เมื่อแขกเข้ามาใกล้หรือคุณต้องการทานอะไรอร่อยๆ ให้ทำขนมปังพิต้าโรลไส้ต่างๆ ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยคือที่สุด สินค้าต่างๆ. นอกจากนี้การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยนี้หรือไม่? จากนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้

วิธีทำ Pita Roll กับไส้

แต่ละสูตรใช้ขนมปังอาร์เมเนีย สำหรับการเตรียมใช้ แป้งไร้เชื้อ. ขนมปังอบในรูปแบบ ขนมปังแผ่นบาง. การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการกลิ้งลงบนโต๊ะ จากนั้นวางส่วนผสมลงไป เติมให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ประเภทต่างๆผักใบเขียวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถใช้ได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง ขึ้นอยู่กับส่วนบุคคล ความชอบด้านรสชาติ. ห่อได้ กำลังติดตามสินค้า:

• เห็ด;
• ไข่;
• ปลา;
• อาหารทะเล;
• เนื้อ;
• ซีเรียล;
• คอทเทจชีส;
• ผักส่วนใหญ่

กรอกสูตร

ข้อดีอีกอย่างของขนมชนิดนี้คือมันยังคงอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากคุณเบื่อแซนวิชขนมปังธรรมดาและไส้กรอกแล้ว จานนี้จะกลายเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาเพราะไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างน้อยทุกวันโดยคิดค้นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใหม่ ไม่ได้โดยไม่มีพวกเขาและการวางแผน เมนูวันหยุด. ทั้งหมดเป็นเพราะความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม

ทอด

หนึ่งใน สูตรยอดนิยม- นี่คือ ม้วนทอด. อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเกือบจะเป็นสากลเพราะคุณสามารถนำติดตัวไปที่ทำงานหรือปิกนิกเป็นอาหารว่างหรือเพียงแค่เสิร์ฟให้ครอบครัวของคุณเป็นอาหารเช้า ไส้ต่างกันมาก จินตนาการกว้างมาก ในบรรดาสูตรอาหารทั้งหมดที่มีรูปถ่าย มีสูตรที่อธิบายด้านล่างโดดเด่น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น และ 2 ชิ้น การปะทะ;
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• lavash อาร์เมเนีย - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด
• เครื่องเทศเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• นม - 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ (เพียง 3 ฟอง) ต้มให้แข็ง ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบดด้วยเครื่องขูดพร้อมกับชีส
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนประกอบเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
3. ตัดเค้กเป็น ชิ้นแบ่งขนาดเดียวกัน หนึ่งควรทำ 3-4 ช่องว่าง
4. หล่อลื่นแต่ละ ซอสพร้อมแล้วม้วนเป็นม้วน
5. ตีไข่ที่เหลือในชามแยก เทนมลงไปเกลือเล็กน้อย
6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดบิลเล็ตแต่ละชิ้นที่ชุบแป้งไว้ก่อนหน้านี้

อาร์เมเนีย

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ K โดยเฉพาะ ส่วนผสมที่ลงตัวผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ปูอัดและชีส กุ้งและปลาแซลมอน เห็ดและไก่หรือกะหล่ำปลีกับมะเขือม่วงและ แครอทเกาหลี. ในกรณีหลังจะได้รับของว่างรสเผ็ดซึ่งแม้แต่นักชิมที่แท้จริงที่สุดก็ยังชื่นชม กะหล่ำปลีนำมาที่นี่ในสองรูปแบบในครั้งเดียว ซึ่งทำให้จานที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ลองทำขนมดูเอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 0.1 กก.
• มายองเนสเบา - 0.15 กก.
• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• ขาวและ กะหล่ำปลีแดง- 0.2 กก.
• เห็ดเช่นเห็ดนางรม - 0.1 กก.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. มะเขือยาวควรเก็บไว้ในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้ขมเกินไป จากนั้นล้างและสับผักทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ปาดเค้กหนึ่งชิ้นลงบนโต๊ะ จารบีด้วยมายองเนส จากนั้นทาแครอทให้ทั่ว วางเค้กชิ้นต่อไปไว้ด้านบน แล้วใส่กะหล่ำปลีขาวลงไป
3. ถัดไปชั้น "ขนมปัง" ควรไปอีกครั้งซึ่งควรกระจายกะหล่ำปลีแดงไปแล้ว
4. ม้วนออก ลาวาชอาร์เมเนีย- ไส้ควรแช่แข็งในตู้เย็น
5. ผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกมาหั่นเป็นชิ้นตามภาพ

หวาน

ปรุงจากเค้กบางๆ ได้ไม่ง่าย ขนมโฮมเมดแต่แม้กระทั่งพายทั้งหมด ไส้หวานอาจแตกต่างกันมาก - ถั่ว, กล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส สองตัวสุดท้ายถูกใช้บ่อยเป็นพิเศษ บนพื้นฐานของคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลและเค้กง่ายๆ คุณสามารถอบพายหรือทำเช่นเดียวกัน ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย- คุณรู้อยู่แล้วว่าไส้สำหรับมัน คำแนะนำและรูปภาพด้านล่างจะช่วยคุณเตรียมความพร้อม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชั้น;
• เกล็ดขนมปัง- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 70 กรัมสำหรับทอดและ 70 กรัมสำหรับหล่อลื่นเค้ก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือกออก เอาเมล็ดตรงกลางออก แล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว
2. ละลายเนยในกระทะ เคี่ยวแอปเปิ้ลไว้สักครู่ เมื่อมันนิ่มให้โรยด้วยซินนามอนธรรมดาและ น้ำตาลวานิลลา.
3. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. วางเค้กลงบนพื้นผิวเรียบกระจายไส้ครึ่งหนึ่ง
5. งอด้านข้างแล้วม้วนขนมปัง pita หนึ่งม้วน - ยังไม่ได้เติมไส้ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับเลเยอร์ที่สอง
6. จากนั้นวางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปูด้วย กระดาษ parchment. หล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลอีกครั้ง
7. อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้จะอยู่ที่ 190 องศา
8. ตอนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามภาพ

กับปลาแดง

การเติมตามสูตรนี้เรียกอีกอย่างว่ารอยัล ทั้งหมดเกิดจากการที่มันมีปลาสีแดง ด้วยส่วนประกอบนี้ขนมจึงสว่างขึ้นและได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น ม้วนปลาไม่ละอายที่จะให้บริการแม้แต่แขกผู้มีเกียรติที่สุด เงื่อนไขหลักคือการปรุงอาหารให้มากขึ้นมิฉะนั้นแขกทุกคนจะไม่ได้รับ คุณสามารถกินปลาตามรสนิยมของคุณ เช่น แซลมอนสีชมพู แชมแซลมอน แซลมอน แซลมอน หรือเทราต์

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อแดง ปลาเค็มเล็กน้อย- 300 กรัม;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมกับครีมชีส ปรุงรสให้แซ่บ น้ำมะนาว.
3. ปาดหน้าเค้กให้เรียบ แล้วปาดให้ทั่ว ไส้ชีส.
4. เรียงชิ้นด้านบนให้สวยงาม เนื้อปลา.
5. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนแล้วห่ออีกครั้ง ติดฟิล์ม. ส่งขนมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
6. เมื่อเสิร์ฟให้เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

กับเห็ด

แซนวิชหรือปอเปี๊ยะทดแทนที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือม้วนเห็ด คุณสามารถทดลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีส ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบแปรรูป กับมายองเนส ซาวร์ครีม และแม้กระทั่ง ไข่ต้ม. การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันทำให้ง่ายต่อการทำหลายม้วนพร้อมไส้ที่แตกต่างกันในคราวเดียว เห็ดจะดีกว่าถ้าใช้แชมเปญแม้ว่าคนอื่นจะทำ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2-3 พวง
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ
• แชมเปญ - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สุ่มเห็ดสับทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากนั้นใส่หัวหอมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมจน พร้อมเต็มที่.
3. ชีสแปรรูปตกลงบดบนกระต่ายขูดผสมกับมวลเห็ด หากไส้แห้งให้เติมมายองเนส
4. วางเค้กลงบนโต๊ะแจกจ่ายมวลเห็ดโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. เหลือเพียงม้วนม้วนให้เย็นในตู้เย็น

กับเนื้อสับ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อสับเป็นม้วนคุณสามารถเอาเนื้ออะไรก็ได้ หมู เนื้อ หรือแม้แต่ปาเต ไม่ว่าจะใช้อันไหน อาหารเรียกน้ำย่อยก็ชุ่มฉ่ำและน่าพอใจมาก ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเหมาะสมเช่น ทำอาหารเองแม้กระทั่งบนโต๊ะวันหยุด การเตรียมการเช่นเคยนั้นง่ายมาก คุณต้องเตรียมเนื้อสับให้เรียบร้อยและทำการเติมเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หมูสับ- 0.3 กก.
• เครื่องเทศ, สมุนไพร - ตามความชอบของคุณ;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 0.15 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ครีม - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อสับที่ อุณหภูมิห้อง, ตัด, ทอดในน้ำมันประมาณ 10-20 นาที จนสุกเต็มที่.
2. วางเค้กทับกัน อัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว แล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. ในขณะที่ tortillas กำลังแช่ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ถ้าจำเป็น ให้หั่นแครอทด้วย
5. ใส่เนื้อสับผัดบนเค้ก ตามด้วยแครอทและมะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพรสับ
6. ห่อให้แน่นตัดม้วนเป็นส่วน ๆ

กับชีส

ม้วนชีสสามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหารประเภทต่างๆ มีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ กับผักใบเขียว กระเทียม ไข่ มายองเนส ปูอัด หรือแม้แต่กับ เนื้อไก่. อันเป็นผลมาจากการใช้ส่วนผสมเหล่านี้มาก ของขบเคี้ยวน่ารับประทาน. มีสูตรที่เรียกว่า “Cheese Mix” ที่โดดเด่น โดยใช้ชีส 4 ชนิดพร้อมกัน คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 20 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3-4 ช้อนชา;
• ครีม - 3-4 ช้อนชา;
• ชีส เกรดยาก- 20 กรัม
• บลูชีส - 20 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชั้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน ตัด
2. จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยครีมและอีกครึ่งหนึ่งด้วยชีสละลาย เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดให้แน่น
3. ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนแล้วบดชีสด้วยราบนเครื่องขูดพร้อมกับชีสแข็ง
4. วางบนเค้กบิดม้วนห่อด้วยฟิล์ม
5. เก็บในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้น

กับปูอัด

มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงนักคือไส้ปูอัด รวมกับชีส แตงกวา ไข่หรือกระเทียม ในกรณีหลัง อาหารเรียกน้ำย่อยจะเผ็ดขึ้นเล็กน้อย กระเทียมสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยหัวหอมหรือ หัวหอมใหญ่. นี้จะไม่ส่งผลกระทบ พร้อมม้วน- มันจะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น คำแนะนำในการเตรียมจาน ปูสวรรค์” คุณจะพบด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 150 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - ตามชอบ;
• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก
2. บดให้เข้ากันกับชีสและกระเทียม
3. สับไม้อย่างประณีตสับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ
5. คลี่เค้กออกบนโต๊ะ อัดจารบีด้วยไส้ที่ได้ ม้วนกลับเป็นม้วน
6. ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

กับไก่

ม้วนไก่ถือได้ว่าใกล้เคียงกับ Shawarma หรือ Shawarma มีเพียงมันเท่านั้นที่ไม่มีส่วนผสมที่เป็นไขมันเพราะถูกแทนที่ด้วยผักและผัก ด้วยเหตุนี้ม้วนดังกล่าวจึงจัดเป็นอาหาร พวกเขาพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• แตงกวาสด- 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อต้มไก่ - 0.4 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วนทันทีและทาด้วยมายองเนส
2. ล้างผัก. ฉีกใบด้วยมือของคุณและขูดแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นแถบบนส่วนที่ทาไขมันของเค้ก ปิดทับด้วยครึ่งที่เหลือ
4. ม้วนขึ้นหั่นเป็น 2-3 ส่วน

พร้อมเนื้อ

โดย สูตรนี้คุณสามารถทำไม่เพียงแค่ม้วนกับเนื้อเท่านั้น แต่ยังทำพายได้อีกด้วย เหมาะสำหรับกาแฟยามเช้าหรือชายามบ่าย หลักการของการเตรียมจะไม่ซับซ้อนแม้แต่มือใหม่หัดทำอาหารเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้ง จำเป็นต้องแปรรูปเนื้อสับอย่างถูกต้องเท่านั้นเติมด้วยเค้กแล้วทอดพายที่ได้ในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• ชีสแข็ง- 0.1 กก.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ขนมปังพิต้า - 3 แผ่น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะให้ทอดหัวหอมสับก่อนจากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไปผัดสักครู่
2. ถัดไปนำพริกไทยสับ วางมะเขือเทศผสม. ทำให้ไส้เข้มขึ้นสักสองสามนาทีแล้ววางลงบนเค้ก
3. ม้วนชิ้นงาน "ไส้กรอก" ทอดในน้ำมันหรือในกระทะแห้งในแต่ละด้าน

พร้อมผัก

อีกประการหนึ่งของอาหารและแม้กระทั่ง ตัวเลือกมังสวิรัติ- ม้วนกับผัก ในการดังกล่าว สูตรลีนใช้มะเขือเทศแตงกวาและชีสหรือกะหล่ำปลีผสมกับแครอทเกาหลีอย่างกลมกลืน มักใส่หัวไชเท้าพริกและมันฝรั่ง จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถทำชุดผักต่างๆ และรับ โรลอร่อยเช่นในสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังบนแผ่นฟิล์มเคลือบด้วยมายองเนส
2. สับกะหล่ำปลี พริกไทย และเกลือ คลุกเคล้าด้วยมือแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
3. ถัดไปจัดวางแครอทบีบผักใบเขียว
4. ม้วนชิ้นงานตัดเป็นหลายส่วน

ไส้กรอก

ถ้าคุณรักมากขึ้น ของว่างเนื้อจากนั้นเตรียมม้วนไส้กรอก เหมาะสำหรับทั้งต้มและรมควัน หลังมักจะถูกแทนที่ด้วยแฮม แฮมไก่หรือเต้านม ก็จะอร่อยไม่แพ้กัน สูตรนี้ดีเพราะแทบทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นพบในตู้เย็น แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในนั้นได้โดยทั่วไป

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอก - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทำความสะอาดแครอทขูด ตัดแตงกวาเป็นก้อน
3. ล้างผักใบเขียวสับ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทาขนมปังพิต้า
5. บิดชิ้นงานเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

เช็คเอาท์ สูตรอร่อย, ทำอาหารอย่างไร .

วีดีโอ

Lavash เองนั้นไม่อร่อยมาก แต่ถ้ามันถูกยัดไส้อย่างถูกต้องจานดังกล่าวจะเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะใด ๆ พิต้าโรลดังกล่าวสามารถเตรียมไส้ที่แตกต่างกันได้ทั้งสำหรับวันหยุดและทุกวัน ดังนั้นทุกคนสามารถใช้จานนี้ได้เพราะขนมปังพิต้าไม่แพงและเพื่อเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีที่บ้านคุณเพียงแค่ต้องรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้องแล้วพนักงานต้อนรับทุกคนก็สามารถอวดความอร่อยและ ของว่างที่ไม่ธรรมดา. โดยเฉพาะ. ว่ามีหลายสูตรสำหรับม้วนดังกล่าว มีสิ่งที่เรียกว่า "คลาสสิก" อยู่แล้ว แต่คุณสามารถเปิดสมองของคุณเองและสร้างสิ่งผิดปกติไม่เหมือนคนอื่น และนั่นก็จะถูกต้องเช่นกัน

คุณสามารถปรุงโรลจากเค้ก (เราจะใช้อาร์เมเนีย lavash) ไม่เพียง แต่ที่บ้านเท่านั้น สามารถทำได้ง่ายในประเทศในสภาพทุ่งฉันเองได้เตรียม pita rolls มากกว่าหนึ่งครั้งขณะตกปลา ระหว่างที่สหายกำลังเตรียมซุป ฉันก็ทำมันเป็นครั้งแรก และเพื่อนๆ ของฉันรู้สึกประหลาดใจมาก มันเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยสุดชิค. ข้าพเจ้าก็สดับฟังด้วยความยินดี ตกปลาแล้วและที่เหลือก็ประสบความสำเร็จ

ในบทความนี้คุณจะพบ:

ไปที่คำอธิบาย สูตรต่างๆ, บางอันก็ธรรมดามาก, และบางอันก็จำเป็น, เพียง การประมวลผลเพิ่มเติมไส้หรือม้วนสุกแล้ว แต่ทั้งหมดนี้ไม่ใช่เรื่องยากและขึ้นอยู่กับใครก็ตามเพราะเขาชอบสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

จาน Lavash กับไส้กรอกและชีส - สูตรโฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• ชีสแปรรูป (แข็ง)
• Pita
• มายองเนส
• ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
• ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน)
• มะเขือเทศ

ไม่มีสัดส่วนคงที่ที่นี่ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ระบุเป็นกรัมและชิ้นอย่างแน่นอน ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ

การทำอาหาร:

แผ่น Lavash ต้องทาด้วยมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาระบีที่ขอบเพื่อไม่ให้แห้ง เราปล่อยให้มันแช่ แต่ไม่นานมากเพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่เลอะและในระหว่างนี้เราก็ตัดไส้กรอก (ต้ม) ก้อนที่ดีกว่าแต่รมควันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบ) ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เราแบ่งมะเขือเทศครึ่งหนึ่งและผ่าครึ่งแต่ละส่วนบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก (หากไม่มีหัวหอมคุณสามารถใช้สีเขียวและสับละเอียด)

ในระหว่างนี้ ขนมปังพิต้าก็แช่ไว้แล้ว คุณสามารถทาแป้งลงไปได้ ไม่มีกฎเกณฑ์อะไรเรียงตามลำดับอะไร แต่ฉันต้องการทราบว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปและไม่ควรฉีกขนมปังไฟลนก้นออกจากน้ำหนักของไส้ คุณเพียงแค่ต้องโรย ส่วนผสมสำเร็จรูปขนมปัง pita แล้วห่อเป็นม้วน

ขอแนะนำให้งอม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้พอดีกับจาน แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟเต็ม 1.5 นาที

นำออกมาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเฉียงเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ ถ้าต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย เรียบง่ายและอร่อย!

ม้วนปลา. ราดหน้าปูอัดและอาหารกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

• Pita
• ปูอัด
• ไข่ต้ม (หรือสอง)
• ฮาร์ดชีส
• มายองเนส
• ธนาคารปลาซาร์ดีน

การทำอาหาร:

อาหารจานนี้ทำดีที่สุดในตอนเย็นเพื่อให้มีเวลาแช่ หล่อลื่นแผ่นขนมปัง pita ด้วยมายองเนส สายตาเราแบ่งแผ่นออกเป็นสี่แถบตามวิธีการห่อด้วยม้วน แล้วค่อยๆ นำส่วนผสมมาปั้นเป็นแผ่นสลับกัน อย่าเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ในแถบแรก (ภาพ) ให้วางปลาซาร์ดีนที่บดด้วยส้อมโดยไม่ใช้น้ำมันและของเหลวจากขวด

ครั้งที่สอง ไข่ต้มซึ่งจะต้องถูบนเครื่องขูด ตัวที่สาม ปูสามตัวขูดบนกระต่ายขูด และตัวที่สี่ สามชีสบนกระต่ายขูด

จากด้านบนคุณต้องเกลือเล็กน้อยห่อเป็นม้วนแล้ววางบน จานใหญ่หรือเว้นระยะแล้ววางถุงทับไว้หรือพันด้วยฟิล์มยึดเพื่อว่า อาหารพร้อมทานวัตถุที่ไม่ต้องการ (ผม แมลงวัน ฝุ่น) เข้าไปไม่ได้ และเพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่แห้ง

ขนมนี้ต้องยืนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจึงจะแช่ หลังจากนั้นก็หั่นขนมปังพิต้าใส่จาน เพื่อความสวยงาม สามารถจัดจานเป็นวงกลมได้ ถั่วเขียวและข้าวโพด (ถ้ามี) รวมทั้งใบผักชีฝรั่ง

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับมันฝรั่งอบในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• Pita
• มันฝรั่งต้ม (มันฝรั่งบด)
• มัสตาร์ด
• ไส้กรอก (ควรรมควัน)
• ชีส (ใด ๆ ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

บดมันฝรั่งต้มกับนมหรือน้ำเค็ม ใส่ปริมาณเล็กน้อย พริกไทยป่น, รสชาติ. บนกระต่ายขูดหยาบสามชีส สำหรับตอนนี้ขอวางมันไว้

เราพับขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งเอาไส้กรอกนำไปใช้กับแพนเค้กแล้วตัดเป็นแถบกว้าง ๆ มากกว่าความยาวของไส้กรอกเล็กน้อย พับแถบนี้อีกครั้ง ตัดด้วยมีดตามขอบพับคุณจะได้ขนมปัง pita สี่เหลี่ยม 3 - 4 แผ่น

เรากระจายแผ่นแต่ละแผ่นด้วยมันฝรั่งบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดใส่ไส้กรอกใส่จาระบีตามความยาวทั้งหมดด้วยมัสตาร์ดแล้วม้วนเป็นหลอด

ตอนนี้คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้แล้วอบไส้กรอกที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในขนมปังพิต้าในเตาอบแล้วทอดในกระทะครึ่งหนึ่ง (จะมีให้เลือกมากมาย ... )

ใส่แบทช์ที่เราจะอบบนแผ่นอบจารบีกับไข่แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-18 นาที

ระหว่างนี้ อีกชุดจะผัดในกระทะให้ร้อนหน่อย น้ำมันดอกทานตะวันไม่เจ็บและใส่ม้วนของเราทอดทุกด้านจนน่าพอใจ สีน้ำตาลทอง.

ในเตาอบตอนนี้ทุกอย่างจะพร้อม เรากระจายม้วนทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่คุณสามารถโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสนอมายองเนสและซอสมะเขือเทศหรือซอสบางชนิด ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่ต้องอายสำหรับโกลนแบบนี้ มันอร่อยมาก

ลาวาชอาร์เมเนียกับไก่และชีสละลายในกระทะ

ม้วนกับไก่และชีสกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและถ้าชิ้นสับทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองจานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักได้ ที่นี่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับม้วนใหญ่ซึ่งสามารถเลี้ยงผู้ใหญ่สี่คนได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• 1 กก. น่องไก่, หน้าอก
• 5 เซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 300 กรัม ชีสแปรรูป
• ผักใบเขียวตามใจชอบ
• เกลือ พริกไทยป่น
• lavash อาร์เมเนีย - 3 แผ่น

เราแยกเนื้อไก่ต้มออกจากกระดูก เส้นเลือดทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตอนนี้เราต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราในภาชนะเดียว (กระทะ ชาม ...) นี่จะเป็นไส้ของเรา

เราวางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้ววางชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าซึ่งเป็นส่วนผสมที่เตรียมไว้ของเรา คลุมด้วยแผ่นที่สองแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอีกครั้ง คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ตอนนี้คุณต้องม้วนทุกอย่างเป็นม้วนใหญ่ มันจะออกมาค่อนข้างหนาเช่นไส้กรอก

ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางบนจาน หากคุณปล่อยให้จานอยู่ครู่หนึ่งจานจะเปียกและคุณสามารถบินจากแก้มทั้งสองข้างและอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์

แต่เราอยากทำ จานเด็ดดังนั้นเราจะมีความอดทนและด้วยกำลังสุดท้ายให้ทอดม้วนทุกชิ้นในกระทะโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากลงไป

เชื่อฉันสิ มันคุ้มค่า เมื่อเสิร์ฟโรลไฟลนก้นร้อนบนโต๊ะ คุณจะแปลกใจว่ามันหายไปเร็วแค่ไหน เพราะมันอร่อยจริงๆ

โรลลาวาชราคาประหยัดพร้อมไส้ง่าย

ฉันคิดว่าในที่นี้ การทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องไปซื้อเป็นพิเศษไม่เหมือนกัน และบางทีนักเรียนบางคนกำลังนั่งอยู่ในหอพักคุณต้องการที่จะกินและแม้แต่ผู้หญิงคนนั้นก็ควรมา (ก็ดึงวิชาอะไรขึ้นมา ... ) และเพื่อไม่ให้ดูเหมือนดูดเลยเพื่อสร้างความประทับใจที่ถูกต้อง คุณสามารถปรุงอาหาร pita roll ที่เรียบง่าย แต่น่านับถือ

ในตู้เย็นทั่วไปนอนอยู่รอบ ๆ :

• Lavash อาร์เมเนีย
• ชีสแปรรูป
• ไส้กรอกต้ม-รมควัน
• แตงกวาดอง

ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว:

เราหั่นไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นยาวอย่างสวยงาม เร็วกว่าแต่จะรับประกันผล

เรานำไฟลนก้นมาเปิดบนโต๊ะแล้วเคลือบพื้นผิวทั้งหมดของแพนเค้กด้วยชีสละลายอย่างระมัดระวัง และนี่คือผลงานที่สร้างสรรค์ที่สุด เราจัดวางสลับกันเป็นแถบหั่นไส้กรอกแล้วแตงกวาและสลับกันกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า ปรากฎว่านี่คือ "ภาพเขียนสีน้ำมัน"

ตอนนี้ยังคงห่อผืนผ้าใบนี้เป็นม้วน

เรามีสินค้าเกือบเสร็จแล้ว คุณจะไม่เสิร์ฟท่อดังกล่าวกับผู้หญิง (คุณสามารถทำให้ตกใจได้ ... ) ดังนั้นเราจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างสวยงาม

เราได้รับเกือบงานศิลปะการทำอาหาร ปฏิกิริยาของผู้หญิงที่คาดหวังสามารถสันนิษฐานได้ ...

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเซอร์ไพรส์และให้อาหารแขกที่คาดหวัง (และไม่ใช่ ... ) อย่างเอร็ดอร่อย

ทั้งหมดนี้ถูกนำเสนอโดยส่วนใหญ่ค่อนข้างมาก สูตรง่ายๆจานลาวาช แต่มีวันหยุดในชีวิตและคุณต้องการที่จะเฉลิมฉลองพวกเขาอย่างสวยงามและอร่อย ฉันเป็นตัวแทน...

เทศกาลพิต้าโรลปลาแดง สูตรทีละขั้นตอน

มันจะเป็นสูตรที่ค่อนข้างเผ็ดร้อนของชนชั้นสูง อาหารที่ดี. ใช้ปลาสีแดงตามรสนิยมของคุณและแน่นอนกระเป๋าเงิน

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดง - 250 กรัม
• ครีมชีสละลาย - 200 กรัม
• ขิง - สำหรับขาย
• มะนาวครึ่งลูก.
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

มาเริ่มกันที่ผักชีฝรั่ง นี่คือที่สุด เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับปลาแดง การผสมผสานของรสชาตินั้นน่าทึ่งมาก ผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา - ทุกอย่างไม่ถูกต้อง พิจารณาผักชีฝรั่งคลาสสิกของประเภทนี้ ดังนั้นสับละเอียดใส่ในชามแล้วผสมกับชีสละลาย (เพิ่มพริกไทยป่น ... )

บีบน้ำมะนาวทั้งช้อนโต๊ะ ใส่ชีสและผักชีลาวลงในชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แน่นอนว่ามะนาวนั้นเป็นมิตรกับปลาสีแดงมากและการมีอยู่ของมันจะทำให้รสชาติกลมกล่อม

ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ

เราคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยลงบนโต๊ะ เราเคลือบพื้นผิวของแพนเค้กด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ของชีสผักชีฝรั่งและมะนาว เราเริ่มจัดวางปลาโดยเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ด้านบนเพื่อให้เกาะติดได้ดีเมื่อบิด

ใส่ขิงไม่ต้องใส่เยอะ ม้วนของเราไปเหมือนกับปลาแดง ดังนั้น คุณไม่ควรอุดตันรสชาติของมัน แต่แน่นอนว่าโหระพาจะเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเอง (มันกลับกลายเป็นเรื่องตลกโหระพาจะเพิ่มความสนุก ... แต่คุณเข้าใจ)

คุณสามารถม้วนม้วน ถ้ามีเวลา ให้นำไปแช่เย็นสักครู่แล้วห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร

ถ้าเวลาไม่เอื้ออำนวย และตอนนี้ แขกควรจะมา อย่าลังเลที่จะตัดไฟลนก้นกับปลาสีแดงเป็นชิ้น ๆ และเฉลิมฉลองวันหยุด

ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผน “สะบันตุย” หรืออาจจะเป็นวันที่แสนโรแมนติกที่บ้าน อย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจานนี้ ทุกอย่างจะดีมาก ไชโย!

ฉันแนะนำให้ดูวิดีโออื่นที่มีการพิจารณาสูตรอาหารทั่วไป

ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้า (วิดีโอ)

นี่เป็นเพียงวิธีการบางส่วนที่คุณสามารถบรรจุขนมปังไฟลนก้นได้ แต่โดยทั่วไปมีหลายวิธี และกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและ ความลับพิเศษในการเตรียมม้วนจากขนมปังพิต้านั้นไม่ใช่ ดังนั้นคุณจึงสามารถด้นสดได้อย่างปลอดภัย พยายามเพิ่มบางสิ่งของคุณเอง และสร้างสูตรอาหารใหม่

ฉันยินดีที่จะเห็นด้านล่างในความคิดเห็นของคุณ สูตรของตัวเองและการพัฒนาตลอดจนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเนื้อหาที่ให้ไว้

ทานให้อร่อย! ขอให้โชคดีและดีที่สุด!

ลาวาชอาร์เมเนียเป็นขนมปังชนิดหนึ่งซึ่งเป็นเค้กแบนขนาดใหญ่ที่มีเฉดสีซีด มีรสจืดซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นฐานขนมปังสำหรับอาหารส่วนใหญ่

ดังนั้นม้วนที่ทำจาก lavash อาร์เมเนียกับเนื้อสัตว์ปลาหรือ ไส้ผัก, มันฝรั่งทอด, หม้อปรุงอาหาร, ลาซานญ่า, พาย, สตรูเดิ้ล และขนมอบอื่นๆ

สูตรดังกล่าวสามารถกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ ปิกนิกฤดูร้อน, การมาถึงของแขก, โต๊ะเทศกาลหรือ กัดด่วนที่ทำงาน. สิ่งสำคัญคือสามารถปรุงอาหารจากอาร์เมเนีย lavash ที่บ้านได้ วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่ใช้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง รวมทั้งรับรองความปลอดภัยของการรับประทานอาหาร

การเตรียมไส้สำหรับขนมปังพิต้านั้นไม่ยากและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แค่ต้องรู้ ส่วนผสมที่จำเป็นรวมทั้งสามารถห่อขนมปังพิต้าในหลอดที่แข็งแรงได้อย่างเหมาะสม

ไส้อร่อยสำหรับขนมปังพิต้า: สูตร

เนื่องจากขนมปังชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับไส้แบบต่างๆ แทบทุกประเทศก็มีเป็นของตัวเอง อาหารประจำชาติจากลาวาช ตัวอย่างเช่น ในอาร์เมเนีย เป็นเรื่องปกติที่จะทำ Shawarma หรือ Shawarma โดยใช้ลาวาช และในเม็กซิโก จะเป็นเบอร์ริโตรสเผ็ด ขั้นตอนการเตรียมอาหารเหมือนกัน เฉพาะท็อปปิ้งที่ใช้จะแตกต่างกันไป

สูตรที่ 1: การบรรจุ Shawarma Lavash

Shawarma หรือ Shawarma เป็นหนึ่งในที่สุด ประเภทยอดนิยมของขบเคี้ยวสำหรับคนหนุ่มสาวในรัสเซียแม้ว่าจานนี้จะเป็นแหล่งกำเนิดของ ตะวันออก. ไส้ Shawarma จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสม เช่น ชีส ผัก สมุนไพร และเนื้อสัตว์ จากนั้นห่อด้วยลาวาชอาร์เมเนีย

ในการเตรียมไส้สำหรับ Shawarma คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ใบกะหล่ำปลีขาว - 175 กรัม
• แตง - 10 ชิ้น.;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 175 กรัม
• ชีสแข็ง - 225 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• กระเทียม - ½หัว;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดงป่น
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

ขอแนะนำให้เริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมเนื้อไก่ ต้องล้างด้วยน้ำสะอาด ปล่อยให้แห้ง วางบน ผ้ากระดาษกำจัดฟิล์มไขมัน. จากนั้นเกลือและปรุงรสชิ้นเนื้อและทาด้วยน้ำมันมะกอกทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับชูร์มาได้ ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและสมุนไพร สับด้วยมีด เป็นการดีที่จะผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสผักใบเขียวและกระเทียมสับละเอียดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก ใบไม้ กะหล่ำปลีขาวควรล้างและสับละเอียด แตงควรหั่นตามยาวเป็นชิ้นแบน ล้างมะเขือเทศและผ่าตอนท้ายสุดเพราะมะเขือเทศจะเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็ว

เมื่อหมักไก่อย่างเหมาะสมแล้ว ก็สามารถหั่นตามยาวเป็นหลายชิ้นแล้วเริ่มทอดได้ ผัดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอกจนเนื้อสุกเต็มที่และเกิดบลัชออนขึ้น

มันยังคงตัดชีสเป็น เครื่องขูดละเอียด,หั่นมะเขือเทศ และการเติมขนมปังไฟลนก้นก็จะพร้อม ทาบนขนมปังควรเข้า ลำดับต่อไป: ซอส, เนื้อไก่, แตง, มะเขือเทศฝาน, แครอทเกาหลี, ซอสและชีสอีกครั้ง ห่อด้วยหลอดให้แน่นแล้วทอดในกระทะลูกฟูกเบา ๆ

สูตรที่ 2: การบรรจุ Burrito Lavash

Burrito เป็นอีกจานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและ ขนมประจำชาติในเม็กซิโกที่มีแดด ใช้สำหรับบรรจุ ส่วนผสมต่างๆคุณสามารถหาเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และพืชตระกูลถั่วได้ทุกชนิด ตามกฎแล้ว เบอร์ริโตตัวจริงมีความโดดเด่นเนื่องจาก รสจัดจ้านและกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมไส้นี้สำหรับขนมปังพิต้า คุณจะต้อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ส่วนผสมของข้าว Aquatica Colour Mix - 200 g;
• เนื้อไก่- 300 กรัม;
• ถั่ว - 170 กรัม
• ครีม - 115 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• กระเทียม - ½หัว;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าวตามคำแนะนำที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางข้าวในหม้อที่เติมน้ำ น้ำควรมากกว่าข้าวสองเท่าครึ่ง รอให้เดือดลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง เมื่อหุงเสร็จแล้ว ข้าวควรดูดซับของเหลวทั้งหมด

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วเอาฟิล์มไขมันโปร่งแสงออกด้วยมีด สับเนื้ออย่างประณีตแล้วทอดทุกด้านจนบลัชออนปรากฏขึ้น

ถั่วเลนทิลสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน คุณเพียงแค่ใส่ลงในน้ำ 500 มล. และเก็บไว้ไม่เกิน ทำอาหารได้เต็มที่มักใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เกลือถั่วโดยเฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และ สลัดใบควรล้างส่วนหลังควรฉีกเป็นชิ้น ๆ และชีสควรขูดโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด

ในการเตรียมซอส ให้ผสมส่วนประกอบต่างๆ เช่น กานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ เกลือ ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งสับ และผักชีลาวเข้าด้วยกัน

ดังนั้นการเติมขนมปัง Burrito pita ก็พร้อมคุณเพียงแค่ทาเค้กด้วยซอสใส่ผักกาดหอมเนื้อไก่ถั่วและข้าวใส่ซอสอีกครั้ง จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น

สูตร 3: การบรรจุ Lavash "Caesar"

การเติม lavash อาร์เมเนียนี้มาจากชื่อเดียวกัน สลัดกรีกซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ข้อได้เปรียบหลักของมันคือแคลอรี่ต่ำซึ่งทำได้โดยการใช้ ผักสด, เนื้อไก่ และ ครีมชีส.

ในการทำไส้สำหรับ "Caesar Roll" ที่มีชื่อเสียงจาก Armenian lavash คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ฮาร์ดชีส Parmesan - 125 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 4 แผ่น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• croutons สีขาว - 1 กำมือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ½หัว;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอส Worcestershire - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องทำลายไข่โดยแบ่งไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน ในขั้นตอนการทำอาหารต้องใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะละลายเนื้อไก่หากก่อนหน้านี้อยู่ในช่องแช่แข็งล้างให้สะอาดด้วยน้ำและตัดฟิล์มสีขาวของไขมันด้วยมีดคม จากนั้นเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชู่ แล้วตัดตามยาวเป็นชิ้นแบนๆ

หากต้องการเกลือและเพิ่มเครื่องเทศแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่น

คุณต้องทอดไก่จนกว่าจะพร้อม แต่คุณไม่ควรทอดจนเป็นเปลือกสีทองหนาทึบ

สีของเนื้อเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารควรเป็นสีอ่อนและมีบริเวณที่เป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย

ในขณะที่เนื้อไก่เย็นตัวลง คุณสามารถทำซอสได้ ซึ่งต่อมาจะต้องทาจาระบีด้วยอาร์เมเนีย lavash ในการเตรียมคุณต้องผสม ไข่แดง, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือ และกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดจนเกิดความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและดำเนินการต่อไป ขั้นตอนต่อไป.

ล้างผักกาดภูเขาน้ำแข็งและมะเขือเทศเชอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำ กำจัดผักของก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ใบผักกาดควรฉีก ชิ้นใหญ่. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ดังนั้นการเตรียมการบรรจุสำหรับ lavash อาร์เมเนียจึงเสร็จสิ้น ยังคงเป็นเพียงการตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ จารบีกับซอสและจัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดหอม, ไก่, ชิ้นชีส, ชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่ ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดที่แน่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลหรืออาหารกลางวันกลางแจ้ง

ไส้พิต้าโรลแสนอร่อย: สูตร

ม้วนมักจะเห็นได้บน ตารางวันหยุดซึ่งไม่น่าแปลกใจ: คุณสามารถทำมันได้ อย่างเร่งรีบและท็อปปิ้งที่หลากหลายทำให้จานนี้มีความพิเศษอย่างแท้จริง ไส้สามารถรวมถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลา พืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้

สูตรที่ 1: การบรรจุสำหรับปูโรล

การบรรจุขนมปังพิต้าขึ้นอยู่กับ ปูอัดเป็นหนึ่งในตารางวันหยุดของรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำอาหาร ม้วนปูง่ายมากและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด - 225 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 175 กรัม
• มายองเนส - 75 กรัม
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหาร ไข่ไก่. จากนั้นปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก ตะแกรงโดยใช้ เครื่องขูดหยาบ. ในทำนองเดียวกันคุณต้องบดชีส

ปูอัดจะต้องละลายถ้าก่อนหน้านี้อยู่ใน ตู้แช่. จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วหั่นแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรเป็นก้อน

ล้างผักชีฝรั่งสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส กล่าวคือ ไข่ขูด, ชีส, ปูอัดก้อนและผักใบเขียว ดังนั้น, ปูอัดพร้อมสำหรับขนมปังไฟลนก้น

ในการเตรียมม้วนนั้นเหลือเพียงการจัดเรียงบนพายแล้วบิดเป็นหลอดแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อนเสิร์ฟควรทิ้งม้วนไว้แช่ในซอส

สูตรที่ 2: การบรรจุม้วนปลา

สำหรับม้วนปลา คุณสามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้ แต่แนะนำ เกรดไขมันต่ำ. สิ่งนี้จะทำให้สูตรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ในการเตรียมไส้สำหรับม้วนปลาแซลมอน คุณจะต้อง:

• เนื้อปลาแซลมอน - 175 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขาพร้อมร่ม
• ชีสแปรรูป - 175 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ชีสที่ละลายควรนิ่มและผสมกับสมุนไพรสับ

เนื้อปลาแซลมอนควรล้างด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงโดยทอดในกระทะทั้งสองข้าง ครั้งหนึ่ง ปลาเสร็จเย็นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ดังนั้น การเตรียมส่วนประกอบหลักของไส้สำหรับ ม้วนปลาสิ้นสุด คุณควรทาขนมปังพิต้าด้วยชีสนุ่มๆ กับสมุนไพร จากนั้นจัดวางชิ้นปลาแซลมอน แล้วห่อขนมปังเป็นม้วน ก่อนเสิร์ฟจานควรแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนจะแช่จานให้พอดี

สูตร 3: การบรรจุเห็ดโรล

ไส้เห็ดสำหรับม้วนไฟลนก้นสามารถประกอบด้วยเห็ดชนิดใดก็ได้ และเห็ดแชมปิญองเป็นที่นิยมมากที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยชีส พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง และผักอื่นๆ

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• ส่วนผสมของพริก
• ฮาร์ดชีส - 175 กรัม

เริ่มทำอาหารโดยเตรียมเห็ด จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของเห็ดเสียหาย หากขาสกปรกเกินไป ควรตัดทิ้ง จากนั้นคุณสามารถหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเริ่มทอดในน้ำมันเล็กน้อย

ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหาร คุณสามารถใส่หัวหอมได้ ต้องปอกเปลือก ล้าง และหั่นแบบเดียวกับเห็ด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะกับเห็ด

ในระหว่างนี้ คุณต้องไปยังขั้นตอนถัดไป - หั่นชีส มันไม่สำคัญเลยว่าจะตัดชีสอย่างไรเพราะในระหว่างการเตรียมม้วนจะมีเวลาละลาย คุณสามารถใช้ที่ขูดได้หากต้องการ

ความพร้อมของแชมปิญองผัดสามารถมองเห็นได้จากกลิ่นและสีที่เด่นชัด เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปรุงรสเล็กน้อย และ/หรือใส่เกลือ เติมชีสขูดหรือสับ ทิ้งไว้บนกองไฟอีกสองสามนาทีจนกว่าชีสจะละลายหมด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถนำกระทะออกจากเตาได้

หลังจาก ไส้เห็ดเย็นมันยังคงอยู่เพียงวางบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะในรูปแบบแบ่งส่วน

บทสรุป

ท็อปปิ้ง Lavash เป็นโอกาสที่ดีในการทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่า:

1. พวกเขาสามารถประกอบด้วยอะไรก็ได้คือปลา, เนื้อสัตว์, ผัก, ผลไม้, พืชตระกูลถั่ว, ซอสต่างๆฯลฯ ;
2. เวลาทำอาหารมักไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
3. คุณสามารถจัดเรียงส่วนผสมได้ตามความชอบของคุณเอง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้อีกด้วย อาหารไดเอทจากไฟลนก้น;
4. อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็นกับเพื่อน ๆ อาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือที่ทำงานและปิกนิกกลางแจ้ง

Bon appetit และ อารมณ์ดี!

วิดีโอต่อไปนี้แสดงวิธีทำอาหาร 5 . อย่างชัดเจน ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับลาวาช

Lavash ในเตาอบ - หลักการทั่วไปการทำอาหาร

สำหรับการอบในเตาอบใดๆ ขนมปังพิต้าบาง: บ้านหรือร้านค้า คุณยังสามารถนำเค้กที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรก แต่วางทิ้งไว้หลายวันแล้วตากให้แห้ง เมื่ออบพวกเขาจะอิ่มตัวด้วยการเติมประกายด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่

ส่วนใหญ่มักจะยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเนื่องจากตัวเค้กนั้นไม่มีรสและแห้ง

สิ่งที่สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้า:

เนื้อสัตว์, ไก่, ไส้กรอก;

ปลาและอาหารทะเล

ผัก สมุนไพรและเห็ด

ชีส ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม

โดยทั่วไป คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้ พาย โรล พิซซ่า และแม้แต่มันฝรั่งทอดก็ทำจากขนมปังพิต้า เครื่องเทศและซอสถูกนำมาใช้เพื่อกระจายรสชาติ และเพื่อให้ดูสวยงาม ผลิตภัณฑ์จะถูกทาด้วยเนย ไข่ หรือโรยด้วยชีสขูด

สูตรที่ 1: Lavash กับชีสในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสในเตาอบ ซึ่งเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ แต่ซูลูกุนิที่อร่อยที่สุด หรือผมเปียที่รู้จักกันดี อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ

5 ขนมปังไฟลนก้นบาง;

ซูลูกุนิ 300 กรัม

4 มะเขือเทศ;

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;

1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ;

กระเทียม 2 กลีบ;

มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ควรล้างผักและมะเขือเทศให้แห้งและสับละเอียด

2. ใส่ชีสลงไป เขียงและสับละเอียดโดยไม่ต้องคลี่ผมเปีย

3. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและพริกไทยดำ

5. ทาขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสบาง ๆ

6. โรยด้วยสมุนไพรแล้ววางชิ้นมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้กันเราแจกจ่ายให้กับขนมปังพิต้าทั้งหมด

7. โรยด้วย suluguni สับ ม้วนและวางบนแผ่นอบ

8. ตีไข่ ทาน้ำมันโรล แล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที มาลองกันเลย!

สูตร 2: Lavash ม้วนในเตาอบกับแฮม

จานแสนอร่อยและเรียบง่าย สำหรับขนมปังพิต้าโรลในเตาอบ คุณต้องมีแฮม แต่คุณสามารถเอาไส้กรอกอะไรก็ได้ อร่อยไม่น้อยกับเนื้อต้ม


วัตถุดิบ

แฮม 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 1 ช้อนสำหรับหล่อลื่น

หัวหอม 1 พวง;

กระเทียม 2 กลีบ;

1 พริกหวาน;

ชีสแข็ง 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มไข่ 4 ฟอง ควรทิ้งไข่หนึ่งฟองไว้สำหรับทาโรล

2. ปอกไข่ ถูให้ละเอียด

3. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าแล้วผสมกับไข่

4. ใส่กลีบกระเทียมสับ

5. เราก็ใส่ชีสขูดสับ พริกหยวกและ หัวหอมใหญ่. มันสำคัญมากที่จะต้องบดทุกอย่างให้ละเอียด ไม่เกินเมล็ดข้าวโพด

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยวชิมรส หากจำเป็นให้เกลือและพริกไทยเป็นก้อน

7. เรากระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะกระจายไส้แล้วเกลี่ยด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นเหมือนกัน จากขอบตรงข้ามคุณต้องปล่อยให้ขนมปังพิต้าแห้ง 3 ซม. โดยไม่ต้องเติม

8. เราบิดม้วนให้แน่นแล้วโอนไปยังแผ่นอบ

9. ตีไข่ที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนใส่ม้วน

10. อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15 นาที ที่ 200 °C

สูตร 3: Lavash กับเนื้อสับในเตาอบ


มื้ออร่อยสำหรับคนมีใจ อาหารค่ำครอบครัว. สำหรับขนมปังพิต้าที่มีเนื้อสับในเตาอบ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ คุณจะต้องใช้มะกอกหลุมด้วยหากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถนำผักดอง 2-3 อันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถัง

วัตถุดิบ

1 lavash ขนาดใหญ่;

เนื้อสับ 500 กรัม

มะกอก 1 กระป๋องเล็ก

ชีส 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

เกลือพริกไทย

ชีส 100 กรัม + 50 สำหรับโรย

1 หัวหอม;

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

นม 100 กรัม

การทำอาหาร

1. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟบนเตา

2. ฉีกหัวหอมทอดสักครู่ ใส่เนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน ในตอนท้ายเติมเกลือและพริกไทย

3. ทาขนมปังพิต้าทาด้วยครีมเปรี้ยว

4.ทาเนื้อสับเป็นชั้นบางๆ

5. โรยหน้าด้วยชีสขูด

6. ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้วโรยขนมปังพิต้า ถ้าใช้แตงกวาก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

7. เราบิดม้วน จากนั้นเราก็ใส่จานอบในรูปแบบของหอยทาก

8. ผสมไข่กับ 50 กรัม ชีสขูด. เทเค้กไฟลนก้นที่ได้

9. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

สูตรที่ 4: Lavash กับไส้เห็ดในเตาอบ


ในการปรุงไฟลนก้นยัดไส้ในเตาอบ คุณจะต้องใช้ แชมเปญสด. แต่ถ้ามีเห็ดอื่นก็เอาไปได้เลย สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณผักได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ

แชมเปญ 300 กรัม

1 แครอทและหัวหอม;

ชีส 150 กรัม

เครื่องเทศ, น้ำมัน;

มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง แครอทสามลูกแล้วผัดในน้ำมัน คุณต้องอายมันแรงๆ

2. แยกเห็ดสับที่เราล้างให้สะอาดก่อน

3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยไข่ที่ตีแล้วครึ่งหนึ่งควรอยู่

4.โรยด้วยผักผัด แล้วก็เห็ด

5. เราทำมายองเนสตาข่ายบาง ๆ

6. โรยด้วยชีสขูด ม้วนเป็นม้วน

7. ตัดเป็นชิ้นขนาด 10 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบ

8. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเศษไข่และทอดในเตาอบ หากต้องการหลังจากทาผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถโรยด้วยงาหรือเมล็ดยี่หร่า

สูตรที่ 5: Lavash Pie ในเตาอบพร้อมไส้เห็ด

อันที่จริง ในการทำพายพิต้าพายในเตาอบ คุณสามารถใช้ ไส้ที่แตกต่างกัน: ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ชีส ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยและฉ่ำ

วัตถุดิบ

แชมเปญ 500 กรัม

ขนมปังไฟลนก้น 2-3 ชิ้น;

1 หัวหอม;

1 แครอท;

kefir 200 กรัม

ชีสแข็ง 200 กรัม

เครื่องเทศ สมุนไพรบางชนิด

การทำอาหาร

1. หั่นเห็ดเป็นลูกบาศก์ แครอทสามลูก สับหัวหอมตามอำเภอใจ รวมทุกอย่างไว้ใน กระทะขนาดใหญ่และทอดเป็นเวลา 10 นาที

2. ทำให้ไส้เย็นลงแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ รับเห็ดสับ.

3. นำจานอบวางขนมปังพิต้าแล้วตัดขอบพิเศษออก เราปิดด้านข้างไว้ ตัดเศษเป็นชิ้น

4. เกลี่ยไส้ครึ่งหนึ่ง จากนั้น เล็มไฟลนก้น และเติมอีกครั้ง

5. ตีไข่กับ kefir เทครึ่งหนึ่งลงในไส้เทชีสและสมุนไพร

6. จากด้านบนเราคลุมเค้กด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วงอขอบด้านข้างของชั้นแรก เราทำหลายรู

7. เท kefir ที่เหลือกับไข่ด้านบนแล้วส่งไปปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

สูตร 6: พายชีสจากขนมปังพิต้าในเตาอบ "ด่วน"

ในการเตรียมพายไฟลนก้นในเตาอบคุณสามารถใช้ชีสใด ๆ ส่วนผสมและแม้แต่เติมคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในไส้ การหล่อลื่นชั้นด้วยไส้บาง ๆ เป็นสิ่งสำคัญมาก ยิ่งคุณได้รับมากเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ขนมปังไฟลนก้น 2-3 ชิ้น;

ชีส 400 กรัม

เนย 40 กรัม

นม 70 กรัม

การทำอาหาร

1. เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม

2. ปรุงไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสอย่างหยาบใส่ไข่และนม ผสมให้เข้ากัน เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใส่ผักใบเขียวกระเทียมเครื่องเทศใดก็ได้

3. หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่ากับจานอบ จำนวนชั้นสามารถกำหนดเองได้ตั้งแต่ 2 ถึงอินฟินิตี้

4. วางขนมปังไฟลนก้นที่ด้านล่าง ใส่จารบีพร้อมไส้ คลุมด้วยชั้นถัดไปและทาจาระบีอีกครั้ง เราดำเนินการต่อไปจนกว่าการกรอกจะหมด Lavash น่าจะเป็นอันสุดท้าย

5. นิ่มลง เนยหล่อลื่นชั้นสุดท้ายของเค้ก

6. เราส่งเค้กไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสร็จ!

สูตร 7: Lavash ในเตาอบกับไก่และมะเขือเทศ

สูตรอ่อนโยนมาก จานฉ่ำจากขนมปังพิต้าในเตาอบ รสชาติไม่ด้อยไปกว่าพิซซ่า แต่เตรียมง่ายและเร็วกว่ามาก ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำให้ 2 เสิร์ฟขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

ไก่ 300 กรัม

ชีส 100 กรัม

2 มะเขือเทศ;

0.5 พวงผักใบเขียว;

พริกไทย, เกลือ;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ตัดไก่เป็นเส้นทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมเกลือและพริกไทย

2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงไม่บางมาก สามชีส แค่สับผักใบเขียว

3. หั่นขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วน

4. ครึ่งหนึ่งก้าวถอยหลังจากขอบ 5 ซม. วางไก่ในชั้นแรก

5. ใส่มะเขือเทศฝานลงบนจารบีด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

6. เราคลุมด้วยครึ่งหลังและงอขอบอิสระเพื่อให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง

7. วางบนแผ่นอบ จารบีไข่ แล้วส่งไปอบ 10 นาที

สูตร 8: ชิป Lavash แบบโฮมเมดในเตาอบ

Lavash เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถทำชิปได้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาจะมีประโยชน์และปลอดภัยกว่าแอนะล็อกที่ซื้อมามาก ชิปเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์

วัตถุดิบ

กานพลูกระเทียม

ชีส 150 กรัม

พริกขี้หนู 0.5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

2. ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยพริกหยวกใส่เกลือและกระเทียมสับ

3. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยนักพูดที่ได้

4.โรยชีสขูดด้านบน ไม่ต้องการอะไรมาก แค่เล็กน้อย

5. ตัดเค้กเป็นชิ้นตามต้องการ คุณสามารถสร้างสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หรือฟาง

6. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ไม่ต้องทาน้ำมันอะไร

7. เราส่งชิปของเราไปที่เตาอบและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องคอยดูว่าพวกเขาไม่ไหม้เพราะทอดเร็วมาก

สูตร 9: ลาวาชยัดไส้ปูอัดในเตา

สูตรบ้า ลาวาชแสนอร่อยในเตาอบปรุงด้วยปูอัด จำนวนผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ไม่ต้องใส่เยอะชั้นไม่ควรหนามาก

วัตถุดิบ

ปูอัด;

มะเขือเทศ;

หัวหอมสีเขียว;

มายองเนส;

พริกไทยบัลแกเรีย

การทำอาหาร

1.ปูอัด ชิ้นเล็ก ๆ. เทลงในชามเกลือและพริกไทย

2. เราหั่นพริกไทยอย่างประณีตส่งไปที่แท่ง

3. เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนสผสมมวล

4. เราวางขนมปังพิต้าบนโต๊ะ ปูไส้ปู

5. มะเขือเทศต้องผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่ง ราดบนไส้ปูอัด

6. เราผล็อยหลับไปพร้อมกับชีสขูดแล้วม้วนขึ้น

7. ตอนนี้คุณสามารถวางมันลงบนแผ่นอบหั่นเป็นชิ้นหรือม้วนเป็นหอยทาก เราทำในวิธีที่สะดวก

8. ตีไข่ในชาม จาระบีจานยัดไส้ด้วยแปรง

9. ส่งเข้าเตาอบ เนื่องจากไส้พร้อมก็เพียงพอที่จะอบจนเป็นสีเหลืองทองและจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ตั้งอุณหภูมิได้สูงทันที 200-220 องศา

Lavash ในเตาอบ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และลูกเล่น

ให้ปรากฏบนขนมปังพิต้าอบ สีน้ำตาลทองคุณสามารถทาพื้นผิวด้วยเนยได้ ถ้าใช้ไข่แล้วจะได้สีสวยเพิ่ม น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง

Lavash ได้แห้ง ร่วน และกลายเป็นรสจืด? อย่าทิ้ง มันดีสำหรับการอบ! หล่อลื่นชั้นด้วยซอส มายองเนส หรือแค่น้ำเปล่า แล้วหลังจากนั้น 5 นาทีก็จะฟื้นตัว เราห่อไส้แล้วส่งไปที่เตาอบ!

เพื่อที่ไส้ในขนมปังพิต้าจะได้ไม่หก มีความหนาแน่นและติดแน่นคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ ไข่ดิบ. เวลาอบจะยึดและไม่ปล่อยให้หลุดแม้แต่ชิ้นเดียว คุณยังสามารถเพิ่มชีสขูด

ให้ขนมปังพิต้าอบ วิวสวยและ กลิ่นหอมคุณต้องทาด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา คุณยังสามารถใช้เมล็ดทานตะวัน ฟักทอง ถั่ว

หัวหอมปรุงสุกมาเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรทอดเล็กน้อยก่อนวางในขนมปังพิต้า มิฉะนั้นไส้จะกรุบกรอบ

ควรผสมกระเทียมและเครื่องเทศร้อนในไส้หรือซอสก่อนวางในขนมปังพิต้า หากคุณเพียงแค่โรยเลเยอร์ พวกมันจะถูกกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอ

ลาวาชอาร์เมเนียเป็นขนมปังชนิดหนึ่งซึ่งเป็นเค้กแบนขนาดใหญ่ที่มีเฉดสีซีด มีรสจืดซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นฐานขนมปังสำหรับอาหารส่วนใหญ่

ดังนั้นม้วนที่มีไส้เนื้อปลาหรือผักหลากหลายชนิดชิปหม้อปรุงอาหารลาซานญ่าพายสตรูเดิ้ลและขนมอบอื่น ๆ ทำจากอาร์เมเนีย lavash

สูตรดังกล่าวอาจกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน การมาถึงของแขก โต๊ะงานรื่นเริงหรืออาหารว่างในที่ทำงาน สิ่งสำคัญคือสามารถปรุงอาหารจากอาร์เมเนีย lavash ที่บ้านได้ วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่ใช้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง รวมทั้งรับรองความปลอดภัยของการรับประทานอาหาร

การเตรียมไส้สำหรับขนมปังพิต้านั้นไม่ยากและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง คุณเพียงแค่ต้องรู้ส่วนผสมที่จำเป็นรวมทั้งสามารถห่อขนมปังพิต้าในหลอดที่แข็งแรงได้อย่างเหมาะสม

เนื่องจากขนมปังประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับการอุดฟันแบบต่างๆ เกือบทุกประเทศจึงมีขนมปังพิต้าเป็นอาหารประจำชาติ ตัวอย่างเช่น ในอาร์เมเนีย เป็นเรื่องปกติที่จะทำ Shawarma หรือ Shawarma โดยใช้ลาวาช และในเม็กซิโก จะเป็นเบอร์ริโตรสเผ็ด ขั้นตอนการเตรียมอาหารเหมือนกัน เฉพาะท็อปปิ้งที่ใช้จะแตกต่างกันไป

สูตรที่ 1: การบรรจุ Shawarma Lavash

Shaurma หรือ Shawarma เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคนหนุ่มสาวในรัสเซียแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าบ้านเกิดของอาหารจานนี้เป็นประเทศทางตะวันออก ไส้ Shawarma จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสม เช่น ชีส ผัก สมุนไพร และเนื้อสัตว์ จากนั้นห่อด้วยลาวาชอาร์เมเนีย

ในการเตรียมไส้สำหรับ Shawarma คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ใบกะหล่ำปลีขาว - 175 กรัม
• แตง - 10 ชิ้น.;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 175 กรัม
• ชีสแข็ง - 225 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• กระเทียม - ½หัว;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดงป่น
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 190 กิโลแคลอรี

ขอแนะนำให้เริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมเนื้อไก่ ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดปล่อยให้แห้งวางบนกระดาษชำระกำจัดฟิล์มไขมัน จากนั้นเกลือและปรุงรสชิ้นเนื้อและทาด้วยน้ำมันมะกอกทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับชูร์มาได้ ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและสมุนไพร สับด้วยมีด เป็นการดีที่จะผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสผักใบเขียวและกระเทียมสับละเอียดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก ใบกะหล่ำปลีขาวควรล้างและสับละเอียด แตงควรหั่นตามยาวเป็นชิ้นแบน ล้างมะเขือเทศและผ่าตอนท้ายสุดเพราะมะเขือเทศจะเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็ว

เมื่อหมักไก่อย่างเหมาะสมแล้ว ก็สามารถหั่นตามยาวเป็นหลายชิ้นแล้วเริ่มทอดได้ การทอดควรอยู่ในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนกว่าเนื้อจะสุกเต็มที่และเกิดบลัชออนเล็กน้อย

มันยังคงตัดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นมะเขือเทศ และการเติมขนมปังไฟลนก้นก็จะพร้อม ทาบนขนมปังตามลำดับต่อไปนี้: ซอส เนื้อไก่ แตง มะเขือเทศฝาน แครอทเกาหลี ซอสและชีสอีกครั้ง ห่อด้วยหลอดให้แน่นแล้วทอดในกระทะลูกฟูกเบา ๆ

สูตรที่ 2: การบรรจุ Burrito Lavash

Burrito เป็นอีกจานหนึ่งที่ทำจากลาวาชซึ่งเป็นของว่างยอดนิยมและเป็นของประจำชาติในเม็กซิโกที่มีแดดจ้า ส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ในการทำไส้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผัก ชีส และพืชตระกูลถั่วชนิดใดก็ได้ ตามกฎแล้วเบอร์ริโตที่แท้จริงนั้นมีความโดดเด่นเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ฉุน

ในการเตรียมไส้สำหรับขนมปัง pita คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส่วนผสมของข้าว Aquatica Colour Mix - 200 g;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่ว - 170 กรัม
• ครีม - 115 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• กระเทียม - ½หัว;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 250 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าวตามคำแนะนำที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางข้าวในหม้อที่เติมน้ำ น้ำควรมากกว่าข้าวสองเท่าครึ่ง รอให้เดือดลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง เมื่อหุงเสร็จแล้ว ข้าวควรดูดซับของเหลวทั้งหมด

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วเอาฟิล์มไขมันโปร่งแสงออกด้วยมีด สับเนื้ออย่างประณีตแล้วทอดทุกด้านจนบลัชออนปรากฏขึ้น

ถั่วเลนทิลสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน คุณเพียงแค่ต้องวางไว้ในน้ำ 500 มล. และเก็บไว้จนสุกเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เกลือถั่วโดยเฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ควรล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักกาดหอมส่วนหลังควรฉีกเป็นชิ้น ๆ และชีสควรขูดโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด

ในการเตรียมซอส ให้ผสมส่วนประกอบต่างๆ เช่น กานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ เกลือ ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งสับ และผักชีลาวเข้าด้วยกัน

ดังนั้นการเติมขนมปัง Burrito pita ก็พร้อมคุณเพียงแค่ทาเค้กด้วยซอสใส่ผักกาดหอมเนื้อไก่ถั่วและข้าวใส่ซอสอีกครั้ง จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น

สูตร 3: การบรรจุ Lavash "Caesar"

การเติม lavash อาร์เมเนียนี้มาจากสลัดกรีกที่มีชื่อเดียวกันซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ข้อได้เปรียบหลักของมันคือแคลอรี่จำนวนน้อยซึ่งทำได้โดยการใช้ผักสด เนื้อไก่ และครีมชีสในสูตร

ในการทำไส้สำหรับ "Caesar Roll" ที่มีชื่อเสียงจาก Armenian lavash คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ฮาร์ดชีส Parmesan - 125 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 4 แผ่น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• croutons สีขาว - 1 กำมือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ½หัว;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอส Worcestershire - 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 1 ม้วน - 600 kcal

ก่อนอื่นคุณต้องทำลายไข่โดยแบ่งไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน ในขั้นตอนการทำอาหารต้องใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะละลายเนื้อไก่หากก่อนหน้านี้อยู่ในช่องแช่แข็งล้างให้สะอาดด้วยน้ำและตัดฟิล์มสีขาวของไขมันด้วยมีดคม จากนั้นเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชู่ แล้วตัดตามยาวเป็นชิ้นแบนๆ

หากต้องการเกลือและเพิ่มเครื่องเทศแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่น

คุณต้องทอดไก่จนกว่าจะพร้อม แต่คุณไม่ควรทอดจนเป็นเปลือกสีทองหนาทึบ

สีของเนื้อเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารควรเป็นสีอ่อนและมีบริเวณที่เป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย

ในขณะที่เนื้อไก่เย็นตัวลง คุณสามารถทำซอสได้ ซึ่งต่อมาจะต้องทาจาระบีด้วยอาร์เมเนีย lavash ในการเตรียมคุณต้องผสมไข่แดง, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือและกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันและดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

ล้างผักกาดภูเขาน้ำแข็งและมะเขือเทศเชอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำ กำจัดผักของก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ใบผักกาดหอมควรฉีกเป็นชิ้นใหญ่ ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ดังนั้นการเตรียมการบรรจุสำหรับ lavash อาร์เมเนียจึงเสร็จสิ้น ยังคงเป็นเพียงการตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ จารบีกับซอสและจัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดหอม, ไก่, ชิ้นชีส, ชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่ ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดที่แน่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลหรืออาหารกลางวันกลางแจ้ง

ไส้พิต้าโรลแสนอร่อย: สูตร

โรลมักจะพบเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย พวกเขาสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และความหลากหลายของรสชาติทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษอย่างแท้จริง ไส้สามารถรวมถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลา พืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้

สูตรที่ 1: การบรรจุสำหรับปูโรล

Lavash ไส้ปูอัดเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในตารางวันหยุดของรัสเซีย การทำปูม้วนนั้นง่ายมาก และกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด - 225 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 175 กรัม
• มายองเนส - 75 กรัม
• เกลือ.

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ จากนั้นปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก ตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ในทำนองเดียวกันคุณต้องบดชีส

ปูอัดจะต้องละลายหากก่อนหน้านี้เคยอยู่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วหั่นแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรเป็นก้อน

ล้างผักชีฝรั่งสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส ได้แก่ ไข่ขูด ชีส ปูอัดก้อนและผักใบเขียว ปูอัดสำหรับขนมปังพิต้าก็พร้อมแล้ว

ในการเตรียมม้วนนั้นเหลือเพียงการจัดเรียงบนพายแล้วบิดเป็นหลอดแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อนเสิร์ฟควรทิ้งม้วนไว้แช่ในซอส

สูตรที่ 2: การบรรจุม้วนปลา

สำหรับลูกชิ้นปลา คุณสามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้ แต่ควรใช้ปลาที่มีไขมันต่ำ สิ่งนี้จะทำให้สูตรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ในการเตรียมไส้สำหรับม้วนปลาแซลมอน คุณจะต้อง:

• เนื้อปลาแซลมอน - 175 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขาพร้อมร่ม
• ชีสแปรรูป - 175 กรัม

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ชีสที่ละลายควรนิ่มและผสมกับสมุนไพรสับ

เนื้อปลาแซลมอนควรล้างด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงโดยทอดในกระทะทั้งสองข้าง เมื่อปลาที่เสร็จแล้วเย็นตัวลง จะสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้

ดังนั้นการเตรียมส่วนประกอบหลักของไส้สำหรับม้วนปลาจึงเสร็จสมบูรณ์ คุณควรทาขนมปังพิต้าด้วยชีสนุ่มๆ กับสมุนไพร จากนั้นจัดวางชิ้นปลาแซลมอน แล้วห่อขนมปังเป็นม้วน ก่อนเสิร์ฟจานควรแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนจะแช่จานให้พอดี

สูตร 3: การบรรจุเห็ดโรล

ไส้เห็ดสำหรับม้วนไฟลนก้นสามารถประกอบด้วยเห็ดชนิดใดก็ได้ และเห็ดแชมปิญองเป็นที่นิยมมากที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยชีส พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง และผักอื่นๆ

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• ส่วนผสมของพริก
• ฮาร์ดชีส - 175 กรัม

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 350 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารโดยเตรียมเห็ด จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของเห็ดเสียหาย หากขาสกปรกเกินไป ควรตัดทิ้ง จากนั้นคุณสามารถหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเริ่มทอดในน้ำมันเล็กน้อย

ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหาร คุณสามารถใส่หัวหอมได้ ต้องปอกเปลือก ล้าง และหั่นแบบเดียวกับเห็ด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะกับเห็ด

ในระหว่างนี้ คุณต้องไปยังขั้นตอนถัดไป - หั่นชีส มันไม่สำคัญเลยว่าจะตัดชีสอย่างไรเพราะในระหว่างการเตรียมม้วนจะมีเวลาละลาย คุณสามารถใช้ที่ขูดได้หากต้องการ

ความพร้อมของแชมปิญองผัดสามารถมองเห็นได้จากกลิ่นและสีที่เด่นชัด เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปรุงรสเล็กน้อย และ/หรือใส่เกลือ เติมชีสขูดหรือสับ ทิ้งไว้บนกองไฟอีกสองสามนาทีจนกว่าชีสจะละลายหมด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถนำกระทะออกจากเตาได้

หลังจากที่ไส้เห็ดเย็นลงแล้ว ที่เหลือก็แค่วางบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะในรูปแบบแบ่งส่วน

บทสรุป

ท็อปปิ้ง Lavash เป็นโอกาสที่ดีในการทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่า:

1. พวกเขาสามารถประกอบด้วยอะไรก็ได้ เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ซอสต่างๆ ฯลฯ ;
2. เวลาทำอาหารมักไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
3. คุณสามารถผสมส่วนผสมได้ตามความชอบของคุณเอง ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารจากขนมปังพิต้าได้
4. อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็นกับเพื่อน ๆ อาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือที่ทำงานและปิกนิกกลางแจ้ง

อร่อยและอารมณ์ดี!

วิดีโอต่อไปนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงท็อปปิ้ง 5 อันดับแรกสำหรับขนมปังพิต้า