ยัดไส้บวบ - รักที่จะกินทุกอย่างเพราะมันเป็นเครื่องเตือนใจในฤดูร้อนและถ้ามันเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ การบรรจุของบวบสามารถแตกต่างกันได้: เฉพาะกับเนื้อสัตว์สับและหัวหอมแครอทสามารถเพิ่มลงในเนื้อสับเนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถเพิ่มการบรรจุผักเท่านั้น
หากบวบยังเด็ก - มันไม่สะอาดและถ้าร่ำรก - คุณต้องทำความสะอาดผิว รูปแบบการเติมของบวบทำตามความต้องการของพนักงานต้อนรับ: วงแหวนครึ่งรูปร่างของเรือรูปร่างของถ้วย
ในบทความนี้ฉันต้องการแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจากบวบและเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างไร
จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว - ตามประเภทของกะหล่ำปลีม้วน
เตรียมเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ (หมูเนื้อวัวผสม) - 350 กรัมใส่ข้าวต้ม 1 แก้วและไข่ 1 ฟองสเปรย์และพริกไทยในรสชาติ
Stit 1 หลอดไฟบนขูดขนาดใหญ่
ตอนนี้ทุกอย่างผสมกันดี
เนื่องจากบวบเป็นเด็กจึงไม่จำเป็นต้องใช้สกินกับพวกเขา ตัดแม่พิมพ์ในรูปของวงแหวนหรือ pybel หนาถึง 3 ซม.
พบกับแม่พิมพ์นำมีดออกไป
และถ้าจำเป็น - ด้วยช้อน
หลุมไม่สามารถตัดและออกจาก Donyshko
เราเริ่มทำอาหาร Zucchini ยัดไส้ พอดีกับส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาในแม่พิมพ์ด้วยช้อนและช่วยมือของคุณ
เราใส่บวบยัดไส้ในเลเยอร์กระทะเหมือนกะหล่ำปลี
เทน้ำและเกลือที่เรียบง่าย ปล่อยให้บวบทิ้งไว้ในน้ำสักพักและเราจะทำซอสเพื่อเติมเชื้อเพลิง
หั่นเป็นก้อนหนึ่งหลอดไฟเราถูแครอทหนึ่งแครอทบนขูดขนาดใหญ่และปลายบนน้ำมันพืช
เพิ่มก้อนของมะเขือเทศแช่แข็ง (คุณสามารถตัดมะเขือเทศสดหรือวางวางไว้) และทอดต่อไป
เราเพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ถึง 4 ช้อนและผัดมวลทั้งหมดอีกครั้งในกระทะ ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติ ซอสโพสต์บางส่วน เมื่อครีมเปรี้ยวเสียชีวิตจากนั้นซอสก็พร้อม
เพิ่มซอสในกระทะด้วยบวบกระจายอยู่บนพื้นผิวและ
ภายใต้ฝากึ่งช็อตเรายังคงสตูว์ Zucchini 40 นาทีต่อไป
จานกับบวบและเนื้อสับเนื้อสัตว์ คุณสามารถลิ้มรส
การแจ้งให้ทราบล่วงหน้าสับนั้นจัดขึ้นอย่างดีและไม่หลุดออกจากแบบบวบ
ความสนใจของคุณมีสูตรยอดนิยมจากเมนูฤดูร้อน และคุณสามารถเตรียมอาหารได้เกือบตลอดทั้งปี ในฤดูหนาว Zucchini สดก็ขาย
Solim Zucchini และไข่
แมลงไข่
ในไข่วิปปิ้งเราเทนมเล็กน้อยและผสม
บวบเค็มผสมและเริ่มบรรจุมือ
สงบเงียบบวบด้วยเติมแป้งครั้งแรก
จากนั้นพวกเขาก็แช่ไข่และวางกระทะที่ร้อนด้วยเนยย่าง
ทอดเพื่อความพร้อมทางเดียว
จากนั้นพลิกคว่ำอีกด้านหนึ่ง
การเตรียมซอส บนเรือรบเราข้ามกระเทียมที่บริสุทธิ์
เพิ่มซอสกระเทียม
เพิ่มมายองเนสและปากกา
เนื้อหาทั้งหมดของซอสมีการผสมกันอย่างดี ซอสพร้อมแล้ว
บวบอัดแน่นไปด้วยการทำอาหารบนกระทะพร้อมแล้ว อร่อย!
ใช้บวบขนาดกลางและนำไปใช้กับชิ้นส่วน 3 -4 ซม.
เรานำส่วนด้านในออกมาในบวบชิ้นทั้งหมด
Zucchini ที่เลือกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ยังตัดมะเขือเทศสีแดงและก้อนและ
พริกไทยบัลแกเรียหวาน
หลอดไฟถูกตัดครึ่งวงแหวน
แครอทถูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบ
เรือได้รับที่สวยงามและอร่อย บวบเรือจะกลายเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าของตารางครอบครัว
Zucchini ยัดไส้ - อาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร? จากนั้นนี่คือการเลือกที่ยอดเยี่ยมของสูตรอาหารทีละขั้นตอนยัดไส้บวบสำหรับการอบในเตาอบ สูตรทั้งหมดมีภาพถ่ายและคำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
คุณจะต้องมี 2 เสิร์ฟ:
1. เริ่มต้นด้วยเราจะเตรียมผักที่จะได้รับ สำหรับสิ่งนี้บวบและพริกไทยตัดออกจากด้านบนเพื่อให้ปรากฎว่าถั่วกับฝา (เช่นในภาพ)
2. ช้อนทำความสะอาดแกนอย่างระมัดระวัง
3. ผักบริสุทธิ์โรยด้วยน้ำมันมะกอกสเปรย์และพริกไทย
4. หัวหอมแครอทกระเทียมเปลือยเปล่าในเครื่องปั่นหรือมีด
5. เพิ่มผักเล็กน้อยน้ำมันเล็กน้อยและผสมกับเนื้อหมูสับ ผัดดีเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ
6. หยุดสับของบวบและพริกไทย วางผักบนแผ่นอบหรือรูปร่างอบให้ครอบคลุมด้วยฟอยล์
7. ผักอบต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศาเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีจนกระทั่ง Minced Moefax และผัก จากนั้นนำฟอยล์ออกและอบอีก 15 นาที พร้อมแล้ว!
สูตรเดียวกัน แต่ด้วยการเพิ่มข้าว:
ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:
กระบวนการทำอาหาร:ติดตั้งเตาอบล่วงหน้าถึง 180 องศา .
1. ล้างบวบและตัดให้เป็นสองส่วนเช่นเดียวกับในภาพถ่าย จากนั้นใช้ช้อนเล็ก ๆ และทำความสะอาดเนื้อออกจากพวกเขาดีกว่าถ้าคุณไม่สะอาดผ่าน แต่ทิ้งไว้ด้านล่างเล็ก ๆ ผนังไม่ควรหนาเกินไปหรือบางเกินไป (ประมาณ 0.5 ซม.)
2. การปรุงอาหารการเติม ผสมหัวหอมข้าวสับเนื้อสับเนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวางมะเขือเทศน้ำมะนาวผักชีฝรั่งสับน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยดำในชาม
3. แตะบวบด้วยส่วนผสมนี้ แต่ไม่แน่นเกินไปในกระบวนการทำอาหารข้าวจะบวม วาง zoccacket ที่เต็มไปครึ่งในแนวตั้งในกระทะทนความร้อนขนาดใหญ่หรือแบบอบ
4. ตัดมะเขือเทศและวางชิ้นจากด้านบนจึงยื่นสับ
5. แบ่ง 1 ช้อนโต๊ะ l. มะเขือเทศวางด้วยน้ำในแก้วแล้วเทลงที่ด้านล่างของรูปแบบที่บวบเป็น จากนั้นเทน้ำเพื่อให้น้ำไม่สูงกว่ากลาง ครอบคลุมฝาครอบหรือฟอยล์และใส่เตาอบสำหรับด้านล่างให้เตรียมจานที่คุณต้องการ 1.5 ชั่วโมงจนกว่าความพร้อม
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
ทำอาหาร:
1. ล้างบวบตัดพวกเขาออกมาในระยะยาวครึ่งและทำความสะอาดกลางเยื่อกระดาษและกระดูกของช้อน (เช่นในภาพ)
2. ไปที่ mincedors คันธนูถูกตัดอย่างประณีตเพิ่มลงใน stacker และขับเข้าไปในส่วนผสมของไข่เพิ่มเกลือและพริกไทย ผลที่เกิดขึ้นสับเปลี่ยนเติมบวบ
3. อบ เปิดเตาอบถึง 200 องศา วางเรือลงในเค้กหรืออื่น ๆ ด้วยขอบสูงเพิ่มน้ำซุปไก่ อบคุณต้อง 20-30 นาทีก่อนความพร้อม 5 นาทีก่อนความพร้อมที่จะโรยด้วยชีสขูด
4. ทุกอย่างพร้อม อร่อย!
และในตัวเลือกวิดีโอของเรือไก่:
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมคุณจะต้อง:
ทำอาหาร:อุ่นเตาอบเป็น 220-250 องศา Zucchini ตัดไปเพื่อรับเรือ ใช้ช้อนชาเปื้อนกลาง แต่ผนังหนา 0.5 ซม. โรยเกลือและพริกไทย เราจัดวางเรือที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
ไปกรอก แกนกลางที่คุณตัดอย่าทิ้งและสับละเอียด และผสมกับหัวหอมสับมะเขือเทศและผสมอย่างประณีต ที่นี่เราบีบกระเทียมเราถูชีสเพิ่มผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่าง เราวางส่วนผสมที่อยู่ตรงกลางของเรือ
ใส่ในเตาอบ เราอบประมาณ 15-20 นาทีก่อนที่บวบจะอ่อนนุ่ม! จานพร้อมแล้ว!
เพื่อเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:
Zucchini Wash ตัดเคล็ดลับและตัดตามยาวเพื่อให้เราได้รับ 2 แบ่งเท่า ๆ กันลบแกนและเมล็ดด้วยช้อน
ตอนนี้เราทำอาหารเติม หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและส่งผ่านมันในกระทะจนนุ่ม ผักโขมต้องละลายน้ำแข็งและนำออกมาพร้อมกับหัวหอมนาที 5. ให้ผักโขมเย็น ต่อไปผสมข้าวต้มแฮมสับและผักโขมในชามเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ เติมครึ่งหนึ่งของบวบที่ได้รับเนื้อสับ แบ่งปันบนแผ่นอบหรือในแม่พิมพ์อบโรยทุกอย่างด้วยชีสท็อป
อบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศา 35-40 นาทีก่อนความพร้อม
จานอาหารมังสวิรัติที่งดงาม ในการปรุงอาหาร 6 เสิร์ฟพร้อมกับผักคุณจะต้อง:
1. ล้างผักทั้งหมดตัดด้านบนจากบวบและทำความสะอาดตรงกลางเพื่อให้ความหนาภายในประกอบด้วย 0.5 ซม. เนื้อถูกตัดอย่างประณีตมันจะมีประโยชน์สำหรับสับละเอียด
2. ตัดมะเขือยาวและก้อนมะเขือเทศ ทำความสะอาดและตัดหัวหอมอย่างประณีต ชิ้นส่วนของขนมปังสับละเอียดคุณสามารถในเครื่องบดกาแฟที่จะทำให้ crumbs จากมัน กรีนตัดและเพิ่มผัก ผักทั้งหมดใส่ในชามขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
3. ตัดผักบวบครอบคลุมการตัดด้วยการตัดด้วยหมวกและวางบวบในรูปทรงเบเกอรี่
4. ผสม 2 ช้อนโต๊ะของซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวางด้วยแก้วน้ำเพิ่มเกลือและกรีนและเทส่วนผสมนี้ด้านล่าง
5. อบ 45 นาทีที่ 180 ° C จนถึงบวบ (พวกเขาควรจะอ่อนนุ่มบวบควรได้รับการเผาอย่างง่ายดายด้วยมีดและดูโปร่งใสเล็กน้อย
6. 5 นาทีก่อนความพร้อมลบหมวกโรยชีสขูดทั้งหมดที่ด้านบนและทิ้งไว้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบปิดหมวกอีกครั้งและให้พวกเขาเจ๋งเล็กน้อย!
สูตรวิดีโอ, การเปลี่ยนแปลงที่อธิบายไว้ข้างต้น: บวบที่มีผัก (แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ) และชีส
อุ่นเตาอบที่ 240 องศา ครั้งแรกที่เราเตรียมบวบพวกเขาจะต้องถูกตัดครึ่งและรับแกนกลางจากแต่ละครึ่ง
ต่อไปไปที่การเติม เห็ดของฉันและทับทิมอย่างประณีต ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมและโหมดประณีต จากนั้นจะเทน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปยังกระทะที่อุ่นเล้มวางหัวหอมด้วยกระเทียมหลังจากเพิ่มเห็ด 3 นาที เห็ดทอดเป็นเวลา 10 นาที
นำเห็ดออกจากไฟไหม้และเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกเศษขนมปังและชีสขูด เพื่อผัดอย่างทั่วถึง ครึ่งบวบครึ่งหนึ่งถูกยัดด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น อบที่จำเป็นบนแผ่นฟอยล์เป็นเวลา 10 นาทีก่อนความพร้อมของบวบ อร่อย!
และนี่คือวิดีโอ (มีการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อยและการออกแบบที่น่าสนใจ):
สูตรวิดีโอต้นฉบับยัดไส้บวบในตุรกี:
ยัดไส้บวบอบในเตาอบ - อร่อยมีประโยชน์และใช้งานได้จริง สำหรับจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบวบธรรมดาและบวบ พวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยชีสเห็ดบรรจุผักต่าง ๆ แต่ในสูตรนี้ฉันต้องการบอกวิธีการเตรียมบวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับเนื้อสัตว์ บวบเหล่านี้ได้รับฉ่ำและอ่อนโยนมาก
ส่วนผสม:
(4 เสิร์ฟ)
อาหารเหล่านี้คุ้มค่าที่จะลอง
ความคิดเห็นและความคิดเห็น:
nastya 08.11.13
Zucchini ยัดไส้อร่อยและมีประโยชน์ ฉันทำบวบในลักษณะเดียวกันตัดพวกเขาเท่านั้นไม่ตรงข้าม ได้รับเรือยาว เรือหนึ่งลำเป็นส่วนหนึ่ง และเครื่องวัดที่สับเปลี่ยนฉันมักจะทอดมันจะกลายเป็นเร็วขึ้นและมีการรับประกันว่าทุกอย่างจะยอมแพ้เพราะบวบตัวเองกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว
อลิซ 25.05.14
อร่อย! ชีสขูดเป็นสารเติมแต่งที่ประสบความสำเร็จมาก การเติมผักกลายเป็นอ่อนโยนมันอาจกล่าวได้ว่าซับซ้อน ขอบคุณสำหรับสูตร!
Tatyana Mikhailovna 04.06.14
เพื่อให้การเติมในบวบไม่ได้ขับรถในระหว่างการปรุงอาหารฝาครอบจานบวบแต่ละชิ้น คุณสามารถให้บริการบนโต๊ะพร้อมกับหมวกหรือยิงนี้หากมีการระบุไว้ในสูตรของคุณมีความปรารถนาที่จะโรยด้วยชีส
นาตา 08/03/14
ขอบคุณสำหรับสูตรเมื่อฉันปรุงอาหารสำหรับแขกฉันทำทุกอย่างเช่นคุณเมื่อสำหรับตัวเองจากนั้นบวบตัดออกไปแล้วนำเนื้อออกมาพร้อมกับช้อนและบรรจุการบรรจุ ดังนั้นปรากฎเร็วขึ้นและมากขึ้นในเตาอบ
alyona
Nat ขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะ)))
ไดอาน่า 01/29/15
และฉันได้รับการแสดงความคิดเห็นโดย Tatiana Mikhailovna และตัดสินใจที่จะครอบคลุมมะเขือเทศบวบ มันกลับกลายเป็นเห็ดยัดไส้ หลังจากที่พวกเขาอบฉันวางสองสามคะแนนด้วยมายองเนสจากด้านบนกลายเป็นอภินิหารแสนอร่อย และอร่อยและสวยงาม ขอบคุณสำหรับความคิดที่ยอดเยี่ยม โดยส่วนตัวพวกเขาช่วยฉันทุกครั้งที่ทำอาหารใหม่
alyona
ไดอาน่าและขอบคุณสำหรับความคิดที่ยอดเยี่ยมด้วยการกระโชก)))
Svetlana 05/30/15
ยัดไส้บวบอร่อย !!! เฉพาะชีสที่ฉันรักมากขึ้นเพื่อให้พวกเขามากเท่าที่มันยึด
Irina 02.06.15
ยัดยัดยัดไส้บวบ แต่บวบธรรมดาสีขาว ส่วนใหญ่เป็น ในแต่ละเรือกรัมที่ถูกปล้น 200 กรัม สิ้นเปลืองเล็กน้อย แต่อร่อย :)
alyona
Irina ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ไม่จำเป็นต้องทำให้ร่องกว้างและลึก มันสามารถ จำกัด เพียงความลึกเล็ก ๆ ที่อยู่ตรงกลางและใส่ในปริมาณที่เหมาะสม และอบในบวบเตาอบและด้วยตัวเองจานอร่อยมาก
tatyana 22.07.15
สูตรที่ยอดเยี่ยม แต่มันบ่งชี้ว่าคุณต้องการมายองเนส แต่ไม่ได้เขียนเมื่อใดและที่ไหนที่จะเพิ่มมัน เห็นได้ชัดว่าเป็น mince หรือบวบสำเร็จรูปต้องถูกหลอก ...
alyona
Tatiana คุณเกือบเดา))) บวบเสร็จแล้วมายองเนสที่รดน้ำหรือมายองเนสจะเสิร์ฟเพื่อยัดไส้บวบแยกต่างหาก
Victoria 05/18/16
ฉันไม่เคยหยุดที่จะชื่นชมเว็บไซต์ของคุณเมื่อวานนี้ทำให้บวบเหล่านี้ยัดไส้เพิ่ม MMM ชีส ..... เช่นอาหารเย็นที่ง่ายและมีประโยชน์))) เพียงแค่คลาส !!! นั่นคือวิธีที่ฉันตกแต่ง)) Alena คุณเป็น Kudesnik ใช้เว็บไซต์ของคุณเสมอและฉันลืมไปแล้วเกี่ยวกับผู้อื่น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดและเทคนิคเล็ก ๆ ที่ช่วยปรับปรุงจาน ขอขอบคุณ)))
alyona
วิคตอเรียขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะ)))) บวบกลายเป็นมากน่ารับประทานมาก)))))))))))
แสง 07/15/16
การเตรียมบวบทั้งสองประเภทมีความสวยงาม (และเรือและสแต็ค) ฉันแค่ต้องการเพิ่มการสัมผัสเล็ก ๆ จากตัวเองดึงออกมาจากบวบฉันใช้มันที่นั่นเพิ่มมันไว้ในเนื้อสับ, I.e. การกรอก. ข้นและรสชาติที่อร่อย แม้ในการกรอกของผักจะไม่ฟุ่มเฟือย
alyona
แสงขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นและสำหรับการเพิ่มที่น่าสนใจและเป็นจริงในสูตร)))))))))))))
Valentina 07/15/16
Alena คุณเป็นคนฉลาดมาก! ขอบคุณมากสำหรับการทำงานของคุณ เว็บไซต์มีความสะดวกสบายมีสูตรที่มีรายละเอียดที่มีรายละเอียดมากและเข้าใจได้ - โรงเรียนสอนทำอาหารที่แท้จริงในการขาดงาน และภาพถ่ายทีละขั้นตอนช่วยให้เข้าใจสิ่งที่ควรเป็นไปได้หากคุณทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรก ฉันเพิ่งเริ่มสนุกกับการทำอาหารฉันไม่ทราบวิธีช่วยฉันในวัยเด็กของฉันฉันไม่ได้ทำให้เกิดความสนใจ - และความต้องการที่จะเลี้ยงครอบครัวดูเหมือนจะไม่รับผิดชอบที่น่าพอใจมาก แต่! เมื่อมันเริ่มได้รับมันจะกลายเป็นอร่อยตื่นขึ้นสนใจและความสุขจากกระบวนการ และคุณช่วยเราเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร ขอขอบคุณ.
alyona
Valentina ขอบคุณมากสำหรับคำที่ดี)))))))))))))))))))))
Natalia 05/29/18
เหล่านี้เป็นถัง Zochkachi รอบที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้ ความหลากหลายเรียกว่า "ทำอาหาร"
Daria 07/06/18
สวัสดีตอนเย็น Alena! ฉันชอบแสงไฟวางเนื้อจากบวบลงไปในไส้! อร่อย! เช่นเคยขอบคุณมากสำหรับสูตร! :)
alyona
Daria, ฉันขอบคุณหัวใจทั้งหมดสำหรับข้อเสนอแนะ))))))))))))
Sergey 09/12/18
โปรดบอกฉัน! ฉันอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที แต่ดูเหมือนว่าฉันจะเป็นบวบที่รุนแรง - พวกเขาควรจะเป็นอย่างไร? ก่อนหน้านั้น Dare The Zucchini 10 นาที
alyona
Sergey ถ้าคุณเริ่ม 10 นาทีจากนั้นอบ 25 นาทีจากนั้น Zucchini ควรเตรียม พวกเขาไม่ควรสลายตัวรูปทรง แต่ไม่คริสเต้บนฟัน)))))) บวบอะไรที่คุณใช้บวบอะไร? ฉันหวังว่าจะไม่ตกหล่นกับเปลือกแข็งและเมล็ดพันธุ์ใหญ่
Sergey 09/12/18
ฉันมีบวบ - ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขา Dorsha? เกิดอะไรขึ้น และบวบปกติกลายเป็นซุปเปอร์!
alyona
บวบที่เพิ่งปรากฏตัวในตลาดของเราดังนั้นทุกคนไม่ทราบวิธีการเลือกบวบที่ดี
ผลไม้ผลไม้เล็กมีเปลือกเงาบางซึ่งเชื่อกันได้ง่ายกับเล็บเช่นมันฝรั่งหนุ่ม บวบดังกล่าวอ่อนหวานหวานและเตรียมอย่างรวดเร็วมาก
อีกสิ่งหนึ่งคือผลไม้ที่วางอยู่สองสามสัปดาห์ เปลือกจะมีความหนาแน่นมากขึ้นมันไม่ได้ระยิบระยับอีกต่อไป แต่กลายเป็นด้าน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด - ความขมขื่นสะสม เปลือกดังกล่าวจะต้องทำความสะอาดโดยไม่เสียใจมิฉะนั้นความขมขื่นอาจทำให้จานทั้งหมดเสียทั้งหมด ดังนั้นบวบไม่ควรซื้อความคิดเห็นมันไม่ใช่บวบที่สามารถโกหก)))))))
หากคุณต้องการโปรดครอบครัวและแขกไม่เพียง แต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามคุณควรเตรียมบวบอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ การรักษาดังกล่าวดูมีประสิทธิภาพมากในตารางเทศกาล นอกจากนี้ปรากฎว่าน่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจและฉ่ำ
ส่วนผสม: บวบขนาดใหญ่ 3 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนสไขมัน, หลอดไฟขนาดใหญ่, กิโลกรัมเนื้อสับ (หมูกับเนื้อ), 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศไม่มีสารเติมแต่ง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของครีมไขมันไขมัน, กระเทียมเม็ด, เกลือเล็ก ๆ
จานอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น
ส่วนผสม: 430 กรัมของเนื้อสับ, 3 บวบ, 130 กรัมของชีสและมายองเนสมัน, พริกหยวกหวาน, ฝ้า, เกลือเล็ก, ส่วนผสมของพริก
ยัดไส้บวบ - "เรือ" กำลังเตรียมเล็กน้อยน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนแรง
ส่วนผสม: 1.2-1.4 กก. ของบวบ, Piccles of Beef Stuffing, 2 Spun Bulbs, 8 มะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่, 140 กรัมของชีสแข็งและครีมไขมันมาก, 4 ไข่ตาราง, 2 tbsp ช้อนของมะเขือเทศวางมัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือส่วนผสมของพริกค้อนสี
เค้ก 40-45 นาทีในเตาอบร้อน
ส่วนผสม: ที่พักพิงไก่ยัดไส้บวบขนาดใหญ่แครอท, หลอดไฟ, มะเขือเทศ, เกลือปรุงอาหาร, สมุนไพรหอม, มายองเนส
ตามคำร้องขอของแหวนมันเป็นไปได้ที่จะโรยด้วยชีสขูด พวกเขาอบน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยในเตาอบร้อนมาก
ส่วนผสม: Chuck รถแท็กซี่ขนาดใหญ่, 330 กรัมของเนื้อสับเนื้อสัตว์, ชีสที่เป็นของแข็ง, แก้วข้าวขาว, มะเขือเทศขนาดใหญ่, ครึ่งหนึ่งของแก้วไขมัน, ไข่ไก่ 2, เกลือเล็ก ๆ , หญ้าอิตาลี
อบจานในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: 360 กรัมของไก่สับ, มายองเนสมันเยิ้ม, 2 มะเขือเทศ, หลอดไฟ, 2 บวบ, กานพลู 3-5 กระเทียม, แครอทขนาดใหญ่, ชีสขนาด 80 กรัม, เกลือเล็ก ๆ , กรีนแห้ง
จานอบประมาณ 25 นาที
ส่วนผสม: บวบเล็กขนาดเล็ก 220-320 กรัมของเห็ด, หลอดไฟ, แครอทขนาดเล็ก, 85 กรัมของชีสแข็ง, มายองเนส, เกลือเล็ก, ชิป 2 ชิป
ฉันปรุงอาหารจานนี้ในฤดูกาลบวบเมื่อคุณสามารถเลือกบวบของขนาดที่ต้องการและพวกเขายังเด็กและฉ่ำพร้อมเปลือกที่ละเอียดอ่อน มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับได้รับการป้องกันไว้ในเตาอบและกลายเป็นฉ่ำและนุ่มภายในและทอดออกไปข้างนอกเล็กน้อย หากคุณไม่มีทางเลือกเราจะเตรียมตัวจากสิ่งที่เป็นเพียงกับบวบตัดปอกเปลือกและถอดเมล็ดออก
ฉันกำลังเตรียมบวบยัดไส้ในตัวเลือกแบบคลาสสิก - เฉพาะกับ Ministe, หัวหอมและแครอทคุณสามารถเพิ่มเห็ดและพริกไทยบัลแกเรีย - ตามความประสงค์ ฉันชอบที่จะใช้หมู - เนื้อสับมันจะฉ่ำมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อสับเพื่อให้ได้พื้นผิวขนาดเล็กสับ
ดังนั้นสำหรับการเตรียมบวบอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
บวบเลือกขนาดเดียวกันดังนั้นพวกเขาจะสะดวกกว่าที่จะวางไว้ในรูปแบบสำหรับการอบ เราตัดบวบในครึ่งและนำเนื้อออกด้วยช้อนพร้อมกับเมล็ดทิ้งผนังบาง ๆ จากด้านย้อนกลับเราตัดเปลือกเล็กน้อยเพื่อให้ความมั่นคงของเรือ
หาก Zucchini ยังเด็กและเมล็ดยังอ่อนนุ่มแล้วเยื่อกระดาษสามารถใช้สำหรับเนื้อสับได้ เยื่อกระดาษ Kabachkov อย่างประณีตมาก แครอทสามบนขูดปานกลางหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์
ในกระทะเราเทน้ำมันพืชและใส่ผัก ผักทอดจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มสับเกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มกระเทียมตากแห้งในขั้นตอนนี้ ทอดเนื้อหาของกระทะในขณะที่เนื้อสับกลายเป็นสีเทานั่นคือมันไม่ได้ทอด ในการทำเช่นนี้ผัดสับด้วยผักอย่างต่อเนื่องและทำลายลูกไก่ของสับละเอียด
ในรูปแบบสำหรับการอบวางเรือจากบวบและเติมเนื้อสับที่ลึกลงไป
ด้านบนของการวางมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งและชิ้นส่วนของชีสละลาย
พริกไทยที่ดีที่มีส่วนผสมของพริกสเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอกและนำกิ่งไม้ของโหระพาสด เราส่งแบบฟอร์มกับบวบในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที
บวบอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับให้บริการส่วน หนึ่งบวบจากสองครึ่งก็เพียงพอสำหรับบางส่วน
คุณสามารถใช้บวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับและเป็นขนมขบเคี้ยวร้อนและเป็นเครื่องเคียงกับข้าว อร่อย!