พายกับเห็ดและมันฝรั่ง: สูตรที่ดีที่สุด พายกับเห็ด - ขนมอบแสนอร่อยพร้อมไส้หอม

ก่อนที่จะอธิบายสูตร ฉันอยากจะพูดถึงยีสต์เล็กน้อยหรือค่อนข้างยีสต์แห้ง
ลดราคาคุณสามารถหาได้หลายประเภทโดยส่วนใหญ่มักเป็นยีสต์สำเร็จรูปและแบบเม็ดธรรมดา
ยีสต์สำเร็จรูปสามารถผสมกับแป้งได้ทันทีและเริ่ม "ทำงาน" ได้ทันที แต่เรียบง่าย ละเอียด เช่น จาก Dr. Oetker แนะนำให้เปิดใช้งานก่อน ดังนั้นในสูตรใด ๆ ที่ใช้ยีสต์แห้ง คุณต้องให้ความสำคัญกับคุณสมบัติของมันเมื่อนวดแป้ง
ฉันชอบผลิตภัณฑ์ของ Dr. Oetker ดังนั้นฉันจึงใช้ยีสต์แห้งในสูตรของฉัน

เรามาเริ่มด้วยการเปิดใช้งานยีสต์กันก่อน เช่น มาเริ่มกันเลยดีกว่า
สำหรับสิ่งนี้ใน น้ำอุ่น(ประมาณ 37 องศา) ใส่น้ำตาลและยีสต์ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด คลุมด้วยผ้าขนหนู (ยีสต์ชอบความมืด) ทิ้งไว้ 10 นาที


หลังจากเวลาที่กำหนด หมวกโฟมจำนวนมากก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว - ยีสต์ "มีชีวิตขึ้นมา" และพร้อมที่จะเตรียมแป้ง
ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือและน้ำมันพืชได้อย่างปลอดภัย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอ
ตอนนี้เราผสมแป้งแล้วต้องร่อน
ในการเริ่มต้นให้เทครึ่งปกติแล้วคลุกเคล้า - แป้งดูเหมือนเป็นก้อนเหนียวและเป็นน้ำ
จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือ

เมื่อ (ในความคิดของคุณ) เป็นไปได้ที่จะนวดด้วยมือของคุณ - ใส่แป้งลงไป พื้นผิวการทำงานนวดต่อ เติมแป้งเพิ่มถ้าจำเป็น โดยวิธีการที่แป้งทั้งหมดอาจไม่หายไป (ในกรณีใด ๆ มันเกิดขึ้นกับฉัน) เพียงแค่สังเกตสถานะของแป้งของคุณ - มันควรจะเป็นพลาสติกค่อนข้าง แต่ไม่เหนียวมือและพื้นผิวของคุณ


จากนั้นโอนไปยังชามขนาดใหญ่สำหรับยกในขณะที่คลุมด้วยผ้าขนหนูหนา (ฝา)


แป้งจะขึ้นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ควรเพิ่มอย่างน้อยสองครั้ง


ในระหว่างนี้แป้งมาถึงสภาพที่ต้องการเราทำงานต่อไป - เราเตรียมไส้เห็ด
นี่น่าจะมากที่สุด ไส้ง่ายๆสำหรับพาย - หัวหอมและเห็ด

คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ - แชมเปญเช่นขายในยุคของเรา ตลอดทั้งปี. คราวนี้ฉันมีป่า - จาก ช่องว่างฤดูร้อน. พวกเขาถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวัง ต้มเล็กน้อยและแช่แข็ง ทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือนำออกจากช่องแช่แข็งเพื่อละลาย

ตอนนี้ทุกอย่างค่อนข้างง่าย: ปอกหัวหอมจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดถ้าเป็นไปได้


เห็ดยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ถัดไปในกระทะที่ร้อนจัดก่อนทอดหัวหอมจนนิ่มและสีทองอ่อน
จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหยหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไส้ควรแห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อที่ว่าเมื่ออบแป้งจะไม่เหนียวเหนอะหนะอย่างที่พวกเขาพูด
โอนเห็ดผัดลงในชามให้เย็นสนิท

แต่เมื่อมันเย็นลงคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ (เพื่อไม่ให้มืดลง แต่ยังคงสีไว้) และผสม


ตอนนี้เมื่อไส้เย็นและแป้งขึ้นแล้วก็ถึงเวลาทำพาย
สามารถ ตามปกติ, เช่น. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แผ่เล็กน้อย ใส่ไส้ตรงกลางแล้วบีบขอบ
และเป็นไปได้อีกทางหนึ่งซึ่งฉันจะแสดงให้เห็นในตอนนี้
รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ ไม่บาง หนาประมาณ 0.5 ซม.
ตัดเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กันด้วยมีดคม ในแต่ละส่วนตรงกลาง (คม) ทำการตัดหลายครั้ง โดยวิธีการที่แป้งไม่ย่นมันสะดวกมากที่จะทำด้วยล้อตัดพิซซ่า

ดูเหมือนว่าพายเห็ดเป็นอาหารง่ายๆ ที่ยากจะนำไปผสมกับอะไรก็ได้ อันที่จริงสูตรสำหรับสิ่งนี้ ขนมโฮมเมดคุณสามารถนับได้มากกว่าร้อย ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่แป้งเท่านั้นที่ต้องผ่านการทดสอบ แต่ยังรวมถึงการเติมด้วย เห็ดยังคงเป็นพื้นฐาน แต่ส่วนผสมอื่นๆ ทำให้จานมีรสชาติใหม่ทุกครั้ง

เห็ดสำหรับพายเหมาะสำหรับเกือบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น แชมเปญสด, เห็ดดอง หรือ ชานเทอเรลแห้ง. ความแตกต่างจะอยู่ในตัวของพวกเขาเท่านั้น การเตรียมการเบื้องต้น. รวมเห็ด ข้าว และธัญพืชอื่นๆ เนื้อเป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อบดต้มและ ผักทอด, ไข่ไก่ฯลฯ

แป้งสำหรับพายกับเห็ดก็มีความหลากหลายเช่นกัน ตั้งแต่มันฝรั่งที่ง่ายที่สุดไปจนถึงยีสต์ที่ใช้แรงงานมาก โดยอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ น้ำมันพืช โซดา ฯลฯ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้สินค้าที่ซื้อได้เสมอ แป้งพัฟหรือปรุงล่วงหน้าด้วยมือของคุณเอง

ซอสที่ดีที่สุดสำหรับพายร้อนกับเห็ดยังคงเป็นครีมเปรี้ยว พวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม คุณสามารถตกแต่งจานได้อย่างสวยงามแม้ในขั้นตอนการสร้างแบบจำลอง ทำให้ขอบเป็นลอนที่น่าสนใจ หรือทำให้พายมีรูปร่างที่ไม่ธรรมดา

สูตรพายกับเห็ด หัวหอมและมันฝรั่ง

ไส้สำหรับพายเหล่านี้จัดทำขึ้นตาม สูตรคลาสสิคแต่แป้งเป็นต้นฉบับมากโดยการเพิ่มชีสกระท่อม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตประมาณ สัดส่วนที่เท่ากันหัวหอม เห็ด และมันฝรั่ง ดังนั้นพายจะออกมาอร่อยและเข้มข้นเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

  • แป้ง 250 กรัม
  • kefir 50 มล.;
  • น้ำมันพืช 100 มล.
  • 2 หัวหอม;
  • คอทเทจชีส 100 กรัม
  • ½ ช้อนชา โซดา;
  • 1 ไข่;
  • มันฝรั่ง 250 กรัม
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • เกลือพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

  1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ตามด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  2. บดมันฝรั่งต้มจนบด
  3. บดหัวหอมและเห็ดผัดจนนุ่มผสมกับมันฝรั่ง
  4. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึก ใส่ kefir แล้วบด
  5. ปัดน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีส ตีไข่และเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา
  6. ร่อนแป้งเทส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับโซดา
  7. นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  8. แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ม้วนเค้ก
  9. ใส่ช้อนโต๊ะลงในช่องว่างแต่ละอันแล้วปิดขอบ
  10. ทอดพายบน น้ำมันพืชจะอาย.

น่าสนใจจากเครือข่าย

วิธีทำพายมันฝรั่งกับเห็ดและไข่

แป้งมันฝรั่งการเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากในขณะที่รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และเข้ากันได้ดีกับการอุดฟันทุกประเภท สูตรนี้ใช้ เห็ดแห้งแต่ใช้แทนได้ทั้งแบบสดและแบบดอง จานนี้เหมาะสำหรับ ของว่างแสนอร่อยหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 2 ไข่;
  • 100 กรัม เห็ดแห้ง;
  • เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
  • 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
  • 1 หัวหอม;
  • เกลือพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

  1. ปอกมันฝรั่งและตะแกรง
  2. ใส่ไข่และเกลือเล็กน้อยลงในมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
  3. ล้างเห็ด ต้มแล้วสับและทอดจนนุ่ม
  4. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชแยกจากเห็ด
  5. ผสมเห็ดกับหัวหอม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  6. จาก แป้งมันฝรั่งทำเค้กแบบแบ่งส่วน
  7. ใส่แป้งแต่ละชิ้นแล้วทำพาย
  8. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ตีไข่ที่เหลือในชามเล็กน้อย
  9. ทาไส้กับไข่แล้วจุ่มลงในเกล็ดขนมปัง
  10. ทอดทั้งสองด้านจนมันฝรั่งสุก

พายกับเห็ดและไก่ในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

พายที่อบแล้วจะนุ่มและนุ่มกว่าของทอดเสมอ โดยเฉพาะถ้าคุณใช้แป้งยีสต์ ทางที่ดีควรบดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ให้มากที่สุด เห็ดสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับสดหรือแช่แข็ง ขอบของพายสามารถทำเป็นลอนได้ดังรูป ในเตาอบพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลและจานจะดูเรียบร้อยมากขึ้น

วัตถุดิบ:

  • ยีสต์ 11 กรัม
  • แป้ง 400 กรัม
  • 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
  • เห็ด 350 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • เนื้อไก่ 500 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • นม 250 มล.
  • เกลือพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

  1. เทยีสต์กับนมอุ่นเล็กน้อยใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น
  2. เมื่อมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของนม ให้ใส่แป้งและเกลือเล็กน้อยลงไป
  3. ละลายเนย เย็นถึง อุณหภูมิห้องและเพิ่มลงในชาม
  4. นวด แป้งนุ่มคลุมด้วยผ้าขนหนูและนำออกในความร้อน 1 ชั่วโมง
  5. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
  6. เกลือและพริกไทยเนื้อ ผัดจนสุกทั่ว
  7. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ทอดแยกจากเนื้อ แล้วคลุกเคล้ากับเนื้อ
  8. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 18-20 ส่วนที่เท่ากัน, แต่ละม้วนเข้า ขนมปังแผ่นบาง.
  9. วางไส้ไว้ตรงกลางเค้ก เว้นที่ว่างไว้ตรงขอบ
  10. บีบพายแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
  11. ก่อนปรุงอาหาร ทิ้งพายไว้บนแผ่นอบประมาณ 7-10 นาที
  12. อบที่ อุณหภูมิสูงก่อน สีน้ำตาลทอง.

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพายเห็ดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

พายเห็ด ดีทั้งกินเองและทานเอง แถมอร่อยถึง หลากหลายเมนู. พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุป สลัด หรือเพียงแค่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด ก่อนที่คุณจะปรุงพายกับเห็ด คุณต้องจำคุณลักษณะบางประการของอาหารจานนี้:
  • เห็ดสดหรือแช่แข็งสำหรับไส้ควรผัดจนความชื้นระเหยหมด
  • หากคุณกำลังเตรียมพายกับเห็ดดองหรือเห็ดเค็ม คุณต้องทำให้แห้งก่อน
  • สำหรับ แป้งยีสต์ทางที่ดีควรทำแป้งโดยเจือจางยีสต์ในนมอุ่นกับน้ำตาล
  • เพื่อให้พายเห็ดนิ่ม คุณต้องตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งอย่างระมัดระวัง อย่าใส่แป้งมากเกินไป
  • ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้พายให้พร้อมก่อนอบหรือทอด
  • หลังจากทำอาหารควรวางพายผัดบนผ้าขนหนูกระดาษ

ก่อนหน้านี้ เห็ดคือสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับชาวบ้าน สินค้าปกติ. พวกเขาถูกรวบรวมและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวใน ปริมาณมาก(หากพื้นที่อนุญาต) วันนี้พวกเขามีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับวันหยุดความเจริญรุ่งเรืองและแม้กระทั่งความเก๋ไก๋ ดังนั้น ไส้เห็ด- มัน ตัวเลือกที่ดีเพื่อประกอบอาหารได้หลากหลาย

เห็ดสด หมัก ตากแห้ง

เป็นสินค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ดีในทุกรูปแบบ เห็ดสดจะต้มหรือทอดก็ได้ เค็มหรือดองก็อร่อยได้ด้วยตัวเอง คุณต้องแช่น้ำหนึ่งวันแล้วต้มเล็กน้อย จากนั้นนำไปปรุงสด ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้ไส้เห็ดวิเศษที่สามารถตกแต่งจานใดก็ได้

ทาร์ต - ของว่างแสนอร่อย

ฐานสำหรับทาร์ตสามารถอบจากแป้งขนมชนิดร่วนหรือแป้งมันฝรั่ง หรือเพียงแค่ซื้อที่ร้านและเติมตามใจชอบ ไส้เห็ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทอด เห็ดสดด้วยหัวหอมในน้ำมัน คุณจะต้องใช้เห็ด 300 กรัมและหัวหอม 1 หัว เมื่อผักผัดให้ใส่โปรตีนสับละเอียดสาม ไข่ต้มและมายองเนส 100 กรัม ผสมให้เข้ากันใส่ในทาร์ตแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของว่างด้วยมะเขือเทศและชีส ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีไส้เห็ด (ทอดเห็ดแชมปิญอง 500 กรัมกับหัวหอมหนึ่งอัน) ในการนี้ควรเพิ่ม 100 g ชีสขูดและมายองเนส จำนวนนี้สำหรับ 10 ทาร์ต นอกจากนี้ นำมะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูกมาผ่าครึ่ง ใส่ไส้ในแต่ละพิมพ์ แล้วใส่มะเขือเทศลงไป

ทาร์ตไส้เห็ดสามารถเป็นไฮไลท์หลักของโต๊ะของคุณได้ ลองยัง รุ่นครีมผู้เข้าพักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ให้สับเห็ด 1 กิโลกรัมและหัวหอม 1 ต้นอย่างประณีต จากนั้นให้ทอดส่วนผสมในกระทะ เกลือ ใส่โหระพาและครีม (100 มล.) ต้มลงไปที่รัฐ ครีมข้น. เพิ่มชีสขูด 200 กรัม ยังคงใส่แม่พิมพ์จากแป้งและใส่ใน เตาอบร้อนไม่กี่นาที

จูเลียนเป็นอีกคนหนึ่ง ตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการทำทาร์ตไส้เห็ด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทอดเห็ดแชมปิญอง 300 กรัมกับหัวหอม 1 ลูก คุณต้องเตรียมซอสเบชาเมลแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะเทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะเทนม 100 มล. แล้วนำส่วนผสมไปต้มคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นคุณสามารถจัดเรียงเห็ดในทาร์ต ราดซอส แล้วโรยด้วยชีสขูด (70 กรัม) ตอนนี้ก็ยังคงเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ

พายแสนอร่อย

ไส้เห็ดสำหรับพายสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ผัดกะหล่ำปลีกับเห็ดผัดให้เข้ากันดี ต้องใช้กะหล่ำปลี 400 กรัมและเกลือ 200 กรัมหรือ 400 กรัม เห็ดสด. ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอม ใส่เห็ด แล้วก็กะหล่ำปลี เคี่ยวจนนิ่มแล้วเปิดฝาเพื่อให้ของเหลวระเหย

แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมการ ไส้คลาสสิก: ทอดเห็ดอะไรก็ได้ 500 กรัม และหัวหอมสับละเอียด 2 ต้น ก่อนทำ 2 นาที ใส่ครีมแกง ปาปริก้า หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการเปิดและ พายปิดจากยีสต์หรือ แป้งหวาน. สามารถใส่มันฝรั่งหรือข้าวต้มลงในเห็ดได้

นอกจากนี้หลายๆ คนคงจะชอบไส้เห็ดสำหรับทำพาย เตรียมไว้ดังนี้ ควรผัดหัวหอม (1 ชิ้น) และเห็ด (600 กรัม) ใส่ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วยและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมและเพิ่มลงในขนมอบ

คุณสามารถใช้เห็ดสดไม่เพียง แต่เห็ดเค็มด้วย ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างและถ้าเค็มเกินไปให้แช่ จากนั้นปรุงอาหารตามปกติ เห็ดแห้งของพวกมันยังทำไส้พายได้ดีเยี่ยมอีกด้วย พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำค้างคืนต้มแล้วเคี่ยวกับหัวหอม

ไส้เห็ดสำหรับพาย

พื้นฐานตามปกติคือเห็ดผัดกับหัวหอม แต่ใช้บ่อย สารเติมแต่งต่างๆ. มันอาจจะเป็น มันฝรั่งบด, กะหล่ำปลีผัด, โจ๊กบัควีท, ไข่ต้ม. พายเองนั้นทำจากแป้งยีสต์แบบคลาสสิก ไม่ว่าคุณจะเลือกไส้เห็ดรุ่นใดก็ตามผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณพึงพอใจ

คัตเล็ทแอนด์โรล

อาหารที่ดูเหมือนทุกวันสามารถปรากฏในแสงที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ได้ลูกชิ้นเนื้อดีมากไส้เห็ด ไก่สับ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อสับ 700 กรัมใส่เกลือขนมปังแช่ในนมเครื่องเทศ คุณยังสามารถเตรียมไส้ได้ในเวลาเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะจนนุ่ม ตอนนี้แบ่งเนื้อสับเป็นลูกเล็ก ๆ ใส่เห็ดหนึ่งช้อนข้างในแล้วบีบเบา ๆ แล้วม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

หากคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์หรือหลีกเลี่ยงอาหารทอด มีตัวเลือกอื่นสำหรับทำชิ้นเนื้อทอด ดังนั้น ใช้แทนไก่ได้ มันฝรั่งบด. มันทำดังนี้: ต้มมันฝรั่งบดให้เป็นน้ำซุปข้นใส่เนยและนม ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ปั้นเป็นเค้ก ใส่ข้างใน เห็ดทอดและหยิก จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน คุณสามารถอบชิ้นเนื้อในเตาอบได้

อื่น จานเด็ดกับไส้เห็ดก็กลายเป็น ม้วนเนื้อสัตว์. มาดูวิธีการปรุงอาหารกัน ก่อนอื่นคุณต้องเอาไก่ทั้งตัวแล้วเอาหนังออก จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกและทำเนื้อสับ แยกหัวหอมในกระทะใส่เห็ดและเคี่ยวจนนุ่ม เราประกอบม้วน: เกลี่ยผิวบนโต๊ะ, กระจายเนื้อในชั้นที่เท่ากัน, และเห็ดที่เตรียมไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ ห่อด้วยม้วนแล้วมัดด้วยด้ายแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับเห็ด

กับ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนไส้เห็ดก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน สำหรับแพนเค้ก เห็ดนางรมและชานเทอเรลเหมาะที่สุด อบแพนเค้กล่วงหน้าแล้วใส่ไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่เห็ด เคี่ยวจนสุก ตอนนี้ใส่เห็ดหนึ่งช้อนในแต่ละแพนเค้กโรยด้วยชีสขูดแล้วห่อด้วยซองจดหมาย ก่อนรับประทานแพนเค้กจะทอดในกระทะด้วย เนยจากสองด้าน

ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ด

จานนี้ค่อนข้างแปลกแต่อร่อย ไส้เห็ดเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี เห็ดที่มีอยู่จะทำ ต้องผัดกับเบคอนรมควัน เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้เติม 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป วางมะเขือเทศและร่วนครึ่งแก้ว โจ๊ก. จากนั้นจึงเตรียมจานตามปกติ ใบกะหล่ำปลี 8-10 ใบต้มเล็กน้อยเส้นทึบถูกตัดออกจากตรงกลาง ไส้วางอยู่บนใบและห่อให้แน่น ตอนนี้ม้วนกะหล่ำปลีจะต้องผัดในน้ำมันแล้วย้ายไปที่กระทะและเคี่ยว ก่อนสิ้นสุดสตูว์คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ

สรุป

การบรรจุเห็ดช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง มันสามารถปรับปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน กลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคู่กับเนื้อหรือผักรวมทั้งเล่นโซโลที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นแกนกลางที่เต็มเปี่ยม พายหอม, แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดและ ทาร์ตรสเลิศ. แน่นอนคุณสามารถสร้างตัวเลือกอื่น ๆ ที่การเติมเห็ดจะแสดงว่าคุ้มค่า อย่ากลัวที่จะเพ้อฝัน และห้องครัวของคุณก็จะมีอาหารอร่อยๆ หลากหลายอยู่เสมอ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียที่ไม่มี pirozhki พวกเขาเป็นทูตเล็ก ๆ แต่กระตือรือร้นของอาหารของเราในต่างประเทศ เล็ก เล็ก และใหญ่ พร้อมไข่ เห็ด เชอร์รี่ เนื้อสัตว์ และกะหล่ำปลี มีความหลากหลายมากจนมีสูตรอาหารนับพัน อย่างไรก็ตามอย่างที่พวกเขาพูดพายทั้งหมดนั้นดี แต่ที่อร่อยที่สุดคือพายที่คุณย่าอบ

พายไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นจานที่สะดวกมากอีกด้วย เมื่อฉันปรุงบอร์ช ซุป หรือเพียงแค่น้ำซุปสำหรับครอบครัว ฉันมักจะอบพายสำหรับพวกเขา และพูดได้เต็มปากว่าอร่อยและ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อม.

คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย ฉันแนะนำให้คุณลองพายของฉันซึ่งฉันยินดีที่จะบอกคุณ ฉันทำอาหารแบบนี้: นมอุ่นฉันเพิ่มยีสต์แป้งเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ฉันทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมง และในเวลานี้ฉันเตรียมไส้ ครอบครัวของฉันชอบพายเห็ด ดังนั้นทุกฤดูร้อนเราจึงเตรียมเห็ดให้เพียงพอสำหรับฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยในภายหลัง กับเห็ดนั้นง่ายต่อการเตรียม: ผัดหัวหอมในเนย, ใส่เห็ด, เกลือและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด - การเติมก็พร้อม

ไอน้ำก็มา ตอนนี้เพิ่มเนยหนึ่งร้อยกรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและแป้งสามแก้วลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งพายไม่ควรติดมือ โอนไปยังชามและคลุมด้วยผ้าขนหนู หากไส้เย็นลงคุณสามารถเริ่มปั้นพายกับเห็ดได้

ปกติฉันผัดพายเห็ดในน้ำมันพืช แต่หลายคนชอบอบในเตาอบ ดังนั้นเลือกด้วยตัวคุณเองว่าคุณจะทำอาหารอย่างไร ทั้งสองตัวเลือกเป็นสิ่งที่ดี สำหรับการทอดคุณต้องทาน เพียงพอเพื่อให้พายผัดได้เร็วและไม่มีเวลาแช่น้ำมัน ความลับอีกประการหนึ่ง: น้ำมันต้องร้อนมาก - ต้องอุ่นให้ร้อนแล้วจึงเริ่มทอด

สำหรับ พายอบมีสูตรของคุณยายที่ปรุงกับเห็ด ฉันยินดีที่จะแบ่งปัน

ในการทดสอบ คุณต้องใช้มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช 50 กรัม มันฝรั่งต้มแล้วเย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ครีม, ไข่, เกลือ, น้ำมันพืชและแป้งลงไป แป้งมันฝรั่งพร้อม

สำหรับการเติมแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีเห็ด หอมหัวใหญ่, เล็กน้อย ขนมปังขาว,สมุนไพร,น้ำมันพืช. แช่ขนมปังในนมล่วงหน้าทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่หัวหอมเกลือและพริกไทย

แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นแถบ ในแถบแรกให้วางไส้ในรูปของลูกบอลโดยเพิ่มทีละสามเซนติเมตร คลุมแถบแรกด้วยแถบที่สองแล้วตัดด้วยมีดแล้วแก้ไขพายที่เกิดรอบขอบ จากนั้นคุณต้องวางพายกับเห็ดบนแผ่นโลหะทาด้วยไข่แล้วอบ

แน่นอน เบเกอรี่โฮมเมด- มัน ที่ขาดไม่ได้ทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางวันหยุด. และแทบจะไม่มีใครบอกว่าไม่ชอบพายโฮมเมดกับ ไส้ต่างๆ. แม้ว่าน่าเสียดายที่แม่บ้านหลายคนคิดว่ากระบวนการทำอาหารเป็นธุรกิจที่ยาวนานและลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทำงานในช่วงที่เหลือของวัน ในกรณีนี้ผมแนะนำให้คุณซื้อจากร้านค้า แป้งพร้อม, พัฟหรือยีสต์ และสำหรับไส้ คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในมือ - เนื้อสัตว์ ไก่ เห็ด กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และแม้แต่มะกอก สิ่งสำคัญคือพายสำหรับครอบครัวของคุณทำด้วยความรัก ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรสำคัญสำหรับปฏิคมเมื่อเห็นรอยยิ้มที่พึงพอใจบนใบหน้าของครอบครัวของเธอ

พายเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก ไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา งานเลี้ยงรื่นเริง, ขนมอบเหล่านี้อร่อยและน่าพอใจ อาหารประจำวัน. แม่บ้านแต่ละคนสามารถอวดสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานในการเติมพายได้ ส่วนใหญ่จะถูกครอบครองโดยการผสมผสานระหว่างเห็ดและมันฝรั่ง

พายไส้เห็ดและมันฝรั่งจะเป็นมื้อเย็นที่ดี

ส่วนผสมหลักมีระบุไว้ในชื่อแล้ว แต่วิธีการเตรียมและสารเติมแต่งต่างกัน

ไส้มันฝรั่งคลาสสิกกับเห็ด

สำหรับเธอคุณต้องการ:

  • 3-4 มันฝรั่ง;
  • เห็ด 0.5 กก.
  • หลอดไฟ;
  • เนย 50 กรัม
  • เกลือพริกไทย

คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้: เห็ด, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนางรม เห็ดแต่ละชนิดก็จะมีรสชาติของมันเอง เหมาะสำหรับบรรจุเห็ดแช่แข็ง เค็ม และดอง

ทำอาหารอย่างไร:

  1. มันฝรั่งจะต้องต้มจนนิ่ม เกลือน้ำ ระบายออกเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบดในวิธีที่สะดวกใส่เนยครึ่งหนึ่งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. เห็ดล้างหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆยังตัดหัวหอม ทอดทุกอย่างในน้ำมันที่เหลือจนสุก
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เย็นสนิท

ในการเติมนี้ คุณสามารถเพิ่มชีสขูดสองสามช้อนโต๊ะ โดยควรเป็นชิ้นแข็ง ควรสับให้ละเอียดในปริมาณที่เท่ากัน ผักชีฝรั่งสดหรือ 2-3 สับ ไข่ต้มสุก. คุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะที่ไส้ยังร้อนอยู่ มิฉะนั้น จะเป็นการยากที่จะผสมผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

พายมันฝรั่งทอด (วิดีโอ)

ไส้รุ่นนี้ให้เลือกดีกว่า เห็ดฉ่ำ- บัตเตอร์นัทเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งและอย่าทอด แต่ให้เคี่ยว

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์เท่ากันจะต้องใช้หัวหอมเพียง 2 เท่าและแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืช แต่เราจะเตรียมไส้แตกต่างกันเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

  1. เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็กๆ ที่มีด้านไม่เกิน 0.5 ซม. ตัดหัวหอมครึ่งหนึ่งด้วยวิธีเดียวกัน ผัดให้เข้ากันโดยใส่ น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม คุณต้องทอดใต้ฝาแล้วมันฝรั่งจะไม่แห้งเกินไป
  2. สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต เคี่ยวไว้ใต้ฝาจนนิ่ม ขอแนะนำให้เก็บน้ำเห็ดไว้ในกระทะ
  3. เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ

ในการกรอกรุ่นนี้จะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มอะไรอีก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือหัวหอมสีเขียวสับสองสามช้อนโต๊ะ

ไส้พร้อม - คุณสามารถเริ่มอบพายได้ บ่อยครั้งที่แม่บ้านไม่มีเวลาปรุงแป้งยีสต์ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือ แป้งไร้เชื้อบนครีมหรือโยเกิร์ตไขมัน ทำให้อร่อย พายทอด.


ไส้เห็ดและมันฝรั่งทอด

วิธีทำพายปลอดยีสต์กับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะ

สำหรับการทดสอบ:

  • นมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวหรือ kefir 1/2 ถ้วยตวงแม้แต่โยเกิร์ตที่ไม่หวานก็ทำได้
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยละลาย
  • แป้งประมาณ 2 ถ้วยขึ้นอยู่กับปริมาณกลูเตนในนั้น
  • น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา
  • ศิลปะ. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
  • โซดา 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. วี ผลิตภัณฑ์นมหมักเทน้ำตาล, ใส่เกลือ, เนยละลาย, โซดา, ดับด้วยน้ำส้มสายชู, ผสม, ใส่แป้งทีละน้อย, นวดแป้ง ควรนวดประมาณ 7 นาที
  2. คลุมแป้ง ติดฟิล์มให้พักประมาณครึ่งชั่วโมง กลูเตนที่มีอยู่ในแป้งจะบวมแป้งจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น
  3. ในขณะเดียวกันเตรียมไส้ตามสูตรก่อนหน้า
  4. โรยโต๊ะอย่างดีหรือ เขียงแป้ง, กระจายแป้ง, ตัดเป็นลูก. ค่าของมันขึ้นอยู่กับขนาดที่เราจะได้รับพาย ปั้นเป็นลูกกลม โรยด้วยแป้ง
  5. วางไส้ตรงกลางเค้กเราทำพาย
  6. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชวางพาย ไม่ควรสัมผัสกัน มิฉะนั้น อาจเกาะติดกันได้ เราทอด อย่าลืมพลิกกลับ เราปิดฝากระทะด้วยฝา

ควรปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ เมื่อพวกเขาเย็นลงพวกเขาจะสูญเสียรสชาติ

มีสูตรแป้งที่ไม่มียีสต์อยู่ในน้ำ


พายปลอดยีสต์กับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะ

พายกับเห็ดและมันฝรั่ง

สำหรับการทดสอบ: น้ำหนึ่งแก้ว, น้ำมันพืช 100 มล., เกลือ 1/2 ช้อนชา, น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน

ทำอาหารอย่างไร:

  1. เพื่อให้แป้งโปร่ง ควรใช้ตะแกรงร่อนแป้ง รวมกับส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้ง ไม่ควรยึดติดกับมือ
  2. ขณะพักแป้งให้เตรียมไส้
  3. วางแป้งบนกระดานที่ชุบแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ม้วนหรือยืดแต่ละชิ้นบางๆ ด้วยมือของคุณเพื่อรับเค้ก
  4. เราสร้างพายกระจายไส้บนเค้กแล้วบีบขอบ
  5. ทอดผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในน้ำมันในกระทะร้อน

พายที่ดีจากแป้งยีสต์

พายลมกับมันฝรั่งและเห็ด (วิดีโอ)

สูตรดั้งเดิมสำหรับพายผัดกับมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอม

วัตถุดิบ:

  • แพคเกจนมครึ่งลิตร
  • ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันพืช 0.25 ถ้วย;
  • น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย
  • แป้งประมาณ 4 ถ้วย

เห็ด มันฝรั่ง หัวหอมสำหรับยัดไส้

ทำอาหารอย่างไร:

  1. อุ่นนมเล็กน้อย เราหลับไปทุกอย่างยกเว้นแป้งและเนย เราคนให้เข้ากัน
  2. เราเริ่มทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันในแต่ละครั้ง เราควรได้แป้งที่นุ่ม พลาสติก เหนียวๆ ติดมือ ไว้ตอนปลายนวดค่ะ เทน้ำมันพืชลงไป นวดเป็นชั่วโมงเป็นเวลา 15 นาที ในขั้นตอนการนวดจะได้อากาศและจะขึ้นได้ดีในอนาคต
  3. ใส่ในความร้อนปกคลุมด้วยผ้าขนหนู
  4. ขณะที่กำลังขึ้น ให้เตรียมไส้ตามสูตรข้างต้น
  5. แบ่งแป้งที่ขึ้นเป็นชิ้น การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายหากคุณชุบน้ำมันพืชให้มือ
  6. เราเปลี่ยนชิ้นเป็นเค้กซึ่งเราทำพาย
  7. ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช

บนพื้นฐานของมันฝรั่งคุณสามารถทำแป้งสำหรับพายเห็ดและอบในเตาอบ


พายผัดกับมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอม

สูตรสำหรับไส้มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ

ไส้เป็นเห็ดล้วนๆ ใส่หอมหัวใหญ่เล็กน้อย

สำหรับการทดสอบ:

  • 750 กรัม มันฝรั่ง;
  • 3 ไข่;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งพร้อมสไลด์
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
  • ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

สำหรับการกรอก:

  • แชมเปญ 250 กรัม
  • หลอดไฟ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย

เห็ดเหมาะสำหรับทุกคน

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ระบายมันฝรั่งต้มแล้วบด
  2. เกลือตีไข่เพิ่มแป้งนวดแป้ง
  3. ในการทำไส้ให้ปรุงเห็ด พวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ ตัดเห็ดเครียดสับหัวหอมอย่างประณีต เราผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเล็กน้อย
  4. เราทำเค้กจากแป้งที่เราใส่ไส้
  5. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมัน เราจัดวางพายที่เกิดขึ้น เพื่อให้เป็นสีดอกกุหลาบ ให้ทาด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ

ทุกคนไม่สามารถกินอาหารที่มีไขมันได้และเรียกว่าพายทอดไม่ได้ อาหารไดเอท. มีอีกวิธีหนึ่งในการทอดซึ่งแป้งไม่ดูดซับไขมัน


ไส้มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ

วิธีทำพายกับเห็ดและมันฝรั่งในกระทะแห้ง

ต้องหั่นเห็ดสำหรับพายอย่างประณีตมากคุณสามารถเหวี่ยงมันในเครื่องบดเนื้อ

ส่วนผสมแป้ง:

  • kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ลิตร;
  • แป้ง - ประมาณ 700 กรัม
  • ไข่;
  • เนย 150 กรัม
  • โซดา 1/2 ช้อนชา

เราทำการบรรจุตามสูตรข้างต้น เธอต้องเตรียมตัวให้พร้อม

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ใน kefir ที่อุ่นเล็กน้อยเพิ่มโซดา, เกลือ, ไข่, ผสม
  2. เพิ่มส่วนของแป้งคลุกแป้ง ควรเป็นพลาสติกและอ่อน พักแป้งไว้ภายใต้ฟิล์มยึดประมาณครึ่งชั่วโมง เรานวดอีกครั้ง
  3. รีดไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
  4. เราสร้างพายแบนพร้อมไส้
  5. ม้วนแต่ละพายเป็นขนมพายบาง ๆ อย่างระมัดระวัง คุณต้องเริ่มกลิ้งจากตรงกลาง เราแทงมันด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
  6. เราตั้งกระทะให้ร้อนจัดวางเค้กที่ได้เขย่าแป้งส่วนเกินออก
  7. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
  8. จาระบีพายทันทีด้วยเนยและกองเหมือนแพนเค้ก - ในกอง

มันเกิดขึ้นที่ไม่มีเห็ดสด แต่ในตู้กับข้าวมีขวดดองหลายขวด พวกเขาสามารถทำไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรวมกับมันฝรั่ง


พายกับเห็ดและมันฝรั่งในกระทะแห้ง

สูตรสำหรับไส้กับมันฝรั่งและเห็ดดอง

เราจะทำแป้งจากมันฝรั่งดิบและทอดผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 1 กก.
  • ไข่สองสามฟอง
  • เห็ด 1/2 โถ;
  • หลอดไฟ;
  • เกล็ดขนมปัง;
  • น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

  1. เรากรองเห็ดจากน้ำดอง, ล้าง, สับ, ทอดด้วยหัวหอมจนพร้อม
  2. สามใหญ่ มันฝรั่งดิบ, เพิ่มและผสมกับไข่
  3. ด้วยมือเปียกเราตัดพายด้วยไส้เห็ด
  4. ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหลังจากจุ่มแต่ละพายในไข่ที่ตีแล้ว
  5. ทอดจนเหลืองทอง

พัฟเพสตรี้แตกต่างเสมอ รสเด็ด. ลองทำพายเห็ดอบจากพัฟ

วิธีทำไส้สำหรับไส้มันฝรั่งกับเห็ด (วิดีโอ)

การทำพายขนมพัฟกรอบกับเห็ดและมันฝรั่ง

มีแม่บ้านไม่กี่คนที่อยากจะใช้เวลาในการเตรียมขนมพัฟแบบโฮมเมด ในร้านค้าคุณสามารถซื้อทดแทนที่เหมาะสมได้

สินค้าที่ต้องการ:

  • บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟสำเร็จรูปน้ำหนัก 0.5 กก.
  • เห็ดดองขวดลิตร
  • 3 หัวหอม;
  • ไข่แดงหนึ่งฟอง
  • ขูด 100 กรัม เครื่องขูดละเอียดชีส;
  • น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

  1. เรากรองเห็ดล้างให้สะอาดหั่นและหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.
  2. รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
  3. พับครึ่งแล้วใส่ไส้ข้างใน เราบีบขอบ
  4. นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบอุ่น
  5. เรานำแผ่นอบเคลือบแต่ละพายด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยชีส
  6. ปั้นพายจนเหลืองทอง เปลือกชีส 5-10 นาที

พายที่ยัดไส้ด้วยเห็ดและมันฝรั่งจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถดื่มชากับพวกเขา พาพวกเขาไปเที่ยวหรือไปทำงาน วิธีการปรุง สูตรแป้ง และท็อปปิ้งที่หลากหลายช่วยให้คุณเตรียมอาหารต้นตำรับได้ทุกครั้ง

โพสต์จำนวนการดู: 188