สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและสุขภาพ การเลือกอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เป็นเรื่องยากที่จะหาของหวานที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำพร้อม ๆ กัน สับปะรดเป็นของอาหารอันโอชะดังกล่าว วิธีตัดผลไม้แห่งสรวงสวรรค์คุณสามารถค้นหาได้โดยการอ่านบทความนี้

สับปะรดใช้งานได้ดีเป็นอาหารอิสระและในสลัดหลายชนิดจากเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เมืองร้อน

ก่อนจะสาธิตวิธีการหั่นสับปะรดให้ถูกวิธี มาดูสรรพคุณของสับปะรดกันก่อนดีกว่า และมีจำนวนมาก ผลไม้นี้เป็นเพียงคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ทองแดง ฟอสฟอรัส แคโรทีน ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี และกรดอินทรีย์ ซึ่งเป็นส่วนผสมของเอนไซม์

ต้องขอบคุณโบรมีเลนที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้ช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างดีเยี่ยม ดังนั้นจึงเป็นส่วนประกอบที่พบบ่อยในอาหารหลายชนิดที่มุ่งเป้าไปที่การรักษาน้ำหนักให้คงที่

การกินผลไม้เมืองร้อนช่วยแก้ปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น รักษาโรคไตและโรคหัวใจ สับปะรดปกป้องหลอดเลือดจากการเกิดลิ่มเลือด, เพิ่มความแรง, เป็นเลิศในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง การใช้ผลไม้นี้มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน, บวม, อุจจาระผิดปกติ

ผลเสียของผลไม้แปลกใหม่

ควรจำไว้ว่าสับปะรดมีข้อห้ามสำหรับคนบางประเภท ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร สำหรับสตรีมีครรภ์การใช้มากเกินไปจะถูกคุกคามด้วยการคลอดก่อนกำหนด ความจริงก็คือสับปะรดมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อจึงสามารถกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อของมดลูกได้

ด้วยการใช้สิ่งแปลกใหม่นี้บ่อยครั้งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองที่ริมฝีปากและผิวหนังรอบปากซึ่งเกิดจากน้ำผลไม้ของผลไม้ ดังนั้นคุณควรพยายามกินสับปะรดเพื่อไม่ให้ของเหลวนี้โดนผิวหนังบริเวณนี้

วิธีปอกสับปะรด

หลายคนหยุดซื้อสับปะรดสดเพราะกระบวนการตัดนาน แต่ถ้าคุณพยายามทำตามขั้นตอนนี้หลายครั้ง การทำความสะอาดทารกในครรภ์จะใช้เวลาไม่นาน

มีหลายวิธีในการหั่นผลไม้ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะเสิร์ฟผลไม้นี้อย่างไร หากจะเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบาศก์เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับเสียบไม้แล้วผลไม้จะต้องปอกเปลือกก่อน มีหลายวิธีในการเอาออก: คุณสามารถตัดมันเป็นวงแหวนแล้วปล่อยแต่ละอันออกจากเปลือกนอก เป็นไปได้ที่จะเอา "เสื้อคลุมขนสัตว์" ออกจากผลทั้งผล วิธีการหั่นสับปะรดนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของผู้ทำกระบวนการนี้

แต่ก็ยังสะดวกกว่าที่จะเอาผิวหนังออกจากทารกในครรภ์ทันที ดังนั้นกระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยลงและจะมีน้ำผลไม้มากขึ้นในเนื้อ

เราทำความสะอาดอย่างถูกวิธี

ก่อนจะหั่นสับปะรดลงบนโต๊ะเพื่อเซอร์ไพรส์แขก เรามาเริ่มด้วยการหั่นผลไม้ให้เหมาะสมกันก่อน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนบนด้วยกรีนและส่วนล่างที่อยู่ตรงข้าม สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อความสะดวกของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เพราะวิธีนี้จะทำให้ผลไม้มีเสถียรภาพ และกระบวนการตัดผลไม้จะง่ายขึ้นมาก

อย่างแรกเลย เราตัดส่วนบนและส่วนล่างของผลไม้ออก ซึ่งจะทำให้มันกลายเป็นกระบอกในผิวหนังที่มั่นคง

ถัดไปคุณต้องปอกสับปะรดด้วยมีดที่แคบและแหลมคมเหมาะสำหรับสิ่งนี้เพราะจะเป็นการดีกว่าที่จะเอาชั้นนอกออกเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากทำตามขั้นตอนนี้แล้ว สับปะรดจะยังคงอยู่ในหนามที่เรียงเป็นเกลียว ในการลบออกควรทำการตัดลึกในแต่ละด้าน ผลที่ได้คือรูปร่างที่คล้ายกับปลายแท่งน้ำผึ้ง

หั่นสับปะรดเป็นวง

วิธีการแปรรูปเนื้อผลไม้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดโดยมีหลายวิธี วิธีการหั่นสับปะรดเป็นวงเพื่อรักษาน้ำและปริมาณเนื้อให้มากที่สุด?

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการหั่นสับปะรดปอกเปลือกด้วยเครื่องซักผ้า ขั้นตอนนี้ดำเนินการบนเขียงโดยใช้มีดบางและคม วางผลไม้ไว้ด้านข้างได้ดีที่สุดแล้วหั่นด้วยเครื่องซักผ้าที่หนาพอๆ กับนิ้ว ถัดไป ให้เอาตรงกลางออกจากส่วนที่ตัดออกแต่ละส่วน

คุณยังสามารถตัดเครื่องซักผ้าที่ไม่สะอาดได้ ในการทำเช่นนี้ ให้นำส่วนบนของผลไม้มาวางบนกระดาน ถอดด้านล่างออก แล้วเริ่มหั่นสับปะรดตามตัวอย่างที่แล้ว ถัดไป ลอกเครื่องซักผ้าแต่ละอันออกจากเปลือกและเกาะเล็กเกาะน้อยหนาม

วงแหวนดังกล่าวดูสวยงามและสะดวกในการพกพา แต่สามารถเลือกตัดโดยไม่ต้องถอดแกนออกได้

ลูกซนอาจไม่ถูกตัดตรงกลาง แต่อยู่ในนั้นที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดของผลไม้ (เช่น bromelain ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน)

มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับถอดตรงกลางออกจากสับปะรดด้วยความช่วยเหลือขั้นตอนนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

ตัวเลือกการให้บริการสับปะรด "ตะกร้า"

วิธีการตัดสับปะรดสำหรับโต๊ะวันหยุด? วิธีที่สวยงามที่สุดในการเสิร์ฟผลไม้นี้คือ "ตะกร้า" ตัวเลือกนี้จะเป็นของตกแต่งสำหรับงานฉลองใด ๆ แต่จะต้องมีความพยายามบางอย่างในการดำเนินการดังกล่าว

ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และหั่นตามยาวเป็นสองส่วนเท่าๆ กันพร้อมกับยอด ในการหั่นสับปะรดแบบในรูปไม่ควรรีบร้อนนะครับ สิ่งสำคัญคือต้องหามีดที่เหมาะสมและสะดวกสบาย

วิธีการตัดผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นไปได้เมื่อจะเพิ่มเนื้อในสลัดหรือเสิร์ฟบนไม้เสียบ ตะกร้าสามารถใช้เป็นจานสำหรับสลัดต่างๆ และผลเบอร์รี่และผลไม้ดูดีในการออกแบบนี้

สับปะรดหั่นแตงโม

เราหั่นสับปะรดอย่างสวยงามด้วยตัวเลือกอื่น - แบบคลาสสิก เป็นอาหาร "เรือ" ที่พบได้ทั่วไปในประเทศทางตะวันออกเฉียงใต้

ด้านล่างของผลไม้ถูกตัดออกในขณะที่ส่วนบนยังคงมีสีเขียว นอกจากนี้ ผลยังแบ่งออกเป็นสี่ส่วนคล้ายเรือ เราต้องพยายามให้มีเศษของยอดบนแต่ละอัน

เราตัดตำแหน่งของแท่งออกจากแต่ละส่วนแล้วตัดเนื้อที่เหลือตามขวาง (ตัดสับปะรดตามภาพ) คุณจะได้สามเหลี่ยม ต่อไป เราย้ายพวกมันไปในทิศทางตรงกันข้ามทีละตัว

มีช่างฝีมือที่ไม่ได้ตัดที่ของไม้เรียว ในอนาคตจะทำหน้าที่เป็นที่หนีบผลไม้ สำหรับวิธีการเสิร์ฟสับปะรดนี้ คุณต้องเริ่มเอาก้านผลไม้ออกจากด้านล่าง ก่อนที่จะถึงสองเซนติเมตรบนคุณควรหยุดและงอแถบ ถัดไป ให้ตัดเนื้อสับปะรดในลักษณะเดียวกับวิธีก่อนหน้า คุณควรได้ทรงที่สวยงามและไม่ธรรมดาดังในรูป

วิธีการหั่นสับปะรดให้ถูกวิธีก็เป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการกำจัดหนามที่ไม่จำเป็น และจากนั้นมันเป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

สับปะรดทั้งผลดูน่าประทับใจ แต่ต้องเตรียมก่อนเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดเปลือกแข็งที่ซ่อนเนื้อฉ่ำและเอาแกนด้านในที่หนาแน่นออก

ใช้มีดคมตัดสับปะรดที่บ้าน

คำแนะนำในการตัดสับปะรด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนล่างออกซึ่งจะทำให้ผลไม้มีความเสถียรและอำนวยความสะดวกในการทำงานต่อไป
2. ใช้มีดคมๆ ลอกผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง ตัดออกไม่เกิน 4-5 มม. ซึ่งจะทำให้จุดด่างดำบนพื้นผิวสามารถลบออกได้ในภายหลัง
3. หลังจากปอกสับปะรดแล้ว คุณควรกำจัดตาที่เหลืออยู่ซึ่งอยู่ในลำดับที่แน่นอน การใช้มีดคุณจะต้องตัดจุดดำอย่างระมัดระวังโดยทำการเยื้องเล็กน้อย ส่งผลให้เนื้อผลจะถูกตกแต่งเป็นร่องขนานกัน
4. โดยสรุปคุณต้องตัดส่วนบนด้วยสมุนไพรตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนตามและเอาแกนที่หนาแน่นออก

สับปะรดพร้อมสำหรับการหั่นต่อไป

วิธีการหั่นสับปะรดสำหรับเสิร์ฟ?

ในการเสิร์ฟสับปะรดปอกเปลือกคุณต้องหั่นเป็นชิ้นที่สะดวก:

• แหวน;
• ครึ่งวง;
• ก้อนเล็ก

แหวนมักใช้สำหรับทำอาหาร การหั่นแบบนี้เกี่ยวข้องกับการผ่าผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วเอาแกนออก

สำหรับการเสิร์ฟ ทางที่ดีควรหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ผลไม้อื่นๆ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมให้แขกเสียบไม้ซึ่งคุณสามารถเจาะชิ้นเนื้อได้ ขนมที่เหลือสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังในของหวานได้

วิดีโอสอน: วิธีหั่นสับปะรดอย่างรวดเร็ว

หากคุณไม่เคยแกะสลักผลไม้นี้เพื่อเสิร์ฟและต้องการดูว่ามันทำงานอย่างไร ให้ดูวิดีโอแนะนำ วิดีโอแสดงลำดับการทำงาน ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย คุณสามารถปอกและหั่นผลไม้เมืองร้อนได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ควรใช้ความระมัดระวังในการปอกสับปะรดเนื่องจากมีดอาจหลุดออกจากผิวที่หนาแน่นของผลไม้ได้ เมื่อดำเนินการทำความสะอาดเป็นครั้งแรก ให้ใช้เวลาของคุณ การกระทำทั้งหมดจะต้องชัดเจนและรอบคอบ

สับปะรดเป็นของหวานที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง ดังนั้นจึงไม่มีการพูดถึงการปรากฏตัวของผลไม้แปลกใหม่ในเมนูปีใหม่ คุณสามารถทำสลัดได้หลายแบบเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่ - ในรูปแบบของการหั่นใน "บริษัท" ของของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าทุกอย่างบนโต๊ะเทศกาลควรไม่มีที่ติและผลไม้แปลกใหม่อย่างที่คุณทราบนั้นยากที่จะ "ควบคุม" โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่คุ้นเคย แต่ตอนนี้มันจะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณอีกต่อไป สับปะรดหั่นแล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะจะสวยขนาดไหน?

วิธีการแกะสลักผลไม้แปลกใหม่

คุณสมบัติมหัศจรรย์ของสับปะรด

ทำไมผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ถึงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้? มีอะไรผิดปกติเกี่ยวกับเรื่องนี้? สับปะรดมีความสามารถอะไร? อย่างแรก ผลไม้มีรสชาติอร่อยและดีทั้งแบบแยกจานและแบบเป็นสลัด ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ซึ่งรวมถึง:

ผลไม้แปลกใหม่รักษาโรคอะไรได้บ้าง?

เนื่องจากองค์ประกอบของมัน สับปะรดสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามินคอมเพล็กซ์ที่เสริมความแข็งแรงตามธรรมชาติ แต่สามารถทำอะไรได้มากกว่านั้น เช่น

ทำไมคุณถึงลดน้ำหนักจากสับปะรด? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับโบรมีเลนซึ่งมีอยู่ในผลไม้ เรียกได้ว่าเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ คุณสังเกตเห็นแคปซูลที่ทำจากสับปะรดที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่? แน่นอนว่าความเข้มข้นของสารที่มีอยู่นั้นสูงกว่าในตัวผลไม้เอง แต่ดังที่สังเกตได้ถูกต้อง หยดหนึ่งทำให้หินสึกกร่อน ดังนั้นกินเนื้อเพื่อความสุขของคุณและลดน้ำหนัก นี่คือสิ่งที่ดาราบางคนทำ ตัวอย่างเช่น นิโคไล บาสคอฟ

นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้! อนิจจาไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินผลไม้มหัศจรรย์ได้ สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร หรือปัญหาอื่นๆ เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร แพทย์แนะนำให้เลือกของขวัญจากธรรมชาติอื่นๆ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับพลังมหัศจรรย์ของน้ำสับปะรดซึ่งอิ่มตัวด้วยกรดธรรมชาติที่มีประโยชน์สำหรับคนที่มีสุขภาพ แต่เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร คุณต้องระวังในการบริโภคผลไม้แปลกใหม่ของสตรีมีครรภ์ด้วย เนื่องจากมีข้อมูลที่ผลิตภัณฑ์กระตุ้นกล้ามเนื้อ ซึ่งเต็มไปด้วยการคลอดก่อนกำหนด

วิธีการทำความสะอาดผลไม้

มีหลายวิธีในการหั่นสับปะรด จะหา "ของคุณ" จากลานตาของตัวเลือกที่เสนอได้อย่างไร?

ขั้นแรกให้พิจารณาสิ่งที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้ วิธีการทำความสะอาดทารกในครรภ์ก็ขึ้นอยู่กับมันด้วย หากคุณวางแผนที่จะทำสลัดจากผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟเป็นวงหรือทำเป็นชิ้นสำหรับเสียบไม้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้นานาชนิด เปลือกก็จะถูกตัดออกจากสับปะรดในขั้นต้นและในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณเพราะ การทำให้เนื้อกระดาษไม่บุบสลายเป็นสิ่งสำคัญ และ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จะลงไปในถังขยะ

ประการที่สอง แค่เชื่อมั่นในรสนิยมของคุณ เพราะกระบวนการนี้จะทำให้คุณพึงพอใจใช่ไหม ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการหั่นผลไม้เป็นวง คุณสามารถทำได้โดยตรงด้วยการปอกเปลือก แล้วจึงปอกวงแหวนแต่ละวงแยกกัน แต่มาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ! หากคุณกินสับปะรดบ่อยๆ อย่าให้น้ำไปโดนริมฝีปากและผิวหนังรอบๆ ตัว มิฉะนั้นอาจเกิดการระคายเคืองได้

วิดีโอสอนจากมืออาชีพ

วิธีปอกสับปะรด

นำหน้าตัดเปลือกด้วยการตัดยอดด้วยผักใบเขียว (แต่อย่าทิ้งส่วนนี้ไปเพราะปลูกได้) และส่วนล่างอยู่ตรงข้ามกับยอดผลไม้จะได้วางบนจานหรือกระดาน .

• ขั้นตอนที่ # 1 - ตัดด้านบน

ตรงหน้าคุณเป็นกระบอกปืนชนิดหนึ่งในผิวหนัง ในการเอา "เสื้อคลุมขนสัตว์" สีน้ำตาลออก คุณต้องใช้มีดที่คมและแคบ ลอกเป็นเส้นบาง ๆ เลื่อนจากบนลงล่าง

• ขั้นตอนที่ 2 - ลอก "ผิวที่มีหนาม" ออก

พวกเขาลอกผิว แต่ผลไม้ดูเหมือนจะไม่ปอกเปลือกสำหรับคุณเพราะมีหนามมากมาย? ไม่มีปัญหา. ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการจัดการกับพวกเขา เริ่มต้นด้วยการติดตามเส้นที่วางหนามจากนั้นเริ่มตัดการเจริญเติบโตออกเป็นเกลียวโดยทำการตัดลึกที่ด้านข้างของแต่ละคน นำรูปสามเหลี่ยมที่มีหนามแหลมออกมาทีละอันตามเกลียว ผลที่ได้คือคุณจะได้รูปทรงเนื้อกระดาษที่น่ารักมาก คล้ายกับปลายแท่งน้ำผึ้ง

• ขั้นตอนที่ 3 - ลบ "หนาม"

วิธีฝานสับปะรดสำหรับทำสลัด

แหวน

หนึ่งในวิธีการ "ตัด" สับปะรดที่แพร่หลายที่สุดในประเทศของเรา สาเหตุน่าจะมาจากสาเหตุต่อไปนี้ ผลไม้กระป๋องในกระป๋องมักขายใน "การตีความ" นี้ คือเราเคยชินกับการเห็นสัปปะรดแบบนั้น

แล้วการหั่นสับปะรดเป็นวงจะสวยขนาดไหน? มีสองวิธีในการดำเนินการนี้ให้สำเร็จ:

1. ปอกผลไม้ให้เรียบร้อยแล้วหั่นเป็นเครื่องซักผ้า
2. หั่นสับปะรดเป็นวงๆ แล้วปอกเปลือกแยกเป็นชิ้นๆ

คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ ในขณะเดียวกัน ให้พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

หากคุณตัดสินใจที่จะ "ตัด" ผลไม้ตามตัวเลือกที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดผลไม้ของ "ผิวที่มีหนาม" คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องทำอย่างไร ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องง่าย วางผลไม้ไว้ด้านข้างบนกระดานแล้วเริ่มสับเนื้อในเครื่องซักผ้า พยายามอย่าทำให้จานบางเกินไป มิฉะนั้น มันจะหักและสับปะรดจะไม่ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ เล็งให้ได้ความหนาประมาณหนึ่งนิ้ว ถัดไปตัดตรงกลางออกจากเครื่องซักผ้าแต่ละอัน - ส่วนของแกน คุณมีแหวนที่สามารถจัดวางอย่างสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ ทั้งแบบแยกส่วนและในรูปแบบของ "วงดนตรี" กับผลไม้อื่นๆ

การเลือกเครื่องซักผ้าที่ไม่สะอาด? อย่างสมบูรณ์แบบ นำสับปะรดที่ด้านบน วางบนกระดาน ถอดด้านล่าง จากนั้นเริ่มตัดเครื่องซักผ้าโดยใช้วิธีการเดียวกันกับในกรณีแรก ถัดไป คุณทำความสะอาดเครื่องซักผ้าแต่ละเครื่องโดยใช้เทคโนโลยีทำความสะอาดผลไม้ทั้งผล - ตามแนวเส้นรอบวงในแถบเล็กๆ อย่าลืมตัดเปลือกตาออกด้วยเพราะว่ามันไม่ค่อยอร่อย

มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ! บางคนตัดแกนกลางออกเพราะรูพรุนดูสวยงามกว่าและกินง่ายกว่า หากคุณทำเช่นนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้ทิ้งก้านที่ถูกตัดออกเพราะมันมีบรอมีเลนอยู่ในนั้นซึ่งช่วยลดน้ำหนัก ทำสลัดที่แยกจากกันด้วย "ขยะมหัศจรรย์" จากนั้นคุณจะพบกับปี 2015 ในรูปแบบที่ไร้ที่ติ

วิธีการหั่นสับปะรดเป็นวง

ตะกร้า

ตะกร้าที่มีชิ้นสับปะรดสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล จริงอยู่ คุณต้องปรับปรุงการผลิต

ดังนั้นล้างเช็ดและหั่นสับปะรดตามยาว - ด้านบนขวาซึ่งจะตกแต่ง "จาน" ตามธรรมชาติอย่างน่าอัศจรรย์ ตอนนี้จำเป็นต้องตัดเนื้อออกจากแต่ละครึ่งมากจนแยกเป็นชิ้นเดียว จากนั้นตัดเนื้อเป็นก้อนหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบแล้วพับชิ้นเป็นครึ่งผล แค่นั้นแหละ - ตะกร้าพร้อม!

ตัวเลือกการหั่นทางตะวันออกเฉียงใต้

การตัดดังกล่าวเป็นแบบคลาสสิกสำหรับประเทศทางตะวันออกเฉียงใต้ชื่อที่สองคือแตง

ในผลไม้จำเป็นต้องตัดส่วนล่างออกแล้วตัดเนื้อพร้อมกับปอกเปลือกออกเป็น 4 ส่วนตามยาวคล้ายกับเรือ พยายามให้ชิ้นส่วนของปลายแต่ละชิ้นปรากฏอยู่ ตอนนี้ตัดส่วนของไม้เรียวอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม เชฟผู้ชำนาญบางคนไม่ได้ตัดมันออกจนหมด แต่ปล่อยให้มันเป็นที่หนีบสำหรับสามเหลี่ยมเนื้อ หากคุณตัดสินใจที่จะทำแบบเดียวกัน ให้เริ่มตัดไม้วัดจากด้านล่างและหยุด งอแถบ แล้วตัดเนื้อเป็นสามเหลี่ยม จากนั้นเคลื่อนไปในทิศทางตรงกันข้าม ( ตามภาพ)

วิธีสไลซ์สับปะรดด้วยวิธีเมล่อน

อย่างที่คุณเห็น การหั่นสับปะรดให้สวยงามไม่ใช่เรื่องยากเลยใช่มั้ยล่ะ ?!

ผลไม้เมืองร้อนบนโต๊ะไม่เพียง แต่แข็งแรง แต่ยังสวยงามมาก จริงอยู่ก็ต่อเมื่อคุณรู้วิธีจัดการกับความแปลกใหม่นี้ วิธีลอก หั่น และเสิร์ฟอย่างสวยงาม มันจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับสัญลักษณ์ของเขตร้อนและแขกรับเชิญอย่างสม่ำเสมอบนโต๊ะฤดูหนาวของเรา - สับปะรด หลายคนจะถอนหายใจด้วยความเศร้า: พวกเขาบอกว่าในขณะที่คุณทำความสะอาดคุณจะไม่อยากกิน แต่ไม่ใช่เมื่อคุณรู้วิธีปอกผลไม้อย่างรวดเร็วและรู้วิธีหั่นและเสิร์ฟผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น ถึงเวลาที่จะเชี่ยวชาญวิทยาศาสตร์ง่ายๆ นี้แล้ว

ผลไม้เมืองร้อนบนโต๊ะไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังสวยงามมาก

กฎในการติดต่อกับคนต่างด้าว

สับปะรดมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ตลอดทั้งปี แต่เรายังคงชอบที่จะซื้อวงกลมกระป๋องหรือชิ้นในน้ำเชื่อม และสาเหตุหลักมาจากความลำเอียงที่จะมีของเสียจากการปอกผลไม้มากกว่า "รายได้" อันที่จริง สับปะรดมีเปลือกหนาและมีแกนที่แข็ง ซึ่งส่วนเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าสับปะรดเป็นธัญพืช ซึ่งพิสูจน์ได้จากการเติบโตที่คล้ายคลึงกัน

มันน่าสนใจ. สับปะรดมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 1.5 กก. แม้ว่าจะมีบางกรณีที่ผลถึง 15 กก.

เนื่องจากลักษณะของเปลือกที่มีเกล็ดและขนหยาบจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะมาลิ้มรสมัน แต่ด้วยแกนกลางทุกอย่างแตกต่างกัน: "คนขี้เกียจ" หลายคนไม่ต้องการต่อสู้กับการเสิร์ฟสับปะรดที่ถูกต้อง กินมัน. แล้วเป็นเวลานานที่พวกเขาจำผลที่ตามมาเช่น:

• รสฝาดในปาก;
• ลิ้นบวมด้วยอาการคัน;
• ความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์

ดังนั้นเมื่อซื้อสับปะรด จำไว้ว่าจะต้องปอกเปลือกและแกน

นักวิทยาศาสตร์จากฝรั่งเศสพบว่าในแกนของผลไม้และในเนื้อที่ติดกับมัน มีโบรมีเลนจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่ย่อยสลายไขมันอย่างแข็งขันและขับออกจากร่างกาย ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้น 24 ชั่วโมงหลังจากรับประทานส่วนที่เป็นเส้นใยของผลไม้แปลกใหม่

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีวิธีง่ายๆ ในการฝานสับปะรด - คุณเลือกได้

มีตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วหลายประการในการปอก "กรวยอินเดีย" นั่นคือสิ่งที่คริสโตเฟอร์โคลัมบัสเรียกสับปะรดเมื่อเห็นครั้งแรก

มีดหั่นพิเศษ ไม่ต้องปอกสับปะรด

หากคุณกินสับปะรดบ่อยๆ คุณควรซื้อเครื่องหั่นพิเศษซึ่งเป็นเหล็กไขจุกที่มีแผ่นตัดซึ่งออกแบบมาสำหรับการปอกและตัดผลไม้รวมถึงการแยกแกน

คำแนะนำ:

วิธีทำความสะอาดที่ง่ายและถูกต้อง - ถัง

สำหรับตัวเลือกในการตัดพืชเมืองร้อนนี้ คุณจะต้องใช้มีดธรรมดา แต่ลับให้แหลมแล้ว

คำแนะนำ:

วิดีโอ: หากคุณต้องการปอกเปลือกและหั่นสับปะรดอย่างรวดเร็ว

วิธีที่ประหยัด - ตัดโดยไม่ต้องตัด

เรียกอีกอย่างว่า "ประหยัด" ก็ได้ สะดวกเมื่อคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินผลไม้ทั้งหมดในครั้งเดียว

การหั่นสับปะรดที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะคุ้มค่าถ้าคุณไม่วางแผนจะกินผลไม้ทั้งหมดในคราวเดียว

คำแนะนำ:

1. หลังจากที่เราล้างสับปะรดแล้วตัดยอดออก เราก็ตัดวงแหวนตามจำนวนที่ต้องการหนา 1.5–2 ซม.
2. ตัดเปลือกออกจากแต่ละวงกลมด้วยมีด
3. ตัดตรงกลางออก พร้อม.

กล่องสี่เหลี่ยม

ในกรณีนี้ เราตัดและจัดเตรียมผลไม้เมืองร้อนทันที

คำแนะนำ:

เรือไทยที่บ้าน

นี่เป็นวิธีการเสิร์ฟสับปะรดที่สวยงามมากซึ่งสะท้อนถึงวิธีก่อนหน้า

คำแนะนำ:

วิดีโอ: การทำเรือสับปะรดสำหรับโต๊ะเทศกาล

ลายเกลียวสวยๆ

อันที่จริง นี่เป็นวิธีลบ "ตา" ที่สวยงาม มันง่ายมาก: หลังจากที่คุณเอาผิวหนังบาง ๆ ออกแล้วและได้ถังสับปะรดแล้ว ให้ตัดตาออกไม่ใช่แบบแหลม แต่เป็นเกลียว

ผลไม้ที่ปอกด้วยวิธีนี้ดูน่ารับประทานมาก

คำแนะนำ:

สับปะรดประกอบด้วยน้ำมันอะโรมาติก 60 ชนิดที่ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้นี้ รวมทั้งชุดวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เพิ่มฮีโมโกลบิน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดังนั้น การไม่สามารถปอกผลไม้เมืองร้อนนี้ได้จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่จะต้องใช้ทักษะนี้ และไม่ปฏิเสธความสุขที่ได้กินเนื้อที่นุ่ม หวาน และชุ่มฉ่ำ

สับปะรดในผลไม้เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง ข้อดีของมันก็เหมือนกัน: รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ แต่ข้อเสียหลักประการหนึ่งของมันคือเปลือกหนา ทำให้ผลไม้ลอกยาก แต่มีหลายทางเลือกสำหรับการตัดสับปะรด: อย่างง่ายดาย ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง! พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขา

สับปะรดในเครื่องแบบ

ในการเริ่มต้น แม่บ้านจำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการตัดสับปะรด: นี่คือมีดคม, เขียง, จานแบน ตอนนี้ไปข้างหน้า!

หากผลไม้มีไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวเลือกที่เหมาะคือการเสิร์ฟใน "เครื่องแบบ" สวยงามและ ... ประหยัด เปลือกหนาของสับปะรดช่วยป้องกันเนื้อจากการเน่าเสีย

กระบวนการนี้คล้ายกับการหั่นแตง ผ่าครึ่งสับปะรดเก็บใบเพื่อความสวยงาม จากนั้นใช้มีดทำเป็นชิ้นตามสัดส่วนในแต่ละส่วน ในกรณีนี้ ห้ามจับที่เปลือก

ขั้นตอนต่อไปคือการแยกเยื่อกระดาษออกจากเปลือกโดยใช้มีด ตอนนี้เรากำจัดผลของแกนที่ไม่จำเป็นออกไป เราเอาเนื้อออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เราให้รูปร่างตามความชอบของเรา: สามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยมจัตุรัส เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขามีขนาดเท่ากัน เรือสับปะรดที่มีเนื้อฉ่ำอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถแบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วน แต่ออกเป็นสี่ส่วน และการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ จะเพิ่มความสุขให้กับจานสับปะรด ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณผสมส้มหรือส้มโอกับเนื้อสับปะรด ที่นี่ได้รับคำแนะนำจากราชินีของคุณ - แฟนตาซี! สำหรับตัวเลือกนี้ในการเสิร์ฟสับปะรด คุณต้องเสียบไม้

แหวน

วิธีที่สะดวกและใช้ได้จริงคือการหั่นสับปะรดเป็นวง ในการแปลให้กลายเป็นความจริง คุณต้องแยกผลไม้ออกจากมงกุฎ "ปาล์ม" จากนั้นกำจัดฐาน ก่อนเริ่มงานคุณควรล้างสับปะรดให้สะอาด จากนั้นแบ่งผลไม้ออกเป็นวงอย่างระมัดระวังโดยไม่ลอกเปลือก ความกว้างโดยประมาณของแต่ละอันประมาณ 2 ซม. วงแหวนที่ได้สามารถพับเป็นรูปสับปะรดได้ และแนบใบเหมือนผลไม้จริง หรือคุณสามารถตัดวงแหวนออกเป็นสองส่วน: แนวตั้งและแนวนอน

แม่บ้านบางคนลอกวงแหวนที่เกิด จากประสบการณ์ : กินสับปะรดฝานเป็นแว่นเล็กจะสะดวกกว่ามาก และดูน่าสนใจยิ่งขึ้นบนจาน!

จาน

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการจัดการสับปะรดอย่างสวยงามคือการหั่นจากบนลงล่างเป็นชิ้น ความเรียบร้อยเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้มีดกรีดตัวเองได้ โดยวิธีการที่เมื่อทำงานกับผลไม้นี้จะต้องลับให้คม

ดังนั้นควรตัดส่วนบนของสับปะรดและโคนออก เพื่อให้ผลไม้สามารถยืนบนจานได้ ถือผลไม้ด้วยมือเดียวคุณต้องเริ่มปอกเปลือก ขั้นตอนนี้ควรทำด้วยการเคลื่อนไหวอย่างมั่นใจ อย่าลืมลอกผิวให้บางที่สุด ท้ายที่สุดมันอยู่ภายใต้เปลือกที่เป็นส่วนที่หอมหวานที่สุดของสับปะรด

ตัดโดยไม่จำเป็น

ขั้นตอนต่อไปคือการกำจัดตาแมว พวกเขามีลำดับการจัดเรียงของตัวเอง: จากบนลงล่างเป็นเกลียว ดังนั้นจึงสามารถลบได้หลายครั้ง ทำได้ง่าย: มีดเดินตามเส้น
ตำแหน่งของตาแมว ตัดแต่งผลไม้ทั้งสองด้าน. จะมีลักษณะเป็นเนื้อสัปปะรดสามเหลี่ยมยาวที่ผ่าไว้ทั้งด้านซ้ายและขวา แถบนี้เพียงแค่ต้องลบออก และทำเช่นนี้จนกว่าสับปะรดจะสะอาดหมดจด

คุณยังสามารถใช้มีดคมๆ ทำความสะอาดตาแยกกันได้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการสูญเสียเนื้อจะมากขึ้น

การตัดสับปะรดควรทำโดยการตัดแกน แต่คุณต้องคำนึงด้วยว่าตรงกลางที่แข็งคือคลังวิตามิน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้

ตอนนี้คุณสามารถตัดผลไม้ได้ตามต้องการ แม่บ้านหลายคนชอบแบ่งสับปะรดเป็นจาน ควรมีประมาณสี่ตัว แต่ละอันมีความหนา 1.5 หรือ 2 เซนติเมตร แล้วนำมาทำเป็นรูปทรงตามต้องการ

ผลไม้เป็นของตกแต่ง

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่โต๊ะ คุณต้อง
สร้างผลงานชิ้นเอกจากสับปะรด ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนบนออก จากนั้นเราก็ทำการลอกเปลือก จุดเด่นคือต้องได้รูปทรงเกลียว จะสะดวกกว่าถ้าคุณเก็บสับปะรดไว้ในถัง เทปที่ได้จากเปลือกจะต้องวางบนจานในรูปแบบของสับปะรดทั้งลูก เพื่อให้ดูเหมือนของจริงอย่าลืมเพิ่มท็อปเข้าไปด้วย เยื่อกระดาษสามารถตัดตามวิธีดั้งเดิม - เป็นวงแหวน ในรุ่นนี้จะดีกว่าที่จะลบตรงกลาง วางวงแหวนรอบขอบจาน

สับปะรด - จากเปลือก

มีวิธีปอกผลไม้ที่ผิดปกติ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดเม็ดมะยมและส่วนล่างออก จากนั้นใช้มีดยาวแยกหนังออกจากเนื้อด้านใน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดหากคุณติดตามการเคลื่อนไหว: ขึ้น - ลง มีดควรไปทั่วทั้งผลไม้
ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแกน ทำเป็นชิ้น. ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่สุด - คุณต้องเอาชิ้นส่วนออกจากเปลือก การทำเช่นนี้ เพียงแค่เขย่าสับปะรดบนจาน ผลไม้แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สไลซ์สำหรับสลัด

หากคุณต้องการเตรียมสับปะรดสำหรับสลัด มีวิธีตัดที่รวดเร็ว ตัดด้านบนและด้านล่างของผลไม้ จากนั้นเราก็วางในแนวตั้งบนพื้นผิวเรียบ และเราปอกเปลือกเหมือนมันฝรั่งเคลื่อนจากบนลงล่าง เป็นผลให้คุณควรได้ "ดอก" จากเปลือกรอบ ๆ เนื้อสับปะรด ตัดเปลือกออกด้วยการขยับมีดเพียงครั้งเดียว และเราเริ่มทำงานกับเยื่อกระดาษ ควรหั่นเหมือนแตงโม จากนั้นเราทำความสะอาดแต่ละชิ้นจากแกน และเราหั่นผลไม้ตามสูตรสลัด

เราได้กล่าวถึงชิ้นสับปะรดยอดนิยมหลายชิ้นแล้ว แน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบผลไม้นี้ทุกคนจะได้พบกับผลไม้ที่เหมาะสม แต่เพื่อให้ได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากสับปะรดแต่ละชิ้น คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม เคล็ดลับทั่วไปที่คัดสรรมาเพื่อช่วยให้คุณเดิมพันสับปะรดที่ฉ่ำและอร่อยที่สุด:

- สับปะรดที่ดีมีกลิ่นหอม
- เกล็ดของผลไม้ที่มีคุณภาพควรมีสีตั้งแต่สีเทาถึงสีส้ม มักมีโทนสีเหลือง หากตาชั่งเป็นสีเขียวแสดงว่าผลยังไม่สุก
- "สัญลักษณ์" ที่โดดเด่นของสับปะรดสุก - เกล็ดที่ยืดหยุ่นและหนาแน่น
- ด้านบนจะบอกความสุกของผล - ควรเลื่อนดูเล็กน้อย

วีดีโอหั่นสับปะรด

ทำตามคำแนะนำและเพลิดเพลินไปกับความงามและรสชาติของผลไม้ที่แปลกใหม่นี้!