Avhengig av proporsjonene av ingredienser og matlagingsteknologi, selv fra identiske produkter du kan lage mye forskjellige alternativer borscht. Noen elsker kål i borscht, noen - rødbeter, noen liker søt borsch, til noen sure. Vår dagens oppskrift for de som elsker borscht "som i en spisestue" - lett, med stort beløp kål. Men hvis du vil lage en ekte ukrainsk borsjt, bør det være mye rødbeter i den, og for at den skal bli ildrød, bør de revede rødbeter stekes lett i olje eller svinekjøttfettå myke det. Steking "fikser" fargen og borscht får en rødbeterød farge. For at fargen ikke skal gå tapt, etter at du har lagt rødbeter til borsjten, må du redusere varmen og bringe parabolen tilberedt over svært lav varme.

Ingredienser:

• kjøtt - 400 g (best på beinet);
• 1 mellomstor kålhode;
• rødbeter - 1 stk. (liten størrelse);
• 1 PC. mellomstore gulrøtter;
• poteter (middels) - 5 stk .;
• 1 løk;
• 2 ss tomatpuré (du kan bruke fruktkjøttet av 1 tomat);
• pepper, salt, dill og hvitløk etter smak.

Hvordan lage borsch

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene.

2. Forbered buljongen - sett kjøttet til steking. Du må helle så mye væske slik at du ikke fortynner buljongen med vann senere (dette ødelegger smaken på parabolen litt). Det kokte og avkjølte kjøttet må demonteres (skilles fra beinet) og kuttes i biter av ønsket størrelse.

3. Skrell potetene og skjær dem i terninger. Tilsett alle de hakkede potetene i den kokende buljongen. Når det koker igjen, reduser du varmen litt og la stå i 5-7 minutter til.

4. Riv rødbeter og gulrøtter, finhakk løken. Vi varmer en stekepanne med en liten mengde olje og sender løken dit først, steker den litt, og tilsett deretter gulrøtter og rødbeter.

5. Send tomatpuré (eller tomatmasse) til en stekepanne med grønnsaker, bland og la det småkoke på svak varme i ytterligere 3 minutter.

6. På dette tidspunktet, riv kål. Mengden avhenger også av ønsket tykkelse på den ferdige retten. Grønnsaksgryte tilsett borscht til kokt over svak varme. Salt og pepper etter smak.

Borscht med fersk kål og rødbeter er en tradisjonell slavisk rett... Sammensetningen av en slik suppe inkluderer tilgjengelig og enkle ingredienser... Samtidig har parabolen hyggelig smak og ernæringsmessige egenskaper. Perfekt borscht besitter tykk konsistens og en rik nyanse.

Særegenheter

Borsch med fersk kål og rødbeter har unik kombinasjon ingredienser. Den inneholder mange grønnsaker. Og dette er ikke bare rødbeter og hvitkål, men også gulrøtter, poteter, løk, hvitløk, paprika... Denne kombinasjonen av komponenter er fordelaktig. Tross alt er grønnsaker rike på vitaminer og mineraler. I tillegg utfyller de hverandre perfekt.

Kål, for eksempel, øker tonen i kroppen vår, rødbeter kan rense tarmene. Gulrøtter forbedrer synet og løk øker immuniteten. Det viktigste er å tilberede borsch på riktig måte med fersk kål og rødbeter.

Oppskrift

Å lage mat velsmakende først retten vil ikke være vanskelig. Det viktigste er å overholde teknologien. Dette vil ikke bare spare nyttige komponenter men også skyggen av parabolen. Så vi forbereder borsch med fersk kål og rødbeter. Dette vil kreve:

Kjøttkraftpreparasjonsprosess

For å gjøre borsch med fersk kål og rødbeter velsmakende og rik, må du forberede buljongen ordentlig. For å gjøre dette, legg svinekjøtt i en gryte med vann. hele stykket... Den skal stekes i 90 minutter. Du trenger bare å fylle ut kjøttet kaldt vann... Etter den angitte tiden må svinekjøttet fjernes fra buljongen, og deretter må kjøttet kuttes av beinene. Ha kjøttet tilbake i kjelen.

Kok borsch

Potetene må skrelles, vaskes grundig og kuttes i strimler. Skivene må være store. Tross alt vil potetene kokes i minst 30 minutter. Rå rødbeter bør rengjøres, vaskes godt og rives. Ha den i en stekepanne med smør og fløte og la det småkoke. Det tar omtrent 15 minutter. Under stekeprosessen kan du drysse rødbetene sitronsyre eller eddik for å gjøre borschingen rød. Du må legge denne komponenten til suppen 10 minutter før tilberedningen er ferdig.

Hvor mye skal jeg lage fersk kål i borscht? Før legging skal denne komponenten hakkes i strimler. Du må legge kål til buljongen 10 minutter etter potetene. Ellers vil den forbli litt hard. Du må koke kål i borscht i 20 minutter.

Løk og gulrøtter skal skrelles, hakkes og deretter stekes i en panne med smør. I dette tilfellet bør brannen være minimal. Smakende grønnsaker skal ikke være lange. Løkene skal være gjennomsiktige og gulrøttene myke. Slik behandling vil bevare aromaen og smaken av komponentene. Det anbefales å legge stekingen sammen med stuede rødbeter.

Når det gjelder salt, hvitløk og krydder, anbefales det å legge dem til borscht ca 5 minutter før tilberedning. Ferdig rett skal stå i omtrent to timer. Dette vil gjøre det mer smakfullt. Hvis du ikke har så mye tid, kan du vente en halv time. Som et resultat vil parabolen ha rik smak.

Den klassiske oppskriften på ukrainsk borscht

Komponenter som hvitløk og smult lar deg bli rik og aromatisk borscht. Ved å legge dem til suppen, kan du få original rett... Til matlaging Ukrainsk borscht trenger:

Hvordan lage buljong

Den klassiske oppskriften på ukrainsk borscht er ganske enkel. Til å begynne med, forbered buljongen. Svinekjøtt og biff i ett stykke må helles med kaldt vann og legges på komfyren. Når væsken koker, er det verdt å redusere oppvarmingstemperaturen og koke innholdet i beholderen i en og en halv time. Fjern skummet regelmessig fra buljongen. Etter den angitte tiden skal kjøttet fjernes fra pannen og kjøttet skilles fra beinene.

Mens buljongen koker, kan du forberede grønnsakene. Potetene må skrelles, vaskes og kuttes i store biter. Kål bør renses for visne blader og grovhakket. Ha disse ingrediensene i buljongen og kok i 20 minutter.

Hva skal jeg gjøre med resten av produktene?

For å gjøre borscht rødt, må du forberede rødbeter. Denne grønnsaken anbefales å skrelles, vaskes og kuttes i mellomstore strimler. Hell deretter rødbeter med et glass buljong blandet med en spiseskje eddik eller en teskje sitronsaft. Tilsett tomatpuré til produktene. Du må steke rødbeter i en halv time og dekke beholderen med et lokk.

Løk og gulrøtter skal skrelles, vaskes og hakkes. Grønnsaker må stekes på svak varme med tilsetning av smør... På slutten av tilberedningen, tilsett litt mel, fortynnet i 1/2 kopp kjøttkraft. Kok innholdet i beholderen og fjern den deretter fra varmen.

Den siste fasen

Borsch med fersk kål og rødbeter tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være aromatisk og rød. Etter 20 minutter tilsetter du resten av grønnsakene og krydderne til potetene og kålen. Kok borscht til full beredskap komponenter. 5 minutter før slutt varmebehandling du må legge til tomater, tidligere skrelt og hakket, i parabolen. Også i borsjten skal det settes smult, dunket med salt og hvitløk, passert gjennom en presse. Kok opp retten og fjern den deretter fra varmen.

Til slutt skal den ferdige suppen stå i en halv time. Dette vil avsløre smaken av krydderet. Deilig borsch med rødbeter og kål er klar. Server den med hakkede urter og rømme.

Borscht -oppskrift med fersk kål og rødbeter på ribbeina

• ribber - 500 gram;
• vann - 2 liter;
• poteter - 6 knoller;
• gulrøtter - 1 stk .;
• bulgarsk pepper - 1 belg;
• hvit løk - ett hode;
• rødbeter - 250 gram .;
• kål - 600 gram;
• hvitløk - 1 fedd;
• eple eller eddik - 4 ss. skjeer;
• en haug persille;
• salt, krydder.

Kjøttkraft forberedelse

Ribbeina skal helles med vann, helst kaldt, og tilberedes i 5 minutter etter koking. Deretter må væsken tappes, og biffen må vaskes, og fjerne det gjenværende skummet. Tilberedte ribber skal legges i en kjele og fylles med bare to liter kaldt vann. Når innholdet i beholderen koker, må du legge til løken, tidligere skrelt, vasket og hakket. Reduser oppvarmingstemperaturen. Du må steke ribbeina i 40 minutter. Løken skal være helt kokt.

Tilsett grønnsaker

Mens biffen koker, kan du tilberede alle grønnsakene. De skal rengjøres, vaskes og knuses. Etter 40 minutter, tilsett resten av ingrediensene i buljongpannen. I dette tilfellet bør sekvensen observeres: grovhakkede poteter, revet på grovt rivjern gulrøtter, paprika, hakket i strimler, krydder. Til slutt legger du rødbeter i suppen. Skjær den i strimler. På dette stadiet må du helle eddik i borsjten.

Det tar omtrent 5 minutter å tilberede suppen. Tilsett deretter kål i retten. Det anbefales å hugge det forsiktig. Hvor mye skal jeg lage fersk kål i borscht? I dette tilfellet vil det ta omtrent 10 minutter. Hvis det etter tilsetning av denne komponenten dannes skum på overflaten av suppen, bør det fjernes umiddelbart. På slutten av tilberedningen, tilsett litt salt til borsch. Hvis suppen viser seg å være sur, bør du tilsette litt sukker i den, koke i 2 minutter og fjerne den fra varmen og tilsette hakket grønt.

Spesialiteten til denne retten er dens rike og lyse smak, samt sprø rødbeter og kål. Det anbefales å servere retten varm, krydret med en liten mengde rømme.

For å konkludere

Det er vanskelig å forestille seg en mer deilig og solid matrett enn borsjt laget av fersk kål og rødbeter. En riktig tilberedt tallerken vil appellere til hele familien. Det viktigste er å følge sekvensen og ikke bryte teknologien. For øyeblikket er det mange oppskrifter på borscht. Dette lar deg diversifisere dietten med sunne retter.

Borscht er en rett som hver husmor tilbereder annerledes. Imidlertid, dette solid suppe kan ikke la noen være likegyldige. I dag vil vi snakke om hvordan du tilbereder flere varianter av borscht med fersk kål, samt avslører noen få hemmeligheter for den perfekte smaken.

Hvordan lage borsch med rødbeter og fersk kål

Ingredienser	Mengde
svinekjøtt på beinet -	400 gram
vann -	2 l
løk -	2 stykker
gulrot -	1 til buljong og en til steking
bete -	4 medium
tomatpuré -	2 ss spiseskjeer
kål -	400 gram
eddik eller sitronsaft -	1 ss
potet -	3 mellomstore knoller
Laurbærblad -	3 stykker
Matlagingstid: 150 minutter	Kaloriinnhold per 100 gram: 160 kcal

den klassisk oppskrift borsjt med fersk kål. Den kan tilberedes både i kjøttkraft og grønnsaksbuljong. Vi koker det av kjøtt på beinet.

Så vi starter med å lage buljongen. Vi vasker kjøttet godt, fyll det isvann og legg den på komfyren. Så snart innholdet koker, fjern skummet og skru ned brenneren. Buljongen skal småkoke på svak varme.

Hvis du har en multikoker, kan du lage den i apparatet. Tilsett en hel løk og en liten gulrot for smak og farge. Tilsett eventuelt persillerot.

For å forberede stekingen, varmer vi den opp vegetabilsk olje... Hakk løken fint nok.

Mal gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsakene til de er litt gyldenbrune.

Skrell og skjær rødbetene i terninger.

Vi legger det på løk og gulrøtter og dekker med lokk. Dryss med en halv teskje sukker, tilsett tomatpuré og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. Så snart rødbeter er klare, tilsett eddik eller sitronsaft i stekingen. Dekk til med lokk og sett til side.

Buljongen er klar. Vi tar ut kjøttet og skjærer det. La oss legge det til allerede klar borscht... Løk og gulrot kan kastes. Smak til med salt og krydder. Vi begynner å rive kålen. Det er best å gjøre dette på en subtil måte.

Når det gjelder om du skal lage den helt, er dette en smakssak. Noen mennesker liker grønnkål å knase litt. Hvis grønnsaken er hakket tynt, kan potetene tilsettes sammen med kålen.

Hvis ikke, legg til potetterningene etter ti minutter. Så snart alle grønnsakene er klare, tilsett steking i suppen. Slå av varmen, tilsett laurbærblad og knust hvitløk.

La borsjten brygge. Du kan servere den med rømme og smultringer.

Hvordan lage en tallerken i henhold til en ukrainsk oppskrift

Det er ukrainske borschtoppskrifter stor mengde... På storfekjøtt, på svinekjøtt, på magert, med sopp, med bønner ... Du kan fortsette og fortsette. I dag skal vi lage ukrainsk borsch med bønner og knitring! En slik tallerken viser seg å være litt mer kaloririk enn alternativet ovenfor, men ikke mindre velsmakende.

• biff på beinet - 400 gram;
• vann - 2 l;
• hvite bønner - 1 kopp;
• smult - 100 gram;
• poteter - 3 stykker;
• løk - 2 løk;
• gulrøtter - 2 små;
• tomatpuré - 2 ss;
• eddik - 10 ml;
• kål - 400 gram;
• rødbeter - 3 stykker;
• pepperkorn, laurbærblader, salt, hvitløk - etter smak.

Tilberedningstiden uten å koke bønnene er ca 2 timer. Energi verdi- 200 kcal per 100 gram.

Vi starter med å forberede bønnene. Det er bedre å suge det på forhånd i kaldt vann... For eksempel om natten. Deretter koker vi den til den er mør. I denne versjonen av borscht vil vi også lage rødbeter på forhånd. For å gjøre dette, vask rotavlingen med en børste, fyll den med isvann og kok til den er myk.

kokk kjøttkraft... Alle handlinger ligner matlaging i den første oppskriften. Strimle kålen og mos den litt med salt.

Skjær baconet i tynne strimler. Smelt fettet i en forvarmet stekepanne og stek bitene til de er gyldenbrune. Vi fjerner fettene på en separat tallerken. Brun løk og gulrøtter i resten av fettet. Når grønnsakene er møre, tilsett tomatpuré. Dekk til med lokk og la det småkoke i 20 minutter.

Riv rødbetene. Hell eddik over det og bland godt.

I mellomtiden i ferdig kjøttkraft legg kålen og kok til halvkokt. Skrell og skjær potetene i terninger. Legg i suppen. Vi legger bønner, stek, rødbeter. La borsch svette i 5 minutter og slå av varmen. Knust hvitløk og laurbærblader gir borsch en fantastisk smak. Som siste akkord legger du ut fett og rømme på tallerkenene.

Tilberedning av kyllingborscht med fersk kål

Kålborscht viser seg å være ikke mindre velsmakende. Flott alternativ for de som ikke spiser kjøtt, så vel som for de som har begrenset penger, fordi fjærfe er billigere enn kjøtt.

• kyllingben - 1 stykke;
• kylling så sint- 300 gram for en mer rik buljong;
• kål - 300 gram;
• vann - 2 l;
• rødbeter - 2 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• løk - 2 løk;
• tomatpuré eller tomater i saften - et halvt glass;
• eddik - 1 ts;
• poteter - 2 knoller;
• persillerot, hvitløk, salt og svart pepper.

Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter. Energiværdi - 180 kcal per 100 gram.

Vi starter med å koke buljong. Skyll kyllingbenet og suppesettet grundig. Fyll med isvann, kok opp. Vi fjerner skummet og reduserer kraften til brenneren. Kyllingbouillon stekt i ca 1 time. Sørg for at han forsvinner. Ikke glem å inkludere persillerot, løk og gulrøtter (hele).

Skjær løken i halve ringer. Mal gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær rødbetene i små terninger. V et stort antall stuing grønnsaker med tilsetning av tomatpuré. Så snart blandingen avkjøles litt, tilsett eddik.

Ha hakket kål og poteter i den ferdige buljongen. Så snart grønnsakene er tilberedt, tilsett steken. Sesong borsch de riktige krydderne og server!

Hvordan lage mat enkelt og deilig, les artikkelen vår.

Den klassiske trinnvise oppskriften på Sachertorte er med våre tips.

Utrolig velsmakende rett- stuet porcini sopp med svinekjøtt i rømme saus... Oppskrift.

For å gjøre borsch med fersk kål spesielt velsmakende, må du vite noen få finesser:

1. For å forhindre at rødbeter mister fargen under stuing, er det nødvendig å gjøre dette i en stor mengde fett, og også ha i litt sukker.
2. Velg tomatpuré uten kjemiske tilsetningsstoffer og fortykningsmidler. Tomater kan brukes i sesongen. Forvarm dem med kokende vann og fjern huden.
3. Borscht kan også tilberedes i andebuljong. Denne retten viser seg å være ganske fet.
4. Det er best å bruke rømme, urter og hvitløk som dressing til borscht.
5. Hvis du ikke vet hvordan eller ikke vil bake smultringer, kan du gjøre det enklere - kjøp ferdige boller... Matlagingsdressing - 2 skjeer solsikkeolje bland med knust hvitløk og dill. Hell blandingen over bollene og ha dem i varm ovn i 20 minutter.

Vi håper at våre oppskrifter vil hjelpe deg med å lage deilig borscht. God appetitt!

Vi tilbyr en annen versjon av main lunsjrett på russiske bord, tilberedes det i nesten hver familie minst en gang i måneden. Fersk kålborscht tilberedt i henhold til vår trinnvis oppskrift med et bilde vil overraske deg med en rik smak. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder borscht riktig med fersk kål. La hver husmor ha sin egen måte å tilberede denne retten på, men noen ganger kan du prøve noe nytt.

Det har alltid blitt antatt at denne godbiten har sine røtter Ukrainsk mat... Kanskje dette er slik, men vårt moderne husmødre så ansvarlig og engstelig tilnærming til matlaging av borscht, ikke bare fra fersk kål at denne retten har vunnet popularitet langt utenfor grensene til hjemlandet.

Hver familie har sine egne spesifikke tradisjoner og triks som er knyttet spesielt til duftende borsjt. Hovedfunksjon er en skikkelig kokt kjøttkraft, den må være duftende, rik, mør. Alle komponentene er absolutt tilberedt på forhånd, det er viktig å ikke gå glipp av noe, og så kan du stolt servere deilig borscht tilberedt med fersk kål på bordet.

Kaloriinnhold og næringsverdien borscht med fersk kål er designet for 100 gram ferdig suppe... For å finne ut hvor mange kalorier i borscht tilberedt av fersk kål med kylling, bruker du gjennomsnittsdataene som er gitt i tabellen.

For å få riktig og velsmakende koke borscht fra fersk kål trenger du standardsett ingredienser bestående av ferske grønnsaker og kjøtt (i denne oppskriften kylling brukes). Fra den angitte mengden ingredienser får du 3 liter rik suppe.

Ingredienser:

• Kyllingekjøtt - 400 gr.
• Poteter - 350 gr.
• Kål - 500 gr.
• Tomat - 2 stk.
• Gulrotrot - 1 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Dill - 40 gr.
• Rødbeter - 100 gr.
• Laurbærblad - 4-5 stk.
• Mat salt - 20 gr.
• Vann - 3 liter.

La oss se nærmere på hvordan du lager fersk kålborscht:

Trinn 1.

Skyll kjøttet, del det i biter. Kan sveises alene stor del, men da bør det bemerkes at det vil ta lengre tid å lage mat. Gjennomsnittlig tilberedningstid for kjøtt er 40 minutter.

Steg 2.

Hell salt i en kjele. Det er veldig viktig å salt i moderate mengder, ellers kan du ødelegge alt.

Trinn 3.

Skrell potetknoller. Ideelt alternativ skjære i små terninger. Send potetene til buljongen. Denne ingrediensen koker raskt, omtrent 10 minutter.

Trinn 4.

Hakk tomaten fint, send den til en forvarmet panne. Stek på svak varme i 5-7 minutter.

Tilsett revet rødbeter, gulrøtter, hakket paprika i tomaten. Rør alle ingrediensene. Stek i 3-5 minutter.

Trinn 5.

Skjær fersk kål i strimler.

Så snart kjøttet og potetene er klare, må du sette kålen og overkokt i en kjele. Stek til kålen er myk.

Trinn 6.

Tilsett dill og laurbærblad, kok i 3-5 minutter.

Trinn 7.

Hell ferdig borscht med fersk kål i tallerkener, tilsett rømme og inviter alle til bordet. God appetitt!

Du sier: "Vi trenger kjøtt til borscht!", Men du kan gjøre det. Vi vil fortelle deg i detalj hvordan du lager borsch med kål. Dette matlaging mesterverk er ikke en enkel, siden den inneholder mange ingredienser, er det nødvendig å observere finessene under forberedelse. Et av alternativene nedenfor er spesielt egnet for slankere, elskere lett mat og vegetarianere. Bemerkelsesverdig kan den serveres uten oppvarming.

1. Hver kokk har sin egen hemmelighet i tilberedning av borscht, men det er allment aksepterte ingredienser uten som vi ikke vil svare på spørsmålet om hvordan du skal lage deilig borscht fra fersk kål. Selvfølgelig er mange favorittomater, som forresten regnes som frukt og kål.
2. Det er ikke mulig å tilberede den uten å bruke rødbeter, som vil mette retten med burgunder farge og smak.
3. Løk i brann må bringes til en gylden farge og tilsett gulrøtter for sautering.
4. Når du serverer, tilsett rømme i porsjoner og ikke glem å drysse med friske urter, og etter det vil du motta mye ros og godt matede slektninger.
Denne retten tilberedes også i kjøttkraft. Hvordan lage mat kan du lese lenken

Oppskrift i detalj

Når vertinnen stiller spørsmålet “Hvor deilig å lage borscht av fersk kål?”, Betyr det at et nytt mesterverk snart venter på bordet. Den kan tilberedes med vann eller buljong. I vårt tilfelle bruker vi en grønnsaksbuljong, men du kan også tilberede en kjøttkraft. Uten å ta hensyn til tilberedningen av buljongen, vil du bruke opptil femti minutter på matlaging.

Beregning for tre liter:

• Kål - 500 g. (du kan bruke den tredje delen av medium swing)
• Rødbeter - opptil 200 g.
• Poteter - opptil 450 g.
• Løk - 1 stk. (størrelsen er gjennomsnittlig)
• Gulrøtter - 1 eller 2 stykker (etter smak)
• Pepper (helst bulgarsk) - 1 stk.
• Hjem adjika(hvis ikke varm), saus, tomatpuré eller glass tomat juice... Som et resultat bør vi få et glass juice eller en fortynnet ingrediens, som vi velger
• Tomater - opptil 400 gr. Om vinteren, hvis det er mulig, men i smak kan det ikke sammenlignes med sommeren
• Til sautering kan du bruke vegetabilsk olje
• Eddik - 1 ss
• Hvitløk - 3 fedd
• Bruk dristig persille, spesielt hvis det er fra nettstedet ditt eller persille - hakket 1 ss.
• Rømme (fettinnhold etter eget skjønn) - 1 ss. per porsjon (valgfritt)

Prosess

• • Vi bruker rene, skrelle grønnsaker. Grønnsaksbuljong komme i gang med å lage grønnsaker. Hvis du vil bruke kjøttbuljong, må den først kokes (den vil koke under tilberedningen av grønnsaker).
  • Poteter, vasket, skiver (skiver form etter ønske, men bedre terninger) tilsett til allerede kokt vann eller buljong.
  • Kok over svak varme, etter å ha ventet på koking, for etter å ha tilsatt en kald ingrediens, stopper kokingen en stund.
  • Strimle kålen, uten å nøle, og tilsett den i potetene.
  • Rødbeter kan rives, hakkes eller hakkes i en kjøkkenmaskin. Det avhenger av preferansen din. Sterkt store biter ikke gjør det.
  • Gulrøttene gnides fint.
  • Løkmodus er greit.

• Stekepannen med tilsatt olje skal varmes godt opp, og tilsett deretter løken for å steke den til den er litt gul (vær forsiktig - ikke brenn den).
• Tilsett gulrøtter og rødbeter i løken og fortsett å brune til den er halvkokt (3-6 minutter).

• • Tilsett deretter den tilberedte tomaten og 1 skje buljong i pannen. La stå på svak varme i 10-15 minutter.
  • Skjær paprikaen i små biter. Skjær tomatene i to og deretter i halve ringer. Vi legger dem til pannen på 10 minutter. Å ende.

• Tilsett innholdet i pannen fem minutter før du slår av ovnen.
• Trykk hvitløken med en hvitløkspress og tilsett den i en kjele med borscht. Slå av ovnen og la den trekke i en time.
• I kombinasjon med deilig fersk kålborscht, er de i perfekt harmoni hvitløksdoughnuts... Tilsett en skje rømme til hver porsjon etter smak. Ikke glem de forhåndsberedte greenene.
• Hvis du ikke belaster deg selv med en diett, kan du legge et kjøttstykke til en tallerken borscht.

Nedenfor har vi utarbeidet tips om hvordan du lager borscht fra fersk kål etter din erfaring. Det er tilrådelig å steke rødbetene på forhånd med en skje eddik, og deretter legge i pannen etter at kålen er ferdig kokt, da syren vil øke koketiden. Dessuten vil syren forhindre misfarging av betene. Hvis du ikke er på diett, kan du prøve å tilsette finhakket eller knust i en morter med hvitløk fersk smult helt på slutten av matlagingen. Etter våre råd kan du nå lage mat deilig borsch med kål hjemme og vær så snill folk som er kjære for deg!