ไม่มีชีสเค้กและพายที่แดงก่ำไม่มีงานฉลองเทศกาล ในเรื่องนี้พนักงานต้อนรับหลายคนมีความสนใจในการตาบอดไส้ที่สวยงามเพราะการปรากฏตัวเป็นเงื่อนไขที่สำคัญกว่ารสนิยมที่ดี ขึ้นอยู่กับฟิลเลอร์ (เนื้อปลา, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งหรือแยม), รูปร่างของการอบอาจแตกต่างกัน

รูปแบบของพายคืออะไร

ไม่มีการอบอย่างน่ารับประทานประวัติของ Slavs การทำอาหารไม่สามารถคิดได้ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาวิธีการใหม่ ๆ มีการปรากฏตัวเป็นประจำมีความสวยงามในการปั้นพาย ความลับหลักของการได้รับการอบต้นฉบับคือการรวมกันของฟิลเลอร์แสนอร่อยแป้งที่ดีและทักษะของพ่อครัว เป็นที่น่าสังเกตว่าพายเป็นอาหารที่ผิดปกติเพราะขึ้นอยู่กับการเติมพวกเขาสามารถ:

• ของหวาน (ตกตะลึงกับ Jam หรือ Cottage Cheese);
• อาหารว่าง (ก่อให้เกิดการอุดผักหรือเห็ด);
• จานหลัก (ก่อให้เกิดเนื้อสัตว์มันฝรั่งหรือปลา)

เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์แป้งไม่เพียง แต่ในหลากหลายสิ่งของต่าง ๆ แต่ยังอยู่ในรูปแบบของการอบ ปั้นเค้กจากแป้งที่แตกต่างกัน:

• ยีสต์ (จัดทำโดยวิธีที่สองหรือว่างงาน);
• breakless (คัสตาร์ดพัฟหรือ Cheburchny)

การสร้างแบบจำลองของเค้กจากแป้งยีสต์กลายเป็นศิลปะจริงหากพนักงานต้อนรับจะแสดงจินตนาการ รูปแบบของผลิตภัณฑ์สามารถเป็นสี่เหลี่ยมรอบรูปไข่

เพื่อให้พายของคุณทำให้เกิดความอยากอาหารจากทุกคนที่มองพวกเขาขอแนะนำให้ปั้นพวกเขาติดตามกฎการปรุงอาหารบางอย่าง:

1. เทน้ำมันดอกทานตะวันบนฝ่ามือของคุณไปที่ช่องว่างไม่ยึดติดกับมือ
2. ไปที่ขอบของเม็ดจะติดกาวอย่างสมบูรณ์พร้อมกับน้ำหรือไข่ขาว
3. ก่อนที่จะส่งพายไปยังเตาอบหรือในกระทะทิ้งไว้ 15 นาทีภายใต้ฟิล์มอาหารหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ด้วยสิ่งนี้การอบจะกลายเป็นความงดงามและน่ารับประทาน
4. เพื่อให้พายกับเปลือกดอกกุหลาบคุณต้องปฏิบัติต่อท็อปส์ซูที่มีไข่แดง

ผลิตภัณฑ์ทรงกลมส่งคืนเราในวัยเด็ก พายดังกล่าวถูกผลักด้วยแอปเปิ้ลและการอุดผลไม้อื่น ๆ มันจะช่วยให้น้ำผลไม้ทั้งหมดอยู่ข้างใน สำหรับรายการรอบน่ารัก:

1. กลิ้งออกจากแป้งเม็ดเล็ก ๆ หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร
2. ศูนย์กลางกำลังจัดวางการบรรจุ
3. ขอบของเค้กที่เก็บเกี่ยวอยู่ตรงกลางของเค้ก
4. ขอบเศษสำหรับกระเป๋า
5. วางบนแผ่นอบลงไปที่คลิป

รูปไข่ - รุ่นที่นิยมมากที่สุดของยีสต์พาย สำหรับฟิลเลอร์คุณสามารถโค้งคำนับด้วยไข่กะหล่ำปลีตับและอื่น ๆ วิธีการแกะสลักพายรูปไข่:

1. แจกจ่ายแป้งบนลูกบอล
2. ลูกบอลแต่ละลูกนั่งลงในม้วน
3. ตัดมีดที่ได้รับพรมเป็นชิ้น ๆ 4 ซม.
4. แผ่ออกแต่ละชิ้นในเม็ดรูปไข่หนา 3-5 มม.
5. จุดเริ่มต้นที่อยู่ตรงกลาง
6. ขอบชิ้นส่วนหนึ่งของชิ้นงานที่วางไว้ที่อื่น ๆ แทคเค้กในรูปแบบของครึ่งวงกลม
7. pyges ต้องวางลงบนกระทะ

ผลิตภัณฑ์สามเหลี่ยมมักจะอบด้วยการเติมแบบเปิด เนื้อสัตว์มันฝรั่งที่มีไก่หรือปลาเหมาะสำหรับพวกเขา วิธีการแกะรูปสามเหลี่ยม:

1. ม้วนสี่เหลี่ยมหนา - 0.5 ซม.
2. ตรงกลางวางการบรรจุ
3. พับสองขอบซึ่งกันและกัน (ความเย่อหยิ่งควรเปิดออก)
4. ขอบที่เหลือจะถูกสัมผัสกับขึ้น

เค้กบรรเทาจะช่วยทำให้ประหลาดใจและโปรดปิด การเติมสามารถเค็มหรือหวานได้เพียงความสอดคล้องที่หนาเป็นสิ่งสำคัญ วิธีการทำพายนูน:

1. แป้งถูกรีดด้วยจาน
2. ตัดวงรีจากการก่อตัวผลลัพธ์
3. ตรงกลางมีการเติม (ไส้กรอก)
4. ด้านบนและด้านล่างของชิ้นงานถูกสัมผัสเพียงหนึ่งในสี่
5. มุมถูกพับตามขวางบนขอบกว้าง (ราวกับเติมรองเท้า)

วิธีการสร้างแบบจำลอง

เพื่อให้การอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามคุณต้องรู้เทคโนโลยีของอาหารปรุงอาหาร มีหลายวิธีในการทำไส้ด้วยฟิลเลอร์ที่หลากหลาย ขั้นตอนแรกของผลิตภัณฑ์ทำอาหารคือการทดสอบการทดสอบ ขึ้นอยู่กับประเภทของมันคุณต้องมีเกลือน้ำตาลแป้งนมยีสต์ (ไม่ใช่สูตรอาหารทั้งหมด) และไข่ไก่ ขนาด Patty กำหนดปริมาณของฟิลเลอร์ เมื่อการทดสอบการกลิ้งเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างลูกบอลเดียวกัน มิฉะนั้น PIES จะได้รับขนาดที่แตกต่างกัน

ตามธรรมเนียมสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งเป็นธรรมเนียมที่จะใช้หนึ่งในรายการด้านล่าง:

1. เตรียมแป้งฉีกชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากันเป็นลูกบอล ใส่ชิ้นงานบนโต๊ะในครัว ม้วนแป้งด้วยหมุดกลิ้งในรูปแบบของวงกลม
2. ตัดจากแป้งที่เสร็จแล้วเป็นส่วนสำคัญกลิ้งด้วยไส้กรอกหั่นเป็นส่วน ๆ BILLETS ที่ได้รับทั้งสองด้านจะถูกป้อนในแป้งวางบนพื้นผิวการทำงานของตาราง ส่วนต้องยืดด้วยนิ้วหรือม้วนพินกลิ้งออก
3. จากการทดสอบที่เสร็จแล้วคุณต้องตัดส่วนที่สำคัญและม้วนด้วยหมุดกลิ้ง ใช้แก้วและตัดแก้วจากแป้งเพื่อพาย

วิธีการปั้นพาย

รูปแบบของพายขึ้นอยู่กับแป้งและฟิลเลอร์ กฎที่นี่เป็นสิ่งหนึ่ง: การอบด้วยเนื้อสัตว์ผักหรือปลาควรปิด (เพื่อรักษา Jucia) Patties ที่มี Jam Cottage Cheese หรือการอุดเปียกอื่น ๆ สามารถเปิดได้ ด้านล่างนี้เป็นวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมของพาย:

1. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปแบบบังเกอร์เรียบร้อยหมุนระหว่างฝ่ามือ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเสียบแป้งเพื่อให้แป้งไม่ยึดติดกับมือ ม้วนด้วยพินกลิ้งเสียงดังก้อง คุณไม่ควรทำแป้งบางเกินไปเพราะสามารถทำลายจากฟิลเลอร์ ขนาดของช่องว่างเป็นสิ่งสำคัญเช่นกันพายขนาดใหญ่เกินไปดูไม่สวยงามและไม่สะดวกสบายมาก
2. สำหรับเค้กแต่ละตัวที่อยู่ตรงกลางให้วางไส้ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
3. ระบุว่าคุณวางแผนที่จะทอดไส้บนน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบคุณสามารถพับเค้กเสี้ยวหรือยกขอบของการทดสอบตาบอด (แถบตะเข็บจะเปิดออกกลาง)

วิธีการสร้างพาย

มีวิธีดั้งเดิมมากมายวิธีการปิดพาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับฟิลเลอร์ผลิตภัณฑ์และประเภทของการทดสอบ คุณสามารถแกะสลักรูปไข่ (เรือ), สแควร์ (ซองจดหมาย), พายรอบ (ถุง), ดีใจที่ครัวเรือนของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง หากวิธีการทำอาหารเป็นยีสต์จะเป็นการดีกว่าที่จะแฟลชผลิตภัณฑ์ของรูปแบบวงกลมหรือวงรี นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการรักษาพิธีชงชาสำหรับครอบครัว ขอแนะนำเมื่อขึ้นรูปพายหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ช่องว่างที่ได้รับจากคุณภาพสูงและไม่ได้ลิปไปที่ฝ่ามือ

วิธีการพลิกรูปไข่หรือปัดกลม:

1. นำลูกบอลที่เตรียมไว้ให้แบ่งเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 5 มม.
2. ในศูนย์วางไส้เล็กน้อย
3. ในการรับรูปไข่ให้เชื่อมต่อขอบฝั่งตรงข้ามทำงาน พายรอบต้องปั้นเหมือนถุงยืดขึ้น
4. หากคุณละเลงขอบด้วยน้ำพายจะไม่ถูกเปิดเผยเมื่อทอดต้องขอบคุณที่ปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย

ในการรับผลิตภัณฑ์รูปทรงสี่เหลี่ยมเลเยอร์แป้งจะรีดด้วยหมุดกลิ้งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ในศูนย์มีการบรรจุและสร้างผลิตภัณฑ์เช่นซองจดหมาย นี่เป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษสำหรับ Puff Pastry บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องการแกะสลักพายของรูปร่างสามเหลี่ยม วิธีนี้คล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่แทนที่จะเป็นซองจดหมายที่คุณต้องทำมุม

วิธีการห่ออย่างถูกต้อง

หลังจากที่คุณรีดช่องว่างและเตรียมฟิลเลอร์คุณต้องพันเค้กอย่างสวยงาม มีหลายวิธีในการสร้างผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม:

1. เชื่อมต่อเคล็ดลับของชิ้นงานเพื่อให้ตะเข็บเกิดขึ้นข้างต้น ในเวลาเดียวกันใช้ความพยายามเพื่อให้ไม่สามารถทำใหม่ได้ด้วยการรักษาความร้อน
2. ฟิลเลอร์ในรูปแบบของไส้กรอกเพื่อวางชิ้นงานในด้านหนึ่ง จากด้านเดียวกันพวกเขาเริ่มเติมเต็มเพื่อรับ Piddle ในรูปของท่อรีด
3. ผลิตภัณฑ์สแควร์กำลังแกะสลักวิธีที่ซองจดหมายที่แย่ที่สุด ในกรณีนี้คุณสามารถโพล่งออกมาได้ตามดุลยพินิจของคุณสิ่งสำคัญคือการเติมไม่ตกจากเค้ก

ช่างสวยงามแค่ไหนที่จะปกป้องขอบของพาย

ขอบที่เรียบร้อยของผลิตภัณฑ์จะทำให้การอบสวยงามเช่นเดียวกับในภาพถ่ายและน่ารับประทาน วิธีการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตะเข็บดั้งเดิม:

1. หมู. ใช้ชิ้นงานลงในมือซ้ายนิ้วหัวแม่มือด้วยมือขวาห่อขอบเพื่อให้ได้เชือกบิด เคล็ดลับที่เกิดขึ้นบนขอบขับไล่ออกเพื่อไม่ให้เสียมุมมอง
2. เม่น เปลี่ยนผลิตภัณฑ์เพื่อให้สามเหลี่ยมได้รับบนขอบหรือตัดขนาดเล็กผ่านแต่ละ 1 ซม. ที่คุณต้องยุบตามแนวทแยงมุม
3. ปลดเค้กตัดขอบเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สถานที่วางวางศูนย์สองขอบด้านบนประทับที่มุม 45 องศา หลังจากนั้นยังเชื่อมต่อขอบด้านล่าง ศูนย์กลางจะเต็มไปด้วยหลัง ตะเข็บเปลี่ยนเป็นสายรัดหนาแน่น

วิดีโอ: ความสวยงามของพายที่ตาบอด

การเลือกที่ยอดเยี่ยม บันทึกเข้ามามีประโยชน์!

1. ไส้เป็นเวลา 10 นาที

ส่วนผสม:

✓ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง (บางครั้งคุณต้องการอีกหน่อยเพราะแป้งแตกต่างกัน)

✓ 2 ช้อนโต๊ะ l ซาฮาร่า

✓ 1/2 c.l. sololi

✓ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน

✓ 500 มล. นม

✓แพคเกจของยีสต์แห้ง 11 กรัม

ทำอาหาร:

สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับ Sloths ที่และพายความรักและความยุ่งเหยิงกับแป้ง

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน พับมวลที่เกิดขึ้นในแพคเกจและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สองชั่วโมงคุณจะได้รับแป้งจากตู้เย็นเล็กน้อยโดยการหยิบแป้งและปั้นพายด้วยการบรรจุใด ๆ

แป้งนั้นอ่อนนุ่มมันไม่ติดกับมือมันเป็นสิ่งที่ดีมันเป็นสิ่งที่ดีและพายไม่ได้แยกออกจากกัน

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สำหรับพายชนิดหนึ่งกับพิซซ่า

2. Tatar Pies

ส่วนผสม:

✓เนย 100 กรัม

✓แป้ง 2 ถ้วย

✓หยิกเกลือ

✓โซดาที่ปลายมีด

✓ 1 ถ้วย kefir

สำหรับการกรอก:

✓มันฝรั่ง

ทำอาหาร:

1. เราใช้เนย 100 กรัมแล้วถูลงในเศษที่มีแป้งสองแก้วหยิกเกลือและโซดาที่ปลายมีด

2. จากนั้นเพิ่ม 1 ถ้วย Kefira หรือนมที่เป็นกรดและไข่ 2 ฟอง

3. เราผสมแป้งด้วยการเพิ่มแป้ง แป้งจะต้องนุ่มกว่าเกี๊ยว ปล่อยให้มันนอนลง "ผ่อนคลาย"

4. เราทำการเติม เรานำเนื้อสัตว์มันเป็นมันฝรั่งดิบและหัวหอมและตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์เช่นเดียวกับ vinaigrette Solim, Pepper, Mix

6. อยู่ตรงกลางเราวางการบรรจุและนำขอบเช่นฮินตาลีเพียงแค่ทิ้งรูไว้ตรงกลางเท่านั้น

7. วางพายบนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษเบเกอรี่และส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 C

8. หลังจาก 20 นาทีเรามองเข้าไปในเตาอบ ภายในพายปรากฏของเหลว ตอนนี้เราใส่น้ำมันครีมลงในแต่ละพาย และส่งอีกครั้งในเตาอบ

9. หลังจากนั้นอีก 20 นาทีเรามองเข้าไปในเตาอบอีกครั้ง Patty เริ่มบิดและน้ำซุปภายในได้โยนออกไปแล้ว หล่อลื่นเค้กทุกตัวด้วยไข่และข้างในข้างในเราเติมมันไว้ในน้ำซุปหนึ่งช้อน

10. เราส่งไปที่เตาอบอีก 15 นาทีทั้งหมดพายพร้อมแล้ว

11. เราพับลงในภาชนะและฝาครอบด้วยผ้าขนหนูหรือฝาปิด พายจะต้องโบกมือเล็กน้อย

เราถูกส่งไปยังซุปหรือเพียงแค่กินดังนั้น

3. พายที่รวดเร็วด้วยเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

✓ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย (Kefir, Ryazhenki, Prostruck)

✓เกลือเพื่อลิ้มรส

✓น้ำตาลเล็กน้อย

✓ 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องใช้โซดาในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

✓แป้ง - เท่าไหร่จะใช้แป้ง (อย่าทำประตู)

ทำอาหาร:

มันกลายเป็นเนินเขาที่น่าประทับใจของพาย พวกเขาสามารถอุ่นเครื่องในไมโครเวฟหรือในกระทะโรยด้วยน้ำมันภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนช้า

การบรรจุ: เนื้อสับ (เนื้อใด ๆ ) ที่มีธนูและผสมกับมันฝรั่งบด

สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ สำหรับเนื้อบดแป้งนี้ฉันคิดว่าการเติมที่ดีที่สุด

4. พายกับไก่และชีส

ส่วนผสม

✓ 1 แป้งเลี้ยง

✓ 2 หน้าอก

✓ 100 กรัมของชีสแข็ง

✓มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

✓เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

ทำอาหาร:

เนื้อหั่นอย่างประณีตเพิ่มชีสขูดมายองเนส หมุนทั้งหมดในรูปแบบของพาย อบที่ 205 จาก 20 นาที

5. พายแสนอร่อย

ส่วนผสม:

✓ 0.5 ลิตรของน้ำต้มเย็นถึง 40 องศา

✓ 15 กรัมยีสต์แห้ง

✓แป้ง 3-4 ถ้วย

✓ 0.5 น้ำมันพืชผักและ 300 กรัมสำหรับการทอด

✓น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

✓เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ยีสต์เจือจางในน้ำอุ่นด้วยน้ำตาลรอจนกว่าพวกเขาจะได้รับ "หมวก"

ผสมน้ำมันพืช 0.5 แก้วเกลือแป้ง เพิ่มยีสต์หย่าร้าง

นวดแป้งทันทีมันไม่ควรแน่นและติดกับมือ

จากแป้งทันทีทำลูกบอล แป้งไม่ควรพอดีมันจะติดตั้งกับการทอด

มือหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและปั้นพาย ขนมพายทำแบน

ทอดในน้ำมันร้อนจำนวนมากตะเข็บลง

6. ไส้ที่รวดเร็วพร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

✓ชีสกระท่อม (ลูบนุ่ม) - 500 กรัม

✓โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น

✓น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 250 มล.

✓น้ำตาล - 250 กรัม

✓ Dough Breakdler - 2 แพ็คเกจ

✓แป้ง (จะใช้เวลาเท่าไหร่) - 800 กรัม

✓ Apple (ปานกลาง) - 6 ชิ้น

✓อบเชย - 1/2 ชั่วโมง. L.

เสริม:

✓ไข่แดง (สำหรับการหล่อลื่น) - 2 ชิ้น

ทำอาหาร:

แป้งสำหรับการทดสอบเราจะต้องมี 2 ถุงเนื่องจากน้ำหนักรวมจะมากกว่า 1 กิโลกรัม

เพิ่ม 2 โปรตีนในคอทเทจที่อ่อนนุ่มหรือถูชีส (YOLKS จะถูกใช้ในภายหลังสำหรับการหล่อลื่น), น้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น

จากนั้นน้ำตาลผงฟูผสมเพื่อเอาชนะทุกอย่างจนกว่าจะสม่ำเสมอสองสามนาที

ค่อยๆใส่แป้ง (คุณสามารถแทรกแซงเครื่องผสมแรกได้จากนั้นช้อนท้าย - ด้วยมือของคุณ)

เพื่อนวดแป้งนุ่ม (แป้ง - จะใช้เวลาเท่าไหร่ แต่แป้งจะนุ่มและยืดหยุ่นมาก)

การกรอก. แอปเปิ้ลใสและตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่เพิ่มกระบวนการอบเชย

Dough แยกตัวเลือกใน 2 ส่วนแผ่ออกเป็นสายรัดหนาตัดเป็นส่วน ๆ

แต่ละแวดวงแกร่งอยู่บนกระดานเล็กน้อยโรยด้วยแป้งและใส่มันไว้กับมันจากแอปเปิ้ลขูด

ติดขอบของพายเพลิง อยู่บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบ "ตะเข็บลง" และหล่อลื่นด้วยไข่แดง

อบที่ 180 * มีประมาณ 30-35 นาทีเพื่อกุหลาบ

พายเรือเหล่านี้ได้รับจากญาติของฉันและรู้จักกับการจัดอันดับสูงสุดจากทุกสิ่งที่ฉันเคยพยายามทำอาหาร

7. แป้งสำหรับพายผัด

ส่วนผสม:

สำหรับการพูดคุยยีสต์:

✓ 50 มล. ของน้ำ

✓ช้อน 1 ชั่วโมง (5 กรัม) ยีสต์แห้ง

✓น้ำตาลช้อน 1 ชั่วโมง

สำหรับแป้ง:

✓ 250 มิลลิลิตรของนม / น้ำ / kefir

✓ 2 ไข่แดง (ไม่บังคับ)

✓ช้อนน้ำตาล 2 H

✓เกลือช้อน 1/2 ชม

✓แป้ง 500 กรัม (คุณสามารถทิ้งได้น้อยหรือน้อยกว่าเพราะแป้งมีความแตกต่างกันทุกที่)

✓ 4 ต้นขั้วพืชผัก

ทำอาหาร:

เทยีสต์แห้งลงในถ้วย 1 ชั่วโมงด้วยช้อนน้ำตาลเทน้ำอุ่น 50 มล. และกวน ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อยกระดับ

หากยีสต์ดีหลังจาก 15 นาทีพวกเขาจะต้องมารอบ ๆ และปีนหมวกโฟม หาก "แคป" ไม่ทำงานควรเปลี่ยนยีสต์!

ในถังลึกเทนมอุ่น เพิ่ม: น้ำตาล, เกลือ, ไข่แดง, น้ำมันพืช, เทยีสต์เพิ่มขึ้นและผสมให้เข้ากัน

ร่อนแป้ง 2/3 จากมวลรวมและนวด (ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือ) แป้งเหนียวเหนียวมาก อย่าอุดตันแป้งแป้ง, พายจะเปิดออก, ยาง

มันจะดีกว่าในอนาคตเมื่อผลักพายใช้แป้งมากขึ้นสำหรับ Soures

เรานวดแป้งเป็นเวลา 10-15 นาที (จำเป็นต้องเริ่มทำงานแป้งกลูเตน) อย่างระมัดระวังจนกระทั่งมีความล้าหลัง

วางแป้งให้ใส่ในชามหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชให้กระชับด้านบนของฟิล์มอาหารและวางลงในที่ที่อบอุ่นในการยก

ฉันทำความสะอาดชามด้วยแป้งในตู้เย็น (ค้างคืน) หลังจากประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงทำให้เตาผิงแรกจากนั้นครอบคลุมอีกครั้งและออกไปเลี้ยง หลังจากนั้นด้วยการทดสอบที่คุณสามารถทำงานได้

ไส้ในเตาอบเป็นอาหารจานดั้งเดิมของอาหารรัสเซียซึ่งมักจะเตรียมไว้ในหมู่บ้านในหมู่บ้าน ขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนพายทองเหลืองที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมได้ด้วยการบรรจุที่หลากหลาย

แป้งสำหรับ Patties ในเตาอบ - ตัวเลือกที่เหมาะสม

ไม่เพียง แต่ความหลากหลายของการเติม แต่ยังสามารถใช้แป้งที่แตกต่างกันในการเตรียมท่าเรือลม ความนิยมมากที่สุดคือสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในการเตรียม

แป้งยีสต์

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในเตาอบยีสต์แป้งอบสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้ง - 500 กรัม;
• เนยเทียมหรือเนยครีม - 100 กรัม;
• แห้ง / ยีสต์สด - 10/20 กรัม;
• น้ำ / นม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือเป็นหยิก

แป้งเติมเงินในรูปแบบมาตรฐาน:

1. ในจานลึกด้วยน้ำอุ่นหรือนมยีสต์มาการีนน้ำตาลและเกลือหยดหนึ่งหยดหลังจากที่ชิ้นส่วนแป้งถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมผสม
2. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางอย่างระมัดระวัง
3. แป้งที่นวดถูกปกคลุมไปด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการเจริญเติบโต

สำคัญ! ขึ้นอยู่กับการเติมน้ำตาลที่ใหญ่กว่าหรือน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง

แป้งบน kefir

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อไม่มีเวลาว่างรอจนกว่าแป้งจะถูกยกขึ้นหลายครั้ง สำหรับการนวดจะต้องมี:

• แป้ง - 500 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 75 มล.;
• kefir - 250 มล.;
• โซดา - ½ชั่วโมงช้อน;
• เกลือเป็นหยิก

วิธีรับอากาศ:

1. โซดาถูกเพิ่มเข้าไปในถังด้วย Kefir
2. 5-6 นาทีต่อมาเมื่อปฏิกิริยาเกิดขึ้นน้ำมันจะถูกเทเกลือและส่วนของแป้ง
3. แป้งจะหลอมเหลวต่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งไม่ควรยึดติดกับมือ
4. หลังจากความพร้อมจานลึกที่มีแป้งถูกปกคลุมและทิ้งไว้เพื่อทำให้สุกบน¼ชั่วโมง

patties กับกะหล่ำปลีในเตาอบ

ไส้แป้งยีสต์ที่มีกะหล่ำปลีเป็นอาหารอร่อยที่สามารถปรนเปรอได้ไม่เพียง แต่สมาชิกในครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่รวบรวมในโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์ ในการรักษาขนมอบแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ - 35 มล.;
• กระเทียม - 2-3 ฟัน;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่คล้ายกัน:

1. แป้งแตะผสมผสาน
2. ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมการเติมกะหล่ำปลีจะถูกเตรียมไว้: หัวหอมสับและกะหล่ำปลีสับถูกขโมยไปพร้อมกับวางมะเขือเทศเจือจางในน้ำเล็กน้อยและเครื่องเทศในกระทะใต้ฝาปิด
3. หลังจากเติมเต็มแล้วพายจะเกิดขึ้นและวางบนแผ่นอบ, หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
4. Patters กำลังอบ 40 นาทีที่โหมดอุณหภูมิที่ 180 ° C

เคล็ดลับ! เพื่อให้ได้เปลือกที่แดงก่ำด้านบนของพายควรหล่อลื่นด้วย Melange - ไข่วิปปิ้งเล็กน้อย

ด้วยเนื้อสัตว์

พายเนื้อสัตว์เป็นจานรัสเซียดั้งเดิม ดังนั้นผู้สนับสนุนห้องครัวพื้นเมืองของพวกเขาจะต้องพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้อย่างแน่นอนสำหรับการดำเนินการที่จะต้องมี:

• แป้งยีสต์จากแป้ง 500 กรัม;
• เนื้อสัตว์ (ไม่จำเป็น) - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับหล่อลื่นม้านั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารอร่อยของอาหารรัสเซียแห่งชาติ:

1. แป้งยีสต์มีการเตรียมหัวหอมถูกบดและบดเนื้อ
2. หัวหอมคั่วจนสีทอง
3. เนื้อต้มบิดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อหลังจากผสมกับคันธนูเค็มและปรุงรส
4. แป้งถูกนำออกมาในรูปแบบของเค้กซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งวางเนื้อสัตว์ไว้
5. พายที่เกิดขึ้นพับบนแผ่นอบลงและเข้าใกล้ประมาณ 20 นาที
6. จานอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

กับมันฝรั่ง

Pattags กับมันฝรั่งในเตาอบนั้นไม่อ้วนและแคลอรี่น้อยกว่าคั่วในกระทะ ข้อดีอีกอย่างของสูตรดังกล่าวคือการประหยัดเวลา: ไม่จำเป็นต้องอยู่ที่พื้นอย่างต่อเนื่องโดยการควบคุมกระบวนการที่ทอด หากต้องการเตรียมจานสำหรับสูตรนี้ควรเตรียม:

• แป้งยีสต์จากแป้ง 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เนยครีม - 10 กรัม;
• นม - 50 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเตรียมการที่เรียบง่าย แต่อร่อยด้วยการเติมมันฝรั่ง:

1. แป้งยีสต์ผสมและทิ้งไว้บนโต๊ะใต้ผ้าขนหนู
2. มันฝรั่งถูกล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนซึ่งต้มในน้ำเค็ม
3. มันฝรั่งบดที่สวยด้วยนมและเนยเคี้ยวเค็มและปรุงรส
4. หัวหอมสับถูกผลักในกระทะจนสีทองแล้วเพิ่มในน้ำซุปข้น
5. แป้งเข้าหาแป้งจะถูกแชร์และแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันซึ่งเค้กขนาดเล็กไม่หนากว่า 7 มม.
6. หลังจากวางไส้พายจะถูกสร้างขึ้นและวางไว้กับระยะทาง 2-3 ซม. บนแผ่นอบที่มี Parchment
7. ผลิตภัณฑ์ที่อบไปยังสถานะที่สิ้นสุดประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ด้วยธนูและไข่

ไส้และไข่จำนวนมากเกี่ยวข้องกับเวลาฤดูร้อนเมื่อ 100 กรัมของธนูสีเขียวสามารถรับได้บนสวนผัก นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้ไข่ 5 ฟองเกลือเครื่องเทศและแป้ง เป็นเวลา 20 นาที, แป้งที่เหมาะสม, ผสมกับ kefir, การเติมเตรียม:

1. ไข่ถูกต้มและก้อนผสมกับหัวหอมสับ
2. เกลือผสมผสานไข่และปิสสโตน จากนั้น:
3. การเติมวางอยู่บนเค้กม้วนจากแป้ง
4. พายเกิดขึ้นและวางบนแผ่นอบ
5. การอบเตรียมไว้สำหรับ 20-30 นาทีที่โหมดอุณหภูมิที่ 180 ° C

เคล็ดลับ! หากต้องการกินพายที่น่ารังเกียจยิ่งขึ้นคุณควรเตรียมการอบตามสูตรดั้งเดิมด้วยการเพิ่มแก้วข้าวเพื่อชุดผลิตภัณฑ์ของสูตรพื้นฐาน

Baked Apple Patties

พายหวาน ๆ ที่มีการเติมแอปเปิ้ลคุ้นเคยจากรูขุมขนของลูกเมื่อมีความอยู่รอดเล็กน้อยตื่นขึ้นมาจากกลิ่นหอมของความแปลกประหลาดของคุณยาย สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องมี:

• แป้งโด;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• เนยครีม - 50 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• อบเชย - ½ h. ช้อน

รู้สึกถึงรสชาติของวัยเด็ก:

1. แอปเปิ้ลซักผ้าและแห้งถูกตัดเป็นก้อน
2. ก้อนแอปเปิ้ลถูกวางลงบนกระทะด้วยน้ำมันที่ละลายก่อนซึ่งสตูว์มากกว่า 7 นาที
3. 1 นาทีก่อนการกำจัดจากไฟโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
4. วงกลมจะถูกกลิ้งออกจากการทดสอบศูนย์กลางซึ่งทำให้การเติม
5. พายที่เกิดขึ้นจะถูกวางลงบนถาดที่เตรียมไว้และเข้าใกล้¼ชั่วโมง
6. หลังจากพายเพิ่มขึ้นในจำนวนแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

วิธีการปรุงอาหารด้วยเชอร์รี่?

อีกสูตรสำหรับพายหวานแสนอร่อยมากสำหรับการดำเนินการที่เพียงพอที่จะเตรียมแป้งสากลและเชอร์รี่แคบ ๆ 300 กรัม

ในกระบวนการ:

1. ในขณะที่แป้งที่นวดมีความเหมาะสมกระดูกจะถูกลบออกจากเค้กที่ซัก
2. จากนั้นเค้กขนาดเล็กจะถูกปล่อยออกมาจากที่ยากแล้วเชอร์รี่จะถูกวางออก (โดยเฉลี่ย 5 ชิ้น) และโรยด้วยทรายน้ำตาล
3. เค้กที่ควยไหลออกมาบนแผ่นอบของตะเข็บลงและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

ด้วยไก่และเห็ด

Rash Pies เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มร้อนและอาหารจานแรกสามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แป้งโด;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• champignons - 200 กรัม;
• ไก่สับ - 600 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เมื่อทำอาหาร:

1. มันผสมแป้งยีสต์หรือใน Kefir จากนั้นปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
2. หัวหอมบดและเห็ดผัดกับเนื้อสับบนน้ำมันพืชเกลือและปรุงรส
3. จากการทดสอบรีดด้วยความหนา 5 มม. ตัดวงกลมแก้วเข้าไปในจุดศูนย์กลางที่วางไว้
4. พายรูปทรงถูกวางบนแผ่นอบและแนวทางเกี่ยวกับ¼ชั่วโมง
5. อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ไส้ด้วยตับ

สูตรสำหรับพายกับไส้อ้อมล้างซึ่งรากไปที่อดีตโซเวียตในขณะที่การแสดงในเตาอบช่วยให้คุณได้รับจานที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อกระโดดเข้ามาในอดีตก็เพียงพอที่จะมีอยู่ในมือ:

• แป้งยีสต์;
• ตับ - 200 กรัม;
• หัวใจ - 200 กรัม;
• ปอด - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

patties สวยดังนี้:

1. ผลิตภัณฑ์ย่อยล้างออกได้ดีและต้มในน้ำเค็ม
2. หัวหอมบดอย่างมากบนไฟของความเข้มข้นปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีในทิวทัศน์ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ย่อยมีการบิดบนเครื่องบดเนื้อและน้ำซุปจำนวนเล็กน้อยสำหรับก้าน Juitness
3. บรรจุเกลือและปรุงรส
4. วงกลมถูกตัดออกจากการทดสอบรีดซึ่งเป็นศูนย์กลางของการวางตับ
5. ไส้ที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบจะถูกส่งในเตาอบที่ 20 นาทีจะอบที่อุณหภูมิ 190 ° C

กับคุกกี้

สำหรับคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับสารโภชนาการที่สมดุลและเหมาะสมเค้กที่มีตับจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดตับนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้สูตรพื้นฐานการแทนที่ 800 กรัมของผลิตภัณฑ์ย่อยที่แตกต่างกันด้วยบิสกิตหนึ่งตัว

สำคัญ! เมื่อการอบทำอาหารไม่เพียง แต่ใช้เนื้อวัว แต่ยังเป็นตับไก่ซึ่งมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

ดังนั้นลมไส้ที่เกิดจากอากาศสารอาหารและแคลอรี่ต่ำเป็นจานสากลซึ่งรวมเข้ากับคุชานแรกอย่างสมบูรณ์แบบและสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การอบแบบโฮมเมดแสนอร่อยจะไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแส สูตรสำหรับการสร้างแบบพอดีนั้นง่ายมากดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้อย่างรวดเร็ว การเติมเป็นสิ่งที่หลากหลายที่สุด - ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์, ชีสกระท่อม, กะหล่ำปลี, เชอร์รี่, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, ฟักทอง, แยม, แยม, แยม, ข้าว, ไก่, มันฝรั่ง, ฯลฯ

วิธีการอบไส้ในเตาอบ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าเตาอบแพทช์ในเตาอบเพื่อให้พวกเขามาพร้อมกับอันเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม ก่อนอื่นให้เตรียมแป้งจากนั้นกรอก - และคุณสามารถทำขนมหวานหรือเค็ม เตาอบจะต้องอบอุ่นอย่างดีมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่สามารถได้รับอนุญาต ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจในจุดที่กรอกและเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าซึ่งจะอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารอย่างมาก

การกรอก

การเตรียมขนมปังแสนอร่อยที่มีการบรรจุจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่สิ่งสำคัญคือการเลือกตัวเลือกเพราะสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย:

1. แอปเปิ้ลเตรียมด้วยผลไม้สด
2. รุ่น Cackportine เป็นหนึ่งในที่นิยมมากที่สุด คนปัดอากาศบ้านดังกล่าวอร่อยมาก
3. ความหลากหลายของเนื้อสัตว์คือรสชาติของวัยเด็ก ทำอาหารอย่างไร? หัวหอมเป็นเนื้อบดเนื้อทอดอย่างประณีต (คุณสามารถใช้ตับ)

สูตรพายในเตาอบ

การอบกำลังเตรียมวิธีที่สองหรือว่างงาน การทำอาหารพายตามสูตรต่อไปนี้ให้โอกาสในการใช้การเติมชนิดหวาน, เปรี้ยวหรือเค็ม, ไม่มีข้อ จำกัด รุ่นที่รวดเร็วของการนัดหมายที่บ้านจะสนุกกับพนักงานต้อนรับทุกคนสิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงแล้วมันจะกลายเป็นอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• นม - 65-75 มล.;
• น้ำตาล - 1.5 ชั่วโมง;
• ยีสต์ (แห้ง) - 7 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ครีม) - 18-22 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 2

วิธีการทำอาหาร:

1. สูตรนี้จะช่วยเตรียมรุ่นเบเกอรี่ยีสต์อย่างโอชะ พื้นทำ - นมมีความร้อนถึง 30 ° C ยีสต์ที่มีน้ำตาลและแป้ง
2. น้ำตาล, ไข่ที่มีเกลือ, แป้งได้รับการแนะนำให้รู้จักกับท่อที่เสร็จแล้วน้ำมันจะถูกเพิ่มและองค์ประกอบจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. นี่ไม่ใช่แป้งที่เร็วที่สุดสำหรับพายในเตาอบ แต่สูตรทีละขั้นตอนจะได้รับผลลัพธ์เป็นภาพถ่ายของบันทึกการทำอาหาร
4. เม็ดรีด แต่เลเยอร์ไม่ควรผอมเกินไป
5. ตรงกลางของแก้วแต่ละแก้วจะถูกวางการเติมขอบจะถูกแทนที่แล้วทุกอย่างจะถูกวางไว้บนแผ่นอบ มันคุ้มค่าที่จะทิ้งใบไม้ไว้ประมาณ 15-20 นาทีในที่อบอุ่นต่อหน้าเตาอบผลิตภัณฑ์นั้นชั่วร้ายโดยไข่
6. อบที่ 220 ° C

กับกะหล่ำปลี

Patties ที่ทำบนสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยึด แต่ไม่สามารถปฏิเสธได้ด้วยความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับการอบแบบโฮมเมด ขอแนะนำให้ใช้ทั้งกะหล่ำปลีสดและ Sauer เพิ่มแครอท มันง่ายมากที่จะทำอ่างเช่นนี้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องทำตาบอดและเพื่อลิ้มรสพายจะไม่เลวร้ายไปกว่าน้ำมันทอด

ส่วนผสม:

• น้ำ - 500 มล.;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• แป้ง - ประมาณ 1.5 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลี - ประมาณ 500 กรัม;
• ยีสต์ (แห้ง) - 10-11 กรัม;
• น้ำตาล - 1/3 ของศิลปะ;
• น้ำมันพืช - ½ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. จานเช่นแป้งเค้กอบมันกลายเป็นอร่อยมาก ก่อนอื่นน้ำผสมกับเกลือน้ำมันพืชและน้ำตาล
2. องค์ประกอบที่วางอยู่บนเตาให้ความร้อนจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น แต่ส่วนผสมไม่สามารถต้มได้
3. ของเหลวถูกทิ้งให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. นี่คือมุมมองของยีสต์ของการอบดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีการเตรียมพื้นฐาน แป้งร่อนผสมกับยีสต์และคุณต้องนวดแป้งเขียวชอุ่มสำหรับพายในเตาอบ
5. ก่อนที่จะอบผลิตภัณฑ์และเพื่อให้พวกเขาเป็นเหมือนภาพของบันทึกการทำอาหารเค้กบาง ๆ แผ่ออกวงกลมตัด
6. กะหล่ำปลีถูกวางอยู่ขอบจะถูกแทนที่, พายจะวางบนแผ่นอบทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
7. อบตราบเท่าที่หน้าแดงปรากฏขึ้น

กับมันฝรั่ง

พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรเตรียมอาหารเช่นขนมอบด้วยมันฝรั่งเพราะนี่เป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งญาติและแขก จะใช้แป้งยีสต์ การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมในการอบจะเป็นครีมเปรี้ยว วิธีการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถดูในวิดีโอซึ่งให้สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดหรือใช้คำแนะนำต่อไปนี้จากพ่อครัวที่มีประสบการณ์

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 550-600 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, ผักใบเขียว, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1.5-1.75 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันครีม - 50-60 กรัม;
• นม - 68-70 มล.;
• น้ำตาล - 1-1.5 ชั่วโมง;
• ยีสต์แห้ง - 7-8 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เห็ด (ส่วนผสมเสริม) - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น

วิธีการทำอาหาร:

1. นมร้อนถึง 30 ° C ยีสต์ละลายในมันแป้งพบน้ำตาล ส่วนผสมถูกทิ้งไว้สำหรับการหมักเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
2. Opara เชื่อมต่อกับเกลือน้ำตาลไข่ที่มีแป้งได้รับการแนะนำ
3. เพิ่มน้ำมันครีมทุกอย่างจะถูกผสมและวางบนที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. มันฝรั่งเคลียร์และกำลังเตรียมมันฝรั่งบด จากนั้นโบว์คั่วที่มีเห็ดได้รับการแนะนำ (ดีที่สุดที่จะใช้เห็ดสีขาว)
5. ม้วนแก้วขนาดเล็ก, มันฝรั่งถูกวาง, ขอบจะถูกแทนที่
6. ออกไป 15 นาที
7. ก่อนที่จะเริ่มเบเกอรี่พายจะถูกหล่อลื่นด้วยไข่แดง
8. เตรียมที่ 220 ° C ทันทีที่เปลือกโลกปรากฏขึ้นคุณจะได้รับมัน

กับแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับพายที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบนั้นใช้งานง่ายมากตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับเกรดฟักทองหรือเชอร์รี่ฉ่ำยังสามารถใช้ได้ ไม่จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สดเพราะคุณดีและแช่แข็ง รสชาติของของหวานจะสว่างขึ้นมากถ้าคุณหยุดการเลือกในเปรี้ยวของความหลากหลายของแอปเปิ้ล เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบเปลือกออกจากผลไม้แล้วการเติมจะอ่อนโยนมากขึ้น

ส่วนผสม:

• นมหรือ kefir - 250 มล.;
• แป้ง - 560-610 กรัม;
• เนยครีม - 122-125 กรัม;
• vanillin, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง - 2.5 ชั่วโมง .;
• ไข่สำหรับการหล่อลื่น;
• แอปเปิ้ล - 6-7 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ในนมละลายยีสต์ป้อนเนยละลายน้ำตาลไข่เกลือ Vanillin
2. เพิ่มแป้งผสมส่วนประกอบทั้งหมดทิ้งมวลเป็นเวลา 60 นาทีในที่อบอุ่น
3. ม้วนเม็ดเล็ก ๆ ภายในใส่แอปเปิ้ลขูดกับอบเชย
4. ก่อนที่จะเบเกอรี่เปื้อนไข่แดง
5. เตรียม 20-22 นาทีที่ 180 ° C

ด้วยเนื้อสัตว์

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีค่ารู้วิธีการปรุงพายด้วยเนื้อสัตว์ในเตาอบเพื่อโปรดอบโฮมเมดของพวกเขา ในการทำเช่นนี้สามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องแช่แข็งหรือยีสต์พัฟรุ่นที่สดใหม่ของการทดสอบมีข้อ จำกัด ในทางปฏิบัติ การเติมจะถูกเตรียมจากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ทอดหรือดิบดิบเพราะมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้ง - 720-740 กรัม;
• มาการีน - 370-372;
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัว - 760-780 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• คอนญัก - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งผสมและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
2. เนื้อลูกวัวจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ, กระเทียม, หัวหอม, พริกไทยกับเกลือ, คอนยัค - ผสม
3. ม้วนวงกลมขนาดเล็กเนื้อที่เตรียมไว้จะถูกใส่เข้าไปข้างใน
4. การอบยังคงอยู่จนกระทั่งโกลเด้นเปลือกปรากฏที่ 200 ° C การเบเกอรี่ที่พร้อมจะได้รับในรูปถ่ายของบันทึกการทำอาหาร

กับเชอร์รี่

พายทองเหลืองของเชอร์รี่สามารถทำได้ด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่ประเภทต่าง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดกระป๋องหรือแช่แข็ง หากต้องการให้รสชาติของการเติมที่น่าสนใจและสดใสยิ่งขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลสุก (เป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกพันธุ์ที่เปรี้ยว) หรือฟักทองหวาน, ต้มล่วงหน้าและบดขยี้กับขูด

ส่วนผสม:

• ยีสต์อัด - 45-50 กรัม;
• คดเคี้ยวมานา - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 470-480 มล.;
• เชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 220-240 กรัม;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ครีม - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ l .;
• มาการีน - 100

วิธีการทำอาหาร:

1. Opara เสร็จแล้วแป้งผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. ต่อไปการกลิ้งการก่อตัวของช่องว่างรูปไข่ภายในเชอร์รี่ฉีดพ่นด้วยน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย การหมุนขอบจะต้องแข็งทื่อเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหล
3. ที่จะปรากฏเปลือกโลกทองคำคุณต้องเปื้อนด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่แดง
4. อบ 20 นาทีที่ 220 ° C

วิธีทำแป้งสำหรับพาย

ไม่ทราบวิธีการเตรียมแป้งบนไส้ในเตาอบอย่าอารมณ์เสีย ดูการเลือกสูตรด้านล่างทดลองและเลือกหนึ่งที่เหมาะสมกับองค์ประกอบและความซับซ้อนมากขึ้น ดังนั้นพื้นฐานอาจเป็นยีสต์ (ขวด, ไม่เป็นเอกลักษณ์) หรือพัฟ, ยีสต์หลวม, kefir, นมเปรี้ยว, กับชีส - และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของตัวเลือก ทุกคนมีความโดดเด่นด้วยชุดผลิตภัณฑ์ แต่ทุกคนสามารถใช้งานได้ง่าย

ยีสต์

การอบในเตาอบเป็นที่รักอันงดงามสำหรับหลาย ๆ คน แต่ไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มักจะทำให้เกิดข้อสงสัย ทำให้ทุกอย่างด้วยมือของคุณเป็นเรื่องง่ายและจานนั้นอร่อยดีที่สุดที่จะใช้ประโยชน์จากสูตรด้านล่างโดยการเพิ่มแรงบันดาลใจเล็กน้อยและยังคงดำน้ำ

ส่วนผสม:

• นมอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ยีสต์ - 50 กรัม;
• แป้ง - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 1-1.5 ร้อย.;
• น้ำมันครีม - 180-190 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งยีสต์สำหรับ patters ในเตาอบเสร็จเร็ว - ยีสต์ละลายในนมอุ่นทิ้งไว้สักครู่
2. มีการแนะนำน้ำมันที่ละลายและส่วนประกอบอื่น ๆ มันจะเหลืออยู่ครู่หนึ่งจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
3. มีการเปิดตัวแป้งมากขึ้นเรื่อย ๆ เขย่าลูกบอลขนาดใหญ่จะต้องเลื่อนออกไปอีกครึ่งชั่วโมงแล้วแผ่ออกเป็นไส้และอบพวกเขา

ที่ kefir

ดีอะไรที่จะดีกว่าการอบที่มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำด้วยตัวเอง? โฮสต์หลายแห่งไม่สามารถเลือกไส้สำหรับพายยาว แต่การทดสอบกลายเป็นแป้งซึ่งมักจะต้องใช้เวลานาน การใช้สูตรถัดไปคุณสามารถรับแป้งที่สมบูรณ์แบบได้อย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตบทความที่หลากหลายของ Baked

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ยีสต์แห้ง - 8 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งบนไส้ในเตาอบที่ Kefir นั้นง่ายมาก - ยีสต์ละลายในน้ำด้วยน้ำตาล
2. น้ำมันถูกกวน kefir - องค์ประกอบที่ให้ความร้อน
3. ยีสต์ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
4. แป้งผสมทิ้งไว้ 30 นาที

เบอร์ทอง

มีความปรารถนาที่จะปรุงพายทองเหลือง แต่ไม่สามารถทำแป้งยีสต์ได้? จากนั้นรุ่นในอุดมคติจะดูกระสับกระส่ายซึ่งทำได้ง่ายและง่ายดายและกระบวนการทั้งหมดจะไม่ใช้เวลามากนัก สิ่งสำคัญคืออย่างเคร่งครัดและถูกต้องตามสูตรโดยละเอียดและใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• bustyer - 1 ช้อนชา;
• เนยครีม - 100-110 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• kefir - 250 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งสำหรับพายในเตาอบที่ไม่มียีสต์ทำอย่างรวดเร็ว - มาการีนผสมกับแป้ง, ผงฟู, เกลือ, เคฟร์จะถูกเพิ่ม
2. แป้งยืดหยุ่นหลอม
3. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นมันถูกวางไว้ 60 นาทีในที่เย็น

นมเปรี้ยว

การเพิ่มคอทเทจชีสไปที่แป้งทำให้ร้านขนมอบสำเร็จรูปนุ่มและเขียวชอุ่ม การใช้สูตรต่อไปผู้หญิงแต่ละคนแม้ว่ามันจะไม่จำเป็นต้องจัดการกับการอบเป็นผลให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อย มันจะกลายเป็นจานครอบครัวที่ชื่นชอบในอุดมคติและการรักษาแขกเพราะนี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือนม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 180-210 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• เนยอ่อน - 90-100 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 2/3 ชั่วโมง .;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งกำลังเตรียมจากคอทเทจชีสสำหรับพายในเตาอบตามรูปแบบต่อไปนี้ - แป้งถูกปกปิดผสมกับเกลือและโซดา
2. ในชามน้ำมันที่มีน้ำตาลจะถูกเลือกแยกจากกันไข่จะถูกฉีด
3. มวลถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง - ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมอย่างละเอียด

เบเกอรี่ Piets - คุณสมบัติการทำอาหาร

การเตรียมพายในเตาอบมีคุณสมบัติและรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง:

• จะต้องใช้ในการใช้แป้งของเกรดสูงสุดซึ่งเป็นการแอบแปลงล่วงหน้า ขอบคุณลูกกวาดนี้ปรากฎว่าอร่อยมาก
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอุ่นเตาอบก่อนและหลังจากนั้นใส่แผ่นอบมิฉะนั้นการอบจะไม่เพิ่มขึ้น
• หลังจากการปรากฏตัวของเปลือกโลกทองคำคุณสามารถรับพาย

วิดีโอ

โฮมเมด, ร้อน, หอม, แดงก่ำ, อร่อย ๆ มันอยู่ในจานนี้ที่ประวัติศาสตร์ทั้งหมดของการพัฒนาของการปรุงอาหารของคนสลาฟได้ข้อสรุปและพายตัวเองกลายเป็นส่วนสำคัญของประเพณีรัสเซียหลายประเพณี จากเวลานานสูตรของพายถูกย้ายไปหาลูกสาวของเธอจากแม่ของเธอ เวลาจริงใจสิ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงส่วนใหญ่ได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญความหลากหลายของการบรรจุที่อร่อยและผิดปกติและยังปรับปรุงวิธีการปรุงอาหารให้กับพาย การเติมสำหรับพายอาจแตกต่างกันมากที่สุดสำหรับทุกรสนิยมและความปรารถนา นอกจากนี้ยังมีพายกับกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์กับไข่กับแยมกับแอปเปิ้ลกับหัวหอมกับข้าวกับเห็ดและด้วยไส้กรอก ตัวอย่างเช่นสูตรที่ผิดปกติสำหรับพายทอดกับไส้กรอกจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด แต่สูตรที่ผิดปกติสำหรับพายในเตาอบ - ไส้ด้วยตับไก่และก้นหอยสามารถกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม คุณยังพบที่นี่วิธีการทำขนมอบพัฟ Pastry Puff และสูตรอร่อยสำหรับพายยีสต์ ด้วยการเลือกสูตรอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดคุณจะไม่เพียง แต่เรียนรู้วิธีการปรุงพาย แต่ยังสามารถเห็นผลลัพธ์ที่ได้ ท้ายที่สุดสูตรของพายที่มีรูปถ่ายยังได้รับในหมวดหมู่ย่อยนี้ นอกจากนี้สูตรอาหารที่เติมเต็มด้วยภาพถ่ายทำให้การเตรียมพายง่ายขึ้นอย่างมาก คุณสามารถให้อาหารพายสำหรับทั้งอาหารเช้ากลางวันและเย็นและบนโต๊ะเทศกาล และการใช้ท่าเรือที่เตรียมไว้สดใหม่เป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับกระท่อมหรือเดินคุณและคนที่คุณรักจะพอใจกับอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย ให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับพายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดในที่ที่ครัวเรือนของคุณจะไหลลดลง เลือกสูตรที่คุณต้องการเพิ่มหยดของความร้อนทางจิตวิญญาณความรักและทุกสิ่งของคุณก็พร้อมแล้ว!

05.08.2018

ไส้ด้วยบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

ส่วนผสม: บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, แป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีม, น้ำมัน, แป้ง, เกลือ

เร็วมากคุณเตรียมพายด้วยบลูเบอร์รี่ สูตรการทำอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็ว การอบเช่นนี้จะเป็นทั้งหมดที่เหมาะอย่างยิ่งกับถ้วยชา

ส่วนผสม:

น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม,
- ยีสต์ - 40 กรัม,
- น้ำตาล - 0.5 แว่นตา,
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น + 1 ไข่แดง
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยครีม - 50 กรัม
- แป้ง - 2 -2.5 ถ้วย
- เกลือ - กระซิบ
- บลูเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

10.05.2018

patties กับสตรอเบอร์รี่ในเตาอบ

ส่วนผสม: แป้ง, ยีสต์, น้ำ, ไข่, น้ำตาล, สตรอเบอร์รี่

ไส้ที่มีสตรอเบอร์รี่ในบ้านของเรามักจะบินออกไปพร้อมกับปัง นั่นคือเหตุผลที่ฉันวันนี้สำหรับคุณและอธิบายสูตรการเตรียมการโดยละเอียดของพวกเขา

ส่วนผสม:

- แป้ง 480 กรัม
- แพ็คของยีสต์
- 280 มล. น้ำ,
- 1 ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

26.04.2018

พายผัด kefir โดยไม่มียีสต์เหมือนปุย

ส่วนผสม: kefir, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำมันดอกทานตะวัน

พายทอดในกระทะสามารถปรุงอาหารและไม่ได้อยู่บนแป้งยีสต์ คุณจะแตกต่างกันใน Kefir โดยเฉพาะถ้าคุณใช้สูตรรายละเอียดของเราสำหรับการเตรียมการของพวกเขา
ส่วนผสม:
- Kefir 3.2% - 125 มล.;
- แป้งสาลี - 280 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
- เกลือ - 1 หยิก;
- โซดา - 0.5 ch. l;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

09.03.2018

ปาฏิหาริย์กับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: kefir, เกลือ, โซดา, แป้ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมัน

ใน Dagestan สามารถเตรียมเม็ดสำหรับวันหยุดขนาดใหญ่และปฏิบัติต่อแขกทุกคน นอกจากนี้พวกเขาพอดีกับอาหารเช้าอย่างสมบูรณ์แบบอาหารเย็นและอาหารเย็น พวกเขาสามารถส่งแทนขนมปังไปยังจานแรกและที่สอง เค้กเม็ดมีความสะดวกสบายที่จะพาคุณไปทำงานปิกนิกหรือบนถนนเป็นอาหารว่าง

สูตร Products:
- 460 มล. kefir
- 1.5 ppm เกลือ
- 0.5 ppm โซดา,
- แป้งพอลคิล

การกรอก:

- 700 กรัมของมันฝรั่ง
- หัวของพวง
- น้ำมันพืช 30 มล.

21.02.2018

ลีนดักแด้กับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, กะหล่ำปลี

อย่าลืมลองพายแบบลีนแสนอร่อยกับกะหล่ำปลี ฉันอธิบายสูตรสำหรับคุณในรายละเอียดสำหรับคุณจะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร

ส่วนผสม:

- แป้ง - 650 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา,
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - ครึ่งถ้วย
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.,
- เกลือ - 2 ช้อนชา,
- กะหล่ำปลี - หนึ่งและครึ่งกิโลกรัม,
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

02.02.2018

Patty "ทิ้งระเบิด" ด้วยมะเขือเทศและคอทเทจชีส

ส่วนผสม: น้ำ, แป้ง, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, ชีสกระท่อม, กรีน, มะเขือเทศ, ชีส, กระเทียม

คุณจะตาย "การทิ้งระเบิด" ไส้หรือไม่? พวกเขามีลักษณะที่ไม่ได้มาตรฐานพวกเขามีลักษณะคล้ายระเบิดขนาดเล็ก แต่ไม่เป็นอันตรายและอร่อยมากและน่ารับประทาน ลองอย่างแน่นอนคุณจะพอใจ!

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- น้ำ - 250 กรัม;
- แป้ง - 2.5 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ในแป้ง;

- น้ำตาล - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
สำหรับการกรอก:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- Greens สด - จำนวนเล็กน้อย
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- กระเทียม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - จำนวนเล็กน้อย

29.01.2018

พายอากาศทอด

ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, ครีม, น้ำ, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

หากคุณไม่ทราบวิธีการทอดไส้เลื่อนลองแก้ไขอย่างเร่งด่วน! แป้งของเราสำหรับพวกเขาคือครีมเปรี้ยวและยีสต์ - ดีมากมันถูกเตรียมอย่างง่ายดายและไส้ออกมาพร้อมกับอากาศและอร่อย
ส่วนผสม:
- แป้ง 500 กรัม;
- 0.5 ppm ซาฮารา;
- 0.75 ch.l. เกลือ;
- ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
- 1.25 แก้วน้ำ
- 5-6 มันฝรั่ง;
- หลอดไฟ 1 หลอด;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

16.01.2018

การทิ้งระเบิดด้วยชีสและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: แป้ง, เกลือ, พืชผัก, น้ำ, ชีส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

หลายคนรู้สูตรสำหรับกระเป๋าวางระเบิด หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงพายเหล่านี้ให้แน่ใจว่าเตรียมพวกเขา สำหรับขนมขบเคี้ยวฉันใช้มะเขือเทศและชีส แต่คุณสามารถใช้ของว่างอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

- แป้งป่นข้าวสาลีหนึ่งถ้วยหนึ่งถ้วย
- เหน็บแนมเกลือคริสตัลเดี่ยว
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วย

สำหรับการกรอก:

- ชีสเกรดทึบ 130 กรัม
- 4 มะเขือเทศ
- ซอส 1 ช้อนชา (มายองเนสประเภท),
- ผักชีสีเขียวขจี 2 ชิ้น
- 1 ชิ้นกระเทียม

07.01.2018

ไส้ด้วยตับ

ส่วนผสม: ผลิตภัณฑ์ย่อยหมู, หัวหอม, น้ำ, แป้ง, น้ำตาล, น้ำมันกลั่น, ยีสต์แห้ง, เกลือ

ฉันคิดว่าผู้สูงอายุจำได้ว่ารสชาติของพายด้วยตับ ฉันอธิบายสูตรสำหรับ gost เดียวกันในรายละเอียดสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

- ผลิตภัณฑ์ย่อยหมู - 500 กรัม,
- หัวหอม - 100 กรัม
- น้ำ - 350 มล.,
- แป้ง - 550 กรัม,
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา,
- น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง - ครึ่งเงินครึ่งหนึ่ง
- เกลือ - พอล C.L.

05.01.2018

พายคั่วกับกะหล่ำปลีบนแป้งยีสต์

ส่วนผสม: ยีสต์สด, น้ำ, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, กะหล่ำปลีสีขาว, แครอท, เกลือ, พริกไทยดำ

ไส้คั่วด้วยกะหล่ำปลีจานโปรดของฉัน สูตรการทำอาหารง่ายมาก ฉันอธิบายให้คุณในวันนี้และอธิบาย

ส่วนผสม:

- 20 กรัมของยีสต์
- น้ำ 200 กรัม;
- แป้ง 400 กรัม;
- น้ำตาล 30 กรัม
- เกลือ 15 กรัม;
- กะหล่ำปลี 300 กรัม;
- แครอท 150 กรัม;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

16.12.2017

ไส้ด้วยแอปเปิ้ลจาก Viper Dough ในเตาอบ

ส่วนผสม: แป้งฟิโลโอ, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, เนยเนย, ค้อนอบเชย, ไข่

วันนี้ฉันทำสูตรสำหรับพายที่อร่อยมากกับแอปเปิ้ลจาก Philo Dough การอบเช่นนี้อร่อยมากและเขียวชอุ่มและอบเชยทำให้พวกเขามีรสชาติที่น่าสนใจ

ส่วนผสม:

- ฟิโลโอทดสอบ 200 กรัม
- แอปเปิ้ล 3-4
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
- ครีมเนย 100 กรัม
- 1 ช้อนชา อบเชย
- ไข่ 1 ฟอง

12.12.2017

พัฟกับแอปเปิ้ลและสไปรต์

ส่วนผสม: Puff Pastry, เทพดา, แอปเปิ้ล, น้ำมัน, น้ำตาล, อบเชย, Vanillin

พัฟ Pastry Puffs (หรือ Puffs) เช่นทั้งเด็กและผู้ใหญ่และพนักงานต้อนรับ พวกเขาอร่อยสวยงามและแค่เตรียมตัว พัฟกับแอปเปิ้ลและสไปรท์จะอร่อยมาก: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จมาก อย่าลืมลอง!

ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ 2 แพ็ค;
- สไปรท์ธนาคาร 2 แห่ง;
- 2 แอปเปิ้ล;
- น้ำมันครีม 300 กรัม;
- แว่นตาน้ำตาล 3/4;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส

08.12.2017

พายที่เบาและนุ่มมากใน 5 นาที

ส่วนผสม: แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมัน, นม, ยีสต์

จากแป้งที่อ่อนโยนและเบานี้คุณสามารถปรุงพายที่อร่อยมากในเวลาเพียง 5 นาที สูตรการปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- แป้ง 2 ถ้วย
- ไตรมาส ch.l. เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 250 มล. นมหรือน้ำ
- ยีสต์แห้ง 5-6 กรัม

01.12.2017

พายทอดกับกะหล่ำปลีและไข่

ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, น้ำมันพืช, น้ำ, กะหล่ำปลี, ไข่, พริกไทยดำพื้น, ธนู

เพื่อเตรียมพายแสนอร่อยด้วยกะหล่ำปลีและไข่ชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์จะต้องและเวลาเล็กน้อยและสูตรสำหรับการทำอาหารของพวกเขาอยู่ต่อหน้าคุณแล้ว - ดูเตรียมความพร้อมให้กับครัวเรือนของคุณเล็กน้อย

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี - 650 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม,
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- น้ำตาล - ครึ่งหนึ่งร้อยเรียกเก็บเงิน
- เกลือ - 1 ชั่วโมงเช่น
- น้ำ - 400 กรัม.

สำหรับการกรอก:
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- belococcal กะหล่ำปลี - 400 กรัม,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- น้ำ - 1.5 เซนต์อุปกรณ์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำดินเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

14.11.2017

10 นาทีพาย - อร่อยและปอดอย่างบ้าคลั่ง

ส่วนผสม: Kefir, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ผักใบเขียว, แป้ง, โซดา, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ในเวลาเพียง 10 นาทีคุณสามารถพายในสูตรของฉัน พวกเขาได้รับอร่อยอย่างบ้าคลั่ง เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก

ส่วนผสม:

- 1 ถ้วย kefira หรือแหล่งที่มา;
- 3 ฟอง;
- ผักชีฝรั่ง;
- 1 ช้อนชา กรีนเนอรี่แห้ง
- 6-7 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- พอล C.L. โซดา;
- เกลือ,
- พริกไทยดำ;
- 80 มล. น้ำมันพืช.