Multicooker cupcakes, oppskrifter som er samlet på denne siden, er de enkleste og Hurtigvisning hjemmelaget bakevarer. Cupcake oppskrifter er raske og enkle å bruke. Hvis det er behov for raskt å bake noe til te (gjester har kommet eller bare "min sjel ber om noe søtt") - enkelt og enkelt deilige oppskrifter cupcakes fra nettstedet vårt.

Selv en nybegynner husmor vil forberede deigen til denne bakingen: ingrediensene er oftest delt inn i "tørr" og "våt" (våt). Hver type blandes inn separate retter, og bland deretter det første og andre raskt sammen, hell deigen i en form og stek i omtrent en time.

Det er noen regler du må følge når du baker hjemmelagde muffins.

1. Tilsett alltid natron i melet, ikke våte ingredienser. Natron og andre hevemidler begynner å "virke" så snart de er blandet med væsker. Derfor, for at kaken skal heve godt, må du prøve at etter å ha kombinert brus med flytende ingredienser (kefir, melk, sitronsaft, eddik, etc.) minimalt beløp tid. Jo kortere denne tiden er, jo mer luftig og porøs blir kaken.
2. Smør alltid en ildfast form med smør. Dette er tilstrekkelig hvis formen er laget av silikon eller teflon. Hvis ikke, bruk pergamentpapir, som også må smøres med olje. Skjær en sirkel ut av papiret og legg den på bunnen av formen. Dekk veggene i skjemaet med en papirstrimmel. Hvis bakepapir ikke er tilgjengelig, bruk vanlig hvitt papir med en rikelig mengde olje. Ikke bruk aviser til bakervarer! Trykkfarge avgir giftstoffer ved oppvarming! Fjern bakepapiret fra kaken mens den fortsatt er varm, så løsner det lett, slik at du ikke trenger å skrelle det av bit for bit.
3. Når du tilbereder en deig til en kake på kefir, kan du til og med bruke overfylt kefir, rømme eller melkerester. Dessuten! Fra slike rester vil deigen bli bedre - luftigere, mer porøs. Paradoks? Nei, det er bare at gjæring foregår i de stillestående melkerester, som hjelper deigen til å heve.
4. Hvis du baker en muffins med rosiner, tørkede kirsebær, tranebær eller andre tørkede frukter, må du sortere dem, skylle og suge inn varmt vann i ikke mer enn 15-20 minutter. Hell vann så lite som mulig - bare for å dekke bærene, og ikke ha tørket frukt i vann lenger enn foreskrevet tid, ellers vil de frigjøre sødme og syre i vannet, og du får vakre, men smakløse bær til din baking. Hvis du ikke vil at smulden i kaken din, ved siden av rosinene, skal forbli ubakt, tøm vannet fra de gjennomvåt bærene, tørk dem på papirhåndkle og rør med en spiseskje mel før du legger dem i deigen.
5. Aldri kutt opp en varm kake bare ut av ovnen, selv om noen er ivrige etter å smake på produktet ditt. Ellers vil deigen sette seg, smulene vil henge sammen - generelt vil all innsats gå ned i avløpet. Det er best å la bakervarer avkjøles gradvis: først - 5-10 minutter i ovnen som er slått av, deretter - samme mengde på risten i formen, og først deretter fjerne kaken fra formen, fjern bakingen papir og la det avkjøles på risten eller på et rent håndkle (slik at bunnskorpen ikke blir fuktig) til romtemperatur. Etter det kan den hjemmelagde muffinsen skives i skiver og serveres.
6. Og det siste: en luftig høy cupcake kan tjene som base for en kake hvis du skjærer den forsiktig horisontalt i 2 eller 3 kaker og legger den med deilig hjemmelaget krem. Derfor evnen til å bake gode cupcakes- lykke til for enhver husmor. For dette trenger du bare ditt ønske og enda mer - god oppskrift deilig cupcake i en treg komfyr. Og hvor lett det er å dekorere babykake- se.

Porsjoner: 6
Tilberedningstid: 65 minutter

20693 5

Ingredienser:

• 1 egg;
• Et glass rømme;
• Et glass sukker;
• Et glass mel;
• 1 ts slaked eddik brus;
• Tørkede aprikoser, kandiserte frukter eller rosiner (valgfritt);
• Smør eller margarin - 30 gram (for å smøre multikokeren);
• Pulverisert sukker til pynt - 2 ss. skjeer.

Tilberedningsprosess:

Vi begynner å lage mat ved å bryte et egg i en kjele og helle sukker. Pisk det hele godt med en mikser.

Tilsett rømme og fortsett å slå.

Ha i melet og bland så det ikke blir klumper (du kan bruke en mikser).

Vi slukker brus med eddik og hell det i deigen.

Jeg hadde tørket aprikoser i kjøleskapet mitt, så jeg bestemte meg for å legge dem i deigen. Du kan bruke rosiner eller kandisert frukt i stedet. Rør deigen en siste gang.

Smør multikokeren med smør eller margarin. For å lage en cupcake med et hull i midten brukte jeg en krukke nedenfra baby mat, Jeg oljet det også rikelig.

Hell deretter deigen ut og lukk lokket. Vi setter "Baking" -modus i 65 minutter. Cupcaken er veldig mør og kan gå i stykker når du prøver å fjerne den. Jeg anbefaler deg å la den avkjøle litt i en multikoker, og åpne lokket. Ovenfra, for dekorasjon, er vanlig pulverisert sukker egnet. Det er alt, lag te!

En cupcake ble tilberedt i en Panasonic multikoker SR-TMH18LTW. Effekt 670 W.

Porsjoner: 8
Tilberedningstid: 2 timer

12840 18

Ingredienser:

• 1 ss. yoghurt eller kefir.
• 2 ss. Sahara.
• 3 ss. mel.
• 3 egg.
• 1 ss. solsikkeolje(uten lukt).
• 1 ts bakepulver.
• 1 ts sitronskall.
• 150 g rosiner.
• Vanilje.

Jeg brukte et flerglass, men dette er ikke nødvendig - du kan bruke et yoghurtglass eller et annet glass som er praktisk for deg. Det viktigste er å observere proporsjonene.

Tilberedningsprosess:

Legg yoghurten i en bolle.

Tilsett sukker og smør til yoghurten - bland alt.

Bryt egg i en dyp bolle.

Pisk eggene til massen dobles. Oljeblanding bland med egg.

Tilsett mel, bakepulver ...

Og bland til det er jevnt, homogent.

Og det siste trinnet vil være tilsetning av rosiner, som vi skyller ...

Dryss mel og bland i deigen.

Inn i det smurte smør hell deigen ut i multikokebollen og slå på multikokeren i "Baking" -modus i 1 time og 30 minutter. Vær oppmerksom på at bakeprosessen må overvåkes - det kan kreve ekstra tid.

Jeg har, hver gang, det tar annen tid for baking med samme deigblanding. Vi sjekker beredskapen med en fyrstikk eller en tannpirker.

Så rosinkaken vår med yoghurt er klar. God appetitt!

En cupcake tilberedes i Yummi YMC-505BX multikoker. Strøm 1000 watt.

Porsjoner: 4
Tilberedningstid: 50-60 minutter

99006 29

Ingredienser:

• 1 glass sukker (200 gram);
• 125 gram smør eller margarin;
• 3 egg;
• 0,5 ts natron eller 1 ts bakepulver;
• 1 kopp mel
• 2 ss kakao (med et lysbilde);
• Grønnsak eller smør for å smøre multikokebollen.

Tilberedningsprosess:

Mal smør (margarin) ved romtemperatur med sukker i en bolle.

Vi kjører inn, ett etter ett, egg, og blander godt innholdet i bollen.

Vi introduserer brus, bland. Hell i mel, kakao og bland godt igjen.

Smør multikokebollen med grønnsak eller smør, hell ut deigen og jevn. Vi lukker lokket på multikokeren, setter "Baking" -modus i 50-60 minutter.

Etter signalet, slå av assistenten, åpne lokket til multikokeren og la cupcaken stå i 15 minutter.

Etter den angitte tiden kan kaken fjernes fra bollen. Det er praktisk å gjøre dette ved å bruke en pall eller en dampkurv. Hell glasur over den ferdige kaken, dryss med nøtter eller melis. Du trenger ikke vanne eller drysse noe - det viser seg allerede å være deilig! God appetitt!

Forberedt sjokolademuffins i en Stadler -form for multikoker. Strøm 800 watt.

Porsjoner: 6
Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

8936 4

Ingredienser:

• Sitron - 1 stykke;
• Sukker - 1 glass med et lysbilde (200 gram);
• Egg - 3 stykker;
• Smør eller margarin - 100 gram;
• Kefir - 1 multikopp (180 gram);
• Mel - 2 multikopper;
• Jordbær - 1 multikopp
• Brus - 1 ts (slukk med eddik).

Tilberedningsprosess:

Vask sitronen grundig med såpe. Gni skallet på et rivjern (bare det gule laget) og press saften fra selve sitronen.

Smelt oljen i et vannbad.

Pisk egg med sukker i 10 minutter og tilsett smeltet smør.

Bland sammenpiskede egg med smør, sitronskall og saft, mel, kefir og brus (slukket med eddik). Deigen skal ha middels tykkelse, som en pannekake. Hvis du tilsetter for mye mel, blir kaken gummiaktig.

For å lage en ekte cupcake med et hull i midten, legg en krukke i en multikoker. For å unngå at deigen fester seg, pakk den inn med bakepapir og smør den med olje. Ikke glem å smøre bunnen av multikokeren også.

Hell deigen ut og tilsett jordbærene. Jeg brukte frossen. Vi setter "Baking" -modus i 120 minutter.

De enkleste cupcakes hjelper alltid når gjestene uventet kommer til deg, og i kjøleskapet ruller de. Det skal bemerkes at det i dag er mange forskjellige alternativer hvordan du raskt og velsmakende kan lage hjemmelagde kaker... Vanligvis krever de enkleste muffinsene ikke mange ingredienser. For dem bør du bare kjøpe enkle produkter som selges i hver butikk.

Cupcake "Like easy as shelling pears": oppskrift på trinnvis tilberedning

Denne oppskriften er kjent for mange. Tross alt brukte også våre mødre og bestemødre det. Som regel bakes en slik delikatesse i ovnen ved hjelp av små pregede former. Men det vil ta lang tid å lage mange små cupcakes. I denne forbindelse anbefaler vi å lage en stor dessert, som senere kan kuttes i biter.

Så hvilke ingredienser trenger du for å bake din egen "Like easy as shelling" cupcake? Oppskriften på denne desserten navngir følgende komponenter:

Elastisk deigelging

For å lage en enkel cupcake, med et bilde som du kan se i denne artikkelen, må du fjerne margarinen fra fryseboks... Etter at den smelter, må den gni seg inn liten smule sammen med hvetemel av høy kvalitet, og tilsett dem deretter vaniljesukker og mellomstort salt.

Etter å ha forberedt den første delen av basen (frittflytende), bør du gå til den andre. For å gjøre dette må du slå landsbyens egg med en mikser, tilsette mellomstort granulert sukker og tykk kefir med høyt fett til dem. Etter at komponentene er blandet, må du vente til den søte frittflytende ingrediensen er oppløst. Etter det flytende masse bør tilsettes til bulk ingredienser. Etter å ha lagt et bordprodukt til dem, rør med en skje til en homogen deig er oppnådd. I dette tilfellet bør basen ikke være for tykk. Ellers blir den enkleste cupcaken foreldet og smakløs.

Fyllbehandling (tørket frukt)

For å gjøre de enkleste cupcakes velsmakende og søte, bør du definitivt legge fyllstoff til dem. For dette bestemte vi oss for å bruke rosiner og tørkede aprikoser. De må sorteres ut, renses for forrådnende elementer og deretter skylles i et dørslag under varmt vann... Etter det må den tørkede frukten helles med kokende vann og stå i en bolle i 30-40 minutter. Denne tiden er nok til at produktene skal hovne opp og miste alt vedheftet smuss. Til slutt skyll rosiner og tørkede aprikoser igjen. I dette tilfellet må den andre komponenten hakkes fint.

Etter at de tørkede fruktene er behandlet, må de fratas væske ved tørking på tørkepapir, og deretter helles i basen og blandes godt stor skje.

Produktdannelsesprosess

For å bake den enkleste kaken må du bruke preget aluminium eller silikonform... Den må smøres med deodorisert olje. Hvis dette ikke er gjort, vil produktet klebe helt til overflaten av oppvasken, og det vil være problematisk å fjerne det i sin helhet.

Etter smøring av formen skal all tidligere eltet deig helles i den. Da kan du trygt begynne å bake den.

Varmebehandling i ovnen

Enkle muffins tar ikke så lang tid å bake i ovnen. Etter å ha lagt formen i en forvarmet kjøkkenutstyr, skal produktet kokes ved en temperatur på 210 grader i 50-65 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, stikk en tannpirker inn i kaken. Hvis ingenting fester seg til treobjektet, er deigen fullstendig stekt.

Serverer hjemmelagde kaker rett ved bordet

Som du kan se, er dette produktet veldig enkelt å bake. Rosinkaken tilberedt i ovnen bør fjernes fra formen ved å snu den, og deretter legge den på kakeformen og avkjøle litt. Før servering til te hjemmelaget dessert dryss med sukkerpulver eller hell over egen tilberedt sjokoladeglasur.

Lag enkle cupcakes i form

Hvis du vil lage mange små cupcakes, må du fylle på spesielle former for å forberede dem. De kan være metall eller silikon.

Så, for å lage en slik delikatesse hjemme, trenger vi:

• hvetemel av høy kvalitet - ca 2 glass;
• mellomstort granulert sukker - 2/3 kopp;
• naturlig smør - ½ pakke eller 90 g;
• majones med mye fett - 4 store skjeer;
• fettfattig ikke -sur hytteost - 80 g;
• mellomstore landsbyegg - ca 6 stk .;
• melis - en stor skje (for støv);
• bordbrus + Epleeddik- en dessertskje

Forberedelse av basen

En slik deig eltes ganske enkelt. Cupcaken fra den viser seg å være veldig og velsmakende. For å være sikker på dette, foreslår vi å lage det selv.

Så, for å knead basene, må du slå med en visp, og deretter legge fint granulert sukker til dem og blande godt. Etter søtt produkt oppløs litt, mykt naturlig smør, majones med høy kalori og ikke-sur hytteost bør tilsettes massen. Etter at du har blandet ingrediensene, bør du få en flytende base. For å tykne det må du legge til høyverdig hvetemel... Til slutt skal slakert natron legges til deigen.

Ved utgangen bør du få en ikke veldig tykk, men ikke flytende base heller.

Prosessen med å danne produkter

Vanlige muffins i former dannes veldig lett. Til å begynne med bør alle utskjæringer smøres grundig med deodorisert olje med en kjøkkenbørste. Deretter må formene fylles 2/3 med basen. Det skal huskes på at under varmebehandling produktene vil sikkert øke i volum.

Steke små cupcakes i ovnen

Etter at alle skjemaene er fylt med en viskøs og aromatisk base, bør de umiddelbart legges i et forvarmet skap. Rask og vanlige cupcakes små størrelser stekes på 25-30 minutter ved en temperatur på 205 grader. Samtidig blir de frodige, rødmede og veldig smakfulle.

Etter at den angitte tiden har gått, bør formene fjernes fra ovnen og velte med en skarp bevegelse skjærefjøl... Hvis cupcakes ikke kommer ut av rettene, kan du hjelpe dem ved å lirke dem med en gaffel.

Serverer deilige hjemmelagde kaker til te på den riktige måten

Når muffinsene er klare, legg dem i en stor bolle og vent til de er helt avkjølte. Videre må produktene drysses med sukkerpulver og presenteres umiddelbart for husholdningene sammen med varm te.

Tilberedning av en deilig hjemmelaget dessert i en sakte komfyr

Enkelt bakes like raskt og enkelt som i ovnen. Videre er det ikke nødvendig å sørge for at produktet ikke brenner med et slikt kjøkkenutstyr. Tross alt er den tilberedt i en spesiell modus, som må settes umiddelbart etter at bollen er fylt med deig.

Så hvilken mat er nødvendig for å bake deilige cupcakes i en slow cooker? Enkle oppskrifter krever bruk av følgende komponenter:

• hvetemel av høy kvalitet - ca 2,5 kopper;
• mellomstort sukker - et fullt glass;
• naturlig smør eller god margarin- ca ½ pakke eller 90 g;
• mørke rosiner - 1/3 kopp;
• liten sitron - 1/2 stk .;
• yoghurt, det vil si sur melk - et fullt glass;
• mellomstore landsbyegg - 2 stk .;
• bordsoda (du trenger ikke slukke på forhånd) - ½ en liten skje;
• deodorisert olje - bruk for å smøre formen.

Å lage grunnlaget

Før du baker, innebærer enkle bruk av de rimeligste ingrediensene), du bør grundig blande den aromatiske basen. For å gjøre dette, hell den sure melken i en metallbeholder og varm den opp litt over svak varme. Etter å ha fjernet drikken fra komfyren, tilsett natron og sluk den forsiktig under sterk omrøring med en stor skje. Etter det er det nødvendig å bryte inn i den samme retten kyllingegg, tilsett mellomstort granulat, hell i smeltet og lett avkjølt matolje, og tilsett også skall fra en halv sitron og press ut all saften.

Etter å ha blandet maten, bør du få en ganske flytende masse. For å tykne det litt, tilsett lett mel av høy kvalitet i beholderen. Som et resultat bør du få en tyktflytende deig med konsistensen av pannekaker.

Hvis du vil lage en enkel multicooker cupcake som er annerledes spesiell smak og aroma, så bør du definitivt legge til mørke rosiner... Den må helles med kokende vann i 30 minutter, og deretter skylles og ristes grundig og fjerner overflødig fuktighet. Til slutt tilsettes tørket frukt i deigen og blandes godt.

Vi baker i en multikoker

Før den elte deigen legges i multikokeren, skal bollen smøres godt med luktfri olje. Deretter er det nødvendig å plassere hele bunnen i beholderen, lukke den tett og sette bakeprogrammet. Matlagingstid av dette produktet er omtrent en time. Hvis kaken ikke er helt stekt i løpet av denne tiden, bør timeren settes i ytterligere 15 minutter.

Serverer en deilig hjemmelaget cupcake til bordet

Etter at multikokeren har fullført bakeprogrammet, fortsetter du å varme opp i et kvarter til. Lengre klart produkt må legges ut på et kakefat. Dette kan gjøres med en plastspatel eller ved brått å vippe bollen på enheten over en flat tallerken.

Etter å ha latt det bakte søte produktet avkjøle seg litt, bør du begynne å kutte det. Avslutningsvis, de trekantede delene av deilig hjemmelaget cupcake må fordeles på tallerkener og presenteres for venner eller familiemedlemmer sammen med nybrygget svart te. Om ønskelig kan en slik delikatesse serveres og varm sjokolade(kakao). God appetitt!

Denne oppskriften ble opprinnelig designet for ovnen. Men som de fleste oppskrifter på muffins og kjeks, fungerte det også bra for en multikoker. For å bake en kake i en sakte komfyr, forbereder vi deigen, som vi vanligvis gjør for en kake, men husk at steketiden forlenges med omtrent halvannen gang. Og hvis du vil få gullskorpe på alle sider, så må du snu kaken omtrent 20 minutter før stekingen er ferdig. Ikke bekymre deg, den faller ikke av. Det er tross alt bakepulver i deigen. Her er hvordan du gjør lignende manipulasjoner med enkle kjeks som ikke bruker løsne tilsetningsstoffer, vil jeg ikke risikere det.

Ingredienser:

• 2 egg,
• 100 g smør
• 2/3 kopp sukker
• 1 og 1/3 kopp mel
• 2 poser vaniljesukker
• 2/3 ts natron og 1 ss. en skje sitronsaft, eller 1,5 ts bakepulver til deig,
• to håndfull rosiner.

Tilberedning av en muffins i en sakte komfyr

Det er så lett å bake en kake i en multikoker at ett avsnitt er nok til å beskrive det :) Smelt smøret og avkjøl til romtemperatur. Pisk eggene med en mikser eller en kost til det er skummende. Bland med smør, sukker, vanilje. Tilsett mel, brus slukket med sitronsaft (sørg for at alt brus skum) eller en og en halv teskje bakepulver. Slå godt igjen. Vi sovner rosiner. Du kan legge til annen tørket frukt, nøtter eller kandisert frukt. Denne gangen la jeg til litt tørkede kirsebær... bland med en skje, ha i en multicooker bolle. Stek i "Baking" -modus i 50 minutter. Så åpner vi lokket. Vi tar ut bollen, snur kaken og steker i ytterligere 10 minutter. I dette tilfellet vil muffinsen ha en jevn sprø skorpe på alle sider.

Lyst til å skjemme bort deg selv og din husstand med noe søtt? Hvis du har i arsenalet ditt kjøkkenmaskiner Hvis du har en multikokk, kan du betrakte deg selv som veldig heldig! Tross alt kan du lage et stort utvalg av desserter i den, inkludert en muffins i en sakte komfyr.

Ostekake i en sakte komfyr

Ostekake i en sakte komfyr er en av klassiske alternativer lage denne søte. Det vil ikke ta mye av tiden din, men samtidig vil det glede deg over smaken.

Du vil trenge:

• hvetemel - 3 ss .;
• granulert sukker - 3 ss .;
• avløp. olje - 150 g;
• egg i kategori C1 - 4 stk .;
• cottage cheese - 300 g;
• løsnet. - 2 ts;
• melis.

Sikt hytteosten gjennom en sil. Vi myker opp smøret og pisk det, bland med sukker. Tilsett hytteost og visp til det er jevnt. lett vekt... Senere begynner vi å kjøre inn et egg ett etter ett. Bland blandingen grundig.

Bakepulver og en klype salt legges i melet. Hell denne delen i ostemassen. Rør godt igjen. Du trenger ikke å piske! Smør multikokebollen med et stykke smør. Vi sprer deigen der og utjevner den over overflaten. Tilbered kaken ved hjelp av "Baking" -programmet i en og en halv time. Tiden kan variere avhengig av enhetens kapasitet. Dryss den ferdige sødmen med pulverisert sukker på toppen.

På kefir

Kefir cupcake er mer diettalternativ dessert enn cottage cheese.

Du vil trenge:

• kefir - 1 ss .;
• mel - 2 ss .;
• sukker - 1 ss .;
• egg - 3 stk .;
• avløp. olje - 50 g;
• vanillin - 1 ts;
• løsnet. - 2 ts.

Det mykede smøret males til en homogen masse sammen med sukker. Ha i eggene ett om gangen og bland med en mikser på lav hastighet. Tilsett deretter bakepulver, vanillin og bland. Hell deretter halvparten av kefiren der og tilsett mel gradvis i blandingen. Deigen skal være tykk.

Smør bollen jevnt med olje, og dryss den eventuelt med en liten mengde brødsmuler. Vi fordeler deigen vår jevnt over overflaten. Desserten tilberedes i "Baking" -modus i en time, og deretter må den stå igjen i 10-15 minutter i den slåtte multikokeren.

Banan cupcake - trinnvis oppskrift

Leter du etter noe eksotisk? Prøv en bananmuffin!

• mel - 3 ss .;
• bananer - 3 stk .;
• bordegg - 1 stk.
• granulert sukker - 3 ss .;
• løsnet. - 1 ts;
• rast. olje - 1 ss. skje;
• vaniljesukker - 1 ts.

For matlaging er det bedre å foretrekke modne og myke bananer. Skrell dem og elt dem til velling med en gaffel. Et egg brytes til sukker, og blandingen piskes med en mikser til krystallene smelter helt. Vi kombinerer begge deler av deigen, tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og salt der, hvoretter vi begynner å elte.

Vi sørger for at deigen ikke blir glutenaktig, så du må slå den med lav mikserhastighet eller for hånd, noe som er mer å foretrekke. Flerkokerskålen er oljet og drysset brødsmuler... Vi fordeler deigen i den og setter "Baking" -modus i en time. Etter den angitte tiden, snu desserten til den andre siden og kok i ytterligere 15-20 minutter.

Med tilsetning av rosiner

Du vil trenge:

• mel - 1 ss .;
• sukker - 1 ss .;
• egg - 3 stk .;
• avløp. olje - 180 g;
• rosiner - 80 g;
• løsnet. - 2 ts;
• vaniljesukker - 1 ts.

Bløtlegg rosinene i varmt vann i 10 minutter. Deretter tar vi den ut og lar den tørke på et papirhåndkle eller serviett. Egg piskes med en mikser sammen med sukker til sistnevnte er helt oppløst og et luftig hvitt skum vises. Litt senere tilsettes mel, bakepulver og vanillin i blandingen.

Uten å se opp fra piskeprosessen, hell i det smeltede smøret. Smør bunnen av multikokebollen med et stykke og fordel rosinene jevnt der. Fyll den forsiktig med den resulterende deigen. Kok en cupcake med rosiner i en time i "Baking" -modus med lokket lukket.

Zebra cupcake i en treg komfyr

Zebra cupcake ikke bare deilig dessert, men også vakker, takket være det uvanlige utseendet.

Du vil trenge:

• granulert sukker - 2 ss.;
• mel - 2 ss .;
• bordegg - 4 stk .;
• avløp. olje - 100 g;
• rømme - 200 g;
• løsnet. - 2 ts;
• kakao - 2 ss. skjeer;
• vanilje - 1 klype.

Det myke smøret males sammen med sukker. Dette gjøres med en mikser på laveste hastighet. Ha i egg ett om gangen og bland videre. Tilsett mel, bakepulver og rømme. Bland grundig igjen. Du bør få en myk homogen masse. Elt deigen og del den i et par like store deler.

Tilsett kakao til den ene halvdelen slik at den blir brun farge... Ha 2 ss umalt deig i en smurt multikokebolle og en mørk komposisjon i midten. Dette gjøres til det er helt over. Tilbered kaken i "Baking" -modus i en time.

Sjokolade godbit

Du vil trenge:

• mel - 2 ss .;
• sukker - 1,5 ss .;
• avløp. olje - 200 g;
• melk - ½ ss .;
• egg - 4 ss. skjeer;
• løsnet. - 1 ts;
• kakaopulver - ½ ss.

Vi slår på enheten og setter "Baking" -programmet i 20 minutter. Vi koker en sjokoladekake i en sakte komfyr rett i den for ikke å flekke overflødige retter. Smelt smøret under konstant omrøring, tilsett deretter sukker, kakao og melk. Vi fortsetter å røre og sørger samtidig for at blandingen ikke begynner å brenne.

Etter koking, slå av multikokeren, avkjøl deigen og visp inn ett egg om gangen. De siste i rekken er mel og bakepulver. Visp blandingen forsiktig med en visp for ikke å ripe bunnen av bollen. Vi slår på programmet igjen i 45 minutter, og forbereder desserten. Om nødvendig kan du i tillegg sette på oppvarming.

Sitronmuffins

Du vil trenge:

• mel - 2 ss .;
• granulert sukker - 2 ss.;
• avløp. olje - 150 g;
• sitronsaft;
• sitronskall;
• løsnet. - 1 ts;
• bordegg - 4 stk.

Det mykede smøret piskes med sukker ved hjelp av en mikser på laveste hastighet. Kjør egg inn i blandingen ett og ett og fortsett å vispe. Vi gni sitronen på et rivjern direkte med skallet, og skrell skallet av det. Det er hun vi trenger for å lage en sitronmuffin i en sakte komfyr. Hell sponene i deigen.

Press sitronsaft på noen måte. Det viktigste er at ingen bein kommer inn i det. Tilsett væske i deigen, bland og tilsett mel og bakepulver. Bland massen igjen med en skje uten å bruke en mikser. Juster deigen på overflaten av den smurte bollen og kok i "Baking" -modus i en time.

Gulrotkake

Du vil trenge:

• mel - 1 ss .;
• granulert sukker - 1 ss.;
• gulrøtter - 2 stk .;
• bordegg - 2 stk.;
• avløp. olje - 100 g;
• kanel - 1 ss. skje;
• løsnet. - 2 ts.

Smelt smøret. Riv gulrøttene samtidig på et middels rivjern, og visp egg og sukker. Det siste trinnet bør gis spesiell oppmerksomhet, siden smaken på kaken i stor grad vil avhenge av den.

Vi begynner å elte deigen: bland egg, gulrøtter, smør, mel og bakepulver. Etter det tilsettes en klype salt og kanel. Rør til deigen er homogen uten klumper. Vi legger det i en bolle og koker gulrotkake time i "Baking" -modus. Det er ikke nødvendig å smøre veggene med olje, fordi vi allerede har lagt det til selve deigen.

Stekemetode med kondensert melk

Du vil trenge:

• mel - 2 ss .;
• kondensert melk - 1 boks;
• bordegg - 2 stk .;
• lim. juice;
• lim. glede;
• løsnet. - 1 ts.

Pisk eggene med en mikser til de blir til en homogen masse. Tilsett kondensert melk, sitronsaft og skall der for å gi desserten en vakker gul nyanse. Rør rundt og tilsett mel, bakepulver og salt. Vi begynner å lage batchen.

Vi fordeler deigen i en smurt multicooker -bolle. Vi utjevner det jevnt over overflaten. Vi avslører programmet "Baking" i en time. Du kan sjekke beredskapen fra tid til annen med en tannpirker. Hvis det kommer tørt ut av deigen, er det på tide å få dessert.

Marmorkake

Du vil trenge:

• mel - 1 ss .;
• granulert sukker - 1 ss.;
• kakaopulver - 3 ss. skjeer;
• bordegg - 2 stk .;
• løsnet. - 1 ts;
• vaniljesukker - 1 ts;
• avløp. olje - 50 g;
• rømme - 1 ss.

Egg piskes med en mikser med sukker. Tilsett rømme, mel og bakepulver. Bland grundig og ha halvparten av deigen i en smurt multikokebolle. Hell kakaopulver i den resterende delen og rør grundig slik at ingrediensen fordeles gjennom massen.

Hell den mørke delen i en treg komfyr og bruk en silikon- eller trespatel for å lage flere mønstre som ligner marmor. Det er her navnet på cupcaken kommer fra. Dessert tilberedes i en time i "Baking" -modus.

Trinn-for-trinn oppskrifter på en luftig ostekake i en sakte komfyr med vanilje, sjokolade, bananer, sitron, rosiner, kandisert frukt og kakaopulver

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigmåltid

8 gr.

17 gr.

Karbohydrater

342 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på multikoker

Selv om det er veldig enkelt å lage cupcakes, er det mange oppskrifter for å lage dem. Vi stopper ved en ved å eksperimentere med ekstra ingredienser... Så la oss ordne tingene i rekkefølge etter å ha kokt først klassisk cupcake i en sakte komfyr.

Ingredienser:

• 295 gram hvetemel;
• 150 gram olje ved romtemperatur;
• ett og et halvt glass hvitt sukker;
• fire egg;
• 300 gram hjemmelaget cottage cheese;
• bakepulverpose;
• bolle olje;
• pulverisert sukker for støv.

Trinn-for-trinn oppskrift på en muffins i en treg komfyr

La to tredjedeler av smørpakken stå igjen romtemperatur for tining. Tørk av etter en time hjemmelaget cottage cheese gjennom en sil.

Legg biter av mykt smør inni. Tilsett sukker (helst fint) og bland godt med en slikkepott til strukturen er så homogen som mulig.

Kjør nå alt ferske egg og visp med en mikser og visp den flytende, lett flytende blandingen rett i en bolle.

På slutten siktes melet og tilsett bakepulver. Bland veldig tyktflytende ostemasse.

Smør bollen (bunnen og sidene) med vegetabilsk olje eller det resterende smøret. Overfør deigen til innsiden umiddelbart. Juster med en slikkepott over hele overflaten.

Lås bilen. Still inn "Baking" -modus. Bake ostemasse i en multikoker i to programmer (1 time 20 minutter).

Etter å ha sjekket ferdig steking med en tannpirker, la den avkjøles en kort stund. Etter førti minutter tar du ut kaken og legger den på flat tallerken... Dekk med pulverisert sukker hvis ønskelig.

Siden vi har det bra stor cupcake, en gang vil som regel ikke være nok. Derfor, etter signalet om slutten av programmet, slår du på modusen igjen. Imidlertid må du fortsatt holde øye med tilstanden til bakingen. Kanskje på den andre fasen vil den "modnes" litt raskere.

Alternativ 2: En rask slowcooker cupcake -oppskrift

Reduser steketiden mør cupcake umulig. Derfor, for å fremskynde prosessen, foreslår vi at du lager en rask deig.

Ingredienser:

• to pakker med cottage cheese;
• to glass sukker;
• to glass mel;
• en halv pakke smør;
• bakepulverpose;
• olje i en bolle;
• fire egg (kylling).

Hvordan lage en muffins raskt i en sakte komfyr

Demonter cottage cheese med hendene i en bolle. Tilsett mykt smør. Bland ingrediensene i en food processor eller mikser i et minutt.

Tilsett deretter sukker og knekk eggene. Elt videre til blandingen er jevn og luftig.

Hell nå melet, ikke glem å introdusere bakepulveret. Rask deig klar. Hell blandingen i en oljet bolle. Installer i bilen. Snap.

I "Baking" -modus, kok kaken i en multicooker i 1-1,2 timer. Etter det siste signalet, slå av maskinen og avkjøl kaken.

Ved servering kan du dekorere kaken med melis eller smøre overflaten med rømme. Det er også tillatt å servere bakverk med te og bærsyltetøy.

Alternativ 3: Sjokolademuffins i en sakte komfyr

Vil du gjøre bakverkene dine enda bedre? La oss lage en sjokolademuffins i en sakte komfyr ved å bruke noen spiseskjeer kakaopulver.

Ingredienser:

• tre skjeer kakao;
• ett og et halvt glass mel;
• tre egg;
• halvannet glass sukker;
• 305 gram hytteost;
• 145 gram smør;
• bakepulver;
• smør til kaken i bollen.

Hvordan lage mat

Hjemme eller kjøpt i butikk fet cottage cheese male. Tilsett mykt smør (romtemperatur) umiddelbart. Pisk med en slikkepott.

Mål nå ut den planlagte sukkermengden og tilsett den inne. Fortsett den enkle prosessen, bryt ferske mellomstore egg.

Etter at blandingen har fått en viskøs homogen tilstand, tilsett bakepulver, kakao og hvetemel.

Elt deigen godt og hell ut en keramisk eller metallskål. Det er ønskelig å smøre overflaten med raffinert olje.

Slå på den nødvendige bakemodusen. Legg bollen med sjokoladeostdeigen. Juster og lukk.

Kok sjokoladekaken i en sakte komfyr i en time. Sjekk deretter bakingen. Om nødvendig forleng prosessen i ytterligere 15-20 minutter.

Så snart maskinen er koblet fra strømnettet, åpner du lokket og avkjøler kaken. Etter en stund tar du ut kaken, dekker den med melis og skjærer i porsjoner.

Tilsetning av kakao vil gi bakevarer med både en vakker mørk farge og en karakteristisk smak. Imidlertid kan denne ingrediensen erstattes med en sjokolade. For å gjøre dette må det varmes opp i et vannbad og helles varmt før du kjører inn eggene.

Alternativ 4: Cupcake på kefir i en sakte komfyr

Vi vil forberede den neste versjonen av kaken ved hjelp av kefir. Denne ingrediensen vil gi bakelys melkesyre.

Ingredienser:

• et glass mellomfett kefir;
• tre kyllingegg;
• to pakker med kjøpt cottage cheese;
• 295 gram sukker;
• bakepulverpose;
• to og et halvt glass mel;
• olje til overflaten av bollen.

Steg for trinn oppskrift

Mal den kjøpte cottage cheese med en sil. Hell deretter forsiktig i middels fett kefir. Rør kraftig.

Tilsett bakepulver i neste trinn. Sikt også inn ostemasse hvetemel. Lag en tyktflytende deig.

Smør bollen med olje som vanlig. Overfør forsiktig fra bollen til innsiden. Rett opp og send beholderen til maskinen.

Klikk deg inn og begynn å lage mat med innstillingen "Bake". En cupcake på kefir i en slow cooker vil være klar om en time. Hvis denne tiden ikke er nok, forleng regimet med ytterligere 15-18 minutter.

Fjern forsiktig det fantastiske bakverket fra bollen etter at den har avkjølt delvis. Men for pynt er det bedre å ta bær eller fruktsyltetøy som matcher de lyse melkefargene i cupcaken vår perfekt.

Alternativ 5: Vanilje rosinmuffins i en treg komfyr

Rosiner er en av de vanligste ingrediensene i kakeoppskrifter. Derfor kunne vi ikke ignorere disse tørkede fruktene.

Ingredienser:

• vanilje (på kniven);
• 185 gram sukker;
• et halvt glass rosiner;
• 299 gram siktet mel;
• fire egg;
• to tredjedeler av en pakke olje;
• 310 gram hjemmelaget cottage cheese;
• bakepulver i deigen;
• olje til overflaten av bollen.

Hvordan lage mat

Mål opp rosinene og legg dem i en bolle. Hell i kokende vann. Sett til side, og mal deretter cottage cheese i en tørr beholder.

Tilsett deretter veldig mykt smør. Rør rundt med en slikkepott, tilsett sukker og vanilje. Visp inn veldig ferske og kalde egg.

Fortsett å avbryte (ved hjelp av en mikser) og sikt melet etter et par minutter. Tilsett også bakepulver.

På slutten hell du i rosinene, som du vil tømme den varme, grumsete væsken fra. Bland deigen med milde bevegelser. Send til en bolle, hvis overflate er smurt med olje.

Legg den fremtidige cupcaken med rosiner i en sakte komfyr, og kok den i "Baking" -modus i en time. Prosessen må kanskje forlenges hvis deigen ikke er helt stekt.

Sannsynligvis ikke verdt å minne om at det er viktig å bruke frøfrie rosiner. Men i tillegg til denne typen tørket frukt, er det tillatt å inkludere tørkede aprikoser eller tørkede søte dadler i deigen.

Alternativ 6: Multicooker Easter Cupcake

Selv om søte påskekaker er tilberedt til påske, er det ingen som forbyr å lage andre bakevarer. For eksempel en festlig ostemasse kake bakt i en moderne multikoker.

Ingredienser:

• fem kyllingeplommer;
• 149 gram smør (mykt) smør;
• et glass melis;
• 305 gram hytteost;
• to til tre glass siktet mel;
• 17 gram bakepulver;
• et halvt glass tung krem;
• et halvt glass hakket kandisert frukt.

Steg for trinn oppskrift

Bryt kalde egg i to og skille eggeplommen. Ingen proteiner er nødvendig for denne kaken. Riv hjemmelaget cottage cheese i en annen beholder (med en slikkepott eller gjennom en sil).

Begynn vispingen ved å legge til alle eggeplommene. Hell deretter fløten og tilsett alt melis... Tilsett også veldig mykt, varmt smør.

Pisk den halvferdige deigen med høy hastighet til den er mør og glatt. Sikt deretter melet ved å blande det med bakepulver.

Etter å ha mottatt en luftig, tyktflytende deig, må du kaste inn vasket og finhakket kandisert frukt. Hell forsiktig i en bolle. Som alltid, smør den med olje fra innsiden for å forhindre brenning.

Bake påske cupcake i en slow cooker litt mer enn en time i ønsket modus "Baking". Forsiktig, for ikke å brenne deg selv, åpne maskinen og stikk hull i paien med et langt spyd.

Hvis bambuspinnen forblir tørr, slår du av multikokeren og lar kaken avkjøles i førti-fem minutter.

Fjern det avkjølte konditoriet fra bollen. Dekorer med søt proteinglasur og komplementér overflaten med fargerikt feriepulver.

Selv om rosiner vanligvis brukes til påskekaker, bestemte vi oss for å legge kandiserte frukter til kaken. Dessuten kan du også inkludere kandiserte frukter og bær (melon, fersken, aprikoser, kirsebær og pærer) i bakevarer.

Alternativ 7: Ostekake med banan og sjokoladebiter i en sakte komfyr

Ekte sjokolade og ferske bananer gå bra med hverandre. Det er av denne grunn at vi foreslår at du legger dem til våre cottage cheese -muffins.

Ingredienser:

• 405 gram hytteost;
• to bananer;
• melk sjokolade bar;
• to og et halvt glass mel;
• et halvt glass sukker;
• bakepulver i ostemasse;
• fire egg;
• 151 gram smør;
• raffinert olje i bollen.

Hvordan lage mat

Kombiner revet cottage cheese med veldig mykt smør(kremete). Rør kraftig med en slikkepott eller visp i hånden.

Tilsett deretter ferske kalde egg og et halvt glass sukker. Rør også den flytende blandingen for hånd til den er relativt homogen.

Hell søt ostemasse i en bolle. Bare nå, fjern skallet fra bananene og skjær frukten i skiver. Bryt også melkesjokoladebiten i små biter.

Legg begge ingrediensene i deigen (så jevnt som mulig). Plasser beholderen i maskinen og klikk på den umiddelbart.

På siste etappe slå på "Baking" -modus og sett temperaturen til 140 grader. Stek muffinsen i en Redmond multikoker i 50 minutter.

Etter å ha koblet maskinen fra nettverket, avkjøl kaken. Nå med største forsiktighet, først lirke den med en bred silikon spatel fra alle sider. EN det beste tillegget for baking, vil det være bærsirup eller homogen fruktsyltetøy.

Alternativ 8: Sitron cottage cheese -kake i en treg komfyr

V siste oppskrift cupcake vi skal bruke fersk sitron(juice og skall). Du får bakevarer med en fantastisk aroma og lett behagelig syrlighet.

Ingredienser:

• middels sitron;
• 2,5 kopper mel;
• 195 gram sukker;
• 399 gram fett cottage cheese;
• fire kalde kyllingegg;
• 145 gram smør (mykt, kremaktig);
• bakepulver i deigen;
• vanilje etter smak i deigen.

Steg for trinn oppskrift

Kombiner cottage cheese revet gjennom en sjelden sil og elt med mykt smør. Tilsett sukker.

Visp ingrediensene i kaken og pisk inn de avkjølte ferske eggene. Klem deretter saften fra en middels sitron inni, fjern eventuelle frø.

Fjern nå den gule skallet fra resten av frukten (uten den hvite fruktkjøttet!). Tilsett massen sammen med vanilje, siktet mel og bakepulver.

Bruk en slikkepott for å lage en duftende, tyktflytende ostemasse. Hell i en bolle, som du legger i maskinen.

Klikk for å slå på "Baking" -modus. Den sakte kokeren lemon curd cake vil være klar på en time.

Etter å ha sjekket jevn baking, avkjøl kaken og fjern den på et fat. Pynt med pulver eller rømme etter smak.

Siden vi bruker sitrusfrukter, er det helt akseptabelt å bruke appelsiner og grapefrukt med sitron. Nemlig juice fra dem, siden zest av det første vil være nok. Imidlertid må du kanskje øke mengden mel litt.