Herkät ja herkulliset nuoret perunat ovat mielestäni aina herkullisia, riippumatta siitä, kuinka keität ne. Paistettuna, juuri keitettynä, smetanalla, yrteillä ja vain voin kanssa. Mutta perheeni jäsenet pitävät siitä erityisesti, kun leivon lihan kanssa (tällä kertaa porsaan kyljet) hihassa, uunissa. Resepti on ensi silmäyksellä vaatimaton, mutta perunat ovat uskomattoman maukkaita ja liha, joka on imeytynyt mausteinen maku valkosipulista tulee pehmeää ja mehukasta. Kokeillaan yhdessä perunoiden leipomista. Toivon, että ruoanlaiton aikana askel askeleelta otetuista valokuvista tulee avustajiasi.

Ainesosat:

Porsaan kylkiluita - 500 gr;

Nuoret perunat - 1 kg;

majoneesi - 80 gr;

Suola - ½ tl;

Jauhettu mustapippuri - 2/3 tl;

Valkosipuli - 1 pää;

Tilli - 30 gr.

Kuinka leipoa nuoria perunoita lihalla hihassa

Tämän ruuan valmistamiseksi suosittelen valitsemaan pienet ja/tai keskikokoiset perunat. Se paistaa samaan aikaan sianlihan kanssa.

Porsaan kylkiluut valitsin nimenomaan rustoiset. Siksi ne ovat käytännössä luuttomia valmiina tulee pehmeää ja mehukasta.

Ensin meidän on suolattava ja pipputettava liha. Kuorimme perunoita, laitamme kylkiluut jääkaappiin.

Ensin pestään nuorten perunoiden mukulat lialta vesikulhossa. Sitten puhdistamme ihon millä tahansa tuntemallasi tavalla. Voit esimerkiksi raaputtaa ohutta, nuorta ihoa kevyesti terävällä veitsellä.

Leikkaa tarvittaessa perunasta silmät puhdistuksen aikana.

Kuoritut perunat, jotta mukulat eivät tummu, laita ne kulhoon kylmään veteen.

Leikkaa seuraavassa vaiheessa pienemmät perunat puoliksi, hieman isommat mukulat, on parempi leikata ne kolmeen osaan.

Sitten suolaa perunat, pippuri, sekoita, jätä kymmenen minuuttia imeytymään mausteilla.

Jatkamme täytteen valmistamista valkosipulilla ja majoneesilla. Kuori tätä varten valkosipuli ja hienonna se erittäin hienoksi terävällä veitsellä.

Laita liha kulhoon perunoiden kanssa, lisää valkosipuli, majoneesi ja sekoita hyvin.

Laita joukkoon nuoret perunat kylkiluiden kanssa kulinaarinen hiha yhdessä kerroksessa. Sidomme hihan päät ja asetamme pellille.

leipoa meidän maukas ruokalaji tarvitset esilämmitetyssä uunissa ensin viisitoista minuuttia korkealla lämmöllä. Sitten teemme tulesta keskitason ja paistamme vielä viisitoista minuuttia. Tämän jälkeen otamme uunipellin pois uunista ja varovasti, jotta emme palovammoja höyryllä, lävistämme ja leikkaamme hihan saksilla. Laitoimme uunipellin takaisin uuniin viideksitoista minuutiksi, jotta perunat ja liha ruskistuvat.

Tänä aikana nippu tilliä tulee pestä ja leikata. Valmiiksi paistetut uudet perunat lihan kanssa siirretään astiaan ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Katso valokuvaa - kuinka kauniin ruokalajin saimme. Ja kuinka herkullista ... Harmi, että perunoiden ja lihan hämmästyttävää tuoksua valkosipulin kanssa ei voida välittää valokuvan avulla. Hyvää ruokahalua kaikille.

Asiantuntijat hienostunut maku kulinaarisia erikoisuuksia he ovat pitkään sanoneet, että jopa ilman tiettyjä taitoja ja monien vuosien kokemusta keittiöstä voit valmistaa sellaisen mestariteoksen, josta kaikki kotitalouden jäsenet ovat iloisia.

Ja perunat otetaan huomioon, jotka maassamme eivät kuulu niukkoihin tuotteisiin. Jos se on oikein ja asiantuntevasti yhteistyössä muiden tuotteiden kanssa, keittoprosessista tulee mukavaa ajanvietettä, ja lopputulos yllättää kokeneetkin kulinaarisen alan mestarit.

Katsotaanpa joitain reseptejä pääkomponentti erottuu perunoista yhdistettynä lihaan erilainen, sienillä ja muilla tuotteilla.

Reseptit perunoille kananlihalla uunissa

Mehukkaita perunoita kanan ja tomaattien kera

• yksi kananrinta;
• Kaksi tomaattia;
• yksi kilogramma perunoita;
• yksi polttimo;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 100 grammaa juustoa;
• Puoli jälkiruokalusikka pippuri (jauhettu musta);
• 2 ruokalusikallista öljyä (sen on oltava kasviperäistä);
• suolaa (määrä riippuu maun mukaan)

Perunat on kuorittava, pestävä ja leikattava viipaleiksi. Ripottele päälle pippuria, suolaa ja sekoita. Laita sitten öljyllä valmiiksi päällystettyyn muotoon.

Kananrinta tulee leikata pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria ja laittaa perunoiden päälle.

Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi ja ripottele lihan päälle.

Sitten laitamme päälle tomaatit, jotka leikkaamme ensin ympyröiksi. Seuraavaksi kerros majoneesia (päällytämme tomaattikerroksen) ja kerros juustoraastetta karkea raastin.

Suljemme lomakkeen astialla kannella ja laitamme uuniin, lämmitetty 180 asteeseen. 40 minuutin kuluttua poista kansi ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Valmius voidaan määrittää kultaisen kuoren ulkonäön perusteella.

Mausteinen kana perunoilla foliossa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi kana;
• puoli kiloa perunoita;
• Kaksi polttimoa;
• 1 ruokalusikallinen soijakastike;
• Sitruunan mehu (puolet hedelmää riittää);
• Suolaa ja mausteita lisätään maun mukaan.

Pesty kana on leikattava pieniksi paloiksi ja paistettava hieman tavallisella paistinpannulla. Perunat kuoritaan ja leikataan suuriksi paloiksi.

Leivinpelti peitetään foliolla, laita perunat, renkaiksi leikatut sipulit ja kana. Sitten lisätään mausteet ja suola.

Astia peitetään foliolla päällä, laitetaan uuniin, lämmitetään 200 asteeseen. 60 minuutin kuluttua poista folio, lisää lämpöä ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Ruoan valmius ilmoitetaan punertavan kuoren ilmaantuessa.

Paistettu ruokavalio kalkkuna perunoiden kanssa

Perunoista, kalkkunanlihasta ja muista aineksista koostuvat uuniruoat ovat erittäin maukkaita. Tällaisten ruokien reseptit ovat seuraavat.

Kalkkuna perunoilla hihassa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg. perunat;
• yksi kalkkuna;
• yksi pää valkosipulia;
• 50 ml öljyä (on välttämätöntä, että se on kasviperäistä);
• Mausteet ja suola (määrä riippuu maun mukaan).

Huuhtele kalkkunan ruho ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä.

Perunat kuoritaan ja leikataan puoliksi tai neljään osaan (sen koosta riippuen).

Sekoita puristimen läpi kuljetettu valkosipuli, kasviöljy, mausteet ja suola kulhossa. Sitten kalkkunaa hierotaan tällä massalla. Perunat asetetaan ruhon sisään.

Perunoilla täytetty kalkkunan ruho asetetaan leivinholkkiin. Loppuosa jakautuu tasaisesti pakkaukseen. Hihan toinen pää on hyvin kiinnitetty ja toinen jätetään auki, jolloin saat kauniin kultaisen kuoren.

Laitoimme kalkkunan uuniin, lämmitetty 190 asteeseen. Paistoaika - 1 tunti.

Kalkkunan koivet perunoiden kanssa

Neljän annoksen valmistamiseksi sinun on otettava:

• 800 grammaa perunoita;
• 4 sääriä;
• 200 grammaa vihreitä herneitä;
• 90 ml soijakastiketta;
• 1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 40 grammaa valmista sinappia;
• Pippuria ja suolaa lisätään maun mukaan;
• 2 tl kuivattua basilikaa.

Pesemme ja kuivaamme sääret, puhkaisemme ne useista kohdista ja hieromme itse lihaan hieman marinadia (sinapin, soijakastikkeen ja basilikan sekoitus). Jätä sitten valmistettu liha tunniksi, jotta se marinoituu mahdollisimman hyvin.

Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Peitämme leivinpellin foliolla, laitamme koivet sen päälle ja sen ympärille - perunapaloja. Suola ja kaada aiemmin valmistetun marinadin päälle.

Päälle foliopaperi, laita uuniin, lämmitetty 190 asteeseen, paista tunti. Kun määritetty aika on kulunut, poista folio ja jatka kalkkunan paistamista uunissa vielä vartin verran.

Klassinen Olivier-resepti, jossa on lihaa, ruoanlaittoa ja mitä ainesosia salaatissa on.

Biguksen resepti lihalla ja tuoreella kaalilla on portaalimme artikkelissa.

Muita suosittuja reseptejä

Kiinnitetään huomiota resepteihin perunoiden paistamiseksi lihalla uunissa, joiden mukaan jopa kokematon emäntä voi valmistaa herkullisen ruoan. Koska näissä resepteissä on tiettyjä ainesosia, se osoittautuu todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi.

Runsaat perunat sianlihalla

Ruoanlaittoon otamme:

• 1,5 kg. perunat;
• 2 kpl. sipuli;
• 800 grammaa sianlihaa (entrecote);
• 250 grammaa majoneesia;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• Mustaa jauhettua pippuria ja suolaa lisätään maun mukaan;
• 1 st. lusikallinen auringonkukkaöljyä.

Sianliha tulee leikata ohuiksi viipaleiksi (kuten kyljysten keittämistä varten), sitten nämä viipaleet lyödään pois, ripottele mustalla hienonnettu pippuri ja suolaa.

Kuori perunat, huuhtele huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme sipulin puolirenkaiksi ja juuston viipaleiksi.

Voitele uunipelti auringonkukkaöljy, laita siihen paloiteltuja sianlihan paloja, sitten sipulia, perunaa ja ripottele kaikki pippurilla ja suolalla.

Viimeinen kerros on juustoa, jonka palat asetetaan tiukasti. Leivontaan valmistettu astia kaadetaan päälle majoneesilla, jotta ei jää aukkoja.

Uuni on lämmitettävä 200 asteeseen. Laita pellille ja paista noin 1 tunti. Ruoan valmiudesta ilmoittaa ruskean juustokuoren ilmestyminen.

Tuoksuvia perunoita lihalla ja sienillä

Joten ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa sieniä;
• 5 keskikokoista perunaa;
• 400 grammaa mitä tahansa lihaa;
• 1 sipuli;
• majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan;
• kaikki vihreät;
• 1 st. lusikallinen kasviöljyä.

Sienet ja kuoritut perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Liha tulee leikata paloiksi ja vatkaa molemmilta puolilta. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna vihreät.

Voitele muoto, jossa astia valmistetaan kasviöljy. Levitä ensin vatkattu liha. Suola ja pippuri. Seuraava kerros on sipulia, sitten sieniä (pippurimme ja suolamme niitä myös hieman). Ripottele sienien päälle hienonnettuja yrttejä. Levitä seuraavaksi kerros perunoita, suolaa ja pippuria hieman, lisää majoneesia.

Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin muotoon liha, sienet ja vihannekset ja paista astiaa 40 minuuttia. Ripottele päälle paistamisen päätteeksi hienonnettuja yrttejä.

Jos uuniperuna lihalla kypsennetään hihassa ja loppujen lopuksi haluat saada kauniin herkullisen ja herkullinen kuori, hihan yhtä päätä ei tarvitse sitoa.

Perunat ja lihat kypsyvät paremmin, jos yksi paistoholkin päistä jätetään sidomatta.

Yhdelle eniten FAQ- kuinka paljon paistaa lihaa perunoiden kanssa uunissa - kokit vastaavat yleensä, että se kestää 40 minuutista tuntiin.

Astia kypsyy nopeammin, jos paistamista ei keskeytetä avaamalla uunin luukkua, muuten lämpö tulee ulos ja astia kypsyy hitaammin.

Jos paistamiseen tarvittava aika on ohi, eikä liha ole vielä kypsynyt, se on jätettävä uuniin vielä 30 minuutiksi, mutta lämpöä vähennetään.

Kypsennetty ruokalaji tulee tarjoilla heti, eikä odottaa, kunnes se jäähtyy.

Paistaessasi sinun on käytettävä kevyttä majoneesia, jonka avulla voit valmistaa ei liian rasvaisen ruoan.

On parempi paistaa perunat lihan kanssa uunissa keraamisessa muodossa, joka on erityisesti suunniteltu tätä varten. Hän pystyy säilyttämään valmistetun ruuan maun.

Uunissa keitetyt lihaperunat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Valitsetpa minkä reseptin tahansa, tämä ruokalaji on aina runsas ja tuoksuva, ja jopa kokemattomin emäntä voi valmistaa sen.

Ja rakastan tätä ruokaa myös siksi, että se voi olla loistava arkipäivällinen koko perheelle ja samalla koristella juhlapöytä. Kutsun sinut oppimaan valmistamaan tätä herkullista ruokaa itse ja ehdotan kolmen yksinkertaisen reseptin hallitsemista.

Resepti perunoille lihalla kattiloissa uunissa

Pidän erityisesti uuniperunoista lihan ja tomaattien kera, yksinkertaisia ​​ja runsas resepti jonka esitän huomionne.

Keittiövälineet: puinen aluksella; veitsi; hieno raastin; useita kulhoja eri kokoja; paistinpannu; puinen lastalla; 6 keraamiset ruukut kansilla.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Tässä reseptissä käytän vasikan kylkiluita, koska ne ovat erityisen mureita paistettaessa.
• Valitsen kausivihannekset, joten voit keksiä omia muunnelmia tästä ruoasta.
• Yrtteinä käytän sekä persiljaa että tilliä, mutta voit käyttää mitä sinulla on kotona. Ja omenan sijasta marinadissa voit käyttää sitruunamehua tai etikkaa.

Askel askeleelta resepti

Tämä resepti on todella yksinkertainen, mutta aikaa vievä, joten avuksesi olen jakanut kypsennysprosessin vaiheisiin.

Lihan marinointi

Vihannesten valmistus

Yhdistämme ainekset

Paista uunissa

Resepti video

Ja nyt ehdotan, että katsot lyhyen videon vaihe vaiheelta ruoanlaitto perunat vasikanlihalla kattiloissa uunissa.

Resepti perunoille lihan kanssa hihassa uunissa

Tämä lihaperunoiden resepti vaatii vähintään aineksia ja vaivaa, joten suosittelen sen kirjoittamista muistiin keittokirja tilanteisiin, joissa odottamattomia vieraita saapuu.

Aika valmistautua: 1 tunti 20 minuuttia.
Annokset: 4-5 hengelle.
Kalorit: 100 g - 225,00 kcal.
Keittiövälineet: leikkuulauta, veitsi, pieni kulho, leivinholkki ja uunipelti.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

Kun valitset sianlihaa, kiinnitä huomiota lihaosaan, kaulaan tai ota vain gulassi. Ja mausteet voit valita maun mukaan. Joskus lisään vähän currya Herbes de Provenceen.

Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa 0,5 kg porsaanlihaa pieniksi kuutioiksi.
   
   
2. Kuori 5-6 perunaa ja leikkaa ne hieman lihakuutiota pienemmiksi viipaleiksi.
   
   
3. Leikkaa 2 sipulia neljään osaan.
   
   
4. Aseta hiha uunipellille.
   
   
5. Laita liha siihen ja ripottele päälle suolaa maun mukaan. Laita päälle perunat ja sipulit.
   
   
6. Sekoita kulhossa punainen ja mustapippuri, mausta " Provencen yrttejä» maun mukaan ja lisää halutessasi currya. Ripottele tämä seos lihan ja perunoiden päälle. Sekoita kaikki hyvin.
   
   
7. Sido hiha molemmilta puolilta ja pistele muutama reikä hammastikulla.
   
   
8. Laita hihallinen uunipelti uuniin ja paista 1 tunti 10 minuuttia 200 asteen lämmössä.
   
   

Resepti video

Reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta suosittelen katsomaan tämän videon. Tämä auttaa sinua ymmärtämään paremmin, kuinka liha ja vihannekset leikataan oikein.

Resepti perunoiden lihalla ja juustolla uunissa

Voit käyttää tätä reseptiä perunoiden ja lihan kanssa uunissa sekä paistamiseen pannulla että paistamiseen muotissa.

Aika valmistautua: 40 minuuttia
Annokset: 4 hengelle.
Kalorit: 100 g - 266,00 kcal.
Keittiövälineet: lankku; veitsi; syvä kulho; lasi paistaminen astia; silikoni harjalla; raastin.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Lihaa valittaessa suosittelen kiinnittämään huomiota porsaan lapa ja kaula.
• Kovan juuston tulee olla hieman terävää ja sulavaa.

Askel askeleelta resepti

1. Kuori 0,7 kg perunoita ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
   
   
2. Leikkaa pieniksi kuutioiksi 500 g porsaanlihaa.
   
   
3. Kuori 0,2 kg sipulia ja leikkaa se puolirenkaiksi.
   
   
4. Suolaa, pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin.
5. AT lasi muotti leivontaa varten kaada 1 rkl. lusikka oliiviöljy ja voitele se pohjaa pitkin silikoniharjalla.
   
   
6. Leikkaa voi (0,1 kg) ja levitä se muotin pohjalle.
   
   
7. Kaada perunat kulhosta lihan ja sipulien kanssa ja levitä ne tasaisesti muotoon.
   
   
8. Laita astia perunoiden ja lihan kanssa uuniin ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
9. Raasta juusto (0,1 kg) karkealla raastimella ja ripottele se lihaperunoiden päälle.
   
   
10. Paista vielä 10 minuuttia.
    
    

Resepti video

Tässä lyhyessä videossa näet yksityiskohtaisen kuvauksen tästä reseptistä ja visuaalisen esittelyn ruoanlaitosta.

Yleisiä perustotuuksia

• Jos sinulla ei ollut leivinholkkia käsillä, voit keittää perunoita lihan kanssa foliossa uunissa.
• Jotta uunissa kypsennetty liha ja perunat olisivat mehukkaita ja pehmeitä, suosittelen marinointia majoneesilla.
• Tämän astian paistamiseen vaadittava lämpötila on 200 astetta.

Miten ruoka tarjoillaan ja minkä kanssa

Lihan kera uuniperunat voidaan ripotella hienonnetuilla yrteillä tai koristella viipaloiduilla tuoreilla kauden vihanneksilla.

Koristeena ja ruuan lisäkkeenä voit käyttää viipaloituja suolattuja tai marinoituja kurkkuja. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana suurilla litteillä lautasilla ja voidaan syödä sellaisenaan itsenäinen ruokalaji.

Muita mahdollisia vaihtoehtoja ja täytteitä

Itse asiassa -reseptit perunoille uunissa - suuri määrä. Sitä voidaan tehdä paitsi lihasta, myös sienistä. Ja voit valmistaa tämän ruuan paitsi uunissa. Tiedän omasta kokemuksestani, että "mikroaaltoperunat" ovat yhtä hyviä, ja jos sinulla on hidas liesi, suosittelen kokeilemaan yksinkertaista reseptiä "perunat kanan kanssa".

Vaiheittaiset reseptit runsaille ja herkullisia perunoita lihan ja juuston kanssa uunissa

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

8 gr.

13 gr.

hiilihydraatteja

182 kcal.

Vaihtoehto 1: Perunat lihalla ja juustolla uunissa - klassinen resepti

Perunat lihan ja juuston kera uunissa ovat niin maukkaita ja tyydyttäviä, että niistä voidaan ruokkia suuri määrä ihmisiä. Tämä on itsenäinen ruokalaji, joka ei vaadi lisäyksiä. Voit keittää perunoita minkä tahansa lihan kanssa: sian, naudan tai kanan kanssa.

Ainesosat

• 300 g sianlihaa;
• neljä perunan mukulat;
• suola;
• 70 g kovaa juustoa;
• valkosipulin kynsi;
• polttimo;
• tuoreet vihreät;
• tomaatti;
• majoneesi - 75 ml.

Askel askeleelta resepti perunoille lihalla ja juustolla uunissa

Kuori perunan mukulat ja leikkaa lautasiksi, joiden paksuus on enintään puoli senttimetriä. Laita perunat kiehuvaan suolaveteen ja keitä viisi minuuttia. Kaada siivilään.

Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Laita lautaselle ja kaada päälle kiehuvaa vettä.

Pese sianliha, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha kevyesti, suola ja pippuri.

Laita liha syvään astiaan. Voitele se majoneesilla. Purista kevyesti paahdettua sipulia ja levitä sianlihan päälle. Laita keitetyt perunat sipulin päälle. Suolaa kevyesti ja levitä majoneesilla.

Tee tomaatille ristikkäinen leikkaus. Kaada kiehuvaan veteen ja anna seistä pari minuuttia. Poista kasvi kasviksista. Hienonna kasvisten hedelmäliha hienoksi ja laita se perunan päälle. Mausta pippurilla ja suolalla. Voitele majoneesilla.

Laita muotti uuniin 25 minuutiksi. Paista 180 C:ssa. Ota sitten muoto uunista, laita päälle ohuita juustoviipaleita ja lähetä uuniin vielä viideksi minuutiksi.

Muista keittää perunat puolikypsiksi, muuten ne pysyvät raakana. Poistaaksesi katkeruuden sipulista kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Peitä liha foliolla ennen vatkaamista. Astian kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit käyttää smetanaa majoneesin sijasta.

Vaihtoehto 2: Perunat lihalla ja juustolla uunissa - nopea resepti

Tähän ruokaan käytetty jauheliha kypsyy erittäin nopeasti. Sitä käytetään, kun tarvitset ruokaa nopeasti. runsas illallinen tai lounasta.

Ainesosat

• kuusi pientä perunan mukulaa;
• jauhettu makea paprika;
• kaksi keitettyä munaa;
• mausteet;
• 400 g jauhettua kanaa;
• majoneesi;
• 100 g kovaa juustoa.

Kuinka nopeasti keittää perunat lihalla ja juustolla uunissa

Kuori perunat, pese ja hienonna karkealla raastimella. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja raasta. Lisää raastettuihin perunoihin, suola ja sekoita.

Raasta hieman juustoa hieno raastin ja lisää se siihen jauhettua kanaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.

Voitele muotti öljyllä ja levitä puolikas raastettuja perunoita. Voitele kevyesti majoneesilla. Levitä jauheliha päälle tasaiseksi kerrokseksi. Laita loput päälle perunamassaa. Tasoita ja sivele majoneesilla.

Ripottele kaikki karkeaksi juustoraasteella ja mausta jauhettua paprikaa. Laita astia uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Paprikan sijasta voit käyttää muita mausteita oman maun mukaan. Mehukkuuden vuoksi jauhelihaan lisätään hieman jauhettua kanaa. laardi. On suositeltavaa keittää jauhelihasta itse broilerin filee olla varma tuotteen laadusta.

Vaihtoehto 3: Perunat lihan ja juuston kera uunissa kattiloissa

Kattiloissa oleva liha on erityisen mureaa ja maukasta pitkän viipymisen ansiosta. He alkavat keittää perunat kannen alla, ennen kypsennyksen loppua se poistetaan, jotta päälle saadaan herkullinen kuori.

Ainesosat

• puoli kiloa naudan sisäfilettä;
• pala voita;
• mausteet;
• majoneesi;
• kova juusto - 150 g;
• smetana;
• kuusi perunan mukulaa.

Askel askeleelta resepti

Pese naudanliha, puhdista se kalvonkalvosta ja suonista. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Siirrä lautaselle ja mausta suolalla, valkosipulilla, pippurilla ja mausteilla. Lisää majoneesi ja sekoita.

Vapauta perunan mukulat kuoresta ja leikkaa raastimella isoiksi paloiksi. Raasta juusto karkeasti ja lisää se lähes kokonaan perunamassaan. Käytä loput astian päälle ripottelemiseen. Lisää saatuun seokseen smetana ja majoneesi, suola ja sekoita.

Laita naudanliha juusto-perunaseokseen ja sekoita. Voitele kattilat öljyllä ja levitä perunat lihan kanssa. Ripottele pinnalle juustoa.

Laita ruukut sisään kylmä uuni. Aseta lämpötila 250 C. Paista tunti. Poista kannet viisi minuuttia ennen niiden valmistamista, jotta pinnalle muodostuu kultainen kuori.

Jotta ruoasta tulee mehukas, liota tyhjiä kattiloita puoli tuntia kylmä vesi. Älä laita keramiikkaa kuuma uuni muuten se voi halkeilla. Kattiloiden kansina voit käyttää foliota tai taikinaa.

Vaihtoehto 4: Ranskalaiset uuniperunat lihalla ja juustolla

klo lämpökäsittely sipulit ja tomaatit päästävät mehua, minkä vuoksi lihasta ja perunasta tulee mureaa ja mehukasta. Voit kokeilla ruuan makua lisäämällä rosmariinia, oreganoa tai basilikaa.

Ainesosat

• neljä tomaattia;
• kasviöljy;
• puoli kiloa porsaan sisäfilettä;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• mausteet;
• tuoreet vihreät;
• kaksi polttimoa;
• Parmesan-juusto - 150 g;
• puoli kiloa perunaa.

Kuinka kokata

Pese sianliha, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Vatkaa jokainen kevyesti, suola ja mausta mausteilla.

Yhdistä puristimen läpi puristettu valkosipuli hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa. Sekoitamme.

Kuori perunat ja sipulit. Huuhtele. Jauha sipuli puolirenkaiksi, perunat - ohuiksi viipaleiksi. Tomaattini ja leikkaa ympyröiksi.

Kaada perunaviipaleet öljyllä, mausta mausteilla, sekoita ja laita puolet öljyttyyn muotoon. Päällystä kastikkeella.

Aseta päälle puolet sipulirenkaista, jotka peitetään paahdetulla lihalla. Päällystä kastikkeella.

Seuraava kerros levitä loput perunat, jotka voitelemme myös majoneesilla. Laita loput päälle sipulirenkaita ja tomaattiviipaleita. Ripottele yrteillä.

Laitoimme astian puoleksi tunniksi uuniin ja paistamme 210 asteen lämpötilassa. Otamme astian pois, ripottele reilusti juustoa ja paista vielä kymmenen minuuttia.

Tämän ruuan valmistukseen voit käyttää perunamuusi illallisen jälkeen jääneitä. Tarjoilu perunoiden kanssa lihan ja juuston kanssa uunissa on suositeltavaa tarjoilla punaviinin kanssa.

Vaihtoehto 5: Perunat lihan ja juuston kera uunissa sienten kanssa

Ruokalaji valmistetaan sianlihasta tai nuoresta vasikasta. Liha leikataan mahdollisimman ohueksi ja vatkataan vasaralla, jotta se pehmenee ja kypsyy nopeammin. tuoksuvia sieniä, liha ja perunat yhdistyvät täydellisesti toisiinsa luoden runsaan ruokalajin.

Ainesosat

• suuri sipuli;
• perunat - 400 g;
• sienet - 300 g;
• kasviöljy;
• puoli kiloa sianlihaa;
• majoneesi - 150 g;
• mausteet;
• juusto - 200 g.

Askel askeleelta resepti

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Laita paistinpannu kasviöljyllä miedolle lämmölle. Pyyhi sienet kostealla liinalla. Poista ohut kuori korkista. Leikkaa sienten varret. Jauha ne ohuiksi viipaleiksi.

Laita sienet pannulle ja paista välillä sekoittaen, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.

Puhdista sianliha akanoista. Jos liha on rasvaista, leikkaa ylimääräinen rasva pois. Huuhtele ja taputtele kuivaksi liinalla. Leikkaa sianliha mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha kevyesti, mausta suolalla ja pippurilla. Jätä puoleksi tunniksi.

Vapauta perunan mukulat kuoresta, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Mausta perunat mausteilla ja sekoita.

Voitele uuninkestävä vuoka öljyllä. Laita pohjalle ohuita sianlihaviipaleita, joiden päälle laita perunaviipaleet. Levitä majoneesilla. Levitä seuraava kerros paahdettuja sieniä.

Ripottele astiaan runsaasti suuria juustolastuja ja peitä kaikki majoneesilla. Laita muotti uuniin. Paista noin puolitoista tuntia.

Ruoan maku tulee vielä täyteläisemmäksi, jos valmistat levitettäväksi smetana- ja ketsuppipohjaisen kastikkeen. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä hienonnettuna chilipaprikaa. Valmisateria ripottele päälle hienonnettuja yrttejä tai vihreää sipulia.

Perunat lihalla uunissa ovat yksi suosituimmista ja suosituimmista ruoista, jotka muodostavat arjen ja juhlaruokien. Herkullisen, ruokahaluisen ja erittäin ravitsevan ruoan kypsentämisellä on hämmästyttävä kulinaarinen vaikutus - tällaista ruokaa ei voi pilata!

Helpoin resepti

Lihan kera uuniperunat eivät vaadi erityisiä kulinaarisia tekniikoita, ruoanlaittotuotteet löytyvät aina jääkaapista.

Ainesosien koostumus:

• sipulit - 2 päätä;
• kasviöljy;
• sianliha - 500 g;
• luonnollinen majoneesi - 150 g;
• perunat - 500 g;
• mausteet ja mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Pese lihapala huolellisesti, kuivaa se lautasliinoilla, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Puhdistamme vihannekset, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, yhdistä sianlihaan.
3. Jaa perunan mukulat viipaleiksi, lisää lihaan. Maustamme tuotteet suolalla, majoneesilla, suosikkimausteillasi. Sekoita kaikki hyvin, levitä öljyllä käsitellylle uunipellille, paista 40 minuuttia uunissa (180 ° C). Siirrä ajoittain tuotteiden pohjakerrosta ylöspäin niin, että astian jokainen komponentti saa "osuutensa" kultaisen sävyn.

Tarjoilemme herkullista ruokaa kuumana, koristelemme hienonnetuilla yrteillä. Kaikki on hyvin yksinkertaista, nopeaa ja herkullista!

Ruoanlaitto ranskaksi

Ranskankielinen liha esiintyy juhla- tai arkiaterioissa samalla säännöllisyydellä kuin Olivier tai vinegrette.

Ostoslista:

• sipuli nauris - 250 g;
• juusto (on toivottavaa valita kovista lajikkeista) - 300 g;
• porsaan sisäfilee - 700 g;
• majoneesi - 100 g;
• perunat - 600 g;
• kasviöljy - 20 ml.
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Puhdistamme ja pesemme vihannekset. Leikkaa mukulat ei kovin ohuiksi ympyröiksi, leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
2. Leikkaa lihasta jänteet ja kalvot, jaa sisäfilee enintään sentin paksuisiksi paloiksi, vatkaa kevyesti molemmilta puolilta, mausta mausteilla.
3. Käsittelemme lämmönkestäviä astioita öljyllä. Laitamme kerroksen perunoita muotin pohjalle, suolaa ja pippuroi juurekset, levitä verkko majoneesia.
4. Jatkamme astian suunnittelua liharivillä, jonka päälle laitamme sipulia. Käytä jälleen haluttu määrä mausteita ja mausteita. Mausta ainekset valkokastikkeella. Viimeistelemme astian kokoamisen kerroksella juustoraastetta.
5. Paistamme tuotteita uunissa 180 ° C: ssa keskittyen perunoiden valmiuksiin. Tarjoilemme ruuan kerrosjärjestystä noudattaen mahdollisimman paljon. Älä unohda koristella sitä vihreillä.

Ranskankielisen lihan määrä ja suhde on melko hyväksyttävää säätää omien mieltymystesi mukaan muuttamalla ja ohjaamalla haluttuja makuja ja aromeja.

Sieniä lisäten

Liha perunoilla ja sienillä - täydellinen vaihtoehto tuotteiden yhdistelmiä, kykyä luoda hieno astia sunnuntain perheillalliselle.

Luettelo komponenteista:

• perunat - 1 kg;
• sipuli nauris - 4 kpl;
• sianliha (mieluiten kaula) - 700 g;
• herkkusienet (muut sienet) - 500 g;
• tuore majoneesi;
• mausteet, yrtit;
• kasviöljy;
• kova juusto - 350 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeitä porsaan niska. Erottelemme paikat rasvakerroksella, paloittelemme pienet palaset. Leikkaa liha enintään 2 cm paksuisiksi kerroksiksi, peitä kalvolla, vatkaa kevyesti. Ripottele halutessasi hieman punaviiniä (mieluiten kuivaa) viiniä, jonka jälkeen käsittelemme tuotteen suolalla ja pippurilla, suosikkimausteillasi. Jätämme työkappaleen hetkeksi, kun työskentelemme astian muiden osien kanssa.
2. Jaamme kuoritut perunat enintään 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori sienet, huuhtele, kuivaa lautasliinoilla, leikkaa ohuilla lautasilla. Pilko sipuli puolirenkaiksi, paista tuotteet öljyssä kullanruskeiksi, prosessin lopussa suolaa ja pippuroi kaikki.
3. Levitä rasvalla leikatut lihapalat muodon pohjalle. Asetamme niiden päälle mukulaympyrät, sitten asetamme marinoidun sianlihan. Viimeistelemme tuotteiden kokoonpanon sienikoostumuksella ja majoneesiverkolla.
4. Lähetämme astian paistamaan 40 minuuttia uunissa (200 ° C). Jos havaitset palamisen merkkejä, peitä pannu foliolla. Prosessin lopussa poista paperi, ruskea ylempi kerros ruokaa.

Tarjoilemme lihaa perunoiden ja sienten kera kotitekoisten suolakurkkujen kera. Yllättävän maukasta ja herkullista!

Perunavuoka lihan kanssa uunissa

Esittelyssä uskomattoman ravitseva ja tuoksuva ruokalaji. Perunavuoka valmistuu myös helposti ja nopeasti. Välttämätön vaihtoehto yhtäkkiä "saapuvien" vieraiden tapauksessa.

Vaaditut tuotteet:

• kananmuna;
• perunat - 1 kg;
• kotitekoinen smetana - 200 g;
• laadullinen paloiteltu liha- 1 kg;
• polttimo;
• kasviöljy;
• täysmaito - 400 ml;
• suola pippuri.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme perunat, leikkaamme lautasiksi, laitamme puolet määrästä tasaiseksi kerrokseksi rasvalla käsiteltyyn muotoon.
2. Vapauta sipuli kuoresta, hienonna hienoksi, kuullota öljyssä läpinäkyväksi, yhdistä jauheliha. Mausta koostumus suolalla ja pippurilla, laita perunakerrokselle.
3. Tasaus lihamassaa, peitä se jäljellä olevilla juurikasviviipaleilla.
4. Yhdistä vatkattu kananmuna, smetana ja maito kulhossa. Pippuri ja suola seos, kaada saatu koostumus muottiin tuotteiden kanssa, lähetä ne uuniin (200 ° C) 60 minuutiksi.

Hieman yli tunti kului, ja nyt erinomainen liharuoka Talo oli täynnä herkullisen ruoan tuoksua.

Paista kattiloissa

Pääehto tämän ihanan ruuan käytölle on, että kattiloissa olevan paistin tulee olla todella kirkasta. Ainoastaan ​​kuumana ruoan maku ja aromi eivät katoa.

Vaaditut komponentit:

• makeat porkkanat;
• valkosipulinkynnet - 5 kpl;
• kasviöljy;
• polttimo;
• Paprika;
• tomaatit - 3 kpl .;
• naudanliha (mieluiten rasvakerroksella) - 400 g;
• perunat - 800 g;
• laakerinlehti, suola, paprika, pippuri, yrtit.

Keittotekniikka:

1. Pese naudanliha hyvin, jaa se pieniksi kuutioiksi (2x2), laita se pannulle kuumalla kasviöljyllä. Paista palat nopeasti ja käännä vaaleanpunaisen kuoren ilmestymisen jälkeen.
2. Puhdistamme sipulin, hienonnamme, kiinnitämme lihaan. Paistamme ruokaa, kunnes kasvis on pehmeää, laitamme sitten suikaleiksi leikatut porkkanat, hienonnetut makeat hedelmät (ilman siemeniä), hienonnetut valkosipulinkynnet, tomaattiviipaleet. Sekoita kaikki, mausta pippurilla, suolalla ja paprikalla. Kypsennä ruokaa keskilämmöllä vielä kymmenen minuuttia.
3. Jaamme lihan vihannesten kanssa ruukuissa. Lisää seuraavaksi kuutioidut perunat. Emme täytä astioita liikaa ruoalla, jotta herkullinen liemi jää astioiden sisään, ei uunipellille.
4. Viimeistelemme astian kokoamisen hienonnetuilla yrteillä. Kaataa juomavesi niin, että se peittää juurikasvien yläkerroksen. kiinni keraamiset astiat, lähetä 40 minuuttia uuniin, lämmitetty 200 ° C:seen.

Perunat lihalla ruukuissa osoittautuivat hyvin - tuoksuvaksi, mureaksi, houkuttelevan kauniiksi.

Keittomenetelmä kerrosten juustokuorella

Ruusuinen "korkki" uunissa paistetussa lihassa perunoiden kanssa koristelee keitettyä ruokaa herkullisesti ja antaa sille erityisen kulinaarisen viehätyksen.

Komponenttisarja:

• sipuli - 2 kpl;
• hollantilainen juusto - 300 g;
• sianliha - 600 g;
• kasviöljy - 30 ml;
• perunat - 6 mukulaa;
• majoneesi - 50 g;
• persiljaa, mausteita.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Pesemme sianlihan perusteellisesti, leikkaamme kalvot ja jänteet, kuivaamme sen lautasliinoilla, jaamme lihan erittäin ohuiksi kerroksiksi.
2. Paloittelemme kuoritut juurikasvit samoihin miniympyröihin. Jotkut niistä asetetaan kerrokseksi öljyllä käsitellylle uunipellille, ripottelemalla kevyesti pippurilla, suolalla, tuoksuvilla mausteilla. Levitämme paksua majoneesiverkkoa. valkokastike suorittaa eräänlaisen sementin tehtävää, joka kiinnittää tuotekerrokset, joten emme kadu sen määrää.
3. Vapauta sipuli kuoresta, paloittele se renkaiksi, aseta puolet koostumuksesta valkoiselle kastikkeelle.
4. Yläpuolella asetamme lihalevyt, käsittelemme ne mausteilla, peitämme vihannesten vasemmilla ympyröillä.
5. Viimeistelemme astian suunnittelun perunaviipaleilla ja uudella kerroksella tuoksuva kastike. Ripottele tuotteet paksuksi juustolastuilla, paista 35 minuuttia uunissa (200 ° C).

Jos joku ei pidä majoneesista, sen voi laimentaa kotitekoista smetanaa maun säilyttämiseksi mausteinen kastike. Älä unohda ripotella astiaan hienonnetulla persiljalla.

Lihalla täytetyt perunat uunissa

uuniperunoiden tuoksu, lihalla täytettynä, merkitsee useimmiten tulevaa juhlaa.

Ainesosien koostumus:

• sipulit - 2 kpl;
• perunat (keskikokoiset pyöreät mukulat) - jopa 10 kpl;
• liha (vähärasvainen sianliha ja naudanliha) - 350 g;
• tomaattikastike - 20 g;
• lastut juustoraaste- 150 g;
• suolaa, yrttejä.

Keittotekniikka:

1. Koska astian juuria käytetään eräänlaisina "ruokina", valitsemme suunnilleen samat, ei kovin suuret mukulat. Puhdistamme perunat, keitämme ne pariksi. Tällä lämpökäsittelymenetelmällä tuote säilyttää mehukkuuden ja siirtää sen lihatäytteelle.
2. Leikkaamme ylemmän ja alemman puoliympyrän muotoisen paikan jäähdytetyistä juurikasveista, poistamme massan lusikalla yrittäen jättää seinät kokonaiseen tilaan.
3. Jauha sian- ja naudanliha kotikoneessa sipulien kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Täytämme ontot perunat jauhelihalla, asetamme ne pystysuoraan voideltuun muotoon, jossa on korkeat sivut.
4. Paista astiaa 30 minuuttia 220 ° C: ssa, ripottele sitten tuotteet juustoraasteella, järjestä uudelleen ylemmälle tasolle, ruskea syntynyt kuori hyvin.

Tarjoile perunat kauniilla leveällä lautasella.

Epätavallisen herkullinen piirakka

Upea lihapiirakka valmistaa uunissa ilman taikinaa. Alkuperäinen tapa mureiden ja mehukkaiden leivonnaisten saaminen.

Ostoslista:

• ohut armenialainen lavash- jopa 500 g;
• juusto ( kova arvosana) - 250 g;
• nauris, porkkana;
• kananmuna;
• jauheliha - 600 g;
• voita - 40 g;
• tuore kefiiri - 260 ml;
• suolaa, pippuria, sipulin höyheniä.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Kuullota kevyesti hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla, lisää jauheliha.Sekoita koostumus huolellisesti, paista kypsiksi.
2. Yhdistämme täytteen juustoraasteella ja hienonnetulla sipulin höyhenellä.
3. Peitämme lomakkeen kahdella pitaleipäarkilla asettamalla ne ristin muotoon päällekkäin. Tuotteiden päiden tulee ulottua säiliön yli.
4. Laitamme puolet valmiista täytteestä pitaleivän päälle. Revimme osan levyistä paloiksi. Kastamme ne vatkattujen munien ja kefirin seokseen, puristamme ne suoristamatta, asetamme jauhelihakerroksen päälle.
5. Lähetä nyt loput lihan koostumus, kääri yhden pitaleivän päät sen päälle. Voitele levyt kefir-seoksella, sulje toisen kerroksen vapailla osilla. Kaada loput kastikkeesta, laita viipale voita, lähetä ruoka uuniin (180 ° C) kultaisen kuoren muodostamiseksi.

Lisää herkullinen resepti hämmästyttävä piirakka lihan kanssa ilman taikinaa et todennäköisesti tapaa!

Peruna-haitari lihalla

Tämä herkullinen ruokalaji on valmis muutamassa minuutissa. Hänen herkullinen "pelinsä" tuo todellista nautintoa kaikille makuhermoillemme.

Luettelo komponenteista:

• oliiviöljy;
• perunat - jopa 7 kpl;
• sianliha - 300 g;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
• mauste paistettuun lihaan.

Keittoprosessi:

1. Tätä ruokaa varten käytämme suuria juurikasveja. Puhdistamme perunat, "aseistamme itsemme" terävällä veitsellä, teemme syvät yhdensuuntaiset leikkaukset jättäen mukulat ennalleen.
2. Jaamme sianlihan hyvin ohuiksi lautasiksi, vatkaa ne kevyesti pois, laita väliin perunaviipaleita. Maustamme tuotteet suolaseoksella, tulinen pippuri, Jauhettu valkosipuli.
3. Suihkuta aihiot oliiviöljyllä, laita muottiin, peitä foliolla. Ensimmäiset 40 minuuttia paistamme ruokaa suljettuna 180 °C:ssa, sitten poistamme paperin, käytännössä "hiilemme" ruokaa vielä 7 minuuttia.

Saimme täydellisen ravitsemusharmonian: mehunsa mukuloihin siirtäneestä lihasta tuli pehmeää ja rapeaa, sanoinkuvaamattoman maukasta.

Leivontaholkissa

Kulinaariset työkalut vapauttivat kotiäidit massasta, joka ei ollut kovinkaan suuri Hyvää työtä puhdistus Keittiölaitteet saa valmistaa herkullista ja terveellistä ruokaa.

Luettelo ainesosista:

• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• kasviöljy;
• sianliha - 600 g;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
• perunat - 400 g;
• mausteet, rosmariini.

Keittoominaisuudet:

1. Puhdistamme mukulat kuoresta, jaamme suuriin osiin, asetamme leivinholkkiin. Kiinnitämme pakkauksen toisen pään erityisellä pidikkeellä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa ympyröiksi makea porkkana, lähetä vihannekset pakkauksessa.
3. Jotta ruoasta tulee pehmeä ja mehukas, käytämme sianlihaa, jossa on rasvakerroksia. Leikkaamme lihapalan osiin, asetamme sen kasvis "tyynylle". Mausta tuotteet mausteilla ja mausteilla, kaada 40 grammaa kasviöljyä (oliiviöljyä).
4. Purista ilma pussista, sido vapaa pää. Ravistele holkin sisältöä hyvin sekoittaen astian komponentit, laita se lämmönkestävään muotoon, paista uunissa noin tunnin ajan (200 ° C).

Paista ruoasta leikkaamalla pakkaus varovasti kypsennyksen lopussa, ruskista ruoka.

Smetana täytteellä

Joku pitää hyvin paistetusta lihasta perunoiden kanssa rapean kuoren alla, ja joku pitää pehmeistä ja pehmeistä ruoista, joissa on smetanatäyte.

Vaaditut komponentit:

• sipuli - 2 kpl;
• kotitekoinen smetana - 200 g;
• liha oman maun mukaan - 500 g;
• juusto - 50 g;
• perunat - 1 kg;
• kasviöljy;
• mausteet, mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaamme kalvoista ja jänteistä kuoritun lihan enintään 1 cm:n paksuisiksi kerroksiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pese kasvit, kuivaa lautasliinoilla, hienonna.
3. Levitä sipuli, liha ja yrtit kulhoon, sekoita puoleen kermasta.
4. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi paloiksi, mausta pippurilla ja suolalla, yhdistä loput fermentoitu maitotuote. Lähetämme molemmat koostumukset (liha ja vihannekset) 2 tunniksi jääkaapissa.
5. Laita seuraavaksi perunat öljykäsiteltyyn muotoon, laita päälle marinoitua naudan- tai sianlihaa. Lisää loput smetanatäytteestä säiliöön, peitä astiat foliolla, paista 1 tunti uunissa (200 ° C).

Prosessin lopussa poistamme paperin, ripottelemme ruokaan juustoraastetta, muutaman minuutin kuluttua tarjoamme kuumaa ruokaa.

Perunat lihan kanssa uunissa foliossa

Tuotteiden koostumus:

• tuore sianliha - 600 g;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
• perunat - jopa 8 kpl;
• ketsuppi tai majoneesi;
• timjamia, suolaa, pippuria.

Aterian valmistus:

1. Pyyhi puhdistettu ja pesty liha lautasliinoilla, leikkaa paloiksi, pippuri, suola, täytä valkosipulinkynsien puolikkaat. Mausta porsaanliha timjamilla, anna marinoitua tunnin ajan.
2. Vapauta perunat kuoresta, jaa ne enintään 1 cm:n paksuisiksi ympyröiksi, levitä ne folioon, voideltiin majoneesilla tai ketsuppilla.
3. Laitamme lihapalat juurikasveille, kaada mehu marinadista. Käärimme paperin tiukasti, puristamme paketin ja poistamme jäljellä olevan ilman. Levitämme työkappaleen uunipellille, lähetämme sen uuniin 40 minuutiksi (220 ° C).

Neljännes tuntia ennen prosessin päättymistä avaa folio, ruskista ruoka, tarjoile pöytään 5 minuutin kuluttua.

Perunat lihalla uunissa - universaali ruokalaji, jonka avulla voit minimi asetettu ainesosia yksinkertaisen ja ravitsevan aterian valmistamiseen tai hienon ruuan saamiseksi mihin tahansa juhlalliseen juhlaan.