ในการทบทวน: สูตรอาหารของว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับวันหยุด

อย่าลืมอ่านข้อมูลที่คุณควรส่งไป ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์ และในการรีวิวจะพบกับขนมต่างๆ เน้นที่ วัตถุดิบหลักของจาน

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นของว่างในราคาไม่แพงรวดเร็วและอร่อยในวันเกิด: เมนูของว่างเบา ๆ สูตรอาหาร

เมนูของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยมาตรฐานประกอบด้วย

• คานาเป้ (แซนด์วิชคำเดียวคำเล็ก);
• ทาร์ต (ตะกร้าเล็ก ๆ ที่ทำจาก แป้งไร้เชื้อด้วยสารตัวเติมต่างๆ)
• vol-au-vents (ขนมพัฟหอคอยเล็ก ๆ ที่มีไส้ต่างๆ);
• Profiteroles พร้อมไส้;
• หรือไข่เจียว
• จานทุกชนิด: ชีส เนื้อ ปลา ผัก อาหารทะเล ฯลฯ
• พายเล็กรวม , ;
• น้ำจิ้มต่างๆ: ซอสสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอด ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ เช่น น้ำจิ้ม ได้แก่ ซอสเพสโต้ ที่โด่งดังไปทั่วโลก สูตรต่างๆ ที่คุณสามารถพบได้ที่
• ผักและ สตูว์เนื้อวี เสิร์ฟแบบแบ่งส่วน, จูเลียน.

ที่ง่ายที่สุดและ ดูอย่างรวดเร็วของว่างหั่นเป็นชิ้น ความลับ การออกแบบที่สวยงาม ตัดวันหยุดรวบรวม

คุณจะพบสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับของว่างง่ายๆ และของว่างในส่วนรีวิวต่อไปนี้

ของว่างด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด: เมนูของว่างง่ายๆ สูตรอาหาร

มีแนะนำด้านล่างครับ เมนูตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุด

จานผัก

มันอาจจะเป็นอะไรก็ได้ ผักสดการตัดส่วนและ สมุนไพรสดตามฤดูกาล ตามกฎแล้วพื้นฐานของจานผักประกอบด้วยมะเขือเทศ (โดยเฉพาะมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก) แตงกวา พริกหยวก- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านคื่นฉ่ายและหัวหอมหวานได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานผัก: ผักย่างหรือผักอบในเตาอบ ที่นี่ จินตนาการของคุณล่องลอยไปอย่างไร้ขีดจำกัด คุณสามารถอบบวบ มะเขือม่วง เห็ดแชมปิญอง หัวหอมอ่อน มันฝรั่ง และแครอทได้

จานชีส

ในการทำแผ่นชีส คุณจะต้องมีชีสอย่างน้อย 5 ชนิด หั่นเป็นชิ้น ก้อน และแท่ง

เป็นส่วนเสริมให้กับ จานชีสเสิร์ฟ:

• ลูกแพร์องุ่นแบ่งส่วน - พร้อมชีสนุ่ม ๆ
• เมล็ดถั่ว - ด้วย พันธุ์ไขมันชีส,
• ผลไม้แห้ง - ด้วย พันธุ์เผ็ดชีส,
• น้ำผึ้งเหลวหรือแยมฤดูใบไม้ผลิ - พร้อมชีสสีน้ำเงินและหวาน

เพื่อความสะดวก จะต้องเสิร์ฟไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันพร้อมกับจานชีส

ไข่ยัดไส้กบาล

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุก - 6 ชิ้น
• กบาลสำเร็จรูป (เนื้อ, ปลา, ตับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ปอกไข่แล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองซีก
• เอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยกบาลจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ลงในส่วนผสม
• ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เติมเรือไข่

บันทึกสูตร

• ควรเติมเรือให้เต็มก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้มายองเนสตาข่ายและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
• ระวัง. จานจะผุกร่อนเร็วมาก

ได้รวบรวมคำแนะนำวิธีการต้มไข่อย่างถูกต้อง

อธิบายวิธีทำกบาลตับ

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้

สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดอันนี้ก็เหมาะ ของว่างแสนอร่อยจาก ไข่นกกระทาบนเสียบไม้

มินิพิซซ่าสำหรับเด็ก

เด็กเกือบทุกคนเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่า สูตรมากมาย พิซซ่าแสนอร่อยคุณสามารถค้นหาได้โดยไปที่

ของหวานสำหรับเด็ก S`more

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ (แครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน) - ในอัตรา 2 คุกกี้ต่อมื้อ
• มาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโลว์เคี้ยวได้)
• ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบที่200⁰C
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้ไว้บนเดคโค
• วางช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นบนคุกกี้แต่ละชิ้น วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนของช็อคโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่หลุดออกจากคุกกี้
• วางถาดอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้มาร์ชแมลโลว์จะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นนุ่มและมีสีทองเล็กน้อย
• นำเดคโคออกจากเตาอบ ปิดแซนด์วิชของหวานด้วยคุกกี้ที่เหลืออย่างรวดเร็ว

ชิ้นผลไม้

ผลไม้เป็นของว่างสำหรับเด็กควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน มันสามารถเป็นได้ จานผลไม้วางในถ้วยวาฟเฟิล ถ้วยพลาสติก หรือกระดาษ

คุณสามารถให้เด็กสนใจผลไม้ได้โดยการนำเสนอเคบับผลไม้ที่สดใสและอร่อยให้พวกเขา

ของว่างด่วนสำหรับปีใหม่

มีในสต็อก ทาร์ตสำเร็จรูปและ ชุดขั้นต่ำ สินค้าวันหยุดคุณสามารถเตรียมของขบเคี้ยวดั้งเดิมได้หลายประเภท

• สูตรอาหารที่แนะนำข้างต้นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน พวงของ ความคิดที่น่าสนใจจะแนะนำคอลเลกชันวิดีโอสูตรอาหารของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย (ดูเพิ่มเติมในข้อความ)

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (1 ส่วน) งานปาร์ตี้ขององค์กร ง่ายและอร่อย! อาหารเรียกน้ำย่อย

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (ตอนที่ 2) งานปาร์ตี้ขององค์กร อาหารเรียกน้ำย่อย

  ของว่างด่วนสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน

  เหมาะสำหรับการปิกนิก ของว่างที่หลากหลายจาก Lavash รวมถึง ม้วน พาย ชิป คุณสามารถดูภาพรวมของสูตรอาหารได้โดยไป

  หลากหลายเมนูสำหรับ ไฟปิกนิกในการเตรียมและบรูเชตต้าที่อร่อยมาก

  
  
  

  วัตถุดิบ:

  • เซียบัตต้าหรือขนมปังเก่า ๆ เล็กน้อย
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • มะกอกหรืออื่น ๆ น้ำมันพืช(ไม่ขัดสี) - 2-3 ช้อนชา
  • มะเขือเทศและผักใบเขียว

  การตระเตรียม:

  • ตัดเซียบัตต้าตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ
  • ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วถูด้วยกระเทียม
  • หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น สับผักใบเขียว
  • วางผักไว้บนขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที

  บันทึกสูตร

  บนขนมปังทอดคุณสามารถใส่ผักสับอบบนตะแกรงชีสขูดแฮม

  ของว่างด่วนสำหรับงานแต่งงานราคาเจ้าสาว

  ของว่างด่วนสำหรับทุกวัน

  ขนมแต่ละอย่างที่แนะนำในบทความนี้สามารถนำมาปรับใช้เป็นเมนูประจำวันได้

  วิดีโอ: 7 คานาเป้ - อร่อยมาก! /ขนมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดวันหยุด- สลัดวันหยุดเป็นของตกแต่งยอดนิยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ไม่ใช่งานฉลองแม้แต่งานเจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา! สลัดดังกล่าวอาจดูเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็สดใสและสง่างามมากและบางครั้งก็แสดงถึงการออกแบบที่ซับซ้อนและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดบางชนิดใช้เวลาเตรียมน้อยมาก ในขณะที่สลัดอื่นๆ ต้องใช้เวลามาก เพราะคุณมักจะต้องการทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียงแต่ รสชาติอันประณีตแต่ยังถึงขีดสุดอีกด้วย การออกแบบที่สร้างสรรค์- อย่างไรก็ตามสลัดสำหรับการเตรียมต่างๆ สินค้าแปลกใหม่, ดูดีได้ด้วยตัวเองและไม่ต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเติม!

สลัดเทศกาลอาจมีส่วนผสมที่หลากหลาย - เนื้อสัตว์, ปลา, เห็ด, อาหารทะเล, ผัก, ผลไม้, ชีส, ผักดองทุกชนิดและอาหารรมควัน ฯลฯ และน้ำสลัดอาจเป็นได้ทั้งมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ, น้ำมันพืช, น้ำมะนาวหรือ ซอสต่างๆ- นั่นคือเหตุผลที่มีสูตรอาหารสลัดวันหยุดมากมายซึ่งคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้ตลอดเวลา

เพื่อให้สลัดวันหยุดประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงและสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งแขกและสมาชิกในครัวเรือนไม่เพียง แต่กับพวกเขาเท่านั้น รสชาติเยี่ยมแต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดด้วย สิ่งสำคัญคือต้องพยายามปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ

ถึง สลัดใบไม่ได้สูญเสียเขาไป ดูสดให้นานที่สุด ขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยอักษรเพียงไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับสลัดอื่นๆ ส่วนใหญ่ด้วย โดยควรสวมสลัดก่อนเสิร์ฟ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือ พัฟสลัด– อาหารดังกล่าวต้องใช้เวลาในการแช่ให้ละเอียด

หากคุณต้องการทำให้สลัดมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเพียงเล็กน้อยได้ หยดมะนาวหรือเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย วิธีนี้ยังช่วยเพิ่มคุณค่าอีกด้วย จานพร้อมและวิตามินซี!
สำหรับผัก ผักทั้งหมดที่จะอวดในสลัดวันหยุดในภายหลังควรปรุงด้วยไฟปานกลางในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ควรดื่มน้ำ จำนวนขั้นต่ำ- และเพื่อที่จะรักษาผักให้ได้มากที่สุด สารที่มีประโยชน์ที่สุดทางที่ดีควรต้มโดยเอาหนังออกแล้วปอกเปลือกหลังทำอาหารเท่านั้น!

อย่าลืมว่าไม่อนุญาตให้ผสมส่วนผสมเย็นกับของร้อน - ส่วนผสมทั้งหมดก่อนเตรียมสลัด (ถ้าสลัดไม่ร้อน) จะต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง!

งานเลี้ยงแบบโฮมเมดเป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองวันหยุดกับครอบครัวของคุณ คุยกันเงียบๆ และกินอาหารอร่อยๆ อย่างแน่นอน- เพื่อให้เป็นไปตามเงื่อนไขสุดท้ายอย่างเหมาะสม คุณจะต้องมีของว่างมากมายสำหรับวันเกิดของคุณ: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ภาพถ่ายที่เราเลือกไว้สำหรับคุณ ไม่เพียงแต่จะปลุกความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปรารถนาที่จะเตรียมขนมสำหรับวันเกิดของคุณด้วย ตารางเทศกาล- ทุกอย่างเป็นไปตามนั้น รวดเร็ว สวยงาม ถูกใจ และที่สำคัญไม่แพงด้วย.

ของว่างสำหรับวันหยุดและสำหรับโต๊ะใดก็ได้ มีหลายประเภท:

ของขบเคี้ยวมักจะจัดเตรียมเป็นสัดส่วนและเสิร์ฟบนจานที่ใช้ร่วมกัน หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อรับประทานด้วยมือหรือใช้ไม้เสียบ (มีดและส้อม) อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นมื้ออาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก

คุณยังสามารถคิดเกี่ยวกับ เมนูวันหยุดประกอบด้วยของขบเคี้ยวหลากหลายชนิดล้วนๆ ตกแต่งงานรื่นเริง โต๊ะอาหารว่าง จะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ.

1. เครื่องดื่มอะไรคุณจะเสิร์ฟแขกไหม?
2. คุณวางแผนวันหยุดที่ไหน: คุณจะไปไหม กลางแจ้งหรือจะเสิร์ฟที่บ้าน, ในสำนักงาน ฯลฯ
3. งานเลี้ยงแบบไหนคุณกำลังวางแผนจัดงานวันเกิดของเด็กหรืองานปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่หรือไม่?
4. แขกกี่คนคุณเชิญ: ของว่างสะดวกเพราะคุณทำได้ เตรียมไว้หลายพันธุ์และเลี้ยงให้กับกลุ่มที่มีตั้งแต่ 20 คนขึ้นไป
5. คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์อะไร: ขนมเข้ามา ผัก ปลา เนื้อสัตว์ ไข่ เห็ด และสัตว์ปีก- คุณยังสามารถเสนอปาเต คานาเป้ โทสต์ โรล และทาร์ตที่หลากหลายให้กับแขกของคุณได้
6. คุณวางแผนที่จะใช้เวลาเตรียมขนมนานเท่าไร? เช่น แซนด์วิชบางชนิดก็เตรียมไว้ บน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว และด้วยของว่างบางประเภทคุณจะต้องคนจรจัด

ของว่างวันเกิดตามเทศกาล: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ในส่วนนี้เราได้รวบรวมไว้สำหรับคุณที่หลากหลายในด้านความซับซ้อนและ คุณภาพรสชาติของว่างวันเกิด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของการออกแบบที่สวยงาม

มักจะเตรียมของว่างแสนอร่อยและเบา ๆ สำหรับวันเกิดของผู้หญิง มันเป็นชนิดที่แตกต่างกัน แซนด์วิช, คานาเป้, ไส้อร่อยในทาร์ตและปอด สลัดผัก.

เรือพร้อมปลาแซลมอน

เรือดั้งเดิมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแขกของคุณจะรักมัน เตรียมเนยนิ่ม สีดำ หรือ ขนมปังขาว, ใบผักกาดหอม, เนื้อเค็มเล็กน้อยปลาแซลมอน มะนาวฝาน

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางๆ
2. ทาเนยขนมปัง.
3. วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน.
4. ด้ายบนไม้เสียบปลาแซลมอนชิ้นสี่เหลี่ยมบางๆ และมะนาวฝาน จากนั้นจึงใส่ลงใน “เรือ” ของขนมปัง
5. เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ ไวน์ขาว , แชมเปญ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

สลัดกุ้งและขึ้นฉ่ายกับแตงกวา

อีกอันหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยทะเล "ผู้หญิง"บนโต๊ะเทศกาล

1. เตรียมตัว กุ้งปอกเปลือก 375 กรัม,ขึ้นฉ่ายแดง 2 ก้าน หัวหอมและ หัวหอมเขียวสำหรับการกรอก.
2. สำหรับการเติมน้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน โยเกิร์ตกรีกและ 2 ช้อนโต๊ะมายองเนสหนึ่งช้อน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่เกลือและพริกไทย
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น(ประมาณ 30 วงกลม)
5. จัดแตงกวาใส่จานแล้วราดด้วยสลัด

ม้วนกับไก่งวงและเห็ด

หากคุณต้องการทำอาหาร ของว่างร้อนๆ แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ, ทำอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมูสตับในทาร์ต

ของว่างจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในช่วงวันหยุด จะต้องทำอย่างไรและเซอร์ไพรส์คุณอย่างไร แขกที่รักเตรียมสิ่งที่สวยงามและแปลกใหม่ และที่สำคัญที่สุด – จานอร่อยในทาร์ต.

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 40 ครั้ง:

• 500 ก ตับไก่;
• แครอทและหัวหอม 150 กรัม
• ครีม 150 มล.
• ไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอรี่อย่างละ 20 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• เขียวขจี;
• ทาร์ต;
• น้ำมันพืช.

1. 1. 1. ทอดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมันพืช เพิ่มตับและทอดจนสุก จากนั้นตับกับผัก บดในเครื่องปั่นโดยเติมครีม
      2. ดูความสม่ำเสมอของมูสโดยค่อยๆ เติมครีมเพื่อไม่ให้กลายเป็นของเหลวเกินไป เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
      3. หั่นมะเขือเทศและไข่ลงครึ่งหนึ่ง- ค่อยๆ เกลี่ยมูสให้เป็นทาร์ตโดยใช้ เข็มฉีดยาขนม.
      4. ประดับด้วยไข่,มะเขือเทศ,ก้านหัวหอม.

ของว่างวันเกิดราคาไม่แพง: เตรียมอย่างรวดเร็ว

อะไรอีก ของว่างที่น่าสนใจ สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง - ดูไอเดียใหม่สำหรับปี 2560 ได้ในรูปถ่าย

เรือคานาเป้ขนาดเล็กจากไข่ครึ่งฟอง ไส้ชีส(ผสมไข่แดงกับชีสขูด, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) เราทำเรือใบจากนาโช่ แม้แต่เด็กก็ยังสนุกกับการกินเรือแบบนี้

ของว่างอีกชิ้นสำหรับ เมนูสำหรับเด็ก – อร่อย เต่าทอง จากมะเขือเทศและมะกอกที่ “ตกลง” บนคุกกี้ด้วยกบาล

สลัดยอดนิยมสามารถเตรียมเป็นบางส่วนได้- ผสมส่วนผสมของสลัดมิโมซ่าใส่ช้อน ซีอิ๊ว(มายองเนสเพื่อลิ้มรส) ม้วนเป็นลูกแล้วม้วนเป็นเมล็ดงา

วันในฤดูร้อนการเกิดตามธรรมชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ของว่างย่าง

สำหรับทำงานหรือเลี้ยงที่บ้านก็เตรียมได้หลากหลาย แซนด์วิช, ของขบเคี้ยวผักและคานาเป้- เราได้พูดถึงไปแล้วในบทความที่แล้ว

ขนม Lavash สำหรับวันเกิด: อร่อยและสวยงาม

หลักการเตรียมของว่างจากขนมปังพิต้านั้นเกือบจะเหมือนกัน: เราห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จานนี้ทำง่าย อิ่มมาก และสวยงามมาก คุณสามารถ ปรับเปลี่ยนไส้ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณอบขนมปังพิต้าหรือใช้เป็น ของว่างเย็น ๆ.

ครั้งนี้เราได้เตรียมมาเพื่อคุณแล้ว สูตรทีละขั้นตอนการทำโรลลาวาช อัดแน่นไปด้วยปูอัด ไข่ และผักกาดหอม.

คุณจะต้องการ:

1. 1. • 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ;
      • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
      • ใบผักกาดหอมครึ่งพวง
      • ปูอัดแพ็ค 200 กรัม
      • 2ต้ม ไข่ไก่;
      • แตงกวาสด 1 อัน

ตอนนี้เรา เพิ่มส่วนผสมไส้ทีละคนตามที่ระบุไว้ในรูปภาพ

หล่อลื่นด้วยมายองเนสขนมปังพิต้า ทิ้งขอบให้สะอาด วางใบผักกาดหอมให้แน่นหลังจากล้างและทำให้แห้ง

เราโพสต์ไว้ใกล้ตัว ลูบบน เครื่องขูดหยาบไข่.

การฉลองวันเกิดอยู่ใกล้แค่เอื้อม แต่คุณเบื่อกับตำราอาหารมาตรฐานหรือเปล่า?

เรามีเคล็ดลับหลายประการที่จะช่วยให้คุณเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเงิน ความพยายามพิเศษและเวลาอันมีค่า

ดังนั้นอย่าเสียเวลาและเริ่มดูขนมวันเกิดทุกประเภทหรือดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแทน

สูตรของว่างวันเกิดที่ง่ายและสะดวก

มีมากมาย หลากหลายสูตรของว่างเบาๆ แต่ส่วนใหญ่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมากเนื่องจากสินค้าหายาก หรือต้องใช้กระบวนการเตรียมการที่ยาวนาน

เราได้เตรียมสองสูตรที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ ของว่างแสนอร่อยในเวลาบันทึก

คานาเป้แตงกวา

คานาเป้แตงกวา – อาหารว่างซึ่งมีทั้งดีไซน์ที่ดูเรียบร้อยและอ่อนโยนโดยไม่มีอะไรเลย รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้- มันจะไม่มีใครสังเกตเห็นและจะทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้เบื้องหลัง

การทำแซนด์วิชชิ้นเล็กเป็นกระบวนการที่ง่ายและสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย ใช้เวลาเพียง 5 ขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังออกเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน (คุณสามารถใช้มีดและแม่พิมพ์หยิกได้)
2. ใช้เครื่องขูดพิเศษหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับคอทเทจชีส
4. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปัง
5. นำแตงกวาเสียบไม้ตกแต่งแล้ววางแตงกวาลงไป จากนั้นจึงนำไปเสียบเข้ากับขนมปังกับชีส

เรียบง่ายมีประโยชน์ ของว่างที่สดใสพร้อมโต๊ะรื่นเริง!

เห็ดยัดไส้

การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของอกไก่นุ่มและเห็ด - คลาสสิค อาหารเย็นเทศกาล- อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมได้ง่าย แต่มีรสชาติเหนือกว่าอาหารกูร์เมต์หลายจาน

คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

การจัดเตรียมจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีแต่ รสชาติที่ถูกใจของว่างจะยังคงอยู่ในความทรงจำของแขกไปอีกนาน รวบรวมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มทำอาหารกันเลย

1. โบว์และ อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในกระทะที่อุ่น
2. ล้างแชมเปญให้สะอาดและตัดก้านออก สับขาอย่างประณีตแล้วใส่ไก่และหัวหอมลงในกระทะ
3. ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
4. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
5. ยัดไส้เห็ดและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออก โรยด้วยชีส แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เคี่ยวต่อไปอีก 3-5 นาที

จานนี้พร้อมที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ!

และถ้าคุณชอบอะไรที่แปลกใหม่ นี่คือสูตรสำหรับอินทผาลัมกับเบคอน:

สูตรสลัดวันหยุด

การเฉลิมฉลองจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดตามเทศกาล นอกจากความรื่นรมย์แล้ว รสชาติเข้มข้นประการแรกสลัดเป็นองค์ประกอบที่สวยงามของโต๊ะ

สิ่งสำคัญคือสลัดต้องมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและน่ารับประทาน

เราได้รวบรวมสูตรอาหารสลัดวันเกิดหลายสูตรที่จะสนองความต้องการของแขกที่พิถีพิถันที่สุด

สลัดข้าวโพด

สลัดที่เตรียมง่ายอย่างน่าอัศจรรย์นี้จะไม่ทำให้แขกคนใดไม่แยแสในช่วงวันหยุด แต่อย่างใด รูปลักษณ์ดั้งเดิมจะยังคงเป็นความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ไปอีกนาน

การรวบรวมส่วนผสม:

• ไห ข้าวโพดกระป๋อง(250 กรัม);
• 250 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• แครอทหนึ่งอัน;
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ สลัดสดใสจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ด้วยทักษะที่ดีแม้แต่น้อย

ก่อนอื่นให้หั่นปูอัดและกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพด (ไม่มีน้ำผลไม้) และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งข้าวโพดไว้สำหรับตกแต่ง

สลัดพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้มันเรียบร้อย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีชามรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

วางสลัดลงบนนั้นให้เป็นรูปวงรี ซังข้าวโพด- เรากระจายข้าวโพดที่เหลือเท่าๆ กันเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นช่องว่าง ตกแต่งใบด้วยความเขียวขจี

สว่าง สลัดวันหยุดจะตกแต่งโต๊ะไหนก็ได้!

“ชิ้นแตงโม”

ทางออกที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือสลัด " ชิ้นแตงโม- สว่าง, จานฉ่ำจะเตือนคุณถึงวันฤดูร้อนอันอบอุ่น แม้ว่าวันเกิดของเด็กชายวันเกิดจะตรงกับสภาพอากาศที่หนาวจัดในเดือนมกราคมก็ตาม

เพื่อให้สลัดได้ตามที่คุณต้องการคุณควรเตรียมส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ไข่หลายฟอง - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• มะเขือเทศสองลูกและแตงกวา
• มะกอกสองลูกสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.

การเตรียมการเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน เรามาดูแต่ละรายการกันดีกว่า

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง (น้ำตาลช้อนชา น้ำครึ่งแก้ว และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนชา)
2. ในขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้ต้มไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ขูด;
4. เรายังเตรียมชีส: สามต่อ เครื่องขูดละเอียด;
5. ปอกเปลือกและคว้านมะเขือเทศ สับละเอียด
6. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
7. ถึงเวลาที่จะใส่สลัด วางไก่เป็นชั้นๆ ลงบนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวกลม แล้วทาด้วยมายองเนสให้ทั่ว บนหน้าอก - หัวหอมดอง ถัดมาเป็นชั้นไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้วย

ปั้นชีสให้เป็นเส้นรูปพระจันทร์เสี้ยวบางๆ โดยเหลือที่ว่างไว้สำหรับ "เปลือก" สีเขียว

วางแตงกวาจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านแคบ โดยให้มีลักษณะคล้ายลิ่มแตงโม ด้านกว้าง - มะเขือเทศ ตกแต่งให้เสร็จด้วย "หลุม" ในรูปมะกอกสับ

สลัด “แตงโมฝาน” พร้อมเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุดแล้ว!

หากคุณไม่ชอบหัวหอมเลย แต่คุณชอบสลัด คุณสามารถเตรียมมันได้โดยไม่ต้องใส่มันเหมือนในวิดีโอ:

ของว่างบุฟเฟ่ต์วันเกิด

บุฟเฟ่ต์ - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบการสื่อสารที่มีชีวิตชีวา บรรยากาศที่เป็นกันเองและงานเลี้ยงสังสรรค์ที่ยาวนาน เป็นจำนวนมากอาหาร "หนัก" เรานำเสนอแนวคิดหลายประการที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ

ม้วนกับไก่และผัก

ม้วนเล็กน่ารักจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์อื่นๆ บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ทำง่ายทั้งสวยและน่าทาน

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งแพนเค้ก (นม 300 มล., แป้ง 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช)
• 200 กรัม อกไก่รมควัน
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 อัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 150 กรัม ครีมชีส;
• ใบผักกาดหอม (สำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคืออบแพนเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้นซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับม้วนในอนาคต

ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นตัวก็ถึงเวลาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: สับไก่แตงกวาและมะเขือเทศให้ละเอียด

ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยชีสแล้ววางด้านบน สัดส่วนที่เท่ากันส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ม้วนขึ้นและหั่นเป็นส่วนเล็กๆ

เสิร์ฟดีที่สุดบนจานพร้อมผักกาดหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับโต๊ะวันหยุดจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและสร้างรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

แครกเกอร์กับแซลมอนและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเตรียมบุฟเฟ่ต์เลิศรสพร้อมเมนูที่หลากหลายโดยไม่ต้องมี จำนวนมากเวลา.

ส่วนผสมก็เรียบง่ายเหมือนกับตัวของว่าง:

• แครกเกอร์;
• ครีมชีส;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัด - ผสมชีสกับผักชีฝรั่งและกระเทียม (ถ้าใช้ในจาน) คุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

หล่อลื่นแครกเกอร์แต่ละอันด้วยส่วนผสมที่ได้ ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นหลอด

วางปลาแซลมอนลงในส่วนผสมชีส โดยเปิดขอบหลอดเล็กน้อยจนกลายเป็นดอกกุหลาบ คุณสามารถวางผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ ไว้ตรงกลางเพื่อความสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยคาวสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมแล้ว!

และนี่คือของว่างแบบบุฟเฟ่ต์อีกชิ้นในวิดีโอ - “แครอท”! พวกเขาจะกวาดมันออกจากโต๊ะ!

ตัวเลือกอาหารเย็นสำหรับวันหยุด

ความเรียบง่ายของสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดึงดูดแม่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดของคุณเอง เวลาในการทำอาหารมีจำกัด

ม้วนแตงกวา

ของขบเคี้ยวที่ทำจากแตงกวาที่ทำง่ายแต่ดั้งเดิมจะสมบูรณ์แบบ จานเพิ่มเติมโต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์ เตรียมง่าย ส่วนผสมมีให้ทุกคน:

• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ครีมและ ชีสแข็ง- ชิ้นละ 100 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม;
• เขียวขจี.

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือ ไส้ครีม- ในการทำเช่นนี้ให้สับผักอย่างประณีตแล้วขูดชีสแข็ง ผสมสมุนไพร ชีสขูด และครีมชีส

สับปูอัดให้ละเอียด ใช้เครื่องขูดพิเศษหรือ อุปกรณ์พิเศษทำแตงกวาเป็นชิ้นยาว.

ใช้มือที่ชื้น ม้วนส่วนผสมชีสให้เป็นลูกบอลเล็กๆ ห่อด้วยแตงกวาเป็นชิ้นๆ และใช้ไม้จิ้มฟันปักหมุดหากจำเป็น

ค่อยๆ วางปูอัดสับไว้ด้านบนด้วยช้อนชา ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและสนองความต้องการด้านอาหารของแขกของคุณ!

ชิป "ความอ่อนโยน"

เราเติมเงิน สูตรง่ายๆของว่างวันเกิดที่น่าทึ่ง!

พื้นฐานของมันคือชิปธรรมดา ใครจะคิดว่าพวกเขาสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและสวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุดได้!

ส่วนผสมหาง่าย:

• มันฝรั่งทอดแผ่น;
• อะโวคาโดหนึ่งลูก;
• 200 กรัม กุ้ง;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• กรีนเนอรี่;
• มายองเนส.

เป็นการยากที่จะหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่การเตรียมง่ายสามารถแข่งขันกับ "ความอ่อนโยน" ได้

เริ่มต้นด้วยการผสมมายองเนส มะเขือเทศ อะโวคาโด กุ้งและสมุนไพรส่วนใหญ่ลงในเครื่องปั่น ค่อยๆ ตักส่วนผสมที่ได้ลงบนชิปด้วยช้อนชา แล้ววางกุ้งหนึ่งตัวและผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ใช้เวลาเตรียม 5-7 นาที และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอจะคงอยู่กับคุณและแขกไปอีกนาน

เราขอเสนอให้คุณอีกหนึ่งอย่าง ตัวเลือกที่น่าสนใจของว่าง - โรลลูกเสือ:

อาหารวันหยุดสำหรับเด็ก

ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะทำให้แขกพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกยังเป็นเด็ก อย่างที่ทราบกันดีว่าเด็กๆ เป็นคนจุกจิก

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ของว่างไม่เพียงแต่จะอร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องดูน่าดึงดูดอีกด้วย เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับของว่างวันเกิดของเด็ก ๆ

มินิแซนด์วิช “เม่น”

“สัตว์ตัวน้อย” สดใสในวันหยุด โต๊ะเด็กจะไม่ไม่มีใครสังเกตเห็น ในการสร้างคุณจะต้อง:

ก่อนอื่นให้ต้มไข่และแครอท ปอกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว

แครอทถูกตัดเป็นวงและด้วยความช่วยเหลือของมีดหยิกคุณจะต้องตัด "กระดูกสันหลัง" ในอนาคตออก สับผักใบเขียว

นำขนมปังมาทาด้วยมายองเนสหรือเนยให้ทั่วแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้ วางไข่บนแผ่นขนมปัง โดยแบ่งเป็น 3 ส่วนในแต่ละชิ้น “หนาม” นั่นคือแครอทถูกวางไว้ในบาดแผล

ใช้พื้นที่เขียวขจีเพื่อสร้างปากให้กับเม่น และใช้เมล็ดกานพลูเพื่อเลียนแบบดวงตา แซนด์วิชชั้นเยี่ยมพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว!

ยอมรับว่าวันเกิดของเด็กจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีเค้ก ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมเม่นตัวใหญ่นั่นคือเค้ก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้:

คานาเป้ “เห็ด”

“เห็ด” ที่คุ้นเคยจะดูสดใหม่และเป็นต้นฉบับหากนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของคานาเป้น่ารักบนไม้เสียบ

ยังไงก็ตามถ้ามีครีมวาฟเฟิลก็จะกลายเป็นหลอดวิเศษ

อัลกอริธึมการทำอาหารไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม

ต้มไข่ให้สุก และในขณะที่ไข่กำลังสุก ให้ดูแลมะเขือเทศด้วย

ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน โดยเอาตรงกลางออก

ขั้นแรก คุณต้องร้อย “ฝา” ซึ่งก็คือมะเขือเทศครึ่งลูกไว้บนไม้เสียบไม้ จากนั้น – ไข่และใบผักชีฝรั่ง

วิธีนี้ทำให้คุณสามารถใส่เห็ดสองตัวลงในไม้เสียบอันเดียวได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูสดใสและสดใหม่อยู่เสมอ โดยเฉพาะบนโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก!

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นภาระในการเตรียมอาหารที่ยากลำบากในวันเกิดของคุณในทุกแง่มุม คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการและเตรียมสลัดเบา ๆ

งานเลี้ยงอันยาวนานซึ่งเป็นของที่ระลึกจากอดีตได้จมลงสู่การลืมเลือนไปนานแล้ว วันหยุดที่ทันสมัยคือ ของว่างง่ายๆปาร์ตี้ที่น่าตื่นเต้น อารมณ์เชิงบวก และความทรงจำอันน่ารื่นรมย์

คุณมีกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น - จะมีวันหยุดที่กำลังจะมาถึงหรือใกล้จะถึงปีใหม่แล้ว? และคุณอยากจะเซอร์ไพรส์และปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ อยู่แล้วใช่ไหม? จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องดูและเลือก - ของว่างสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือสำหรับปีใหม่ สูตรอาหารใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคานาเป้ ทาร์ต ขนมปังพิต้า แซนด์วิช

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุด

เวลาผ่านไปแล้วเมื่อมีการเตรียมสลัดถังและอาหารจานร้อนมากมายสำหรับวันหยุด บ่อยครั้งที่ผู้คนพยายามเตรียมอาหารว่างและสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์มากขึ้นเรื่อยๆ

ในบทความนี้คุณจะได้พบกับ สูตรอาหารแสนอร่อยของว่างพร้อมรูปถ่ายที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดหรือเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนของคุณทุกวันโดยไม่มีเหตุผลพิเศษ

ฉันปรุงเองและขอแนะนำให้คุณใช้ เนื่องจากสูตรเหล่านี้ใหม่และดั้งเดิมอย่างแท้จริง อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล ของว่างสำหรับ ปีใหม่สูตรอาหารปี 2018 พร้อมรูปถ่าย:

ของว่างเบาๆ และใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล - ทาร์ต

ทาร์ตที่มีไส้เตรียมไว้ค่อนข้างเร็วมีความสวยงามและอร่อย ของว่างนี้สะดวกที่จะเสิร์ฟในวันเกิด วันชื่อ ปีใหม่ หรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน

ทาร์ตกับหอยแมลงภู่และชีส

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในน้ำมัน - 200 กรัม;
• ทาร์ตหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 220 กรัม;
• หัวหอม - หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• น้ำมันใด ๆ สำหรับทอด

สูตรอาหาร:

ขั้นแรก ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันใส่เครื่องเทศ

ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศและหอยแมลงภู่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้ทาร์ตเทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองสามหยดที่ด้านล่างวางเห็ดจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบนจากนั้นก็หอยแมลงภู่จากนั้นมะเขือเทศและขั้นตอนสุดท้าย - ชีสขูด

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำทาร์ตเข้าไมโครเวฟสักครู่จนชีสละลาย

คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในทุกการเฉลิมฉลอง และเมื่อใช้ร่วมกับชีสและแตงกวาจะได้รสชาติที่สดใหม่และเป็นต้นฉบับ

ส่วนประกอบ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม;
• ครีมชีส - 120 กรัม;
• มะนาวขนาดเล็ก
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้น ให้หั่นมะนาวเป็นวง และแต่ละวงออกเป็น 4 ส่วน ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ ใส่ครีมชีสจำนวนเล็กน้อยลงในทาร์ตแต่ละชิ้น แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งตะกร้าด้วยแตงกวาและมะนาวหนึ่งในสี่ หากต้องการ ให้ใช้ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ เพื่อตกแต่ง

อีกสูตรง่ายๆที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง จานนี้ใส่อาหารทะเล คาเวียร์ และเลกโกชีสเข้าด้วยกัน

เราจะต้อง:

• ทาร์ต - 1 แพ็คเกจ;
• กุ้งขนาดกลาง - 100 กรัม
• มอสซาเรลลาชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้งก่อน จากนั้นจึงทอดกุ้งเล็กน้อยประมาณ 4 นาที น้ำมันดอกทานตะวัน- ปล่อยให้อาหารทะเลเย็น จากนั้นปอกเปลือกและแบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

จากนั้นเราจะเตรียมไส้หลัก - ผสมมอสซาเรลลา, มายองเนส, กระเทียมในเครื่องปั่น และหากจำเป็น ให้เติมเครื่องเทศลงไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมชีสลงในทาร์ตแต่ละชิ้น จากนั้นใส่กุ้งครึ่งตัวแล้วบด หัวหอมเขียว.

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

เราได้เลือกสูตรแซนวิชที่มีรสชาติแปลกตาและแปลกตามาให้คุณ อย่าลืมลองทำเป็นวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าให้กับคนที่คุณรักด้วย แจมจริง!

โดยทั่วไปอะโวคาโดเป็นของว่างที่มาจากสวรรค์ สามารถบดและผสมกับเครื่องเทศหรือเสิร์ฟบนขนมปังเป็นชิ้น ๆ

• อะโวคาโดขนาดกลาง - 1;
• ทับทิมขนาดเล็ก - 1;
• ขนมปังตามรสนิยมของคุณ
• เฟต้าชีส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง วางอะโวคาโดไว้บนขนมปัง ตอนนี้คุณต้องบี้เฟต้าด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

ของว่างแสนอร่อยและแปลกใหม่อย่างเหลือเชื่อ ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟแซนด์วิชนี้ในบุฟเฟ่ต์วันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• มะเดื่อ - 150 กรัม;
• งา.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขนมปังปิ้งสามารถอุ่นเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง และขนมปังแต่ละชิ้นสามารถแบ่งครึ่งได้ ทาแต่ละชิ้นด้วยริคอตต้าชีส และโรยหน้าด้วยลูกฟิกบางๆ โรยหน้าแซนด์วิชด้วยเมล็ดงา เหมาะอย่างยิ่งกับไวน์ขาวแห้ง

สูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่มากดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะม่วง;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลลาเป็นชิ้นกลมบาง ๆ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นด้วย วางมอสซาเรลลาแผ่นบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยมะม่วง ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเครื่องเทศ

ขนมปังปิ้งฮาวาย

คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชจากต่างประเทศแสนอร่อยสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าทุกวัน

ผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปสำหรับขนมปังปิ้ง - 1;
• แฮมไม่ติดมัน - 30 กรัม;
• เนย - 5 กรัม

สูตรอาหาร:

กระจายชิ้นบนชิ้นเครื่องปิ้งขนมปังที่สามารถปิ้งล่วงหน้าได้ เนย- วางแฮมไว้ด้านบน และสับปะรดกระป๋องชิ้นกลมๆ ไว้บนแฮม

หลังจากนั้นให้คลุมสับปะรดด้วยชีสที่ละลายแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟสักครู่ ของว่างร้อนๆการนำเสนอมีความสดใสและเป็นต้นฉบับและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

คานาเป้ที่น่ารับประทาน

คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กที่ทำจากส่วนผสมหลายชนิด เสิร์ฟบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ยิ่งคุณเลือกสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ที่ตัดกันมากเท่าไร ของว่างก็จะยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น

ประการแรกคานาเป้บนไม้เสียบเหล่านี้ดูสดใสและประการที่สองให้เฟต้าและไข่ รสชาติที่หรูหราและรสที่ค้างอยู่ในคอ เพื่อความสะดวกในการเตรียมคานาเป้ มีการใช้ชุดพิเศษที่มีลักษณะคล้ายกระบอกฉีดยา แต่นี่เป็นทางเลือก

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กุ้งตัวเล็ก - 12;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• เฟต้า - 150 กรัม;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังใด ๆ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ไม่ใช่ตามยาว แต่เป็นขวาง

ทอดกุ้งด้วยน้ำมันหยดละ 1 นาที อย่าให้สุกมากเกินไป ตักกุ้งใส่จาน ราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ตัดเฟต้าเป็นก้อนแล้วผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ตัดขนมปังเป็นก้อนประมาณขนาดของเฟต้าก้อน

ตอนนี้ใช้ไม้เสียบแทงไข่ครึ่งลูกมะเขือเทศครึ่งลูกจากนั้นเฟต้าชิ้นหนึ่งและขั้นตอนสุดท้าย - ขนมปัง อร่อย!

สูตรอาจดูแปลกมาก แต่รสชาติก็ไม่ล้าหลังคานาเป้ชนิดอื่น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งลูกเล็ก - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่หลากสี - 4;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นสองส่วน

ตัดชีสแข็งเป็นก้อน จาก ชีสแปรรูปทำเป็นก้อนเนื้อนุ่มด้วยผักชีลาวสับละเอียดและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อน

ตอนนี้เราประกอบคานาเป้: ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มมันฝรั่ง มะเขือเทศ ชีสแข็ง แล้วก็ลูกบอล ชีสแปรรูปและขนมปังชิ้นหนึ่ง

สลัดคานาเป้ลามิโมซ่ากับกุ้ง

รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยจะคล้ายกับสลัดผักกระเฉดเจ้าเก่ามาก

เราต้อง:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ปลาแมคเคอเรล (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเบา
• กุ้ง - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่งและแครอทในแจ็คเก็ต เมื่อผักพร้อมแล้วจะต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นวงกลม

เปิดแล้ว ปลากระป๋องและบดปลาด้วยส้อม

ใช้แม่พิมพ์ทรงกลม แทงขนมปัง จากนั้นใส่มันฝรั่งขูดด้านบน จากนั้นใส่มายองเนสจำนวนเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูด มายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้เป็นปลาเล็กน้อยและไข่ชิ้นหนึ่ง

ตกแต่งคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยกุ้งทอดและมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลจาก lavash - ม้วนแสนอร่อย

Lavash เป็นทั้งสาขาสำหรับ แฟนตาซีการทำอาหาร- เริ่มจากสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดทีละขั้นตอนแล้วไปสู่สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

Lavash กับคอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสที่ซื้อในร้าน - 200 กรัม
• Lavash - 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมไส้: ใส่มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและปูอัดรวมถึงเครื่องเทศลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

นำแผ่นลาเวนเดอร์มาทาเป็นชั้นบางๆ มวลนมเปรี้ยวบิดขนมปังพิต้าลงในหลอด ตอนนี้ตัดม้วนตามแนวทแยงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

Lavash กับปลาแซลมอน

Lavash เข้ากันได้ดีมากกับปลาและอาหารทะเล

สินค้า:

• ครีมชีส - 250 กรัม;
• lavash อาร์เมเนีย - 1;
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม:

สับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับครีมชีสและเติมน้ำมะนาว

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ นำขนมปังพิต้ามาทาส่วนผสมครีมแล้ววางปลาไว้ด้านบน

จากนั้นห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก มันจะรสชาติดีกับแชมเปญบรูตหรือไวน์ขาวแห้ง

Lavash กับตับสับ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าใด ๆ - 1;
• ตับสับ- 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ใหญ่;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สูตรอาหาร:

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ทอดในน้ำมันเล็กน้อย, ใส่ตับสับ, คลุกเคล้าให้เข้ากัน

แกะขนมปังพิต้าออก วางตับสับลงไป ม้วนเป็นม้วนแล้วแบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กัน

วางวงกลมลงในกระทะและโรยหน้าด้วยชีสขูด วางจานในเตาอบแล้วอบสักครู่ ปรากฎว่าง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

โต๊ะเทศกาลไม่ได้เต็มไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดอยู่ที่ไหน?

2 สูตรขนมดั้งเดิม

เช่น คุณสามารถทำบรูสเก็ตต้าได้หลายประเภท นี่คือแซนด์วิชอิตาเลียนชนิดหนึ่งที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

บรูเชตต้ากับผัก

จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1;
• ชีสนมเปรี้ยว - 220 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพรอิตาลี
• กระเทียม;
• เชอร์รี่เหลืองและแดง - อย่างละ 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อยแล้วขูดด้วยกระเทียม ทาแต่ละชิ้นด้วยชีสนมเปรี้ยว แล้ววางมะเขือเทศเชอรี่สองชนิดที่หั่นเป็นชิ้น

ด้านบนของบรูสเก็ตต้าต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สามารถใช้กับบรูเชตต้าได้ มะเขือยาวอบ,ปลาแอนโชวี่กระป๋อง,เห็ดทอด, เห็ดสับแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักใบเขียวหลายประเภท

แต่คานาเป้ไม่จำเป็นต้องทำด้วยฐานขนมปัง สามารถแทนที่ได้ด้วยแตงกวา

มาตุนกัน:

• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม

การตระเตรียม:

คุณต้องสร้างมวลจากชีสกระเทียมและมายองเนส แตงกวาต้องหั่นเป็นชิ้น เรานำเห็ดที่เล็กที่สุดออกจากขวด

ใช้ไม้เสียบแล้วแทงเห็ดก่อน จากนั้นจึงแทงเห็ด มวลชีสและปิดคานาเป้ด้วยแตงกวาฝานเป็นชิ้น

โดยวิธีการทำเห็ดกระป๋องที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแชมปิญองที่เล็กที่สุดแล้วล้างให้สะอาด

วางในกระทะ เติมน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย พริกไทยดำ และ ใบกระวาน- ต้มเห็ดสักครู่หลังจากเดือด ปล่อยให้เย็นแล้วชง

ของว่างกับมันฝรั่งทอด

สามารถใช้ชิปแทนทาร์ตหรือขนมปังพิต้าได้ พวกเขาสามารถแพร่กระจายด้วยส่วนผสมที่อร่อยต่างๆ

ตัวเลือกที่ 1: ผสมผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ชีสแข็งขูด มะเขือเทศ มะกอก กระเทียม และมายองเนส ไส้ควรออกมานุ่มและฉุน

ตัวเลือกที่ 2: ต้มกุ้งแล้วสับละเอียด ใส่ผักชีลาว มะกอก น้ำมะนาว และชีสแปรรูปขูด

ตัวเลือกที่ 3: แบ่งอกไก่ต้มออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศกระเทียมขูดชีสขูดและมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

ของว่างสำหรับปีใหม่ - สามสูตรวิดีโอที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แล้วไงล่ะ? โต๊ะปีใหม่, ไม่มีขนม?! สำหรับปีใหม่คุณต้องเปิดความสามารถและจินตนาการทั้งหมดออกมาเป็นพิเศษ - บางครั้งก็ทำอะไรที่เป็นไปไม่ได้ คุณต้องแปลกใจไม่เพียง แต่ตัวคุณเองและแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ทดแทนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงด้วย

ต่อไปนี้เป็นสูตรวิดีโอที่สวยงามและเรียบง่ายเป็นพิเศษ:

สูตรอาหารด่วนเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้พบกับแขกที่รักและคาดไม่ถึง อีกทั้งยังช่วยเตรียมการเฉลิมฉลองวันหยุดได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงอีกด้วย!

คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งบางอย่างและรับของคุณได้ตลอดเวลา สูตรดั้งเดิมน่ารับประทานและ ของว่างที่สวยงามบนโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิด วันครบรอบ หรือวันหยุด เช่น ปีใหม่