Oikeasti mikä tahansa hyvä emäntä on oma resepti raejuustokekseihin. Reseptin voi ottaa kirjoista tai koota itse.

Yksinkertaisin vaihtoehto

Ne, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarista uraansa, voivat yrittää päästä alkuun. tavallinen resepti keksejä raejuustolla. Resepti on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä työhön: 250 grammaa jauhoja, sama määrä raejuustoa, ripaus suolaa, 100 grammaa sokeria ja voita, 10 grammaa leivinjauhetta.

Kypsennysprosessi tapahtuu vaiheittain:

1. Laita raejuusto kulhoon ja muussaa se varovasti haarukalla.
2. Anna voin sulaa hieman ja yhdistä se sitten rahkaan. Jauha molemmat tuotteet tasaiseksi massaksi.
3. Sekoita erillisessä puhtaassa kulhossa kuivat aineet (jauhot, suola ja leivinjauhe) ja lisää ne sitten vähitellen kermaiseen juustomassaan ja vaivaa kuminauha, pehmeä taikina... Se ei saa missään tapauksessa tarttua käsiisi.
4. Ripottele työpöytä kevyesti jauhoilla ja kauli sen päälle valmis taikina säiliöön.
5. Leikkaa koko arkista tavallisella lasilla leikkurit.
6. Kasta jokainen ympyrä toiselta puolelta sokeriin ja taita se sitten puoliksi. Toista toimenpide kahdesti.
7. Aseta puolivalmiit tuotteet riveinä leivinpaperilla peitetylle pellille.
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä sitten uunipelti siihen 20 minuutiksi.

Myös itse prosessi muuttuu hieman. Aluksi sinun on hierottava karkea raastin pala margariinia. Yhdistä se sitten raejuustoon ja vaivaa huolellisesti. Lisäksi kypsennysprosessi etenee samalla tavalla kuin edellisessä versiossa. Ja eteenpäin viimeinen vaihe on parempi muuttaa hieman paistoparametreja. On suositeltavaa asettaa lämpötila korkeintaan 180 asteeseen ja lisätä paistoaikaa 30 minuuttiin. Keksistä tulee yhtä maukkaita, eikä kukaan koe korviketta.

Terveyshyödyillä

Monet ihmiset uuvuttavat itseään nykyään kaikenlaisilla dieeteillä. Mutta joskus siitä tulee täysin sietämätön jatkuvien rajoitusten vuoksi. Se on erityisen vaikeaa sellaisessa tilanteessa makealle. Mutta heille on olemassa suuri kompromissi - kaurapuurokeksejä raejuuston kanssa. Tällaisen herkullisen tekeminen ei ole vaikeaa. Tarvitset: 2 kupillista kaurahiutaleita, 2 2-3 tl sokeria (tai pari tablettia sen korviketta), kolmanneksen teelusikallisen vanilliinia ja vähän kanelia.

Kaikki valmistellaan riittävän nopeasti:

1. Ensin sinun on vatkattu molemmat munat lisäämällä niihin vanilliinia.
2. Sekoita erillisessä kulhossa loput ainekset ja kaada sitten munamassa ja valmista taikina.
3. Nosta uunin lämpötila 190 asteeseen.
4. Peitä uunipelti leivinpaperilla.
5. Aseta keksinmuotoinen taikina varovasti lusikalla sen päälle.
6. Paista 17-18 minuuttia.

Siitä tulee aivan uskomattomia kaurahiutalekeksejä raejuustolla. Lisäksi se sisältää monia vitamiineja, kuituja ja kivennäisaineita, jotka ovat niin hyödyllisiä keholle.

Raejuusto murokeksi puolivalmisteella

Se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja murokeksi raejuuston kanssa. Rapeiden kakkujen ja maitotäytteen yhdistelmä luo upean vaikutelman.

Taikinaa varten tarvitset: 360 grammaa jauhoja, 200 grammaa margariinia, 80 grammaa sokeria, teelusikallinen tavallista leivinjauhetta ja 5 grammaa kasviöljyä muottien päällystämiseen.

Täyte: 1 muna, 300 grammaa kotitekoista raejuustoa, pari banaania ja 100 grammaa sokeria.

Sinun täytyy keittää seuraavasti:

1. Laita kaikki taikinaohjeen mukaiset tuotteet puhtaaseen astiaan ja pilko ne hyvin veitsellä. Jauha sitten massa perusteellisesti käsissäsi, kunnes se näyttää tavalliselta muruselta.
2. Täytteen valmistamista varten sekoita kaikki ainekset banaania lukuun ottamatta ja vatkaa hyvin tehosekoittimessa.
3. Kuori banaanit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Voitele uunivuoka hyvin öljyllä ja laita valmisruoat siihen kerroksittain: 2/3 taikinasta - täyte - banaani - 1/3 taikinasta.
5. Laita rakenne uuniin noin 40 minuutiksi. Lämpötila on parempi asettaa alueelle 190-200 astetta.

Herkullisimmat raejuustolla voidaan syödä heti, odottamatta jäähtymistä.

Hellävarainen jälkiruoka

Yksi suosituimmista viime aikoina voidaan pitää evästeitä "Suudelmat" raejuustolla. Sen maku on niin herkkä ja miellyttävä, että se muistuttaa todella hellää suudelmaa. Resepti sisältää seuraavat tuotteet: 0,5 kiloa raejuustoa, 2 munaa, lasillinen sokeria, pakkaus (200 grammaa) margariinia, 3 lasillista jauhoja ja vähän soodaa.

Kaikki tehdään yksinkertaisesti. Tarvitset vain:

1. Jauha raejuusto kananmunien kanssa hyvin.
2. Lisää seokseen sulatettu margariini ja loput aineet.
3. Vaivaa melko jäykkä taikina.
4. Kauli massa ja jaa pyöreiksi aihioiksi.
5. Kasta jokainen ympyrä sokeriin ja taita puoliksi. Tee tämä pari kertaa, jotta puolivalmiit tuotteet muistuttavat kolmioita.
6. Sen jälkeen laita ne voideltuun uunipellille, ripottele runsaasti sokeria ja lähetä ne uuniin, joka on jo esilämmitetty 200 asteeseen.
7. Paista vähintään puoli tuntia.

Tuloksena on ihanat "Kisses" -keksejä raejuustolla. Ulkoisesti se muistuttaa todella suudelmaa varten taitettuja huulia.

Kun uunia ei tarvita

Harvat ihmiset tietävät, mitä voidaan tehdä poikkeuksellisesti herkullisia keksejä raejuustolla ilman paistamista. Tässä tapauksessa uuni on täysin tarpeeton. Tarvitset vain kakkuvuoan, keittiön astiat ja seuraavat komponentit: ½ kiloa raejuustoa, 150 grammaa pehmeää voita kermainen (tulvitettu), ripaus vanilliinia, 3 rkl sokeria ja vähän tuore maito... Ruoan pohja tulee olemaan tavalliset evästeet suorakaiteen muotoinen.

Keittoprosessi:

1. Muussaa ensin voi ja raejuusto haarukalla.
2. Lisää sitten vanilliini, sokeri ja valmista juustomassa tehosekoittimella.
3. Lämmitä maitoa hieman.
4. Peitä astia sellofaanipalalla.
5. Kasta keksit ensin sisään lämmin maito ja laita sitten lautaselle tasaiseksi kerrokseksi.
6. Levitä ilmaa päälle, pehmeä kerma... Toista tämä useita kertoja. Viimeisen kerroksen tulee olla kerma.
7. Laita "pyramidi" jääkaappiin (enintään 24 tuntia), jotta ruoka imeytyy.

Leikkaamalla syntyneen kakun paloiksi saat erinomaisen annosjälkiruoan.

Tuoksuva kirjekuori

Monet ihmiset ovat tunteneet nimen "sopnik" koulupäivistään lähtien. Sitten jokainen lapsi uskoi, että tämä on herkullisin raejuustokeksi. Tuotteet hänelle tarvitsevat yleisimmät.

Taikinaa varten: 3 munaa, 200 grammaa margariinia, ripaus suolaa, lasillinen kefiiriä, 3 lasillista jauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta.

Täyte: ½ dl sokeria, 200 g raejuustoa, 1/3 dl jauhoja ja 2 rkl vettä.

Voitelu: ½ kuppia sokeria ja 1 muna.

Kaikki tehdään vähitellen:

1. Taikinan valmistus. Tätä varten jauha muna margariinilla ja suolalla. Lisää sitten leivinjauhe, kefiiri ja lopuksi jauhot osissa. Valmis elastinen taikina jaa kolmeen suunnilleen yhtä suureen osaan. Laita ne ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi.
2. Täytteen keittäminen. Yhdistä kaikki ainekset ja vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen viskoosi massa.
3. Kuumenna uuni 185 asteeseen.
4. Tuotteen kokoaminen. Ota taikina jääkaapista ja rullaa se kerrokseksi (5-6 millimetriä). Leikkaa siitä sitten ympyröitä muotin avulla. Laita lusikallinen täytettä jokaisen palan keskelle ja peitä se osalla taikinapalaa, kuten hupulla.
5. Leipomotuotteet. Lähetä puolivalmiit tuotteet uuniin 25 minuutiksi, ota ne sitten ulos ja anna jäähtyä peittämällä ne pyyhkeellä.

Tällaisia ​​keksejä on parasta syödä jäähdytettynä, jotta rahkan maku tuntuu kirkkaammalta.

Kurpitsa keksejä

Tunnetuin ruoanlaitossa erilaisia ​​reseptejä raejuustokeksejä. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​on kahdenlaisia:

1) Kun raejuusto on osa täytettä.

2) Juustomassa on itse taikinassa.

Toisessa vaihtoehdossa on monia lajikkeita. Esimerkiksi kurpitsan raejuustokeksejä. Ruokayhdistelmä vaikuttaa hieman epätavalliselta: 2 ½ kupillista jauhoja ( karkea) sinun tulee ottaa 150 grammaa raejuustoa, 3 ruokalusikallista kefiiriä, 20 millilitraa kasviöljyä, 200 grammaa kurpitsan hedelmälihaa, 5 rkl sokeria, 1 muna, vähän leivinjauhetta, suolaa ja vanilliinia.

Työt etenevät seuraavassa järjestyksessä:

1. Vatkaa raaka muna sokerin kanssa. Kaada lopussa vanilliinia ja suolaa.
2. Sekoita erillisessä lautasessa raejuusto, voi ja kefiiri.
3. Lisää sen jälkeen muna seos, raastettu kurpitsa ja jauhot, jotka on aiemmin yhdistetty leivinjauheeseen, ja vaihda homogeeninen taikina.
4. Laita taikinapalat pellille märin käsin ja muotoile niistä keksit.
5. Paista uunissa 200 asteessa, kunnes tuotteelle on muodostunut ominainen väri.

Näiden keksien vaikutus on, että ne ovat rapeita päältä ja erittäin mureita sisältä.

Yleensä saan leivonnaisia ​​ensimmäisellä kerralla, ilman "testiversiota" täydellinen resepti ei ensimmäistä, toista tai viidettä kertaa. Joko rahkakeksistä tuli "kumimaisia", nyt sisältä kosteita, nyt kovia.

Ja niinpä, kiitos sarjan kokeita, kulinaarisia havaintoja ja tietysti kertynyt kokemus - täydellinen resepti herkullisiin raejuustokekseihin on löydetty.

Juuri tällaista oikean rahkakeksin tulee olla: päältä rapea ja sisältä pehmeän hiutalemainen rakenne. Mutta kaikki järjestyksessä, kaikki ruoanlaiton salaisuudet kuvataan alla.

Jos et vieläkään ole muuttanut mieltäsi raejuustokeksojen tekemisestä, kirjoita resepti muistiin. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että annos on suuri, mutta näin ei ole, eikä keksejä ole jo niin paljon.

Ainekset:

• Juustoa 400 grammaa
• Voita 200 grammaa
• Jauhot 300 grammaa
• Leivinjauhe 10 grammaa (1 pussi)
• Sokeri 7-8 ruokalusikallista

Näin valmistat juustokeksejä:

Leikkaa voi paloiksi ja lähetä se uuniin tai mikroaaltouuniin, jotta se pehmenee.

Minulla ei ole mikroaaltouunia, joten laitan voin uuniin 20 minuutiksi 40 asteeseen.

Valitsemme raejuuston keskirasvaisiin kekseihin, mutta ei kovin kuiviin.

Jos sekoitat raejuustoa ja voita vain lusikalla, niin sisään valmiita keksejä raejuuston jyvät törmäävät keksikuoreen. Joka muuttuu kovemmaksi paistamisen aikana ja pilaa suuresti keksien makua. Ihannetapauksessa voit käyttää tätä reseptiä juustomassaa... Mutta minä luonnollinen raejuusto markkinoilta, joten tehosekoitin tarvitaan.

Lisää kermaiseen juustomassaan jauhot ja leivinjauhe. Jauhoja on parasta lisätä pienissä erissä, saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jauhoja reseptissä ilmoitetusta määrästä.

Vaivaamme ei kovaa taikinaa, jaa se kahteen osaan ja lähetä se jääkaappiin 1 tunniksi.

Teemme tämän niin, että taikinassa oleva voi jäähtyy, taikinasta tulee joustavaa ja sen kanssa on helppo työskennellä.

Otamme taikinan jääkaapista ja pyöritämme yhden pallon ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on enintään 3 mm. Se osoittautuu melko ohueksi, mutta taitamme sen 4 kerrokseen, joten paksuus on melko normaali.

Leikkaa taikinasta lasin tai kupin avulla aihiot. Käytin 9 cm kuppia Pienempi lasi ei mahtunut: keksit ovat liian pieniä.

Tämän menetelmän ansiosta keksit saavat kauniit sileät reunat ja saman paksuiset.

Kaada sokeri lautaselle (käytin hieman ruokosokeria selvyyden vuoksi, koska valkoista sokeria sulautuu väriltään taikinaan). Kasta jokainen ympyrä toiselta puolelta sokeriin.

Taita sitten ympyrä puoliksi sokeripuoli sisäänpäin.

Upota vain yksi puoliympyrän puoli jälleen sokeriin.

Taita sokeri taas sisään, kasta taas sokeriin vain yhdeltä puolelta ja purista rahkakeksejä kevyesti sormin, jotta ne eivät "aukeudu" paistamisen aikana.

Laitoimme keksimme pellille peitetylle pergamenttipaperia sokeriton puoli alaspäin.

Mitä tulee sokeriin: tällaisesta kerrosten ripotuksesta johtuen keksit tuntuivat minusta liian makeilta. Siksi voit tehdä kastelun "puoliympyrän" vaiheessa. Lapselle ripotin vain keksejä päälle, eikä se itse keksien laatuun vaikuttanut. Lopulta valmistaudumme kotitekoisia keksejä, ja päätämme itse, kuinka paljon sokeria laitamme.

On huomattava, että kun uunipelti on täysin täytetty evästeillä, älä kiirehdi täyttämään toista. Jos raejuustokeksejä, ripottele päälle sokeria, seiso pitkään klo huonelämpötila, voi alkaa sulaa, minkä jälkeen sokeri virtaa. Uunissa tällaiset evästeet "kelluvat", sokeri valuu uunipellille karamellimuodossa, ja seurauksena evästeet osoittautuvat mauttomia.

Siksi laitamme loput taikinasta jääkaappiin. Ja jatkamme keksien tekemistä, kun ensimmäinen erä rahkakeksejä on tulossa.

Raejuustokeksien tapauksessa on erittäin tärkeää huomioida lämpötilajärjestelmä uunit. Koska kyseessä on yksi lehtitaikinatyypeistä (kyllä, kyllä, älä huolestu, kiitos), keksit tulee paistaa t vähintään 210 asteessa. Tässä "shokkilämpötilassa" keksien kosteus haihtuu nopeasti, kerrokset kohoavat, taikina paistuu tasaisesti ja keksit ovat rapeita ja pehmeitä. kerroksellinen rakenne sisällä.

Jos laitat lämpötilaa alhaisemmaksi, esimerkiksi 180 astetta, taikinasta tuleva kosteus ei ehdi haihtua ja saat rapeita keksejä - sisältä raakana.

Olemme vastaanottaneet uunin lämpötilatiedotuksen ja on aika lähettää keksejämme leivottavaksi. Esilämmitä uuni 210 asteeseen. Kytkemme ylemmän ja alemman lämmityksen päälle samanaikaisesti. Paistamme raejuustokeksejä kullanruskeiksi 10-15 minuuttia.

Vaikka et halua syödä raejuustoa luontoissuorituksina, keksejä alkaen rahka taikina pidät siitä varmasti. Jos lisäät tämän tuotteen johonkin kotitekoinen jälkiruoka, se on varmasti ilmava, hellä ja ravitseva. Lisäksi raejuusto itsessään on monipuolinen, se yhdistyy hyvin kaikkien ainesosien kanssa.

Lisäksi se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka eivät muuten tuhoudu lämpökäsittely... Ja myös sisään kotitekoisia kakkuja, luonnollisesti ei tule olemaan väriaineita ja muuta "kemiaa", jota on läsnä lähes kaikkien koostumuksessa makeiset joita myydään ruokakaupoissa.

No, aloitetaanpa keksien tekeminen heti. Onneksi ruoanlaittoon ei tule vaikeuksia, ja lisäksi kalliita komponentteja ei tarvita oikeat ainesosat löytyy mistä tahansa jääkaapista.

Olen varma, että nämä sokeri korvat tai kuten niitä kutsutaan toisella nimellä kolmiot, niistä tulee suosikki kotitekoisia keksejäsi. He pitävät kaikista, varsinkin lapsista. Sen kuori on, että et voi heti arvata, että se koostuu raejuustosta. Ja samalla se tehdään nopeasti ja alkaen tavanomaisia ​​ainesosia, ja ulostulossa ne saadaan rapealla kuorella ja ilmavia sisältä - yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Ainekset:

• 250 g raejuusto;
• 150 g jauhot;
• 1 rkl + 5 rkl Sahara;
• 100 g voita;
• 1 tl leivinjauhe;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Sekoita ensin rahka 1 rkl. sokeria ja ripaus suolaa. Jos haluat saada tasaisemman taikinan, jauha se tai jauha se etukäteen tehosekoittimella. Lisää sitten sulatettu jäähtynyt voi ja sekoita uudelleen.

Jauhoja on parempi lisätä osissa, jotta taikinaa on kätevä vaivata.

Kun vaivaat, se ei välttämättä säilytä muotoaan ja hajoaa. Siksi se tulee laittaa jääkaappiin 1-2 tunniksi (mitä pidempään sen parempi), jotta se on taipuisa.

3. Kun aika on kulunut, ota taikina jääkaapista ja jaa se kahtia. Ensin työskentelemme yhden osan kanssa ja laitamme toisen jälleen jääkaappiin.

4. Kauli siis taikina ohueksi ja leikkaa muotilla halkaisijaltaan identtisiä ympyröitä, joiden halkaisija on 7-10 cm. Voit muuten muodostaa taikinan jäännöksistä myös muita ympyröitä.

5. Kaada sokeri pienelle lautaselle (5 ruokalusikallista). Ota seuraavaksi ympyrä ja upota se yhdelle puolelle. Taita sitten puoliksi sokeripuoli sisäänpäin ja paina hieman alas. Kasta toinen puoli uudelleen sokerilla ja taita uudelleen sisäänpäin. Tuloksena oleva kolmio upotetaan sokeriin viimeisen kerran. Sama prosessi on tehtävä muiden ympyröiden kanssa.

Kuten näette, ripottelemiseen käytetään paljon sokeria, joten sitä ei voi halutessaan lisätä taikinaan.

6. Aseta korvat leivinpaperilla peitetylle pellille sokeripuoli ylöspäin. Paista 180 asteessa 25 minuuttia kullanruskeiksi tai kultaisen ruskea... Ennen kuin tarjoilet taikinan pöydälle, sinun on tietysti annettava sen jäähtyä.

Vanha resepti raejuustokekseille lihamyllyn läpi

Oletko koskaan kokeillut keksien jauhamista? Minä - kyllä, ja pidin siitä. Taikinaa ei tarvitse kaulia kaulimalla, eikä siitä tarvitse irrottaa muottien avulla figuureja. Tarvitset vain sähköisen (tai manuaalisen) lihamyllyn, jonka läpi siirrämme taikinan ja lähetämme sen heti leivontaan. Vain 15 minuuttia ja herkullista murenevaa herkkua valmis!

Ainekset:

• voita - 250 gr.;
• raejuusto - 250 gr .;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 500-600 gr;
• vaniljasokeria- 2 pussia;
• leivinjauhe - 1 pussi;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Laita isoon kulhoon ja yhdistä pehmennetty voi, raejuusto, sokeri, ripaus suolaa, vaniljasokeri, 2 munaa ja leivinjauhe. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot pienissä erissä, jotta taikinasta ei tule kovaa. Tämän seurauksena sen tulee olla pehmeä eikä tartu käsiisi.

2. Sillä välin voit esilämmittää uunin 180 asteeseen ja asentaa lihamyllyyn ritilä, jossa on suuria reikiä. Raaka taikina jaa 4 osaan, joista jokainen rullataan sellaiseksi "makkaraksi".

3. Kierrä "makkara" lihamyllyn läpi ja leikkaa esiin nouseva flagella veitsellä halutun pituisiksi tuotteeksi. Tässä on sellainen lihamyllyssä rullattu, jonka pitäisi olla. Levitä seuraavaksi leivinpaperilla päällystetylle pellille ja ripottele pinnalle sokeria.

4. Lähetä esilämmitettyyn uuniin ja paista 15-20 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoan nämä keksit yleensä kondensoidun maidon tai teehillon kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta ja se lakaistaan ​​pöydältä erittäin nopeasti!

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia raejuustokeksejä ilman voita, margariinia ja munia

Ja tämä evästevaihtoehto vetoaa niille, jotka ovat dieetillä tai jotka haluavat vain kokeilla kevyt jälkiruoka vähäkalorisella sisällöllä. Jätämme voita tai margariinia ja kananmunia pois aineksista, mutta lisäämme kypsiä omenoita... Ja saamme ravitsemattoman, terveellisen, mutta samalla maukkaan ja makean jälkiruoan.

Ainekset:

• 250 g raejuustoa;
• 100 ml kefiiri (jogurtti);
• 250 g jauhoja;
• 1-2 omenaa;
• 5 rkl Sahara;
• ripaus suolaa;
• kaneli;
• hienosokeri.

Valmistautuminen:

1. Hienonna rahka ensin tehosekoittimella tai käsin irrottamiseksi isoja paloja lisää samalla sokeria ja suolaa. Kaada sitten joukkoon kefiiri tai jogurtti ja siivilöi jauhot. Vaivaa taikinaa pehmeäksi ja joustavaksi.

2. Rullaa nyt saatu taikina ohueksi (2-3 mm) ja leikkaa 5*5 cm:n kokoisiksi neliöiksi kiharapyörällä.

3. Ota omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Aseta omenaviipale vinosti jokaiselle leikatulle neliölle ja ripottele päälle hieman sokeria ja kanelia.

4. Ja tee pintucks ensin toiselle puolelle ja sitten toiselle puolelle.

5. Tältä keksi näyttää pellillä.

6. Laita uunipelti uuniin ja paista 180-200 asteessa noin 20 minuuttia vaalean kullanruskeaksi. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa rahkakeksejä pannussa voin kanssa

Myös kotitekoisia raejuustokeksejä kypsennetään pannulla ja käy ilmi, sanon teille, ei mitään pahempaa kuin uunissa. Lisäksi onnistuin keittämään sen ensimmäistä kertaa. Siksi, jos et halua vaivautua uunin kanssa, suosittelen tätä kypsennysmenetelmää. Ja jos haluat makeuttamattoman, sulje pois sokeri ainesosista.

Ainekset:

• 100 g raejuustoa;
• 200 g jauhoja;
• 100 g voita;
• 2 rkl Sahara;
• 1/2 tl kaneli;
• 1/2 tl leivinjauhe;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Laita sokeri, leivinjauhe ja suola taikina-astiaan. Siivilöi sitten jauhot kuohkeammaksi taikinaksi. Sekoita kaikki hyvin.

2. Ota voita ja raasta se karkealla raastimella. Sitten koko massa tulee jauhaa muruiksi.

Varmista, että öljy on jäähtynyt, joten laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi ennen käyttöä.

3. Tee keskelle syvennys ja levitä juustomassa. Vaivaa taikina tasaiseksi ja tarttuu käsiisi. Jos sitä on vaikea muotoilla, lisää ruokalusikallinen vettä tai smetanaa.

4. Muotoile sitten taikinasta makkara ja kääri se elintarvikemuovi, sitten jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Leikkaa sitten makkara noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

5. Laita nämä viipaleet esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta noin 4 minuuttia ilman kasviöljyä.

6. Tältä keksi loppujen lopuksi näyttää. Sitä voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana.

Echpochmak - resepti herkullisiin kekseihin raejuustolla

Echpochmak valmistetaan suunnilleen samalla tavalla kuin Ushki. Raejuuston ansiosta siitä tulee makeaa ja mureaa, vaikka sitä ei tunnetakaan. Muuten, tämä evästeiden nimi on lainattu Tataarin leivonnaiset Echpochmak (käännetty kolmioksi), jolla on kolmion muotoinen... Joten katso kuinka valmistaa tämä herkku vaihe vaiheelta.

Ainekset:

• 200 gr. raejuusto;
• 4 ruokalusikallista Sahara;
• 150 g jauhot;
• 100 g voita;
• 5 g leivinjauhetta;
• 5 g vaniljasokeria.

Valmistautuminen:

1. Jauha ensin rahka pehmeällä voilla, kunnes saadaan ilmava homogeeninen massa. Voit käyttää sauvasekoitinta tai siivilää.

Muuten, jos käytät raejuustoa kotitekoinen, keksit ovat kuohkeampia.

2. Lisää sitten vähitellen siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe.

Jos rahka on kuivaa, lisää vähemmän jauhoja.

Vaivaa taikinaa käsin, kunnes siitä tulee joustavaa eikä se enää tartu käsiisi. Ja laita se sisään muovipussi ja anna hyytyä jääkaapissa puoli tuntia.

3. Ripottele pöydän pinta jauhoilla ja levitä taikina. Jaa se puoliksi. Kauli yksi taikinapala 3-5 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa lasista pyöreitä paloja, joiden halkaisija on noin 8 cm. Tee sama taikinan toisella osalla.

4. Ota erillinen lautanen ja lisää siihen sokeri ja hieman vaniljasokeria. Kasta nyt jokainen ympyrä toiselta puolelta tähän seokseen. Taita sitten puoliksi sokeripuoli sisäänpäin. Rullaa ympyrä uudelleen kolmioksi ja kasta se uudelleen sokeriin.

5. Valmiit tavarat Laita leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan sokeriton puoli alaspäin ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes ne peittyvät kultainen kuori.

6. Nämä ovat kultaisia. Ne ovat erityisen maukkaita kylmänä, joten anna niiden jäähtyä etukäteen ja tarjoile teen tai maidon kanssa.

Puffikeksien keittäminen raejuustosta ja smetanasta kotona

Jos rakastat smetanaa ja samalla vältät voita ruokavaliossasi, nämä keksit ovat sinulle! Raejuustoa yhdessä smetanan kanssa saa erityinen maku, jota ei voi sekoittaa mihinkään. Tietenkin olisi ihanteellista, jos nämä tuotteet ovat maalaismaisia, silloin leivonnaiset ovat paljon maukkaampia ja vain sulavat suussa. Joten aloitetaan!

Ainekset:

• 200 gr. raejuusto 9% rasvaa;
• 100 g smetana;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 2 rkl Sahara;
• 1/3 tl suola;
• 1 tl leivinjauhe;
• 200 gr. jauhot.

Valmistautuminen:

1. Raejuusto, pehmennetty voi, sokeri, vaniljasokeri, suola, leivinjauhe, laita kulhoon. Sekoita kaikki nämä ainekset hyvin. Aloita sitten vähitellen seulottujen jauhojen lisääminen ja vaivaa taikina. Voit tarvita hieman vähemmän tai enemmän jauhoja juustomassan kosteuspitoisuudesta riippuen.

2. Taikinan tulee olla pehmeää eikä tartu käsiisi. Jaa se nyt 3 yhtä suureen osaan ja kauli niistä 3 samanlaista suorakulmiota tai neliötä, joiden paksuus on 2-3 mm.

3. Ripottele nyt jokaiseen kerrokseen sokeria (2 ripaus) ja aseta päällekkäin. Saat 1 kerroksisen kerroksen, joka tulee tiivistää päälle kevyesti kaulimella, mutta ei painaa voimakkaasti. Seuraavaksi sinun tulee leikata reunat ja leikata pitkänomaisiksi suorakulmioiksi.

4. Siirrä tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille ja laita kuumaan uuniin 180 asteeseen. Paista 25 minuuttia kullanruskeiksi.

5. Keksi on valmis! Katso kuinka kaunis hän on karamelli kuori ja muuten näyttää siltä lehtitaikina... Nauti teestäsi!

Nopea ja helppo resepti Houndstooth-juustomassakekseihin

Ja tämä eväste ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi! Variksen jalat- maukasta ja aromaattista kotitekoista makeutta... Mukaan lukien sen koostumuksessa erilaisia ​​lisäaineita kuten kaneli, kookoshiutaleet tai appelsiinin kuori voit tuntea joka kerta uutta makua... Hemmottele kotitalouttasi tällaisilla leivonnaisilla - he pitävät siitä varmasti!

Ainekset:

• 500 gr. raejuusto;
• 250 g voita;
• 350 gr. jauhot;
• 10 gr. vaniljasokeri;
• 1 muna;
• 10 gr. leivinjauhe;
• kuori 1/2 sitruunasta;
• 1/3 tl suola;
• 200 gr. Sahara;
• 1/3 tl kanelia (valinnainen)

Valmistautuminen:

1. Ota raejuusto ja sekoita siihen vaniljasokeri, suola, kaneli, kananmuna, sitruunankuori.

Raejuusto voi olla mitä tahansa rasvaa; tämä ei vaikuta keksin makuun.

Jauha ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi, rakeiseksi massaksi.

2. Laita tämä rahka massa sivuun ja nyt käsitellään bulkkiainekset. Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot ja leivinjauhe. Raasta jäähtynyt kova voi siellä karkealla raastimella ja sinun pitäisi saada muruinen taikina.

3. Sekoita sitten tämä taikina muruiksi juustomassaa ja vaivaa syntynyt massa ensin lusikalla ja sitten käsin. Tämä on tehtävä hyvin nopeasti, jotta voilla ei ole aikaa sulaa. Muotoile siitä pallo, jonka tulee olla märkä eikä tahmea. Laita muovipussiin ja jäähdytä 20 minuuttia.

4. Kun taikina on laskeutunut, kauli se kerrokseksi ja leikkaa siitä muotilla ympyröitä.

5. Ota litteä lautanen ja lisää siihen sokeri. Pyöritä siinä jokainen ympyrä ensin toiselta puolelta, taita sitten puoliksi ja pyöritä uudelleen sokerissa. Nyt käännämme sokeripuolen sisäänpäin ja kastamme syntynyt kolmio uudelleen sokeriin.

6. Aseta nämä kolmiot uunipellille sokeripuoli ylöspäin ja tee veitsellä 2 viiltoa leveälle puolelle muotoillaksesi keksit variksen jalkoihin.

7. Laita "variksen jalat" esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen puoleksi tunniksi. Ja uloskäynnissä ne näyttävät tältä - hilseileviä ja ilmavia! Muuten, ne voidaan tarjoilla heti pöytään, äläkä odota, kunnes ne jäähtyvät.

Katso toinen resepti "Varisjalkojen" tekemiseen tästä videosta.

Yritin valita sinulle reseptejä herkullisimmista raejuustokeksistä. Kuten olet ehkä huomannut, ne on myös helppo valmistaa. Valmista ne kaikkiin tilaisuuksiin, esimerkiksi koristeluun juhlapöytä tai vain päivittäiseen teenjuontiin. Hyvää ruokahalua!

Jatketaan pienleivonnaisten aihetta hätäisesti... Tänään leivomme herkullisia keksejä raejuustosta, yksinkertainen resepti, joka on tuttu monille lapsuudesta - se tuli meille Neuvostoliiton ajoilta melkein muuttumattomana (paitsi, että korvaamme nyt margariinin voilla, koska siitä ei ole pulaa nykyään). Jos talossa on lapsia, muista ottaa heidät mukaan raejuustosta valmistettujen evästeiden muodostamiseen. Itse en tunne yhtään lasta, joka ei haluaisi leikata taikinasta ympyröitä, ripotella niitä sokerilla ja laittaa tyynyihin. Taikina ei ole ollenkaan tahmeaa, sen kanssa on miellyttävä työskennellä. Paistamisen aikana keksit kohoavat, peittyvät tasaisella kultaisella kuorella, näyttävät niin herkullisilta, että kokonaiset leivinlevyt syödään niin nopeasti, että sinulla ei ole aikaa räpäyttää silmää. Joten jos perheessäsi on paljon keksiystäviä, tuplaa tuotteiden määrä, niin toiselta pelliltä löytyy raejuustokeksejä iltateen.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• raejuusto 9% rasvasta - 300 g;
• jauhot - 1,5 kuppia (lasi = 250 ml);
• sokeri - 0,5 kuppia;
• voita - 70 g;
• leivinjauhe - 1 tl

Kuinka tehdä herkullisia raejuustokeksejä

Lisää yksi muna rahkaan ja sekoita karkeasti.

Sulata voi kauhassa, anna jäähtyä hieman, kaada se rahkan joukkoon ja hiero nopeasti lusikalla. Sitten esittelemme leivinjauheen. Voit korvata sen soodalla (tässä tapauksessa sitä ei tarvitse sammuttaa, koska raejuusto on fermentoitu maitotuote, joka sisältää happoa, joka toimii katalysaattorina).

Siivilöi jauhot raejuustoon. Tällaiselle määrälle raejuustoa (300 g) tarvitaan keskimäärin 1,5 kupillista jauhoja. Mutta on pidettävä mielessä, että juustomassan kosteuspitoisuus voi vaihdella. Esimerkiksi kaupasta ostettu raejuusto sisältää enemmän heraa kuin kotitekoinen raejuusto. Ja jauhoja varten osta raejuustoa saatat tarvita vähän enemmän. Jauhojen "riittävyyttä" määritettäessä taikinassa tulee keskittyä siihen, tarttuuko taikina käsiin vai ei. Tämän juustomassan ei pitäisi olla tahmeaa ollenkaan.

Huomaa, että emme lisänneet taikinaan sokeria. Tarvitsemme sitä seuraavaa valmisteluvaihetta varten.

Jaa taikina 4 osaan, jotta sen kanssa on helpompi käsitellä. Rullaamme jokainen osa yksitellen 3-4 mm paksuiseksi kerrokseksi. Työpinta, jonka päällä työskentelemme taikinan kanssa, tulee murskata jauhoilla. Leikkaa taikinasta ympyröitä lasilla tai mukilla (halkaisija noin 8 cm).

Kasta jokainen ympyrä sokeriin toiselta puolelta.

Taitamme lainan puoliksi niin, että sokeri pysyy tiiviisti sisällä. Upota puolikas jälleen sokeriin toiselta puolelta. Ja taita se uudelleen puoliksi (sokeri sisällä).

Viimeinen toimenpide on upottaa "neljännes" sokeriin toisella puolella. Tästä tulee keksin yläosa.

Laitoimme aihiot leivinpaperilla peitetylle pellille makeuttamattoman puolen kanssa. Muista, että sokeripuolen tulee olla päällä. Ennen kuin lähetät keksit uuniin, on tehtävä yksi pieni askel. Paina puisella lastalla jokainen keksi niin, että se litistyy hieman.

Uuni esilämmitetään 180 asteeseen, ja meidän on vain lähetettävä siihen leivinpelti, jossa on raejuustokeksejä, ja odotettava 25 minuuttia. Valmiiden juustokeksien tulee saada kullanruskea pinta ja kasvaa hieman.

Ota heti paistamisen jälkeen vielä kylmät keksit pois pergamentista, kunnes ne tarttuvat siihen tiukasti (sokeri sulasi ja muodostui karamelliksi, joka saattaa joutua kosketuksiin pergamentin kanssa).

Raejuustokeksit ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Tervehdys, rakkaat blogini lukijat. Tänään haluan puhua leivonnaisista, joita varmasti kaikki ovat kokeilleet. Nämä ovat rahkakeksejä. Ja minulla ei ole epäilystäkään sen suosiosta, koska se on yksi helpoimmin valmistettavia ruokia. Sen ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja suosituimpia, jokaisella on kotona. Varmasti sinullakin on ollut sellaisia ​​hetkiä, kun haluat jotain maukasta, mutta et halua juosta kauppaan. Silloin avuksi tulevat sellaiset herkut, kuten raejuustokeksejä.

Kun valmistelin tätä artikkelia, olin vakuuttunut siitä, että reseptejä on paljon. Tämä tarkoittaa, että samoilla ainesosilla, vain vähän muuttamalla niitä, voit monipuolistaa kotivalikko ja hemmotella läheisiäsi. Juustokeksien taikina on murokeksi, joustavaa. Siksi se voidaan muodostaa kolmioilla, korvilla ja kirjekuorilla ja jopa monilla lajikkeilla. Nyt tulet vakuuttuneeksi tästä.

Yksi helpoimmista valmistavista resepteistä. Sen erikoisuus on, että teemme täytteen raejuustosta jauhoilla muruina.

Ainekset:

Testiä varten:

• raejuusto - 300 gr.
• jauhot - 450 gr.
• voita - 300 gr.
• muna - 2 kpl. (1 keksien voitelemiseen)
• sokeri - 1 rkl. l.
• suola - ripaus
• vanilliini

Täytteeksi:

• jauhot - 1/2 kuppia
• voita - 100 gr.
• sokeri - 4 rkl. l.

Kaada jauhot kulhoon ja hiero jäähtynyttä voita.

Käytän myös yhtä salaisuutta, jos öljy on pehmentynyt ja alkanut tarttua raastimeen. Upota se vain aika ajoin jauhoihin.

Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Jos käytät ruokasoodaa, sammuta se etikalla.

Kun sooda yhdistetään etikkaan, vapautuu hiilidioksidia, joka "löysää" taikinan rakennetta eli tekee siitä kuohkeamman.

Vatkaa muna hieman ja lähetä se taikinaan.

Vaivaamme taikinaa käsin, mutta ilman fanaattisuutta. Emme vaivaa pitkään, muuten käsistämme tuleva öljy kuumenee ja tuhoaa koko rakenteen. 5 minuuttia sekoittamista riittää.

Muodostamme taikinasta pallon, käärimme sen folioon ja lähetämme sen 20 minuutiksi jääkaappiin.

Sillä välin valmistamme täytteen herkkuamme. Tässä oleva voita voidaan hieman pehmentää, leikata paloiksi, sekoittaa jauhojen ja sokerin kanssa. Vaivaa käsin niin, että muodostuu muru.

Otamme taikinan jääkaapista ja kaulimme ohueksi kerrokseksi ja kaada raejuuston murut jauhoilla yläkertaan. Halutessasi voit lisätä tähän esimerkiksi pähkinöitä tai unikonsiemeniä.

Kääri taikina rullaksi ja leikkaa paloiksi.

Jää vielä laittaa keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille ja voitelemaan munalla päälle. Ripottele halutessasi pähkinöitä tai unikonsiemeniä.

Paista uunissa 40 minuuttia kauniin kullanruskeaksi. Lämpötilan tulee olla noin 180 astetta.

Raejuustokeksejä "Houndstooth" ilman munia

Kutsuisin tätä evästettä myös "Ei voisi olla yksinkertaisempaa". Sopiva resepti, jos haluat nopeasti valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​teetä varten. Ja jos kotona on raejuustoa, niin kerran tai kaksi ja perhe kokoontuu teetä varten.

Ainekset:

• raejuusto - 400 gr.
• jauhot - 350 gr.
• voita - 200 gr.
• sokeri - 1 rkl. l.
• leivinjauhe tai sooda - 1 tl.

Kaada jauhot syvään kulhoon ja raasta siellä voi. Muistutan, että öljy on laitettava pakastimeen noin 20 minuutiksi. Kun olet hieronut voita, sekoita se jauhojen kanssa ja vaivaa sitä käsin. Hiero sitten uudelleen ja yhdistä taas jauhoihin. Siitä tulee taikina murun muodossa.

Nyt raejuusto on hienonnettava tehosekoittimella homogeeniseksi pehmeäksi massaksi.

Yhdistä jauhot ja raejuusto ja vaivaa taikinaa käsin. Lisäksi tämä on tehtävä melko nopeasti, kunnes öljy alkaa sulaa. Taikina on murenevaa, ei täysin homogeenista ja melko tahmeaa.

Käärimme taikinan kalvoon ja lähetämme sen jääkaappiin 1 tunniksi. Sen jälkeen siitä tulee joustavampi.

Kauli se ohueksi kerrokseksi pöydällä jauhoilla ripottuna. Leikkaa ympyröitä lasilla.

Leikkaa taikinasta vain pieni pala, jonka voit kaulia heti, ja säilytä loput jääkaapissa toistaiseksi.

Nyt jokainen ympyrä upotetaan sokeriin toiselta puolelta, taitetaan puoliksi ja upotetaan jälleen sokeriin toiselta puolelta. Ja kastamalla sitä uudelleen, saamme kolmion.

Tehdään tämä koko testin kanssa. Muuten, jos sinusta tuntuu, että keksejä on tarpeeksi, voit säilyttää jäljellä olevan taikinan pakastimessa ja sulattaa tarvittaessa.

Levitä keksit uunipellille ja paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.

Video raejuustokolmioiden keittämisestä sokerilla

Yksi yksinkertaisimmista ja suosittuja reseptejä... Siitä tulee erittäin söpöjä ja tuoksuvia keksejä - kolmioita, ilmavia ja punaisia.

Herkullisia leivonnaisia ​​sitruunalla

Taikinaan lisätty sitruuna antaa leivontavalo happamuus. Ainesosat ovat erittäin edullisia, ja tällaisen herkun valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista.

Ainekset:

• raejuusto - 250 gr.
• jauhot - 3,5 kuppia
• munat - 3 kpl.
• kasviöljy- 1 lasi
• sokeri - 1 lasi
• 1 sitruunan kuori
• sitruunamehu - 1 tl
• leivinjauhe tai sooda - 1 paketti

Aja juustomassaan 2 munaa ja kolmannen munan proteiini. Tarvitsemme keltuaisen voitelemaan evästeet.

Lisää kasviöljy, sokeri, vaniljasokeri ja hiero sitruunankuori. Purista hieman sitruunamehua ja sekoita se soodan kanssa. Sitruunamassa voidaan myös hienontaa ja lisätä taikinaan.

Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Se osoittautuu ohueksi, joustavaksi, sekoita tasaiseksi.

Emme kauli taikinaa, vaan murskaamme pieniä paloja ja muotoilemme niistä palloja.

Kasta jokainen pallo keltuaiseen ja sitten sokeriin. Vatkaa keltuaista hieman vispilällä tai haarukalla.

Laitoimme ne leivinpaperilla peitetylle pellille. Voitele ne keltuaisella ja paista 170-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Kotitekoisia raejuustoleivonnaisia ​​appelsiinin kanssa

Upeita leivonnaisia, herkullisia ja kauniita. Se paistetaan nopeasti, 10-12 minuuttia, ja peitetään sen jälkeen herkullista lasiteella.

Ainekset:

Testiä varten:

• raejuusto - 200 gr.
• jauhot - 1 lasi
• voita - 100 gr.
• sokeri - 100 gr.
• munat - 1 kpl.
• 1-2 appelsiinin kuori
• 1 sitruunan kuori
• leivinjauhe - 1 tl.
• vanilliini
• kaneli

Lasitetta varten:

• tomusokeri - 1/2 kuppia
• kylmä vesi - 8 tl.

Sekoita ensin jauhot ja leivinjauhe.

Esilämmitä öljy huoneenlämmössä, jotta se pehmenee. Voit leikata sen paloiksi, jolloin se on helpompi vaivata. Sekoita voi, raejuusto ja muna, lisää sokeri, vaniljasokeri, suola ja kaneli.

Raasta 1 suuren tai 2 keskikokoisen appelsiinin kuori ja sitruunan kuori. Lisää myös taikinaan ja vaivaa.

Kaada reseptin mukaiset jauhot pöydälle ja sekoita voi-juustomassan joukkoon. Taikina ei saa olla tiukkaa eikä tarttua käsiisi.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja kauli. Taikinan paksuus on noin 0,5-0,7 mm. Leikkaa taikinasta timantteja tai hahmoja ja laita ne uunipellille.

Nämä keksit kypsyvät 200 asteen lämpötilassa melko nopeasti, enintään 15 minuutissa.

Kun herkku jäähtyy, keitämme tomusokeri... Annamme lasiteelle kauniin värin, käytämme elintarvikevärit... Laimenna hieman väriainetta vedellä ja sekoita tomusokeri... Voit halutessasi lisätä lisää siirappia. Sekoita tasaiseksi. Peitä kukin keksi veitsellä tai lusikalla kuorrutuksella ja voit tarjoilla kaunokaisen teetä varten.

Ruusuja juustomassasta

Lautasen kauneus voidaan luoda nopeasti useimmista yksinkertaiset ainesosat... Raaka taikina on melko pehmeää ja taipuisaa. Tästä syystä voidaan valmistaa erimuotoisia keksejä. No, ruusut voivat jopa koristella juhlapöytää. Tarjoa yksi syntymäpäivänäsi, etkä tarvitse kakkuja.

Ainekset:

• raejuusto - 200 gr.
• jauhot - 300 gr.
• voita - 80 gr.
• sokeri - 2 rkl. l.
• leivinjauhe tai sooda - 1 tl.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• munankeltuaiset - 2 kpl.
• suola - ripaus
• tomusokeria pölyttämistä varten

Jotta keksit olisivat pehmeitä, raejuustoa on hierottava 2 kertaa siivilän läpi.

Lisää keltuaiset, sulatettu voi, suola, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe raastettuun tuorejuustoon. Sekoita taikina lusikalla.

Kaada joukkoon jauhot ja sekoita hyvin tasaiseksi.

Taikina on pehmeää ja joustavaa. Käärimme sen sellofaaniin ja lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi tai pakastin klo 10-15.

Taikina rullautuu erittäin hyvin jääkaapin jälkeen. Meidän on kaulittava se ohueksi, noin 2 mm paksuiseksi, jotta ruusut voidaan muodostaa helposti.

Leikkaa taikinasta lasilla tai lasilla ympyröitä, joiden halkaisija on noin 6 mm. Laitamme 4-5 ympyrää päällekkäin ja rullaamme ne ruusuilla. Levitämme sen leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Yläosan voi voidella keltuaisella. Laitoimme keksit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme 20 minuuttia.

Kun ruusut ovat jäähtyneet, ripottele päälle tomusokeria.

Video - resepti raejuustobageleille omenoiden kanssa

Makea namia raejuustosta ja smetanasta

Tämän keksin taikina on perinteistä, vain voin lisäksi käytämme myös smetanaa.

Ainekset:

• raejuusto - 200 gr.
• jauhot - 2 kuppia
• voita - 100 gr.
• smetana - 1 lasi
• sokeri - 1,5 kuppia
• vaniljasokeri - 10 gr.
• munat - 2 kpl.

Tässä reseptissä on suositeltavaa käyttää pehmeää, tahnamaista raejuustoa. Mutta jos näin ei ole, niin sitten tavallinen raejuusto hiero vain 2 kertaa siivilän läpi.

Taikina on erittäin helppo valmistaa. Lisää kananmunien joukkoon sokeri, vaniljasokeri, voit lisätä reilusti suolaa.

Sulata voi ja kaada taikinaan. Laitamme tänne myös smetanaa (mikä tahansa rasvapitoisuus). Levitä lopuksi raejuusto.

Vaivaamme taikinaa hyvin, se osoittautuu melko pehmeäksi ja ohueksi. Sitä on vaikea ottaa käyttöön, mutta emme tarvitse sitä.

Otamme pienen palan taikinasta ja laitamme sen keksi- tai muffinivuokaan.

Paistamme 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Keksit "Liinat" ilman voita ja margariinia

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka laskevat kaloreita, sillä leivonta ilman voita ja margariinia ei pilaa vartaloasi. Samaan aikaan evästeet ovat yksinkertaisesti upeita, muista yrittää keittää ne.

Joten luulen, että olet jo hankkinut itsesi sopiva resepti hemmotella perhettäsi ja ehkä vieraitasi. Tällaisen leipomisen mukavuus on, että tuotteet ovat saatavilla ja aina käsillä. Siksi voit kokeilla kaikkia reseptejä vuorotellen.

Ja jos pidät resepteistä, jaa ne ystävillesi.