka miellyttää laihduttajia. Korvaus savustettua kanaa Pelkkä keitetty tai paistettu, naudanliha ja majoneesi vähäkalorisen makeuttamattoman jogurtin kera auttavat tekemään salaatista sopivan laihduttajalle, terveystietoisille ihmisille. Valkosipulin sisältö viittaa siihen, että ruokalaji tarjoillaan illallisen kanssa alkupalana tai perusruokana. Rakastajille mausteinen maku on suositeltavaa ottaa korealaisia porkkanoita.

Ainekset:

kova juusto - 100 g;
keitetty tai savustettu kana - 100 g;
keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
tuore kurkku - 1 kpl;
vihreä sipuli - 50 g;
valkosipuli - 1-3 neilikkaa;
persilja, korianteri, purjo - koristeluun.

Keittomenetelmä:

Isot vihannekset kuori, raasta.
Jauha juusto, paloittele kana kuiduiksi.
Pujota valkosipuli puristimen läpi.
Hienonna sipuli.
Laita ainekset salaattikulhoon, lisää majoneesi, sekoita, koristele persiljalla, purjolla, korianterilla.

Juustolla ja korealaisilla porkkanoilla

Aika: 35 minuuttia.
Annokset per astia: 6 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 175 kcal.
Tarkoitus: välipala, päivällinen.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Tätä ruokaa kutsutaan nimellä "Fairy Tale", koska se on helppo valmistaa ja maku on epämainen. Ruoan ominaisuus - lisääminen tuoreita tomaatteja... Korealaistyylinen porkkana tasapainottaa makua, ja valkosipulin kanssa sekoitettuna lisää mausteisia vivahteita. Valkosipulin kanssa kannattaa olla varovainen: myös mausteinen ruokalaji ei välttämättä miellytä kaikkia.

Ainekset:

kananrinta tai filee - 300 g;
keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
valkosipuli - 1-4 hammasta .;
tuoreet tomaatit - 3 kpl;
juustolastut - 100 g;
Korean porkkanat - 100 g.

Keittomenetelmä:

Keitä rinta, anna jäähtyä, leikkaa liha käsin pieniksi paloiksi.
Kuori tomaatit ja hienonna.
Raasta porkkanat.
Hienonna valkosipuli puristimen läpi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla.

Aika: 10 minuuttia.
Annokset per astia: 7 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 180 kcal.
Tarkoitus: illallinen.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Yksi helpoimmin valmistavista salaateista. Aseistettu raastimella, jonka läpi sinun on siirrettävä kaikki ainekset, ruokalaji kypsennetään 10 minuutissa. Tämä kulinaarista nautintoa on hyvä apulainen, kun emäntä ei ehtinyt valmistautua vieraiden tapaamiseen. Herkkää koostumusta voi levittää leivän tai leivän päälle - se toimii runsas välipala illalliselle tai terveellinen välipala.

Ainekset:

porkkanat - 3 kpl .;
sulatejuusto - 3 kpl;
valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
majoneesi - kastikkeeksi.

Keittomenetelmä:

Kaada kaikki ainekset raastimen läpi, kuori vihannekset etukäteen.
Mausta majoneesilla.
Tarjoilu tapahtuu salaattikulhossa.

Perunoiden ja sienten kanssa majoneesin alla

Aika: 45 minuuttia.
Annokset per astia: 8 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 205 kcal.
Tarkoitus: juhlapöydälle.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Porkkana-juustosalaatti sienillä ja perunoilla tulee esteettisiksi ja maukas lisäys juhlapöytään Uusivuosi tai syntymäpäivä. Runsas ruokalaji ilahduttaa vieraita hellästi ja epätavallinen maku... Ajan säästämiseksi kypsennyksen aikana voit korvata tavallisen savustetun rinnan ja tavalliset porkkanat korealaisilla porkkanoilla. Sisustus tehdään kerroksittain ja koristellaan päälle saksanpähkinät tai luumuja.

Ainekset:

savustettu rinta - 250 g;
kova juusto - 150 g;
marinoidut herkkusienet - 250 g;
Korean porkkanat - 200 g;
keskipitkät paistetut tai keitetyt perunat "univormuissaan" - 3 kpl;
munat - 4 kpl;
saksanpähkinät - 50 g;
majoneesi, mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Keitä munat, jäähdytä, kuori.
Leikkaa rinta siivuiksi.
Hienonna pähkinät
Raasta juusto karkealla raastimella.
Laita ruoka salaattikulhoon järjestyksessä: puolet porkkanasta, juustolastut, munat, perunat, majoneesi, liha, sienet, pähkinät.
Toista kerrokset käänteisessä järjestyksessä.
Anna olla jääkaapissa yön yli.

Aika: 1 tunti.
Annokset per astia: 5 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 228 kcal.
Tarkoitus: lomalle.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

"Mimosa" on ruokalaji, josta on tullut osa venäläisten lomien arkea, varsinkin kun on kyse uudenvuodenjuhlista. Salaatti, joka ilmestyi takaisin sisään Neuvostoliiton aika, ei menetä suosiotaan. Ruoan kirkkain ainesosa on kala (lähinnä purkitettu saury tai vaaleanpunainen lohi), joka yhdistetään harmonisesti muiden ainesosien kanssa, erityisesti sipulia.

Ainekset:

sardiinit, purkitettuina omaa mehua- 1 pankki;
kananmunat - 4 kpl;
kevyt majoneesi - 200 g;
keskikokoiset perunat - 3 kpl;
porkkanat - 2 kpl .;
sipulit - 2 kpl;
voita - 100 g;
juustolastut - 100 g;
persilja - 1 nippu;

Keittomenetelmä:

Keitä munat kovaksi keitettynä, jäähdytä, kuori, raasta tai hienonna.
Kuori, keitä, jäähdytä, raasta tai hienonna perunat porkkanoiden kanssa.
Laita osa haarukalla muussatuista perunoista sardiinit tasaiselle lautaselle (valuta öljy). Peitä kerros majoneesilla.
Laita päälle hienonnettu sipuli, juustolastut, porkkanat, majoneesi.
Peitä kerrokset lopuilla perunoilla ja ripottele päälle yrttejä.
Hiero päälle voita, munanvalkuaiset, peitä majoneesilla.
Jauha päälle keltuainen, koristele persiljalla.
Anna ruoan hautua vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.

Savustetun juuston ja kanan kanssa

Aika: 15 minuuttia.
Annokset per astia: 5 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 221 kcal.
Tarkoitus: illalliselle, lomalle.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Savustettuja tuotteita sisältävä ruokalaji hämmästyttää epätavallisella maullaan ja siitä tulee säännöllinen vieras lomapöydät... On parempi valita koreaksi marinoidut porkkanat tai valmistaa ne itse. Tätä varten sinun on otettava kilogramma vihannesta, pilkottava se, lisättävä etikkaa ja erityinen mauste kaupasta, sekoitettava ja lähetettävä infusoimaan paineen alla päivän ajan. Pippuria ja valkosipulia voi lisätä pippuruuden vuoksi.

Ainekset:

savustettu juusto - 80 g;
Korean porkkanat - 100 g;
kananmunat - 3 kpl.
savustettu rinta - 300 g;
majoneesi, mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Valuta neste pakkauksesta porkkanoilla, pilko kasvis halutessasi.
Jauha juusto raastimella, pura liha pieniksi kuiduiksi.
Keitä ja raasta munat.
Tuotteet asetetaan kerroksittain, jotka on voideltu runsaasti majoneesilla. Kerrosjärjestys: munat, kana, juusto ja porkkanat.
Koristele astia persiljalla.

Kuinka mausta porkkanasalaatti

Majoneesi on yleisin tuote porkkana-juusto-yhdistelmän maustamiseen. Niille, jotka seuraavat lukua tekevät jogurttikastiketta, pisara sitruunamehua oliiviöljyn kanssa. Vaihtoehto smetanakastikkeella ei ole kaikkien makuun. Jos resepti sisältää valkosipulia ja salaatti on valmistettu kerroksittain, yksi taso voidaan rasvata majoneesi-valkosipulikastike.

Video

Talvella salaatin valmistaminen on yhtä helppoa kuin kesälläkin. Sinun ei tarvitse tehdä tätä tuoreet vihannekset, mutta voit käyttää aina saatavilla olevia juurikasveja. Mehukkaita porkkanoita on hyllyillä ympäri vuoden ja hän - pääainesosa herkullisia salaatteja. Saat lisätietoja myöhemmin.

Salaatti resepti osoitteesta raaka porkkana juustolla

Rakenna salaattia:

Valikoima salaattia porkkanoilla, retiisillä ja juustolla

60 g gouda-juustoa;
1 valkosipulinkynsi
1 retiisi;
jogurtti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Kalorit - 98.

Keittoperiaate:

Kuori retiisi, pese se ja laita se vesikulhoon viideksitoista minuutiksi. Veden tulee olla kylmää. Tämä pehmentää juureksen makua;
Poista kuori porkkanasta ja raasta se;
Raasta juusto samalla tavalla. Mitä tahansa muuta kovaa lajiketta voidaan käyttää Goudan sijasta;
Raasta kuorittu valkosipulinkynsi hienoksi;
Poista retiisi vedestä ja raasta sekin.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, suolaa kevyesti ja mausta luonnonjogurtilla. Voit käyttää kreikkalaista tai smetanaa. Lisää yrttejä halutessasi.

Kuinka kokata marjoilla, suklaalla tai mehulla, lue artikkelimme.

Jos haluat valmistaa jotain teetä varten, tarvitset herkullisia, rapeita vohveleita paistinpannulle.

Etanapiirakka kirsikkatäytteellä - kotitekoisia leivonnaisia... Yllätä läheisesi!

Porkkanasalaatti "Ryzhik" juustolla

1 sipuli;
120 g juustoa;
3 porkkanaa;
30 g pistaasipähkinöitä;
majoneesi.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Kalorit - 157.

Kuinka koota:

Ota raastin ja raasta kuoritut porkkanat ja juusto sen päälle pitkiksi nauhoiksi. Voit tehdä tämän hieromalla vinosti;
Leikkaa sipuli hyvin ohut olki... Seuraavaksi se tulisi polttaa kiehuvalla vedellä, poistaa kaikki kosteus ja lisätä muihin tuotteisiin;
Lisää majoneesi ja suola, sekoita kaikki;
Hienonna kuoritut pistaasipähkinät hienoksi. Jos ne ovat raakoja, niitä tulee kalsinoida kattilassa, kunnes aromi ilmaantuu, ja vasta sitten pilkkoa. Ripottele niitä astian päälle.

Porkkanasalaatti fetajuustolla ja kananmunalla

3 munaa;
2 porkkanaa;
120 g fetajuustoa;
15 g vihreitä;
auringonkukkaöljy.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kalorit - 148.

Keittoperiaate:

Ensimmäinen askel on keittää munat. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: kovaksi keitettynä ja "pussissa". Jos haluat tehdä salaatista kevyemmän, voit poistaa kasviöljyn aineksista. Se korvataan vain viidessä minuutissa kypsennetyillä munilla. Ne tulee upottaa kiehuvaan veteen ja säilyttää siellä. annettu aika ja kaada sitten niiden päälle kylmä vesi ja tarjoile heti salaatissa. Sen takia puolinestemäinen koostumus ne korvaavat huoltoaseman;
Ja kovaksi keitetyt munat näyttävät esteettisemmiltä. Tätä varten niitä on kypsennettävä kymmenen minuuttia, sitten jäähdytettävä, kuorittava kuoresta ja leikattava siisteiksi nauhoiksi tai kuutioiksi veitsellä. Jotta astia ei kuivuisi, sinun on käytettävä pari tippaa öljyä;
Raasta kuoritut porkkanat hienoksi;
Murskaa juusto käsin tai leikkaa se suuriksi kuutioiksi veitsellä - kuten haluat;
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Mausteista riittää vain pippurin lisääminen, koska suolaa tarpeeksi fetajuuston sisältämä.

Tuorejuusto-porkkanasalaatti

1 pää valkosipulia;
1 sulatejuusto;
40 g saksanpähkinöitä;
majoneesi;
4 porkkanaa;
20 g persiljaa.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Kalorit - 136.

Jaksotus:

Kuoritut porkkanat tulee raastaa raastimella korealaiset salaatit... Jos sitä ei ole, tavallinen karkea raastin käy;
Poista pakkaus pois prosessoitua juustoa ja raasta se tavallisella raastimella. Jotta tämä onnistuisi nopeammin, juustomassa tulee jättää pakastimeen kymmeneksi minuutiksi ennen käyttöä. Silloin se ei hajoa hankaamisen aikana;
Purista valkosipuli puristimen läpi ja sekoita se kaikkien edellä mainittujen ainesosien kanssa;
Pilko persilja mahdollisimman hienoksi ja lisää se salaattiin, mausta kaikki majoneesilla, sekoita;
Pilko saksanpähkinät veitsellä muruiksi, et voi liian hienoksi, lisää myös salaattikulhoon. Ja jos haluat, voit paistaa niitä uunissa kymmenen minuuttia ja laittaa ne suoraan päälle.

Porkkanoiden pehmeneminen vie aikaa. Vaikka nämä salaatit valmistuvat melko nopeasti, juureksia kannattaa ruokkia kastikkeella ja valkosipulilla, jotta se ei murene. Siksi voit tehdä sellaisen salaatin aamulla, laittaa sen jääkaappiin ja palvella illalla. Jos lisäät pähkinöitä, sinun on tehtävä tämä välittömästi ennen tarjoilua, jotta ne eivät kastu.

Sijasta auringonkukkaöljy voit ottaa seesamia tai sinappia. Yleensä melkein mikä tahansa kasviöljy toimii. Se rikastaa salaatin nopeasti.

Mehukas ja kirkkaat porkkanat pystyy välittömästi piristämään, se tyydyttää hyvin nälän ja ylläpitää terveyttä kylmällä säällä. Siinä on niin paljon hyödyllisiä asioita! Yksinkertaisimman salaatin valmistukseen kannattaa käyttää kymmenen minuuttia, josta keho on kiitollinen.

Tuoreet vihannekset täydennettynä mausteinen valkosipuli ja mausteet säilyvät haluttuina missä tahansa pöydässä ympäri vuoden. Yksinkertainen välipala porkkanoista, juustosta ja valkosipulista ei ole menetetty suosiotaan moneen vuoteen. Voit nähdä tämän salaatin säännöllinen illallinen, ja jopa uudenvuoden juhlallisuudessa. Ja kaikki kiitos herkkä maku, jota täydennetään kevyellä katkeruudella, iloisen oranssilla värillä ja huomattavalla määrällä vitamiineja, joita ei pidä unohtaa varsinkaan talvella.

Maku, yksinkertaisuus, edut. Porkkanasalaatin keittäminen valkosipulilla ja juustolla

Raakojen porkkanoiden, valkosipulin ja rasvapohjan yhdistelmä on jo pitkään houkutellut kulinaarisia asiantuntijoita. Eikä kyse ole vain tämän tandemin eduista, vaan myös sen upeasta mausta. Ja hyöty on muuten huomattava. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan paljastaen täyden potentiaalinsa. Esimerkiksi porkkanat täydennettynä kasviöljy(tai siihen perustuva majoneesi), on monien vitamiinien lähde, mukaan lukien A-vitamiini. Valkosipuli täydentää ruokaa fytonsideilla ja hivenaineilla, jotka myös vapautuvat rasvan avulla. Lisäksi mausteinen valkosipuli saa porkkanoista puristamaan runsaasti mehua, mikä tekee välipalasta mureaa. Juusto täydentää tätä yhdistelmää varsin hyvin. Lisäksi monipuolisin, yksinkertaisimmasta sulatetusta jalosta kuivahtavaan parmesaaniin ja suolaveteen suluguniin. Ja maun lisäksi juusto lisää ruokiin tarvittavan määrän proteiineja.

Valkosipulilla ja juustolla varustetun porkkanasalaatin kanssa on monia muita ainesosia. Yritetään katsoa lapsuudesta tuttua reseptiä uudella tavalla.

Genren klassikot

Majoneesilla maustettua porkkanasalaattia valkosipulilla ja juustolla voidaan harkita perinteinen ruokalaji Neuvostoliiton ja Neuvostoliiton jälkeinen keittiö. Jopa teini-ikäinen tyttö voi käsitellä sitä. Sinun tarvitsee vain raastaa juusto ja porkkanat, mausta murskatulla valkosipulilla, suolalla ja kaada majoneesia. Jos salaatti seisoo vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua, se on pehmeämpi ja mehukkaampi. Voit lisätä hieman saksanpähkinöitä, rusinoita, seesaminsiemeniä tai pellavansiemen, tuoreita yrttejä. Tämä tekee siitä entistä maukkaampaa ja terveellisempää.

Kevyt aamiainen

Porkkanasalaatti valkosipulilla ja juustolla rakastui myös järjestelmään pitäviin terveellinen ruokavalio... Mutta majoneesi oli jätettävä pois, koska tämä tuote on melko raskas keholle. Se korvattiin oliiviöljyllä, ja salaattiin lisättiin hieman sitruunamehua ja balsamiviinietikkaa pikantarveksi.

Salaatinlehdet ja pitkäraastettu daikon retiisi tekevät tästä ruoasta entistä terveellisemmän. Minimoi valkosipulin määrä ja hemmottele itseäsi sellaisella salaatilla aamiaiseksi - silloin eloisuuden lataus kestää lounasaikaan, etkä voi huolehtia vartalostasi.

Arkuus ja pikantiteetti

Ja tässä on toinen ihana salaatti... Porkkanat, juusto, valkosipuli tapaavat täällä muutaman hyödyllisen seuralaisen - tuore kurkku ja kurpitsansiemenet... Tankkaamaan tätä vitamiiniruokaa on parempi käyttää myös hyödyllistä oliiviöljy... Ja juustoista fetajuusto, suluguni tai mozzarella sopivat hänelle täydellisesti.

Vitamiinisarja

Voit jopa valmistaa tällaisen salaatin lomalle. Vitamiinisalaatti porkkanoista voidaan täydentää sen lähimmällä sukulaisella - punajuurilla. Molemmat kasvikset sopivat hyvin valkosipulin ja juuston kanssa. Kauneuden vuoksi lautasen pohja voidaan vuorata salaatinlehdillä ja yläosa voidaan koristella purkitettuilla kaprisilla.

Astioiden yhdistelmä

Porkkanasalaatti valkosipulin ja juuston kanssa sopii hyvin paistettujen tai paistettujen ruokien kanssa paistettua lihaa... Se korostaa makua täydellisesti kalaruokia... Voit tarjoilla sen vaihteeksi murojen lisukkeiden kanssa ja paaston aikana, kun juusto on sallittua. Tämä ruokalaji voidaan esitellä myös osoitteessa noutopöytä- täyttökorien ja happamattomien profiterolien muodossa.

Hyvää päivää kaikille, hei!

Tosiasia on, että valmistaudun nyt aktiivisesti Olegin syntymäpäivän juhliin - poika täyttää 4 vuotta! Suunnittelemme juhlimista lastenkodissa suosikkisarjakuvahahmojemme kanssa, ja siellä tietysti herkkujen takia se on tarkoitettu buffet pöytä... En ole koskaan aiemmin kattanut pöytää, joka koostuu vain a la carte -alkupaloista. Joten nyt yritän erilaisia reseptejä, koulutus, valmistautuminen))

Resepti nappattiin Vkontaktesta. Päätin kokeilla sitä vain uteliaisuudesta - miltä se maistuu? Ja salaatti osoittautui niin maukkaaksi, joten jaan sen kiireesti!

Porkkanajuustosalaatin ainekset:

- 1 iso porkkana (noin 150 g);

- 100 g kovaa juustoa;

*** Tankkaus:

- ripaus suolaa;

- 1 rkl. l. majoneesi;

- 2 rkl. l. luonnollinen valkoinen jogurtti;

- 1 valkosipulinkynsi.

Juustosalaatin keittäminen porkkanoilla:

Kuten näet, alkupalan pääkoostumus on tuttu kaikille: juusto, valkosipuli ja majoneesi. Lisäksi porkkana. Se antaa tässä mehukkaan ja rapean koostumuksen. Jostain syystä hän ei myöskään tunne tarkasti, miten raaka porkkana, mutta sopii hyvin harmonisesti makuun ja koristaa sitä. Tämä on jälleen yllättävän maukasta verrattuna siihen, mitä tällaiselta koostumukselta voisi odottaa.

Pese porkkanat, kuori, kolme karkealla raastimella.

Kolme juustoa myös karkealla raastimella.

Laita juusto ja porkkanat isoon salaattikulhoon, lisää majoneesi ja luonnonjogurttia, ripaus suolaa. Purista valkosipulin kynsi.

Sekoitamme.

Erittäin herkullinen välipala aikuisille! Pidin siitä todella, ja mieheni on yleensä iloinen)) Nyt ilahdun häntä säännöllisesti tällä herkullisuudella. Syömme kuin salaattia.

Ja buffetpöydässä voit levittää sen alkupalaksi tartletteissa.

Tuotteiden laadulla on suuri merkitys: porkkanat kannattaa ottaa puutarhasta tai isoäidiltä torilta tai maatilalta. Porkkanoiden pitäisi olla herkullisia, jos puret ne vain raa'ina. Ota myös oikea juusto, älä "juustotuote".
Jos haluat syödä salaattina tai täyttää tartletteja, älä "hukuta" juustoa ja porkkanoita kastikkeeseen. Tämän reseptin mukaan salaatissa näkyy kauniita juuston ja porkkanoiden paloja.
Jos aiot levittää voileipien päälle, voit raastaa juuston ja porkkanat keskikokoisella raastimella ja lisätä kastiketta helpottamaan levittämistä.

Auta itseäsi ilolla!

***************************************

Pyyntö!

Äititytöt, auttakaa! Vaikka olen suuri ruoanlaiton ystävä, kaikki tapahtuu ensimmäistä kertaa. Ja katan myös buffetpöydän ensimmäistä kertaa. Välittömästi lapsille ja aikuisille. Kerro minulle onnistuneen kokemuksesi perusteella, mikä olisi niin herkullisia vieraita syöttää? Jotain, joka sopii sinulle aina "hyvästi". Ja sitten, rehellisesti sanottuna, eksyin hieman erilaisia vaihtoehtoja annosvälipaloja, mutta minulla on vain vähän todistettuja vaihtoehtoja. Odotan todella neuvojasi! Minulla on vielä 2 kokonaista viikkoa edessä)

Rakkaudella, Elena Nazarenko