BLYASHI จริงไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับสิ่งที่ชาวรัสเซียจะได้รับในสถานีและสถานี Belyashi จริงเป็นปาฏิหาริย์! เขียวชอุ่มด้วยเปลือกกริยืดอ่อนโยนแป้งและการเติมที่น่าทึ่งในปาก พายคนแรกดังกล่าวได้เรียนรู้วิธีการทำอาหาร Bashkir และ Tatar Mistresses หลายศตวรรษที่ผ่านมา Belyashi ค่อย ๆ เริ่มเดินทางไปทั่วโลกและเราสามารถพูดได้พิชิตโลก

Tatars และ Bashkirs โต้เถียงซึ่งพวกเขาเกิดขึ้นกับคำว่า "Balish" ซึ่งในรัสเซียเปลี่ยนเป็น Belyash ปกติ แต่มันไม่สำคัญเลย สิ่งสำคัญคือเค้ก (หรือพาย) สุกจาก แป้งสด, เป็นกรอกที่ใช้หั่นบาง ๆ ชิ้นเล็ก ๆ เนื้อบางครั้งผสมกับมันฝรั่ง

แคลอรี่ในมือข้างหนึ่งดูเหมือนว่าจะมีขนาดเล็กใน 100 กรัม - 360 kcal ในทางกลับกันเพื่อแยกออกจากคนผิวขาวแสนอร่อยและบุคคลนั้นสามารถอยู่ตรงเวลาด้วยพลังที่พัฒนาขึ้นอย่างมาก

BLYASHI กับเนื้อสัตว์คลาสสิกในกระทะทอด - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

BLYASHI เป็นอาหารจานด่วนที่เป็นธรรมเนียมในการเตรียมความพร้อมในสถาบันต่าง ๆ การจัดเลี้ยง. BLYASHI FRY ในโรงเรียนและนักศึกษา Canteens ใน คาเฟ่ขนาดเล็กในจุด อาหารจานด่วน. ในการปรุง Whlasts ชอบในห้องรับประทานอาหารที่คุณต้องการ:

เวลาในการเตรียม: 2 ชั่วโมง 0 นาที

จำนวน: 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• น้ำ: 300 มล.
• ยีสต์: 9 กรัม
• น้ำตาล: 20 กรัม
• เกลือ: 15 กรัม
• แป้ง: 500-550 กรัม
• เนื้อวัว: 400 กรัม
• หัวหอม: 2 เป้าหมาย
• หัวหอมสีเขียว (ไม่จำเป็น):1 ลำแสง
• พริกไทยดิน: รสชาติ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด:150-200 กรัม

คำแนะนำการเตรียมการ

Tatar Belyashi ขวาที่งดงามที่บ้าน

อย่างใด tatar Belyash "ใหญ่มากและค่อนข้างคล้ายเค้ก" จากพนักงานต้อนรับเท่านั้นขึ้นอยู่กับมันจะทำให้มีขนาดใหญ่หรือใหญ่มากสีขาวในปาก โดยคลาสสิก สูตรตาตาร์ ในการเตรียมการทดสอบที่คุณต้องการ:

• 0.5 ลิตร ครีมเปรี้ยวไขมันกลาง (สด);
• 1 ไข่;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรสประมาณ 0.5 ppm);
• 500 กรัม แป้ง.

สำหรับเนื้อสับ จำเป็น:

• 300 กรัม เนื้อลูกวัว;
• 300 กรัม เนื้อแกะ;
• 0.7 กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

1. Tatars Yeast ไม่ได้ใช้ในหลักการและใบสั่งยาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดและอร่อย เพื่อปราบปรามแป้งผสมกับเกลือทำให้ลึกลงไปในการขับไข่และเทครีมเปรี้ยว
2. ในการนวดแป้งที่ควรอ่อนโยนพอสมควรและยืดหยุ่นล้าหลังผนังของชามและจากมือของพนักงานต้อนรับ แป้งควรผ่อนคลายประมาณครึ่งชั่วโมง
3. สำหรับการเตรียมพื้นผิวตาตาตาร์สีขาวคลาสสิกเนื้อสัตว์และมันฝรั่งต้องตัดเป็นลูกบาศก์กระบวนการนั้นยาวนานและน่าเบื่อ แต่ผลลัพธ์จะน่ายินดี ในตอนท้ายของการเตรียมการใส่กรอกและพริกไทยผสมสิ่งที่ดี
4. ถัดไปสองตัวเลือกสำหรับการทำอาหารครั้งแรก - คลาสสิก BLYASHI ที่มีขอบเขตของขอบที่สองคือการเตรียมการของ BLYASHA ขนาดใหญ่หนึ่งในเทคโนโลยีเดียวกันกับหลุมที่อยู่ตรงกลาง
5. สำหรับสูตรนี้ BLYASHI ไม่ได้ทอด แต่พวกเขากำลังเตรียมในเตาอบ หากเค้กมีขนาดใหญ่หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็ควรได้รับการแก้ไขภายในน้ำหรือน้ำซุปเพื่อรักษาการคั้นน้ำการเติม ท่อง Tatar Belyashi อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นเวลานาน!

BLYASHI บน Kefir - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

มักจะสำหรับการเตรียมการของ Belyes ที่ใช้ แป้งสดเป็นที่ชัดเจนว่ายีสต์ต้องใช้เวลามากกองกำลังและอย่างน้อยก็มีประสบการณ์บางอย่าง พนักงานต้อนรับเริ่มต้นสามารถลองทำพายโดยใช้แป้งบนผลิตภัณฑ์ Kefir มันจะใช้สำหรับการทดสอบ:

• kefir 1 ถ้วยที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนสูง
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมัน (ใด ๆ ) น้ำมัน;
• 2-3 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 0.5-1 ชั่วโมง โซดา;
• 0.5 ชม. L. เกลือ;
• ≈ 3 ถ้วยแป้ง

สำหรับการกรอก:

• 300 กรัม เนื้อสับประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายชนิดหรือเนื้อดิบหั่นบาง ๆ
• หลอดไฟ 3-4;
• 1-2 ศิลปะ l. ครีมเพื่อให้น้ำจูงใจ

ทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกปรุงแป้ง: เพื่อชำระโซดา kefir เพิ่มไข่, เต้น, น้ำตาลและเทเกลือเทน้ำมันเท
2. ตอนนี้ค่อยๆเทแป้งนวดแป้งจนกระทั่งเริ่มช้าลง มันจะต้องได้รับการคุ้มครองด้วยกระดาษแก้วและคุณสามารถทำอาหารเติมเต็มได้
3. ในขั้นตอนที่สองบิดเนื้อบนเนื้อสับธนูถูกตัดอย่างประณีตนอกจากนี้ปล้นด้วยดันไม้เพื่อให้มันมีขนาดใหญ่กว่าน้ำผลไม้ เกลือเพิ่มเครื่องปรุงรสและพริกไทยครีมล้าง
4. ขั้นตอนที่สามจริง ๆ การเตรียมการ หากต้องการฉีกแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกมาในเค้กใส่ศูนย์ด้วยเนินเขา อย่ารำคาญอย่างสมบูรณ์เหมือนเกี๊ยว แต่มีเพียงขอบเพื่อให้ศูนย์ยังคงเปิดอยู่
5. สุดท้ายคือการทอดทอดมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำมันพืชในกระทะมันค่อนข้างร้อนขึ้นและลดไฟ
6. ในตอนแรก Belyashi วางไข่เปลือกโลกที่แดงก่ำจะปรากฏขึ้นบนสับซึ่งจะกักตัวน้ำผลไม้ภายใน จากนั้นพลิกและนำมาสู่ความพร้อม

วิธีการปรุงอาหารด้วยแป้งยีสต์

สูตรสำหรับคนผิวขาวในการทดสอบยีสต์เหมาะสำหรับเจ้าของที่มีประสบการณ์เนื่องจากแป้งดังกล่าวตามอำเภอใจมากขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างและเป็นอยู่ที่ดีของนักบวช ตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบา - เมื่อซื้อแป้งที่คุ้นเคยซึ่งทำให้เกิดความมั่นใจในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ความกล้าหาญที่สุดสามารถพยายามเตรียมแป้งยีสต์ด้วยตัวเองโดยใช้สูตรต่อไปนี้ มันจะใช้สำหรับการทดสอบ:

• 40 gr ยีสต์ (หมายถึงจริงสด);
• 1-2 ศิลปะ l. ซาฮารา;
• 0.5-1 ชั่วโมง เกลือ;
• 1-2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมัน (ครีมใด ๆ ที่จะต้องละลายหรือผักก่อน
• นม 2.5 ถ้วย (บางครั้งก็เพิ่มน้ำแทนนม)
• 7 ช้อนโต๊ะ แป้ง (หรืออีกเล็กน้อย)

สำหรับการปรุงอาหาร การบรรจุ:

• 300-350 กรัม เนื้อวัวหรือเนื้อเล็กน้อย;
• 1 หลอดขนาดกลาง
• เกลือปรุงรสและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกแป้งกำลังเตรียมชั้นก่อนที่ยีสต์จะแน่นด้วยน้ำตาลเพิ่ม½ส่วนหนึ่งของนม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งกวนสวยและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงให้เพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมแป้งอย่างทั่วถึงบวมออกไปอีกครั้งในที่อบอุ่นเวลานี้ 1.5-2 ชั่วโมงเป็นครั้งคราว
3. ขั้นตอนที่สองรวดเร็ว - สับผสมกับเกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
4. ขั้นตอนที่สาม - การปรุงอาหาร Belyesha: ม้วนแป้งลงในไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นม้วนในวงกลมตรงกลางของการเติม สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้ที่จะเอาชนะขอบแล้ว belyash พร้อม มันจะเป็นงานศิลปะที่แท้จริงของการทำอาหาร
5. Fry B. น้ำมันดอกทานตะวัน บนไฟเล็ก ๆ ครอบคลุมฝา แป้งยีสต์จะต้องมีกำลังและเวลา แต่ผลลัพธ์จะจ่ายออกเป็นร้อยเท่าและโปรดปรุง BLYASHI จะมาจากบ้านทุกสัปดาห์

สูตรสีขาวบนน้ำ

ในกระปุกออมสิน ของนายหญิงที่แท้จริง จะต้องมีสูตรดังกล่าวในกรณีที่ Belyesha ต้องการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นนมที่มีอยู่และไปที่ร้านค้าขี้เกียจ การใช้น้ำแทนนมลดปริมาณแคลอรี่ของจานเล็กน้อย สำหรับการปรุงอาหาร การทดสอบแบบลีน อ่าน:

• 6 gr ยีสต์ทันที
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 500 กรัม เกรดยอดนิยม แป้ง;
• เกลือ.

สำหรับเนื้อสับ ต้องใช้:

• 250 กรัม เนื้อวัว (หรือเนื้อสับเสร็จ);
• 250 กรัม เนื้อหมู;
• 300 กรัม หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
• เกลือปรุงรส สมุนไพรหอม และพริกไทย

ทำอาหาร:

1. กระบวนการทำอาหารขาวบนน้ำค่อนข้างง่าย ในน้ำอุ่น (แต่ไม่เดือด) เพื่อละลายยีสต์ให้เพิ่มส่วนผสมแห้ง (เกลือและแป้ง)
2. เพื่อนวดแป้งให้ออกจากสถานที่ในความร้อนเพื่อให้เข้าหา - เพิ่มขึ้นในหลาย ๆ ครั้ง
3. สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์สับและเนื้อเพื่อบิดบนเครื่องบดเนื้อเกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อล้างมันสวย
4. BLYASHI ตัวเองกำลังเตรียมแบบดั้งเดิม - ใส่วงกลมของแป้งรีดอย่างประณีตยกขอบเพื่อปกป้องพวกเขาด้วยคลื่นที่สวยงาม
5. เพื่อทอดน้ำมันพืช (กลั่นปราศจากกลิ่น) ทอดข้างแรกกับส่วนเปิดแล้วพลิกและนำมาสู่ความพร้อม

BLYASHI และดีที่ในกรณีที่ไม่มีนมในบ้านแป้งสามารถทำได้ในน้ำรสชาติของสิ่งนี้จะไม่แย่ลง!

วิธีการปรุงอาหารผิวขาวในนม

แป้งสำหรับผ้าขาวในนมตามเจ้าของหลายคนอร่อยมากขึ้นและอ่อนโยน สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• 20 กรัม ยีสต์เบเกอรี่จริง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ นม;
• 1 ไข่;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช;
• 4-4.5 เซนต์ แป้ง;
• 0.5 ชม. L. เกลือ.

สำหรับเนื้อสับ จำเป็น:

• 500 กรัม เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ, อุดมคติ - เนื้อแกะ);
• 1-3 หลอดไฟ (ต่อมือสมัครเล่น);
• สมุนไพรหอม
• เกลือ (ตามธรรมชาติเพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

1. นมเกือบจะอุ่นยีสต์เพื่อละลายล้าง
2. โยนไข่ด้วยเกลือน้ำตาลสันเขาบางเทลงในนม
3. เทแป้งเล็กน้อยโดยนวดแป้ง
4. ใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการเพิ่มน้ำมันพืช เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะไม่สูงชันควรจะล้าหลังมือและโบลิ่งที่กระบวนการนวดกำลังจะเกิดขึ้น
5. แป้งแป้งด้วยแป้งคลุมชามกระดาษแก้วคุณสามารถทิ้งผ้าเช็ดตัวไว้ในแนวทางที่อบอุ่น หลายครั้งสองชั่วโมงในการดึงมัน
6. ถัดไปคือกระบวนการผลิตอร่อย เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมเนื่องจากมันเป็น BLYASH ดังนั้นขอบจะไม่รำคาญอย่างสมบูรณ์ แต่ทิ้งไว้รูเล็ก ๆ จากนั้นเขาจะมีอาการแดงก่ำนอกและภายในฉ่ำและอ่อนโยน
7. การทอดในกระทะความพร้อมจะถูกตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งคุณต้องเจาะ Belyash น้ำผลไม้ที่ยืนสีแดงบอกว่า Belyash ไม่พร้อมน้ำผลไม้โปร่งใส - สัญญาณว่าถึงเวลาที่จะเปลี่ยน BLYASHI เป็นจานและเรียกญาติในงานฉลอง

Lazy Belyashi - สูตร "มันง่ายกว่าตอนนี้"

แป้งยีสต์ชอบความสนใจของพนักงานต้อนรับตามอำเภอใจไม่ทนต่อร่างความประมาทเลินเล่อและอารมณ์ไม่ดี ดังนั้นไม่ใช่อาหารที่บ้านทุกแห่งพร้อมสำหรับการหาประโยชน์ทางการทำอาหารและเยาวชนสมัยใหม่โดยทั่วไปชอบสูตรอาหารที่รวดเร็วและคลายเกลียว หนึ่งในนั้นมีให้ด้านล่างนี้จะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

ส่วนผสม สำหรับแป้ง:

• แป้ง 0.5 กิโลกรัม (เกรดสูงสุด);
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวเฉลี่ย
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. มาการีน (แม้แต่น้ำมันที่ดีกว่า);
• 1 ช้อนโต๊ะ l. (ด้วยสไลด์) น้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย

ทำอาหาร:

1. แป้งถูกเตรียมดังต่อไปนี้: ในชามขนาดใหญ่เพื่อลอดแป้ง ในฮอลลี่ของแป้งที่เกิดขึ้นทำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เพื่อขับไข่เข้าไปให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้งอย่างรวดเร็วกลิ้งเข้าไปในลูกบอล (มันควรช้าลงจากมือ) ฝาครอบชามนำออกไปในเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. สำหรับการเติมสับหรือเนื้อสัตว์จะต้อง (300 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัวละครตาตาร์เนื้อที่จริงตัดตามธรรมชาติเพื่อนร่วมงานสมัยใหม่ของพวกเขาจากภูมิภาคอื่น ๆ สามารถใช้เป็นไส้สำหรับ Belyesha เนื้อสับบิดบนกริดที่มีรูขนาดใหญ่
3. ในเนื้อสัตว์สับนอกเหนือจากเนื้อสัตว์เพิ่มเกลือปรุงรสสองช้อน ครีมไขมัน. การใช้ประโยชน์จากมากที่สุด สูตรง่าย ๆ การปรุงอาหาร Belyesha คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีมาก

วิธีการปรุงอาหารขาวฉ่ำโฮมเมดในเตาอบ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนไม่ชอบ อาหารคั่วพวกเขาคิดว่ามันไม่ได้มีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหารและกำลังมองหาวิธีอื่นในการเตรียมความพร้อม อาหารแบบดั้งเดิม. คุณสามารถนำเสนอ Belyesha รุ่นต่อไปนี้ในมันแป้งและกรอกเตรียมตามสูตรดั้งเดิมเฉพาะการเปลี่ยนแปลงขั้นตอนสุดท้าย สำหรับการทดสอบจะต้อง:

• 1.5-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ไข่แดง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ นม;
• มาการีน 1/3 แพ็ค (สามารถเปลี่ยนได้ด้วยน้ำมัน);
• 1-1.5 ศิลปะ l. ซาฮารา;
• 50 กรัม ยีสต์ธรรมดา

การเตรียมแป้ง:

1. ความร้อนนมเทลงในยีสต์ถูช้าๆจากนั้นเพิ่มน้ำตาลเกลือและมาการีน (หรือน้ำมัน) ซึ่งกำหนดไว้ล่วงหน้าเพื่อละลาย
2. ในตอนท้ายเช่นกันแป้งก็จะกวาดและแป้งผสม เขาต้องการ "ผ่อนคลาย" 40-50 นาทีในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารกรอก
3. สำหรับการเติมสับละเอียด (300 กรัม) จากเนื้อสัตว์ที่หลากหลายและอยู่ในอุดมคติ - แกะคุณสามารถผสมเนื้อหมูและเนื้อวัว เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเพิ่มหัวหอมมากขึ้น (4-5 หัว) หั่นบาง ๆ อย่างประณีตหรือขูดบนขูดสดใส งานจะเพิ่มครีม (1-2 ศิลปะ L. ) แทรกแซงเนื้อสับ
4. ในรูปแบบของ BLYASHI ควรเตือน ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมเตรียมจากแก้วแป้งขอบที่ยกขึ้นและได้รับการคุ้มครอง บรรจุภายในในถุงที่แปลกประหลาดของแป้ง เนื่องจากใช้เตาอบรูจะต้องมีขนาดเล็กมากเพื่อให้การดูดของไส้
5. อบ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C พร้อมตรวจสอบด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันไม้เมื่อ Belyasha เสร็จแล้วควรเลือกน้ำผลไม้โปร่งใส การปรุงอาหารตาตาร์ Belyes ในเตาอบมากกว่า วิธีการที่เหมาะสม ไปที่โหมดพลังงาน

BLYASHI กับมันฝรั่ง - สูตรลีน

ผู้หญิงหลายคนต้องการโปรด Native Belyasha ในระหว่างการโพสต์ แต่ไม่ทราบว่าเป็นไปได้ที่จะทำหรือไม่ แน่นอนว่าแบบดั้งเดิมจานนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมเนื้อสัตว์และมีเพียงพายเพียงอย่างเดียวมีสิทธิ์ที่จะเรียกว่า Belyash ในทางกลับกันทำไมไม่ลองทำอาหาร จาน. สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• ข้าวสาลี 1 กิโลกรัม, แป้งเกรดชั้นนำ;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ (นมใช้ไม่ได้กับผลิตภัณฑ์แบบลีน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช (ไม่ใช่สัตว์)
• 30 กรัม ยีสต์;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 0.5 ชม. L. เกลือ;
• สำหรับรายการที่มีการสับมันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัมจะต้อง

ทำอาหาร:

1. กระบวนการทำอาหาร แป้งยีสต์ - คลาสสิก ในน้ำอุ่นลากยีสต์จากนั้นเพิ่มในการสั่งซื้อ - น้ำมันน้ำตาลด้วยเกลือซักอย่างดี
2. หยิบแป้งคลุกค์คลี่คลาย แต่วางจากมือของแป้ง ปล่อยให้มันเข้าใกล้ในที่อบอุ่นโรยด้วยแป้งและติดกับผ้าขนหนู
3. มันฝรั่งใสจากเปลือกปรุงอาหารในน้ำเค็ม ความพร้อมเต็ม. เติมน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะแยกต่างหากส่วนที่เหลือจะถูกรวมเข้าด้วยกัน
4. เพื่อดึงมันฝรั่งลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เติมน้ำที่ปรุงสุกเพื่อให้การเติมนั้นอ่อนโยนและอื่น ๆ
5. ขั้นตอนที่สามคือการเตรียมพายแบบลีนที่นี่เช่นกันเพื่อใช้เทคโนโลยีที่พิสูจน์แล้วชิ้นหนึ่งของแป้งที่จะแผ่ออกเป็นวงกลม (คุณสามารถตัดแก้ว) ในกลางมันฝรั่งบดมันฝรั่งสไลด์
6. BLYASHI สำหรับสูตรนี้ดีกว่าที่จะไม่ทอด แต่อบในเตาอบ

1. BLYASHI - มาก จานยอดนิยมในการเชื่อมต่อที่มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการของพวกเขา แต่มีฉัน คำแนะนำทั่วไปตัวอย่างเช่นการกลั่นกรองแป้งบังคับ ดังนั้นเธอจึงอิ่มตัวด้วยอากาศแป้งจะเขียวชอุ่มมากขึ้น
2. อีกความลับ - แป้งจะต้องเปื้อนจานที่ซึ่งแป้งบนน้ำ Kefir ครีมในการปรุงอาหารนั้นง่ายขึ้น แป้งยีสต์ต้องการความสนใจเป็นพิเศษการปฏิบัติตาม โหมดอุณหภูมิขาดร่าง
3. มีความลับของการบรรจุการปรุงอาหารใน สูตรดั้งเดิม ตาตาร์และบาชกิเรียถูกกล่าวถึงว่าเนื้อสัตว์ควรสับด้วยชิ้นดังนั้นจึงเก็บรักษาโครงสร้าง

ทักทายคุณเพื่อนที่มีค่าของฉัน รัก Belyashi? พวกเขายากที่จะไม่รัก ด้วยความคิดหนึ่งเกี่ยวกับพวกเขาการไหลของน้ำลาย แต่น่าเสียดายที่มันไม่ค่อยเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับคนผิวขาวคุณภาพสูงจากร้านค้า ผู้ผลิตได้รับการจัดการเพื่อสังเกตเห็นเนื้อสัตว์แล้วแป้งที่จะทำหนาเกินไป มีการตกตะกอนที่ไม่พึงประสงค์จาก ซื้อผลิตภัณฑ์. ดังนั้นฉันจึงเสนอที่บ้านเพื่อเตรียมพายเหล่านี้ ยิ่งกว่านั้นวันนี้ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหารผิวขาวด้วยเนื้อสัตว์ในกระทะ

รสนิยมสมัยใหม่เป็นของ Balisha - Big Pie ซึ่งกำลังเตรียมจากแป้งสด นี่คือจาน Bashkir แห่งชาติ เตรียมเขาเอส ไส้ต่าง ๆแต่เนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดก็ถือว่ามีมันฝรั่ง

อย่างไรก็ตาม BLYASHI แตกต่างกันเล็กน้อยจากทลาย ก่อนอื่นพวกเขามีขนาดเล็กกว่าหลอดไฟของพวกเขา นอกจากนี้ BLYASHI FRY ใน ปริมาณมาก น้ำมันและ Balishi Baking

ญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของ Bashkir Balisha เป็นม้านั่ง Tatar โดยทั่วไปแล้วสนามทำ รูปร่างกลม ด้วยหลุมของการตกแต่งภายใน แต่ BLYASHI ก็เตรียมไว้ แต่เดิม รูปร่างสามเหลี่ยม. เกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้นในวันนี้รู้น้อย ดีมันเป็นงานนำเสนอเล็ก ๆ ของจานก่อนที่จะแสดง🙂

คุณสมบัติ Belyesha

อาหารย่างไม่น่าจะโทรหาอาหาร ในกระบวนการทำอาหารแพตตี้ดูดซับไขมันจำนวนมากดังนั้นพวกเขาจึงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง

Belyesha Calorie คือ 260.6 kcal ในเวลาเดียวกันไขมันที่นี่คือ 14.7 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 18.7 กรัมและโปรตีน - 14.6 กรัม

ดังนั้นนักโภชนาการจึงไม่แนะนำอร่อยนี้ ดังนั้นคุณไม่ควรกินดวงตาของ Belyashi ต่อผู้ที่อยู่ในอาหาร มิฉะนั้นอย่าระงับและจะต้องเริ่มลดน้ำหนักอีกครั้ง ด้วยความละเอียดอ่อนที่คุณต้องมีความแม่นยำมากขึ้นสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรค ของระบบคาร์ดิโอ - หลอดเลือด และตับอ่อน

แต่ BLYASHI ปรุงอย่างอิสระที่บ้านเป็นอันตรายน้อยกว่าที่ซื้อ ท้ายที่สุดแล้วคุณจะควบคุมปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์และปริมาณน้ำมันสำหรับการทอด และเตรียมที่บ้านคุณสามารถเปิดและ พายปิด. ในหมู่พวกเขาพวกเขาแตกต่างกันไปไม่เพียง แต่ในมุมมอง แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของการทำอาหาร

การเตรียมการเปิดยีสต์ BLYASHI

แต่ฉัน. สูตรทีละขั้นตอน เค้กแสนอร่อย สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• แป้งกิโลกรัม;
• ไข่;
• 0.5 ลิตรของนม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 10 กรัมยีสต์แห้ง (คุณสามารถเปลี่ยนการใช้ชีวิต 30 กรัม)

ในฐานะที่เป็นไส้คุณจะต้องมีกิโลกรัมไมเนอร์ มันจะดีกว่าที่จะกินเนื้อหมูกับเนื้อวัว นอกจากนี้เรายังต้องใช้ 4 ในหลอดไฟเกลือ + พริกไทยเพื่อลิ้มรส Fry Belyashi จำเป็นต้องใช้ในน้ำมันจำนวนมาก

ก่อนอื่นทำแป้ง ในการทำเช่นนี้ยีสต์ผสมกับน้ำตาลและเรากำลังลากด้วยนมอุ่น ๆ ออกจากส่วนผสม 5-7 นาทีก่อนการก่อตัวของโฟม แป้งจะต้องร่อนและอยู่ตรงกลางของสไลด์เราทำหลุม ในหลุมนี้เราเทส่วนผสมของยีสต์และไข่วิปปิ้ง เราเพิ่มเกลือและเหงื่อแป้งที่ดี ขั้นตอนดังกล่าวมักใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากผสมแป้งไม่ควรยึดติดกับมือ จากนั้นครอบคลุมและทิ้งไว้ในหนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้แป้งยีสต์จะสองครั้ง

หัวหอมหัวเราะเบา ๆ อย่างประณีตผสมกับเนื้อสับ Solim และบีบอัดบรรจุ ต่อไปส่วนประกอบที่ผสมกันดีอีกครั้ง เพื่อให้ความหนืดของการบรรจุเพื่อเพิ่มขึ้นฉันแนะนำให้คุณเข้าสู่ศิลปะสองสามครั้ง น้ำแข็ง. เราปล่อยให้สับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ดังนั้นน้ำจึงถูกดูดซึมเข้าสู่โปรตีนจากเนื้อสัตว์และการเติมจะเป็นหน่อยด้วยน้ำซุป

พื้นผิวการทำงานถูกโรยด้วยแป้ง จากการทดสอบม้วนลูกบอลเดียวกันซึ่งพวกเขาม้วนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-17 ซม. เราใส่การทดสอบการบรรจุในแป้ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) เราครอบคลุม BLYASHI เพื่อให้หลุมยังคงอยู่ตรงกลางที่จะดูการเติม และกดลมบ้าหมูแต่ละอันเล็กน้อย

เติมน้ำมันด้วยน้ำมัน (ประมาณ 2 ซม. จากด้านล่าง) เราดิบแล้ววางพายรูลง ทอดด้านหนึ่งก่อนปิดไฟไฟปานกลาง จากนั้นเราก็พลิกกลับแล้วเตรียมตัว

วิธีการทำยีสต์ปิดขาวด้วยเนื้อสัตว์

เตรียมการรักษาที่บ้านเป็นเรื่องง่าย สำหรับการทดสอบใช้:

• แป้งกิโลกรัม;
• นม 200 มล.
• 2 ไข่;
• เนยเทียม 100 กรัม;
• น้ำตาล 30 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 10 กรัมยีสต์แห้ง (หรือ 30 กรัมของการใช้ชีวิต)

การบรรจุกำลังเตรียม ม้านั่งสนสับ, 2 หลอดไฟของการตอบกลับและน้ำ 100 มล. ยังต้องการพริกไทยดิน + เกลือเพื่อลิ้มรส

ยีสต์ร้องไห้ด้วยนมอุ่นและเพิ่มน้ำตาลที่นี่ ตีไข่เล็กน้อยและส่งให้เป็นส่วนผสมของยีสต์ เราเพิ่มแป้งร่อนและผสมส่วนผสม จากนั้นเราเทมาการีนละลายที่เย็นลงเล็กน้อยให้เติมเกลือและล้างแป้งให้ดี ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงครอบคลุมจากด้านบน ผ้าเช็ดครัว. หลังจากปรับแป้งเล็กน้อย ถ้ามันเป็นลิปกี้ผสมแป้ง และอีกครั้งให้เขายืนอีกสองสามชั่วโมง

ไปกรอก หัวหอมบดผสมกับสับ เติมน้ำที่นี่เกลือ + พริกไทย บรรจุยัดไส้สวย

เราแบ่งแป้งยีสต์บนลูกบอลเดียวกัน ม้วนสลับกันแต่ละอันและวางไข่ 1.5-2 ช้อนโต๊ะอยู่ตรงกลาง การกรอก. ขอบวิ่งยกขึ้นและแทนที่แล้วจำเป็นต้องสับด้วยฝ่ามืออย่างระมัดระวัง

ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนเราใส่ BLYASHI เพื่อให้พวกเขาถูกละลายลง น้ำมันในเรือควรมีจำนวนมาก (ไม่น้อยกว่า 2 ซม. ชั้น) ไส้ทอดเพื่อปิดตัวลงจากทั้งสองด้าน

วิธีการเตรียมขาวขาวแสนอร่อยบน kefir

และสิ่งเหล่านี้กำลังเตรียม พายหอม ไม่มียีสต์ คุณสามารถเรียกมันได้ ตัวเลือกเร่ง ทำอาหาร.

มันจะจำเป็นต้องเตรียมการสำหรับการทดสอบชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 250 มล. ของ Kefir ไขมัน 3.5%;
• แป้งประมาณ 300 กรัม;
• 2 แล้ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป;
• 1/2 c.l. เกลือ;
• 1/3 ช้อนชา โซดา.

ฉันจะปรุงอาหารการบรรจุออกจาก 250 กรัม FROGRAM, BUGBL, SALTS + PEPPERS สีดำกราวด์ หัวหอมที่แสดงอย่างประณีตผสมกับเนื้อสับ Solim และ Pinch จากนั้นมันก็ลดลงด้วยการสับหรือผัดเป็นเวลานาน ดังนั้นน้ำจึงถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อสัตว์และการเติมจะกลายเป็นฉ่ำ จากนั้นครอบคลุมตู้คอนเทนเนอร์ด้วยสับเสร็จแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

และแป้งกำลังเตรียมเร็วขึ้น🙂ผสม Kefir (ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องเมื่อเราได้รับจากตู้เย็นดังนั้นใช้) ด้วยแป้ง ในขณะที่แป้งทั้งหมดไม่ได้แช่ เพิ่มจำนวนเงินครึ่งหนึ่งตามที่ระบุไว้ในสูตร จากนั้น Perepay Salt and Soda และผสมส่วนประกอบทั้งหมดเบา ๆ ค่อย ๆ ซับส่วนที่เหลือของแป้ง แป้งคุณควรจะอ่อนนุ่ม จากนั้นในแป้งที่ไม่ได้รับเราขับน้ำมันพืชและทิ้งไว้เป็นเวลา 20-30 นาที

พื้นผิวการทำงานที่เราจะสร้างพายของเราน้ำมันพืชน้ำมันหล่อลื่น คุณต้องการคุณสามารถใช้แป้งแทนน้ำมัน

ฉันสังเกตเห็นเมื่อฉันใช้แป้งเพื่อการโรยมันจะถูกทอดทิ้งด้วยการทอด เป็นผลให้การตกตะกอนสีดำที่ไม่พึงประสงค์ยังคงอยู่ในกระทะ ดังนั้นฉันจึงใช้น้ำมันพืช

จากการทดสอบเราก่อให้เกิดการหมุนและกลิ้งลง ในช่วงกลางของแต่ละการวางยัดออกและเราแม่พิมพ์ขาวขาว แกะสลักฉันแนะนำให้คุณในครั้งเดียวเท่าที่มันจะพอดีกับกระทะ ทอดจากทั้งสองด้านในน้ำมันเดือดถึงดอกกุหลาบ

ฉันพบสูตรวิดีโอสำหรับคุณที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารนี้เพิ่มเติม

สูตรขี้เกียจ belyasha

ถ้าคุณมีแขกคนนี้จะช่วยให้คุณ สูตรดั้งเดิม พายขี้เกียจ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่นี่:

• 2 ถ้วย kefir;
• ไข่;
• บน½ chl น้ำตาล + เกลือ + โซดา;
• แป้ง 0.5 กิโลกรัม;
• 0.5 กก. ของสับ;
• lukovitsa repfatu ใหญ่;
• พริกไทยสด
• ผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง

ความร้อนประมาณ 30 องศา Kefir ผสมกับโซดาน้ำตาลและเกลือ เราออกจากส่วนผสมนี้เพื่อยืน 10 นาทีที่ อุณหภูมิห้อง. ในขณะเดียวกันเตรียมการเติม เราผสมสับกับบ้านบดไข่พริกไทยและเกลือ

หลังจากที่ในส่วนผสมของ kefir ค่อยๆเข้าไปยุ่งกับแป้ง ก้อนไม่ควรเป็นก้อน ใช่และแป้งที่คุณควรได้รับความสอดคล้องเป็นครีมเปรี้ยว บนกระทะด้วยน้ำมันร้อนวางช้อนแป้งบนเนื้อสับด้านบน และในมื้ออาหารสับเททดสอบเล็กน้อยเพื่อให้ดูเวทีอยู่ตรงกลาง

ทอดในไฟปานกลางไฟ ครั้งแรกทอดด้านหนึ่ง จากนั้นเราพลิกดอกกุหลาบไปที่ด้านที่สองของ BLYASHA ก่อนที่จะให้อาหารพายตกแต่งผักใบเขียว สวยงามรวดเร็วและอร่อยมาก ฉันแนะนำให้คุณลอง

• เพื่อให้ Belyashi กลายเป็นรอบและสวยงามอย่าวางพวกเขาไว้แน่นเกินไปในกระทะ ปล่อยให้มีระยะห่าง 1 ซม. ระหว่างพวกเขาดังนั้นมันจึงง่ายกว่าที่จะพลิกกลับ และในระหว่างการกลึงพายของคุณจะไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา
• หลังจากการทอดคนผิวขาวอย่ารีบเร่งให้เสิร์ฟบนโต๊ะทันที ใส่เค้กบนห้องครัว ผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน แล้วทาบนโต๊ะ
• ถ้าทันใดนั้นหลังจากที่ทอดคุณจะพบว่าภายใน BLYASHI ยังคงชื้นไม่ต้องตกใจ คุณสามารถนำพวกเขามาจนกว่าความพร้อมในไมโครเวฟหรือเตาอบ เพียงแค่ไม่ได้ตั้งค่าพลังงานไมโครเวฟสูงสุด

และคุณมีนกหวีดกับการปรุงอาหารในกระทะอย่างไร? หากคุณมีแบรนด์ของคุณเอง สูตรลับอย่าลืมแชร์พวกเขาในความคิดเห็น และภาพถ่ายหากมีโอกาสแนบ ฉันขอให้คุณฟอกสีฟันที่น่ารื่นรมย์และบอกลา ลาก่อน!

โดยทั่วไปแล้ว BLYASH นี่เป็นอาหารธรรมดาในรัสเซียและรากของต้นกำเนิด - ตาตาร์ Belyash เป็นเค้กคั่วจากยีสต์หรือขนมพัฟกับการเติมเนื้อสัตว์

ฉันมักจะทำพายสับเหล่านี้โดยไม่มีรูแม้ว่า Tatar Belyash ยังคงทำกับเนื้อสับและจำเป็นต้องมีรู ดังนั้นวันนี้เราจะวิเคราะห์กับคุณมากที่สุด สูตรอาหารยอดนิยม Patty บางประเภทสำหรับคุณอาจเป็นครอบครัวใหม่หรือเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของคุณ

เริ่มต้นตามปกติด้วย สูตรคลาสสิก. ฉันรักแม่ของฉันมากในขณะที่เธอทำอาหารพวกเขาทำให้เธอฉ่ำมากและอร่อยมาก

พวกเราต้องการ:

แป้งโด

ศิลปะ 0.5 l. ซาฮารา

1/3 ของศิลปะ นม

น้ำอุ่น

ศิลปะ 0.5 l. sololi

1 แพคเกจของยีสต์แห้ง

น้ำมันพืช

farsh

เนื้อวัว

ส่วนผสมของพริก

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้ง

2. มีความจำเป็นต้องจมใจดีเพื่อให้แป้งอุดมไปด้วยออกซิเจน

3. ตอนนี้ใช้กระทะหรือจานลึก ขับไข่

4. เพิ่มน้ำตาล

5. เราใช้ปลั๊กและดีกว่าปัดและแส้ส่วนผสม

6. จะตีส่วนผสมน้ำตาลทรายไข่ได้ดี

7. ตอนนี้เทนมถ้วยที่สาม

ดังนั้นคุณต้องทำสี่ครั้ง นั่นคือคุณควรมี 4 แก้ว

9. ถ้วยสี่ถ้วยเทลงในกระทะ

10. และเอาชนะได้ดีอีกครั้ง

11. เพิ่มเกลือผสม

12. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับซองยีสต์

13. และพวกเขาชนะทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

14. เพิ่มแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ

15. เอาชนะลิ่ม

16. จากนั้นเราจะใช้น้ำมันดอกทานตะวันแพ็คมือหนึ่งแล้วล้างแป้งด้วยมือนี้

เคล็ดลับ: ผสมแป้งเป็นสิ่งที่จำเป็นในทิศทางเดียว !!

17. แป้งต้องนวดเพื่อความหนาแน่นของขนมปังนุ่ม

18. ตอนนี้คุณต้องเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน.

19. และเรายังคงนวดข้าวต่อไปครึ่งนาที

20. ตอนนี้ดูดแป้งแป้งเล็กน้อยเล็กน้อย

ตรวจสอบว่าไม่มีร่าง แป้งต้องมา 2 - 3 ครั้ง ในระหว่างนี้การเตรียมเนื้อสับละเอียด

22. เรานำเนื้อวัวและหั่นเป็นชิ้น ๆ

23. จากนั้นคุณก็ตัดเนื้อหมู อัตราส่วนขนาดเล็ก: 2/3 - หมู; 1/3 - เนื้อ

24. ตอนนี้ลดหัวหอม

25. และยังตัดส่วนที่ห้าของส้อมกะหล่ำปลี บันทึก !! กะหล่ำปลีเพิ่มความประสงค์ เพียงแค่กับคนผิวขาวของเธอได้รับมากขึ้น

26. และส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเหล่านี้บิดในเครื่องบดเนื้อ

27. ทั้งหมดผสมกันดี

28. เพิ่มเครื่องเทศให้สับเกลือส่วนผสมของพริกกระเทียมที่จะ และอีกครั้งฉันผสมให้เข้ากัน

29. นอกจากนี้ในการสับมันมีความจำเป็นต้องเพิ่ม 2-3 ถ้วย น้ำเย็น. ผสม.

30. เมื่อแป้งเข้าหาให้ไปที่การสร้างแบบจำลองของคนผิวขาว สำหรับการเริ่มต้น พื้นผิวการทำงาน จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

31. ตอนนี้กดแป้งและทำอะไรเหมือนลูกบอล

32. เตรียมลูกบอลมากขึ้น

อย่าลืมที่จะครอบคลุมแป้งที่เหลือ

33. ตอนนี้เราทำเม็ดบนขอบแป้งควรจะทินเนอร์

34. กลางเค้กวางส่วนหนึ่งของเนื้อสับ

35. รวบรวม Belyash ในอนาคตของเราอย่างประณีตในกระเป๋ายกขอบเล็ก ๆ น้อย ๆ

36. สะสมแพตตี้เบา ๆ ทิ้งไว้ที่รูเล็ก ๆ อยู่ด้านบน

37. กระทะที่อบอุ่นที่อบอุ่นพร้อม ปริมาณมาก น้ำมันดอกทานตะวัน.

38. ใส่หน้า Belyashi อย่างระมัดระวังโดยไม่มีรูขึ้น

39. เขาทอดจนสีทองทั้งสองด้าน

40. จัดวางทึกสั้นเรียบร้อยบนผ้าเช็ดปากซึ่งเต็มไปด้วยน้ำมันที่ไม่จำเป็น

41. ดังนั้นเรา น่ารับประทาน Belyashi พร้อมแล้ว

สูตรคลาสสิก Belyesh กลายเป็นนาน แต่เพื่อเตรียมความอร่อยนี้จะสามารถทุกคน !! 🙂

BLYASHI กับเนื้อตาตาร์ สูตรทีละขั้นตอน

พวกเราต้องการ:

น้ำ - 1 ถ้วย

แป้ง - 2.5 ถ้วย

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เกลือ - 1 ช้อนชา

ยีสต์ - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย (+ สำหรับทอด)

เนื้อวัว - 500 กรัม

หลอดไฟ - 2 ชิ้น

กรีน - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ในน้ำอุ่นละลายยีสต์และน้ำตาล

2. ใน 5 นาทีเพิ่มเกลือ

4. ตรวจสอบแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้ 1.2-2 ชั่วโมง อย่าลืมที่จะมีเพศสัมพันธ์แป้ง

5. สำหรับบรรจุเนื้อดินด้วยธนูเพิ่มเกลือเครื่องเทศพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทั้งหมดได้ดี แต่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารตาตาร์ BLYASHI จริงเนื้อสัตว์จะถูกตัดเป็นชิ้นกลางและผสมกับเครื่องเทศ

6. เมื่อแป้งเข้าหาให้วางมันลงบนพื้นผิวการทำงานที่ไม่มีชีวิตชีวา

7. แบ่งแป้งที่ 12 ชิ้นส่วนที่เหมือนกัน

8. เลื่อนมือของคุณ วางการเติมอย่างไม่เห็นแก่ตัวพยายามที่จะไม่ได้รับขอบสับ

9. ตอนนี้พล็อตขอบอย่างประณีตเพื่อให้หลุมยังคงเป็นรู

10. ความร้อนในกระทะ จำนวนมาก น้ำมัน.

11. ใส่น้ำมันและคำรามบนทั้งสองด้านให้กับดอกกุหลาบ หลังจากถ่ายโอนไปยังผ้ากระดาษเพื่อกำจัดเศษไขมัน

รับทราบ: คำรามเสมอพายในน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้พวกเขาแดงก่ำอย่างสม่ำเสมอ

ขี้เกียจ belyashi ที่ kefir กับ minced

มีฉ่ำมาก สูตรขี้เกียจ สีขาวกับเนื้อสับจากแป้งบน Kefir ลองพายทอดเช่นนี้! หากคุณชอบพายดังกล่าวให้เขียนบทวิจารณ์ในความคิดเห็น 😎

พวกเราต้องการ:

สำหรับแป้ง:

kefir - 500 มล.

ไข่ - 1 ชิ้น

อาหารโซดา - ½ชั่วโมงช้อน

น้ำตาล - ½ h. ช้อน

เกลือ - shpol

แป้ง - ประมาณ 300 กรัม (ดูตามความสอดคล้อง)

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับเนื้อ - 300-400 กรัม

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หลอดไฟ - 1 ชิ้น

สำหรับการทอด:

น้ำมันพืช (กลั่น) - 80-100 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่กำลังวิปด้วยน้ำตาลและเกลือ

2. Kefir วางลงเล็กน้อย - ควรอบอุ่น แต่ไม่ร้อน ละลายบี ผลิตภัณฑ์นมหมัก โซดาอาหาร และทิ้งไว้สองสามนาทีหลังจากนั้นเราก็เท ผสมไข่. ผสม.

3. ขอให้มีตะแกรงที่ดีค่อยๆเพิ่มแป้งทำงานอย่างจริงจัง เรานำองค์ประกอบมาสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน โดยความสม่ำเสมอมวลควรคล้ายกับ ครีมเปรี้ยวหนา. หากจำเป็นเราแนะนำแป้งส่วนเพิ่มเติม

4. บรรจุเกลือพริกไทยผสมกับหัวหอมสับละเอียดมาก จากมวลเนื้อทำขนาดเล็ก "ลูกชิ้น" และกดพวกเขาด้วยฝ่ามือสร้างเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.

5. ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีการทอดอาหารจานดังกล่าว ด้านล่างของกระทะที่กว้างขวางครอบคลุมชั้นบาง ๆ ของน้ำมันกลั่นความร้อน ช้อนโต๊ะวางแป้งบนพื้นผิวที่ร้อนในรูปแบบของเม็ดเล็ก ๆ สำหรับแต่ละชิ้นชิ้นงานเราวางการบรรจุที่เตรียมไว้ ในบางสูตร ขี้เกียจ belyesha สับถูกวางในแป้งทันทีเมื่อพวกเขากวนและผสม - หากมีความปรารถนาคุณสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อเปรียบเทียบ

6. ด้านบนบนมวลเนื้อเทแป้งเล็กน้อยทิ้งรูฟรีเพื่อเติมเต็มได้เร็วขึ้น เรากำลังเตรียมผ้าขาวขี้เกียจในความร้อนปานกลาง ทันทีที่ฐานถูกฉีกขึ้นให้หมุนผลิตภัณฑ์และเคล็ดลับด้านที่สอง

7. ผ้าขาวขี้เกียจที่เตรียมไว้สดใหม่พร้อมเนื้อสับทันทีวางบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน เย็นลงเล็กน้อยให้บริการ!

ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย ฉันขอให้คุณอยากอาหารที่น่าพอใจ !!

มันน่าสนใจ!! ตาตาร์และ Bashkirov Belyash เรียกว่า Balish

อร่อย BLYASHI ในกระทะ

สูตรขาวถัดไปนั้นอร่อยมากและอบอุ่น พายผัด สำหรับสูตรนี้ประสบความสำเร็จในความรุ่งโรจน์เสมอ

แป้งบน BLYASHI นั้นดีและอากาศและการเติมนั้นฉ่ำมาก แน่นอนว่าจาน BLYASHI เป็นแคลอรี่มาก แต่บางครั้งเพื่อปรนเปรอตัวเอง พายแสนอร่อย สามารถ.

พวกเราต้องการ:

แป้งโด:

แป้ง - 0.8 - 1 กิโลกรัม

นม - 400 มล.

ไข่ - 2 ชิ้น

ยีสต์แห้ง - 11 กรัม

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

เนื้อลูกวัว - 400 กรัม

หมู - 100 กรัม

หัวหอมกลาง - 3 ชิ้น

พริกไทยดำ

เนยครีม - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงแป้ง ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลืออุ่นนมเล็กน้อย (อุณหภูมิห้องอุ่น ๆ ) และละลายยีสต์ในนั้น
2. นมที่มียีสต์เชื่อมต่อกับไข่วิปปิ้งเพื่อแนบ 2 ช้อนโต๊ะกับพวกเขา น้ำมันพืชและแป้ง 2 ชิ้นผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือแทนที่แป้ง
4. วางลงในรูปแบบโรยด้วยแป้งเล็กน้อยคลุมด้วยผ้าขนหนูและส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมงสำหรับการยกและครั้งเดียวที่จะไล่ล่ามัน
5. ต่อไปคุณจะเตรียมการกรอกสำหรับพายของเรา: เนื้อลูกวัวด้วยหมูบิดบนเครื่องบดเนื้อ คำนับและถูน้ำมันบน ขูดขนาดใหญ่ และเชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์เกลือมองไปที่รสชาติเพิ่มเล็กน้อย น้ำเดือด (2-3 ช้อนโต๊ะ) และอ่อนนุ่ม เนยMince จะมีรายละเอียดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ
6. แผ่แป้งที่แข็งแรงลงบนโต๊ะแป้งไปจนถึงเทียมตัดเป็นชิ้น ๆ
7. แต่ละชิ้นจะสูบบุหรี่ในเค้กใส่ไส้ด้วยช้อนชาที่สมบูรณ์ไปที่กึ่งกลางปกป้องขอบทิ้งไว้ในศูนย์
8. ออกจากแนวทางของ BLYASHI เป็นเวลา 20 นาที อุ่นกระทะเพิ่มน้ำมันพืชแล้วใส่ช่องว่างด้วยรูลงทอดบนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งและปรับเปลี่ยน

BLYASHI ที่มีกลิ่นหอมดีกว่าที่จะกินร้อนแล้วการเติมจะฉ่ำแน่นอน! อร่อย! กินต่อสุขภาพ

แป้งพัฟ BLYASHI

คุณเคยลอง Belyashi จาก Puff Pastry! อาจมีหลายคนที่ดูเหมือนจะแปลก แต่ไส้นี้อร่อยจริงๆและมีเพียง 26 กิโลแคลอรีและแตกต่างจาก classic Belyesha ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

พวกเราต้องการ:

Puff Pastry - 500 กรัม

สับ - 500 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ไข่ - 1-2 ชิ้น

ชีสแข็ง - 150 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

สีดำ พริกไทยป่น - รสชาติ

วิธีการทำอาหาร:

1. ฟาร์มซื้อสิ่งที่คุณชอบในกรณีนี้มันไม่ได้เป็นพื้นฐาน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะกินเนื้อหมูกับเนื้อวัว หัวหอมบดกับแครอทคั่วย่างและผสมกับเนื้อสับเพิ่มไข่เพื่อความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น Sung และ Pepper ในรสชาติ
2. ซื้อเตรียมล่วงหน้า puff Pastry. แป้งจะออกจาก Defrostly ล่วงหน้า ตัดวงกลมออกจากมัน ในครึ่งเค้กทำหลุม (สะดวกมากที่จะทำด้วยไวน์หนึ่งแก้ว)
3. ในแก้วที่ไม่มีรูวางการบรรจุแล้วปิด "หลุม" ที่ขอบเราทาสีแป้งเพื่อส้อม
4. ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยพวกเขาด้วยกลางของคนผิวขาวในอนาคต ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปื้อนไข่
5. มันยังคงเป็นเพียงการอบที่ตรงกันข้ามกับการอบของเรา เตรียมความพร้อมที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ตอนนี้คุณสามารถลอง Belyashi แสนอร่อย!

สูตรผ้าขาวปรุงในเตาอบ สูตรวิดีโอ

ดีตั้งแต่ฉันยกคำถามของแคลอรี่ขาวแล้ว สูตรถัดไป สำหรับผู้ที่รักไส้เหล่านั้น แต่นั่งอยู่บนอาหาร BLYASHI ในเตาอบ !! ดูสูตรวิดีโอ นกหวีดฉ่ำฉ่ำฉันคิดว่าคุณไม่มีปัญหาในการทำอาหาร

BLYASHI จาก Kabachkov

พวกเราต้องการ:

บวบ - 500 กรัม

ไก่สับ (ใด ๆ ) - 300 กรัม

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

แป้งสาลี (มีสไลด์) - 6 ช้อนโต๊ะ l.

หัวหอมกรีน - 1 ถุง

Dill - ลูกสุนัข 1 ลูก

กระเทียม - 4 ฟัน

โซดา 0.5 ชั่วโมง. ล.

พริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมแรก เนื้อสัตว์: เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับเราข้ามผ่านกระเทียมกดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. บวบที่มีต่อขูดเพิ่มไข่หัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่งแป้งโซดาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทั้งหมด

3. บนกระทะที่มีน้ำมันอุ่นมีความจำเป็นต้องวางเลเยอร์มวลบวบจากนั้นบรรจุเนื้อสัตว์และบวบอีกครั้ง

4. ทอดทั้งสองด้านมันเป็นไปได้ภายใต้ฝาที่จะผ่านเข้าไปได้ดีกว่าภายใน

5. ให้บริการด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบอื่น
อร่อย!

อย่างที่คุณเห็นสูตรขาวเป็นเรื่องง่ายมากและหากคุณไม่ได้ลอง Whisha ขาวจากบวบฉันอ่านบทความนี้เพียงแค่ต้องการลองจานนี้เพราะความจริง! 😎

สีขาวเขียวชอุ่มกับไก่

ในสูตรนี้ BLYASHI จะเตรียมจากเนื้อสับไก่ โดยวิธีความลับ ขาวชอุ่ม มันคือการเตรียมแป้งยีสต์ มันเป็นยีสต์และให้ผลกระทบของการเพิ่มขึ้นจากพายของเรา และอีกหนึ่งความลับของ Pomp ของ Blesha ค่อนข้างอ่านเพิ่มเติมในสูตร !!

พวกเราต้องการ:

สำหรับแป้ง:

น้ำ - 300 มล.

แป้ง - 18 ช้อนโต๊ะ ช้อน (แว่นตา 3.5 แก้ว)

ยีสต์แห้ง - 15 กรัม

มายองเนส - 0.5 ถ้วย

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำตาล - 20 กรัม

เกลือ - 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

หัวหอม - 2 ชิ้น

ไก่สับ - 300 กรัม

น้ำมันฟอยล์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น)

ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดขาว

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนตามปกติคุณต้องใส่แป้ง เทน้ำในชามขนาดใหญ่ให้ความร้อนกับอุณหภูมิของร่างกาย เทยีสต์ให้พวกเขาเลิกและผสม

2. ใส่แก้วแป้งเกลือและน้ำตาล

3. ผัดส่วนผสมด้วยลิ่มเพื่อให้พวกเขาไม่มีก้อนแป้ง ใส่ความร้อนสำหรับนาทียกเป็นเวลาสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้เธอจะดีขึ้น

4. ในชามแยกต่างหากให้ผสมไข่และมายองเนส มายองเนส - ที่นี่เขา ส่วนผสมลับ เอิกเกริก ส่วนผสมของไข่แมกนีออนส์เทลงในขั้วโลกและกวน

5. ใส่แป้งที่เหลืออยู่ ตรวจสอบแป้ง ในขั้นต้นอาจนำมาใช้กับมือ แต่อย่าเพิ่มแป้งในขั้นตอนนี้

6. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นวางไว้บนโต๊ะ แป้งมีการนวดอย่างดีโดยโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใส่แป้งอีกครั้งในชามครอบคลุม แพคเกจโพลีเอทิลีน และปล่อยให้ลิฟท์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ปรุงอาหารไส้สำหรับคนผิวขาว ในการทำเช่นนี้บดหัวหอมในเครื่องปั่นใส่ในชาม เพิ่มมัน สับไก่เครื่องเทศ I. เนยละลาย. พัฟนั้นเป็นเรื่องที่ดี

8. เมื่อแป้งเข้าหาให้ไปที่การสร้างแบบจำลอง ฉันจะไม่ทำซ้ำสูตรด้านบนและเลือกวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

9. Fry Belyashi ในกระทะทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน เปลือกแดง. ครั้งแรกที่ทอดด้านที่พวกเขาได้รับการปกป้อง เพื่อให้การเติมไม่ได้ยังคงดิบน้ำมันเทให้มากเพื่อให้พายครึ่งเข้ากับมัน

คุณมีความลับของคุณเองที่คุณเขียวชอุ่ม? แบ่งปันในไม่ช้าในความคิดเห็น 😉

โฮมเมด BLYASHI บนมือกลิ่น

ทำสิ่งต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์: แป้ง - 500 กรัม, นม - 1 ถ้วย, ยีสต์ - 30 กรัม (สด), น้ำตาล - 1 ช้อนชา, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ - 1.5-2 ช้อนชา (0.5 ช้อนชา - สำหรับแป้ง, อื่น ๆ - สำหรับเนื้อสับ), สับ เนื้อสัตว์ - 500 กรัมหัวหอม - 2-3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 500 มล. (2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้ง, ส่วนที่เหลือสำหรับทอด), พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารผิวขาวบนมือรถพยาบาล:

1. ใน นมอุ่น เราเพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ผัดจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
2. ในชามที่เราจะทำแป้งร่อนแป้ง เราเพิ่มวิธีการแก้ปัญหาของยีสต์และกวนด้วยไข่เกลือ เราเพิ่มน้ำมันพืชและนวดแป้ง
3. เราแยกแป้งออกเป็นลูกบอลขนาดเล็กและเริ่มมีส่วนร่วมในการบรรจุ
4. ทำความสะอาดคันธนูและตัดเป็นก้อนอย่างประณีต ฉันแนะนำหัวหอมหั่นบาง ๆ เพื่อเขย่าเล็กน้อยให้เขาให้น้ำผลไม้ เราเพิ่มหัวหอมสับเกลือและพริกไทยดินเป็นสับ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นโต๊ะและเชือก น้ำมันพืช.
6. จากลูกบอลแป้งกลิ้งเม็ดหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรและวางสับละเอียดถึงกลางของแต่ละ
7. lepim pies. คุณสามารถสร้างทั้งรูปแบบสามเหลี่ยมและรอบ - ด้วยอารมณ์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการยังคงอยู่ในหลุมในศูนย์
8. ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่น การทอดครั้งแรกด้านข้างของ BLYASH ซึ่งรูและตะเข็บ
9. Belyashi คั่ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

นั่นคือทุกคนผิวขาวของเราพร้อมที่จะกิน !!

และเรียกใช้ทุกอย่างเพื่อทำอาหารและกินขาวฉ่ำ 😛การประชุมใหม่ !!

ขอแสดงความนับถือ Tatyana Kashicin

belyash เป็นจาน tatar Cuisineซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในขอบของเราเนื่องจากความจริงที่ว่าพายทอดในน้ำมันลดลงให้เราทุกคนเพื่อลิ้มรส Belyashi หลายคนมีความสัมพันธ์กับ อาหารริมถนน, กับเต็นท์ขายพายร้อน, chebureca และ belyashai รับทราบอาหารกลางวันในระหว่างการเดินทาง แต่ถนน Belyashi ยังแปลกใจมากซึ่งพวกเขาทำไม่ว่าจะเป็นอายุการเก็บรักษาหมดอายุหรือไม่ไม่ว่าจะเป็นแป้งจะไม่ได้รับความคุ้มครอง ไม่มีการรับประกัน จะทำอย่างไรถ้าฉันต้องการที่จะกิน BLYASHI กับเนื้อสัตว์ แต่ไม่เสี่ยง มันง่ายคุณต้องเรียนรู้สูตรที่บ้านที่อร่อยมากและเตรียม BLYASHA ด้วยตัวคุณเอง

ในความเป็นจริง Tatar Belyash ที่แท้จริงคือ พายใหญ่ซึ่งกวนและไม่ย่าง และความจริงที่ว่าเราเคยกินใกล้กับพายที่เรียกว่า POG แต่เรามีความยาวมากและเคยชินกับการเรียกพวกเขาว่า Whitesham ว่ามีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนนิสัยมากที่สุด ฉันไม่คิดว่า BLYASHI จะต้องทนทุกข์ทรมานจากมันพวกเขาจะยังคงมีรสชาติที่อร่อย

BLYASHI กับเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยากที่จะโทร จานอาหารเนื่องจากมันทอดในกระทะในน้ำมันพืชจำนวนมาก จริง ๆ ในหม้อทอดลึก ดังนั้นก่อนปรุงอาหารพวกเขาให้เตรียมพร้อมว่าความสุขของ Belyesha จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายแคลอรี่ที่กินได้หลายคน

หากคุณไม่กังวลมากเกินไป แต่คุณต้องการคนผิวขาวแสนอร่อยเหมือนเดิมให้เข้าใจวิธีการเตรียมผ้าขาวโฮมเมดแสนอร่อยด้วยเนื้อสัตว์และมันจะใช้เวลาสำหรับสิ่งนี้

มีหลายสูตรแตกต่างกันเล็กน้อยจากกันและกัน สิ่งที่เป็นวิธีที่แป้งผสมและวิธีที่ Bellyashi กำลังเตรียม

ก่อนอื่นเราจึงพิจารณาวิธีการปรุงคาวบนแป้งยีสต์

BLYASHI กับเนื้อสัตว์บนแป้งยีสพรทำอาหารในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

สูตรที่พบมากที่สุดสำหรับการปรุงอาหารขาวที่มีเนื้อสัตว์เป็นแป้งยีสต์ตามด้วยการคั่วในน้ำมันเดือดในกระทะ คนผิวขาวที่มีเนื้อสัตว์นั้นได้มาจากที่เขียวชอุ่มแดงก่ำและฉ่ำ พวกเราส่วนใหญ่เป็น BLYASHI และความรัก การเตรียมการนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่จะใช้เวลาพอสมควร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทดสอบที่คุณต้องนวดและให้มันปีนขึ้นไป

การเติมสำหรับคนผิวขาวสามารถทำได้เกือบจากเนื้อสัตว์ใด ๆ แม้กระทั่งจากส่วนผสมเช่นเนื้อหมูและเนื้อวัว สัดส่วนของหนึ่งต่อหนึ่งมีความเหมาะสม แต่คุณสามารถทำให้ BLYASHI ด้วยเนื้อสัตว์จากหมูหรือเนื้อหนึ่งตัวถ้าคุณชอบมากขึ้น หัวหน้าความลับ เพื่อให้เนื้อเติมเนื้อฉ่ำมีหัวหอมจำนวนมากใช้สำหรับสิ่งนี้น้ำหรือน้ำซุปถูกเพิ่มเข้าไปในรอยสับ

แต่ไปเกี่ยวกับทุกสิ่งเพื่อเรียนรู้วิธีการทำขาวโฮมเมดที่อร่อยกับเนื้อสัตว์

พวกเราต้องการ:

• แป้ง - 800-900 กรัม (ไม่เกิน 1 กิโลกรัม)
• แม่สายกด (ไม่แห้ง) - 15 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย (250 มล.)
• นม - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ - 1 กิโลกรัม,
• หัวหอม - 3 ชิ้น,
• kinza สด (ไม่จำเป็น) - 50 กรัม
• ดินพริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่เราเริ่มทำเมื่อเตรียมการเบเกอรี่ใด ๆ แน่นอนแป้ง เนื่องจากแป้งสำหรับคนผิวขาวที่มีเนื้อเป็นยีสต์จากนั้นคุณเตรียมเสาก่อน

Opara เตรียมจากยีสต์ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยที่จะรวมถึงกระบวนการหมัก เริ่มต้นด้วยเราต้องการน้ำอุ่นและน้ำตาล

รู้สึกว่ายีสต์เป็นชิ้น ๆ ในชามหรือทัพพีจากนั้นเทลงในน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเทน้ำครึ่งหนึ่งประมาณ 100 มล. ผัดยีสต์ในน้ำเพื่อให้น้ำตาลและยีสต์ถูกละลาย สิ่งนี้เรียกว่า "ละลาย" ยีสต์

2. ตอนนี้เพิ่มแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะเดียวกันและกวนจนก้อนทั้งหมดละลาย ควรกลายเป็นสิ่งที่ชอบ แป้งเหลว. หลังจากนั้นให้ครอบคลุมเลเยอร์ด้วยฝาปิดหรือขันชามให้แน่น ฟิล์มอาหาร. ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ Opara เดินและเริ่มปีนขึ้นไปในมวลฟองที่เขียวชอุ่ม

3. เมื่อ Opara เหมาะสมมันจะเพิ่มขึ้นในจำนวนหนึ่งถึงครึ่งสองครั้ง หลังจากนั้นก็สามารถเปิดและล้นในชามหรือกระทะซึ่งเราจะนวดแป้งต่อไป

4. เพิ่มครึ่งหลังของน้ำนมและไข่วิปปิ้งเล็กน้อยสำหรับไข่ (เพื่อให้ไข่แดงและโปรตีนผสมกัน) เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะหรือช้อนส้อม

5. ถัดไปมีความจำเป็นต้องเพิ่มแป้งค่อยๆ แท้จริง 150-200 กรัม หนึ่งครั้งและระหว่างการเพิ่มแต่ละครั้งผสมแป้งที่เกิดขึ้นจนกระทั่งมันกระทบแป้งแห้งในแป้ง ดังนั้นทุกอย่างจึงดีกว่าผสมกับแป้ง

แป้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะร่อนล่วงหน้าด้วยตะแกรงพิเศษหรือทำมันลงในชามด้วยแป้ง ฉันมักจะใช้ตะแกรงแก้วพิเศษสำหรับแป้งและร่อนลงในชิ้นงานในทันทีสำหรับการทดสอบ แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและขอบคุณนี้แป้งจะเขียวชอุ่มมากและ Belyashi ในที่สุดก็จะออกมาจากอากาศจริง

6. สิ่งที่ยากที่สุดคือการคาดเดาว่าแป้งสำหรับแป้งเท่าไหร่ที่จำเป็น ความจริงก็คือแป้งมีคุณภาพและความชื้นแตกต่างกัน แม้แต่ความชื้นในอากาศอาจส่งผลกระทบต่อปริมาณแป้ง ดังนั้นเพิ่มชิ้นส่วนแป้งและยังคงแทรกแซง จำนวนสูงสุด นี่คือ 1 กิโลกรัมมากกว่านี้ไม่ควรใส่อย่างแน่นอน แต่ในขณะที่เราไม่ได้เข้าใกล้สายนี้ฉันก็รบกวนอีกต่อไป

ในบางจุดช้อนจะไม่สามารถเข้าไปยุ่งกับความหนาของแป้งจากนั้นตั้งค่าไว้และดำเนินการต่อ อนิจจาแป้งติดนิ้ว แต่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

หากคุณมีการผสมผสานพิเศษสำหรับการทดสอบการนวดหรือเครื่องทำขนมปังมันจะง่ายกว่าสำหรับคุณเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะสอนงานที่ยากลำบาก แต่ฉันเชื่อมั่นในมือของคุณมากขึ้นเพราะฉันสามารถรู้สึกถึงแป้งชนิดของความหนาแน่นและความนุ่มนวลที่มันเป็นและเป็นแป้งเพียงพอ ด้วยประสบการณ์ความรู้สึกนี้ถูกเลื่อนออกไปอย่างลึกซึ้งในความทรงจำและจำนวนส่วนผสมที่ไม่จำเป็นต้องเสียชีวิตสิ่งนี้เกิดขึ้นกับเจ้าของหลายคน แป้งเรารู้จักการสัมผัส

7. หยุดมันก็เพียงพอเมื่อมันหนาพอที่จะเริ่มช้าลงจากผนังและแขนและในเวลาเดียวกันแป้งจากวันที่ชามจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชตรงเข้าไปในแป้ง มันจะต้องแทรกแซงอย่างระมัดระวังเพื่อให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ในการทดสอบ อาจใช้เวลาประมาณห้านาทีมันจะทำให้พลาสติกแป้งและเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะดีและอ่อนนุ่มกว่าพลาสติกเล็กน้อย

หลังจากนั้นปิดชามด้วยฝาปิดหรือฟิล์มอาหารแล้วปล่อยให้เข้าใกล้ แป้งควรเพิ่มขนาด อย่าวางไว้ในที่เย็นมันจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย ปีนขึ้นไปในหนึ่งและครึ่งหรือสองชั่วโมง

8. ด้วยการทดสอบ BLYASHI ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมกับเนื้อสัตว์พวกเขาอร่อยมาก หลังจากทั้งหมดแป้งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของมัน

การเลี้ยงแป้งควรเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้ง วิธีนี้ใช้ ยีสต์ที่ดี และสิ่งที่ถูกต้องทำ

9. รับแป้งจากชามแล้วนวดด้วยมือของคุณบนโต๊ะหรือพรมซิลิโคนพิเศษ เพื่อไม่ให้ติดกับโต๊ะและใช้น้ำมันพืชที่หล่อลื่นพื้นผิวและมือ อย่าใช้แป้งมันสามารถเปลี่ยนความสม่ำเสมอของแป้งได้

แป้งหนาอย่างระมัดระวังเพื่อบีบฟองอากาศทั้งหมดจากมัน เมื่อมันไหลไปสู่ขนาดดั้งเดิมมันจะราบรื่นขึ้นและพลาสติกกลับไปที่ชามครอบคลุมและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้เฉพาะเมื่อคุณรีบร้อนไปแล้วเพื่อการมาถึงของแขก แต่ถ้าคุณมีเวลาให้การทดสอบเพื่อปีนครั้งที่สองมันจะทำให้อร่อยและอื่น ๆ

ในขณะที่แป้งเหมาะสำหรับครั้งที่สองคุณสามารถปรุงอาหารกรอก

10. สำหรับการเติม สับเสร็จแล้ว หรือเลื่อนด้วยตัวเอง เพียงครั้งเดียว. หัวหอมสะอาดและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ชิ้นเล็กมาก สำหรับสิ่งนี้เครื่องปั่นก็เหมาะกับคุณก็สามารถบดมันได้ หากคุณเพิ่มผักชีแล้วให้ใส่มีดอย่างประณีต เกลือต้องช้อนชาด้วยเนินเขาและพริกไทยครึ่งช้อนชาถ้าคุณไม่ชอบ Farthetern

11. ผสมเนื้อด้วยหัวหอมและเครื่องเทศใน อาหารแยกต่างหาก ก่อนที่จะเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้ฟอกขาวที่มีเนื้อภายในด้วยฉ่ำคุณต้องทำเพื่อที่การเติมจะไม่แห้ง เมื่อการบรรจุเป็นกวนโปรดทราบว่ามันนิ่มมากและไม่สลายบนเม็ดเนื้อสัตว์ สับจะต้องทำให้นุ่มนวลกว่า catlet ธรรมดา. สำหรับความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสามารถเจือจางเล็กน้อย น้ำดื่ม หรือ น้ำซุปเนื้อถ้าคุณมี ที่นี่คุณจะต้องดูและฟ้องสม่ำเสมอน้ำอาจต้องช้อน 2-3 ช้อนและอาจมีอีกเล็กน้อย สิ่งสำคัญที่กวนน้ำที่ดีในการบรรจุดังนั้นจึงดูดซึมเข้าไปในสับได้อย่างสมบูรณ์และไม่ได้ยืนอยู่ที่ด้านล่างของชาม

12. เมื่อใด แป้งที่เหมาะสม เป็นครั้งที่สองคุณสามารถเริ่มแกะสลัก BLYASHI ด้วยเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้หล่อลื่นมือและพื้นผิวของโต๊ะ (ปูพรมหรือกระดาษเบเกอรี่) ด้วยน้ำมันพืชวางแป้งและเริ่มที่จะแบ่งมันลงบนลูกบอลขนาดที่ไม่มีฝ่ามือ ทำลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันกับดวงตาหรือแบ่งแป้งไปครึ่งหนึ่ง นั่นคือทั้งหมดครึ่งหนึ่งเพราะทุกครึ่งครึ่งจากนั้นทุกไตรมาสของพื้นและจนกว่าคุณจะถึงชิ้นส่วนที่ต้องการ ฉันมีลูกบอล 12 ลูก

13. เตรียมสถานที่ที่คุณจะพับคนผิวขาวตาบอดสำเร็จรูปพร้อมเนื้อสัตว์ มันอาจเป็นแผ่นอบกระดาษเบเกอรี่ใบ จานใหญ่. BLYASHI ไม่ควรสัมผัสเพื่อให้พวกเขาไม่ติด

ตอนนี้เราเริ่มปั้น BLYASHI เราเปื้อนลูกบอลจากแป้งด้วยนิ้วของคุณเพื่อรับเม็ด ไม่ผอมเกินไปในเวลาเดียวกันลองเพื่อให้มิดเดิลยังคงหนาขึ้น ดังนั้นเราจึงสมดุลความหนาของแป้งในสถานที่ที่เราจะบรรเทามันให้กาวกับด้านตรงข้าม

ในช่วงกลางของเม็ดใส่ช้อนโต๊ะด้วยการเติมเนินเขา

14. ตอนนี้จำเป็นต้องรวบรวมขอบของแป้งด้วยกันและทำกระเป๋าของมัน บีบพวกเขาด้วยนิ้วของคุณเพื่อให้แป้งผสมและไม่มีหลุมเหลืออยู่และอนาคต Belyash กลายเป็นรอบ จากนั้นทำให้ Belyash เสร็จสิ้นไปยังสถานะแบนมากขึ้น

เมื่อทอด Belyashi เทลงอีกครั้งดังนั้นพวกเขาจะต้องแบนมากกว่าผลลัพธ์ที่ทำสำเร็จ นอน Belyashi วางบนแผ่นอบหรือแผ่นงานจนกว่าจะทอด

15. ในกระทะทอดความร้อนน้ำมันให้เดือดและลดไฟให้น้อยกว่าค่าเฉลี่ยเพื่อให้คนผิวขาวถูกไฟไหม้ข้างนอกและผ่านไป วาง BLYASHI สองหรือสามในน้ำมัน (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะและขนาดของคนผิวขาว) และทอดพวกเขาในแต่ละด้านจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นบิดอย่างดี

นิ้วพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันทั้งสองด้าน Belyash แรกสามารถถูกทอดทิ้งและตรวจสอบว่าภายในกรอกหรือไม่หากทุกอย่างปรากฏออกมาแล้วอุณหภูมิของการทอดเป็นเรื่องปกติ หากเนื้อเปียกชื้นให้ลดไฟและคำราม BLYASHI อีกต่อไป

เสร็จแล้วปิลี่พับบนจานขนาดใหญ่หรือจานที่ส่องประกายด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อทำแก้วแก้วและดูดซับเข้าไป BLYASHI กับเนื้อสัตว์และเพียงพอ จานหนาทำไมต้องเติมน้ำมันจากการทอด

Ready Belyashi เป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมและสามารถแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทั้งหมด ครอบคลุมบนโต๊ะและกินจนกว่าพวกเขาจะไม่เย็น อร่อย!

BLYASHI บน Kefir - สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร Whitache อย่างรวดเร็วด้วยเนื้อด้วยแป้งบน Kefir แทนยีสต์

แป้งยีสต์อร่อยมากและขาวกับเนื้อสัตว์จากมันยอดเยี่ยม แต่นาทีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขาคือเวลาในการทำอาหารพิจารณานานแค่ไหนที่จำเป็นในการนวดมันรอเมื่อมันเหมาะสมและก่อนที่มันจะทำอาหาร ไม่เคยมีทั้งวันในการปรุงอาหารด้วยกระทะในกระทะ ในทีวีช่วงเวลาดังกล่าวจะเหมาะกับสูตร การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - BLYASHI ที่ Kefir Kefir จะทำหน้าที่เป็นสารที่จะทำแป้งเพื่อให้อากาศขาวและเขียวชอุ่ม แทนที่จะหมักยีสต์ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นเราจะเดินเล่น Kefir

อร่อยมาก สูตรที่บ้าน การทำอาหารขาวในเคฟร์ดูในวิดีโอนี้ คุณจะไม่เชื่อว่า BLYASHI กำลังเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยแป้งเช่นนี้และในรสชาติที่พวกเขาไม่แย่ลงเล็กน้อยและแต่งงานกันในกระทะ

เตรียม BLYASHI กับเนื้อสัตว์สำหรับครอบครัวของคุณและการมาถึงของแขก แบ่งปันความสำเร็จของคุณ รักการทำอาหารอร่อยและอร่อยที่นั่นเพราะเรามีความเป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้!

BLYASHI กับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะใน รูปแบบคั่ว - ไม่ใช่จานนั้นซึ่งสามารถแนะนำให้เตรียมความพร้อมบ่อยครั้ง แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครัวเรือนที่มีความละเอียดอ่อนที่มีเสน่ห์และมีกลิ่นหอมที่เก็บเกี่ยวได้เตรียมไว้ในบ้านของคุณเอง

วิธีการปรุงอาหารขาวด้วยเนื้อสัตว์?

สูตรสีขาวใด ๆ ที่มีเนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับการออกแบบพร้อมกันของสององค์ประกอบ - การเติมและการทดสอบจากคุณภาพของผลลัพธ์สุดท้ายและการแสดงผลของการชิมการดำรงอยู่ที่รักของคุณขึ้นอยู่กับ ในกรณีของเราเนื้อสัตว์ที่เติมด้วยธนูจะถูกนำมาใช้เป็นไส้และเมื่อมีการสร้างขึ้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างของการกำหนดโดยไม่ว่าสับจะไม่ฉ่ำ

เนื้อสับเนื้อฉ่ำพร้อมเนื้อสัตว์

คลาสสิกที่มีเนื้อสัตว์ควรเตรียมจากเนื้อแกะ แต่ในห้องครัวของเรามันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะใช้เนื้อหมูไขมันหรือส่วนผสมของเธอกับเนื้อวัว ลุคจะต้องเล็กกว่าส่วนประกอบเนื้อสัตว์สองเท่าและบดขยี้ที่จะมีดที่คมชัดด้วยก้อนเล็ก ๆ - นี่คือหนึ่งในการหลั่งของความเข้ากันได้ของการเติม คุณไม่ควรใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมาก แต่เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังจะเพิ่มเจ๋งของผลิตภัณฑ์น้ำแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำแข็งบดละเอียดหรือหั่นบาง ๆ มันฝรั่งดิบเพิ่มในการกรอก

ส่วนผสม:

• หมูไขมันและเนื้อวัว - 720 กรัม;
• หัวหอม - 360 กรัม;
• น้ำ - 120 มล.;
• เกลือและพริกไทย.

การปรุงอาหาร

1. เนื้อสัตว์บดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. หัวหอมสะอาดและช้ำกับลูกบาศก์ให้มากที่สุด
3. ผสมส่วนประกอบเนื้อสัตว์และมวลหัวหอมบดสับพริกไทยและเทน้ำน้ำแข็งหรือนม
4. ก่อนที่จะออกแบบผลิตภัณฑ์มันเป็นสามสิบด้วยการเติมบนชั้นวางของตู้เย็น

แป้ง BLYASHI กับเนื้อสัตว์

ผ้าขาวโฮมเมดที่เหมาะกับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นสูตรที่หันและสมดุลเราประสบความสำเร็จกับนิ่มเขียวชอุ่มและละลายในปากของคุณ สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ในคำตอบทำแป้งอย่างถูกต้อง ไม่ควรมีแป้งหรือสัดส่วนที่คับแคบ ฐานแป้งที่ถูกต้องนั้นอ่อนนุ่ม แต่ไม่ดึงมันเป็นเรื่องง่ายที่จะอุ่นเครื่องและไม่ยากลำบาก ถัดไปสูตรแป้งยีสต์ที่เรียบง่ายที่คุณสามารถทำได้ อร่อย BLYASHI ด้วยเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• แป้ง - 620 กรัม;
• น้ำ - 340 มล.;
• ยีสต์สด - 20 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• เนยชาวนา - 35

การปรุงอาหาร

1. ในภาวะโลกร้อนถึง 40 องศายีสต์เกลือและน้ำตาลละลาย
2. แป้ง Sieves ขัดขวางในชามบางส่วนและผลิตน้ำมันนวดเพิ่มน้ำมันละลาย
3. ปล่อยให้ความสามารถของความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อเข้าใกล้เนื้อหา
4. หลังจากจำนวนมากเพิ่มขึ้นในปริมาณอย่างน้อยสองครั้งคุณสามารถเริ่มการออกแบบผลิตภัณฑ์

วิธีการปั้น BLYASHI ด้วยเนื้อสัตว์?

การเตรียมผ้าขาวด้วยเนื้อสัตว์ - ไม่เพียง แต่การผลิตแป้งและกรอก ผลิตภัณฑ์ควรถูกเก็บไว้อย่างถูกต้อง ใน การปรุงอาหารที่ทันสมัย มีสองตัวเลือกสำหรับการออกแบบช่องว่าง - ปิดและ เปิดทาง. พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยเพิ่มเติมของแบบจำลองของผ้าขาวปิด

ตาตาร์ whlasts กับเนื้อมีความแตกต่างกันบ้าง

ขอบของเม็ดที่เต็มไปถูกปิดจากด้านบนรวบรวมเป็นนัวเนียและทิ้งรูเล็ก ๆ

BLYASHI กับเนื้อสัตว์ในกระทะ

ตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์ทอดในหม้อทอดอุ่นในกระทะในธรณีประตูหรือหม้อ ยิ่งไปกว่านั้นสูตรของคนผิวขาวที่มีเนื้อสัตว์ในกระทะสามารถเป็นได้ทั้งแบบคลาสสิคที่นำไปใช้กับการดำเนินการตามบรรทัดฐานและกฎทั้งหมดและแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากสิ่งเหล่านั้น ต่อไปเราพิจารณารูปแบบต่าง ๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทอดอย่างรวดเร็วในกระทะการออกแบบซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาอย่างมีนัยสำคัญ

BLYASHI กับเนื้อสัตว์ - สูตรอาหารบน Kefir

คุณสมบัติของ Kefir เพิ่มพัฟของการอบและเปลี่ยนลักษณะของมันให้ดีกว่าสามารถนำไปใช้ได้ในกรณีนี้ ในคำแนะนำในอนาคตมันเป็นวิธีการปรุงอาหารผิวขาวด้วยเนื้อสัตว์ในกระทะจาก Fast ผลิตภัณฑ์จะถูกลบนุ่มอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การเริ่มต้นสามารถทำได้โดยคำนึงถึงคำแนะนำข้างต้นและความแตกต่างของการสร้าง ฐานแป้ง คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม

ส่วนผสม:

• kefir - 245 มล.;
• แป้ง - 480 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
• เกลือและโซดา - 10 กรัม;
• น้ำมันสำเร็จรูป สำหรับแป้ง - 40 มล.;
• ไม่มีรสน้ำมันสำหรับทอด - 360 มล.;
• ยัดไส้ - 500 กรัม

การปรุงอาหาร

1. Kefir เชื่อมต่อกับโซดาและทิ้งไว้นาทีเป็นเวลาสิบนาที
2. ใส่ไข่น้ำตาลทรายน้ำตาลเกลือเทน้ำมันและผสมส่วนประกอบด้วยปัด
3. ใส่แป้งและผลิตคริสมอ
4. com ที่เกิดจากการออกจากนาทีสามสิบภายใต้ภาพยนตร์
5. ตัดเป็นชิ้นส่วนตกแต่งจากเค้กแต่ละอัน
6. ศูนย์กลางถูกใส่กรอกขอบขอบขึ้นและย้อนกลับออกจากลูเมนขนาดเล็ก (รู)
7. วางช่องว่างในน้ำมันหอมระเหยด้วยหลุมลงและย่างเพื่อเร่งความเร็วจากทั้งสองด้าน

สูตรอาหารขี้เกียจที่มีเนื้อสัตว์ที่ Kefir

ขี้เกียจ Belyashi กับเนื้อสัตว์สูตรที่บ้านที่อร่อยมากซึ่งนำเสนอต่อไปพวกเขากำลังเตรียมที่เร็วกว่ายีสต์คลาสสิกและแม้แต่แบริ่งใน Kefir อย่างไรก็ตามพวกเขาประสบความสำเร็จในความหอมสดชื่นอยากอาหารอร่อยและอร่อย บางทีข้อเสียเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์จะมีไขมันมากเกินไปที่ทางออกซึ่งสามารถลดลงได้โดยการโพสต์ไว้บนผ้าขนหนูกระดาษเป็นเวลาหลายนาที

ส่วนผสม:

• kefir - 490 มล.;
• แป้ง - 320 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาลเกลือและโซดา - 10 กรัม;
• น้ำมันทอดกลั่น - 180 มล.;
• บรรจุ - 330

การปรุงอาหาร

1. ผสม Kefir ด้วยโซดาและในสิบนาทีเกลือน้ำตาลไข่และแป้ง
2. พวกเขาเปื้อนมวลของลิ่มเพื่อออกจากพื้นผิวเป็นฐานสำหรับกระทะ
3. ความร้อน ไขมันผัก ในกระทะวางอยู่ในระยะไกลด้วยแป้งหนึ่งช้อนและตอร์ตียาแบนขนาดเล็กที่ทำจาก Minced Meshop วางอยู่ด้านบน
4. เทเติมด้วยแป้งเล็กน้อยจากด้านบนและทำให้ช่องว่างสว่างขึ้นจากความร้อนปานกลางจากทั้งสองด้าน

สูตรสีขาวกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ

หนึ่งบางทีข้อเสียเปรียบที่สำคัญที่สุด ทอด Belyesha - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากเกินไปที่ทางออกและไม่ได้มีประโยชน์มากแม้ว่าจะน่ารับประทานมาก แป้งทอด. ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบ BLYASHI ด้วยเนื้อสัตว์ที่ปราศจากไขมันที่ไม่พึงประสงค์ในเตาอบ เช่นนี้ การรักษาความร้อน ผลิตภัณฑ์เป็นแบบดั้งเดิมที่มีประโยชน์มากขึ้น สิ่งสำคัญที่ถูกต้องที่จะใช้งานแล้วผลิตภัณฑ์จะแย่กว่าความหวาดกลัวแบบคลาสสิกในน้ำมัน

BLYASHI กับเนื้อสัตว์ - สูตรอาหารในยีสต์

ผลิตภัณฑ์ในเตาอบไม่รุนแรงหากแป้งเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง มันสามารถทำให้แช่แข็งใน Kefir ยึดมั่นกับสูตรที่มีโซดาหรือนวดยีสต์ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ BLYASHI ด้วยเนื้อแป้งยีสต์ซึ่งเมื่อใช้ส่วนประกอบคุณภาพสูงมักจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มสมบูรณ์แบบและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม