บรรดาผู้ที่ไม่รู้ว่าโรล lavash อะไรไม่ได้อารมณ์เสียมาก ดูเหมือนว่าพวกเขาสามารถทำได้โดยปราศจากสิ่งใดสิ่งหนึ่ง และไม่มีลาวาชโรล แต่มันก็คุ้มค่าที่จะห่อม้วนเดียวกันนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในขณะที่ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น จินตนาการตื่นขึ้น และคุณต้องการสร้างและทำให้ทุกคนในบ้านพอใจด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณ มีอะไรให้พูดมาก - ทำไฟลนก้นของคุณเองและดูปฏิกิริยา

สามารถเตรียมม้วน Lavash ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และทุกคนจะกินมัน แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุด สูตรม้วนเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับไส้และ "เปลือก" ที่จะห่อไส้นี้

1. ห่อปูอัด, กระเทียมสองสามกลีบ, ไข่ต้ม, ชีสขูด, สมุนไพร, มายองเนส

2. คอทเทจชีสหนึ่งห่อ, เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมสองสามกลีบ, มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

3. คอตเทจชีส เกลือ สมุนไพร กระเทียมสองสามกลีบ ชีสขูด แตงกวาดอง

4. เห็ดผัดกับหัวหอม, สมุนไพรและแพ็คเกจ (200 กรัม) ของชีสละลาย - อำพัน, มิตรภาพ, ครีม, วิโอลา คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสับละเอียดเพื่อความเผ็ด

5. ปลาแดงหั่นชิ้น แตงกวาสด ผักใบเขียว!

6. Adyghe
ชีสขูดด้วยมือ แครอทเกาหลี มายองเนสและผักใบเขียว

7. ปลา
อาหารกระป๋องในน้ำมันบดด้วยส้อม, ชีสขูด, ผักใบเขียว

8. ข้าว ไข่ และมายองเนสกับสมุนไพร

9. แฮมและชีสแข็งก้อน, แตงกวาสดขูด, กานพลูกระเทียม, มายองเนส

10. ไข่ต้มขูด แครอทเกาหลี ไส้กรอกรมควัน มายองเนส

11. แตงกวาและแครอทขูด, ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อรมควัน, สมุนไพร, มายองเนส

12. หัวหอมผัดและพริกหวาน แตงกวาดองสับละเอียด เนื้อไก่ทอด มะเขือเทศสด กานพลูกระเทียม และมายองเนส

13. เนื้อสับผัด เนยแข็งขูด หอมแดงและพริกหวาน

14. แครอทขูด, หัวบีทขูด, กระเทียมหนึ่งกลีบ, เมล็ดวอลนัทสับหนึ่งกำมือ, มายองเนส

15. เห็ดผัดกับหัวหอม, ชีสขูด, ไข่ต้ม, ผักใบเขียว

16. ครีมชีส, หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด, พริกไทยดำและแดงกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

17. บดตับไก่ทอด พริกไทยป่น บดครีมหนักสองสามช้อนโต๊ะในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นในไมโครเวฟ

18. หัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน, มะเขือยาว, ทอดในน้ำมันพืช, เปลี่ยนมะเขือเทศสองสามลูกให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น

19. เนย กุ้งปอกเปลือกต้ม บดกระเทียมด้วยส้อม

Lavash ม้วน "Duet"
มีหลายสูตรสำหรับทำ pita roll

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
Lavash ม้วนกับเห็ดส่วนผสม:

lavash แผ่นใหญ่ (น้ำหนักประมาณ 200 กรัม);

เห็ด (สามารถเป็นแชมเปญ) - 50 กรัม

เนย - 200 กรัม

กระเทียม - 4 กลีบกลาง;

ครีมชีสแข็งและแปรรูป (ไส้เห็ด) - 70 กรัมต่อชิ้น

มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

Lavash ม้วนกับปลาเทราท์:

Lavash แผ่นขนาดกลาง (ประมาณ 150 กรัม);

ปลาเทราท์หรือปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - 150 กรัม

ครีมชีสแปรรูป (กับชิ้นปลาแซลมอน) - 100 กรัม

เนย - 50 กรัม
สูตร Pita Roll กับเห็ดและปลาเทราท์

1. ผัดเห็ด

2. ผสมเห็ดกับเนยนุ่ม กระเทียมกด เกลือและพริกไทย ผ่านการกด

3. ใส่ครีมชีสและชีสแข็งขูด เพิ่มมายองเนสมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับรสชาติของชีสและความชอบส่วนตัว ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน

4. วางเห็ดสับบนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากันแล้วม้วนให้แน่น

5. หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยเนย จากนั้นทาเนยแข็งที่ละลายแล้วบาง ๆ แล้วเกลี่ยชิ้นปลาเทราท์ให้ทั่วพื้นผิว

8. Lavash กับปลาก็พยายามบิดให้แน่น ห่อแต่ละม้วนด้วยพลาสติกแรปหรือแรปพลาสติก แล้วแช่เย็น 12-14 ชั่วโมง

9. ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ขั้นแรกให้วางชั้นของม้วนกับเห็ดบนใบผักกาดหอมแล้วม้วนกับปลาเทราท์ จัดสรรสถานที่แห่งเกียรติยศไว้ตรงกลางโต๊ะสำหรับ "อาหารจานเด็ด" เพื่อให้ของขวัญแต่ละชิ้นได้ชื่นชม

Lavash ที่แช่ในไส้นั้นไม่ได้สัมผัสจริงและช่วยรักษารูปร่างของอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับแชมเปญที่โหดร้ายแม้แต่กับแขกที่จุกจิกที่สุด

ลาวาชโรลไส้เนื้อสับ
วัตถุดิบ:

หมูสับและเนื้อ 1: 1 - กรัม 300-400;

Lavash บาง - 3 แผ่น;

แครอท;

ใบผักกาดหอม;

มะเขือเทศ;

มายองเนส;

ชีส - 50 กรัม

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;

กระเทียม - ฟันสองสามซี่

สูตรอาหาร:

ผัดหัวหอมสับในกระทะ หลังจาก 3 นาทีใส่แครอทขูดแล้วผัดต่อจนสุกครึ่ง ถัดไปเพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมที่ได้และทอดเป็นเวลา 25 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัดเกลือพริกไทย

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมล้างและทำให้แห้งผักกาดหอมแล้วขูดชีส

จากนั้นเราไปที่การก่อตัวของม้วน เราเคลือบแผ่นขนมปังพิต้าที่คลี่ออกด้วยซอสกระเทียมและเกลี่ยส่วนผสมของเนื้อสับ หัวหอมและแครอทในชั้นที่เท่ากัน ในขณะที่ยังคงรอยเยื้องเล็กๆ ตามขอบ จากนั้นโรยไส้ด้วยสมุนไพรให้เนียน

ทาขนมปังพิต้าอีกแผ่นกับซอสกระเทียมทั้งสองด้าน แล้ววางบนเนื้อสับอย่างระมัดระวัง วางใบผักกาดหอมในชั้นถัดไปบนพื้นผิวที่กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วทามายองเนสได้ดี เราคลุมทุกชั้นด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามซึ่งก่อนอื่นจะต้องทาด้วยซอสกระเทียมทุกด้าน โรยชีสบนพื้นผิวของชั้นและม้วนทุกอย่างเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ส่งม้วนสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

ลาวาชโรลปูอัด
วัตถุดิบ:

ปูอัด - 300g;

ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;

ไข่ - 6 ชิ้น.;

มายองเนส;

ชีส - 200 กรัม;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

กระเทียม - 5 กานพลู

สูตรอาหาร:

ส่งไข่ต้มกับชีสและปูอัดผ่านเครื่องบดเนื้อ สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สอง ผสมมายองเนสกับไข่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คล้ายกับมวลสำหรับชั้นแรก

เรากำลังเตรียมไส้สำหรับชั้นที่สาม ผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนส

ถัดไปจัดวางใบไฟลนก้นที่เราใส่ไส้ที่เหมาะสมแล้วพับเป็นพาย ราดด้วยไส้ม้วนเป็นม้วน เพื่อให้ม้วนสำเร็จรูปคงรูปไว้แนะนำให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งม้วนสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปลา

ในการเตรียมขนมปัง pita กับปลาคุณต้อง:

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น.;

ปลากระป๋อง - โถ:

กระเทียม - 4 กลีบ;

มายองเนส;

ชีส - 200 กรัม;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

สูตรอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นให้เย็นและนำออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดชีส

ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยส่วนผสมที่ได้และวางลงบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง จากนั้นโรยชีสเป็นชั้นเท่ากันแล้วคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

เทขนมปังพิต้าอันที่สองกับมายองเนสแล้ววางปลากระป๋องลงบนพื้นผิวหลังจากนั้นเราคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้าย

เทขนมปังพิต้าตัวที่สามกับมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่สับ

เราหมุนเค้กที่เกิดขึ้นในรูปของม้วนกดด้วยการกดแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยสมุนไพร

ม้วน Lavash กับเห็ดและชีส
ในการปรุง pita roll กับเห็ดและชีสคุณต้อง:

ผักชีฝรั่ง - พวง;

Lavash บาง - 3 ชิ้น.;

Petruka - พวง;

ชีส - 300 กรัม;

แชมเปญดอง - 450 กรัม;

มายองเนส;

หลอดไฟ - สองสามชิ้น

สูตรอาหาร:

วางขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงบนโต๊ะ เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ถัดไปวางแผ่นที่สองเทมายองเนสแล้วเกลี่ยแชมเปญให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง เราปิดขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

เราม้วนเค้กที่เกิดขึ้นในรูปของม้วนใส่ในถุงแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ

ลาวาช ขนมผัก

วัตถุดิบ:

หลอดไฟ - สองสามชิ้น;
- lavash บาง ๆ

แครอท;

หลอดไฟ - สองสามชิ้น;
- แชมเปญสด - 250 กรัม;

ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;

สูตรอาหาร:

ผัดหัวหอมสับ แครอทขูด และแชมเปญ ก่อนหน้านี้หั่นเป็นลูกบาศก์ในกระทะ โรยส่วนผสมสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว จากนั้นเกลี่ยไส้ให้เท่ากันแล้วม้วนเป็นม้วน ส่งม้วนสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นหรือที่เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร

ลาวาชโรลเนื้อ

ส่วนประกอบ::

ไก่สับหรือหมูและเนื้อ;

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;

Lavash บาง - สองสามชิ้น;

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

แครอท;

หลอดไฟ

สูตรอาหาร:

วางขนมปังไฟลนก้นทับกันในรูปแบบขยาย ทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เกลี่ยเนื้อสับพริกไทยและเกลือในชั้นที่เท่ากัน วางแครอทและหัวหอมย่างไว้ด้านบนโรยด้วยเครื่องเทศ

ม้วนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร

อีกครั้งเรากลับไปที่ lavash แบบบางของอาร์เมเนียซึ่งเราไม่ได้ทำพิซซ่า ลาซานญ่า พาย พายจากมัน มีสูตรให้เลือก

ขนมปังพิต้าแบบบางเป็นสากลและวันนี้ฉันเสนอให้ทำม้วนจากมันและสำหรับโรลคุณต้องเติม

ไส้ม้วน Lavash เป็นหัวข้อของการทบทวนในวันนี้ พิจารณา 15 ไส้ที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับ pita roll

ไส้สำหรับพิต้าโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

อาจเป็นสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับการบรรจุ pita roll

พวกเราต้องการ:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• ลาวาช 1 ชิ้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การทำอาหาร:

1. แครอทเกาหลีเดิมถูกตัดเป็นเส้น แต่ต้องสับอีกครั้ง

2. ไส้กรอกต้มก็หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

3. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอปานกลางและไม่แห้งและไม่ไหลมากเกินไป

4. เราคลุมพื้นผิวด้วยฟิล์มยึดใส่ขนมปังพิต้าแล้วเคลือบด้วยไส้ เราม้วนเป็นม้วน จากนั้นเราก็นำโรลไปใส่ในตู้เย็น

เพื่อให้แป้ง pita ชุบได้ดีขึ้นพวกเขาจะต้องใส่ในตู้เย็นตั้งแต่ 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมงหากมีเวลาก็จะดีกว่าในเวลากลางคืน

ม้วน Lavash กับเห็ดและไข่

พวกเราต้องการ:

• เห็ด 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสขูด 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• 1 lavash

การทำอาหาร:

1. สตูว์เห็ดกับหัวหอมในน้ำมัน

2. ต้มไข่และบดผ่านตะแกรงพิเศษ

3. เรารวบรวมเห็ด ไข่ ชีส ในชามเดียว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

4. Lavash ผสมกับส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ให้ชุ่ม

ไส้สำหรับม้วน lavash กับเนื้อไก่และพริกไทย

พวกเราต้องการ:

• ลาวาช 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ตัว
• พริกหยวกแดง 1 เม็ด
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การทำอาหาร:

1. บดพริกหวานและผักชีฝรั่ง

2. เราขัดจังหวะกระเทียมกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น อย่างแรกคือกระเทียม แล้วก็ไก่

3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับผักชีฝรั่งและพริกหยวกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. ด้วยการเติมผลลัพธ์ให้กระจายแผ่นขนมปัง pita อย่างระมัดระวังแล้วห่อให้แน่นในม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

ไส้ปูอัดปูอัด

ไส้นี้เป็นโรลลาวาช “คลาสสิค” ที่ปาร์ตี้มักจะมีไส้ปูปูอยู่บนโต๊ะเสมอ บางทีคุณอาจไม่คุ้นเคยกับมันแล้วฉันแบ่งปันสูตร

• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส หรือ ชีสขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือมายองเนส
• 1 lavash
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ปูอัดแท่งและผักชีฝรั่ง

2. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดไฟลนก้นด้วยส่วนผสมที่ได้

3. จากขนมปัง pita กระจายเราทำม้วน

ม้วน Lavash กับไส้ปลาเฮอริ่ง

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว
• แครอทต้ม 2 หัว
• ชีสละลาย 1 ตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (ผัก, เนยละลาย)
• ต้นหอม 1 ต้น
• ลาวาช 1 แผ่น

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นแล้วแบ่ง

2. หั่นแครอทต้มเป็นชิ้นๆ

3. บดชีสแปรรูป

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่มะกอกหรือเนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ เราขัดขวางทุกอย่าง

5. เติมส่วนผสมนี้ด้วยหัวหอมสีเขียวสับผสมและปิดใบพิต้าด้วย

6. เราสร้างม้วน

อาหารเสริมสำหรับลาวาชโรล

พวกเราต้องการ:

• แตงกวา 1 ลูก
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 lavash

การทำอาหาร:

1. บดแตงกวาบนเครื่องขูด ผิวแตงกวาถ้าเป็นเนื้อเดียวกันไม่สามารถตัดออกได้

2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

3.ผลิตภัณฑ์ตามสูตร ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือและทาขนมปังพิต้า เราม้วนขึ้น

ม้วน Lavash กับแครอทดิบและชีส

พวกเราต้องการ:

• 1 แครอท
• ลาวาช 1 แผ่น
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การทำอาหาร:

1. แครอท 2/3 ของมันคือสามบนกระต่ายขูดละเอียด และ 1/3 บนกระต่ายขูดหยาบ

2. บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดตามลำดับทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

3. รวบรวมแครอท ชีส กระเทียม เข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. หลังจากผสมแล้วให้กระจายแผ่นแล้วห่อด้วยม้วนส่งไปที่เย็น

ไส้สำหรับม้วน lavash กับเนื้อสับและผัก

พวกเราต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัม อะไรก็ได้
• 1 แครอท
• บร็อคโคลี่ 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ชีสแข็งขูด 50 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผัก 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 15% 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ลาวาช 1 แผ่น

การทำอาหาร:

1. แครอทและหัวหอมสับผัดกับเนื้อสับ

2. บรอกโคลี ช่อดอกต้ม กะหล่ำปลีเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เราถูชีสสับมะเขือเทศและผักใบเขียว

4. สับกระเทียมให้ละเอียด

5. ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสม

6. บนขนมปังไฟลนก้นใส่ใบผักกาดหอมก่อนแล้วจึงใส่ไส้แล้วม้วนเป็นม้วน

ไส้ปลาแซลมอน (แซลมอน) และม้วนแตงกวา

พวกเราต้องการ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 180 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• 2 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1.หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ

2. แตงกวาปอกเปลือกหั่นตามยาวเป็นเส้น

3. หล่อลื่นใบพิต้าด้วยครีมชีส

4. เราแจกจ่ายปลาจากขอบแผ่นใส่แตงกวาลงไปหั่นเป็นสีเขียวแล้วห่อเป็นม้วน

5. ก่อนเสิร์ฟ ตัดเป็นชิ้นหนา 3 ซม.

โรลไส้ไก่

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 ตัว
• หอมแดง 1 หัว
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมพริกไทย
• มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ 1 ห่อ
• 1 lavash บาง ๆ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่สับทอดในกระทะ

2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเพิ่มเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ

3. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

4. ตะแกรงแตงกวา สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

5. ผสมไก่กับผัก พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยมันฝรั่งทอด

6. ใส่ไส้บนใบไฟลนก้นแล้วปั้นเป็นม้วน

ไส้ผักสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• พริกหวาน 1 เม็ด
• แตงกวาสด 1 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก ขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ต้นหอมไม่มีส่วนสีขาว
• 2 ก้านผักชีฝรั่งหรือโหระพา
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. บดพริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

2. บีบกระเทียมผ่านกระเทียม

3. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ

4. ตัดชีสเป็นก้อน

5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

6. เราสร้างม้วน

ห่อด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพรสำหรับโรล

พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีส 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1. บดกระเทียม เราตัดผักชีฝรั่ง

2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

3. สินค้าจำเป็น เกลือและส่วนผสม

4. ปั้นเป็นม้วนหลังจากทาขนมปังพิต้ากับไส้

โรลกับแฮมและชีส

พวกเราต้องการ:

• แฮม 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม แข็งทุกยี่ห้อ
• กระเทียม 1 กลีบ
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• ลาวาช 1 แผ่น

การทำอาหาร:

1. แฮม ดีที่สุดคือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. บดชีสแข็งและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

3. ตามสูตรผสมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตแล้วทาขนมปังพิต้าบิดม้วน

ไส้สเปนสำหรับลาวาชโรล

สำหรับคนชอบเผ็ด สูตรนี้เหมาะ

พวกเราต้องการ:

• เนื้อ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
• พริกหวานแดง 1 เม็ด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
• เกลือ พริกไทยดำ พริกป่น เพื่อลิ้มรส
• เชดดาร์ชีส 200 กรัม ขูด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี
• 2 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1. บดและเคี่ยวเนื้อ

2. สับหัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศอย่างประณีต

3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

4. ตามสูตรเรารวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและแจกจ่ายบนขนมปังพิต้าปั้นเป็นม้วน

ไส้ไก่สไปซี่โรล

พวกเราต้องการ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 สลัดพริกไทย
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• หอมแดง 1 หัว
• มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัม
• สลัดผักสด 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 10 มะกอกหลุม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ลาวาช 2 แผ่น

การทำอาหาร:

1. ต้มและหั่นเนื้อไก่

2. หั่นมะเขือเทศและพริกหวาน แล้วหั่นมะกอกเป็นวง

3. หั่นหอมใหญ่และหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ใส่เกลือและนวดด้วยมือ

4. หั่นชีสเป็นก้อน

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ราดด้วยน้ำมันมะกอก

6. เราเอาแผ่นมาทาไส้กระจายให้ทั่วแผ่น ม้วนให้แน่นเป็นม้วน

ไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจที่จะไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัว หรือจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้าน หรือเพียงแค่ต้องการหาอะไรอร่อยๆ สำหรับดื่มชา

อร่อย!

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันมีอารมณ์ขี้เล่นและอยากทำอะไรง่ายๆ แต่อร่อย ฉันตัดสินใจว่าขนมปัง pita จะเป็นทางออกที่ดี และถ้าคุณทำด้วยไส้ที่แตกต่างกันก็จะดีมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่หรือโต๊ะเทศกาลอื่น ๆ แต่ยังสำหรับของว่างหรือปิกนิกง่ายๆ มักจะทำแล้วพาไปทำงานเป็นอาหารว่างยามบ่าย ราคาถูกและร่าเริง แต่ก็น่าพอใจมาก

ฉันคิดว่าคุณได้เดาสิ่งที่ฉันจะบอกและแสดงให้คุณเห็นในวันนี้แล้ว ใช่ ใช่ ฉันได้เตรียมสูตรรูปภาพและวิดีโอที่ยอดเยี่ยมไว้ให้คุณเช่นเคย ฉันคิดว่าดวงตาของคุณจะเบิกกว้าง แต่คุณจะสามารถรวมตัวกันและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองได้

หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่และกำลังมองหาขนมที่เหมาะสม คุณสามารถดูสลัดหรือกับได้ในเวลาเดียวกัน มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายพร้อมตัวเลือกยอดนิยม ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง และแน่นอน ฉันจะเขียนสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับสลัดทุกประเภท มาหาฉันและพบกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

ตอนนี้กลับไปที่ม้วนของเราและทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมการ พวกเขาทั้งหมดทำได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความนิยมในทุกวันหยุด แม้ว่า ไม่ ไม่ใช่ด้วยเหตุนี้ หรือไม่ใช่เพียงเพราะเหตุผลนี้เท่านั้น ล้วนแต่อร่อยทั้งนั้น

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องใช้ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบางแผ่น ถ้าของคุณใหญ่เกินไป ก็แค่ผ่าครึ่งหรือสามชิ้นก็ได้

ที่นิยมมากที่สุดสำหรับม้วนดังกล่าวคือการเติมปูอัดเนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมการ นอกจากนี้สารตัวเติมดังกล่าวมักจะมีงบประมาณ แต่น่าพอใจและอร่อยมาก และใช่ คุณสามารถห่อได้หลายวิธี ที่นี่และด้านล่าง เราจะพิจารณาตัวเลือกเหล่านี้หลายตัว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 gr
• ชีสแข็ง - 200 gr
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• สมุนไพรสดใดๆ - 1 พวง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น หั่นปูอัดเป็นลูกบาศก์แล้ววางลงในชั้นแรกบนขนมปังพิต้าที่คลี่ออก ถ้าของคุณใหญ่ หารด้วยขนาดที่คุณต้องการ เรามี 30 * 30 ซม. ปรับระดับให้เท่ากันทั่วทั้งเส้น และเทมายองเนสเล็กน้อยด้านบนฉันทำด้วยตาข่าย

2. คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง จากนั้นวางไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพียงแค่เนียนและเทด้วยมายองเนส

3. ใส่แผ่นไฟลนก้นอีกครั้งแล้วคลุมด้วยชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทมายองเนสด้วยตาข่ายด้วย

4. ใส่ขนมปังไฟลนก้นสุดท้าย ผักใบเขียวฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วเกลี่ยด้านบน อีกครั้งเป็นครั้งสุดท้าย ราดด้วยมายองเนส ทุกชั้นพร้อม

5. ตอนนี้ห่อทุกอย่างให้แน่นในไส้กรอก จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้คลี่ออกและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

6. แช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วนดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลหรือคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดา

ลาวาชโรลอร่อยกับปูอัด ชีสละลาย และไข่

ตามที่ได้สัญญาไว้ข้างต้น ผมขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งกับเนื้อปู ทำได้ง่ายและรวดเร็ว บางทีคุณอาจจะชอบเขา สำหรับการหล่อลื่นฉันใช้ซอฟต์ครีมชีสเช่นมิตรภาพ

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 แผ่น (ประมาณ 30*30 ซม.)
• ปูอัด - 200 gr
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ยาว)
• ชีสละลาย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปูอัดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วพักไว้ จากนั้นทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา

2. วางฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางแผ่นขนมปังไฟลนก้นไว้ ทาเนยแข็งที่ละลายแล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ

ไม้พายซิลิโคนจะช่วยได้ดีในเรื่องนี้ มันสะดวกมากที่จะแพร่กระจาย ถ้ายังไม่มี รีบจัดเลย

3. ใส่ปูอัดทับชีส เกลี่ยให้ทั่วทุกพื้นผิว จากนั้นคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส และชั้นของไข่อยู่ด้านบน

4. ตอนนี้ปิดขนมปังไฟลนก้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส วางแตงกวากับชั้นบาง ๆ ควรใช้ส้อมเพื่อไม่ให้น้ำแตงกวาที่โดดเด่นติดบนขนมของเรา หากต้องการคุณสามารถเกลือเล็กน้อย

5. ค่อยๆ เริ่มม้วนจากด้านยาว จากนั้นห่อด้วยแผ่นฟิล์มซึ่งวางขนมปังไฟลนก้นไว้เป็นครั้งแรก หากไส้กรอกยาวเกินไปคุณสามารถแบ่งครึ่งแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้แน่น

6. เมื่อแช่น้ำแล้ว นำออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม

สูตรทำพิต้าโรลปลาแดงอร่อยๆ รับปีใหม่ 2562

ม้วนดังกล่าวแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณ แต่พวกเขาไม่ละอายเลยที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล - และสวยงามและรวยและอร่อยมาก ส่วนใหญ่มักจะวางปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์บนชั้นวางในร้านค้าในปีใหม่ ใช่ ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะเลือกปลาแดงตัวไหน ฉันมักจะเอาเนื้อที่บรรจุสูญญากาศปรุงสุกแล้ว เอะอะน้อยลง เมื่อคุณเตรียมอาหารจำนวนมากสำหรับวันหยุดและเพื่อที่จะได้ทำ ฉันต้องการทำอร่อยและทำให้ทุกคนประหลาดใจมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แพ็ค
• ปลาแดง - 150 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 gr
• Dill - 1 พวง
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. พูดตรงๆไปเลย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดเนื้อปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ (หรือปลาเทราท์หรือตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอน) เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด (ฉันไม่จำเป็นต้องบอกวิธีต้มและปอกไข่) ผสมทุกอย่างในชามลึกสำหรับสลัด เพิ่มพริกไทยป่นตามรสนิยมของคุณ มายองเนสและผสม

2. โดยหลักการแล้วมันกลับกลายเป็นสลัดสำเร็จรูป แต่เรากำลังดำเนินการต่อไป ตอนนี้ใช้ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

3. ขั้นตอนต่อไป เราปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าตัวที่สองแล้วทาสลัดที่เหลือให้ทั่ว จากนั้นเริ่มห่อม้วนตามด้านยาว

4. ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่แล้วหั่นเป็นบางส่วน ตอนนี้สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้

ม้วนรื่นเริงกับแซลมอนและชีสในลาวาช

ลองดูที่ตัวเลือกอื่น ม้วนมีความนุ่มมาก และแม้ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับมันไม่ใหญ่ แต่ก็ดูสมบูรณ์มาก ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่สำคัญคือสิ่งที่อยู่ข้างใน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 gr
• ซอฟท์ครีมชีส - 200 gr
• Pita
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งด้วยครีมชีส เล็มขอบถ้าจำเป็น แม้ว่าปกติฉันจะไม่ทำก็ตาม สรุปยังไงก็ได้ ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แล้ววางชั้นถัดไปในสามแถว วางก้านผักชีฝรั่งเล็ก ๆ ตามขอบและระหว่างแถว

2. ขั้นตอนที่สองคือเพียงแค่ห่อทุกอย่างในม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นให้ใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

3. สามารถดึงออกจากตู้เย็นได้หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะแช่ ปล่อยออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นบางส่วน

วิธีทำพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี

เป็นเวลานานแล้วที่จิตวิญญาณของรัสเซียได้ยึดติดกับอาหารเกาหลีในต่างประเทศมากมาย ดังนั้นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแครอทเกาหลีของเราจึงไม่สามารถละเลยได้ หลายคนชอบเธอมาก และนี่คือวิธีง่ายๆ สำหรับคุณ โปรดปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 250 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าบาง ๆ ไข่ต้มตามธรรมชาติขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างในชามเดียว ใส่แครอทเกาหลีแบบไม่ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

2. ตอนนี้ทาสลัดดังกล่าวให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าของคุณแล้วเกลี่ยให้เรียบแล้วบิดเป็นหลอด ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

3. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้นำออกมาหั่นเป็นส่วนๆ คุณกำหนดความหนาของชิ้นงานเอง ฉันมักจะทำประมาณ 3 ซม. ใส่ชิ้นของคุณลงในจานเสิร์ฟแล้วส่งความงามทั้งหมดนี้ไปที่โต๊ะเทศกาล

ที่นี่เช่นกัน คุณสามารถเปิดจินตนาการและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ชีส ข้าวโพด แฮมชิ้น สมุนไพรสดต่างๆ และอื่นๆ

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับพิต้าโรลกับแฮมและชีส

ฉันชอบส่วนผสมของแฮมและชีสมาก ๆ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงอร่อยที่สุดสำหรับฉัน ฉันแนะนำให้คุณลองใช้สูตรง่ายๆ ที่น่าทึ่งนี้ แต่ในขณะเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 gr
• ชีสแข็ง - 200 gr
• แฮมต้ม - 200 gr
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า เอาอะไรก็ได้ ต้มแล้ว ตัดมะเขือเทศสำหรับสลัดคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยและผสม

2. กระจายขนมปังพิต้ากับชีสละลายแล้วใส่สลัดที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน แล้วห่อด้วยม้วนในลักษณะเดียวกับที่ได้อธิบายไว้ข้างต้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น

3. เมื่อแช่ในตู้เย็นและแช่ไว้ดีแล้ว ให้แกะม้วนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางความงามนั้นไว้บนโต๊ะ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแซลมอนโรลในขนมปังพิต้าชีสโดยไม่ใช้มายองเนส

และนี่ก็เป็นอีกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเจ๋งกับปลาแดง ฉันจะไม่อธิบายอะไรเลยเพราะคุณสามารถดูรายละเอียดทั้งหมดในวิดีโอที่นำเสนอซึ่งฉันเห็นเมื่อหนึ่งปีที่แล้วและบันทึกไว้ในบุ๊กมาร์ก ฉันชอบสูตรนี้มาก ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณจดไว้

วัตถุดิบ:

• Lavash ชีส - 2 แผ่น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• แซลมอน - 300 gr
• ซอฟต์ชีสแปรรูป - 400 gr
• กรีนเนอรี่

นี่เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยเก๋ไก๋ที่ดูน่ารับประทานมากบนโต๊ะ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดรสชาติที่เหลือเชื่อ ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ม้วนปูอัดในขนมปังพิต้าแผ่นบางสำหรับมือด่วน

ฉันจำวิธีการวางและบิดของว่างที่ยอดเยี่ยม อร่อยมาก และน่าพอใจได้อีกวิธีหนึ่ง ที่นี่เราใช้เลเยอร์แผ่นเดียวเท่านั้น และวางส่วนผสมในแถบ หากคุณกำลังทำอาหารด้วยขนมปังพิต้าเพียงชิ้นเดียว ให้พยายามบิดให้แน่นมากขึ้น เพื่อไม่ให้หลวมมาก และไม่กระจุยในมือของคุณขณะรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ:

• ลาวาช (35*50 ซม.) - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 250 gr
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ตามสูตรนี้ คุณต้องวางทุกอย่างในชั้นเดียวบนขนมปังพิต้าแบบยาว ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาด้วยเครื่องตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ ละลายน้ำแข็งแท่งปูแล้วแกะออก หล่อลื่นแผ่นด้วยมายองเนส จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นแถบ

2. ตอนนี้ห่อทุกอย่างให้แน่นในม้วนโดยเริ่มจากขอบที่ผักกาดหอมออก จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

เราห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ม้วนของเราพลิกขณะแช่

3. หลังจากนั้น นำออกจากตู้เย็นแล้วคลี่ฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นหนา 4 ซม. วางบนจานอย่างสวยงามและตกแต่งโต๊ะด้วย

Lavash อาหารเรียกน้ำย่อยม้วนปลากระป๋อง

เรายังคงพิจารณาท็อปปิ้งสำหรับอาหารว่างตามเทศกาลของเราต่อไป ทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆสำหรับม้วนกระป๋อง ฉันมักจะชอบกินซอรี ลองทำกันดูนะครับ

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 200 gr
• กระป๋อง saury - 250 gr
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. นำปลาออกจากกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส

2. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว คลุมด้วยแผ่นที่สอง จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสและปิดด้วย saury และโรยหน้าด้วยผักชีลาว ตอนนี้ห่อด้วยไส้กรอกและฟิล์มยึด เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

3.หลังตู้เย็นหั่นเป็นชิ้น เลือกความหนาได้เองตามต้องการ ฉันมักจะกรีดประมาณ 2-3 ซม. เห็นได้ชัดว่านี่คือทั้งหมดด้วยตา แค่นั้น ตัดมัน - วางมันลงบนโต๊ะ

โรลลาวาชร้อนกับไก่และเห็ดอบในเตาอบ

แน่นอนม้วนที่อบในเตาอบควรอุทิศให้กับหัวข้อแยกต่างหาก เพราะมีสูตรและไส้ที่แตกต่างกันมากมาย แต่ฉันคนเดียวจะให้บริการคุณที่นี่ นี้มันอร่อยมาก. ลองมัน.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 gr
• แชมเปญ - 400 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Pita
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นหอมใหญ่และเห็ดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เปิดกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนความชื้นระเหยหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ตัดเนื้อไก่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้ววางบนเขียง คลุมด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติก ตีเขาด้วยค้อน

3. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ทาเนื้อที่ตีให้ทั่วแล้วคลุมด้วยหัวหอมทอดและเห็ดที่ด้านบน

4. ม้วนขึ้น วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบและไส้กรอกของเราด้านบน ตีไข่ในชามและทาขนมปังพิต้าด้วย เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแผ่นอบไว้ประมาณ 35-40 นาที

4. นำม้วนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร จัดเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูหรูหราและน่ารับประทานมาก

วิธีการหมุนขนมปังพิต้าให้เป็นโรลไส้ต่างๆ สำหรับวันหยุด

โดยสรุปแล้ว ฉันต้องการแนะนำคุณให้รู้จักกับวิดีโออื่นซึ่งแสดงสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเติมของว่างบนโต๊ะเทศกาลในคราวเดียว ดูว่าคุณคิดอย่างไรกับการเติมขนมปังพิต้า

เป็นความคิดที่ดีที่จะวางกระดาษหลายๆ ม้วนที่มีไส้ต่างกันไว้บนโต๊ะในคราวเดียว ความหลากหลายดังกล่าวจะตกแต่งวันหยุดอย่างแน่นอน เตรียมตัวและลอง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันหายใจไม่ออกเล็กน้อยแล้ว และบอกตามตรง ฉันอยากไปครัวแล้วทำโรลเนื้อปู ซึ่งอยู่ในตู้เย็นของฉันแล้ว ฉันจะเพิ่มไข่ต้ม ข้าวโพด และแตงกวาสองลูก - สดและเค็ม โอ้ มีชีสด้วย ฉันจะใส่มันเข้าไปด้วย

ถึงตอนนั้นคุณตัดสินใจและเลือก แต่โดยทั่วไปแล้ว ฉันแนะนำให้ลองทุกอย่าง คุณจะไม่เสียใจเลย ความอยากอาหารที่ดี! บาย!

Lavash เป็นขนมปังขาวไร้เชื้อที่มีรูปร่างเหมือนขนมปังแผ่นบาง เป็นเรื่องปกติในหมู่ประชาชนใน North Caucasus เช่นเดียวกับในอิหร่าน อัฟกานิสถาน และในประเทศแถบเอเชีย

ในบรรดาชาวประเทศสลาฟมันทำให้เกิดความสัมพันธ์กับแพนเค้กดังนั้นพวกเขาจึงมาพร้อมกับไส้มากมายและเริ่มทำอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นม้วนหลอดและหม้อปรุงอาหารจากเค้กแบน

การเติมขนมปังพิต้าอย่างง่ายประกอบด้วยทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น เช่น ชีส มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ไข่ ไส้กรอกและเนื้อสัตว์ เครื่องใน ผักใบเขียว และปลาเค็ม

คุณจะต้องการ:

• เค้กอาร์เมเนียบาง ๆ
• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• ชีสแปรรูปหรือธรรมดา - 200 กรัม
• ผักใบเขียวสด
• มายองเนส.

ขั้นตอนการผลิต:

1. คุณต้องต้มไข่ 2 ฟองแล้วสับ
2. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
3. ปั้นซูริมิให้เป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสีเขียวสับและ 100 กรัม มายองเนส. การเติมก็เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 5 ชิ้น
5. เหลือเพียงให้เวลาพวกเขาแช่แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมแล้วเสิร์ฟ

ราดหน้าด้วยชีสแสนอร่อย

แครอทเกาหลีใช้ปรุงอาหารร่วมกับชีส พลเมืองของสหภาพโซเวียตใช้มันเพื่อทำอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม - กิมจิ กะหล่ำปลีปักกิ่งใช้สำหรับมัน แต่เนื่องจากการขาดแคลนแครอทจึงถูกนำมา

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังพิต้า - 4 แผ่น;
• มายองเนส;
• แครอทเกาหลีกับเครื่องเทศ
• ชีส - 200 กรัม;
• ความเขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มีความจำเป็นต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต เช่น ผักชี
3. คลี่ขนมปังอาร์เมเนียแผ่นแรกออกแล้วทาด้วยมายองเนส บดกับชีส แครอทเกาหลี และสมุนไพร โดยคุณจะต้องทำ 3 ชั้นดังกล่าว ดังนั้นแต่ละส่วนผสมควรแบ่งออกเป็นสามส่วน
4. คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทำซ้ำ 2 ครั้ง
5. ม้วนเป็นม้วน ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นสองสามชั่วโมง
6. หลังจากเวลานี้ นำออก หั่นเป็นชิ้นขนาดปกติแล้วเสิร์ฟ

ไส้ออริจินัลสำหรับขนมปังพิต้า

การเติมขนมปังพิต้าแบบบางต้องไม่ใช่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ปลาและผัก แต่เป็นของหวานเช่นแยมแยมผลไม้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• เค้กอาร์เมเนียบาง ๆ
• ถั่ว - 50 กรัม
• โยเกิร์ตผลไม้รสหวาน - 90 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จากขนมปังพิต้าสองแผ่น ทำ 8 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
2. สับถั่วใด ๆ
3. ปอกกล้วยสองลูกแล้วบดด้วยส้อม คุณไม่สามารถทำน้ำซุปข้น แต่หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมไส้ผลไม้ ถั่ว และเทลงในโยเกิร์ต
5. ใส่ขนมปังพิต้าสองแผ่นลงในแม่พิมพ์และทาด้วยไส้บาง ๆ จากนั้นใส่เค้กอีกสองแผ่นและเติมอีกชั้นหนึ่งจนส่วนผสมหมด
6. เท 60 กรัม โยเกิร์ตแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ 4 นาที เปิดเครื่องด้วยกำลังไฟสูงสุด จากนั้นควรถอดหม้อปรุงอาหารและตรวจสอบ ถ้ามันแห้งที่ไหนสักแห่งแล้วสถานที่เหล่านี้สามารถทาด้วยโยเกิร์ตได้
7. นำกลับมาต้มต่ออีก 4 นาที หลังจากเวลานี้ นำออกไปและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย หากต้องการ ให้โรยด้วยช็อกโกแลตขูด ตกแต่งด้วยถั่วและกล้วย

อ่าน:

สูตรสำหรับไส้พายแสนอร่อย - หวานและเนื้อ

ไส้เห็ดและครีมเปรี้ยว

1. ใช้ 300 กรัม เห็ดป่าสดหรือแช่แข็งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. สับหัวหอมขนาดกลางแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังชาม
3. ในกระทะที่หัวหอมทอดให้ทอดเห็ด หากคุณกำลังใช้เห็ดแช่แข็ง ให้ละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
4. เมื่อเห็ดแดง ให้ใส่ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะและชีสขูด 50 กรัม
5. ผสมกับหัวหอมทอดแล้วทาบนขนมปังพิต้าไม่หนาจนเกินไป ม้วนไส้กรอกยาว
6. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นม้วนด้วยมีดคมแล้วจัดใส่จานขนาดใหญ่ ประดับด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ

แซลมอนกระป๋องใส่ไข่

1. ใช้ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง สะเด็ดน้ำออก แล้วสับปลาด้วยส้อม เอากระดูกขนาดใหญ่ออก
2. ต้มไข่ไก่สามฟองให้เดือด ปอกไข่ที่เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับปลาที่เตรียมไว้และมายองเนสหนึ่งช้อน ถ้าไส้แห้งเกินไป คุณสามารถใส่มายองเนสเพิ่มได้
3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายหรือมายองเนสบาง ๆ วางไส้แล้วม้วนไส้กรอกยาว
4. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นม้วน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ไส้ปลาเค็ม

1. หั่นเป็นชิ้นบาง 250 กรัม ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์ หล่อลื่นฐานของม้วนด้วยชีสละลายหรือมายองเนส
2. จัดเรียงชิ้นปลาแซลมอนในรูปแบบกระดานหมากรุก โดยเว้นช่องว่างไว้เล็กน้อยระหว่างชิ้น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วม้วนเป็นไส้กรอกแน่น
3. ส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นม้วนแล้วจัดใส่จานที่สวยงาม
4. ประดับด้วยมะนาวฝาน ผักชีฝรั่ง และมะกอกสองสามลูก

ไส้ตับปลา

1. เปิดกระป๋องตับปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน ต้มไข่ไก่สามฟองแล้วเติมด้วยน้ำเย็น หล่อลื่นฐานด้วยมายองเนส
2. ขูดชีสแข็ง 70 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ล้างใบผักกาดหอมสองสามใบแล้วเช็ดให้แห้ง บดตับด้วยส้อมจนเนียน
3. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่ขูดบนขนมปังพิต้าในแถบแถบถัดไปควรมาจากใบผักกาดหอม ทำแถบถัดไปจากตับและแถบสุดท้ายจากชีสขูด
4. ม้วนไส้กรอกเพื่อให้ชั้นของไส้เข้ากัน แช่ในที่เย็นสักครู่แล้วจึงหั่นเป็นม้วน ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมแล้วใส่ม้วนลงไป

มะเขือเทศใส่กระเทียมและชีส

1. ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับกระเทียมหนึ่งกลีบซึ่งบีบโดยการกด หล่อลื่นฐานด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด
2. ล้างมะเขือเทศเนื้อสามลูกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เอาเมล็ดพืชและน้ำส่วนเกินออกก่อน หากผิวแข็งเกินไป ให้เอามันออกไปโดยการลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด
3. จัดเรียงชิ้นมะเขือเทศและใบผักกาดหอม ม้วนไส้กรอกแล้วปล่อยให้แช่ หั่นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

ไส้ผัก

1. ในชาม ผสมมายองเนสสี่ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ถ้าซอสมะเขือเทศไม่เผ็ด ให้ใส่พริกไทยดำลงไป
2. กระจายชั้นของขนมปังพิต้ากับซอสที่เตรียมไว้ ล้างแตงกวาสดสองสามลูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทเกาหลีถ้าหั่นเป็นชิ้นยาวเกินไปให้สับด้วย
3. เพิ่มใบผักกาดหอมที่คุณสามารถฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ วางผักบนซอสแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบนแล้วม้วนไส้กรอกยาว
4. ทิ้งไว้ค้างคืนและในตอนเช้าหั่นเป็นม้วนและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้กับอาหารจานเนื้อ

ไก่ยัดไส้แตงกวาดอง

1. ต้มไข่ไก่สามฟองให้เดือดแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
2. ต้มอกไก่ไม่มีหนังและกระดูกในน้ำเกลือจนนิ่ม นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง บีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ ผัดและเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
4. ทาฐานด้วยมายองเนสบางๆ หรือครีมชีสนุ่มๆ กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอแล้วม้วนไส้กรอก
5. ให้นอนลงในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นม้วน จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่สีเขียวบางๆ

ไส้แฮมชีส

1. ทาฐานของโรลด้วยซอฟต์ครีมชีสบางๆ 200 กรัม ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนชีส
2. ล้างผักชีฝรั่งพวงหนึ่งแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ สับผักใบเขียวอย่างประณีตโดยไม่ต้องใช้กิ่งไม้
3. โรยพาร์สลีย์ลงบนแฮมแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว บรรจุและเก็บในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนที่ได้เป็นม้วน ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

ไส้สำหรับ pita roll อาจแตกต่างกัน ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยจากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่หวานอีกด้วย สามารถเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? ค่อนข้างยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างไม่น่าสงสัย ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่มีเนื้อปู บางคนชอบกินขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้กรอกหั่นบาง ๆ และบางคนถึงกับใส่ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไส้สำหรับ pita roll คุณควรบอกวิธีหาพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้น คุณสามารถซื้อลาวาชอาร์เมเนีย คอเคเซียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ คุณควรใส่ใจกับขนาดของผลิตภัณฑ์นี้ มันควรจะใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้ เมื่อซื้อขนมปังพิต้า คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย น่าจะประมาณ 3-5 วัน หากวาง lavash ไว้ในแพ็คเกจสุญญากาศอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อฐานดังกล่าวล่วงหน้า ไม่ควรนำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุดแล้ว ขนมปังพิต้าแบบบางก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ไส้ปูอัดปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่เป็นเพราะส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอีกด้วย

ดังนั้น ในการสร้างม้วนดังกล่าว เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่หมู่บ้าน - 2 ชิ้น;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การเติมแป้งพิต้าโรลกับปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและละลายน้ำแข็งให้ทั่ว ต่อไปต้องสับปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบหลักแล้ว จำเป็นต้องดำเนินการเตรียมไข่ ควรต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกและสับ เพื่อให้โรลบางและอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้สับไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับให้ละเอียดเท่านั้น

การสร้างสแน็ค

เตรียมไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลโดยใช้ปูอัดดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องใส่ในภาชนะทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทาและผสมให้ละเอียด เป็นผลให้คุณควรได้มวลที่มีกลิ่นหอมค่อนข้างหนา หากคุณใส่มายองเนสมากเกินไป ก็มีโอกาสที่ขนมปังไฟลนก้นจะนิ่มลงและจานจะดูไม่สวยงามเท่าที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นราบแล้วเกลี่ยส่วนผสมของปูให้ทั่ว ถัดไป ฐานจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำขนมอร่อยกับไส้กรอก

การบรรจุไส้กรอกด้วยไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยมอันดับสองในหมู่ผู้ที่ไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• lavash บางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมหอม) - ประมาณ 130 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - พวงใหญ่
• มะเขือเทศไม่อ้วนมาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกสำหรับม้วนนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดายเหมือนกับข้างบนโดยใช้ปูอัด สำหรับเธอ คุณต้องนำผักกาดเขียวพวงมาล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง แช่ด้วยกระดาษทิชชู่ ถัดไปคุณต้องหั่นไส้กรอกต้มเป็นหลอดบาง ๆ ในทำนองเดียวกันจะต้องตัดมะเขือเทศพันธุ์ดูรัมและทำให้สุก

วิธีการสร้างอย่างถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้ว ให้วางขนมปังพิต้าบางๆ บนพื้นผิวเรียบ ใส่ใบผักกาดหอมสดลงในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไป คุณต้องวางหลอดไส้กรอกและมะเขือเทศบนฐาน โดยสรุปส่วนผสมทั้งหมดควรโรยด้วยชีสขูดแล้วห่อด้วยม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอไปที่โต๊ะ

อาหารว่างกับปลากระป๋อง

การบรรจุอาหารกระป๋องสำหรับม้วน lavash นั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับเธอเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 2 ชิ้น.;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถเอาปลาแซลมอนสีชมพูแฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ชีสแข็ง - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศใหญ่ - 3 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรสองสามลูก;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ต้มไข่ลูกใหญ่ แช่เย็น แล้วสับบนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีส คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวสดอย่างประณีตมาก สำหรับอาหารกระป๋องของเหลวทั้งหมดควรถูกระบายออกจากพวกมันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังพิต้าควรทาบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง หัวหอมและมายองเนส ถัดไปต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง ต้องทาน้ำมันด้วยปลากระป๋องสับ ในตอนท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อด้วยม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น หลังจากปิดฝาหรือห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถตัดและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะ

การทำเบอร์ริโตเม็กซิกันแบบคลาสสิก

ไส้ไก่ ชีส และเห็ดพิต้าโรล ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าที่กล่าวข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าหนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การอบชุบด้วยความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้คุณได้รับไส้อร่อยสำหรับขนมปัง pita กับเห็ดและไก่คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดทรวงอกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ด ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องใส่ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงจนน้ำซุประเหยจนหมดและคั่วบางส่วน สำหรับชีสควรบดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเบอร์ริโต

ในการทำอาหารจานนี้ให้วางขนมปังพิต้าที่มีความหนาแน่นสูงบนพื้นผิวเรียบแล้ววางใบผักกาดหอมสดลงไป ถัดไป วางอกไก่ทอดและเห็ดบนฐาน จำเป็นต้องสร้างเบอร์ริโตดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องงอขอบด้านยาวจากนั้นจับมันห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น คุณสามารถบริโภคอาหารเม็กซิกันได้ทันทีหลังจากเตรียมอาหาร

ปรุงอาหารจานอร่อยกับปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะเทศกาล

Lavash ม้วนไส้ปลาแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญของคุณทุกคนจะต้องชอบของว่างที่ผิดปกติอย่างแน่นอน

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• เกลือหยาบ - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมขนมปังพิต้าโรลด้วยคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมคุณควรทำครีมนม ต้องใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางในชามอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

สำหรับแซลมอนเค็มเล็กน้อยจะต้องปอกเปลือกและสันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่กว้าง

เราปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณต้องวางอาร์เมเนีย lavash ลงบนพื้นผิวเรียบแล้วทาเบา ๆ ด้วยครีมนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ถัดไปควรวางปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ บนมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรวางอย่างสวยงามบนจานแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

ม้วน "เผ็ด"

ถ้าคุณชอบของว่างรสเผ็ด การใส่โรลลาวาชกับแครอทเกาหลีนั้นดีที่สุดสำหรับคุณ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น.;
• กระเทียมสด - กานพลูสองสามกลีบ;
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็กหวาน - 2 ชิ้น.;
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม;
• เกลือขนาดกลาง พริกหยวกหวานและเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การทำไส้ผัก

ในการเตรียมของว่างรสเผ็ดเช่นนี้ คุณต้องปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นหลอดยาวและบาง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากแปรรูปผักอย่างเหมาะสมแล้ว ควรรวมผักไว้ในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เกลือ ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศร้อนใดๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว แนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะฉ่ำและให้น้ำผลไม้ ควรขจัดความชื้นส่วนเกิน

มาทำขนมแซ่บๆกัน

ในการสร้างจานเผ็ดคุณควรใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวที่แข็งและสม่ำเสมอ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ ด้วยหัวไชเท้าที่ฐาน หากต้องการ สามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยงา หลังจากห่อผักด้วยม้วนให้แน่นแล้วควรใส่ถุงหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่อไปต้องหั่นของขบเคี้ยวคาวหวานเป็นบางส่วนและนำเสนอต่อแขก

สรุป

อย่างที่คุณเห็นมีไส้ต่างๆ มากมายที่คุณสามารถทำขนมที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หากคุณต้องการได้รับอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ขอแนะนำให้ห่อไม่เพียงแค่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เห็ด และแม้แต่ปลาในขนมปังพิต้า แต่เพื่อไม่ให้ฐานเปียกและแตกเป็นชิ้น ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกีดกันส่วนผสมของความชื้นอย่างสมบูรณ์ โดยวิธีการเดียวกันสำหรับวัตถุประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบล่วงหน้าด้วยผักกาดหอมสดสีเขียวใบหรือสามารถใช้ฐานสอง