Ruoanlaittoon herkullisia leivonnaisia kotiäitien ei tarvitse viettää paljon aikaa ja etsiä eksoottisia tuotteita.

Niitä on tällä hetkellä ruoanlaittoreseptejä jonka ansiosta kuppikakut ilmestyvät pöydällesi erittäin nopeasti.

Yksinkertaiset kuppikakut, joiden muoto voi olla hyvin monipuolinen, voidaan vaivata muutamassa minuutissa, eikä tämän ainesosia ole niin paljon.

Kokeile kotona yksinkertaista ja maukasta leipoa muffinit ilman hiivaa hätäisesti.

Takaan, että alle tunnissa sinulla on katselu ilo lopullinen tulos hänen työstään, ja hän lupaa olla ihana.

Herkullinen klassinen cupcake resepti

Taikinan koostumus on seuraava: 0,250 kg sokeria; 0,3 l maitoa; 0,6 kg jauhoja; 2 munaa; 1/3 kuppia rusinoita; pieni lusikallinen soodaa; 0,180 kg sl. voita ja ¼ tl vanilliinia.

Pörröinen tavallinen kuppikakku voidaan yksinkertaisesti paistaa sekä hidas liesissä että uunissa. Jos sinulla on mikroaaltouuni, käytä sitä.

Aloita "Simple-Simple" -nimisen kakun keittäminen sulattamalla voit. Laita se kulhoon nestemäiseksi ja laita pöydälle jäähtymään.

Ja sillä välin:

1. Vatkaa munat vispilällä ja lisää niihin sokeri. Kaada sitten joukkoon hieman lämmitetty maito ja sekoita.
2. Lisää jäähtynyt voi.
3. Kaada joukkoon seulotut jauhot, mutta ei kerralla, vaan osissa.
4. Valmistetut rusinat (liotettuina kuuma vesi ja kuivattu) sammutettu sooda ja lisää lopussa vanilja. Jos et jostain syystä pidä rusinoista, vaihda ne kuivatuilla hedelmillä tai kuivatuilla aprikooseilla, mutta älä unohda pilkkoa niitä hienoksi ennen kuin laitat ne taikinaan (kuten kuvassa).
5. Kuppikakut paistetaan yleensä sisällä erityinen muoto muistuttaa auton rengasta. Sen keskiosassa on reikä, mikä auttaa leivonnaisia ​​paistumaan paremmin.
6. Jos lomakkeesi on valmistettu silikonista, sinun on voideltava se öljyllä vain ennen ensimmäistä käyttöä. Täytä se taikinalla 2/3 tilavuudesta ja lähetä se uuniin.
7. Reikäinen kuppikakku valmistuu puolessa tunnissa, mutta varmuuden vuoksi lävistä se puisella vartaalla.
8. Jos se pysyy kuivana, aseta kakkuvuoka pöydälle ja odota, että leivonta jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Vasta sitten kakku voidaan poistaa ja asettaa telineeseen.

Ole siistiä iso kuppikakku hienosokeri seulomalla se siivilän läpi. Tarjoa nyt kuppikakkuja pöytään.

Etsi leivontareseptejä sivuston sivuilta, valitset varmasti jotain alkuperäistä itsellesi ja leivot upeimman ja omaperäisimmän kuppikakun.

nopea suklaamuffinssi resepti

Pieniä kuppikakkuja kutsutaan myös muffineiksi, ja voit valmistaa ne herkullisesti ja yksinkertaisesti mikroaaltouuni.

Tämä tekniikka on hyvä, sillä kuppikakku paistetaan siinä muutamassa minuutissa, joten teekuppikakkuja koko perheelle voidaan suunnitella vaikka aamiaiseksi, kun vapaa-aikaa on hyvin vähän.

Yhdelle annokselle tarkoitettu pienille kuppikakkuille tarkoitettu taikina koostuu:

ruokalusikallinen tärkkelystä; 3,5 st. lusikat jauhoja; 2 rkl. lusikat kaakaota; 90 ml maitoa; 45 ml puhdistettua oliiviöljyä; yksi muna ja ½ tl soodaa.

Sekoita kaikki kuivat aineet nopeasti suuressa mukissa (kuten kuvassa). Vatkaa muna, voi ja maito vatkaimella ja kaada massa mukiin.

Kun olet vaivaanut harvaan taikinaan, josta leivotaan kuppikakkuja, laita improvisoitu leivinastia mikroaaltouuniin ja havaitse 5 minuuttia.

Se tapahtuu tämän kautta lyhyt aika suurin osa pörröinen kuppikakku hän on valmis. Jää vain jäähdyttää kuppikakut hieman ja koristella ne suklaafudgella.

Tarjoa kuppikakku aamiaiseksi tai jälkiruokana kaakaon, teen tai maidon kera. Sanalla sanoen, valitse perheessäsi rakastettu juoma.

Etsi muita leivontareseptejä, jotka voidaan valmistaa yksinkertaisesti ja herkullisesti tavallisessa mukissa. Ne ovat nettisivuilla.

Smetana kakun resepti

Maidon sijasta suosittelen laittamaan taikinaan smetanaa kuppikakkua varten. Tämä tuote auttaa lisäämään taikinan huokoisuutta, jolloin kakku on ilmavampaa.

Jos haluat vähentää ruuan kaloripitoisuutta ja tehdä cupcakeista vähemmän ravitsevia, valitse fermentoitu maitotuote kuten jogurtti tai kefiiri.

Herkät kuppikakut valmistetaan seuraavista:

yksi kananmuna; puolitoista lasillista jauhoja; 2 rkl. lusikat smetanaa; 0,250 kg sokeria; 0,130 kg sl. voita ja ½ tl leivinjauhetta.

Taikinan vaivaamiseen ja astian paistamiseen menee noin 50 minuuttia. Kuppikakut ovat hyödyllisiä, jos pöydässä on neljä henkilöä, tämä resepti on suunniteltu niin monelle annokselle.

Kuinka tehdä cupcake-taikina:

1. Ota tehosekoitin ja vatkaa munat kidesokerin kanssa suurella nopeudella. Yritä saada vakaa vaahto (kuten kuvassa), jonka ansiosta kuppikakut ovat ilmavia ja mureita.
2. Kaada leivinjauhe ja jauhot taikinaan pehmennetyn voin ja smetanan lisäämisen jälkeen.
3. Voitele metallimuotti, jonka keskellä on reikä, millä tahansa rasvalla (tämä tekniikka ei ole välttämätöntä silikonimuotilla).
4. Kaada taikina siihen ja laita paistamaan, kirjaimellisesti 40 minuutin kuluttua kuppikakut voidaan ottaa pois uunista.

Valitse haluamasi koristelutapa. Fudge tai tomusokeri toimivat kummallakin tavalla, vain yksi resepti kestää hieman kauemmin. Katso muut reseptini.

Helppo kakkuresepti hillolla

Sellaiset makeiset, jotka voidaan yksinkertaisesti valmistaa kiireessä, auttavat kiireisiä naisia. Kuvittele, kuinka hyödyllistä on tietää teen leivontareseptejä, jotka auttavat säästämään aikaa.

Hillolla on tärkeä rooli taikinan koostumuksessa, se antaa leivonnaiselle tumman täyteläisen sävyn ja antaa sille alkuperäisen maun.

No, jotta et testaisi kärsivällisyyttäsi, tutkitaan koostumukseen sisältyvien ainesosien luetteloa:

0,6 kg jauhoja; lasillinen marjahilloa; 225 ml kefiiriä; epätäydellinen lasi Kidesokeri; vanilliini; sooda ja yksi muna.

Sinun on valmistauduttava järjestelmän mukaan:

1. SISÄÄN lämmin kefir kaada puolitoista teelusikallista soodaa ja odota, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia.
2. Vatkaa muna vispilällä, lisää sokeri ja vaniljasokeri. Lisää massa kefiriin, sekoita huolellisesti.
3. Kun jauhot on siivilöity, kaada se seokseen osissa. On tärkeää saada seos haluttu konsistenssi, joka on kuin vähärasvaista smetanaa.
4. Kaada erän lopussa joukkoon marjahillo. Taikina saa välittömästi täyteläisen värin, joka sitten heijastuu lopputulokseen.

Paista kuppikakku hidas liesissä. Tätä varten kaada taikina kulhoon, laita se laitteeseen ja aseta oikea tila.

50 minuutin kuluttua saat lomakkeen valmisateria ja koristele kakku jäähtymisen jälkeen.

Minulla on enemmän reseptejä tarjous- ja ilmapaistaminen, ja tutkimme nyt yhtä niistä.

Helppo sitruunakakkuresepti

Ainekset kuppikakkujen taikinan vaivaamiseen:

2 munaa; pakkaus öljyt; 0,2 kg jauhoja; 75 ml maitoa; 0,175 kg sokeria; leivinjauhe; pari keskikokoista sitruunaa ja 30 g tomusokeria.

1. Pehmennä voi niin, että se voidaan helposti hieroa munaan ja sitruunan kuori raastettuna yhdestä sitruunasta.
2. Kaada siivilöidyt jauhot, sokeri ja leivinjauhe taikinaan. Kaataa lämmin maito, vaivaa taikina, josta leivot kakun.
3. Vuoraa korkea uunivuoka voideltuun paperiin, siirrä taikina sinne ja lähetä uuniin.
4. Jotta ne paistavat täydellisesti, on tärkeää esilämmittää uuni 180 asteen lämpötilaan. Katso paistoa ja ota se uunista heti, kun se muuttuu ruskeaksi.
5. Kun kuppikakut paistavat, kypsennä sitruunasiirappi tomusokeria ja kahden sitruunan mehua. Kastele kuppikakut ennen kuin ne ovat täysin jäähtyneet.
6. Tarjoa kuppikakut pöytään aikaisintaan 30 minuuttia, jona aikana se kyllästyy hyvin siirapilla ja saa rikkaan sitrushedelmän tuoksun.

Helppo maitokakun resepti

Taikinan vaivaamiseksi kuppikakkuja varten sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

0,1 kg mannasuurimoa ja sama määrä kidesokeria; 4 munaa; lasillinen jauhoja; ripaus vanilliinia ja suolaa; 45 ml vähärasvaista puhdistettua öljyä; 5 ml tuoretta sitruunaa; 10 g leivinjauhetta.
Täyte valmistetaan nopeasti: 375 ml maitoa ja 125 g valkoista sokeria.

Järjestelmä, jolla sinun pitäisi yksinkertaisesti leipoa kuppikakkuja:

1. Vatkaa munat kulhossa ja lisää kaikki kuivat aineet yksitellen. Resepti suosittelee lisäämään ensin sokeria, jauhoja, sitten leivinjauhetta, mannasuurimoa, vanilliinia ja suolaa.
   Vaivaa ohut taikina kuppikakkuja varten.
2. Täytä silikonimuotti valmistetulla massalla ja lähetä se kuumaan uuniin.
3. 180 asteen lämpötilassa kuppikakku paistetaan 25 minuuttia.
4. Kun on vapaa-aikaa, valmista täyte. Liuota tätä varten sokeri kuumaan keitettyyn maitoon, jäähdytä heti huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
5. Kun yksinkertainen kakku on paistettu, kaada se suoraan muottiin kylmä täyttö ja jätä se rauhaan 30 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota kuppikakut pois muotista ja jaa osiin.

Jos olet kiinnostunut, ehdotan, että opit lisää reseptejä yksinkertaiseen ja nopeaan leivontaan.

Helppo rusinakakun resepti

Vaivaa taikinasta seuraavat tuotteet, ne ovat osa leivontaa:

0,180 kg sl. öljy ja täsmälleen sama fariinisokeri; puolitoista lasillista jauhoja; kolme munaa; 1 pussi vaniljasokeria; ripaus suolaa; 10 g leivinjauhetta; lasillinen tummia rusinoita; jälkiruokalusikka hienosokeri.

Vaivaa taikina nopeasti seuraavasti:

1. Pehmennä voi ja hiero se huolellisesti ruokosokerilla.
2. Vatkaa munat reheväksi massaksi, lisää suola ja vaniljasokeri.
3. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa paksuksi homogeeniseksi massaksi.
4. Huuhtele rusinat, liota pari minuuttia kiehuvassa vedessä ja kuivaa pyyhkeellä. Pyöritä kuivat viinirypäleet jauhoissa, lisää taikinaan, joka täyttää suorakaiteen muotoisen muodon.
5. Paista kuppikakkuja 170 asteessa noin tunnin ajan, poista jäähtymisen jälkeen ja koristele tomusokerilla.

Etsitkö reseptejä pehmeille ja ilmaville leivonnaisille? Vieraile sivustollani.

Oma videoreseptini

Tuoksuva mureneva kakku- ihanteellinen lisä teelle tai kahville, ja jopa aloittelevat kotiäidit voivat tehdä tällaisen jälkiruoan itse. Alta löydät yksinkertaiset ja yksityiskohtaiset ohjeet kuinka tehdä kuppikakku appelsiinilla, suklaalla, nestemäinen täyttö Tai vaikka mukissa mikroaaltouunissa.

Kakku uunissa silikonimuotteissa

Tuotteiden koostumus: keskioranssi, 0,5 tl leivinjauhe, puoli lasillista korkealaatuisia jauhoja, sama määrä kidesokeria, 2 isot munat.

1. Raa'at munat kaadetaan sokeriin, minkä jälkeen ainesosia vaahdotetaan, kunnes muodostuu runsas vaahto.
2. jauhoja mukana leivinjauhe seulotaan hyvin ja lähetetään seokseen ensimmäisestä vaiheesta lähtien. Tuotteet vatkataan taas.
3. Appelsiinit kuoriutuvat paitsi kuoresta, myös viipaleiden valkoisista mauttomista kalvoista. Massa murskataan ja asetetaan taikinaan.
4. Tuloksena oleva massa voidaan kaataa yhteen suureen tai useampaan miniatyyri silikonimuottiin. Ne täytetään 3/4, koska uunissa paistaminen kasvaa huomattavasti.

Kuppikakkuja paistetaan uunissa "kuivaksi tulitikuksi" 180-190 asteessa. Tämä kestää yleensä noin 20 minuuttia.

Yksinkertainen resepti mukissa mikroaaltouunissa

Ainekset: 40 g voita, valittu kananmuna, 4 isoa lusikallista jauhoja palkkio ja sama määrä kidesokeria, 3 isoa lusikallista kaakaota ja maitoa, 30 g tummaa suklaata.

Kuinka valmistaa herkullinen kuppikakku mikroaaltouunissa, analysoimme edelleen.

1. Ensin erillisessä kulhossa yhdistetään kaikki reseptissä ilmoitetut bulkkikomponentit.
2. Raaka suuri muna lisätään seokseen.
3. Seuraavaksi tänne kaadetaan ei-kylmä maito ja sulatettu voi.
4. Tuotteet vaivataan tasaiseksi ja tuloksena on viskoosi, vetinen taikina. Siihen hierotaan ylhäältä suklaapatukka.
5. Toisen sekoituksen jälkeen massa asetetaan mukiin. Sinun on valittava mikroaaltouunissa käytettäväksi sopivat astiat. Riittää, kun täytät astian taikinalla vain puoliväliin.

Kuppikakku valmistuu mukissa vain 2-3 minuutissa laitteen maksimiteholla. Suositeltua aikaa voidaan tarvittaessa pidentää parilla minuutilla.

suklaakuppikakkuja

Ainekset: puoli pakkausta rasvaista voita, 1 tl. leivinjauhe ja sama jauhettu kahvi, 2 rkl. l. suodatettua vettä ja kahdesti vähemmän kaakaota, 110 g korkealaatuisia jauhoja, 2 isoa munaa, 80-90 g tummaa suklaata, 60 g kidesokeria.

1. Kahvi keitetään reseptissä mainitulla vesimäärällä. Tuloksena on makeuttamaton tiiviste juoma, joka on suodatettava ja jäähdytettävä.
2. Raakoja munia hiekalla vatkataan, kunnes kaikki makeat jyvät ovat liuenneet.
3. Valmis kahvi kaadetaan tähän ja pehmennetty voi levitetään.
4. Jauhot leivinjauheella ja kaakaolla siivilöidään tuotteisiin. Taikina sekoitetaan hyvin lastalla.
5. Jäljelle jää sekoittaa hienonnettuna pienet palaset tumma suklaa.
6. Massa levitetään muotteihin.

Suklaamuffinsseja paistetaan 17-20 minuuttia keskitasolla 180-190 asteessa esilämmitetyssä uunissa.

Maidon päällä

Ainekset: lasillinen kidesokeria ja täysrasvaista maitoa, puoli lasillista puhdistettua voita, 2 isoa munaa, ½ ​​tl. sooda, 2 lasillista korkealaatuista jauhoa, ripaus vaniljasokeria.

1. Kaikkien väitettyjen tuotteiden on oltava huonelämpötila. Kaada ensin kulhoon raa'at kananmunat ja kaikki sokeri kaadetaan pois kerralla. Ainekset vaahdotetaan tasaiseksi.
2. Hieman lämmitetty maito kaadetaan tähän, puhdistettu öljy ja lisää vaniljasokeri. Kaikki tuotteet sekoitetaan uudelleen.
3. Jauhot yhdistetään soodaan ja seulotaan sen kanssa pari kertaa. Pienissä annoksissa kuivat aineet häiritsevät taikinapohjaa.
4. Nestemäinen taikina kaadetaan korkeaan muottiin. Muista, että kakku kohoaa noin 2 kertaa paiston aikana.

Herkkua paistetaan keskilämmöllä kunnes kultaisen ruskea. Kakku on koristeltu tomusokerilla.

Taikinasta kefirillä

Ainekset: 2 lasillista jauhoja, koko lasillinen kidesokeria ja kefiiriä, 1,5 tl. leivinjauhe, kourallinen maapähkinöitä, 2 isoa munaa, 2/3 kuppia kasviöljyä.

1. Raakoja munia vatkataan sokerin kanssa, kunnes muodostuu vaahtoa ja kaikki makeat jyvät ovat liuenneet.

1. Täällä kaadetaan myös ei-kylmä kefiiri ja voita, lisätään leivinjauheella seulotut jauhot.
2. Taikinaa vatkataan hieman sekoittimella, minkä jälkeen siihen kaadetaan hienonnetut pähkinät. Voit käyttää paitsi maapähkinöitä, myös muita.
3. Massa levitetään valmistettuun muotoon.

Herkkua paistetaan uunissa 190-200 asteessa noin 45 minuuttia.

Hitaassa keittimessä

Ainekset: 2 isoa raaka porkkana, paketti vaniljasokeria, täysi lasillinen premium-jauhoja ja sama määrä kidesokeria, 1 tl. leivinjauhe, 2 valittua munaa, 160 g rasvaista voita.

1. Vihannekset pestään, kuoritaan ja hierotaan mahdollisimman hienoksi.
2. Pehmeä voi hierotaan sokerilla. Täällä kaadetaan myös raakoja munia. Seosta vatkataan tehosekoittimella, kunnes se kaksinkertaistuu.
3. Kun porkkanat on lisätty taikinapohjaan, se sekoitetaan jo varovasti lastalla.
4. Jauhot siivilöidään muiden tuotteiden kanssa vaniljasokeria ja leivinjauhetta. Ainekset sekoitetaan jälleen hyvin.
5. Taikina levitetään rasvalla voideltuun "älypannun" kulhoon.

Leivontaan sopivassa tilassa herkku kypsyy 60-70 minuuttia.

Kuinka leipoa kakku rusinoilla kotona?

Ainekset: 230 g korkealaatuisia jauhoja, 160 g kidesokeria ja voita, 3 isoa munaa, 1 tl. leivinjauhe ja sama määrä vaniljasokeria, ripaus suolaa, 110 g tummia rusinoita, puolikkaan sitruunan kuori.

1. Ensin rusinat höyrytetään kiehuvalla vedellä ja infusoidaan.
2. Voi pehmennetään ja vaahdotetaan vatkaimella. Raa'at munat tuodaan siihen yksi kerrallaan.
3. Kaikki kuivat aineet kaadetaan tähän, paitsi jauhot. Sekoitetaan sekoittimella, kunnes makeat jyvät ovat liuenneet.
4. Kuori hierotaan hienoksi saatuun ilmamassaan ja rusinat kaadetaan ulos. Vasta sen jälkeen jauhot siivilöidään taikinaan.
5. Paksu seos levitetään pergamentilla peitettyyn muotoon.

Jälkiruokaa paistetaan 70-80 minuuttia keskilämpötilassa.

Leipäkoneen resepti

Ainekset: iso appelsiini, 330 g vehnäjauhoa, 3 isoa munaa, puoli lasillista rusinoita, ripaus suolaa, 12 g leivinjauhetta, lasillinen kidesokeria, 80 g voita.

1. Appelsiinista puristetaan mehu. Nesteen tulee olla 100 ml. Jos mehu ei riitä, voit laimentaa sitä hieman keitetty vesi. Sitruunankuori hierotaan pienimmällä raastimella.
2. Rusinat pestään, höyrytetään kiehuvassa vedessä pehmeiksi, kuivataan paperipyyhe ja hajoaa jauhoissa. Tämä on välttämätöntä kuivattujen hedelmien tasaiselle jakautumiselle taikinan päälle. Muuten kaikki rusinat voivat päätyä pohjalle.
3. Vatkaa raa'at munat hyvin pehmeän voin, hiekan ja suolan kanssa.
4. Jäljelle jää yhdistää kaikki valmistetut komponentit rusinoita lukuun ottamatta ja kaada niihin leivinjauheella seulotut jauhot. Vatkaa massa vatkaimella pienellä nopeudella tasaiseksi.
5. Sen jälkeen lisätään kuivatut hedelmät ja taikina vaivataan jo lastalla.
6. Seos siirretään laitteen kulhoon. Sinun ei tarvitse öljytä sitä.
7. Laitteen valikosta valitaan paistotila (ilman vaivaamista). Ohjelma on asetettu 65 minuutiksi.

Valmiit kuppikakut koristellaan tomusokerilla tai raastetulla valkosuklaalla.

1. Raejuusto hierotaan hienon siivilän läpi ja sekoitetaan, kunnes se on homogeeninen.
2. Voi sulatetaan, kunnes se pehmenee, minkä jälkeen se jauhetaan sokerilla. Saatu seos yhdessä juustomassan kanssa vatkataan vatkaimella.
3. Munat rikotaan erilliseen kulhoon ja sekoitetaan hyvin niin, että niiden komponentit sekoittuvat. Edelleen muna seos sulautuu massaan toisesta vaiheesta lähtien. Kaikki tuotteet jauhetaan tasaiseksi. Seokseen ei saa jäädä kokkareita.
4. Lopuksi lisätään jauhot, siivilöidään leivinjauheen kanssa.
5. Jää vielä vatkata taikinaa sekoittimella miniminopeudella minuutin ajan.

Herkkua paistetaan uunissa keskilämmöllä (160-170 astetta) lämmitettynä noin tunnin ajan. Valmis raejuustokakkua Se on herkullista syödä sekä lämpimänä että täysin jäähtyneenä.

Tämä on helpoin cupcake-resepti, jonka voit ajatella. Niin sanotusti perusta tai perusta kulinaariselle luovuudelle. Huolimatta minimi asetettu tuotteet, valmistusnopeus ja helppous, tämän reseptin mukaiset valmiit kuppikakut ovat ihanteellisia: herkkiä, kohtalaisen tiheitä ja murenevia, tuoksuvia ja erittäin maukkaita.

Ilmoitetusta käytettyjen ainesosien määrästä saat 6 tavallista kuppikakkua. Maun vuoksi lisään ripaus vanilliinia (voit korvata teelusikallisella vaniljasokeria), mutta halutessasi voit kokeilla - sitrushedelmien kuorta, mausteita, rusinoita, pähkinöitä, suklaapaloja, kaakaojauhetta (1 ruokalusikallinen ruokalusikallinen jauhoja) ... Yleensä mielikuvituksen lento on rajaton!

Yksinkertaisimpien kuppikakkujen resepti soveltuu niin annosmuotteihin kuin yhdelle pienelle uunivuokaan kypsennystämiseen. Jos lisäät tuotteita suhteellisesti 2-2,5-3 kertaa, saat yhden suuren kuppikakun. Leivomme kuppikakkuja uunissa, mutta voit halutessasi kypsentää ne hidaskeittimessä.

Ainekset:

Ruoanlaitto askel askeleelta valokuvien kanssa:

Kaikki tuotteet ruoanlaittoon vaniljakakkuja tulee olla huoneenlämmössä. Otetaan siis vehnäjauho(Käytän korkeinta laatua, mutta ensimmäinen käy), sokeri, voita, kananmunat keskikokoinen, leivinjauhe ja ripaus vaniljaa makua varten.

Koska taikina valmistetaan kirjaimellisesti 5-7 minuutissa, käynnistämme uunin välittömästi lämpenemään 180 asteeseen. Rikomme tuoreet kananmunat kulhoon, lisäämme niihin 50 grammaa sokeria ja ripaus vanilliinia (jos haluat).

Vatkaa kaikki vatkaimella tai vatkaimella pari minuuttia, jotta massasta tulee homogeeninen ja kuohkea. Voit jopa lyödä kaiken haarukalla - sillä ei ole väliä. Lisää sitten voi, jonka ensin joko sulatat ja jäähdytät, tai käytät vain hyvin pehmeää (ota jääkaapista parin tunnin sisällä). Yhdistä voi munaseokseen.

Sekoita kaikki homogeeniseksi, harvaksi taikinaksi. Koostumuksen mukaan se on kuin smetana, jossa on 20% rasvaa. Sinun ei tarvitse sekoittaa taikinaa pitkään - sekoita vain kaikki. Jos tehostetaan testin tasaisuuden saavuttamiseksi, sisään valmiina Kuppikakkuista ei tule pörröisiä ja pörröisiä, vaan niistä tulee tiheitä ja tukkeutuneita.

Levitämme taikinan annosmuotteihin noin puoleen tilavuudesta. Minulla on silikonia, mutta voitelin ne silti kevyesti kasviöljyllä. Laita kuppikakut sisään kuuma uuni ja paista 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Hei kaikille ja hyvää mieltä!!!

Haluan jakaa kanssasi leivontareseptejä, jotka ovat kaikkien saatavilla, lapsetkin pärjäävät! Rakastan tällaisia ​​jälkiruokia teetä varten - ne ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa. Viimeksi teimme sen kanssasi, ja nyt teemme ruokaa - arvatkaa mitä? Tietysti se on kuppikakkuja! Paistamme ne silikonimuotteissa.

Jokainen kotona kokkaava emäntä löytää keittiöstään aina juuri ne ainekset, joita jälkiruoan valmistamiseen tarvitaan. Voit myös ostaa elintarvikkeita edullisista kaupoista ja supermarketeista. Ja lopuksi valmista suosikkileivonnasi kotona perheesi iloksi.

Klassinen resepti muffinit smetalla

Kuppikakut ovat erittäin maukkaita ja ainutlaatuisen tuoksuvia. Ne valmistetaan niistä tuotteista, joita on helppo löytää kaupasta, markkinoilta. Tuloksena on herkkä, mureneva, huokoinen, vaalean kultainen kuori.

Ainesosat

• Korkeimman luokan vehnäjauho - 200 gr.
• Sokeri (hiekka) 200 gr.
• Smetana (mikä tahansa rasvapitoisuus) 200 gr.
• kananmuna - 2 kpl. (120 gr.)
• vaniljasokeri - 15 gr.
• Voi - 100 gr (taikinassa)
• Leivinjauhe ruoka - 1 tl.
• Tomusokeria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen asia on valmistaa öljy.

Leikkaa voi terävällä keittiöveitsellä keskikokoisiksi kuutioiksi. Sitten otamme pienen kulhon ja sulatamme voin keskilämmöllä (sulata nestemyllyyn) - sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala. Sitten sinun täytyy jäähtyä nestemäistä massaa huoneenlämpötilaan asti. Laita päälle ja esilämmitä uuni 200 asteeseen.

3. Aloitetaan nyt itse taikinan valmistus.

Vaahdotetun massan jälkeen otamme vaniljasokeria, smetanaa, leivinjauhetta ja sekoitetaan kaikki kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada joukkoon sulattamamme voi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Siivilöi sitten jauhot ja vaivaa taikinaa hyvin hitaasti ja vähitellen. Taikina ei saa olla paksua, vaan keskitiheää.

4. Ja nyt on aika muotoilla kuppikakkuja kuten kuvassa. Emme voitele silikonimuotteja, koska meillä on voita taikinassa ja taikina ei tartu kiinni, ja täytämme jokaisen syvennyksen 2/3 valmistetun taikinan määrästä ja jatkamme seuraava askel. Keskelle lisäsin myös mustikoita, mutta en maininnut reseptissä, tämä on makuasia ja ilman marjoja kuppikakkuista tulee erinomaisia.

Tärkeää! Jos sinulla on metalli muotti, sitten otamme palasia sulamatonta voita ja voitele kaikki muotit hyvin ja ripottele sitten jauhoilla.

Mukavuuden vuoksi laitoin syvään liukuvaan astiaan.

5. Nyt on aika leipoa ihmekuppikakkumme smetanalla. Lähetämme ne uuniin keskimmäiselle hyllylle. Paista 20-25 minuuttia.

Paistovalmiuden tarkistamiseksi otamme tulitikkua tai vartasta ja lävistämme taikinan (tulitikulla tai vartaalla ei saa olla taikinaa - tämä on merkki leivonnaisesta). Jos puuhun jää nestemäistä taikinaa, pidämme kuppikakkuja uunissa vielä 7-10 minuuttia.

Valmiit kuppikakut laita ne tarjottimelle ja tarjoile sitten pöytään - ripottele päälle tomusokeria.

6. Tarjoile pöydälle, kauneuden vuoksi voit ripotella pinnalle tomusokeria.

Nauti herkullisesta kotitekoisesta jälkiruoasta!

Hyvää ruokahalua!!!

Kuppikakkujen keittäminen kefirillä rusinoilla

Ilman ystäville ja mureita kuppikakkuja- missä taikina, kuten sanotaan, "kuin nukka", kerron sinulle reseptin keittämiseen kefirillä ja lisäksi rusinoilla. Tämä resepti perustuu saatavilla olevia ainesosia. Maku itsessään on herkkä ja tuoksu erittäin rikas!

Ainesosat

• sokeri 200 gr
• sooda 12 gr (1 tl)
• kefiiri 400 gr
• voita tai margariinia - 200 gr
• rusinat - 80 gr,
• munat - 3 kpl.
• jauhot - 600 gr.
• kasviöljy
• vanilliinia maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Aloita ottamalla rusinat ja kaada lämmintä vettä ja anna vaikuttaa 30 minuuttia, jotta tuote pehmenee.

2. Sillä aikaa kun rusinat liottavat, ota kulhoon ja sulata voi, jotta siitä tulee nestemäistä ilman paakkuja. Kun se on sulanut, sinun on annettava sen jäähtyä, mutta niin, että massa on lämmin.

3. Ota kulho ja vatkaa munat sokerin kanssa kaksinkertaiseksi, jolloin seoksen tulee olla vaaleaa kermaa.

4. Kaada sulatettu voi munien joukkoon, lisää kefiiri ja kaada sooda jauhojen kanssa. Valuta rusinoista vesi pois ja pyyhi ne talouspaperilla kosteuden poistamiseksi Sekoita ensin rusinat jauhojen kanssa ja lisää taikinaan.

5. Otamme silikoni muotit ja 2/3 tilavuudesta laita taikina jokaiseen syvennykseen

6. Paista 30 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi!!!

Tässä on sellaisia ​​​​kauneuuksia, jotka tulivat esiin!!!

Auta itseäsi! Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen maitoresepti

Nyt kerron kanssasi kuinka valmistaa kuppikakku maidolla. Siitä tulee herkkä ja maukas, sitä rakastavat sekä lapset että aikuiset.

Lue resepti huolellisesti ja leivo terveydellesi.

Ainesosat(1 annokselle):

• Maito - 200 ml
• Voi - 72,5% 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - ripaus
• Jauhot - 250 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Tomusokeri - 50 gr.
• Vanilliini - 2 gr.
• Rusinat - 3 rkl. valheita.
• Leivinjauhe - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Aluksi otamme rusinat ja kaadamme niiden päälle kiehuvaa vettä.

2. Testin vuoro on tullut. Otamme voita (vain huoneenlämpöistä), lisää sokeri ja suola.

3. Nyt sekoitamme kaiken niin, että öljy on täysin liuennut.

4. Lisää munat ja sekoita kaikki uudelleen.

5. Lisää maito ja sekoita uudelleen.

6. Lisää lopuksi rusinat, jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin, kunnes massa on homogeeninen - ja taikina on valmis.

7. Kaada massa muotteihin hieman alle puolet muotin tilavuudesta, jotta taikina kohoaa.

8. On aika laittaa kuppikakut uuniin 40-50 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Emme avaa uunia ensimmäisten 25 minuutin aikana, jotta taikina kohoaa. Ja älä unohda tarkistaa sen valmiutta hammastikulla (kuten kerroin aiemmissa resepteissä).

9. Täällä meillä on sellainen gourmet

Vastaanottaja valmiita leivonnaisia se oli helppo irrottaa muotista, niiden on annettava jäähtyä hieman.

10. Ripottele valmiit kuppikakut tomusokerilla. Laita astiaan ja nauti epätavallisesta aromista ja mausta!

Hyvää ruokahalua kaikille!!!

Suklaakakun kypsennys mikroaaltouunissa 5 minuutissa

Tämä on nopea resepti! Sen keittämiseen sinulla on oltava suuri halu ja kaikki tarvittavat tuotteet.

Ainesosat

• Vehnäjauho - 150 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kaakaojauhe (katkera) - 2 rkl. majataloja
• Vanilliinia veitsen kärjessä
• kananmuna - 2 kpl.
• Pastöroitu täysmaito - 90 ml
• Kasviöljy (puhdistettu) - 6 rkl. majataloja
• Ruokasoodaa 1/3 tl.
• Pöytäetikka 9% - 1 rkl. valheita.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet syvässä kulhossa - jauhot, sokeri, kaakaojauhe ja vanilliini.

2. Riko muna pieneen kulhoon, lisää siihen maito ja kasviöljy. Vatkaa nyt kaikki kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada saatu seos kulhoon kuivien aineiden kanssa ja vaivaa taikina. Sen pitäisi tulla ilman paakkuja ja rakennetta kuin paksu smetana.

3. Nyt sinun on laitettava 1/3 tl soodaa, 1 ruokalusikallinen etikkaa suoraan kulhoon taikina. Sekoita tasaiseksi.

4. Valmistaudu silikoni muotti ja täytä taikinalla 2/3.

5. Paista 5 minuuttia mikroaaltouunissa. Vasta kun ajastin pysähtyy, jätä ne vielä 2 minuutiksi, jotta se jäähtyy.

6. Käännä suureksi litteä astia, sopii lomakkeen halkaisijalle. Halutessasi voit koristella millä tahansa kermalla, ripottele päälle pähkinöitä tai rusinoita tai ripottele pinnalle tomusokeria.

Nauti maagisesta mausta!!

makea jälkiruoka ja hyvää ruokahalua!

Herkullinen piimäkakku resepti

Löysin tämän reseptin äskettäin etsiessäni leivontareseptiä hapan maito. Pidin siitä todella, kakku osoittautuu mureaksi ja erittäin maukkaaksi, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, yritä kokata, olen varma, että pidät siitä kovasti ...

Auta itseäsi!

Haluan sinun kokkaavan herkullinen jälkiruoka hemmotella itseäsi ja läheisiäsi.

Jos pidit resepteistä, lisää ne kirjanmerkkeihisi, kirjoita kommentteja ja paina sosiaalisten verkostojen painikkeita.

Siinä kaikki minulle! Uusiin postauksiin asti!

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook Ja Yhteydessä

Mikä voisi olla mukavampaa kuin aloittaa aamusi kahvilla ja herkullinen kuppikakku kuka näyttää niin herkulliselta? Varsinkin kun ottaa huomioon, että on olemassa monia erilaisia ​​hämmästyttäviä ja yksinkertaisia ​​reseptejä niitä pieniä iloja.

Pääkirjoitus verkkosivusto haluaa tehdä teidän jokaisen aamusta (ja ehkä iltapäivästä tai illasta) hieman makeamman. Tätä varten olemme valinneet eniten siistejä reseptejä kuppikakkuja, jotka haluat varmasti kokata.

Kookosmuffinit suklaatäytteellä

Tarvitset:

• kookoshiutaleet - 100 g
• voita - 150 g
• maito - 200 ml
• vehnäjauho - 350 g
• leivinjauhe - 2 tl
• sokeri - 100 g
• tumma suklaa - 150 g
• kananmunat - 2 kpl.
• mantelihiutaleita koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Sekoita taikinaa varten ensin kananmunat sokeriin.
2. Vatkaa ne valkoiseksi ja lisää runsaasti pehmeää voita ja maitoa. Sekoitamme.
3. Kaadamme kookoshiutaleita, sekoita. Nyt esittelemme seulotut jauhot leivinjauheella.
4. Vuoraamme muffinssivuot paperikapseleilla ja laita yksi ruokalusikallinen taikinaa kuhunkin. Laita sitten päälle pala suklaata.
5. Peitä suklaa ruokalusikallisella taikinaa. Laita muffinit esilämmitettyyn uuniin paistamaan 200 asteessa 20 minuuttia.
6. Koristele muffinit mantelihiutaleilla.

Kuppikakut "Tiramisu"

Tarvitset:

Testiä varten:

• jauhot - 1 ½ kuppia
• voita - 100 g
• sokeri - 160 g
• muna - 2 kpl.
• suola - ripaus
• leivinjauhe - 1 ½ tl
• maito - 200 ml
• vanilliini - 2 g

Kermalle:

• mascarpone - 250 g
• kerma 33-35% - 150 g
• tomusokeri - 5 rkl. l.
• vanilliini - 2 g
• kaakao - 2 rkl. l.

Kyllästystä varten:

• vastakeitetty kahvi
• rommi - 2 rkl. l

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa voi sokerin, suolan ja vaniljan kanssa. Lisää munat yksitellen. Lisää sitten maito ja jauhot leivinjauheen kanssa. Osa maitoa, osa jauhoja, sitten maitoa uudelleen ja lopuksi jauhoilla. Vispilä.
2. Laita taikina joukkoon paperimuotit 2/3 korkeudesta. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia. Valmius vartaalla tarkastettavaksi.
3. Kun kuppikakut paistavat, hauduta kahvia ja anna jäähtyä. Heti kun kuppikakut on paistettu, poistamatta niitä muotista, teemme jokaiseen 10-12 kappaleen reikiä.
4. Liota kuppikakkuja kahvin kanssa. Voit käyttää teelusikallista tai sivellintä. Kyllästäminen ei säästä.
5. Anna sitten kuppikakkujen jäähtyä kokonaan.
6. Keittokerma. Vatkaa tätä varten mascarpone. Vatkaa kerma erikseen tomusokerin ja vaniljan kanssa.
7. Sekoita joukkoon varovasti mascarpone ja kerma. Kautta leivonnainen pussi laita kerma kakun päälle. Ripottele kuppikakkujen päälle kaakaota.

Red Velvet Cupcakes

Tarvitset:

• 150 g sokeria
• 150 g vehnäjauhoja
• 100 ml maitoa
• 100 g voita
• 1 muna
• 2 rkl. l. kaakao
• 1 st. l. punainen elintarvikeväri
• 1 st. l. etikka
• 1 tl leivinjauhe
• vaniljasokeria tai vanilliinia
• ripaus suolaa
• tomusokeria koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Öljy ja muna on otettava jääkaapista etukäteen - niiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
2. Sekoita pehmeä voi sokerin ja vaniljasokerin (vanilliini) kanssa.
3. Vatkaa massaa kunnes se vaalenee ja tulee ilmavammaksi.
4. Vatkaa sitten muna voin joukkoon ja vatkaa matalalla nopeudella tasaiseksi. Tuloksena tulisi olla kermainen pohja taikinalle.
5. SISÄÄN erilliset astiat sekoita maito, etikka, elintarvikeväri. Sekoita keskenään jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola.
6. Kaada kolmasosa voi-munapohjan joukkoon jauhoseos ja sekoita varovasti. Kaada sitten kolmasosa maidosta väriaineella ja sekoita, kunnes seos sekoittuu.
7. Syötä vuorotellen samalla tavalla kaikki jauhot ja maito. Lopuksi, kun kaikki ainekset on sekoitettu, voit taas vatkaa taikinaa hieman sekoittimella pienellä nopeudella, jotta mahdolliset kokkareet hajoavat.
8. Laita cupcake-muottiin paperitartletteja ja täytä ne taikinalla enintään kaksi kolmasosaa.
9. Paista kuppikakkuja 170 asteessa 20-25 minuuttia. Kuppikakkuja leivottaessa on tärkeää, että tätä lämpötilaa ei ylitetä, muuten taikina ei ole niin mureaa.
10. Poista valmiit kuppikakut muotista ja ripottele päälle puolet tomusokerista, ja kun ne ovat jäähtyneet, ripottele pinnalle uudelleen. Tämä luo pinnalle pehmeän, makean kuoren.

Kuppikakkuja nutellalla ja pähkinöillä

Tarvitset:

• voita - 50 g
• pähkinät (mitä tahansa makusi mukaan) - 100 g
• jauhot - 300 g
• leivinjauhe - 1 tunti. l.
• kaakao - 50 g
• sokeri - 100 g
• nutella - 200 g
• muna - 1 kpl.
• smetana - 150 g
• vanilliini
• puoli lasillista maitoa

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä sokeri, kaakao, suola, hienonnetut pähkinät ja jauhot.
2. Voi (esisulata ja jäähdytä), nutella, muna, smetana, vanilja ja maito sekoita huolellisesti.
3. Kaada seos vatkaten kuivien aineiden joukkoon, kaada syntynyt taikina muotteihin 3/4.
4. Paista 180 ºC:ssa 20-25 minuuttia. Koristele pähkinöillä 10 minuuttia ennen kypsennystä.

Mustikkamuffinit juustomassalla

Tarvitset:

Testiä varten:

• 300 g jauhoja
• 2 tl leivinjauhe
• 1/4 tl suola
• 150 g huoneenlämpöistä voita
• 200 g sokeria
• 3 isoa huoneenlämpöistä munaa
• 2 tl vaniljauute
• 50 ml kasviöljy
• 2 rkl. tuoreita mustikoita ja 1 rkl. mustikoita koristeeksi

Kermalle:

• 2 pakkausta Philadelphia-tuorejuustoa
• 300 g voita
• 250 g tomusokeria
• 2 tl vaniljauute .

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 175°C:een. Laita paperikupit muffinivuokaan.
2. Pese mustikat ja kuivaa hieman. Ennen kuin lisäät taikinaan, lisää lusikallinen jauhoja ja pyörittele mustikoita siihen.
3. Yhdistä jauhot, tärkkelys, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vatkaimella suurella nopeudella valkoiseksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen vatkaamalla muutaman minuutin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisätä vaniljauute.
5. Vähennä nopeus minimiin. Lisää jauhoseos kolmessa lisäyksessä vuorotellen kahdella lisäyksellä kasviöljyä ja vatkaa, kunnes se on täysin sekoittunut jokaisen lisäyksen jälkeen.
6. Lisää mustikat taikinaan ja sekoita varovasti käsin lastalla.
7. Täytä valmistetut vuoat tasaisesti taikinalla ja paista noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Ota pois uunista ja laita ritilälle jäähtymään 5 minuutiksi. Poista sitten kokonaan rautamuotista ja jäähdytä ritilällä noin tunnin ajan.
9. Öljyä ja kermajuusto tulee olla huoneenlämmössä.
10. Vatkaa voi tomusokerin kanssa vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja sekoita hyvin.
11. Vatkaa tuorejuusto erikseen vatkaimella (noin 5 minuuttia).
12. Lisää voivaahto tuorejuuston joukkoon ja sekoita puulastalla tasaiseksi. Ja niin edelleen, kunnes syötät kaiken öljyn.
13. Koristele kuppikakut kermalla ja mustikoilla.

Marsipaanimuffinsseja kuivatuilla aprikooseilla

Tarvitset:

• jauhot - 300 g
• kananmuna - 2 kpl.
• voita - 100 g
• marsipaani - 85 g
• kuivatut aprikoosit - 85 g
• ruskea sokeri - 50 g
• maito - 100 ml
• leivinjauhe - 10 g
• tomusokeri - 1 tl
• merisuola - ½ tl

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 190-200 asteeseen.
2. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi kuutioiksi.
3. Sulata voi.
4. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.
5. Marsipaani raastaa hienolla raastimella.
6. Yhdistä jauhot raastettuun marsipaaniin, kuivattuihin aprikooseihin, sokeriin, sekoita kaikki - on erittäin tärkeää, että marsipaani jakautuu tasaisesti.
7. Vatkaa munat kevyesti vispilällä, kaada joukkoon maito ja lisää vispilällä sekoittaen sulatettu voi.
8. Kaada muna-maitoseos marsipaanin kanssa jauhojen joukkoon ja vaivaa taikina.
9. Laita paperivuoret muffinivuokiin ja levitä taikina.
10. Paista muffinsseja esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
11. Ripottele valmiit muffinit tomusokerilla.

Suklaa-oranssi kuppikakkuja

Tarvitset:

• jauhot - 250 g
• musta suklaa - 150 g
• muna - 3 kpl.
• ruskea sokeri - 120 g
• voita - 100 g
• smetana - 100 g
• sokeroidut appelsiinit - 2 kourallista
• maito - 175 ml
• kerma - 50 ml
• kaakao - 40 g
• leivinjauhe - 1 ½ tl
• merisuola - ½ tl

Ruoanlaitto:

1. Esilämmitä uuni 200 ºС.
2. Sulata voi.
3. Sekoita jauhot sokerin, kaakaon, leivinjauheen ja suolan kanssa.
4. Lisää sokeroidut hedelmät kaakaojauhojen joukkoon (jätä vähän koristeeksi), sekoita kaikki.
5. Pilko 100 g suklaata veitsellä pieniksi paloiksi, lisää sokeroitujen hedelmien joukkoon ja sekoita.
6. Sekoita munat, smetana ja maito vispilällä, kaada sitten joukkoon sulatettu voi (jätä hieman paperin voitelemiseen) ja sekoita kaikki.
7. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita kevyesti.
8. Leikkaa pois leivinpaperi 10-12 neliötä suurempi kuin muffinivuoka, jotta paperin reunat roikkuvat ulos vuoista.
9. Voitele paperineliöt jäljellä olevalla sulatetulla voilla, vuoraa muffinivuoat ja levitä taikina.
10. Paista kuppikakkuja esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
11. Pilko loppu suklaa pieniksi paloiksi, laita kattilaan, kaada kerma ja sulata.

Pirskota valmiita muffinsseja suklaakuorrute ja koristele lopuilla sokeroiduilla hedelmillä.