พวกเราต้องการ:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
100 กรัมของชีสกึ่งแข็ง
50-100 มิลลิลิตรของนม
น้ำมันครีม - เพื่อลิ้มรส
เนื้อ 300 กรัม
หมูไขมันต่ำ 200 กรัม
หลอดไฟ 1 ชิ้น
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันเขย่า
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

มันฝรั่งสะอาดและเชื่อมในน้ำเค็ม Dindle Tubers ในน้ำซุปข้นพร้อมกับนมผงและเนยร้อนจำนวนเล็กน้อย มันฝรั่งบดมันฝรั่งไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป ปูชีสบนขูดตื้น ๆ และเข้าไปยุ่งกับมันในน้ำซุปข้น


เนื้อวัวและหมูไขมันต่ำให้ตัดฟิล์ม ข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหลอดไฟที่บริสุทธิ์ ในกระทะลึกผสมผักเล็ก ๆ และน้ำมันอบเล็กน้อย เนื้อสับเนื้อทอดผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและทำลายไม้พายไม้ของก้อน เมื่อของเหลวทั้งหมดออกจากกระทะระเหยให้นำเนื้อออกจากไฟและเย็นลง

น้ำมันหล่อลื่นรูปร่างทนไฟ น้ำซุปข้นมันฝรั่งใส่ในถุงพลาสติกตัดปลายและบีบน้ำซุปข้นในรูปแบบของแหวนบรรเทาตามขอบของรูปแบบ ศูนย์เติมเนื้อสับเนื้อสัตว์บีบ monogram ที่สวยงามด้านบนของมัน

สวมใส่ไข่ด้วยช้อนนมและทามันฝรั่งผสมนี้

วางรูปร่างของเตาอบให้ความร้อนถึง 200 ° C และอบจานจนกว่าน้ำซุปข้นจะถูกทำลาย

เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับครีมหรือซอสมะเขือเทศ

Shutterstock

หม้อตุ๋นจะกลายเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อย่าง แต่มันอร่อยและในตัวเอง

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้รับการเสิร์ฟประมาณ 6 รายการ เสิร์ฟจานบนโต๊ะในแบบฟอร์ม

พวกเราต้องการ:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

หลอดไฟ 1 ชิ้น

น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันครีม - เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

มันฝรั่งและหลอดไฟขนาดใหญ่ที่สะอาดและพอดีบางมาก

จาระบีรูปร่างสำหรับการอบด้วยแสงไฟสูงด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งลงไปพร้อมกับเลเยอร์สลับกับแหวนหัวหอม แต่ละชั้นใช้ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทยดำสด

กรอกรูปร่างเติมมันฝรั่งด้วยน้ำซุปไก่ บนพื้นผิววางเนยชิ้นเล็ก ๆ ปิดรูปร่างของฟอยล์และสถานที่ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C

อบจาน 30 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกและให้มันฝรั่งเพื่อบิด เสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อน

Shutterstock

ด้วยการปรุงอาหารที่เหมาะสมชิ้นเก็บแบบฟอร์มที่จานให้รสชาติและความงามเป็นพิเศษ

พวกเราต้องการ:

มันฝรั่ง 500 กรัม,

นม 250 มล.

ครีม 250 มล.

เนย 50 กรัม

ชีสกึ่งแข็ง 50 กรัม

1 ชิ้นกระเทียม

เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งสะอาดและตัดบาง ๆ ใส่ไว้ในชามด้วยน้ำและล้างออกเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน จับมันฝรั่งลงบนกระชอนและให้น้ำไหล

ในกระทะขนาดใหญ่ต้มนมเพิ่มครีมและเนย ผสมส่วนผสมเทเกลือพริกไทยดำสดและลูกจันทน์เทศหยิก ใส่มันฝรั่งลงในซอสนมและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ความร้อนเตาอบเป็น 160 ° C สล็อตกระเทียม Soda-Cut Reflactory Deep Dape และน้ำมันหล่อลื่นเล็กน้อย

วางมันฝรั่งในซอสโคนมโรยด้วยชีสขูด อบประมาณ 45 นาที

เพื่อให้หม้อตุ๋นนั้นบิดเบี้ยวก่อนถึงเตาเผา 1-2 นาทีของย่าง

อาหารแห่งชาติใด ๆ มี casseroles ที่ดีประหยัดและเรียบง่าย - หวานเค็มคมชัด พวกเขาสามารถเป็นพาสต้าธัญพืชและแน่นอนมันฝรั่ง ข้อดีของหม้อตุ๋นไม่นับ: ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทำอาหารจานด่วนสูตรง่ายๆ Casseroles มันฝรั่งยังมีความหลากหลายมาก - พื้นฐานสามารถโกหกต้มหรือมันฝรั่งดิบน้ำซุปข้น

รสชาติที่เป็นกลางของมันฝรั่งช่วยให้มันรวมกับเนื้อสัตว์, เห็ด, ตับ, ผัก, ผลิตภัณฑ์นม casseroles สามารถเตรียมอาหารหรือแคลอรี่, lean หรือเนื้อและไขมัน - คุณสามารถทำให้ใคร ๆ พอใจ เทโฮมเมดอย่างน้อยทุกวันแทนที่ตัวเติมหนึ่งให้ผู้อื่นและเก็บเครื่องปรุงรส มันก็เพียงพอที่จะจัดวางผลิตภัณฑ์ในกระทะหรือรูปร่างและส่งไปยังเตาอบ - และหลังจากผ่านไปบางครั้งจานหอมและอร่อยที่มีน้ำมันดิบที่แดงก่ำสามารถเสิร์ฟไปยังโต๊ะได้

มันฝรั่งหม้อ - การเตรียมผลิตภัณฑ์

หม้อตุ๋นมันฝรั่งมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมหนึ่งแห่ง - คุณสามารถใช้เศษของผลิตภัณฑ์และประหยัดได้ ตัวอย่างเช่นหากยังคงมีมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดหม้อตุ๋นเป็นความรอดที่แท้จริง Cockup Cook และ Fry ยังสามารถล่วงหน้าได้ เนื้อสัตว์ขนาดเล็กหรือเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น, แฮม, เต้านมไก่ - ตัวเลือกขนาดใหญ่มาก ระหว่างสองชั้นของมันฝรั่งใส่ไส้และหล่อลื่นครีมเพื่อการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ - นี่ก็เพียงพอที่จะได้รับอาหารที่สวยงามและอร่อย

มันฝรั่งต้มจะถูกตัดโดยเลเยอร์ระหว่างที่ตั้งอยู่ในนั้น จานควรเก็บไว้ในรูปแบบทั้งหมดเพื่อไม่ให้พังทลายจากไข่ผสมกับครีมและครีม มันฝรั่งดิบม้วนขูดหรือวางลงด้วยแผ่นบาง ๆ รสเผ็ดเพิ่มเติมและความสามารถในการประหยัดรูปร่างทำให้ชีสขูด แต่คุณไม่สามารถใช้งานได้หากคุณต้องการรับจานแคลอรี่น้อยลง

Casserole มันฝรั่ง - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีสับละเอียด

จานครอบครัวนี้สามารถเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็นในครอบครัวที่มีคนจำนวนเท่าใด ไข่ฉีกแป้งและอย่าให้กลายเป็นชุดใหญ่ขนาดใหญ่

ส่วนผสม: ฟาร์ม (นำเนื้อ แต่เป็นที่ยอมรับและหมูรวมทั้งผสม, 500 กรัม), มันฝรั่ง (8-10 ชิ้น), หัวหอม (1 ชิ้น), หัวหอมสีเขียว, ไข่ (2-3 ชิ้น), ชีส (100-150 กรัม), แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย, ครีม (2-3 ช้อนโต๊ะ), breadcrumbs (2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีการทำอาหาร

มันฝรั่งสะอาดปรุงอาหารในน้ำเค็ม ทำน้ำซุปข้นและเย็น เพิ่มไข่แป้งสับหัวหอมสีเขียวละเอียดและผสมทุกอย่าง ในรูปทรงหล่อลื่นด้วยไขมันวางมันฝรั่งบางส่วน ครึ่งหนึ่งของชีสขูดหลั่งจากด้านบนตามด้วยการบรรจุเนื้อวัวครึ่งหลังของชีสที่ด้านบนของมันฝรั่งที่เหลือ พื้นผิวนั้นฟื้นคืนชีพอย่างดีและหล่อลื่นครีมเปรี้ยว ด้านบนโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เราใส่แผ่นอบและอบพื้นผิวให้กับเปลือกที่แดงก่ำ เรานำเตาของพวกเขาออกมาและปิดฝาเพื่อให้ยืนและเลเยอร์ "ติดกาว"

สูตรที่ 2: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่

เนื้อไก่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทอด แน่นอนเห็ดต้องยึดมั่นในกระทะเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้และพลั่ว

ส่วนผสม: เนื้อไก่ (2 ชิ้น), มันฝรั่ง (6-7 ชิ้น), ครีม (1 ถ้วย), ครีม, แป้ง, ชีส (100-150 กรัม), เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร

ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดมันฝรั่งและใช้วงกลม ทอดในน้ำมันพืชเกือบจนกว่าความพร้อม เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ๆ เย็นเย็น ทอดเห็ดบนน้ำมันแล้วเราทำการเติมเชื้อเพลิง: บนน้ำมันผ่านแป้งไปจนถึงสีทองผสมกับครีมครีมและเทลงในกระทะ ปริญญาโท 3-4 นาที หากได้รับซอสหนา - เพิ่มน้ำเกลือพริกไทย
ในรูปแบบทนไฟวางครึ่งมันฝรั่งจากนั้นชั้นของเนื้อไก่แล้วชั้นของเห็ดและส่วนที่เหลือของมันฝรั่งเทหม้อตุ๋นด้วยซอสโรยด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

สูตร 3: หม้อไอน้ำมันฝรั่งเห็ด

บางคนเชื่อว่าอาหารแบบลีนไม่สามารถอร่อยได้ แต่ในกรณีของหม้อตุ๋นมันฝรั่งแม้พวกเขาจะยอมจำนนตำแหน่ง การรวมกันของมันฝรั่งที่มีเห็ดได้รับการทดสอบตามเวลาเช่นทั้งผู้ใหญ่และเด็ก จานนี้จะทำให้คุณอิ่มตัวและสองครั้ง แต่หลายคนจะไม่ยอมแพ้เขาและในวันที่ใกล้วัน แม้จะมีความจริงที่ว่าในสูตรของเราไม่มีเนื้อสัตว์เขาไม่ได้ผอม - เราจะเพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวลงไป หากคุณต้องการหม้อตุ๋นวัด - กำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หม้อตุ๋นที่อุดมไปด้วยและราคาไม่แพงนั้นสวยงามเสมอ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง (1 กก.), เห็ด (1 กก.), นม (400 กรัม), ครีม (100 กรัม), ชีสแข็ง (100 กรัม), น้ำมันดอกทานตะวัน (2 ช้อนโต๊ะ), พริกไทยดำสีดำ, เกลือ

วิธีการทำอาหาร

เห็ดและหัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันพืช ยังคงอยู่และติดไฟประมาณ 10 นาทีเกลือพริกไทย มันฝรั่งสะอาดและตัดชิ้นบาง ๆ ไข่วิปปิ้งด้วยนมและครีม เพิ่มชีสพริกไทยและเกลือผสม หล่อลื่นใบหน้าด้วยน้ำมันครีมวางเลเยอร์ครึ่งมันฝรั่งด้วยชิ้นเห็ด ชั้นบนสุดของมันฝรั่งถูกวางในรูปแบบของกระดานหมากรุกและเทไข่และผสมนม อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

สูตร 4: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับมะเขือเทศและหมู

หมูกำลังเตรียมยาวกว่าส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดดังนั้นในตอนแรกเราจะทำให้ตกใจเป็นเวลานานในกระทะ มันฝรั่งยังไม่สามารถต้มเพียงแค่ตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง (600 กรัม), หัวหอม (2 ชิ้น), มะเขือเทศ (ครึ่งกิโลกรัม), เนื้อหมู (400 กรัม), น้ำมัน (2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย, โหระพา, ชีส (100 กรัม), ครีม (แก้วชั้น) .

วิธีการทำอาหาร

ตัดมันฝรั่งหัวหอมมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วน เราแบ่งเนื้อสำหรับชิ้นบาง ๆ ให้ทำความร้อนเตาอบ เนื้อทอดในกระทะในแต่ละด้าน, ลบ, เกลือ, พริกไทย แผ่นอบเพียงเล็กน้อยที่มีน้ำมันและวางชั้นของมันฝรั่งจากนั้นวางเนื้อหมูอีกครั้งมันฝรั่งมะเขือเทศและหัวหอมอีกครั้ง โรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรส ผสมไข่กับชีสและเทหม้อ ในเตาอบอบ 15 นาที สลัดใด ๆ ที่ให้บริการกับหม้อตุ๋นนี้

สูตร 5: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

หากเราพิจารณาการรวมกันของ "มันฝรั่งปลา" การคัดเลือกตัวเองถือว่าเป็นปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามในร้านภายใต้ชื่อปลาแซลมอนพวกเขาขายปลาแซลมอนส่วนใหญ่ที่โดยทั่วไปไม่เลวมากเนื่องจากปลาแซลมอนก็ถูกรวมเข้ากับมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์แบบ จานปลาที่ละเอียดอ่อนพร้อมมันฝรั่งสามารถครอบครองสถานที่ที่ถูกต้องในเมนูร้านอาหาร นอกเหนือจากปลาแซลมอนไปยังปลาแซลมอน ได้แก่ Timman, ปลาเทราท์บางชนิด, ชมพู, Ketu, เปลือยกายและอื่น ๆ คุณสามารถใช้ปลาที่ถูกกว่า: Cod, Sea Perch มันฝรั่งต้องปล่อยให้เล็กน้อยไม่เพียงพอดังนั้นมันจะไม่กระจุยถ้ามันถูกตัด

ส่วนผสม: มันฝรั่ง (800 กรัม), เนื้อปลาแซลมอน (600 กรัม), ครีม (125 กรัม), ชีสขูด (80 กรัม), ไข่ (2 ชิ้น), กระเทียม (2 ฟัน), เนย (2 ช้อนโต๊ะช้อน), ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร

ล้างและแห้งผ้าขนหนูปลา หั่นเป็นชิ้นหนาของครึ่งเมตรโรยด้วยน้ำมะนาว มันฝรั่งถูกเชื่อมในเครื่องแบบเป็นเวลา 15-20 นาที ผสานน้ำและทำความสะอาดผิว ตัดกระเทียมขนหัวหอมสีเขียวทอดเล็กน้อยในน้ำมันในกระทะ เตาอบอุ่นหล่อลื่นด้วยรูปร่างน้ำมัน ตัดมันฝรั่งด้วยชิ้นวางเลเยอร์ออกสลับกับเนื้อปลา เกลือ, โรยปรุงรสและโรยหัวหอมและกระเทียม ไข่ที่จะเอาชนะด้วยครีมและสับละเอียด เพิ่มชีสและผักชีฝรั่ง บันทึก, พริกไทย, เทซอส Casseerole น้ำมันชิ้นส่วนอบจากข้างบนเป็นเวลา 15 นาที หากฐานถูกนำมาจากมันฝรั่งดิบให้ตัดชิ้นส่วนและวางในชั้นเดียวในทางตรงกันข้าม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งสามารถหกได้ คุณต้องเลือกพวกเขาขึ้นอยู่กับประเภทของการเติม นอกเหนือจากฐาน - หัวหอมสีเขียว, กระเทียม, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับผักและมันฝรั่งมีจำหน่ายในร้านขายของชำ แต่เนื้อหาของสารกันบูดและแอมพลิฟายเออร์รสชาติทำให้มาตรฐานเครื่องปรุงเหล่านี้

ทำให้ช่อของเครื่องเทศตัวเองน่าสนใจยิ่งขึ้น ดังนั้นจานที่ไม่เคยมามีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ขิง Mayran, Thyme สามารถเพิ่มเข้าไปในหม้อตุ๋นเนื้อสัตว์ รสชาติตะวันออกให้ผักชีและขมิ้นประเทศฝรั่งเศสเตือนให้มีส่วนผสมของสมุนไพรมะกอก ชาวอิตาเลียนไม่คิดว่าโต๊ะของพวกเขาไม่มีใบโหระพาและออริกาโน ดีและในรสนิยมรัสเซีย - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม สร้างรสนิยมของหม้อตุ๋นมันฝรั่งของคุณแล้วปล่อยให้จานของคุณอร่อย!

เล็กน้อยเกี่ยวกับมันฝรั่ง

ปี 2008 องค์การสหประชาชาติประกาศปีนานาชาติของมันฝรั่ง ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาวันนี้ว่าวัฒนธรรมที่ให้ผลตอบแทนสูงนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของอนาคต มันเป็นมันฝรั่งที่ช่วยหยุดการระบาดของ Qingi ในยุโรป สาเหตุหลักของโรคคือการขาดวิตามินซีด้วยการใช้งานอย่างเป็นระบบของมันฝรั่งร่างกายอิ่มตัวเต็มไม่เพียง แต่วิตามินด้วยและแป้ง แต่ยังรวมถึงสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์จำนวนมาก

หม้อตุ๋นมันฝรั่งไม่เพียง แต่ง่ายที่สุดในการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การทดลองจาน เลเยอร์จากส่วนผสมที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับพื้นมันฝรั่ง - ปลาเนื้อสัตว์ชีสหรือผัก การปรุงอาหารสามารถกลายเป็นกระบวนการที่น่ารื่นรมย์และน่าหลงใหลโดยมีผล

5 ความลับการทำอาหาร

1. ฐานคือมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มันฝรั่งเชื่อมทั้งแบบดิบหรือเพียงและเหลือจากเมื่อวาน ดังนั้นหม้อตุ๋นจากมันฝรั่งในเตาอบจึงเป็นโอกาสที่ดีในการบันทึกผลิตภัณฑ์สำหรับเจ้าของคลอดบุตร
2. สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติที่อ่อนนุ่มของหม้อตุ๋นจากมันฝรั่งบดมันฝรั่งจะทำให้สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุด เนื้อสัตว์ปลาหรือเห็ดที่มีพื้นฐานมันฝรั่ง - มาเพื่อลิ้มรสกับผู้ใหญ่
3. การปรุงอาหารเวลาให้ความสนใจ หากคุณอบมันฝรั่งดิบ - ให้ความสนใจกับอุณหภูมิและเวลา พวกเขาอาจแตกต่างจากค่าที่เสนอในสูตรเนื่องจากแผ่นของมันฝรั่งออกมาด้วยความหนาที่แตกต่างกัน
4. เปลือกที่สวยงาม หากคุณโรยด้วยชีสหรือใช้มะเขือเทศให้ครอบคลุมฟอยล์เพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้
5. ส่วนผสมพร้อม เพื่อให้จานที่มีรสอร่อยและฉ่ำต้มหรือทอดส่วนผสมหลักล่วงหน้า คุณสามารถวางจานที่ทำเกือบเสร็จในเตาอบเพื่อปั่นป่วนส่วนประกอบของเครื่องผูก

หม้อตุ๋นมันฝรั่งคลาสสิกในเตาอบ

ทำตามสูตรทีละขั้นตอนเตรียมหม้อตุ๋นที่รวดเร็วและอร่อย มันสามารถใช้เป็นจานอิสระหรือเป็นพื้นฐานสำหรับหม้อตุ๋นอื่น ๆ การทดลองกับส่วนผสมต่าง ๆ เป็นส่วนเสริม

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เนยครีม - 25 กรัม;
• ครีม - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 10-15% - 50 กรัม;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งสะอาดและกระเทียม
2. ตัดมันฝรั่งด้วยแวดวงและกระเทียมบดอย่างทั่วถึง
3. หล่อลื่นรูปร่างหรือวางกระดาษพิเศษเพื่อไม่ให้เผา Stit Garlic
4. ใส่เลเยอร์มันฝรั่งในจานสำหรับการอบแล้วมวลกระเทียม
   ทำเลเยอร์ดังกล่าว
5. เติมครีมทั้งหมด ด้านบนเพื่อกระจายครีมเปรี้ยวและกระจายชิ้นส่วนของเนย
6. เวลาอบในเตาอบ - หนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 200 องศา

เตาอบสามารถมีอุณหภูมิแตกต่างกันเพราะจำเป็นต้องใช้อาหาร รอจนกระทั่งครีมถูกดูดซึมและด้านบนจะบิดเบี้ยวเล็กน้อย

สูตรดิบ

กับเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ

เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมของไขมันปานกลางถ้าแห้งแล้วกินชีสมากขึ้นและเพิ่มผัก ทางออกที่ยอดเยี่ยมจะถูกสับ - เตรียมหม้อตุ๋นเร็วขึ้น การเหลาหรือเนื้อเครื่องเทศให้กับพริกไทยดำหรือส่วนผสมเครื่องเทศ

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง (ดิบ) - 500 กรัม;
• หมู - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 200 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• กรีนส์ - หยิก;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

1. เนื้อสัตว์ขนาดเล็กหัวหอมกรีน ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อทำเนื้อสับ เพิ่มพริกไทยและน้ำบางส่วน
2. ชีสทึบ
3. มันฝรั่งสะอาดตัดความหนาเล็ก ๆ ด้วยแผ่นกลม
4. วางไว้ในจานเพื่ออบชั้นของมันฝรั่งหล่อลื่นครีมให้วางเลเยอร์ของชีสแล้วมันฝรั่งมากขึ้นแล้วสับ
5. ทำซ้ำลำดับนี้หลายครั้ง เลเยอร์สุดท้ายออกจากมันฝรั่งเพื่อให้มีลักษณะที่น่าพอใจมากขึ้น
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีอุณหภูมิ 200 องศา

อาหารด้วยอกไก่

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังแคลอรี่ อย่างไรก็ตามสำหรับโภชนาการที่มีสุขภาพดีมีตัวเลือกอาหาร - ใช้อกไก่

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เนื้อไก่ขาว - 300 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

1. ต้มเนื้อสีขาวเย็นและตัดอย่างประณีต
2. เตรียมมันฝรั่งในเครื่องแบบฟรีจากเปลือกและตัดสี่เหลี่ยม
3. ผัดไข่และน้ำซุปเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในรูปแบบสำหรับการอบวางส่วนผสมที่เป็นของแข็งแล้วเทส่วนผสมน้ำซุปไข่ที่ปรุงสุก
5. เตรียมที่ 180 องศา 1 ชั่วโมง

แน่นอน

รวมถึงชีส 3 ชนิดและเป็นเด็กมาก

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง (ดิบ) - 500 กรัม;
• กิจวัตรของเหลวที่ละลาย - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• parmesan - 25 กรัม;
• น้ำมันเกลือ

การปรุงอาหาร

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งขนาดกลางหลายขนาดจากเปลือกล้าง ตัดด้วยแผ่นกลมของความหนาเล็ก ๆ
2. Sutitate ชีสแข็งและพาเมซานในอาหารที่ลึกและกว้างขวางเพื่อให้สะดวกในการผสม
3. เพิ่มละลายลงในชีสผสมให้เข้ากัน
4. สเปรย์มันฝรั่งผสมกับส่วนผสมที่ปรุงสุกครึ่ง
5. หล่อลื่นแบบอบหรือวางกระดาษเยื่อกระดาษสำหรับการอบ
6. วางมันฝรั่งไว้ในนั้น
7. วางอยู่ด้านบนของส่วนที่เหลือของชีสแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ
8. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบ 160-180 องศาเตรียมจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บริจาคให้ร้อนกับโต๊ะ

เห็ด

สำหรับตัวเลือกนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เห็ดขาวหรือแชนเนียร์ หม้อตุ๋นเกือบ 50% ประกอบด้วยเห็ดดังนั้นจึงดีกว่าที่จะใช้สดกระป๋องหรือแช่แข็งไม่เหมาะสม

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เห็ด - 500 กรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• parmesan - 100 กรัม;
• เนย;
• พริกไทยดำและเกลือ

การปรุงอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบทำความสะอาด
2. เห็ดจะเขียนลวก ๆ และสะอาด
3. ตัดมันฝรั่งและเห็ดด้วยชิ้นกว้างประมาณ 3 มม. แต่ไม่ประณีต
4. หล่อลื่นสำหรับจานอบ
5. วางมันฝรั่งมันฝรั่งบาง ๆ เห็ดและพาเมซาน แต่ละเลเยอร์เท 1 ช้อนโต๊ะ l. ครีมและระหว่างพวกเขาวางชิ้นส่วนของเนย
   เป็นไปได้ที่จะออกจากความสูงของจานเพราะเมื่อสำรองแล้วหม้อตุ๋นจะตก
6. เลเยอร์สุดท้ายคือมันฝรั่ง เทด้วยครีมและโรยด้วยชีสขูด
7. ครอบคลุมฟอยล์และวางในเตาอบ เวลาเตรียม - 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ จานนี้จะสามารถทำทั้งผู้หญิงที่มีประสบการณ์และเป็นครั้งแรกในห้องครัว และจะรับประกันอาหารค่ำหรืออาหารค่ำที่อร่อยและอร่อย

• มันฝรั่ง - 600 กรัม,
• สตูว์ - 1 ธนาคาร (525),
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• ชีส - 70 กรัม,
• paprika - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันครีม - สำหรับแบบหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

มันฝรั่งที่เตรียมไว้ (ปอกเปลือก, ล้างอย่างดีและหั่นบาง ๆ กับลูกบาศก์เล็ก) วางในกระทะน้ำเย็น (2 ลิตร) เราวางไฟที่แข็งแกร่งเราจะรอเมื่อน้ำเดือดเดือดด้วยการต้มเล็ก ๆ ครอบคลุมฝาจนมันฝรั่งอ่อนนุ่ม ประมาณ 20-25 นาที จากนั้นเราลากน้ำมันฝรั่งแกร่ง

ฉันกระจายสตูว์ในกระทะทอดใส่ไฟไหม้และระเหยของเหลวทั้งหมดที่ไม่จำเป็นสำหรับเรา

สำหรับการบรรจุผัก (มะเขือและมะเขือเทศ) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงไปที่กระทะให้กับเนื้อสัตว์เกลือพริกไทยเข้าไปในกระทะ (อย่าหักโหมกับเกลือเพราะเนื้อวัวตุ๋นมีเครื่องเทศอยู่แล้วสมุนไพรอิตาลีแล้ว บดด้วยไฟเล็ก ๆ ภายใต้ฝากวนเป็นระยะจนกว่ามะเขือจะนุ่มประมาณ 10 นาที หากในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดมะเขือยาวยังคงดิบเล็กน้อยไม่ต้องกังวลพวกเขาจะ "เข้าถึง" ในเตาอบ

รูปแบบที่ทนความร้อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับการอบได้หล่อลื่นน้ำมันครีมอย่างล้นเหลือ มันฝรั่งบดมันฝรั่งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันซึ่งหนึ่งในนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบการดัดแปลงที่ดี หากคุณต้องการหม้อตุ๋นเพื่อให้รูปร่างดีเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำซุปข้น

เราวางการบรรจุจากสตูว์และผักโดยการวางชั้นที่สอง เป็นที่พึงปรารถนาว่าเลเยอร์นี้ไม่มีความชื้นเป็นพิเศษดังนั้นหลังจากทำอาหารเติมฉันเอนกายลงบนกระชอน ด้านบนของการวางมันฝรั่งบดมันฝรั่งมันฝรั่งที่เหลือและเรียกคืน

ชีสลูบบนขูดหยาบ สำหรับตำนานของหม้อตุ๋นของสายพันธุ์ที่น่ารับประทานฉันผสมชีสที่เตรียมไว้ด้วยไม้ค้อนหวาน หากคุณชอบอาหารที่คมชัด Paprika บางชนิดสามารถถูกแทนที่ด้วยพริกพริก เราวางชีสบนชั้นที่สองของมันฝรั่ง เตาอบร้อนขึ้นถึง 180 องศา เนื่องจากจานเกือบพร้อมหม้อตุ๋นมันฝรั่งอบไว้ในเตาอบกับชีสเป็นเวลาสั้น ๆ อย่างสมบูรณ์ 15 นาที

เป็นไปได้ไหมที่จะไม่รักมันฝรั่ง? มีหลายร้อยตัวเลือกสำหรับอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือหม้อตุ๋นมันฝรั่ง มีหลายสิ่งหลายอย่างที่สามารถเสริมด้วยจาน มันเป็นเนื้อสัตว์และปลาและผัก ความลับของการรวมกันดังกล่าวคือมันฝรั่งมีพื้นผิวที่เป็นกลางที่ละเอียดอ่อนและดังนั้นจึงไม่เพียง แต่ขัดจังหวะรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อเขา แม้จะมีความจริงที่ว่าจานนั้นค่อนข้างแคลอรี่ แต่ก็มีตัวเลือกอาหาร หม้อตุ๋นมันฝรั่งสามารถกลายเป็นองค์ประกอบของเมนูประจำวันหรือเป็นพื้นฐานของตารางเทศกาล

หม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับ

นี่เป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกซึ่งจะเหมือนกับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ในการเริ่มต้นด้วยคุณต้องเตรียม Polona Farsh (ดีกว่าที่จะนำเนื้อวัวเนื่องจากรสนิยมของเขาอิ่มตัวมากขึ้น) นอกจากนี้คุณยังต้องการมันฝรั่ง 10 มันฝรั่ง (ถ้ามีขนาดใหญ่พอและ 8) และหัวหอมสีเขียวชีสเนินแท้มเล็ก ๆ น้อย ๆ , แป้งร่อน 2-3 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยวจำนวนเท่ากัน, breadd superstrears เล็กน้อยเช่นเดียวกับเกลือ และเครื่องเทศ

ในการเริ่มต้นด้วยทำความสะอาดและเชื่อมมันฝรั่งน้ำป่นล่วงหน้าเล็กน้อย ตอนนี้คุณต้องหยุดมันไปที่สถานะของน้ำซุปข้นใส่เจ๋ง ๆ และในขณะเดียวกันก็ต้องบรรจุ Farsh ต้องทอดในกระทะที่มีคันธนูและเครื่องเทศ ตอนนี้เพิ่มครีมและแป้งให้กับมันฝรั่งแล้วหาร "แป้ง" เป็น 2 ส่วน สิ่งแรกต้องใส่ในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นโรยด้วยชีสขูดและปกคลุมด้วยเนื้อสับ ถัดไปจะมีหัวหอมสีเขียวชีสอีกครั้งและด้านบนทุกอย่างต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ก่อนที่คุณจะส่งรูปร่างในเตาอบโรยด้วยขนมปังด้วย breadcrumbs เมื่อเปลือกกุหลาบปรากฏขึ้นจานสามารถอ่านได้พร้อม

หม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับและเห็ด

หม้อตุ๋นรุ่นนี้น่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันสามารถให้บริการไม่เพียง แต่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังมีจานเทศกาล คุณจะต้องมีมันฝรั่ง 800 กรัม Aulogram ครึ่งหนึ่งของเห็ด (ดีกว่าที่จะใช้ Champignons) และเป็นพี่ย่อยมาก ๆ , หลอดไฟสองสามหลอด, วางมะเขือเทศเล็กน้อย (แท้จริง 1-2 ช้อนโต๊ะ), แก้วครีม, ชีสขูดและ เครื่องเทศ.

ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบเพื่อเริ่มอุ่นขึ้น ตอนนี้ตัดมันฝรั่งและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 5 นาที การเจียรหัวหอมและครึ่งส่งไปที่กระทะที่มีน้ำมันอุ่นที่นี่ - เห็ด เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วให้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ วางเห็ดให้เป็นจานแยกต่างหากและในกระทะส่งหัวหอมที่เหลือและสับที่วางมะเขือเทศครีมและเครื่องเทศในไม่กี่นาที ตอนนี้กลับไปที่เห็ดกลับไปที่กระทะแล้วกรอกในไม่กี่นาที

ตอนนี้ไปที่การชุมนุมของหม้อตุ๋น ที่ด้านล่างของรูปร่างเปื้อนด้วยน้ำมันวางครึ่งหนึ่งของเนื้อสับและหลังจากชั้นของมันฝรั่ง ชั้นที่สองของการบรรจุโรยด้วยชีสขูดและเข้าไปในเตาอบ หลังจากครึ่งชั่วโมงจานจะพร้อมและมันจะยังคงโดดเด่นด้วยสีเขียวสดเท่านั้น

หม้อตุ๋นไก่มันฝรั่ง

สูตรนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมที่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการเตรียมการ สำหรับเขาคุณจะต้องมีอกไก่, เห็ดโปโล, 7 มันฝรั่ง, หัวหอม, ครีมครีมหรือครีมเปรี้ยว, ชีสและเครื่องเทศขูดเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดมันฝรั่งตัดมันด้วยวงกลมบาง ๆ และทอดน้ำมันถึงครึ่งปี ไก่ต้องปรุงอาหารและหั่นเป็นประณีต ตอนนี้คุณต้องผัดเห็ดในน้ำมัน ในการเตรียมซอสคุณต้องผ่านแป้งแล้วผสมกับครีม ควรวาดมวลประมาณ 4 นาที

ในรูปแบบของเลเยอร์วางมันฝรั่งไก่เห็ดและมันฝรั่งอีกครั้ง ก่อนที่จะส่งจานในเตาอบมันจะต้องเทกับซอสแล้วโรยด้วยชีส หลังจาก 15 นาทีจานจะพร้อม

หม้อตุ๋นที่มีธนูและชีส

รสชาติของจานนี้ได้รับความซับซ้อนและอ่อนโยนมาก สำหรับการเตรียมการใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 อันและไข่ไก่ให้มากที่สุด นอกจากนี้คุณยังต้องการครีมถ้วยไตรมาสและเกลือเล็กน้อย สำหรับการเติมคุณจะต้องใช้ชีสขูดหนึ่งแก้ว (คุณสามารถมากขึ้น) ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟขนาดใหญ่เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวและเนย (สำหรับฟีด)

ก่อนอื่นเตรียมมันฝรั่งบดมันฝรั่ง สวมใส่ไข่ด้วยครีมและเกลือและส่งไปที่ชามกับมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะเพิ่มส่วนที่สามของชีสเช่นเดียวกับหัวหอมสับละเอียดเล็กน้อย

จาระบีรูปร่างหรือกระทะทอดหล่อลื่นน้ำมันและใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงไป จากด้านบนคุณต้องโรยด้วยชีสที่เหลือและหัวหอม อบจานจนกระทั่งครอบคลุมเปลือกของเขา

หม้อตุ๋นสำหรับ GOST เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

แต่ละคนไม่ช้าก็เร็วเริ่มที่จะได้สัมผัสกับความคิดถึงสำหรับอาหารอนุบาล หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดจากวัยเด็กคือหม้อตุ๋นมันฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารของเธอคุณจะต้องมีมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมและเนื้อสับเนื้อสัตว์ครึ่งกิโลกรัม นอกจากนี้ยังต้องการไข่น้ำมันครีมเล็กน้อย (ใกล้ช้อนโต๊ะ), หลอดไฟ, 2/3 ของนมหนึ่งแก้ว, เกล็ดขนมปังและเกลือ

ใส่มันฝรั่งและเวลาที่ทอดหัวหอมสับบนน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อเขากลายเป็นสีทองคุณต้องส่งสับในกระทะและเกลือที่ปั่นเล็กน้อย ดื่มมันฝรั่งในน้ำซุปข้นเพิ่มนมเกลือและเนยลงไป นอกจากนี้ในมวลนี้แทรกแซงไข่

ใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งครึ่งในแบบฟอร์มตามด้วยสับและในตอนท้ายของการบรรจุมีมูลค่าครอบคลุมมันฝรั่งที่เหลืออยู่ โรยด้วยเกล็ดขนมปังและส่งเข้าไปในเตาอบ หลังจากครึ่งชั่วโมงหม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยจากวัยเด็กจะพร้อม

สูตรสำหรับ multivarka

Multicooker เป็นผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับเจ้าของเพราะ สามารถดำเนินการฟังก์ชั่นที่หลากหลาย หม้อตุ๋นมันฝรั่งยังอยู่ภายใต้อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ นอกจากนี้ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้จานจะไม่ช่วยบำรุงและไม่เอาชนะเมื่อมันสามารถเกิดขึ้นได้หากคุณทำอาหารในเตาอบ คุณจะต้องมีมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, เนื้อสับ 500 กรัม, หัวหอม, 5 ฟอง, เครื่องเทศ, แป้ง 5 ช้อนและเนย (เล็กน้อย)

ทำอาหารมันฝรั่งตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ โดยวิธีการสำหรับกระบวนการนี้คุณสามารถใช้ multicooker รวมอยู่ในโหมดพิเศษ หัวหอมพร้อมกับเนยเกลือและเนื้อสับสามารถทอดโดยใช้อุปกรณ์นี้ มันฝรั่งยู่ยี่ในมันฝรั่งบดและเมื่อมันเย็นลงให้เพิ่มไข่แป้งและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้มวลกลายเป็นอากาศและเป็นเนื้อเดียวกัน

ถ้วยการ์ตูนจะต้องหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันครีมและผักและโรยให้ดี ตอนนี้เลเยอร์วางมันฝรั่งและสับ ชั้นบนของมันฝรั่งบดมันฝรั่งสามารถโรยด้วยเครื่องเทศรวมทั้งใส่เนยหลายชิ้น ติดตั้งโหมด "อบ" และ Multicooker เองจะเป็นตัวกำหนดเวลาที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร (ประมาณหนึ่งชั่วโมง - หนึ่งครึ่ง) เรียกจานจากชามระบายความร้อนไม่เช่นนั้นก็สามารถแยกออกจากกันได้

หม้อตุ๋นไข่มันฝรั่ง

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด มันจะใช้เวลากิโลกรัมของมันฝรั่ง, ไข่ 6 ฟอง, 2 หลอด, แก้วของชีสขูด, 3 ช้อนสปอร์

หัวหอมจำเป็นต้องตัดขนาดใหญ่ (ดีกว่าใน semiring) จากนั้นทอดบนน้ำมันดอกทานตะวัน มันฝรั่งโซดาบนขูดขนาดใหญ่และผสมกับแป้ง ต้องใช้ไข่และส่งไปยังชามด้วยมันฝรั่ง บนน้ำมันหล่อลื่นหรือสัมภาระห้อยวางมันฝรั่งและหัวหอม โรยจานด้วยชีสอยู่ด้านบนและวางไว้ในนาทีเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที

สูตรหม้อที่มีไส้กรอก

ในการที่จะไม่หลอกหัวของคุณด้วยเนื้อสับคุณสามารถใช้ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบเป็นไส้สำหรับหม้อตุ๋น ดังนั้นต่อกิโลกรัมของมันฝรั่งใช้เวลา 5 ไส้กรอก 3 ฟองและ 100 กรัมของชีสแข็งที่จะตะแกรง เกลือเครื่องเทศและผักใบเขียวจะทำงานเป็นสารแต่งกลิ่น

มันฝรั่งจำเป็นต้องเชื่อมทำความสะอาดถูบนขูดและวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ถัดไปมาชีสขูด ไส้กรอกในทางกลับกันควรถูกตัดบนแวดวงและวางไว้ด้านบนของชั้นชีส ชีสอีกครั้ง จากด้านบนทุกอย่างจะต้องเทกับไข่วิปปิ้งด้วยเกลือและพริกไทย มันจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบอาหารหลังจากนั้นสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวสับละเอียด

มันฝรั่งและกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นผักแสนอร่อยและมีสุขภาพดีคุณจะต้องมีกะหล่ำปลี 200 กรัม (หนุ่มที่ดีกว่าเมื่อมันกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น) และมันฝรั่งจำนวนเท่ากัน (อาจเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย), 1 แครอทขนาดเล็ก, ครีมช้อนโต๊ะ น้ำมัน, บด, พริกไทยและเกลือ

กะหล่ำปลีจำเป็นต้องล้างออกกำจัดใบสกปรกและเน่าเสียแล้วสับละเอียด เพิ่มน้ำตอบสนองและต้มกะหล่ำปลีจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ หากคุณต้องการจานที่มีความอ่อนโยนโดยเฉพาะแทนที่จะเป็นน้ำที่คุณสามารถใช้นมได้ ตอนนี้กะหล่ำปลีจำเป็นต้องเปลี่ยนบนกระชอนเพื่อให้เป็นกระจกที่ดี แครอทยังต้มหรือไฟในกระทะทอดยาวหรือใช้กับขูด

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมมันฝรั่ง จะต้องทำความสะอาดตัดและปรุงอาหารในน้ำซึ่งได้รับการลงโทษล่วงหน้า ตอนนี้เพิ่มน้ำมันและเตรียมน้ำซุปข้นที่ราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกะหล่ำปลีกับน้ำซุปข้นและถ้าคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศ

กระทะที่มีรูปร่างหรือกระทะที่มีตู้เก็บของสูงควรหล่อลื่นด้วยเนยละลายและเพื่อให้หม้อตุ๋นไม่ถูกไฟไหม้อย่างแน่นอนโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบ (มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, มันฝรั่ง, ชีส) และบนทับ top ยังเทเกล็ดขนมปัง เพื่อให้เปลือกโลกเป็นสีทองคุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวของหม้อตุ๋นด้วยเนยหรือสลายชิ้นเล็ก ๆ ของมัน

ก่อนที่จะส่งจานในเตาอบจึงต้องอบอุ่นขึ้น เวลาอบจะไม่เกิน 20 นาทีเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้งาน สิ่งสำคัญคือการปรากฏเปลือกกุหลาบ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยถ้าคุณได้รับผลไม้สดใหม่

หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นจากมันฝรั่งและมะเขือเทศไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นจานอิสระ แต่ยังเป็นเครื่องเคียง คุณจะต้องมีมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ตัวมะเขือเทศ (ถ้ามีขนาดเล็กจากนั้นคุณสามารถ 2) ครีมครีมที่ไม่สมบูรณ์ไข่ชีสขูดน้ำมันครีมและเครื่องเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ

ต้มมันฝรั่งตัดด้วยแวดวงแล้ววางที่ด้านล่างของรูปร่างหล่อลื่นด้วยเนยซึ่งจะต้องดึง จากข้างบนคุณต้องวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสอย่างล้นเหลือ ก่อนที่จะวางรูปร่างในเตาอบเทหม้อด้วยไข่และครีมวิปปิ้ง ความพร้อมของจานมาเมื่อ "คว้า" เติม

หม้อตุ๋นสำหรับมังสวิรัติ

แม้จะมีความจริงที่ว่ามังสวิรัติไม่กินเนื้อ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าอาหารสำหรับพวกเขาไม่สามารถอร่อยและมีกลิ่นหอม ดังนั้นสำหรับคนดังกล่าวหม้อตุ๋นมันฝรั่งเหมาะสำหรับเช่นผักที่ต่อสู้เป็นไส้ นอกจากนี้หม้อตุ๋นรุ่นนี้กำลังเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและเตาอบไม่ต้องการมัน เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 5 มันฝรั่งขนาดเล็ก, 2 ช้อนแป้งหรือ mankey, มะเขือเทศ, ข้าวโพดข้าวโพดและถั่วเขียว, ผักใบเขียว, ชีสขูดสีครึ่ง

คุณสมบัติของหม้อตุ๋นนี้คือมันไม่มีไข่ไม่มีครีมที่สามารถกาวมวลได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกมันฝรั่งเก่าซึ่งมีแป้งจำนวนมากที่สุด นอกจากนี้ให้ใส่ใจกับสี มันเป็นมันฝรั่งสีเหลือง "คว้า"

คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นจากมันฝรั่งดิบและสด ตัวเลือกที่สองนั้นเหมาะสมหากคุณมีเวลา จำกัด หากคุณเลือกวิธีแรกสำหรับตัวคุณเองคุณทำความสะอาดมันฝรั่งและโซดาเป็นครั้งแรก มีความจำเป็นต้องเพิ่มแป้งหรือ semolina เช่นเดียวกับเครื่องเทศและน้ำมันพืช เกลือถูกเพิ่มเข้าไปในคิวล่าสุดก่อนอบมิฉะนั้นมันฝรั่งจะปล่อยให้น้ำผลไม้ เพื่อเตรียมการเติมให้ฟรีมะเขือเทศจากเปลือก (สำหรับสิ่งนี้ลดลงก่อนในน้ำเดือดแล้วในน้ำเย็น) ตอนนี้มันยังคงสับมะเขือเทศอย่างประณีตและเพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขา

กระทะความร้อนที่มีน้ำมันพืชและชั้นเริ่มต้นเพื่อกระจายมันฝรั่งและมะเขือเทศ เพื่อให้จานทำงานให้อาหารและอร่อยมากขึ้นคุณสามารถเข้าใจชีสเล็กน้อย เมื่อเก็บจานให้ลดไฟให้น้อยที่สุดและครอบคลุมกระทะ เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าส่วนล่างของหม้อตุ๋นนั้นบิดแล้วหมุนไปแล้วเปิดฝาอีกครั้ง เมื่อจานพร้อมโรยด้วยกรีนสด

หม้อตุ๋นมังสวิรัติสามารถอบได้ในเตาอบหากต้องการ

หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของหม้อตุ๋นมันฝรั่งคือพวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จานนี้ขึ้นอยู่กับแม้แต่ผู้ที่ไม่ได้แยกความสามารถในการทำอาหารที่โดดเด่น คุณจะอร่อยและบีบให้อาหารทั้งครอบครัวรวมถึงทำหม้อมันฝรั่งกับจานงานของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลองกับพื้นฐานและการอุดฟัน ดังนั้นของง่าย ๆ ในตอนแรกจานสามารถทำผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะวันหยุดและจะทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณประหลาดใจ