Deilig melkebasert muffins. Melk cupcake er det mest delikate bakverket

26.07.2019 Blank for vinteren

Hvert land der det er vanlig å tilberede muffins har sine egne tradisjonelle oppskrifter, inkludert frukt, syltetøy, nøtter, rosiner, kandiserte frukter, impregnering med rom, cognac, likør, glasur, skall og mange andre tilsetningsstoffer.

Hver nye ingrediens gir cupcakes en spesiell, unik smak, men de er interessante i sin enkleste form, uten tilsetningsstoffer.

Ingredienser

1 egg
20 g smør
2 ss. l. melk
20 g sukker
1/3 ts bakepulver
3/4 Art. mel

Hvordan lage melkemuffins

1. Pisk egget med sukker til blandingen er dekket med et delikat hvitt skum.

2. Smelt smøret, avkjøl litt slik at det ikke blir varmt, og hell i en tynn stråle i den sammenpiskede eggemassen.

3. Tilsett melk i deigen og dryss mel på en haug i midten (bland bland mel med bakepulver).

4. Rør deigen godt til en myk, tett masse uten melklumper.

5. Smør muffinsformene grundig med smør og fyll hver med deig omtrent halvparten av høyden. Denne deigen hever seg bra, så de ferdige muffinsene får en fin høy topp.

Det er enda mer praktisk å lage disse bakverkene ved hjelp av spesielle papirformer som settes inn i metall eller silikon. Da kan cupcakes serveres direkte på papir, som cupcakes, noe som er spesielt godt for buffeer, utendørs feiringer og store høytider.

6. Før du setter formene i ovnen, forvarm de til 100 ° C. Ved denne temperaturen, bake muffinsene de første 15 minuttene til deigen hever seg godt, og deretter øke temperaturen litt (dette vil bidra til å unngå sprekker produktets overflate).

Steketiden vil avhenge av størrelsen på formene. For å sjekke om det er ferdig, stikk en av muffinsene med en tannpirker rett ned i midten, der deigen er tykkest.

Kokte bakevarer kan drysses med melis eller melis.

Merknad til vertinnen

1. Temperaturforskjellen kan påvirke den hevende deigen negativt, derfor er det strengt forbudt å åpne ovnen på et tidlig baksteg. Det er fornuftig å stikke en eller to cupcakes med en pinne når de og alle de andre har blitt luftige, og skorpen er rik gul. Det tar omtrent 25 minutter, uansett formens størrelse.

2. Et sterkt avkjølt egg er alltid raskere og lettere å slå enn et varmt. Et godt triks er å først gjøre det avkjølte proteinet med sukker til skum, og deretter legge eggeplommen i luftmassen og fortsette prosessen.

3. Siden dette er moderat søte bakevarer, kan de glaseres med smeltet sjokolade eller børstes med sjokoladepålegg. Hvis rom, likør, cognac ble injisert inne, er slik glass upassende: det forhindrer deg i å føle den subtile ettersmaken av god alkohol. I dette tilfellet er det bedre å lage en dryss basert på zest, små kandiserte frukter eller kokosnøtt, og blande dem med melis.

4. Legg fullkjølte muffins på en tallerken i en haug. Selv om de er lette, vil de sannsynligvis bli deformert når de blir varme når de serveres slik. Du trenger ikke å plassere en slikkepott, en tokantet gaffel og andre redskaper nær den vanlige platen, denne delikatessen blir tatt for hånd. Og i så fall kreves papirservietter på dessertbordet.

Cupcakes er nå en veldig populær rett som både voksne og barn elsker. I butikkene kan du alltid kjøpe en slik dessert til te. Men det blir dobbelt så deilig hvis du lager det selv.

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på en cupcake med melk, tilberedt i ovnen, som ikke krever noen spesiell visdom. Enhver husmor kan enkelt tilberede en slik rett.

Melk cupcake

Kjøkkenutstyr: ovn, mikser, kakeform.

Ingredienser

Velge de riktige produktene

Vi har alle forskjellige melkepreferanser. Hvis du velger melk i en butikk, må du være oppmerksom på produksjonsdatoen. I hyllene lagres ferskere mat bak. Sørg derfor for å velge ferske råvarer.

Hvis du foretrekker naturlig landmelk, har du muligheten til å smake og lukte den når du kjøper. Melk skal ha en behagelig lukt og søtlig smak. Dette snakker om friskhet og riktig stell og ernæring av kua. For å holde hjemmelaget melk lenger, kok den umiddelbart etter kjøpet.

Steg for steg oppskrift

Visste du? Hvis bakdeigen er i form raskt, anbefaler jeg å slå på ovnen i begynnelsen av tilberedningen. Dette vil gjøre kakeskorpen enda mykere og mer sandaktig.

Hell 250 g mykt smør, kuttet i små biter, i en mikserskål eller annen dyp bolle.
Tilsett vaniljesukker - 1 ts. og vanlig sukker - 200 g.
Bland alle ingrediensene med en mikser til de er glatte.
Tilsett 4 egg etter tur. Etter hvert tilsatt blandes produktene med en mikser.
Tilsett ¼ ts. salt og hell i melk. Vi blander blandingen vår med en mikser.
Tilsett 2 ts siktet 350 g mel. bakepulver og rør med en skje.
Tilsett mel i blandingen.
Bland alt grundig med en mikser. Vi etterlater ikke klumper. Vi får en tyktflytende og luftig deig.
Overfør omtrent halvparten av deigen til en annen bolle og tilsett 1 ss. l. kakao. Du kan gjøre denne prosedyren etter eget ønske. Hvis kakao plutselig ikke var hjemme, og det ikke er noen måte å gå til butikken, kan du klare deg uten den.
Forbereder en bakervarer. Til denne enkle melkekakeoppskriften brukte jeg en silikonform. Du kan bruke det samme eller noe annet du har hjemme. Smør hele formen innvendig med solsikke eller smør.
I et rutemønster legger du begge typer deig i separate skjeer. Se bildet for hvordan det vil se ut.
Vi sender kaken til ovnen, som vi slår på 180 grader. Steketid 40-50 minutter. Steketiden kan variere individuelt for hver ovn.
Vi sjekker beredskapen med en trepinne, tannpirker eller spyd. Hvis deigen ikke fester seg, så er kaken helt bakt.

Melk cupcake videooppskrift

Se en kort video som leder deg gjennom å lage en cupcake trinn for trinn. Du vil se hva slags deig som skal oppnås etter blanding av alle ingrediensene. Du vil også finne ut hvordan mesterverket vårt ble etter baking.

Cupcake dekorasjon

Takket være kombinasjonen av hvit og brun deig er kaken vår allerede veldig vakker. Men vi kan tilføye appetittvekkende skjønnhet ved å helle smeltet sjokolade eller dryss med melis.

For sjokoladeelskere du kan tilsette 2-3 ss kakao i hele deigen, og du får en deilig sjokoladekake med melk.
Hvis du har en evne, du kan lage en muffin i melk i en multikokere. Steketiden i den vil være den samme, og selve retten vil vise seg å være mer luftig.
Hvis du ønsker det du kan tilsette 100 g rosiner i deigen og få en deilig rosinmelk kake.
Fortsatt til fyllingen kan du bruke hasselnøtter, hasselnøtter eller valnøtter... Før du bruker dem, stek dem litt i en panne eller ha dem i ovnen i 5-10 minutter på 180 grader. Dette holder dem tørre og sprøe i bakevarene dine.

Delikat kake med sur melk med rosiner

Hvis du har surmelk i kjøleskapet, trenger du ikke kaste den. Fra den kan du lage en lett og deilig kake med sur melk, oppskriften som jeg nå vil dele med deg. Så du kan glede husstanden din med en deilig dessert til kveldste, og pengene som brukes på melk blir ikke bortkastet. Du kan bare invitere vennene dine til en kopp te med hjemmelagde kaker. De vil definitivt sette pris på innsatsen din.

Serveringer: for 5-6 personer.
Tid for forberedelse: 50-55 minutter.
Kjøkkenutstyr og kjøkkenutstyr: ovn, visp eller mikser, cupcake bakervarer.

Ingredienser

Velge de riktige produktene

Egg spiller en viktig rolle i bakekvaliteten. Perfekt det er bedre å bruke hjemmelagde egg... I tillegg til alle vitaminene som finnes i dem, er de et miljøvennlig produkt. Jeg har leverandører jeg stoler på for ferske egg. Jeg anbefaler deg også å finne ærlige og rene selgere. Butikkegg kan velges i henhold til prinsippet: jo dyrere jo bedre. Prisen avhenger av ferskhet, størrelse, produsent og kvalitet på hønsefôret.

Bruk alltid mel til bakst bare i første klasse.... Dette melet vil holde det fast. Og den tykke elte deigen vil ikke spre seg på bordet. Vær også oppmerksom på hvor melet er lagret når du kjøper det. Du bør ikke kjøpe den i for fuktige rom eller i åpne markedsområder. Dette melet er mettet med unødvendig fuktighet. Og feil kan vises i det veldig snart.

Steg for steg oppskrift

Kjør 2 egg i en dyp bolle og tilsett 1 glass sukker. Tilsett vaniljen umiddelbart. Du kan bruke 1 ts vaniljesukker eller en klype vanilje. Jeg brukte vaniljeessens, bokstavelig talt fem dråper.
Vi blander alt med en visp eller mikser.
Tilsett 1 glass sur melk. Glasset mitt er 250 g.
Og her legger vi 50 g mykt smør.
Pisk med en mikser til den er jevn.
Tilsett 1 ts i melet. bakepulver og bland.
Tilsett mel i røren og bland med en mikser eller visp til den er jevn og luftig.
Tilsett rosiner i deigen og bland.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje, legg ut deigen og send den til ovnen.
Vi steker på 180 grader i ca 40-45 minutter.
Cupcaken er klar. La det kjøle seg ned i 15 minutter, tilbered te og inviter familien til et deilig teselskap.

Videooppskrift på cupcake med rosiner i sur melk

I denne korte videoen kan du se en enkel trinnvis oppskrift for å lage en cupcake i melk i en silikonform. Vær oppmerksom på hvor myk og crunchy kaken er på slutten av bakingen.

Dekorasjon

Vanlig pulverisert sukker kan være en dekorasjon for kaken. Den kan deles i to. Tilsett en halv klype kakao til den ene delen. Dryss med hvitt pulver først, og lag deretter strimler kakaopulver.

Hvis du har små hjelpere, smelter du sjokoladen med dem og sprer den på cupcaken. Denne aktiviteten vil fange barnet. Og desserten blir enda vakrere og appetittvekkende.

Andre matlagingsalternativer

Jeg er sikker på at du vil være interessert i oppskriften på "kake med sjokolade". Små kjennere av søtsaker vil fortelle deg: "Jeg vil ha mer."
Hvis du har et ønske om å bake en cupcake til kveldsteen din, bør du selvfølgelig ikke vente til melken blir sur. Du kan bake en slik cupcake på hvilken som helst butikk-kefir. Dessuten spiller ikke fettinnholdet noen rolle.
Deigen som ble brukt til å bake kaken er deilig og lett å tilberede. Og viktigst av alt, du kan kombinere forskjellige ingredienser med det. Jeg foreslår at du gjør deg kjent med oppskriften. Takket være honning blir deigen enda mer rød og krøllete.
Det er også veldig velsmakende og luftig. Rømme kan tilsettes fetere eller slankere, alt avhenger av dine preferanser.
For elskere av kirsebær tilbyr jeg en veldig enkel, rask og viktigst - deilig oppskrift. Kirsebær tilfører desserten en forfriskende syrlighet. Om vinteren vil en slik godbit være et hyggelig minne om sommeren.
Sitron vil være en veldig fersk fylling for kaken. Hvis du elsker sitrusfrukter, sjekk ut oppskriften og planlegg å lage den snart. For første gang prøvde jeg en slik dessert på fest. For meg har det blitt veldig rimelig og enkelt å tilberede, men samtidig en sinnsykt deilig godbit. Jeg er sikker på at etter å ha prøvd det, vil du oppdage en ny smak av en fantastisk dessert.

Kjære vertinner, det vil være en stor glede å bli kjent med oppskriftene dine. Fortell oss i kommentarene hvilke av de foreslåtte oppskriftene du prøvde. Sørg for å dele dine beste praksis og triks i favorittkakene dine. Og jeg kan bare ønske deg og din husstand en hyggelig appetitt!

Cupcake oppskrifter med enkle trinnvise fotoinstruksjoner

cupcake med melk

30 minutter

340 kcal

3 /5 (2 )

Muffins er en favoritt delikatesse for nesten alle mennesker på planeten. De er veldig enkle å tilberede og krever ikke mye penger. Derfor er en slik rett et utmerket valg til frokost.
I denne artikkelen vil jeg introdusere deg for enkel, men veldig velsmakende oppskrifter på melkemuffins ved hjelp av silikonformer.

Cupcake med melk i ovnen med rosiner

Kjøkkenmaskiner:

Sikt.
Mikser.
Beholdere for ingredienser.
Ovnkammer.
Bakeware av silikon.

Ingredienser:

Hvordan velge ingredienser til en rett?

Mange av oss tror det rosiner kan ikke være av dårlig kvalitet. Men dette er langt fra tilfelle. Dette er en ganske vanlig misforståelse, men den er fortsatt misvisende.

Når du velger rosiner, vær oppmerksom på den som er mer iøynefallende. Dette trikset lar deg velge rosiner som ikke har blitt behandlet med kjemikalier for å få dem til å se bra ut eller forlenge holdbarheten.

Steg-for-steg oppskrift for å lage en cupcake i melk i ovnen

Visp egg og sukker i en egen bolle. Jeg anbefaler å bruke en god mikser som ikke bare gjør arbeidet ditt lettere, men som virkelig blir din høyre hånd, som i høy hastighet utfører alle oppgavene som er tilordnet den.
Du bør ha et ganske tykt skum som du trenger å helle en pakke vanillin i og tilsett melk. Rør alt og tilsett det ferdig smeltede smøret. Men husk at du ikke skal tilsette varm olje, du må avkjøle den før det.
Rør og fortsett med mel. Den må føres gjennom en sil før bruk. Først da kan du trygt tilsette ett glass premiummel til resten av ingrediensene. Husk å tilsette en halv teskje bakepulver. Bland alle ingrediensene godt.
Tilsett rosinene til deigen og rør igjen slik at ingrediensen fyller hele plassen, i stedet for å samles på ett sted.
Hvis du nylig har kjøpt silikonformer og aldri har brukt dem, må du vaske dem under rennende vann og smøre dem med olje.
Fyll silikonformene med deigen. Ikke fyll dem helt med deig, la det være litt ledig plass i formen, for cupcakes vil "vokse".
Forvarm ovnen til 180 grader og send muffinsene dine dit i fem eller ti minutter. Du må hele tiden bruke en tannpirker for å sjekke om cupcakes er klare. Kokehastigheten avhenger av detaljene til ovnen din. Noen trenger kanskje fem minutter, og noen til og med ti vil ikke være nok. Sørg for å overvåke testens beredskap.

Sjokoladecupcake med melk i en sakte komfyr

Tid for forberedelse: 1 time.
Serveringer: 5 porsjoner.

Kjøkkenmaskiner:

Mikser.
Multikoker.
Beholdere for ingredienser.
Sikt.

Ingredienser:

Bland egg og sukker. Slå dem med en mikser. Hvis du ikke har en mikser for hånden, kan du bruke en visp eller til og med en gaffel.
Pisk til det er skummende.
Tilsett en halv teskje salt og melk i de piskede eggene. Rør ingrediensene.
Sikt mel gjennom en sil og tilsett bakepulver i den. Du kan også bruke natron i stedet for bakepulver.
Begynn å elte deigen med en slikkepott og tilsett gradvis mel. Etter det bør du tilsette en spiseskje kakaopulver i deigen. Husk å røre konsistensen.
Smør sidene og bunnen av multikookebollen med olje. Deretter legger du deigen i en multikoker, lukker lokket og velger "bakemodus". Nå må du stille inn koketiden for parabolen - førtifem minutter.
På slutten av programmet, sjekk deigenes beredskap med en tannpirker. Hvis deigen ikke er klar, så send den til koking i ytterligere ti minutter.
Slik lagde du en melkesjokoladekake hjemme med bare en langsom komfyr.

Videooppskrift for å lage en sjokoladekake med melk i en langsom komfyr

I denne videoen finner du veldig nyttig informasjon om hvordan du lager en slik sjokoladekake.

Cupcake med melk i en sakte komfyr og tilbered deilig krem.

Multicooker cupcake oppskrift. Sjokolademuffinen er deilig og veldig myk, som en kake. Og en lett å tilberede krem, som passer til enhver kake.

I RULLENS SLUTT SKRIFTE IKKE SUKKER I OPPSKRIFTET - 1 GLASS, GLEM IKKE Å TILLEGGE !!!

Egg - 2 stk.
sukker - 1 glass.
melk - 1 glass (glass 200 ml.)
salt - 0,5 ts, mel - 1,5 - 2 kopper,
bakepulver - 1,5 ts (jeg legger 1 ts natron)
Krem:
melk - 1 glass, kakaopulver - 3 ss. skjeer,
sukker - 3 ss. skjeer, mel - 3 ss. skjeer,
smør - 70-80 gr.
i en multikoker på bakemodus -45 min.,
tro med en pinne, hvis den ikke er klar, så i ytterligere 10 minutter.

YouTube-kanalen min: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
Deilige salater https://www.youtube.com/watch?v\u003dlwLFB_6jVEI&list\u003dPLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
Matlaging raskt og velsmakende https://www.youtube.com/watch?v\u003dKWtMak-y11A&list\u003dPLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
Første kurs (supper) https://www.youtube.com/watch?v\u003d_CHAgr5ZyJE&list\u003dPLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
Baking søtt til te https://www.youtube.com/watch?v\u003dh0pjyRULO4o&list\u003dPLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
Nyttige tips https://www.youtube.com/watch?v\u003dzwukI0hmnms&list\u003dPLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
Blank for vinteren https://www.youtube.com/watch?v\u003d7mTaDaL7I3s&list\u003dPLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
Sommerhus, landssaker https://www.youtube.com/watch?v\u003dMVo7j8lpIts&list\u003dPLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
Mine potteplanter https://www.youtube.com/watch?v\u003dILWw2Ej_X48&list\u003dPLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
Mitt koselige hjørne https://www.youtube.com/watch?v\u003dE7GXvc-qZzA&list\u003dPLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
Interessant i verden https://www.youtube.com/watch?v\u003dEFnWGnAtV1k&list\u003dPLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
Diverse og kule https://www.youtube.com/watch?v\u003da7qO-41CyOc&list\u003dPLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
Ta vare på oss selv https://www.youtube.com/watch?v\u003dBiexr6W-CH8&list\u003dPLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
Likte https://www.youtube.com/watch?v\u003d494yEeNM9J0&list\u003dLLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
Jeg er i kontakt https://vk.com/olga1169
Ffcebook https://www.facebook.com/profile.php?id\u003d100009186055562

Videoen brukte et musikkspor fra det gratis YouTube-musikkbiblioteket nettstedet https: //www.youtube.com/audiolibrary / ...,
komposisjon Side Path artist Kevin MacLeod

Mitt YouTub-tilknyttede selskap er AIR, bli med oss!
Registreringskobling: http://www.air.io/?page_id\u003d1432&aff\u003d2641

https://i.ytimg.com/vi/ta3WP2rAo1E/sddefault.jpg

https://youtu.be/ta3WP2rAo1E

2016-04-05T02: 03: 50.000Z

Surmelk cupcake oppskrift

Tid for forberedelse: 1 time.
Serveringer: 5 porsjoner.

Kjøkkenmaskiner:

Beholdere for ingredienser.
Ovnkammer.
Sikt.
Mikser.

Ingredienser:

Steg for steg oppskrift på matlaging

Hva skal jeg servere muffins med?

Jeg elsker å servere cupcakes med syltetøy eller syltetøy... Det ser ut til at du på denne måten kan diversifisere nesten ethvert bakverk, hvis det allerede virker vanlig og vanlig for deg. Men med de cupcakes som du lager i henhold til oppskriftene beskrevet ovenfor, trenger du ikke å gjøre dette, fordi de er sinnsykt velsmakende og uvanlige. Alt de trenger er bare en drink. Best å bruke varm te eller kaffe, fordi det ikke bare vil være deilig, men også veldig gunstig for magen og tarmene.
Fruktorianka: barn
http://www.youtube.com/channel/UC9KjBJB2IWZG_R2Yc6QEhvw

Min kanal om skjønnhet:
Fruktorianka: skjønnhet i sinnet, sjelen og kroppen
http://www.youtube.com/channel/UCCIUgEZgvdo3VI9TLdvOm3Q?feature\u003dc4-feed-u

Samarbeid: [e-postbeskyttet]
Skriv, jeg vil svare alle. Ingen blir igjen uten oppmerksomhet :)

https://i.ytimg.com/vi/6LGlZcnn-6Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/6LGlZcnn-6Y

2016-10-27T14: 06: 39.000Z

Mulige alternativer for matlaging og fylling av retten

Det er utallige måter å tilberede cupcakes i verden på. Her kan du finne de oppskriftene du liker best.

Oppskriften er spesielt populær. Vi vil hjelpe deg med å mestre denne oppskriften og lære å lage denne retten hjemme.
Blant de originale oppskriftene vil jeg trekke frem en oppskrift som er veldig sjelden på bordet i SNG-landene. Det samme gjelder, som i mange land i verden er en hverdagsrett.
Også her kan du finne oppskriften du trenger. Vi har et stort antall av dem, så øynene dine vil bare begynne å spre seg fra overflod av valg.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke angitt

Hvis du står overfor spørsmålet om hva du skal bake og hvordan du kan glede familien din, anbefaler vi at du serverer en cupcake med melk til bordet. En enkel oppskrift vil sikkert interessere enhver husmor. Matlaging i seg selv vil ikke gi deg problemer. Cupcakes selges ofte i butikkene, men bør du bake dem hjemme. Da vil du slutte å kjøpe dem, men vil bare bake selv, for ingenting kan noen gang erstatte hjemmelagde kaker. Bruk hvilken som helst form til baking, det er så mange av dem nå: runde, rektangulære, firkantede. Materialet kan også være annerledes: silikonmuffins, metall og med et non-stick belegg, og til og med keramikk. Velg den som passer deg best og bake deilige muffins! Ta også en titt.

Nødvendige produkter:
- mel - 280 gram,
- melk med noe fettinnhold - 200 gram,
- smør - 100 gram,
- store kyllingegg - 1 stk.,
- slaked soda - ½ ts l.,
- vanillin - 1 ts. l.,
- granulert sukker - 150 gram,
- malt kanel - 1 ts. l.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Til deigen smelter jeg smøret, passer på at det ikke koker, jeg bare rører det ofte.

Mens smøret fortsatt er varmt, tilfører jeg granulert sukker i det, sukkeret vil raskt smelte i et varmt miljø.

Jeg heller i melk, kjører deretter inn et kyllingegg, blander røren flere ganger. Jeg la brus slakket med bordeddik i deigen, og tilsett deretter mel. Jeg blander det flere ganger.

Jeg heller i aromatiske tilsetningsstoffer: vanillin og kanel. Jeg blander deigen med en skje og får en masse til kaken.

Jeg heller deigen i formen. Hvis det ikke er nok plass. Så bruker jeg andre gratis former. Jeg fyller ut skjemaene i to.

Jeg baker en kake i en forvarmet ovn. Hennes temperatur er 170 °. Jeg baker en kake i 35 minutter. Hvis pannen er veldig stor, vil steketiden ta opptil 45 minutter, sjekk beredskapen med en tørr tannpirker.

Jeg serverer den ferdige kaken til bordet, kutter den og behandler alle.

God appetitt!
Jeg anbefaler også matlaging

Denne myke og vannet cupcake med melk vil dekorere festbordet. Det serveres aromatisk svart te med aromatiske urter, en kopp naturlig nybrygget kaffe, et krus varm sjokolade eller kakao. Familie og venner vil glede seg over en slik delikatesse.

Ingredienser

premium mel - 2 glass;

melk 2,5% fett - 1 glass;

smør - 20 g;

sukker - 0,5 kopper;

kyllingegg - 1 stk.

bakepulver - 1,5 ts;

rosiner - 40-50 g;

kanel og vanillin etter smak;

salt - 1 klype.

Hvordan lage melk cupcake

I vestlige land tilberedes tradisjonelle melkebaserte muffins til jul. Oppskrifter på slike bakverk inneholder nødvendigvis sterk alkohol - konjakk, whisky, rom eller cognac. I drinker blir fruktkakefyllstoffer fuktet, for eksempel rosiner, tørkede aprikoser og svisker. Enkle versjoner av cupcakes har blitt populære i Russland. Det er ingen eksotiske produkter på ingredienslisten, og det tar ikke mer enn en time å bake.

En enkel trinnvis oppskrift for å lage cupcakes med melk

Du trenger ikke å studere for å være konditor for å lage smakfulle myke melkebaserte muffins. Selv en nybegynner vertinne kan mestre en enkel oppskrift på rike bakverk. Bare vær tålmodig og ha de rette ingrediensene.

Denne mengden ingredienser er nok til 10-12 muffins. Hvis ønskelig, tilsett sitron eller appelsinskall, malt ingefær i deigen. Melkemuffins i henhold til denne oppskriften er enda mer aromatisk og velsmakende. På toppen er godbiten dekorert med friske eller frosne bær - bringebær, kirsebær, tyttebær.

Kokeprosess

Ha rosinene i en egen bolle, hell kokende vann over den i 15-20 minutter.

Sikt melet gjennom en fin sil for å holde kaken luftig og myk. Tilsett bakepulver.

Tilsett krydder - kanel og vanilje.

Bryt egget i en separat beholder, tilsett salt og sukker, slå blandingen med en visp til en homogen konsistens oppnås.

Smøret til muffinsene må fjernes fra kjøleskapet på forhånd slik at det rekker å smelte.

Legg ingrediensen i en bolle med egg-sukkerblandingen, pisk med en visp. Tilsett deretter melk og mel, elt deigen.

Fjern rosinene fra vannet og tørk dem på et tørkepapir. Dryss litt mel på den tørkede frukten for bedre grep på deigen når du baker.

Kombiner deigen med rosinene, rør muffinsblanken.

Smør formene med smør, fyll dem med deig. Det skal være minst 1-2 cm til kanten av skjemaene.

Muffinsene stekes i ovnen i 25-30 minutter. Den anbefalte temperaturen er 180-190 grader. Bruk et tannpirker for å sjekke bakevarer hvert 10. minutt. Når deigen slutter å feste seg til den, fjern muffinsene fra ovnen.