Lavash เองนั้นไม่อร่อยมาก แต่ถ้ามันถูกยัดไส้อย่างถูกต้องจานดังกล่าวจะเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะใด ๆ พิต้าโรลดังกล่าวสามารถเตรียมได้ด้วย ไส้ที่แตกต่างกันทั้งในวันหยุดและทุกวัน ดังนั้นจานดังกล่าวมีให้สำหรับทุกคนเพราะขนมปังพิต้าไม่แพงและคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีที่บ้านเพื่อเติมได้คุณเพียงแค่ต้องรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้องแล้วพนักงานต้อนรับทุกคนก็สามารถอวดความอร่อยและ ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติ โดยเฉพาะ. ว่ามีหลายสูตรสำหรับม้วนดังกล่าว มีสิ่งที่เรียกว่า "คลาสสิก" อยู่แล้ว แต่คุณสามารถเปิดสมองของคุณเองและสร้างสิ่งผิดปกติไม่เหมือนคนอื่น และนั่นก็จะถูกต้องเช่นกัน

ทำม้วนจากเค้กแบบนี้ (เราจะใช้ ลาวาชอาร์เมเนีย) คุณทำได้ไม่เพียงแค่อยู่ที่บ้านเท่านั้น สามารถทำได้ง่ายในประเทศในสภาพทุ่งฉันเองได้เตรียม pita rolls มากกว่าหนึ่งครั้งขณะตกปลา ระหว่างที่สหายกำลังเตรียมซุป ฉันก็ทำมันเป็นครั้งแรก และเพื่อนๆ ของฉันรู้สึกประหลาดใจมาก มันเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยสุดชิค. ข้าพเจ้าก็สดับฟังด้วยความยินดี ตกปลาแล้วและที่เหลือก็ประสบความสำเร็จ

ในบทความนี้คุณจะพบ:

ไปที่คำอธิบาย สูตรต่างๆ, บางอันก็ธรรมดามาก, และบางอันก็จำเป็น, เพียง การประมวลผลเพิ่มเติมไส้หรือม้วนสุกแล้ว แต่ทั้งหมดนี้ไม่ใช่เรื่องยากและขึ้นอยู่กับใครก็ตามเพราะเขาชอบสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

จาน Lavash กับไส้กรอกและชีส - สูตรโฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• ชีสแปรรูป (แข็ง)
• Pita
• มายองเนส
• ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
• ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน)
• มะเขือเทศ

ไม่มีสัดส่วนคงที่ที่นี่ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ระบุเป็นกรัมและชิ้นอย่างแน่นอน ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ

การทำอาหาร:

แผ่น Lavash ต้องทาด้วยมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาระบีที่ขอบเพื่อไม่ให้แห้ง เราปล่อยให้มันแช่ แต่ไม่นานมากเพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่เลอะและในระหว่างนี้เราก็ตัดไส้กรอก (ต้ม) ก้อนที่ดีกว่าแต่รมควันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบ) บน เครื่องขูดหยาบสาม ชีสแปรรูปตกลง.

เราแบ่งมะเขือเทศครึ่งหนึ่งและผ่าครึ่งแต่ละส่วนบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก (หากไม่มีหัวหอมคุณสามารถใช้สีเขียวและสับละเอียด)

ในระหว่างนี้ ขนมปังพิต้าก็แช่ไว้แล้ว คุณสามารถทาแป้งลงไปได้ ไม่มีกฎเกณฑ์อะไรเรียงตามลำดับอะไร แต่ฉันต้องการทราบว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปและไม่ควรฉีกขนมปังไฟลนก้นออกจากน้ำหนักของไส้ คุณเพียงแค่ต้องโรย ส่วนผสมสำเร็จรูปขนมปัง pita แล้วห่อเป็นม้วน

ขอแนะนำให้งอม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้พอดีกับจาน แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟเต็ม 1.5 นาที

นำออกมาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเฉียงเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีเล็กน้อย เรียบง่ายและอร่อย!

ม้วนปลา. ราดหน้าปูอัดและอาหารกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

• Pita
• ปูอัด
• ไข่ต้ม (หรือสอง)
• ฮาร์ดชีส
• มายองเนส
• ธนาคารปลาซาร์ดีน

การทำอาหาร:

อาหารจานนี้ทำดีที่สุดในตอนเย็นเพื่อให้มีเวลาแช่ หล่อลื่นแผ่นขนมปัง pita ด้วยมายองเนส สายตาเราแบ่งแผ่นออกเป็นสี่แถบตามวิธีการห่อด้วยม้วน แล้วค่อยๆ นำส่วนผสมมาปั้นเป็นแผ่นสลับกัน อย่าเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ในแถบแรก (ภาพ) ให้วางปลาซาร์ดีนที่บดด้วยส้อมโดยไม่ใช้น้ำมันและของเหลวจากขวด

ในครั้งที่สอง ไข่ต้มซึ่งจะต้องถูบนเครื่องขูด ที่สาม สามบนกระต่ายขูด ปูอัดดีและที่สี่สามชีสบนเครื่องขูด

จากด้านบนคุณต้องเกลือเล็กน้อยห่อเป็นม้วนแล้ววางบน จานใหญ่หรือเว้นระยะแล้ววางถุงทับไว้หรือพันด้วยฟิล์มยึดเพื่อว่า อาหารพร้อมทานวัตถุที่ไม่ต้องการ (ผม แมลงวัน ฝุ่น) เข้าไปไม่ได้ และเพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่แห้ง

ขนมนี้ต้องยืนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจึงจะแช่ หลังจากนั้นก็หั่นขนมปังพิต้าใส่จาน เพื่อความสวยงาม สามารถจัดจานเป็นวงกลมได้ ถั่วเขียวและข้าวโพด (ถ้ามี) รวมทั้งใบผักชีฝรั่ง

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับมันฝรั่งอบในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• Pita
• มันฝรั่งต้ม (มันฝรั่งบด)
• มัสตาร์ด
• ไส้กรอก (ควรรมควัน)
• ชีส (ใด ๆ ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

บดมันฝรั่งต้มกับนมหรือน้ำเค็ม ใส่พริกไทยป่นตามชอบ บนเครื่องขูดหยาบสามชีส สำหรับตอนนี้ขอวางมันไว้

เราพับขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งเอาไส้กรอกนำไปใช้กับแพนเค้กแล้วตัดเป็นแถบกว้าง ๆ มากกว่าความยาวของไส้กรอกเล็กน้อย พับแถบนี้อีกครั้ง ตัดด้วยมีดตามขอบพับคุณจะได้ขนมปัง pita สี่เหลี่ยม 3 - 4 แผ่น

เรากระจายแผ่นแต่ละแผ่นด้วยมันฝรั่งบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดใส่ไส้กรอกใส่จาระบีตามความยาวทั้งหมดด้วยมัสตาร์ดแล้วม้วนเป็นหลอด

ตอนนี้คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้แล้วอบไส้กรอกที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในขนมปังพิต้าในเตาอบแล้วทอดในกระทะครึ่งหนึ่ง (จะมีให้เลือกมากมาย ... )

ใส่แบทช์ที่เราจะอบบนแผ่นอบจารบีกับไข่แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-18 นาที

ระหว่างนี้ อีกชุดจะผัดในกระทะให้ร้อนหน่อย น้ำมันดอกทานตะวันไม่เจ็บและใส่ม้วนของเราทอดทุกด้านจนน่าพอใจ สีน้ำตาลทอง.

ในเตาอบตอนนี้ทุกอย่างจะพร้อม เรากระจายม้วนทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่คุณสามารถโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสนอมายองเนสและซอสมะเขือเทศหรือซอสบางชนิด ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่ต้องอายสำหรับโกลนแบบนี้ มันอร่อยมาก

ลาวาชอาร์เมเนียกับไก่และชีสละลายในกระทะ

ม้วนกับไก่และชีสกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและถ้าชิ้นสับทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองจานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักได้ ที่นี่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับม้วนใหญ่ซึ่งสามารถเลี้ยงผู้ใหญ่สี่คนได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• 1 กก. น่องไก่, หน้าอก
• 5 เซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 300 กรัม ชีสแปรรูป
• ผักใบเขียวตามใจชอบ
• เกลือ, พริกไทยป่น
• lavash อาร์เมเนีย - 3 แผ่น

เราแยกเนื้อไก่ต้มออกจากกระดูก เส้นเลือดทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตอนนี้เราต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราในภาชนะเดียว (กระทะ ชาม ...) นี่จะเป็นไส้ของเรา

เราวางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้ววางชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าซึ่งเป็นส่วนผสมที่เตรียมไว้ของเรา คลุมด้วยแผ่นที่สองแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอีกครั้ง คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ตอนนี้คุณต้องม้วนทุกอย่างเป็นม้วนใหญ่ มันจะออกมาค่อนข้างหนาเช่นไส้กรอก

ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางบนจาน หากคุณปล่อยให้จานอยู่ครู่หนึ่งจานจะเปียกและคุณสามารถบินจากแก้มทั้งสองข้างและอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์

แต่เราอยากทำ จานเด็ดดังนั้นเราจะมีความอดทนและด้วยกำลังสุดท้ายให้ทอดม้วนทุกชิ้นในกระทะโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากลงไป

เชื่อฉันสิ มันคุ้มค่า เมื่อเสิร์ฟโรลไฟลนก้นร้อนบนโต๊ะ คุณจะแปลกใจว่ามันหายไปเร็วแค่ไหน เพราะมันอร่อยจริงๆ

โรลลาวาชราคาประหยัดพร้อมไส้ง่าย

ฉันคิดว่าในที่นี้ การทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องไปซื้อเป็นพิเศษไม่เหมือนกัน และบางทีนักเรียนบางคนกำลังนั่งอยู่ในหอพักคุณต้องการที่จะกินและแม้แต่ผู้หญิงคนนั้นก็ควรมา (ก็ดึงวิชาอะไรขึ้นมา ... ) และเพื่อไม่ให้ดูเหมือนดูดเลยเพื่อสร้างความประทับใจที่ถูกต้อง คุณสามารถปรุงอาหาร pita roll ที่เรียบง่าย แต่น่านับถือ

ในตู้เย็นทั่วไปนอนอยู่รอบ ๆ :

• Lavash อาร์เมเนีย
• ชีสแปรรูป
• ไส้กรอกต้ม-รมควัน
• แตงกวาดอง

ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว:

เราหั่นไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นยาวอย่างสวยงาม เร็วกว่าแต่จะรับประกันผล

เรานำไฟลนก้นมาเปิดบนโต๊ะแล้วเคลือบพื้นผิวทั้งหมดของแพนเค้กด้วยชีสละลายอย่างระมัดระวัง และนี่คือผลงานที่สร้างสรรค์ที่สุด เราจัดวางสลับกันเป็นแถบหั่นไส้กรอกแล้วแตงกวาและสลับกันกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า ปรากฎว่านี่คือ "ภาพเขียนสีน้ำมัน"

ตอนนี้ยังคงห่อผืนผ้าใบนี้เป็นม้วน

เรามีสินค้าเกือบเสร็จแล้ว คุณจะไม่เสิร์ฟท่อดังกล่าวกับผู้หญิง (คุณสามารถทำให้ตกใจได้ ... ) ดังนั้นเราจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างสวยงาม

เราได้รับเกือบงานศิลปะการทำอาหาร ปฏิกิริยาของผู้หญิงที่คาดหวังสามารถสันนิษฐานได้ ...

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเซอร์ไพรส์และให้อาหารแขกที่คาดหวัง (และไม่ใช่ ... ) อย่างเอร็ดอร่อย

ทั้งหมดนี้ถูกนำเสนอโดยส่วนใหญ่ค่อนข้างมาก สูตรง่ายๆจานลาวาช แต่มีวันหยุดในชีวิตและคุณต้องการที่จะเฉลิมฉลองพวกเขาอย่างสวยงามและอร่อย ฉันเป็นตัวแทน...

เทศกาลพิต้าโรลปลาแดง สูตรทีละขั้นตอน

มันจะเป็นสูตรที่ค่อนข้างเผ็ดร้อนของชนชั้นสูง อาหารที่ดี. ใช้ปลาสีแดงตามรสนิยมของคุณและแน่นอนกระเป๋าเงิน

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดง - 250 กรัม
• หลอมรวม ครีมชีส- 200 กรัม
• ขิง - สำหรับขาย
• มะนาวครึ่งลูก.
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

มาเริ่มกันที่ผักชีฝรั่ง นี่คือที่สุด เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับปลาแดง การผสมผสานของรสชาตินั้นน่าทึ่งมาก ผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา - ทุกอย่างไม่ถูกต้อง พิจารณาผักชีฝรั่งคลาสสิกของประเภทนี้ ดังนั้นสับละเอียดใส่ในชามแล้วผสมกับชีสละลาย (เพิ่มพริกไทยป่น ... )

บีบน้ำมะนาวทั้งช้อนโต๊ะ ใส่ชีสและผักชีลาวลงในชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แน่นอนว่ามะนาวนั้นเป็นมิตรกับปลาสีแดงมากและการมีอยู่ของมันจะทำให้รสชาติกลมกล่อม

ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ

เราคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยลงบนโต๊ะ เราเคลือบพื้นผิวของแพนเค้กด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ของชีสผักชีฝรั่งและมะนาว เราเริ่มจัดวางปลาโดยเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ด้านบนเพื่อให้เกาะติดได้ดีเมื่อบิด

ใส่ขิงไม่ต้องใส่เยอะ ม้วนของเราไปเหมือนกับปลาแดง ดังนั้น คุณไม่ควรอุดตันรสชาติของมัน แต่แน่นอนว่าโหระพาจะเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเอง (มันกลับกลายเป็นเรื่องตลกโหระพาจะเพิ่มความสนุก ... แต่คุณเข้าใจ)

คุณสามารถม้วนม้วน ถ้ามีเวลาก็แช่เย็นสักพักแล้วห่อให้ ติดฟิล์ม.

ถ้าเวลาไม่เอื้ออำนวย และตอนนี้ แขกควรจะมา อย่าลังเลที่จะตัดไฟลนก้นกับปลาสีแดงเป็นชิ้น ๆ และเฉลิมฉลองวันหยุด

ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผน “สะบันตุย” หรืออาจจะเป็นวันที่แสนโรแมนติกที่บ้าน อย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจานนี้ ทุกอย่างจะดีมาก ไชโย!

ฉันแนะนำให้ดูวิดีโออื่นที่มีการพิจารณาสูตรอาหารทั่วไป

ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้า (วิดีโอ)

นี่เป็นเพียงวิธีการบางส่วนที่คุณสามารถบรรจุขนมปังไฟลนก้นได้ แต่โดยทั่วไปมีหลายวิธี และกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและ ความลับพิเศษในการเตรียมม้วนจากขนมปังพิต้านั้นไม่ใช่ ดังนั้นคุณจึงสามารถด้นสดได้อย่างปลอดภัย พยายามเพิ่มบางสิ่งของคุณเอง และสร้างสูตรอาหารใหม่

ฉันยินดีที่จะเห็นด้านล่างในความคิดเห็นของคุณ สูตรของตัวเองและการพัฒนาตลอดจนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเนื้อหาที่ให้ไว้

ทานให้อร่อย! ขอให้โชคดีและดีที่สุด!

ไส้สำหรับ pita roll อาจแตกต่างกัน นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่เพียง แต่จากรสเค็ม แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่หวานอีกด้วย สามารถเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างไม่น่าสงสัย หลังจากนั้น, ผู้คนที่หลากหลายการตั้งค่าการทำอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ใครๆก็รัก อาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกโดยใช้ เนื้อปูบางคนชอบใช้ขนมปังพิต้าร่วมกับไส้กรอกหั่นบาง ๆ และบางคนก็ใส่ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและมากที่สุดให้กับคุณ สูตรที่มีอยู่ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไส้สำหรับ pita roll คุณควรบอกวิธีหาพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้น คุณสามารถซื้อทั้งอาร์เมเนียและคอเคเซียนและ ลาวาชจอร์เจีย. สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ คุณควรใส่ใจกับขนาดของผลิตภัณฑ์นี้ มันควรจะใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้ เมื่อซื้อขนมปังพิต้า คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย น่าจะประมาณ 3-5 วัน หากวาง lavash ใน บรรจุภัณฑ์สูญญากาศจากนั้นอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อฐานดังกล่าวล่วงหน้า ไม่ควรนำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุดแล้ว ขนมปังพิต้าแบบบางก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าจำเป็นต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวภายใต้ อุณหภูมิห้องและไม่ได้อยู่ในตู้เย็น

ไส้ปูอัดปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล นี้ไม่ได้เกิดจากความจริงที่ว่าส่วนผสมสำหรับ จานนี้มีราคาไม่แพงนัก แต่ด้วยความจริงที่ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก

ดังนั้น ในการสร้างม้วนดังกล่าว เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่หมู่บ้าน - 2 ชิ้น;
• มายองเนสบน ไข่นกกระทา- เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การเติมแป้งพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและละลายน้ำแข็งให้ทั่ว ต่อไปต้องสับปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบหลักแล้วจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมไข่ พวกเขาควรจะต้มเย็นแล้วปอกเปลือกและสับ เพื่อให้โรลบางและอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้สับไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันก็จำเป็นต้องบดชีสชนิดใดก็ได้ด้วย กลีบกระเทียม. สำหรับสมุนไพรสด ควรใช้มีดสับให้ละเอียดเท่านั้น

การสร้างสแน็ค

ไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลกับปูอัดนั้นเตรียมดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องอยู่ในภาชนะทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทาและผสมให้ละเอียด เป็นผลให้คุณควรได้มวลที่มีกลิ่นหอมค่อนข้างหนา หากคุณใส่มายองเนสมากเกินไปก็มีโอกาสที่ขนมปังพิต้าจะนิ่มลงและจานจะไม่สวยขนาดนี้ รูปร่างตามที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นราบแล้วเกลี่ยส่วนผสมของปูให้ทั่ว ถัดไป ฐานจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟ ขนมหอมๆควรหั่นเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำขนมอร่อยกับไส้กรอก

การบรรจุไส้กรอกด้วยไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยมอันดับสองในหมู่ผู้ที่ไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• lavash บางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถเอา แฮมหอม) - ประมาณ 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - พวงใหญ่
• มะเขือเทศไม่อ้วนมาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกสำหรับม้วนนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและเรียบง่ายเหมือนข้างบนโดยใช้ปูอัด สำหรับเธอ คุณต้องเอาผักกาดเขียวพวงมาล้างให้สะอาด น้ำเย็นและแห้งสนิท กระดาษชำระ. ต่อไปคุณต้องบด ไส้กรอกต้มเป็นฟางเส้นเล็ก ในทำนองเดียวกันก็ต้องตัดและ มะเขือเทศสุก พันธุ์ดูรัม.

วิธีการสร้างอย่างถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้ว ให้วางขนมปังพิต้าบางๆ บนพื้นผิวเรียบ แล้ววางบนชั้นที่เท่ากัน ใบสดผักกาดหอมแล้วใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไปคุณต้องวางหลอดไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน โดยสรุปส่วนผสมทั้งหมดควรโรยด้วยชีสขูดแล้วห่อด้วยม้วนแน่น ติดฟิล์มกันรอย ขนมพร้อมทาน, ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอไปที่โต๊ะ

อาหารว่างกับปลากระป๋อง

การบรรจุอาหารกระป๋องสำหรับม้วน lavash นั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับเธอเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 2 ชิ้น.;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถเอาปลาแซลมอนสีชมพูแฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศใหญ่ - 3 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรสองสามลูก;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว ให้ต้มไข่ลูกใหญ่ แช่เย็น แล้วสับบนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีส นอกจากนี้ยังต้องใช้สดสับละเอียดมาก หัวหอมใหญ่. สำหรับอาหารกระป๋องของเหลวทั้งหมดควรถูกระบายออกจากพวกมันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังพิต้าควรทาบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง หัวหอมสีเขียวและมายองเนส ถัดไปจะต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง ต้องหล่อลื่นด้วยบด ปลากระป๋อง. โดยสรุป ส่วนผสมทั้งหมดต้องห่อด้วยม้วนให้แน่นแล้วใส่ลงใน ช่องแช่เย็น, ปิดก่อนด้วยฝาหรือห่อด้วยฟิล์มยึด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถตัดอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัยและเสิร์ฟที่โต๊ะ

การทำเบอร์ริโตเม็กซิกันแบบคลาสสิก

ไส้ไก่ ชีส และเห็ดพิต้าโรล ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าที่กล่าวข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าหนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้คุณได้รับไส้อร่อยสำหรับขนมปัง pita กับเห็ดและไก่คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดทรวงอกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ด ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องใส่ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงจนน้ำซุประเหยจนหมดและคั่วบางส่วน สำหรับชีสควรบดบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเบอร์ริโต

ในการทำอาหารจานนี้ให้วางขนมปังพิต้าที่มีความหนาแน่นสูงบนพื้นผิวเรียบแล้ววางใบผักกาดหอมสดลงไป ต่อไปบนฐานคุณต้องวางทอด อกไก่และเห็ด จำเป็นต้องสร้างเบอร์ริโตดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องงอขอบด้านยาวจากนั้นจับมันไว้ห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น ใช้สิ่งนี้ อาหารเม็กซิกันใช้ได้ทันทีหลังจากเตรียม

ปรุงอาหารจานอร่อยกับปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะเทศกาล

Lavash ม้วนไส้ปลาแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรสังเกตว่าเช่น ของว่างที่ไม่ธรรมดาจะต้องได้รับการชื่นชมจากแขกรับเชิญของคุณทุกคน

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• เกลือหยาบ - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมขนมปังพิต้าโรลกับคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่จะดำเนินการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยคุณควรทำ ครีมนม. ต้องใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางในชามอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

สำหรับแซลมอนเค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและสันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่กว้าง

เราปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณต้องวางอาร์เมเนีย lavash บนพื้นผิวเรียบแล้วค่อยๆทาจาระบี ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ต่อไป มวลนมเปรี้ยววางปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรวางอย่างสวยงามบนจานแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

ม้วน "เผ็ด"

ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวรสจัดแล้วล่ะก็ ไส้สำหรับพิต้าโรลด้วย แครอทเกาหลีเหมาะกับคุณที่สุด สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น.;
• กระเทียมสด - กานพลูสองสามกลีบ;
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็กหวาน - 2 ชิ้น.;
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม;
• เกลือขนาดกลาง พริกหยวกหวานและเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การทำไส้ผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว ของว่างรสเผ็ดจำเป็นต้องทำความสะอาดผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ ฟางยาว. สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากแปรรูปผักอย่างถูกวิธีแล้วควรรวมไว้ในชามเดียวปรุงแต่งด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว, เกลือ, พริกหยวกหวานและเครื่องเทศร้อน ๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว แนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะฉ่ำและให้น้ำผลไม้ ควรขจัดความชื้นส่วนเกิน

มาทำขนมแซ่บๆกัน

ในรูปแบบดังกล่าว ของคาวคุณควรเอา lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวที่แข็งและสม่ำเสมอ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ ด้วยหัวไชเท้าที่ฐาน หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยงา หลังจากห่อผักด้วยม้วนให้แน่นแล้วควรใส่ถุงหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไกลออกไป ของว่างต้องตัดเป็น ชิ้นแบ่งและนำเสนอแก่แขก

สรุป

อย่างที่คุณเห็นมี จำนวนมากไส้ทุกชนิดที่คุณสามารถทำให้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ความอร่อยของว่าง ถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ มื้อใหญ่แนะนำให้ห่อด้วยขนมปังพิต้าไม่เพียง แต่ผักเท่านั้น แต่ยัง ประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, เห็ดและแม้แต่ปลา แต่เพื่อไม่ให้ฐานเปียกและแตกเป็นชิ้นควรกีดกันส่วนผสมของความชื้นอย่างสมบูรณ์ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบด้วยใบไม้สีเขียวล่วงหน้า ผักกาดสดหรือใช้เบสคู่

บรรดาผู้ที่ไม่รู้ว่าโรลลาวาชชนิดใดไม่ได้อารมณ์เสียมากนัก ดูเหมือนว่าพวกเขาจะสามารถทำได้โดยปราศจากสิ่งใดสิ่งหนึ่ง และไม่มีลาวาชโรล แต่มันก็คุ้มค่าที่จะห่อม้วนเดียวกันเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในขณะที่ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นจินตนาการตื่นขึ้นและคุณต้องการสร้างและทำให้ทุกคนในบ้านพอใจด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณ มีอะไรให้พูดมาก - ทำไฟลนก้นของคุณเองและดูปฏิกิริยา

สามารถเตรียมม้วน Lavash ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และทุกคนจะกินมัน แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุด สูตรม้วนเกี่ยวข้องกับการใช้มากที่สุด ส่วนผสมต่างๆสำหรับการเติมและ "เปลือก" ที่จะห่อไส้นี้

1. ห่อปูอัด, กระเทียมสองสามกลีบ, ไข่ต้ม, ชีสขูด, สมุนไพร, มายองเนส

2. คอทเทจชีสหนึ่งห่อ, เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมสองสามกลีบ, มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

3. คอตเทจชีส เกลือ สมุนไพร กระเทียมสองสามกลีบ ชีสขูด แตงกวาดอง

4. เห็ดผัดกับหัวหอม, สมุนไพรและแพ็คเกจ (200 กรัม) ของชีสละลาย - อำพัน, มิตรภาพ, ครีม, วิโอลา คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสับละเอียดเพื่อความเผ็ด

5. ปลาแดงหั่นชิ้น แตงกวาสด ผักใบเขียว!

6. Adyghe
ชีสขูดมือ แครอทเกาหลี, มายองเนสและผักใบเขียว

7. ปลา
อาหารกระป๋องในน้ำมันบดด้วยส้อม, ชีสขูด, ผักใบเขียว

8. ข้าว ไข่ และมายองเนสกับสมุนไพร

9. แฮมและชีสแข็งหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาสด, กระเทียมกลีบ , มายองเนส

10. ขูด ไข่ต้ม, แครอทเกาหลี, ไส้กรอกรมควัน, มายองเนส

11. แตงกวาและแครอทขูดเป็นชิ้น ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อรมควัน สมุนไพร มายองเนส

12. หลอดทู่และ พริกหยวก, แตงกวาดองสับละเอียด, ชิ้นทอด เนื้อไก่, ชิ้นส่วน มะเขือเทศสด, กานพลูกระเทียมและมายองเนส

13. ผัดเนื้อสับ ชีสแข็ง, หอมหัวใหญ่และ พริกหยวก

14. แครอทขูด หัวบีทขูด กระเทียมหนึ่งกลีบ เมล็ดสับหนึ่งกำมือ วอลนัท, มายองเนส.

15. เห็ดผัดกับหัวหอม, ชีสขูด, ไข่ต้ม, ผักใบเขียว

16. ครีมชีส, หัวหอมสับละเอียดและกระเทียม, พริกไทยป่นดำและแดงกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

17. ผัด ตับไก่, พริกไทยป่น เล็กน้อย ครีมหนักบดในเครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอุ่นในไมโครเวฟ

18. ย่างใน น้ำมันพืชเปลี่ยนหัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน, มะเขือยาว, มะเขือเทศสองสามลูกให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น

19. เนย กุ้งปอกเปลือกต้ม บดกระเทียมด้วยส้อม

Lavash ม้วน "Duet"
มีหลายสูตรสำหรับทำ pita roll

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
Lavash ม้วนกับเห็ดส่วนผสม:

lavash แผ่นใหญ่ (น้ำหนักประมาณ 200 กรัม);

เห็ด (สามารถเป็นแชมเปญ) - 50 กรัม

เนย - 200 กรัม

กระเทียม - 4 กลีบกลาง;

ครีมชีสแข็งและแปรรูป (พร้อมไส้เห็ด) - 70 กรัมต่อชิ้น

มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

Lavash ม้วนกับปลาเทราท์:

Lavash แผ่นขนาดกลาง (ประมาณ 150 กรัม);

ปลาเทราท์หรือปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - 150 กรัม

ครีมชีสแปรรูป (กับชิ้นปลาแซลมอน) - 100 กรัม

เนย - 50 กรัม
สูตร Pita Roll กับเห็ดและปลาเทราท์

1. ผัดเห็ด

2.ผัดเห็ดให้นิ่ม เนย, คั้นด้วยเครื่องกดกระเทียม เกลือ และพริกไทย

3. ใส่ครีมชีสขูดบน เครื่องขูดละเอียดแข็ง. เพิ่มมายองเนสมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับรสชาติของชีสและความชอบส่วนตัว ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน

4. จัดวาง เห็ดสับบนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากันแล้วม้วนให้แน่น

5. หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยเนย จากนั้นทาเนยแข็งที่ละลายแล้วบาง ๆ แล้วเกลี่ยชิ้นปลาเทราท์ให้ทั่วพื้นผิว

8. Lavash กับปลาก็พยายามบิดให้แน่น ห่อแต่ละม้วนด้วยพลาสติกแรปหรือแรปพลาสติก แล้วแช่เย็น 12-14 ชั่วโมง

9. หั่นไฟลนก้นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ก่อนอื่นให้วางบน ใบผักกาดหอมชั้นของม้วนกับเห็ดและบนนั้น - ม้วนกับปลาเทราท์ จัดสรรสถานที่แห่งเกียรติยศไว้ตรงกลางโต๊ะสำหรับ "อาหารจานเด็ด" - เพื่อให้ของขวัญแต่ละชิ้นได้ชื่นชม

Lavash ที่แช่ในไส้นั้นไม่ได้สัมผัสจริงและช่วยรักษารูปร่างของอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับแชมเปญที่โหดร้ายแม้แต่กับแขกที่จุกจิกที่สุด

ลาวาชโรลไส้เนื้อสับ
วัตถุดิบ:

หมูสับและเนื้อ 1: 1 - กรัม 300-400;

Lavash บาง - 3 แผ่น;

แครอท;

ใบผักกาดหอม;

มะเขือเทศ;

มายองเนส;

ชีส - 50 กรัม

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;

กระเทียม - ฟันสองสามซี่

สูตรอาหาร:

ผัดหัวหอมสับในกระทะ หลังจาก 3 นาทีใส่แครอทขูดแล้วผัดต่อจนสุกครึ่ง ถัดไปเพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมที่ได้และทอดเป็นเวลา 25 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัดเกลือพริกไทย

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมล้างผักกาดหอมให้แห้งแล้วขูดชีส

จากนั้นเราไปที่การก่อตัวของม้วน เราเคลือบแผ่นขนมปังพิต้าที่คลี่ออก ซอสกระเทียมและเกลี่ยส่วนผสมของเนื้อสับ หัวหอม และแครอทเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยยังคงร่องเล็กๆ รอบขอบไว้ จากนั้นโรยไส้ด้วยสมุนไพรให้เนียน

ทาขนมปังพิต้าอีกแผ่นกับซอสกระเทียมทั้งสองด้าน แล้ววางบนเนื้อสับอย่างระมัดระวัง วางใบผักกาดหอมในชั้นถัดไปบนพื้นผิวที่กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วทาด้วยมายองเนส เราคลุมทุกชั้นด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามซึ่งต้องทาด้วยซอสกระเทียมก่อนทุกด้าน โรยชีสบนพื้นผิวของชั้นและม้วนทุกอย่างเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง โรลพร้อมส่งไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

ลาวาชโรลปูอัด
วัตถุดิบ:

ปูอัด - 300g;

ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;

ไข่ - 6 ชิ้น;

มายองเนส;

ชีส - 200 กรัม;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

กระเทียม - 5 กานพลู

สูตรอาหาร:

ส่งไข่ต้มกับชีสและปูอัดผ่านเครื่องบดเนื้อ สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สอง ผสมมายองเนสกับไข่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คล้ายกับมวลสำหรับชั้นแรก

เรากำลังเตรียมการเติมสำหรับชั้นที่สาม ผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนส

ถัดไปจัดวางใบไฟลนก้นที่เราใส่ไส้ที่เหมาะสมแล้วพับเป็นพาย ราดด้วยไส้ม้วนเป็นม้วน เพื่อให้ม้วนสำเร็จรูปคงรูปร่างไว้แนะนำให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งม้วนสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปลา

ในการเตรียมขนมปัง pita กับปลาคุณต้อง:

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น;

ปลากระป๋อง - โถ:

กระเทียม - 4 กลีบ;

มายองเนส;

ชีส - 200 กรัม;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

สูตรอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นให้เย็นและนำออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดชีส

ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยส่วนผสมที่ได้และวางลงบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง จากนั้นโรยชีสเป็นชั้นเท่ากันแล้วคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

เทขนมปังพิต้าชิ้นที่สองกับมายองเนสแล้ววางบนพื้นผิว ปลากระป๋องหลังจากนั้นเราก็ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้าย

เทขนมปังพิต้าตัวที่สามกับมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่สับ

เราหมุนเค้กที่เกิดขึ้นในรูปของม้วนกดด้วยการกดแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยสมุนไพร

ม้วนลาวาชกับเห็ดและชีส
ในการปรุง pita roll กับเห็ดและชีสคุณต้อง:

ผักชีฝรั่ง - พวง;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

Petruka - พวง;

ชีส - 300 กรัม;

แชมเปญดอง - 450 กรัม;

มายองเนส;

หลอดไฟ - สองสามชิ้น

สูตรอาหาร:

วางขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงบนโต๊ะ เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ถัดไปวางแผ่นที่สองเทมายองเนสแล้วเกลี่ยแชมเปญให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง เราปิดขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

เราม้วนเค้กที่เกิดขึ้นในรูปของม้วนใส่ในถุงแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ

ลาวาช ขนมผัก

วัตถุดิบ:

หลอดไฟ - สองสามชิ้น;
- lavash บาง ๆ

แครอท;

หลอดไฟ - สองสามชิ้น;
- แชมเปญสด- 250 กรัม;

ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;

สูตรอาหาร:

ผัดหัวหอมสับ แครอทขูด และแชมเปญ ก่อนหน้านี้หั่นเป็นลูกบาศก์ในกระทะ ผสมเสร็จโรยด้วยสมุนไพร

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว จากนั้นกระจายไส้ให้เท่ากันแล้วม้วนเป็นม้วน ส่งม้วนสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

ลาวาชโรลเนื้อ

ส่วนประกอบ::

ไก่สับหรือหมูและเนื้อ;

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;

Lavash บาง - สองสามชิ้น;

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

แครอท;

หลอดไฟ

สูตรอาหาร:

วางขนมปังพิต้าทับกันในรูปแบบขยาย ทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เกลี่ยเนื้อสับพริกไทยและเกลือในชั้นที่เท่ากัน วางชั้นของแครอทและหัวหอมย่างโรยด้วยเครื่องเทศ

ม้วนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ขนมปังพิต้าบาง ๆ ดูเหมือนจะมีไว้เพื่ออะไร? กินเป็นอาหารว่าง? ใช่ มันไม่ค่อยน่าพอใจเท่าไหร่ แล้วเพื่ออะไร?

จากนั้นคุณสามารถปรุงของว่างเย็นและร้อนแสนอร่อยตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารที่มีชื่อเสียง สลัดยิว(มายองเนสชีสละลาย, กระเทียม) ใส่ผักกาดหอมบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน ควรใส่ขนมในตู้เย็นเพื่อให้ไฟลนก้นแช่

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำสลัดปูอัดม้วนหนึ่ง หั่นให้ละเอียดมาก จากหัวตับ ฯลฯ

Lavash สามารถใช้เป็นแพนเค้กได้คุณสามารถใช้ชีสขูดกับกระเทียมสับละเอียด มันบด เนื้อบดละเอียด. จากนั้นแพนเค้กสามารถทอดในเนยหรือทาด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วอบในเตาอบ ลองแล้วคุณจะรักมัน!
ต่อไปนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเพิ่มเติม

Lavash ม้วนเนื้อสับ

ในการทำขนมปัง pita คุณจะต้อง:

• 3 แผ่น ลาวาชแบบบาง
• หมูสับ 300-400 กรัม 1:1
• 1 หลอด
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดหอม
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรม้วน Lavash

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและหลังจาก 3 นาทีใส่หัวหอมลงไปผัดจนแครอทสุกครึ่ง ใส่เนื้อสับในกระทะเดียวกันแล้วทอดประมาณ 20-25 นาที ผสมเกลือและพริกไทยเป็นครั้งคราว
   ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง ทำซอสกระเทียม: สับกระเทียมหรือบีบด้วยเครื่องกดและผสมกับมายองเนส สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. แบบม้วน. ในการทำเช่นนี้ให้คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยซอสกระเทียมทาเนื้อสับกับหัวหอมและแครอทลงไปแล้วถอยห่างจากขอบเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรแล้วเนียน หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองกับซอสกระเทียมทั้งสองด้าน เกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ
4. กระจายใบผักกาดหอมบนแผ่นนี้วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไป โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาด้วยซอสกระเทียมทั้งสองด้าน โรยชีสขูดที่ด้านบนแล้วม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวางเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อร่อยมาก!

ลาวาชโรลปูอัด

ในการเตรียมขนมปังพิต้ากับปูอัด คุณจะต้อง

• 3 lavash บาง ๆ
• ปูอัด 300 กรัม
• ชีสชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• 6 ไข่ไก่
• 2 หน้า ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส

สูตรลาวาชปูอัด

1. Lavash ถูกจัดทำขึ้นในหลายชั้นแล้วรีดขึ้น ต้มไข่ลวก ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับปูอัดและชีส คุณสามารถสับส่วนผสมเหล่านี้อย่างประณีต บดกระเทียมบนเครื่องขูดหรือกดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. เตรียมไส้สำหรับชั้นแรก ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมปูอัด มายองเนสและกระเทียม ความสม่ำเสมอไม่ควรหนา แต่ไม่ไหลเช่นกัน
   เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่กับมายองเนสจนเป็นชั้นแรก
3. เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สาม ผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนส จัดวางใบไฟลนก้นใส่ไส้ที่เหมาะสมแล้วพับเป็นพาย ม้วนด้านสั้นให้เป็นม้วนสั้นและหนา คุณสามารถห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อรักษารูปร่าง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. น่ารับประทาน!

ปลาใน lavash

ในการปรุงปลาด้วยขนมปังพิต้าคุณจะต้อง

• 3 lavash บาง ๆ
• ปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน (ปลาแซลมอน)
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักใบเขียว

สูตรทำปลาด้วยขนมปังพิต้า

1. ต้มไข่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก สับไข่ให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดชีส
2. ล้างและทำให้แห้งผักใบเขียวสับละเอียด บดกระเทียมบนเครื่องขูดหรือกดผสมกับมายองเนสและสมุนไพร หล่อลื่นแผ่นขนมปังพิต้าด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางลงบนโต๊ะ โรยด้วยชีสขูดแล้วเกลี่ยให้เนียน
3. ปิดแผ่นแรกด้วยมายองเนสด้วยแผ่นที่สอง หล่อลื่นแผ่นที่สองด้านบนด้วยมายองเนสและทาปลากระป๋องให้ทั่วบริเวณ คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามทาน้ำมันด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยไข่ที่สับแล้ว ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วกดลงเบาๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

โรลลาวาชกับชีสและเห็ด

Lavash อาหารเรียกน้ำย่อยโรล กับชีสและเห็ดเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ในการเตรียม pita roll กับชีสและเห็ด คุณจะต้อง

• 3 lavash บาง ๆ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• แชมเปญหมัก 450 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส 250 กรัม

สูตร Lavash กับชีสและเห็ด

1. กระจายแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบน วางแผ่นที่สองไว้ด้านบน อัดจารบีด้วยมายองเนส และใส่เห็ดแชมปิญองทอด ด้านบน - แผ่นที่สามทาด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด
2. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่น ใส่ในถุงหรือในกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ลาวาช ขนมผัก

สำหรับทำอาหาร ขนมผักจากขนมปังพิต้าคุณจะต้อง

• 1 lavash บาง ๆ
• 2 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เห็ด 250 กรัม (สด)
• ผักใบเขียว
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

สูตรขนมผักลาวาช

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นเห็ดเป็นก้อน ผัดทุกอย่างในน้ำมันพืชและเพิ่มสมุนไพร ผสมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศและทาขนมปังพิต้ากับส่วนผสมนี้ ใส่ไส้ด้านบนแล้วม้วนขึ้น
2. ใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แช่ ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ทานให้อร่อย!

ลาวาช มีทโลฟ

สำหรับทำอาหาร มีทโลฟจากขนมปังพิต้าคุณจะต้อง

• หมูและเนื้อหรือ ไก่สับ
• 2 lavash บาง ๆ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 1 หลอด
• 1 แครอท

สูตรลาวาชมีทโลฟ

1. คลี่ขนมปังพิต้าสองชั้นออกมาแล้ววางทับกัน หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส วางเนื้อสับ เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยหัวหอมทอดและแครอทด้วยเครื่องเทศ
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นกับผักใบเขียว ทานให้อร่อย!