Pork Light เป็นแหล่งย่อยขนาดเล็กซึ่งมีสารอาหารน้อยเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ แต่แม้จะมีอาหารจานอร่อยออกมา ฉันทำข้อสรุปดังกล่าวหลังจากการเตรียมแพนเค้กอัดแน่นไปด้วยแสง

ชีวิตแม่สามีที่ฉันโปรดปรานในชนบทและถือฟาร์มเล็ก ๆ รวมถึง และหมู เมื่อพวกเขาถูกกำจัดไปอย่างรวดเร็วพวกเขาถูกย้ายไปที่โรงแรม: เนื้อสัตว์ไขมันและเนื้อหมู หากต้องการดูแสงสว่างสำหรับฉันเป็นความประหลาดใจและประหลาดใจมากเพราะ ฉันเคยคิดว่าเขากินไม่ได้ และแน่นอนฉันไม่เคยเตรียมมาก่อน ในเรื่องนี้ฉันพยายามเลือกวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร

หลังจากอ่านฟอรัมทุกประเภทฉันหยุดการเตรียมอาหารที่เฉพาะเจาะจงนี้เพราะดูเหมือนว่าฉันเป็นประถมที่สุด แม้ว่ามันจะเป็นครั้งแรกของฉันแม้กระทั่งการทดลอง แต่ฉันคิดว่าจานสามารถเตรียมในอนาคต

แต่ฉันคิดว่าฉันแค่คิดเพราะ สามีคนโปรดของฉันคือแพนเค้กด้วยความอยากอาหาร แต่เขาขาดเนื้อสัตว์ ครั้งต่อไปที่ฉันคิดว่าเขาจะทำการบรรจุรวมกับเนื้อวัว

แต่เมื่อพ่อแม่ของฉันมาเยี่ยมเราพวกเขากินแพนเค้กด้วยความยินดีและขอสารเติมแต่งเพิ่มเติม โดยวิธีการที่แม่ของฉันก่อนหน้านี้ยังไม่ได้เตรียมอะไรเช่นนั้น แต่ตอนนี้เธอมีความปรารถนาที่จะลองใช้มันในการทำอาหารของเขา

ระดับของความซับซ้อน - ค่าเฉลี่ย

เวลาในการเตรียมตัว - 1 ชั่วโมง 20 นาที

ส่วนผสม:

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

หยิกเกลือ

วิธีการทำอาหาร:


ฉันขอแป้งและวางไว้ในชาม

จากแป้งสำเร็จรูปของความสอดคล้องของเหลวกรุณาติดต่อแพนเค้ก

เมื่อแพนเค้กพร้อมให้ทำอาหารกรอก

แสงใส่ในกระทะเทน้ำเกลือใส่ไฟและเดือด 1 ชั่วโมง

หัวหอมสะอาดล้าง, ตัดครึ่งวงแหวนและตู้เย็น

เมื่อทำอาหารได้ง่ายจากนั้นเอาชนะมันบนเครื่องบดเนื้อและวางไว้ในกระทะ

หัวหอมปิ้ง Toasted Twist บนเครื่องบดเนื้อและเพิ่มไปยังปอดในกระทะ

เพิ่มน้ำมันครีมและผสม

ใช้แพนเค้กและวางไว้บนข้าม

ด้านบนใส่ไส้จากปอดด้วยธนูแล้วห่อด้วยตัวแปลง

ทำขั้นตอนที่คล้ายกันกับแพนเค้กและเสิร์ฟทั้งหมด

เมื่อยื่นหากคุณต้องการหลอกลวง
เคล็ดลับ:

1. พ่อครัวบางคนบอกว่าแสงก่อนการปรุงอาหารควรจะแช่ดังนั้นส่วนเลือดการอุดตันและตะกรันออกมาจากมัน แต่ฉันก็ทำอย่างอื่น: ให้เขาเดือด 10 นาทีแล้วเปลี่ยนน้ำให้เป็นเครื่องใหม่ เมื่อปอดสุกแล้วน้ำก็สว่าง

2. เพื่อค้นหาความพร้อมของปอดจำเป็นต้องเจาะด้วยมีดหรือส้อม หากของเหลวสีแดงไม่ได้จัดสรรหมายความว่ามันพร้อมแล้ว

เพื่อให้ได้บทความที่ดีที่สุดสมัครสมาชิกหน้า Alimero ใน

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

เคล็ดลับสูตร:

ในการเติมตามคำขอเพิ่มผักสตูว์ผักสีเขียวเห็ด - จะให้รสชาติที่สดใสและรสชาติที่สดใสนอกจากนี้ยังมีประโยชน์
จากเครื่องเทศที่เราใช้เครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ - ผักชี, ขิงพื้น, ลูกจันทน์เทศ

สำหรับแป้ง:

- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- เนยชนิดบรรจุกล่อง - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย
- นม - 2 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ),
- เกลือพริกไทยป่นสีดำ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

- เนื้อวัว / หมูง่าย - 500 กรัม,
- หัวหอม - 1 -2 pcs.,
- เนย - 50 กรัม.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ปรุงรสแห้ง - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีทำอาหารด้วยทีละขั้นตอน

ก่อนที่จะอบแพนเค้กเติมเติมล่วงหน้า: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแสงเมาจนเตรียมพร้อม




น้ำต้องพอใจ! พร้อมที่จะเย็น




เปล่งประกายในหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ทอดบนน้ำมันดอกทานตะวัน






เราข้ามสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อที่ปรุงสุกโบว์คั่ว




การสับที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้งเนย




เราผสมแป้งลงในจานลึก: ผสมไข่ไก่ด้วยเกลือนมเย็นและเนยเขย่า จากนั้นกวนค่อยๆดูดแป้งร่อน ใจที่จะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน






เราอบแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ต้องทอดแป้งเยอะ เราให้แพนเค้กเย็น




วางแพนเค้กระบายความร้อนลงบนแผ่นแบนที่มีด้านล่างลงวางสับ




ดูซองจดหมายและทอดที่พินัยกรรม บ่อยมากบนโต๊ะเทศกาลที่ฉันให้บริการเหล่านี้

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงปอด

เนื้อเบาล้างใต้น้ำไหลวางบนเขียงและตัดท่อด้วยมีด จากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยขนาดที่เป็นแบบอย่างของ 6 ถึง 6 เซนติเมตรคุณสามารถเพิ่มน้อยลงหรือมากขึ้น 1 - 1.5 เซนติเมตร. ใส่ชิ้นส่วนลงในกระทะลึกด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมปอด เปิดเตาในระดับที่แข็งแกร่งใส่กระทะลงบนมันและปล่อยให้น้ำเดือด เมื่อมันเดือดโฟมสกปรกสีเทาจะเพิ่มขึ้นสู่พื้นผิวให้ถอดกระทะออกจากจานและเทน้ำ ล้างปอดภายใต้น้ำไหลและใส่เขม่าที่สะอาด reinfill saucpan ด้วยน้ำเบา ๆ แล้ววางไว้บนเตาที่รวมอยู่ในระดับที่แข็งแกร่งเป็นครั้งที่สองจะไม่มีโฟมที่แข็งแกร่งหากเปลวไฟเล็ก ๆ จะปรากฏให้ลบโฟมที่บางลง ต้มปอด 2 ชั่วโมง จนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์ ในระหว่างนี้พวกเขาปรุงอาหารทำความสะอาดหัวหอมและแครอทด้วยมีดจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลจากสิ่งสกปรกหั่นเป็นตัวแบ่งส่วนเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ 1.5 - 1.5 เซนติเมตรและวางบนจาน

ขั้นตอนที่ 2: ทำอาหารแป้งเพื่อแพนเค้ก

ในขณะที่ปอดถูกต้มเตรียมแป้งแล้วยึดแพนเค้ก ในชามลึกไข่ไก่ที่ไม่มีเชลล์เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ตื่นขึ้นมาส่วนผสมด้วยเครื่องผสมกับโฟมเขียวชอุ่ม จากนั้นเพิ่มครึ่งหนึ่งจากปริมาณแป้งที่ต้องการและเอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องผสมให้เข้ากับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ มันกลายเป็นแป้งเหลวมาก หลังจากเพิ่มโซดาช้อนชา และเอาชนะส่วนผสม 3 - 4 นาที ตอนนี้เพิ่ม kefir และเหงื่อมวลมากขึ้น 2 - 3 นาที เข้าสู่แป้งประมาณ 150 - 200 มิลลิลิตรน้ำมันพืชและเหงื่อออกมวลของเครื่องผสมซ้ำ ๆ 1 - 2 นาที ฝึกฝนส่วนสุดท้ายของแป้งและเหงื่อแป้งจนกระทั่งสอดคล้องกันในระหว่าง 3 - 5 นาที คุณควรมีแป้งของความหนาแน่นปานกลางชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวที่มีความสอดคล้อง

ขั้นตอนที่ 3: แพนเค้กทอด

เปิดเตาให้กับระดับที่แข็งแกร่งวางไว้บนกระทะและแยกมันอย่างแรง ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะเนื่องจากคุณเทลงในแป้งมันจะเพียงพอถ้าคุณใช้เวลาเล็ก ๆ ของ binetics พับที่ 3 - 4 ชั้นต้มเป็นน้ำมันพืชโฮเวอร์และเช็ดอย่างรวดเร็ว กระทะ. บนพื้นผิวควรมีไขมันที่เบาและบางมาก จากนั้นนำครึ่งหนึ่งให้พิมพ์แป้งของเหลวลงไปแล้วเทลงในกระทะเอียงไปด้วยตัวเอง จากนั้นด้วยการเคลื่อนไหวแบบวงกลมปรับใช้กระทะเพื่อให้แป้งแพร่กระจายไปทั่วกระทะอย่างสม่ำเสมอ บนพื้นผิวของกระทะควรนอนราบที่เรียบของการทดสอบ ทอดมันในมือข้างหนึ่งสำหรับ 2 - 3 วินาที แพ็ตตี้ใบมีดครัวและการเคลื่อนไหวของแสงหนึ่งของแพนเค้กพลิกมืออีกด้านหนึ่ง ทอดมันจากด้านที่สองระหว่าง 1 - 3 วินาที รับแพนเค้กสำเร็จรูปบนจาน

ขั้นตอนที่ 4: การปรุงอาหารการบรรจุออกจากปอด

ข้ามปอดต้มบนกระชอนให้จังหวะของน้ำซุปและเย็น จากนั้นใส่บนเขียงตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 สำหรับ 2 เซนติเมตร และใส่ในชามลึก วางบนเตาที่รวมอยู่ในระดับที่แข็งแกร่งของกระทะเทน้ำมันพืชลงไปใส่หัวหอมและแครอทลงไปใส่พวกเขาถึงกึ่ง 10 - 12 นาที และเพิ่มปอดหั่นบาง ๆ ให้กับพวกเขา ปอดต้มจะให้น้ำซุปจำนวนเล็กน้อยดูแลมันแครอทและหัวหอมจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ 10 - 12 นาทีเปลี่ยนพวกเขาเป็นระยะด้วยไม้พายไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ จากนั้นครอบคลุมกระทะด้วยฝาแล้วยังดับส่วนผสม 5 -7 นาที ผลิตภัณฑ์คั่วย้ายร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมรูขนาดกลางช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนพวกเขาในคอของเครื่องบดเนื้อด้วยช้อนโต๊ะ สับเสร็จเพื่อลิ้มรสโรยและใส่ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5: เราพับแพนเค้ก

นำแพนเค้กใส่จำนวนของ minced me ที่ปลายของเขาคุณสามารถประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมแพนเค้กสับ 1 ด้านและห่อแพนเค้กจากทั้งสองด้านในรูปแบบของซองจดหมาย จากนั้นด้วยแสงผลักดันการเคลื่อนไหวของนิ้วมือม้วนแพนเค้กในม้วนจากตัวเอง รับแพนเค้กสำเร็จรูปบนจาน

ขั้นตอนที่ 6: แพนเค้กทอด

เปิดเตาให้กับระดับที่แข็งแกร่งวางกระทะลงบนมันเทน้ำมันพืชที่ด้านล่างและแยกออก ในน้ำมันร้อนใส่แพนเค้กรีด แพนเค้กทอดจากทุกด้านไปจนถึงเปลือกสีน้ำตาลสีน้ำตาลทอง แพนเค้กสำเร็จรูปที่จะใส่จานแล้วไปเดินหน้าไปข้างหน้า!

ขั้นตอนที่ 7: ให้จัดหาแพนเค้กด้วยง่าย

แพนเค้กเสิร์ฟร้อนได้ง่ายวางบนจานแบนขนาดใหญ่หรือในรูปแบบของส่วนบนแผ่นแยกต่างหาก แพนเค้กดังกล่าวสามารถจัดหาครีมและครีมได้อย่างโรยด้วยสีเขียวของเธอจากด้านบน นอกจากนี้ซอสเช่นฟักทองแครนเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, พลัมและอื่น ๆ อีกมากมายยังเหมาะสำหรับแพนเค้กที่มีแสง กำจัดแพนเค้กด้วยแสงที่น่าพอใจกับไวน์แห้งสีขาวหรือน้ำผลไม้ชนิดใด ๆ อร่อยและประหยัด! อร่อย!

- - สับสำหรับแพนเค้กชนิดดังกล่าวสามารถแตกต่างกันเช่นรวมกับเนื้อสัตว์และแสงด้วยผักที่ได้รับบาดเจ็บและผักใบเขียวด้วยเนื้อบริสุทธิ์จากเห็ดและจากทุกสิ่งที่จิตวิญญาณของคุณ

- - แครอทและหัวหอมสามารถปรุงด้วยปอดจากนั้นสับเป็นชิ้น ๆ ทอดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะและหลังจากบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

- - ในการบรรจุปอดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับอาหารเนื้อสัตว์เช่นผักชีกระวานขิงใบอ่าวพื้นดินคาร์เนชั่น Badyan และอื่น ๆ อีกมากมาย

แพนเค้กที่มีจานทำอาหารง่ายและสะดวกสบาย แพนเค้กอากาศที่ใช้ร่วมกับแสงต้มและเครื่องเทศจะนำความสุขที่ไม่สามารถอธิบายได้ของครอบครัวของคุณใกล้คนพื้นเมืองและจะไม่ตีงบประมาณของคุณ! แน่นอนว่าในการปรุงผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้จะต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่รสชาติของแพนเค้กเหล่านี้มีค่า!

1. เนื้อเบา - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 2 - 3 ชิ้น
3. แครอท - 1 - 2 ชิ้น
4. แป้งสาลีร่อน - 500 กรัม
5. kefir, นมหรือ prostokvash - 1 ลิตร
6. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
7. น้ำมันพืช - ประมาณ 400 กรัมหรือคุณต้องการเท่าไหร่
8. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
9. โซดา - ช้อนชาพอล
10. เกลือเพื่อลิ้มรส
11. พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1: แสงที่อบอุ่น

เนื้อเบาล้างใต้น้ำไหลวางบนเขียงและตัดท่อด้วยมีด จากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยขนาดที่เป็นแบบอย่างของ 6 ถึง 6 เซนติเมตรคุณสามารถมากขึ้นหรือมากกว่า 1 - 1.5 เซนติเมตร ใส่ชิ้นส่วนลงในกระทะลึกด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมปอด

เปิดเตาในระดับที่แข็งแกร่งใส่กระทะลงบนมันและปล่อยให้น้ำเดือด เมื่อมันเดือดโฟมสกปรกสีเทาจะเพิ่มขึ้นสู่พื้นผิวให้ถอดกระทะออกจากจานและเทน้ำ ล้างปอดภายใต้น้ำไหลและใส่เขม่าที่สะอาด reinfill saucpan ด้วยน้ำเบา ๆ แล้ววางไว้บนเตาที่รวมอยู่ในระดับที่แข็งแกร่งเป็นครั้งที่สองจะไม่มีโฟมที่แข็งแกร่งหากเปลวไฟเล็ก ๆ จะปรากฏให้ลบโฟมที่บางลง ต้มปอด 2 ชั่วโมงจนเต็มความพร้อม ในระหว่างนี้พวกเขาปรุงอาหารทำความสะอาดหัวหอมและแครอทด้วยมีดจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลจากสิ่งสกปรกหั่นเป็นตัวแบ่งส่วนเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ 1.5 - 1.5 เซนติเมตรและวางบนจาน

ขั้นตอนที่ 2: ทำอาหารแป้งสำหรับแพนเค้ก

ในขณะที่ปอดถูกต้มเตรียมแป้งแล้วยึดแพนเค้ก ในชามลึกไข่ไก่ที่ไม่มีเชลล์เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ตื่นขึ้นมาส่วนผสมด้วยเครื่องผสมกับโฟมเขียวชอุ่ม

จากนั้นเพิ่มครึ่งหนึ่งจากปริมาณแป้งที่ต้องการและเอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องผสมให้เข้ากับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ มันกลายเป็นแป้งเหลวมาก

หลังจากเพิ่มโซดาช้อนชา

และเอาชนะส่วนผสมอีก 3-4 นาที

ตอนนี้เพิ่ม kefir และใช้น้ำหนักของอีก 2 ถึง 3 นาที

ป้อนน้ำมันพืชประมาณ 150 - 200 มิลลิลิตรในแป้งและปลุกมวลผสมอีกครั้ง 1 ถึง 2 นาที

ดึงส่วนสุดท้ายของแป้งและเหงื่อแป้งจนกระทั่งสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที

คุณควรมีแป้งของความหนาแน่นปานกลางชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวที่มีความสอดคล้อง

ขั้นตอนที่ 3: แพนเค้กทอด

เปิดเตาให้กับระดับที่แข็งแกร่งวางไว้บนกระทะและแยกมันอย่างแรง ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะเนื่องจากคุณเทลงในแป้งมันจะเพียงพอถ้าคุณใช้เวลาเล็ก ๆ ของ binetics พับที่ 3 - 4 ชั้นต้มเป็นน้ำมันพืชโฮเวอร์และเช็ดอย่างรวดเร็ว กระทะ. บนพื้นผิวควรมีไขมันที่เบาและบางมาก จากนั้นนำครึ่งหนึ่งให้พิมพ์แป้งของเหลวลงไปแล้วเทลงในกระทะเอียงไปด้วยตัวเอง

จากนั้นด้วยการเคลื่อนไหวแบบวงกลมปรับใช้กระทะเพื่อให้แป้งแพร่กระจายไปทั่วกระทะอย่างสม่ำเสมอ

บนพื้นผิวของกระทะควรนอนราบที่เรียบของการทดสอบ

ทอดในด้านใดด้านหนึ่งภายใน 2 - 3 วินาที แพ็ตตี้ใบมีดครัวและการเคลื่อนไหวของแสงหนึ่งของแพนเค้กพลิกมืออีกด้านหนึ่ง ทอดมันจากด้านที่สองภายใน 1 - 3 วินาที

รับแพนเค้กสำเร็จรูปบนจาน

ขั้นตอนที่ 4: การปรุงอาหารการบรรจุสับละเอียด

ข้ามปอดต้มบนกระชอนให้จังหวะของน้ำซุปและเย็น จากนั้นใส่บนเขียงตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 โดย 2 เซนติเมตรแล้วใส่ในชามลึก วางบนเตาที่รวมอยู่บนกระทะเทลงบนน้ำมันพืชลงไปใส่หัวหอมและแครอทลงไปทำให้พวกเขามีความพร้อมครึ่งหนึ่งของ 10 - 12 นาทีและเพิ่มปอดหั่นบาง ๆ ให้กับพวกเขา

ปอดต้มจะให้น้ำซุปจำนวนเล็กน้อยแครตในแครอทและหัวหอมจนกระทั่งความพร้อมเต็ม 10 - 12 นาทีเปลี่ยนเป็นเป็นระยะ ๆ ด้วยไม้พายไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ จากนั้นคลุมกระทะด้วยฝาแล้วดับส่วนผสมอีก 5 -7 นาที

ผลิตภัณฑ์คั่วย้ายร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมรูขนาดกลางช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนพวกเขาในคอของเครื่องบดเนื้อด้วยช้อนโต๊ะ สับเสร็จเพื่อลิ้มรสโรยและใส่ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5: เราพับแพนเค้ก

นำแพนเค้กใส่จำนวนของ minced me ที่ปลายของเขาคุณสามารถประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ครอบคลุมแพนเค้กสับ 1 ด้านและห่อแพนเค้กจากทั้งสองด้านในรูปแบบของซองจดหมาย

จากนั้นด้วยแสงผลักดันการเคลื่อนไหวของนิ้วมือม้วนแพนเค้กในม้วนจากตัวเอง รับแพนเค้กสำเร็จรูปบนจาน

ขั้นตอนที่ 6: แพนเค้กทอด

เปิดเตาให้กับระดับที่แข็งแกร่งวางกระทะลงบนมันเทน้ำมันพืชที่ด้านล่างและแยกออก ในน้ำมันร้อนใส่แพนเค้กรีด

แพนเค้กทอดจากทุกด้านไปจนถึงเปลือกสีน้ำตาลสีน้ำตาลทอง แพนเค้กสำเร็จรูปที่จะใส่จานแล้วไปเดินหน้าไปข้างหน้า!

ขั้นตอนที่ 7: เราให้อาหารแพนเค้กที่ง่าย

แพนเค้กเสิร์ฟร้อนได้ง่ายวางบนจานแบนขนาดใหญ่หรือในรูปแบบของส่วนบนแผ่นแยกต่างหาก แพนเค้กดังกล่าวสามารถจัดหาครีมและครีมได้อย่างโรยด้วยสีเขียวของเธอจากด้านบน นอกจากนี้ซอสเช่นฟักทองแครนเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, พลัมและอื่น ๆ อีกมากมายยังเหมาะสำหรับแพนเค้กที่มีแสง กำจัดแพนเค้กด้วยแสงที่น่าพอใจกับไวน์แห้งสีขาวหรือน้ำผลไม้ชนิดใด ๆ อร่อยและประหยัด!

อร่อย!

- พัฟสำหรับแพนเค้กประเภทดังกล่าวสามารถทำได้แตกต่างกันเช่นรวมกับเนื้อสัตว์และแสงด้วยผักที่ได้รับบาดเจ็บและผักใบเขียวด้วยเนื้อบริสุทธิ์ของเห็ดและจากทุกสิ่งที่จิตวิญญาณของคุณ

- แครอทและหัวหอมสามารถปรุงด้วยปอดจากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ ทอดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะและหลังจากบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

- ในการบรรจุปอดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับอาหารเนื้อสัตว์เช่นผักชี, กระวาน, ขิง, ใบอ่าวดิน, คาร์เนชั่น, Badyan และอื่น ๆ อีกมากมาย

จานสากล - แพนเค้กรักหลายคน ฉันชอบที่มันเป็นสากลจริงๆ คุณสามารถห่อในแพนเค้ก: คาเวียร์, เนื้อ, เห็ด, ปลา, เบอร์รี่, คอทเทจชีส หากคุณใช้แสงหมูสำหรับการเติมเราจะได้รับงบประมาณของอร่อยอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่น่าพึงพอใจ

ผลิตภัณฑ์

สับ:
1) แสงสุกร - 750 กรัม;
2) หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
3) เกลือเพื่อลิ้มรส;
4) พริกไทยดำพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส;
5) น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (สำหรับการทอด)

แป้งโด:
1) นม - 500 มล.;
2) ไข่ - 1 ชิ้น;
3) แป้งสาลีชั้นนำ - 2 แว่นตา;
4) ผงฟู - ½ช้อนชา;
5) น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
6) เกลือ - หยิก

เวลา: การเตรียมการ - 3 ชั่วโมง, การเตรียมการ - 1 ชั่วโมง
บางส่วน - 17 ชิ้น

สูตรอาหาร

1. ฉันใช้แสงสุกรสด ฉันต้องใส่มันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็นเปลี่ยนน้ำให้สะอาดหลายครั้ง

2. จากนั้นฉันก็นอนอยู่ในกระทะสูงเทน้ำ น้ำเติมในกระทะในวันที่ 2/3 เนื่องจากมีการสร้างโฟมจำนวนมากในระหว่างการปรุงอาหารและแสงที่เพิ่มขึ้นสู่พื้นผิว ฉันรวบรวมโฟมที่เกิดขึ้นและทิ้ง เมื่อน้ำขว้างมันเข้าไปในหลอดไฟสองส่วน Subprodukut เนื้อสัตว์ต้มประมาณ 2 ชั่วโมงในการยิงช้า ในระหว่างการเดือดของปอดในกระทะหลายครั้งที่เขาหันไป

3. ความพร้อมที่แตกหักด้วยมีด ถ้าหลังจากการเจาะของเหลวจะไหลผ่านของเหลวไม่ไหล แต่แสงแล้วเล็กน้อยก็พร้อม ฉันโพสต์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในจานฉันรอจนกว่าคุณจะเจ๋ง หลังจากนั้นเราบิดผ่านเครื่องบดเนื้อบนกริดละเอียด

4. แป้งสำหรับแพนเค้กสามารถนวดได้ทั้งบนน้ำและบนน้ำด้วยนม แต่แพนเค้กแสนอร่อยที่สุดจะเปิดออกหากแป้งมีการนวดบนนมทั้งหมด ไข่น้ำตาลและเกลือวิปปิ้งแส้เพิ่มนมอุ่น ๆ ผสมให้ผสมแล้วใส่แป้งสาลีผสมกับเครื่องตัดแยก แป้งก่อนหน้านั้นเช่นเดียวกับการอบใด ๆ การร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มความจุออกซิเจน ตอนนี้ฉันใส่แป้งให้ "ผ่อนคลาย" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นในแป้งฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่บริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง

6. เขาเปลี่ยนแพนเค้กทั้งสองด้าน เพื่อทอดแพนเค้กหนึ่งนาทีไปสองสามนาที

7. Luka ฉันใส่จำนวนมากในสับย่างล่วงหน้าบนน้ำมันพืช

8. เมื่อหัวหอมถูกผลักฉันกระจายแสงสุกรลงไป

9. การวัดแสงด้วยธนูจากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทุกอย่างด้วยกัน หากจำเป็นฉันเพิ่มน้ำมันพืชเพิ่มมากขึ้น

10. จากนั้นซากใต้ฝาปิด 7-10 นาที

11. การเติมแสงหมูสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้ว การเติมเป็นฉ่ำนุ่มและอากาศ

12. ดูแพนเค้ก

13. ในใจกลางของแพนเค้กแต่ละตัวใส่กรอก 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)

14. จากนั้นห่อแพนเค้กด้วยตัวแปลง

15. ฉันมีแพนเค้ก 17 แพนเค้ก

แพนเค้กที่มีเนื้อหมูไส้ด้วยธนูมีรสชาติอร่อยมาก มีความจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นไปได้ที่จะอุ่นเครื่องแล้วในกระทะใต้ฝาทอดทั้งสองด้านบนน้ำมันครีม (ผัก)