BLYASH ตามที่เราทุกคนรู้ว่ามันเป็น pate ของเนื้อสัตว์เดียวกันที่ปรุงสุกและในความคิดของฉันดี มันจะใช้เวลาสักครู่ในการทำอาหาร แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า BLYASHI ปรุงที่บ้านไม่มีอะไรเหมือนกันกับที่ขายในตลาดและสถานีรถไฟ

จานนี้เกิดขึ้นกับตาตาร์และ Bashkirs เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผ่านมา และตั้งแต่เวลานั้นกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดในหลายประเทศของโลก กบาลนี้จัดทำขึ้นจากแป้งสดและศึกษาด้วยเนื้อสับและในบางกรณีมันฝรั่งถูกเพิ่มเข้ามา

เราเตรียม BLYASHI จากยีสต์มักเรียกว่ามัน - เปรี้ยวแป้ง

แม้จะมีแคลอโรไลน์สูงแม้กระทั่งคนเหล่านั้นที่เป็นไปตามโภชนาการที่มีสุขภาพดีไม่สามารถถูกทอดทิ้งจากความสุขของการกินเบยชแสนอร่อย

มีหลายวิธีในการเตรียม "เนื้อพายเนื้อ" ในบทความนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกทั่วไปและง่าย ๆ

สูตรอาหารขาวทีละขั้นตอน แป้งสำหรับ Belyesha ที่บ้าน

โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่ใช้เราจะต้องเตรียมแป้งและการบรรจุ ประเพณีใช้เนื้อสับหรือเนื้อแกะ แต่คุณสามารถเตรียม Belyash และจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เครื่องเทศและธนูบดจะถูกเพิ่มเข้าไปในการเติม

เมนู:

พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากมายไม่ตัดสินใจที่จะปรุง BLYASHI แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งอย่างถูกต้อง ควรสังเกตว่ากระบวนการทั้งหมดอาจใช้เวลานาน แต่หนังแกะนั้นคุ้มค่า

• แป้งสาลี 1 กิโลกรัม
• นม 500 มล.
• 2 ไข่
• มาการีน 150 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม

ทำอาหาร:

1. ในอาหารที่เคลือบจะเทนมและความร้อน
2. จากนั้นเติมเกลือน้ำตาลยีสต์และไข่ไก่
3. ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมอย่างละเอียดและออกไปสองสามนาที
4. ในระหว่างนี้เรากำลังบีบมาการีนบนขูดตื้นหรืออุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟ
5. ในส่วนผสมของนมเพิ่มเนยเทียม, แป้งบุญเพิ่มส่วน, กวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. มวลหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมแพร่กระจายไปยังพื้นผิวการทำงานแป้งจะพลิกและล้างแป้งจนกระทั่งหยุดยึดติดกับมือ
7. ใส่แป้งลงในภาชนะโรยแป้งน้อยคลุมด้วยฟิล์มอาหารแล้วปล่อยให้ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เพิ่มขึ้น
8. หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งก็พร้อมคุณสามารถตัดต่อไปได้

2. วิธีการปรุงอาหารขาว

BLYASHI กลายเป็นที่นิยมในยุคโซเวียตเมื่อพวกเขาสามารถซื้อในห้องอาหารหรือห้องรับประทานอาหาร จานนี้ชอบประชากรมากจนเริ่มเตรียมพร้อมที่บ้าน เราจะเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน ..

• 500 กรัมของแป้งพรีดา
• นม 1 ถ้วย
• 1 ไข่
• เกลือ 2 hl
• น้ำตาล 1 HL
• ยีสต์สด 30 กรัม
• 500 กรัม mincedah
• น้ำมันดอกทานตะวัน 500 มล. สำหรับแป้งคุณจะต้องมี 2 ช้อนโต๊ะและส่วนที่เหลือสำหรับการทอด
• ธนูหัวหอม 2 หัว
• ½ chl พริกไทยค้อนสีดำ

การปรุงอาหาร

1. การเริ่มต้นด้วยนมทำความร้อนเพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงไป ผสมให้ละเอียดเพื่อให้คริสตัลน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ในของเหลว มายืนสักหน่อยเพื่อให้ยีสต์เริ่มเดินเล่น สิ่งนี้คุณจะนิยามการดูลักษณะของฟองสบู่บนพื้นผิว

2. ในภาชนะที่ลึกเราร่อนแป้งข้าวสาลีจากนั้นเทนมผสมลงไปและยังเพิ่มอุณหภูมิไข่วิปปิ้งด้วยเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มค่อยๆและอย่าลืมที่จะผัดมวลอย่างต่อเนื่อง

3. ในแป้งเติมน้ำมันพืชสองสามช้อนโดยไม่ได้กลิ่น ผสมทุกอย่างให้สะอาดกระจายแป้งไปยังพื้นผิวการทำงานผ่านแป้งล้างแป้งจนกระทั่งหยุดยึดติดกับมือ วางไว้ในภาชนะและให้การทดสอบเพื่อพักผ่อนอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

4. หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งวางตัวอีกครั้งไปยังพื้นผิวการทำงานเล็กน้อยโดยการจุดเด่นและแบ่งออกเป็นหลายส่วน เรามาจากลูกบอลเล็ก ๆ จากลูกบอล

5. ตอนนี้เราต้องปรุงอาหารกรอก ก่อนอื่นเราใช้หัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามีขนาดใหญ่แล้วพวกเขาจะกล้าหาญในระหว่างการทอดอันเป็นผลมาซึ่งรสชาติจะเน่าเสีย

6. ในแผ่นแยกต่างหากเราผสมหัวหอมสับสับพริกไทยและเกลือ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ

7. พนักงานต้อนรับหลายคนโรยโต๊ะเครื่องตัดด้วยแป้ง แต่พื้นผิวและเชือกเป็นน้ำมันหล่อลื่นที่ดีที่สุดด้วยน้ำมันพืช มิฉะนั้นแป้งสามารถเผาไหม้ในกระทะ เกลือกกลิ้งลูกบอลในเม็ดเล็กหนา 1.5 ซม. และแพร่กระจายเนื้อสัตว์กับพวกเขา

8. ตอนนี้คุณต้องตาขาวตาบอดในรูปแบบใด ๆ ในสูตรนี้พวกเขาจะเป็นสามเหลี่ยม ในศูนย์เราทิ้งรูเล็ก ๆ เราครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าขนหนูและให้ยืน 40-60 นาทีเพื่อให้พวกเขามา

9. เพื่อให้ Belyashi ได้รับการคุ้มครองอย่างดีขอแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อที่มีผนังหนา เพื่อเริ่มต้นด้วยเราเทน้ำมันลงไปประมาณ 1.5 ซม. ความร้อนอย่างดีหลังจากที่มันทอดด้านที่หลุมซ้ายจนกระทั่งสีทอง ฉันพลิกคว่ำอีกด้านหนึ่ง

การเตรียมการที่อร่อยใส่ผ้าเช็ดปากกระดาษเพื่อกำจัดไขมัน เพื่อให้อาหารมีเสียงดังจานแนะนำให้ครอบคลุมกับฝา

"พาย" ดิบและอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์คุณสามารถเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

อร่อย!

3. สูตรผ้าขาวด้วยเนื้อสัตว์

BLYASHI เช่นเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถเตรียมตัวเองได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้ต้องใช้ทักษะพิเศษ

• แป้ง 3 ถ้วย
• 300 กรัม kefir
• สับหมู 300 กรัม
• 1 ไข่
• 1 owka head
• 1 ช้อนชาโซดา
• น้ำมันพืช 100 มล.
• เกลือตามการตั้งค่า

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ฉันบิดเนื้อหัวหอมสะอาดและบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการทำอาหารกรอก สำหรับสิ่งนี้เราผสมสับเครื่องเทศและหัวหอมในชาม จนถึงตอนนี้เราจะผ่านจานไปด้านข้างและทำการทดสอบการทำอาหาร

3. ในชามแยกต่างหากเราจะโยน kefir เพิ่มโซดาและทิ้งไว้เป็นเวลา 2-3 นาทีจนกระทั่งฟองปรากฏขึ้น หลังจากนั้นให้เพิ่มเกลือและไข่ไก่ ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงเพื่อให้บรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ในมวลที่เตรียมไว้เพิ่มแป้งร่อน ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ Kefir อาจจำเป็นต้องใช้แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความสอดคล้อง

5. ผสมแป้งหลังจากที่เราแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ

6. ชิ้นม้วนขึ้นในเม็ดและวางสับที่เตรียมไว้ตรงกลาง จากนั้นห่อขอบและรักษาความปลอดภัยไว้อย่างน่าเชื่อถือ ให้แน่ใจว่าให้ยืน 40-60 นาทีเพื่อให้พวกเขาเพิ่มขึ้นครอบคลุมกับผ้าขนหนู

7. ในกระทะร้อนน้ำมันหลังจากที่เราเปลี่ยนเป็นไฟกลางและวางตะเข็บ podie ลงเพื่อที่จะไม่แตก ทอดจากทั้งสองด้านเพื่อปิดที่ดี

อร่อย!

4. BLYASHI กับเนื้อสัตว์กับแป้งยีสต์

ตอนนี้พิจารณาสูตรการทำอาหารแบบคลาสสิก ในกรณีนี้กลาง BLYASHA ควรเป็นรู หากคุณไม่ทำงานครั้งแรกจากนั้นด้วยความพยายามครั้งที่สองก็จำเป็นต้องออกกำลังกาย

• แป้งสาลี 3 ถ้วย
• เนื้อและหมู 250 กรัม
• ยีสต์สด 20 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 hl เกลือ
• น้ำ 100 มล.
• 2 หัวหอม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาอยู่ในมือ ชิ้นเนื้อบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ตอนนี้เราต้องร้อนน้ำและละลายยีสต์ด้วยเกลือ หากคุณต้องการเร่งกระบวนการหมักจากนั้นเพิ่มทรายน้ำตาล

3. เพิ่มชามแป้งและน้ำมันพืชลงในชามหลังจากที่พวกเขานวดและนวดแป้งกับสถานะพลาสติก

4. ความลำบากใจแป้งถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและลบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสู่สถานที่ที่อบอุ่น

5. ในระหว่างนี้เราจะจัดการกับเนื้อสับ เริ่มต้นด้วยทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและใช้อย่างประณีต เราผสมกับเนื้อสับเพิ่มพริกไทยเกลือและน้ำเย็นหรือน้ำซุปจำนวนเล็กน้อย ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง

6. เพื่อให้การสับและสม่ำเสมอแนะนำให้ยกขึ้นหลายครั้งแล้วโยนลงบนพื้นผิวการทำงาน (ขับไล่การบรรจุ)

7. ในหนึ่งชั่วโมงแป้งจะต้องเกิดขึ้น เราแยกมันลงบนลูกบอลที่มีขนาดเล็กและกลิ้งเข้าไปในเค้กบนโต๊ะน้ำมันพืชหล่อลื่น

8. ในช่วงกลางของชิ้นงานวางเนื้อสับจำนวนเล็กน้อย

9. ค่อยๆห่อขอบของแป้งเคลื่อนไหวเป็นวงกลม เป็นผลให้คุณควรจะว่างเปล่าด้วยรูที่อยู่ตรงกลางดังที่แสดงในภาพ เราต้องให้ช่วงเวลา 40-60 นาทีและหลังจากเริ่มทอด

10. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชความร้อนด้านล่างหนาหลังจากที่เราลดไฟให้อยู่ตรงกลางและวาง BLYASHI การปรุงอาหารก่อนการปรากฏตัวของสีแดงก่ำ

11. จากนั้นขนมพายพลิกกลับแล้วทอดจากด้านที่สอง

เพื่อกำจัดไขมัน Belyashi สำเร็จรูปขอแนะนำให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษ เสิร์ฟพร้อมนมหรือชา

อร่อย!

5. BLYASHI เขียวชอุ่มในกระทะ

เค้กเนื้อมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงให้บริการที่ดีที่สุดหลังจากการทอด หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวให้รักษาพวกเขาในเตาไมโครเวฟ

• แป้งพรีเมียม 800 กรัม
• นม 400 มล.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• รองเนื้อ 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม
• น้ำ 150 มล.
• ยีสต์กด 20 กรัม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. นมร้อน แต่คุณไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม หลังจากนั้นให้เพิ่มน้ำตาลยีสต์ทั้งหมดผสมและกำหนดให้กับด้านข้างสองสามนาที

2. ในแผ่นแยกต่างหากเราร่อนแป้งเพื่อเสริมสร้างออกซิเจน เพิ่มเกลือ

3. เราเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของนมด้วยส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง จากนั้นปิดด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

4. จากนั้นวางแป้งให้กับพื้นผิวการทำงานแล้วล้างมือจนกว่าจะหยุดการเกาะติด เราจะโพสต์อีกครั้งในภาชนะให้ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวและออกไปอีกหนึ่งชั่วโมง

5. ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมเราทำความสะอาดคันธนูและใช้อย่างประณีต

6. วางลงในมาตรการสับละเอียดเพิ่มหัวหอมพริกไทยเกลือและน้ำกับมัน หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึง

7. เมื่อแป้งมีความเหมาะสมเราแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสร้างลูกบอลที่วางไว้บนโต๊ะหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

8. ยังก่อให้เกิดลูกเนื้อสัตว์สับละเอียด

9. อย่างใกล้ชิดเล็กน้อยเล็กน้อยและวางชิ้นส่วนของเนื้อสับบนมัน

10. rimming ขอบของแป้งห่อบรรจุ เนื่องจากเรามีการทดสอบจำนวนมากเราจะต้องใช้เวลากับสิ่งนี้ดังนั้นจึงแนะนำให้สวมใส่ฟิล์มอาหารและมันจะดีกว่าที่จะเป็นผ้าเช็ดตัวเพื่อไม่ให้เป็นไปได้ (โรสแป้ง)

11. เราวางกระทะบนเตาเติมน้ำมันพืช 1.5-2 ซม. และอุ่น ๆ จากนั้นวาง whisha สีขาวแล้วทอดพวกเขาทั้งสองด้านเพื่อเปลือกโลกที่แดงก่ำ

เสิร์ฟบนโต๊ะทันที อย่าลำบากเลย! ในผ้าขาวสีขาวร้อนมีน้ำผลไม้จำนวนมาก

อร่อย!

6. BLYASHI กับเนื้อในกระทะ

หากคุณเตรียม BLYASHI ในสูตรอาหารที่แตกต่างกันแล้วตัวเลือกนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณทันทีที่คุณใช้งาน

• นม 300 มล.
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำมันผัก 50 มล.
• ยีสต์แห้ง 6 กรัม
• 2 หัวหอม
• เนื้อวัวและเนื้อหมู 300 กรัม
• เกลือ 1 hl
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำดินเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. เริ่มต้นด้วยเราจะใส่นมบนเตาให้ความร้อนสูงถึง 40 องศา นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ไว้ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเพิ่มยีสต์น้ำตาลเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง ยีสต์ควรละลายอย่างสมบูรณ์

2. เพิ่มแป้งสาลี Sifted ที่มีส่วนเล็ก ๆ และนวด หลังจากนั้นเรากระจายมวลบนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งและทาแป้งให้กับสถานะยืดหยุ่น แป้งที่ปรุงสุกแล้วหนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นติดด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว

3. ถ้าคุณไม่มีเนื้อสับเสร็จเราข้ามเนื้อสัตว์ทั้งสองประเภทพร้อมกับหัวหอมของเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นเพิ่มพริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

4. เมื่อแป้งเหมาะสมเราแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งเราก่อให้เกิดลูกบอลและกลิ้งเป็นเม็ดเล็ก ๆ ในช่วงกลางของแต่ละคนวางเนื้อสับเนื้อ

5. ค่อยๆห่อขอบของแป้งทิ้งรูไว้ตรงกลาง เราครอบคลุม BLYASHI ด้วยผ้าเช็ดตัวและมอบให้กับ 40-60 นาทีให้การทดสอบเพื่อปีนขึ้นไป

6. ในกระทะที่มีผนังหนา, น้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจากนั้นเราส่งแทบให้เข้ากับมัน ทอดเริ่มต้นจากด้านข้างด้วยหลุม หลังจาก 3-5 นาทีด้านนี้ควรซื้อสีทองแล้วพลิกไปที่อีกด้านหนึ่งและทอดจนสีทอง

จานฉ่ำและน่าพอใจพร้อมให้อาหารมันร้อน

อร่อย!

7. สูตรวิดีโอ Tatar Pogs

โดยสรุปพิจารณาวิธีการทำอาหาร Tatar Belyesha ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและคุณจะทำงานออกมาอย่างแน่นอน

การทำอาหารของ Belyesha ดีกว่าที่จะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากมีความจำเป็นต้องจัดสรรเป็นเวลาหลายชั่วโมง และถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในวันธรรมดาคุณสามารถใช้การทดสอบการซื้อ

สูตรสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกัน ลองเพิ่มมันฝรั่งกริดเพื่อเติมเต็ม การทดลองและบางทีคุณอาจจะมาพร้อมกับสูตรดั้งเดิม

ตาตาร์พิจารณา BLYASHI กับจานประจำชาติของพวกเขาและเรียกพวกเขาว่า "แท่ง" วิธีทางศาสนาในการเตรียมการรักษานี้ซึ่งถูกนำมาใช้จากนานไม่เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน ท้ายที่สุดสำหรับความผิดพลาดที่คุณต้องเน้นเวลาและรอจนกว่าจะเพิ่มขึ้น

มันตัดสินใจที่จะนวดแป้งให้กับชุดสีขาวโดยใช้ยีสต์ความเร็วสูงแห้ง การอบอามหันเดียวจากสิ่งนี้ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานนอกจากนี้พ่อครัวไม่ต้องอยู่ในห้องครัวเป็นเวลานาน

การปรากฏตัวของการอบที่คล้ายกับพายรูปร่างทรงกลมเท่านั้น สำหรับเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่มีการเพิ่มหัวหอมเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ

แป้งคลาสสิกใช้ยีสต์แห้งสำหรับสีขาว

3 ไข่; น้ำ 100 มล. polkylogram ของแป้ง; นมไขมันครึ่งลัด ¾น้ำมันบรรจุภัณฑ์และยีสต์แห้งหนึ่งถุง (11 กรัม)

ในการสั่งให้แป้งอ่อนโยนและอากาศฉันเสนอให้เชี่ยวชาญเทคนิคบางอย่าง อย่างที่ฉันบอกเราจะใช้ยีสต์แห้งแพคเกจ พวกเขาเริ่มแสดงเร็วขึ้นหากคุณสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับสิ่งนี้

ทำอาหารแป้งของเรา:

1. ความร้อนน้ำและละลายยีสต์
2. ปล่อยให้มวลในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในขณะที่หมวกโฟมปรากฏบนพื้นผิว
3. ผสมนมอุ่น, opar, น้ำมันอ่อนนุ่มและไข่ในชาม ร้องและเพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ
4. ตรวจสอบแป้งบนโต๊ะสำหรับคนผิวขาวและวางไว้ในจานลึกเพื่อให้สามารถมาได้
5. หลังจาก 40 นาทีแป้งจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงและมาอีกครั้ง
6. แบ่งแป้งให้กับคนผิวขาวในส่วนของขนาดไข่ไก่และครอบคลุมผ้าเช็ดปาก หลังจาก 20 นาทีให้ไปที่การก่อตัวของ Belyesha

ผลิตภัณฑ์แป้งที่ปรุงในแป้ง Kefir ไม่เป็นห่วงเป็นเวลานาน การอบที่อบอุ่นมีความโดดเด่นด้วยอากาศและอ่อนนุ่ม เราจะไม่เสียเวลาและศึกษาสูตรที่แป้งเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วในการจัดเลี้ยง

สำหรับ whitewash คุณต้องมีเนื้อสัตว์สับเนื้อและส่วนผสมสำหรับแป้ง:

แก้ว Fatty Kefir (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่ความสดใหม่); 3 ไข่; ยีสต์แห้งซองน้อย แป้งสาลี 450 กรัม; ช้อนชาน้ำตาลและเกลือมาก

และตอนนี้นวดแป้ง:

1. ความร้อนของ kefir เล็กน้อยและผสมกับยีสต์ เลือกสถานที่อบอุ่นที่ไม่มีร่างใส่ถ้วยและให้เวลายีสต์เพื่อให้พวกเขาเริ่ม "ทำงาน"
2. หลังจาก 20 นาทีหมวกโฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของมวลหมายความว่า Opara พร้อมใช้งานต่อไป
3. กระจายไข่กับน้ำตาลและเกลือเพิ่ม opar
4. เพิ่มแป้งในชิ้นส่วนและถูก้อนเนื้ออย่างทั่วถึง
5. เมื่อแป้งเย็นลงและมันก็ยากที่จะแทรกแซงด้วยพลั่ววางมวลลงบนโต๊ะแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ
6. พักไว้พื้นฐานสำหรับ Belyesha เป็นเวลาสองสามชั่วโมงวางไว้ในชามและด้วยผ้าเช็ดปาก
7. หลังจาก 2 ชั่วโมงรับแป้งอากาศและให้ฉันคิดขึ้นมา ตอนนี้ฐานสำหรับ Whitewash พร้อมและสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่แยกต่างหาก
8. ชิ้นส่วนขนาดเลือกขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ คุณไม่ควรทำใหญ่เกินไปมุ่งเน้นไปที่มะนาวขนาดกลาง

แป้งทำอาหารอย่างรวดเร็ว

BLYASHI สามารถเตรียมจากการทดสอบซึ่งผสมกันโดยวิธีฉุกเฉิน คุณไม่จำเป็นต้องให้การรักษาเวลามากและทั้งหมดเพราะตอนนี้คุณจะรู้สูตรสากลหนึ่งสูตร

สำหรับยีสต์แห้งหนึ่งถุงคุณจะออกไป:

แป้ง 450 กรัม; 300 มล. ของน้ำ น้ำตาลช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทดสอบการทำอาหาร:

1. ในน้ำละลายเกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มยีสต์แล้วปล่อยให้ยืน 5 นาที
3. นั่งอยู่ในส่วนของแป้งร่อนนวดแป้ง มันจะเหนียวเล็กน้อย แต่ BLYASHI จะเป็นอากาศและกรอบ

แป้งทำในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่สำหรับการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่าง ๆ โดยการตั้งค่าโหมดบางอย่างด้วยคุณจะนวดแป้งบน BLYASHI นอกจากนี้คุณยังไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามกับสิ่งนี้กระบวนการทั้งหมดจะใช้กับครัว "ผู้ช่วย"

ใส่คอนเทนเนอร์: แป้งและน้ำ 350 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล. ยีสต์แห้งซอง เปาโลเกลือช้อนชาและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ขึ้นอยู่กับประเภทของแพคเกจขนมปังแป้งจะถูกปล่อยออกมาจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณจะต้องวางไว้บนโต๊ะและคนผิวขาวตาบอดเท่านั้น

กรอกสำหรับ Belyesha

การเติมแบบคลาสสิกสำหรับชุดสีขาวประกอบด้วยเนื้อสัตว์แกะและสองชั้น แต่พ่อครัวสามารถสร้างตัวเลือกการบรรจุใหม่ซึ่งรวมถึง:

• เนื้อสัตว์ 550 กรัม; 70 มิลลิลิตรของนม 3 หลอดขนาดใหญ่และกรีนส์พวง
• เนื้อไก่ 600 กรัม; 3 หัวหอม 5 มันฝรั่งและนมไขมันแก้วหนึ่งแก้ว
• เนื้อปลา 450 กรัม; 1 ไข่; ชิ้นขนมปังสะกดรอยตามการผ่าตัดในนม (1 ถ้วย); หนึ่งหลอดขนาดใหญ่
• ชีสละลาย 150 กรัม; มันฝรั่งขูดชีส 400 กรัม; 70 มิลลิลิตรของนม 3 แตงกวาเค็ม; ไข่และหนึ่งหลอด
• Polkylogram ของเห็ดหมัก (ดีกว่าการขนส่งสินค้า); น้ำมันพืช 100 มล. หลอดไฟ; ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น

งอแป้งในทางใดทางหนึ่งดำเนินการเตรียมการของเนื้อสับ หากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อแกะให้ทานเนื้อสัตว์ใด ๆ และสองครั้งสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตร Meader Meader แบบคลาสสิกรายละเอียดสำหรับ Belyesha มีลักษณะดังนี้:

polkylogram ของ lamb; แก้วครีม 3 หลอดไฟกลาง พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

2 กก. สำหรับการทอด Belyesha: น้ำมันกลั่นผัก 250 มล.

ทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ล้างและแห้ง
2. ตัดฟางและฟิล์มด้วยมีดคมพร้อมกับธนูบดบนเครื่องบดเนื้อ
3. เพิ่มครีมสเปรย์และพริกไทย
4. ผสมสับสำหรับมือสีขาว
5. โหวตเป็นชิ้น ๆ บนชิ้นส่วนตัดทุบแป้งแล้วแผ่ออกไปในเม็ด
6. ในศูนย์กลางของชิ้นงานใส่ช้อนบรรจุหมุนขอบชิ้นงานไปตรงกลางของวงกลม แต่เพื่อให้การบรรจุยังคงเปิดอยู่
7. แฟรงก์ขาวในน้ำมันพืชร้อนจากทั้งสองด้าน

เสิร์ฟจานร้อนน้ำครีมหรือซอสครีมเปรี้ยว

1. หากคุณต้องการให้กรอกอ่อนโยนและฉ่ำมากขึ้นเตรียมล่วงหน้า สองสามชั่วโมงเธอจะมีเวลาที่จะชุบด้วยกลิ่นหอมและตื่นขึ้นมา
2. เพื่อเพิ่มแป้งยีสต์ให้เลือกสถานที่อบอุ่นที่ไม่มีร่าง
3. การไส้ฉ่ำจะได้รับเมื่อทอดหัวหอม บดหัวหอมและครึ่งส่งไปยังกระทะเพิ่มส่วนที่เหลือไปยังสับปะขาวในชีส
4. Soft Belyashi เป็นผลมาจากการอบใต้ฟอยล์ หลังจากที่คุณทอดในน้ำมันให้พับบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1-15 นาทีครอบคลุมฟอยล์
5. เปลือกกรอบบนพื้นผิวของ Belyesha นั้นเกิดขึ้นเมื่อพวกเขาลอยอยู่ในน้ำมันพืชร้อนอย่างอิสระ
6. แป้งไม่เพิ่มขึ้นหากคุณใช้ยีสต์ที่ค้างชำระ แต่ละแพ็คเกจหมายถึงการรับรู้ขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ให้ความสนใจเมื่อคุณซื้อสินค้า
7. แป้งเสียสำหรับ Belyesha คุณปรับปรุงโครงสร้างของมัน หากคุณเพิกเฉยต่อคำแนะนำนี้การอบจะไม่ได้รับอากาศและอ่อนนุ่ม
8. ก่อนที่การทอด BLYASHI จะต้องโกหกสักครู่บนโต๊ะและปีนขึ้นไป ส่งทันทีไปที่กระทะไม่คุ้มค่าเนื่องจากการอบจะไม่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ ซอสที่ดีที่สุดสำหรับ Belyes คือครีมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมการผสมครีมด้วยกรีนสับและสเปรย์เล็กน้อย
9. ให้บริการ BLYASHI กับตารางที่คุณต้องการร้อนรดน้ำด้วยซอส

ดังนั้นสำหรับการเตรียม Belyesha (Kaynarov) เราจะต้อง:

1 . เนื้อสัตว์: หมู - 300 กรัม, เนื้อวัว - 200 กรัม;
2 . หัวหอม: หัวกลาง 4 - 5;
3 . แป้ง;
4 . ยีสต์แห้ง - 2 ถุง;
5 . นม;
6 . น้ำมันดอกทานตะวัน;
7 . การทำอาหารไขมัน - 1 แพ็ค;
8 . ไข่ - 2 ชิ้น;
9 . พริกไทยป่น;
10 . เกลือและน้ำตาล

ทำอาหารสับสำหรับคนผิวขาว

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องเตรียมสับ เนื้อสัตว์และหัวหอมบิดในเครื่องบดเนื้อแล้วเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

เมื่อสับพร้อมแล้วให้ครอบคลุมด้วยฟิล์มและลบเข้าไปในตู้เย็น

ทำแป้ง

สำหรับการเตรียมความพร้อมของ Belyes แป้งยีสต์จะถูกใช้สำหรับ มันสามารถซื้อได้พร้อม แต่ดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเองอย่างที่เชื่อกันว่ามีชีวิตอยู่และเมื่อแป้งกำลังเตรียมตัวเองแล้วใส่วิญญาณลงไป

เพื่อให้แป้งมันแน่นอนก่อนที่เราทำ
ในจานเราจะกระโดดน้ำนมอุ่นประมาณ 200 กรัมเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ เราฉวยยีสต์สองแพ็คและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์)

ผสมทั้งหมด มุมมองของ Opara ควรมีลักษณะคล้ายครีม

ตอนนี้เสาถูกปกคลุมไปด้วยผ้าเช็ดปากและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 - 30 นาทีเพื่อให้มันเดิน

หลังจากเวลานี้ Opara ควรเพิ่มขึ้นสองครั้งและถ้ามันจมอยู่ข้างในมันจะมีรูพรุนในภาพด้านขวา

ทุกอย่าง Opara เข้าหาและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

เราเทนมอุ่น 300 - 400 กรัมน้ำมันดอกทานตะวัน 3 - 4 ช้อนโต๊ะขับ 2 ฟองเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้ค่อยๆดูดแป้งแล้วเริ่มล้างแป้ง

ไม่จำเป็นต้องผสมแป้งที่เจ๋งเกินไปเนื่องจาก BLYASHI (Caynars) จะได้รับความหนาแน่นเช่นขนมปัง มันจะเพียงพอเมื่อแป้งออกมาในเลานจ์ ดูเหมือนว่าจะยังคง "ขอ" แป้ง แต่หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและนวดแป้งจนจบ

เมื่อแป้งพร้อมให้ครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวและทำความสะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้สูงขึ้น เวลาขึ้นอยู่กับคุณภาพของยีสต์และแป้ง

เป็นตัวเลือกคุณสามารถหมุนในอ่างอาบน้ำด้วยน้ำอุ่นและวางน้ำลงไปบนน้ำด้วยแป้งเหมือนในภาพด้านขวา ควรปิดประตูสู่ห้องน้ำ

ตอนนี้สำหรับการทดสอบคุณต้องดูเพื่อที่จะไม่ "โน้มน้าว" เมื่อคุณเห็นว่าแป้งเริ่มแสดงเนื่องจากขอบของอาหารมันจะต้องได้รับการยอมรับ ตามกฎแล้วในช่วงเวลานี้มันจะเพียงพอ

มากควรเปิดการทดสอบ

ทำให้ Belyashi (Caynars)

เราโรยโต๊ะผ้าแล้ววางแป้ง จากชิ้นส่วนใหญ่ตัดชิ้นส่วนประมาณ 5 เซนติเมตรและจากชิ้นส่วนเหล่านี้เราทำลูกบอล

จากลูกบอลที่เกิดขึ้นพวกเขาทำเค้กขนาดประมาณ 8 เซนติเมตรและวางลงกลางเม็ด

ตอนนี้ฟอร์ม BLYASHI (Caynars) ที่นี่เรานำขอบของแป้งออกจากรูเล็ก ๆ ในศูนย์กลาง - กระโปรง แบบจำลองการสร้างแบบจำลองนั้นยากที่จะอธิบายดังนั้นดูว่ามันแสดงในภาพด้านล่างอย่างไร

นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาที่คุณต้องการ

เมื่อมีคนขาวประมาณโหล (Kaynarov) ได้ทำแล้วเราวางกระทะติดไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของกระทะประมาณ 1 เซนติเมตรเพิ่มไขมันในการทำอาหารช้อนโต๊ะ
และในอนาคตเมื่อคุณใส่แบทช์ใหม่ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มไขมันในการทำอาหาร

ไขมันในการทำอาหารไม่ให้น้ำมันดูดซับแป้งในขณะที่ BLYASHI (Caynars) ได้รับจากอากาศและไม่อ้วน

BLYASHI (Caynars) วางรูลงลดไฟลงกลางและทอดจนสีทอง

เมื่อพวกเขาราบรื่นดี - เราพลิกเข้ามาในหลุมที่เราเทไขมันร้อนจากกระทะและในที่สุดเราก็จะเป็นที่รักมากกว่า

โดยหลักการแล้วและนั่นคือมัน
หากคุณมีคำถามใด ๆ คุณสามารถดูวิดีโอของฉันเกี่ยวกับการทำอาหารขาว

อร่อย. ตอนนี้คุณรู้แล้ว วิธีการปรุงอาหาร BLYASHI (Caynars).
โชคดี!

BLYASHI เป็นพายทอดชนิดหนึ่ง แต่แตกต่างจากหลาย ๆ คน Belyash มีการเปิดกว้างและมีรสชาติพิเศษ เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยตำนานของ Bellyash มีประวัติของตัวเองและมีแนวโน้มที่จะให้อาหารตาตาร์มากขึ้น ตาตาร์ตัวเองเรียกว่า "โรคหลอดเลือดสมอง" ตามเนื้อผ้า Drawshes ถูกเตรียมด้วยการเติมเนื้อสัตว์และส่วนใหญ่เป็นแป้งยีสต์ Modern Belyash ซึ่งในการค้าปลีกเป็นเพียงแพตตี้แบบปิดรอบ ๆ โดยไม่มีรูใด ๆ - ญาติยาวของกลอง Tatar ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้อง

สูตรอาหารผิวขาวเป็นที่รู้จักกันหลายสิบ BLYASHI และคุณภาพของการทดสอบมีความโดดเด่นและในองค์ประกอบของเนื้อสับและแม้กระทั่งในรูปร่าง คลาสสิก BLYASHI ที่มีเนื้อมีรูปร่างกลมเป็นพิเศษและจำเป็นต้องมีรูเล็ก ๆ ที่อยู่ตรงกลางซึ่งเหลืออยู่เพื่อให้เนื้อสัตว์ที่เติมกับการทอดยังคงอยู่ครึ่งหนึ่ง ไส้แบบดั้งเดิมสำหรับ Belyesha เป็นเนื้อสับประกอบด้วยเนื้อแกะไก่หรือเนื้อหมูและเนื้อวัว เนื้อสัตว์สับเนื้อเป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับสูตรอาหารผิวขาวที่แท้จริงแม้ว่าคุกกี้ที่ทันสมัยซึ่งมักจะไม่ชอบการทดลองเตรียมผ้าขาวแสนอร่อยน้อยกับมันฝรั่งกับชีสกับปลา ความลับของการคั้นน้ำเนื้อสับโฮมเมดสำหรับ Belyesha - ในปริมาณของหัวหอม (มากกว่ามันยิ่งดีกว่า) เป็นไปได้ที่จะส่งสับด้วยเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรสหรือเพิ่มในการเพิ่มประสิทธิภาพของกระเทียมหนาเล็กน้อยหรือผักใบเขียวที่สับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พนักงานต้อนรับบางคนชอบที่จะเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อสับ Jucia มากขึ้น

วิธีการทดสอบการทำอาหารสำหรับ Belyesha มีชุดใหญ่: เร็วคลาสสิกคู่ "จมน้ำตาย" และอื่น ๆ แน่นอนสูตรแต่ละสูตรมีความลับและคุณสมบัติของตัวเอง เพื่อให้แป้งเหลวไม่ยึดติดกับมือมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเช่นเดียวกับคณะกรรมการที่คุณตั้งใจจะม้วนแป้ง แป้งจะต้องร่อนอย่างน้อยสองครั้งเพื่อเสริมด้วยออกซิเจนและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกทุกประเภท โปรตีนไข่ทำให้แป้งแข็งและยากขึ้นดังนั้นหากคุณเพิ่มไข่แดงเพียงอย่างเดียวกับแป้ง BLYASHI ก็นุ่มและฉ่ำมาก

เลือกสูตรเตรียมแป้งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่ม้วนในลูกบอลและสลายตัวลงบนพื้นผิวของโต๊ะที่เน่าเสียด้วยแป้ง ร็อคหรือนิ้วมือทำลายลูกบอลลงในเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 12-15 ซม. หนา 5-7 มม. ตรงกลางของเค้กแต่ละตัวใส่ 1 ช้อนโต๊ะ การบรรจุและรวบรวมขอบเค้กไปที่กึ่งกลาง ขอบแยกออกจากรูในศูนย์ ปิดช่องว่างเล็กน้อยให้รูปร่างกลมและออกไปอีก 20 นาทีเพื่อให้พวกเขาเพิ่มขึ้น จากนั้นวางหลุมขาวลงในกระทะลึกหรือชิลล์ด้วยน้ำมันร้อนจำนวนมากในระยะ 2 ซม. จากกันเนื่องจากพวกเขาจะเพิ่มระดับเสียงในกระบวนการทอดเล็กน้อย FLYASHI FRELYASHI จากสองด้านเพื่อกริ๊งกริ๊ง Ready Belyashi ต้องแน่ใจว่าได้วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเติมน้ำมันแก้ว

เตรียมแป้งให้กับชุดสีขาวในการจัดเรียงที่ดีของพระวิญญาณและต้องมีความสุขเพราะแป้งมีความไวมากและถึงความอบอุ่นในมือของคุณและเพื่ออารมณ์ที่คุณกำลังจะไปทำงาน การใช้เคล็ดลับและสูตรอาหารที่เรียบง่ายของเราคุณสามารถมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าผลลัพธ์จะถูก OTNED

สด (สดชื่น) แป้งสำหรับ Belyesha

ส่วนผสม:
แป้ง 500 กรัม,
1 สแต็ค ครีมเปรี้ยว
2 ไข่
2 ช้อนโต๊ะ. เนยหรือเนยเทียม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
½ chl เกลือ.

ทำอาหาร:
ร่างแป้งด้วยฮอร์โมน ทำให้ลึกลงไปในนั้นซึ่งใส่ครีมน้ำมันเกลือน้ำตาลจึงไม่ใส่ไข่และนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เริ่มแป้งเสร็จในลูกบอลวางบนจานคลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

แป้งยีสต์ที่ยังไม่ได้เปิดสำหรับ Whiten

ส่วนผสม:
4 สแต็ค แป้ง
1 สแต็ค นมหรือน้ำ
1 ไข่
ยีสต์ 20 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ เนยหรือเนยเทียม
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
½ chl เกลือ.

ทำอาหาร:
ละลายในยีสต์นมอุ่นและรบกวนจนกว่าพวกเขาจะละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือ (คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ) เทแป้งและนวดเป็นเนื้อเดียวกันไม่เย็นมากแป้ง ในตอนท้ายของกระบวนการเพิ่มเนยเย็นที่ละลาย (หรือมาการีน) ผสมแป้งจนกระทั่งหยุดยึดติดกับมือและชาม ทำนายแป้งดูดแป้งเล็กน้อยคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่น เมื่อแป้งเพิ่มขึ้น (หลัง 2-2.5 ชั่วโมง) สะสมมันและปล่อยให้มันกลับมาอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถไปที่การอบผ้าขาวได้

แป้งยีสต์ลูกสาวสำหรับขาว

ส่วนผสม:
แป้ง 1 กิโลกรัม
2.5 สแต็ก นมหรือน้ำ
2 ไข่แดง
2 ช้อนโต๊ะ. เนย
ยีสต์ 30 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
1 ช้อนชา เกลือ.

ทำอาหาร:
ในนมอุ่นละลายยีสต์เทแป้งครึ่งหนึ่งและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ใส่เลเยอร์ที่ปรุงสุกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อขึ้นมา ในช่วงเวลานี้ควรเพิ่มระดับเสียง 2 เท่า เมื่อ Opara เพิ่มขึ้นให้เพิ่มในชิ้นส่วนเกลือส่วนที่เหลือของแป้งและนวดแป้ง (ไม่ควรยึดติดกับมือและล่าช้าเบื้องหลังจาน) หากฟองสบู่ปรากฏในการทดสอบและเริ่มที่จะตัดสินมันหมายความว่าพร้อมแล้ว

แป้งยีสต์อย่างรวดเร็วสำหรับคนผิวขาว

ส่วนผสม:
แป้ง 1.5 กิโลกรัม
นม 500 มล.
3 ไข่
เนย 250 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
ยีสต์แห้ง 1 ถุง
1 ช้อนชา เกลือ.

ทำอาหาร:
เนยอ่อนหรือเนยเทียมที่อุณหภูมิห้อง ตื่นขึ้นมาด้วยไข่ผสมนมน้ำตาลและเกลือ การเอาชนะอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำมันที่อ่อนลงในส่วนเล็ก ๆ พยายามทำให้น้ำมันซ้อนกันอย่างดี จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่วิปปิ้งให้กับการร่อนล่วงหน้าของแป้งแล้วเทยีสต์แห้งและนวดแป้งพลาสติกอ่อน จาระบีแป้งสำเร็จรูปจากทุกด้านด้วยน้ำมันพืชใส่ในชามยังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและใส่ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น เมื่อเวลาออกมาให้นำแป้งและไปทำอาหารขาว

แป้งยีสต์เปรี้ยวสำหรับสีขาว

ส่วนผสม:
แป้ง 500 กรัม,
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
2 ไข่แดง
ยีสต์ 30 กรัม
เนย 70 กรัม
½ chl ซาฮารา,
½ chl เกลือ.

ทำอาหาร:
จำหน่ายยีสต์ในครีมเปรี้ยว เพิ่มไข่แดงเกลือแป้งร่อนและนวดแป้ง ในตอนท้ายของการนวดเพิ่มเนยอ่อน ๆ , กวน, ครอบคลุมถังด้วยผ้าเช็ดปากและวางในที่อบอุ่น หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมงทำ กระบวนการหมักจะดำเนินต่อไปประมาณ 40 นาทีจากนั้นแป้งจะเริ่มช้าลง ถอดแป้งอีกครั้งให้เย็นและวางโต๊ะเพื่อทำงานต่อไปบนน้ำมันพืชต่อไป

ฟีดยีสต์แป้งสำหรับคนผิวขาว

BLYASHI จากการทดสอบนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเก็บความสดชื่นเริ่มต้นเป็นเวลานานและยังคงอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:
นม 600 มล.
1 ไข่
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1.5 ppm ยีสต์
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
½ chl เกลือ
แป้ง.

ทำอาหาร:
หารยีสต์ในนมอุ่น ๆ เอนไข่เทน้ำมันพืชเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ค่อยๆเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งของความยืดหยุ่นปานกลาง เล่นสเก็ตบอลจากแป้งและวาง 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น แป้งจะเพิ่มขนาดและจะนุ่มนวลและยืดหยุ่น ตอนนี้แบ่งแป้งกับชิ้นส่วนบางอย่างสำหรับคนผิวขาวที่ถูกกล่าวหาวางลงบนจานแบนและขนาดใหญ่ครอบคลุมและปล่อยให้ใช้เวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนจะเพิ่มมากขึ้นในปริมาณและแป้งจะง่ายต่อการยอมจำนนต่อการประมวลผลต่อไป

แป้งยีสต์สำหรับคนผิวขาวบน kefir

ส่วนผสม:
แป้ง 1 กิโลกรัม
500 มล. kefir
1 ไข่
10 กรัมยีสต์แห้ง
น้ำ 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
แบ่งยีสต์ด้วยน้ำตาลในน้ำอุ่นและรอจนกระทั่งโฟมเกิดขึ้น ที่ความจุกว้าง, เทแป้ง, เพิ่ม kefir, ไข่, ยีสต์เจือจางและเริ่มนวดแป้ง Mescape จนกว่าจะอ่อนนุ่มและจะไม่หยุดติดกับมือ จากนั้นครอบคลุมแป้งและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

แป้งสำหรับ Belyesha "การขุดเจาะ"

ส่วนผสม:
แป้ง 1 กิโลกรัม
นม 500 มล.
น้ำมันหรือมาการีน 150 กรัม
2 ไข่
ยีสต์สด 30 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ Sahara

ทำอาหาร:
ติดกับน้ำมันเย็นขูดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ความร้อน เรียกใช้ยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่นและออกไปใกล้ ไข่เหงื่อออกด้วยเกลือ ในชามเทแป้งทิ้งหนึ่งแก้วสำหรับกลิ้งเทนมด้วยยีสต์เพิ่มไข่เนยและนวดแป้ง ขี่ลูกบอลจากแป้งแล้วลงไปในน้ำเย็นเทลงในกระทะหรือถังขนาดใหญ่ เมื่อแป้งปรากฏขึ้นให้ถอดผ้าเช็ดปากแห้งแล้วนวดแป้งที่เหลือ วางแป้งทิ้งไว้เพื่อนอนลงใต้ผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 10-15 นาที

แป้งสำหรับคนผิวขาว "ยอดเยี่ยม"

ส่วนผสม:
1.5 สแต็ก แป้ง
½สแต็ค นมอุ่น,
ไข่แดง 2 ฟอง
½แพ็คเนยเทียมที่อ่อนนุ่ม
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
50 กรัมของยีสต์ดิบ

ทำอาหาร:
แบ่งยีสต์ในนมเพิ่มเนยเทียมที่อ่อนนุ่มน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ทุกคนรู้มือของคุณอย่างทั่วถึง ปล่อยให้ลูกบิดที่เกิดขึ้นของแป้งเป็นเวลา 40 นาทีแล้วคุณสามารถม้วนแป้งแล้วเริ่มเบเกอรี่ หากคุณตัดสินใจที่จะอบในวันพรุ่งนี้ให้ใส่แป้งลงในถุงแล้วถอดตู้เย็นที่มันสามารถเก็บไว้ได้ 4 วัน

ขั้นตอนการเตรียมการหลายขั้นตอนสำหรับ Belyesha อาจดูยากมาก แต่ในความเป็นจริงการสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตรอาหารทุกอย่างเชื่อฉันจะง่ายกว่ามากและกระบวนการทำอาหารจะนำมาซึ่ง ความสุขและผลลัพธ์เป็นขั้นตอนมากขึ้น!

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและการค้นพบการทำอาหารใหม่ของคุณ!

Larisa Shufkaykin

อร่อยร้อนแรงกับเปลือกทองนอกและน้ำผลไม้เนื้ออร่อยภายใน เสียงอร่อยใช่มั้ย และสิ่งนี้เราทุกคนสามารถพูดเกี่ยวกับคนผิวขาวที่อ่อนโยนด้วยเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าบนโต๊ะเทศกาลพวกเขาครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติและจะเป็นคนแรกที่ได้รับการรับประทานอาหารโดยแขก

แป้งสำหรับคนผิวขาวกำลังเตรียมนุ่มนวลยิ่งกว่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่เหลือ และที่ด้านบนของชิ้นงานทิ้งไว้ที่หลุมเล็ก ๆ เพื่อออกจากความชื้นส่วนเกิน แต่มันก็ซึมซาบกลิ่นของเนื้อทอดด้วยธนูซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารที่บ้าคลั่ง

รู้ความแตกต่างเล็ก ๆ ทั้งหมดของการปรุงอาหารจานนี้พนักงานต้อนรับทุกคนจะพิชิตหัวใจและท้องชิมคนของพวกเขา ดังนั้นเรามาพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมหลายวิธีในการปรุงอาหารสัตว์ขาวมากขึ้นและคุณตัดสินใจแล้วว่าครอบครัวของคุณเหมาะกับอะไร

ในความเป็นจริงสูตรของ Belyesha ไม่น้อยกว่าหนึ่งร้อยในครัวแต่ละห้องของโลกที่พวกเขากำลังเตรียมด้วยเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ด้วยการเพิ่มหัวหอมจำนวนมากและสีเขียวและไม่มีมัน และชื่อของพวกเขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงผสมผสานพวกเขาว่ามันเป็นสิ่งของสับละเอียดในแป้งและผลลัพธ์ที่อร่อย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• น้ำดื่ม - 0.3 ลิตร;
• ทรายน้ำตาล - 45 กรัม;
• ยีสต์อัด - 30 กรัม;
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

สำหรับเนื้อสับ:

• กราวด์หมูและเนื้อวัว - 0.4 กก.;
• หัว Owka - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 100 กรัม;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 1 ถ้วย;
• เครื่องเทศ - ตามดุลยพินิจ

หลักการของการกระทำ:

ก่อนแน่นอนเราเตรียมแป้งเราผสมออกไป ความร้อนน้ำดื่มที่อุณหภูมิห้องผสมยีสต์อย่างละเอียดและเททรายน้ำตาลด้วยเกลือ

เมื่อของเหลวจะได้รับการเตือนจากของเหลวเพื่อเตือนแหล่งที่มาของเหลวเราเริ่มร่อนในส่วนผสมของบรรทัดฐานของแป้งสาลีครึ่งหนึ่ง

เรานำความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวหนาและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหกสิบ เธอต้องฟองสบู่อย่างสมบูรณ์และเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง
ในเวลานี้แบ่งไข่ไก่กับกระรอกและไข่แดง ในโปรตีนคุณสามารถวางน้ำมะนาวลดลงไม่กี่หยดและเอาชนะเป็นโฟมที่แข็งแกร่งมากเพื่อจุดสูงสุดที่มั่นคง

และตอนนี้ใน Supar เทมาการีนอุ่นไข่แดงที่เหลือและครึ่งหลังของแป้งสาลี ผสมผสานกันอย่างอ่อนโยนและป้อนโฟมเบา ๆ จากโปรตีน จากนั้นแป้งก็ส่งไปยังสถานที่อบอุ่นอีกครั้งบางครั้งเป็นหลักหนึ่งเป็นเวลาสองชั่วโมง
เนื้อสัตว์ที่ใกล้ที่สุดในแนวทางนี้ช่องว่างเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกบดในเครื่องบดเนื้อเจือจางมันเป็นหัวหอมหั่นฝอยและกระเทียม

ในกรณีที่สับเวิร์ดได้มาจากการบดแล้วบดหัวหอมและกระเทียมและอินเทอร์เฟซเป็นสับ หากไม่มีพวกเขาเขาจะยังแห้ง

ขนมปังขาวแช่สิบนาทีในนมอุ่น จากนั้นบีบมันเล็กน้อยบดมือของคุณและเลื่อนเข้าไปในการบรรจุ เพิ่มเกลือและแตกต่างกันเพื่อรสนิยมของคุณเครื่องเทศ ผสมให้ดีมากและปล่อยให้มันผสมพันธุ์อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
และที่นี่เราพร้อมและบรรจุแล้วแป้งนุ่ม ๆ ให้เริ่มทำอาหารโดยตรงโดยคนผิวขาวเอง เราแบ่งแป้งบนลูกบอลขนาดเล็กด้วยความช่วยเหลือของการกลิ้งม้วนพวกเขา

ในช่วงกลางของเนื้อสับยึดขอบที่ด้านบนอย่าลืมเกี่ยวกับหลุมมันจะต้องเป็น แม้ว่าคุณจะสามารถทำให้พวกเขาและรูปแบบสามเหลี่ยม ตอนนี้ให้พวกเขาผ่อนคลายสิบห้านาที
พากระทะทอดเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปในนั้นความสูงประมาณสามเซนติเมตรและเรืองแสงได้ดี

ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันฉันชอบที่จะเพิ่มและมะกอกครีมเป็นชิ้น ๆ ดูเหมือนว่า Belyashi นั้นอร่อยมาก

ด้านแรกสำหรับการคั่วควรมีรู จากนั้นโปรดย่างในทางกลับกัน
สำหรับเอฟเฟกต์ภาพฉันต้องการแนบวิดีโอของการปรุงอาหารผิวขาวที่อร่อยมาก

ดีทั้งหมดพายสำเร็จรูปกะบนกระดาษเช็ดปากสักสองสามนาทีแล้วถ่ายโอนไปที่จาน กลิ่นที่บ้าคลั่งของจานนี้จะรวมตัวกันที่โต๊ะของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ อร่อย!

BLYASHI กับเนื้อสัตว์บนนมและยีสต์

ตามที่เจ้าของที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่แป้งยีสต์ซึ่งกำลังเตรียมโดยไม่มีการเพิ่มนมมันกลายเป็นรสจืดอย่างแน่นอน และฉันเห็นด้วยกับพวกเขาอย่างเต็มที่ขอบคุณนมอบได้รับรสชาติของครีมที่อ่อนโยนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องที่น่าทึ่งสองครั้ง มีอะไรที่จะพูดแม้กระทั่งกลิ่นของการอบเสร็จนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงนุ่มหรือบางอย่าง
ในสูตรก่อนหน้านี้เป็นไปได้ที่จะแทนที่น้ำเป็นนมผง หรือแบ่งอัตรานี้ครึ่งหนึ่งและใช้น้ำครึ่งหนึ่งและนมครึ่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่นมีความจำเป็นต้องใช้น้ำ 300 กรัมและคุณใช้น้ำ 150 กรัมและนม 150 กรัม

ใช่และทำให้การบรรจุมากทำเล็กน้อยเกี่ยวกับฉ่ำดังนั้นมันจึงเป็นจำนวนมากที่ได้รับการคว้าภายใน BLYASHA

อร่อย!

Tatar Belyashi บน Kefir ในกระทะ

BLYASHI ถือเป็นจานตาตาร์แบบดั้งเดิม และฉันได้เรียนรู้สูตรนี้สำหรับเพื่อนของฉัน - ตาตาร์ และสำหรับการอบของพวกเขาพวกเขาใช้นมเปรี้ยวหรือระลอกไปด้วยสิ่งนี้ BLYASHI มองข้ามการหายใจและเขียวชอุ่ม บางครั้งพวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปในการเติมสำหรับปริมาตร

รายการขายของชำ:

• พยางค์นม - 0.3 ลิตร;
• แป้งสาลี - 400 กรัม;
• ยีสต์อัด - 15 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

การบรรจุด้วยเครื่องดื่ม kefir:

• เนื้อลูกวัวเล็ก - 0.4 กก.;
• หัว Owka - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 100 กรัม;
• นม - 0.5 แว่นตา;
• เครื่องเทศ - เหน็บแนม;
• kefir - 1/3 ถ้วย

เริ่มกันเลย:

สูตรแป้งเป็นมากกว่าที่เรียบง่ายเนื่องจากการเติมนมที่เป็นกรดมันถูกเตรียมโดยไม่ต้องกระจาย ความร้อนของ kefir ถูกละลายโดยยีสต์ทรายน้ำตาลไข่ (ซึ่งอุ่นที่อุณหภูมิห้อง), น้ำมันดอกทานตะวันและแป้งสาลี นอนหลับส่วนผสมที่น่ารักจากนั้นถ่ายโอนแป้งลงในที่อบอุ่นเพื่อผ่อนคลายและเพิ่มปริมาณสองครั้งอย่างน้อยสองชั่วโมง บางครั้งมันเป็นไปได้ที่จะไม่ทำมันให้เสร็จ
ในการเตรียมการ Minced Me ทุกอย่างค่อนข้างดั้งเดิม เนื้อลูกวัวเล็กหัวหอมและกระเทียมเพื่อบดให้ดีจากนั้นผสมขนมปังขาวในนมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

สิ่งสำคัญคือการสับนั้นไม่มีความชื้นมากนักเพราะ kefir จะอุ่นเขามาก

ดังนั้นฉันกดขนมปังขาวจากนมเป็นอย่างดี และ kefir จะถูกเพิ่มเข้ากับส่วนเล็ก ๆ ผสมกันทุกครั้ง

ตอนนี้เตรียมตัวพร้อมที่จะเตรียม Belyesha จากการทดสอบกลิ้งลูกบอลเป็นลูกเทนนิสจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งเพื่อม้วนพวกเขาในเม็ดสลายตัวในศูนย์และขนมตาบอด

เพื่อทอดพวกเขาในกระทะที่มีด้านสูง ฉันแนะนำให้คุณลองทำอาหารสูตรนี้คุณจะประหลาดใจว่าน้ำหอมกลิ่นหอม
ฉันหวังว่าคุณจะตัดสินใจทำอาหาร BLYASHI สำหรับสูตรนี้และพวกเขาชอบพวกเขา ปรุงอาหารด้วยความสุข

อร่อย!

สีขาวเขียวชอุ่มกับเนื้อสัตว์และข้าว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสัตว์หรือสับเสร็จ - 0.4 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 0.15 กิโลกรัม;
• เกลือ - หยิก;
• เครื่องเทศ - ตามดุลยพินิจ

ทำอะไร:

รสชาติของเนื้อสับนี้จะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยเนื้อสัตว์ แต่แห้งเล็กน้อยเพราะมันมีส่วนผสมเพิ่มเติมน้อยกว่า แต่ BLYASHI จะน่าพอใจมากขึ้น

เพิ่มความหลากหลายของความเขียวขจีจะช่วยเพิ่มชุดของรสชาติมากกว่าที่หลากหลายมันจะน่าสนใจมากขึ้นในการลิ้มรส ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของครอบครัวของคุณ
บางคนจัดการเพื่อแทรกแซงเนื้อสับแม้แต่บัควีทเติมน้ำมันด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมต่าง ๆ : ผักชี, โหระพา, พริกไทยหอมและอื่น ๆ ฉันคิดว่าตัวเลือกนี้ด้วยคุณยังสามารถเตรียมอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อที่จะรู้ว่าคุณชอบจานนี้หรือไม่

การเตรียมผ้าขาวที่เรียบง่ายและรวดเร็วใน Kefir

มันเกิดขึ้นชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในตู้เย็นและไม่ทราบว่าจะทำอาหารอะไรออกมา? และเพื่อให้สตูว์ดูเหมือนไม่มากและสำหรับเกี๊ยวก็ไม่เพียงพอ และให้ฉันตอนนี้คุณจะสอนวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมผ้าขาวแสนอร่อยด้วยเนื้อสัตว์ เพียงแค่พบในตู้เย็นหนึ่งแก้ว kefir โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สดชื่นจะอร่อยมากฉันสัญญา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• kefir 3.5% - 250 มล.;
• แป้ง - 220 กรัม;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

การกรอก:

• เนื้อสัตว์ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - พื้นของช้อนชา

ลองดำเนินต่อไป:

คุณสามารถทำสับเสร็จแล้วและเนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถบิดได้บนเครื่องบดเนื้อ

ครั้งแรกที่เราทำสับเพราะมันจะอร่อยและคั้นน้ำผลไม้เฉพาะเมื่อมันไม่คิดมาก

นอกจากนี้ยังบดหัวหอมอย่างประณีตคุณในแง่ของปริมาณควรเปิดออก 1 ส่วนของธนูเป็นสองส่วนของเนื้อสับ ผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นภายในไม่กี่นาทีขี่มันเพื่อผสมเต็ม
ตอนนี้เราร่อนพื้นของแป้งหนึ่งแก้วเป็นจานเราเท kefir ลงไปแล้วผสมส้อม ถัดไปคุณจะลดทอนโซดาที่ไม่มีผมและแป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากันจนกระทั่งแป้งดูดซับ แป้งควรอ่อนนุ่มและมีความหนืดไม่มาก

จากนั้นหนึ่งช้อนเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและนวดอย่างระมัดระวังเป็นเวลาห้านาที มันกลายเป็นแป้งที่ราบรื่นและยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้อย่างจริงจังไม่ได้ลิปไปที่มือ แป้งเสร็จแล้วจะกลิ้งเข้าไปในลูกบอลแล้วปล่อยสามสิบนาที
จากนั้นหล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปั้นในเวลาเดียวกันจำนวนที่ต้องการของคนผิวขาวต่อกระทะ

BLYASHI ดังกล่าวไม่สามารถปั้นได้ล่วงหน้าเพราะพวกเขาสามารถเต้นได้จากการเติม

ให้ความร้อนอย่างระมัดระวังน้ำมันในกระทะมันต้องเทประมาณหนึ่งเซนติเมตร และเฟลิคาชิทอดลงไปที่เปลือกทองคำ
เลื่อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่จะพับบนผ้าเช็ดปากและถ่ายโอนไปยังจาน
นั่นคือทั้งหมดที่น่าพอใจ!

สูตรสำหรับการเตรียมผ้าขาวที่ไม่มีแป้งยีสต์

คุณรู้ไหมสูตรนี้แบ่งแบบแผนทั้งหมดที่ไม่มีแป้งยีสต์จะไม่อร่อยกว่าแป้งยีสต์ เราเพิ่มผงเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์นมซึ่งทำให้พวกเขาเป็นอาหารมากขึ้นและเป็นอันตรายต่อรูปร่างของเรา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 600 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 0,200 กิโลกรัม;
• น้ำมันครีม - 60 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1 ช้อนชา;

การกรอก:

• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• เครื่องเทศ - ตามดุลยพินิจ;
• กระเทียม - 2 ชิ้น

ลองดำเนินต่อไป:

ครีมที่จะใส่ในกองเพิ่มลงใน maslice เกลือรบกวนด้วยไข่และช้อนของโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ร่อนแป้งชิ้นส่วนและส่วนต่อประสานทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตอนนี้วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 45 นาที ดูสิ่งที่แตกต่างแป้งยีสต์ต้องใช้ความร้อนด้วยตัวเอง แป้งสดเล่นได้ดีที่สุดในที่เย็น
ตอนนี้เราใช้เวลาในการเตรียมการเติม แป้งสดเป็นมิตรกับการบรรจุที่แตกต่างกันอย่างมาก เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ฉ่ำและสับแห้ง แต่เนื้อสัตว์ดีขึ้นอย่างแน่นอนเพราะแป้งนี้จะทินลงเล็กน้อยและแน่น

ตอนนี้จากการทดสอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าลูกบอลม้วน อยู่ตรงกลางวางการบรรจุให้เปลี่ยน Belyash และ Fry ในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากในกระทะลึก พายหิ้วต้องวางบนผ้าเช็ดปากก่อนใดก็ตามที่ไขมันทั้งหมด จากนั้นครอบคลุมโต๊ะและโทรหาทุกคนในชา
อย่างที่คุณสังเกตเห็นการทำอาหารไม่ยากเลยและฉันได้ให้วิธีการต่าง ๆ ในการเลือกใช้ยีสต์และไม่มี ดังนั้นเลือกสูตรที่คุณชอบและปรุงอาหารด้วยความสุขสำหรับญาติของคุณและเพื่อนสนิท

สนุกกับความอยากอาหารเพื่อนของฉัน!