For å raskt lage matbillet, lage nyttige blanks for vinteren! Veldig enkelt og utrolig nyttig - tanking for bytteren.

Suppe krydder, Beetter For vinteren, oppskriften med bildet som jeg foreslår, er det et deilig sett med hermetisert grønnsaker for matlaging eller suppe. Kok kjøleren i uniformet, det må legges til de andre ingrediensene som allerede er sveiset, vil den lyse betefargen fortsette. Det vil ta 2 timer for matlaging, 1 liter vil bli hentet fra de angitte ingrediensene.

• gulrøtter - 400 g;
• løk - 200 g;
• tomater - 500 g;
• svetokla - 500 g;
• bulgarsk pepper - 500 g;
• hvitløk - 6 tann.;
• olivenolje for steking - 60 ml;
• salt - 20 g;
• sukker sand - 15 g;
• chile Pepper, Ground Red Pepper.

Basen av suppens tanking for vinteren går forbi fra kappen gulrøtter, hvitløk og finhakket løk. I de dype varmebestandige retter med en tykk bunnvarme, all olivenolje (den kan erstattes med vegetabilsk olje uten lukt), legg til grønnsaker, lag 10 minutter.

Ripe røde tomater satt i 15 sekunder i kokende vann, så vurder huden og gni tomatene på en stor rigger. I stedet for en rike, kan du bruke en blender. Vi legger til en tomatpuré til lidenskap, kadaver på middels brann i 10 minutter.

Legg nå den knuste chili pennen og bakken rød pepper. Vi prøver definitivt Chili å smake hvis det er veldig skarpt, så nok en halv pod.

Søtdrift i uniform til beredskap (40 minutter - 1 time), vi renser, gni på en fin rusmiddel, legg til stekepannen.

Etter kjøleren setter den søte klokken pepper hakket med et stort stråhull, skrelt av frø.

Legg stort salt og sukker sand, en vegetabilsk blanding på 5-6 minutter.

I varme steriliserte banker starter vi en ferdig varm benter, velveving, slik at det ikke er luftlommer. Vi heller laget av olivenolje ovenfra, det bryr seg i tillegg krydret for vinteren og vil ikke tillate å danne en skorpe på overflaten.

Vi lukker bokser tett, steriliserer ved en temperatur på 95 grader 7-8 minutter (tid er angitt for bokser med et volum på 500 g).
Oppbevar billets på et mørkt og tørt sted, for eksempel i kjelleren. Holdbarhet i flere måneder ved en temperatur på +2 til + 7 grader.

Oppskrift 2, trinnvis: Beetter for vinter i banker

Forbered bensinstasjonen for billeren, og om vinteren vil du frigjøre deg selv fra problemer. Kok den duftende buljongen, legg til poteter og kål, så vel som en billetkrukke i form av tanking og alt, suppen er klar. Og hva en duft vil gå på kjøkkenet! Hvilken farge! Tapp litt nå, om vinteren vil du bli utgitt fra ekstra innsats. Det viktigste er ikke å gjøre roasteren, rene grønnsaker, grind dem, få mange retter. Om vinteren, dagen og så kortere, så jeg vil ikke bruke mye tid på kjøkkenet, men det gjør ikke vondt med duftende Borscht. Bruk en enkel hjemmeoppskrift på et duftende tomt for Borscht og Beetter nå, for å nyte deilige retter, uten å bruke mye arbeid.

• Gulrot 800 g.
• Tomater 1 kg
• Rødbete 1,2 kg
• Hvitløk 150 g.
• Løk på 1 kg
• Grønn 300 g.
• Pepper bulgarsk 0,5 kg
• Salt Stone 150 g
• Sukker 300 G.
• Eddik 9% 10 Art. l.
• Vegetabilsk olje 400 ml

Vekten av ingrediensene er spesifisert i oppskriften i den allerede rensede formen, sørg for å vurdere det. Forbered alle grønnsakene, vask dem forsiktig og rengjør dem.

Grind tomater, du kan bla gjennom en kjøttkvern eller blender.

Gulrøtter, så vel som rødbeter. Sattail på en stor rigger. Jeg bruker de røde betene, det gir booster en vakker farge og en søt smak.

Løk og hvitløk fint nærer. Disse grønnsakene kan også hakkes i en blender, så ingen tårer vil.

Bulgarsk pepper kuttet i små strå, og greener (persille eller dill) slip. Ikke bruk solide Sebels grøntområder.

I en stor bolle, bland alle grønnsaker, tilsett salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje. Så la i 1-1,5 timer, slik at grønnsakene la juice.

Dekomponere deretter Borshest Tanking i tørre, steriliserte krukker (jeg har det vist seg 12), det er bedre en halv liter, dekker også steriliserte deksler.

Sett tankingen til sterilisering i en kasserolle med vann og teller 20 minutter fra bunnen av koking og rulle. En slik krukke er egnet for fremstilling av rødbeteren for en 3-4 literspanne.

Før du klatrer billeren, må du smake på det, da tankingen allerede er salt.

Oppskrift 3: Delicious Beetter for vinteren uten kål

• beets - 2 kg
• tomater - 3 kg
• hvitløk - 2 stk
• vegetabilsk olje - 200 ml
• chile Pepper - 2 stk
• sukker sand - 2 ss.
• salt - 1,5 ss.

Matlaging av benter for vinteren hjemme vil begynne med forberedelsen av rødbeter. Vi drikker rødbeter, rengjør fra topplaget og haler, og klemmer deretter en lys grønnsak på en rist med små hull.

Deretter, ved hjelp av kjøttkvern, grind tomater, men før de forbereder dem på dette. Tomater først glir i vann, og etter at de gjelder for store stykker. Først etter at tomater allerede kan passeres gjennom kjøttkvern.

Tilberedte rødbeter med tomater kombinerer i en vanlig dyp tank, hvoretter vi legger til vegetabilsk olje til dem. Deretter beveger vi grønnsaker til midtbrannen, og etter koking, går vi opp den vegetabilske massen i en time og tretti minutter.

Etter utløpet av den angitte tiden vil vi legge til hakkede bitter pepper i en kokende høst og passert gjennom pressekloven av hvitløk. Etter disse ingrediensene vil vi sende sukker sand og salt inn i blandingen. Alle komponenter blandes grundig og babble omtrent en halv time.

Tretti minutter senere vil høsten fra grønnsaker fjerne fra flyet og sputteren på de steriliserte krukkene, og etter hermetisk rusht dem. Mens blankene er i den varme tilstanden, må de være under den varme frakken opp ned hele tiden. Etterpå kan de avkjølte krukkene flyttes til et hvilket som helst sted å lagre vinterbestandene. Universal Beetter for vinteren er klar!

Oppskrift 4: Vinterblank - Beetter med kål

• kål Belococcal - 1 kg
• beets - 1 kg
• gulrøtter - 1 kg
• løk - 500 gr
• tomat - 500 gr
• persille - 1 stråle
• sukker - 0,5 glass
• salt - 3 ss.
• eddik 9% - 2 ss.
• solsikkeolje - 300 ml

Alle listede grønnsaker og grønt skyller med flytende vann. Fra bete, gulrøtter og løk fjerner peelen. Med kål fjerne de første arkene.

Shining med tynne kål striper. Aldri i sine oppskrifter voiced at, hvis det er en kombinert med SHINGS, så er det mulig å jobbe raskere. Hvis det ikke er noen PNG, så vil hjelpen din være en kniv.

Beets og gulrøtter knuses på en rist med store kniver. Løk kuttes i kuber.

Tomater er kuttet av kuber, de kan ikke være for små, i fremtiden er alt trøstet. Persille er fortrinnsvis kvelende fint.

Senk alle grønnsakene samtidig, foruten persille, legg det til 15 minutter før slutten. Vi dryss med salt og helleolje, installer en gryte på komfyren, 40 minutter.

I midten av slukking, legg til sukker, og et par minutter før forberedelsen, legg eddik, slå av. Som et resultat oppnås en vegetabilsk masse av en hyggelig rød nyanse med en attraktiv aroma.

I den varme formen erklærer vi i steriliserte banker, vi vikler og lar det avkjøles helt.

Oppskrift 5, enkelt: Beetter for vinteren i en sakte komfyr

Retrefylling, kokt for vinteren på denne oppskriften, er en utmerket billet som du vil definitivt like det. Når du lager Borscht, må denne tankingen bare legges på slutten av forberedelsen. Denne billetten er velsmakende og i seg selv som en matbit. Jeg forberedte en tanking i en sakte komfyr - veldig behagelig! Du kan selvfølgelig forberede deg på en kasserolle. Fra dette antallet produkter er det 2 krukker på 750 gram.

• gulrøtter - 0,5 kg;
• løk - 0,5 kg;
• friske bete - 0,5 kg;
• friske tomater - 0,5 kg;
• salt stor - 1 ss. l. (med et lysbilde);
• vegetabilsk olje raffinert - 160 g;
• sukker - 50 g;
• eddik 9% - 25-30 ml;
• duftende erter - 4-5 stykker;
• bay Sheet - 3 stk.;
• vann - 1/3 kopp.

Hell vegetabilsk olje, vann og tredje del av eddik i bollen. Bland forsiktig med alt, sett programmet til Multicooker "quenching" i 20 minutter, dekk dekselet. Hvis du koker i en kasserolle, også stew grønnsaker i 20 minutter med en liten varme, som dekker lokket, sørg for å røre. Legg deretter til grønnsaker vridd på kjøttkvern tomater, salt, sukker, gjenværende eddik, duftende pepper og laurbærblader, blanding.

Banker med meget velsmakende, duftende, med en mettet farge av bete gassstempel tilberedt for vinteren, flip, vikle opp for å fullføre kjøling. Denne billetten er lagret ved romtemperatur.

Oppskrift 6: Bjelker påfylling for vinteren (trinnvis)

• 500 g kål;
• 5 tomater;
• 2 rødbeter;
• 2 gulrøtter;
• 2 pærer;
• 2 søte paprika;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1,5 ss. l. salter;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• 100 ml vann;
• 2 ss. l. eddik.

Brenn grønnsaker for arbeidsstykket, velg bare moden, sterk, hel, uten flekker og skade. Skyll dem og rengjør dem.

Løkrør skal kuttes i små kuber. En annen form for kutting, som er kjent for deg, er mulig.

Ta en hvit kål. I denne oppskriften Tonkering for Borscht for vinteren, er Savoy-kålen brukt - det er litt mer forsiktig og litt raskere forberedt. Pump kålen med tynne striper.

Tomater kutte ned hennes skiver og brette inn i kjøkkenprosessoren for å få en tomat.

Slip tomater til en homogen puree.

I stedet for vann og tomatpuré kan naturlig tomatjuice brukes. Hvis tomatene er hjemmelaget, fra sengen, så er det bedre å sette litt mindre sukker - slike tomater er vanligvis søte.

Søt pepper rengjør frøene og fjern frukten. Kutt med vilkårlig små biter.

Beets og gulrøtter rene og brus på en stor rike. Du kan også hogge grønnsaker etter slag, men i dette tilfellet må du øke slukningstiden.

Brett alle de skiverne grønnsakene i en kasserolle eller en kasserolle, bland skovlen. Fortsett lav varme i 20 minutter, omrøring.

Etter 20 minutter, tilsett salt, sukker og vegetabilsk olje, bland igjen. Sjekk ut i ytterligere 20 minutter.

Legg eddik, bland og etter 2 minutter fjern grønnsakene fra brannen.

Banker for bevaring av grønnsaker må være sterile, som dekker. Spred grønnsaker på banker.

Stram bankene så tykke som mulige sterile deksler eller sunket. Tilt og vikle.

Når tanking for Borscht avkjølt - Omorganisere det på et kjølig, mørkt sted for ytterligere lagring.

Oppskrift 7: Fylling for bylteren for vinteren (med bilder)

• beets - 1,3 kg
• tomat - 700 gr
• gulrot - 500 gr
• løk - 500 gr
• pepper Sweet - 400 gr
• vegetabilsk olje - 200 ml
• sukker - 80 gr
• salt - 1,5 ss.
• hvitløk - 30 gram
• eddik 9% - 50 ml
• sordsyre - 0,5 ppm

Før du, et sett med produkter til matlaging for vinteren: rødbeter, gulrøtter, løk, søt pepper, tomater, hvitløk, vegetabilsk olje, sandsukker, koksalt, bord 9% eddik og sitronsyre. Litt mer: pepper passer til hvilken som helst farge, olje tar noen (jeg har solsikke) raffinert, det vil si uten lukt, fersk hvitløk kan erstattes med tørket (spiseskjeer, jeg tror det er nok), bordet eddik er fullstendig erstattet av vin eller eple i samme proporsjoner hvis% samme.

Faktisk er det ikke noe komplisert i forberedelsen av tanking: den mest tidkrevende er å rengjøre og kutte grønnsaker. Utvilsomt kan du velge en praktisk måte å slipe på, men jeg anbefaler på det sterkeste at jeg vil skrive nedenfor. Tro meg, Borsch, der beets er kuttet med tynne klumper til tider dypere hvor grønnsaker knuses på en stor rusmiddel. Ikke vær lat, så kan du si takk. Så det er mer praktisk å rydde alle grønnsakene og veier dem - jeg angir dem i ingrediensene bare i dette skjemaet. Rene rødbeter, gulrøtter og løk. Peppers fjerner frø og interne hvite kropper. Vi er bare tomater og forlater fortsatt alene.

For at prosessen skal være raskere, anbefaler jeg parallelt med å forberede grønnsaker på en gang i to tanker. Jeg har en stor og dyp stekepanne (med en diameter på 26 centimeter), samt en tykkvegget panne (4 liters volum). Hvis du bruker en rumpa, trenger du mer tid. Så, alle grønnsakene vi vil steke, og separat. I pannen heller vi 100 milliliter vegetabilsk olje, satt på platen på midtbrannen - la ham bli oppvarmet. I mellomtiden gni den avskallede løkløk med en liten terning. Vi lå ut i varmt smør og stek, det rører fra tid til annen, til det er mykt, gjennomsiktig, og deretter en vakker børste og en behagelig duft.

Mens løk stekt, knuste søte paprika. Jeg kutter den med en liten terning, og du, hvis du vil, kan og brosjyrer. Hell de resterende 100 milliliter av vegetabilsk olje i pannen, oppvarming og stekeppe. Ikke glem å røre slik at den ikke blir brent.

Heldig er klar - han ble gjennomsiktig, myk og litt ristet. Vi skifter det ved hjelp av en støy i en separat beholder, slik at i pannen så mye som mulig kan olje være - på den fremdeles stekte gulrøtter.

Bak løkene ankom og pepper. Du vil høre lukten når det blir klart, det blir mykt, spalt litt. Det tar det også fra Pan Shimmer og skift til Luka. Pretty olje vil forbli i gryten - vi vil steke beets på den.

Mens løk og pepper var forberedt, knuste vi raskt den rensede gulrot - ikke bare på en stor rist, men kutt den tynne halmen. Selvfølgelig, hvis det er vanskelig for deg, kan du ikke gjøre det - bare bruk riven. Men personlig liker jeg gulrot i denne tankingen (og deretter i boosteren) i form av et tynt halm. Vi sender grønnsaker til pannen og stek på middels varme til myk og steng. Fortsatt i ikke å ha brent.

Og til slutt, vår viktigste heltinne - bete! Med henne, ikke, ikke alt er enkelt - det vil ikke være noe grater. Vi vil kutte beets med tynne klumper. Lang? Vel, ja, ikke veldig fort, men så nødvendig, tro ordet. Forresten, hvis det fortsatt er for lat til å kutte grønnsaker som jeg anbefaler, tenk på det faktum at det ikke bare er en kjedelig og kjedelig okkupasjon, men også en stor praksis i kuttingsprodukter. Du kan skryte av hva du eier en kniv for 5+? Vel, her og fremover - du vil forbedre ferdighetene. Vi bretter beetrale klumper i pannen (det er fortsatt nok olje fra pepper) og stek på ganske sterk brann i ca 10-15 minutter.

Betene forbereder seg lengre, men igjen myknet den unge mye raskere enn den som allerede har passert flere måneder i kjelleren eller i butikken. Det er derfor å overvåke tilstanden sin. Forresten, for at betene skal lagre sin mettede farge, trenger vi ganske mye sitronsyre som vi umiddelbart legger til hakkede grønnsak. Men hun vil også spille en rolle som konserveringsmiddel.

Gulrøtter er klare til tanking - det er nesten mykt og godt skjult. Slå av brannen - la det vente på timen din rett i pannen.

Avhengig av beets alder, kan en annen mengde tid være stekt. Jeg blokkerte ikke, men min unge ble myk nok ca 20 minutter etter 20 minutter.

I løpet av denne tiden knuste jeg juicy røde tomater - jeg snudde dem bare med en midtkube. Fjern skjørtet eller ikke - bestem deg selv. Hvis huden er tøff, gjør vi et tverrlignende kutt på hver tomat (fra motsatt frukt) og legger grønnsaker i bratt kokende vann i et minutt. Etter det tar vi ut tomater og skifter inn i en bolle med isvann - huden glir bokstavelig talt. Og så kutt tomat og legg til betetene. Vi lukker gryten med et lokk og våpen på middels brann i 10-15 minutter, slik at tomatene delvis ble til en puree og la juice. Ikke glem å røre.

Det er på tide å legge til andre stekte grønnsaker - løk, gulrøtter og paprika. Bland alle og 5 minutter 5 minutter under lokket.

På slutten legger vi til passert gjennom en press eller liten fersk hvitløk. Vi gir tanking for å fjerne under lokket et par minutter. Vi prøver å salt-sukker, hvis du trenger å bli anstrengt til smak. Jeg bruker ikke friske greener i tankingen, da jeg legger til den til beeteren selv (på slutten av forberedelsen).

To eller tre minutter og vår duftende bete tanking er klar til å lukke den for vinteren.

Banker med deksler må være pre-sterilisert - dette er gjort mens tankingen selv blir forberedt. Hver vert har sin favorittmetode, og jeg gjør det i en mikrobølgeovn - min krukke i brusoppløsning, skyll og hell i hver ca 100 ml kaldt vann. Lad opp i mikrobølgeovnen på den høyeste kraften på 5-7 minutter hver. For eksempel vil to krukker ha 6-8 minutter, og tre minutter 10. dekker koking på ovnen i ca 5 minutter. Vi lanserer kokende bete bensinstasjoner for banker.

Jeg slår bankene opp og ned og bryter teppet eller tomt. I denne posisjonen gir vi et tomt for vinteren helt kul. Deretter overføres til kjelleren eller kjelleren og lagre til nødvendig.

Totalt det angitte antallet produkter får jeg 4 fulle krukker med en kapasitet på 0,5 liter og en annen ufullstendig. Alt er designet - en ufullstendig bank vil umiddelbart gå for å forberede Borsch på middag. Forresten er en halv liter krukke av tanking nok for en 4 liter med en kasserolle (akkurat den som ble brukt i oppskriften).

Oppskrift 8: Beetter med gulrøtter for vinteren - blank

Den består av rødbeter, gulrøtter, løk og søte paprika. Om vinteren er det ikke nødvendig å lage en roaster, bare legg til et par skjeer med et slikt tomt i en kasserolle med en borscht. Denne påfylling kan serveres til bordet og som en matbit. Den kombinerer perfekt med potet garnering.

• Gulrøtter 3 stk
• Løk 3 stk
• Salt 1 h. Skje
• Beets 2 stk
• Eddik 1 art. skjeen
• Hvitløk 2 tenner
• Solsikkeolje 90 gram
• Sukkersand 1,5 h. Skje
• Pepper Sweet 3 stykker
• Rød pepper bakken 0,5 timer. SPOXE
• Tomatpasta 2 ss. Skjeer

Forbered de nødvendige produktene. Ta rå uutholdelige grønnsaker. Det vil være nødvendig for å lage en panne med en tykk bunn, glass bokser med et lite volum.

Beets og gulrøtter Rengjør skinnene. Fra løk og hvitløk, fjern skallen. Klipp frukten fra søte paprika og få en frøboks. Alle grønnsaker glir grundig under vann.

På en stor rister, grind gulrøtter.

Pærer kuttes i små kuber med en kniv. Hvis du liker smaken av denne komponenten i Boosher, kan du kutte i store stykker.

Pepper hoste i små kuber eller strå.

Beetsene er hakket av et stort halm.

Hell gulrøtter, pepper, rødbeter og løk i en aluminiumspanne.

Rør en skje til en homogen tilstand. Tilsett rød bakken pepper for skarphet, salt og sukker sand.

Hell umiddelbart solsikkeolje og legg tomatpasta.

Bland innholdet i pannen til ensartethet igjen. Plasser på midtbrannen og oppvarmet. Dekk deretter lokket og rive grønnsaker på en svak varme i 50 minutter. Hver 8-10 min. Rør massen, da den stikker nedenfor.

Klær av hvitløksside på en grunne rister eller forlater gjennom pressen.

Banker vasker først med vann med midler. Hold deretter over en varm damp i 4-5 minutter.

Fjern tankene og legg på håndkleet. Krukker må tørke og kjøle seg.

Jern dekker lavere i kokende vann i 5 minutter. Etter det, tørk på et håndkle eller serviett.

Legg hakket hvitløk og eddik til vegetabilsk masse. Rør komponentene og slukk en annen 20-25 minutter.

Ikke glem å regelmessig blande massen under matlaging. Slå deretter av brannen og ta banker.

Overlay Borshev bensinstasjoner i tørre tanker. Litt tamper en masse med en skje slik at den gjør det mer stramt.

Hendene tett fikse jerndekselet. Bankene kan ikke vende seg over bunnen, men bare dekke dem med et håndkle fra alle sider. For omtrent en dag, la i denne posisjonen, ta deretter inn i kjelleren. Det viser seg en saftig og vakker tanking av rødbeter.

Uten en god tanking, aldri få en deilig, mettet rød borscht. Bruken av ferske grønnsaker gir sine smakfunksjoner, men samtidig gir kokesuppe mer tid. Men bruken av ferdiggjorte booster-tanking, mye for å redusere kjøkkenet Hasshes. Og hvis du har våre egne grønnsaker, fra hagen, så hvordan å ikke dra nytte av mine oppskrifter og ikke forberede seg på vinteren duftende, deilig, vakker tanking. Plus også i det faktum at det kan brukes som en salat - en vinter velsmakende salat.

Midt i sommeren Billets, lag gassstempelet for vinteren, som beholder nesten alle egenskapene til sommergrønnsaker. De forbereder seg rett og slett, raskt. Mesteparten av tiden forlater å kutte, rene grønnsaker, så vi anbefaler deg å bruke kjøkkenprosessen

Hvis du legger til vegetabilsk tanking i slutten av matlagingen, vil Borsch forbli veldig vakker. Det viktigste er ikke å høste, ellers vil grønnsakene miste farge. Prøv de presenterte oppskrifter, og du har akkurat noen av dem ta din spargris.

Fyller for brett fra Beets for vinter med kål

Om sommeren, et stort antall friske grønnsaker. Hvis du ikke har en hage, kan de kjøpes i markedet. Åpning i den kalde sesongen denne bevaring, sparer du tid og penger.

Vi trenger:

• Tomater -1 kg.
• Beets - 1 kg
• Søt pepper - 1 kg
• Gulrot - 700 gram
• Kål - 1 Kochan
• Løk - 700 gram
• Gorough pepper på vilje
• Vegetabilsk olje
• Salt og sukker til smak

Matlaging:

For å fjerne huden med en tomat, legg dem i vann. Etter det, i noen sekunder, dyppes de i kokende vann. Deretter i kaldt vann og umiddelbart kvitt skinnene. Så slip dem med hjelp av en blender eller kjøttkvern, til en puree-tilstand

Gulrøtter er godt fremmet, rene, knuse tynn halm, eller sliping på en stor rike

Beetsene i kampanjen, ren, vær på risten. Grønnsaken er best å ta mørk burgunderfarge, så tanking vil bli mer rik farge

Løkene renses, kutte halvringer.

Bulgarsk pepper vil kutte frukten, rengjør frøene. Jeg kuttet i små quadraticles

La oss passere løk i solsikkeolje, tilsett gulrøtter. Deretter sender vi pepper, rødbeter, så den resulterende masse helles på forhånd, tilberedt tomatjuice. Grønnsaker på middels varme i 10-15 minutter, slik at de ikke fordøyer for mye

Kål skinner fint halm og i slutten sender vi til vår tanking. Vi ønsker velkommen i 5 minutter. Hvis du foretrekker Borsch med sourness, så før rullende banker, legg en liten eddik

I steriliserte banker erklærer vi tanking, rush. Jeg vender meg om og vikler våre krukker. Lagret på et mørkt sted slik at påfyllingen ikke mister farge

God appetitt!!! Lykke til i blankene!

Noen ganger er det rett og slett ingen tid til å rense og steke grønnsaker, og jeg vil virkelig Borscht. I slike tilfeller kommer bevaringen til redning, som allerede inkluderer alle produkter unntatt kål og poteter. Det gjenstår å sveise buljongen til å legge til manglende grønnsaker, legge ut tanking og deilig Borsch på kort tid.

Vi trenger:

• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Beets - 1,5 kg.
• Bulgarsk søt pepper - 800 gr.
• Tomater - 1,5 kg.
• Hvitløk - 120 gr.
• Solsikkeolje - 250 gr.
• Sukker 1 ss. skjeen
• Salt 2,5 ss.
• Svart, rød bakken pepper
• Eddiksyre 70%

Matlaging:

Gulrøtter er godt forfremmet, rent fra peeling, sliping med et kjøkken kombinert

Beets med forfremmelse, ren, savner gjennom kombinasjonen

Tomater vaske ut, bli kvitt fruktene. Purrising med hjelp av en blender

Bulgarsk pepper ren fra frø. Sliping tynn halm

Løk renser fra husks og fint rubin

I stekepannen oppvarming solsikkeolje, i 10 minutter forbipasserende løk. Klar, gylden grønnsak satt i en stor gryte. Så vekselvis stek alle de forberedte grønnsakene

Sist men jeg pue puree fra tomat. Ses med sukker, salt. Vi blander godt, koker, kok i 20 minutter. Vi klemmer hvitløket, legger krydder etter eget skjønn. Lindre en annen 10-15 minutter

Mens du forbereder en tanking, forberede bankene. Promotion, sminke for et bakervarer, send i ovnen. Barbell bokser ved en temperatur på 120 grader i 15-20 minutter. Ferdig salat legger seg på banker, legg til 1 liter, teskje eddik.

God appetitt!

Bete fylling for borscht for vinter med bønner

Denne tankingen er universell. Det passer både suppe, så for å spise i form av en salat. Samtidig kokesuppe på kjøttbuljong, ikke nødvendigvis. Bønnene inneholder en stor mengde protein, som perfekt erstatter animalske produkter. Oppvaskmetning vil forbli på nivået, og kalorien vil redusere

Vi trenger:

• Beets - 1,5 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Pepper - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Bue - 0,5 kg.
• Bønner - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Eddik 9% - 80 ml.
• Salt - 1 tabell
• Sukker - 100 gr.

Matlaging:

Bønnene er godt forfremmet, om kvelden bakke vann og forlate for natten. I morgen, vi fremmer igjen, det åsene om to fingre, han tørket til halvklare. Solo vann

Carrot Promotion, Clean, Sett deg ned på en stor rulle. Rengjør, sliping med en stor rike

Pepper Promotion, fjern frøene, kutt frukten. Jeg lyver halm. Løk rense, kutte en liten terning

Tomater forfremmelse, kutt ut frukten, la gå gjennom kjøttkvernen.

I en stor kasserolle, bland tilberedte tomater og vegetabilsk olje. Bland godt, sett på ovnen, kom med. Vi sender rødbeter, halvparten av eddik, blanding. Fra det kokende øyeblikket, kok 10 minutter.

Så sender vi løk, gulrøtter, fra kokende øyeblikk, kok 10 minutter.

Lås opp i henhold til sterile krukker, ruller vi under jerndekslene. Vikle og gå til fullstendig kjøling. Lagret ved romtemperatur.

Lykke til i blankene!

Borsch tanking. Frysing i pakker

Denne oppskriften vil spare tid. Grønnsaker er ikke utsatt for varmebehandling, og vil derfor beholde sine nyttige kvaliteter

Vi trenger:

• Beets - 1,5 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Tomater - 0,5 kg.
• Søt pepper - 0,5 kg.
• Bue - 0,5 kg.
• Hvitløk - 100 gr.

Matlaging:

Løk rense fra husk, forfremmelse og kutt en liten kube

Tomater vasker ut, bli kvitt fruktene, grindskiver

Gulrot forfremmelse, ren, vi vil bruke på en stor rulle, eller vi bruker kombinasjonen

Beets også fremmet, ren, sliping samt gulrøtter

Hvitløk, binde kniven

Vi blander de forberedte ingrediensene godt. Lås opp i pakker med et tynt lag. Veldig praktisk å bruke pakkene med låsen. De kjølte kjølte pakkene fjernes i kjøleskapet slik at overflødig fuktighet fordamper. Vi lukker om morgenen eller knytter posene og fjerner i fryseren.

God appetitt! Vellykkede blanks!

Fylling for Borscht for vinteren (uten steking) i en sakte komfyr

Enkel, rask i matlagingsoppskriften, men samtidig veldig velsmakende. Det vil bidra til å holde tiden din, og om vinteren vil glede vakre aroma. Cook påfyllingen på denne oppskriften, og du definitivt ikke angre

Vi trenger:

• Beets - 700 gr.
• Gulrot - 500 gr.
• Pepper - 200 gr.
• Løk - 500 gr.
• Tomater - 500 gr.
• Eddik 9% - 40 ml.
• Sukker - 3 ss
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.

Matlaging:

Gulrøtter og kjøler, ren, gni på en stor rike. Pepper ren fra frø, løk fra husk, knusende små biter. Tomater er fint ordinert

Sett de forberedte grønnsakene i en panne fra en sakte komfyr

Forbered marinade: I en dyp bolle blander vi eddik med salt og sukker, vi heller raffinert solsikkeolje. Bland, hell i en vegetabilsk blanding

I en multikoster, utvis "quenching" -modus, matlagingstid 40 minutter

Vi skifter den ferdige tankingen i tankene, i nærheten under jerndekselet med vridningen, eller vi ri med nøkkelen. Jeg vender opp i bunnen, vi vikler inn plaid, vi forlater til fullstendig kjøling.

God appetitt!

Rødbeter deilige retter, duftende og lyst. Og hva som er nødvendig for vintersesongen når du vil dekorere bordet med saftige retter med lukten av sommeren? Riktig kokte røde rødbeter for vinteren for Borscht.

Beets.

For konservering er det bedre å ta en liten spisesal uten topp, med en avrundet form og mørkt rødt kjøtt. Beets må være godt å vaske og blanchere til semi-forberedt. Så renser vi det og kutter i stykker.

Retter

Før du fortsetter med noen sterilisering, må du sørge for at bankenes krukke er helt, uten krukke. Deksler bør ikke bøyes. Og bankene selv bør vaskes med brus med en ny ren svamp. Dekslene må kokes i vann innen få minutter, og boksen er sterilisert sterilisert.

Bankene steriliseres og damp med en panne. Direkte på en kasserolle med vann, installer en metallsikt, topp-up-banker ovenfra. Vannkoker, trekker damp, sterilisering tar ca. 15 minutter, hvoretter bankene er satt på rent vev.

Praktisk måte - kalsining i ovnen. Etter vasking av bokser, sett den i ovnen, skru den på 160 ° C. Varme for å fullføre tørker tørking. Du kan også sterilisere banker i mikrobølgeovnen. Hell vann til krukken (ca. 1 cm) og sett 700-800 W i mikrobølgeovn i 3-5 minutter. Vannkoker, bankene steriliseres av damp. Hvis det er et stort antall bokser, må du øke tidsintervallet.

I denne oppskriften forteller vi deg hvordan du forbereder rødbeter for Borscht for vinteren.

Ingredienser:

• 2 kg rødbeter;
• 2 kg tomat;
• 1 kg bulgarsk pepper;
• 1 kopp vegetabilsk olje;
• 5 ss. l. (9%) eddik;
• 7 ss. l. Sahara;
• 2 ss. l. salt salt;
• 1 kg bue.

Matlaging:

1. Poligranter kutter de rensede løkene, legg det i pannen og stek på en liten mengde olje til det er mykt.
2. Bulgarsk pepper skyll, fjern frø, vridd på kjøttkvernen, også vri tomater og stekte løk.
3. Koble til kokte matvarer i en stor gryte.

På den store risten, pakk dine avskallede rødbeter, sett i en gryte med grønnsaker, tilsett vegetabilsk olje, eddik, sukker og salt, kok blandingen, omrøring, ca. 80 minutter.

Sett blanket fra rødbeter i steriliserte banker, lukk sterile deksler.

Beets for vinteren for Borscht kan tilberedes på en annen oppskrift. Ingredienser vil være nødvendig:

• beets - 1,4-1,5 kg;
• tomater - 1 kg;
• selleri - 200 g;
• gulrøtter - 1 kg;
• bulgarsk pepper - 1,4-1,5 kg;
• persille og dill - av en stor stråle;
• salt - 3 ss. l.

Matlaging:

1. Til å begynne med, mine grønnsaker og rense. Tomater hopper over gjennom en kjøttkvern eller knust med en blender. Bulgarsk pepper er kuttet i et lite halm.
2. Gulrøtter, rødbeter og selleri gnides på en ren rist. Greenene vaskes i et stort antall rennende vann og fint kuttet.
3. I en stor gryte legger vi tomater og legger i brann. Tomater på svak brann innen 10 minutter.
4. Tilsett rødbeter, gulrøtter, selleri, salt, greener og butikker i 15 minutter.
5. Klar tanking faller raskt inn i banker og rullet ut.

Ferdige revet grønnsaker vil spare tid og ikke ødelegge manikyr. Du kan lage Borsch når som helst uten problemer.
Ingredienser:

• Gulrot 3 stk.;
• Beet 2 stk.;
• Pakker er forseglet.

Matlaging:

1. Beets og gulrøtter rengjøres.
2. Grønnsaker rulles.
3. Sette grønnsaker i forskjellige boller.
4. Sett gulrøtter i pakker.
5. Legg til bete.

Lukk pakkene ved å frigjøre overflødig luft. Sett i fryseren. Frysing for Borscht - veldig behagelig og rask.

Slike blanks hjelper ikke bare med å lage Borscht raskt og velsmakende, men også for å redde en avling som vokser på hytta uten tap.

Ingredienser:

• Beets - 800 g;
• Kål - 800 g;
• Gulrot - 500 g;
• Løk - 500 g;
• Tomater - 500 g;
• Salt - 2 ss. l.;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Vann - 100 ml;
• Eddik - 50 ml;
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Matlaging:

1. Oblbs Beets på en stor rist eller slip i kombinasjonen, eller fint kuttet i en kniv. Så gjør med gulrøtter. Chop Cappist, kutte tomater, løk.
2. Alle er plassert i en stor gryte, tilsett vann, salt, sukker, smør og forbereder seg i 20 minutter, rør regelmessig. På slutten av forberedelsen, legg eddik, bland og varmt spredt seg til steriliserte banker.
3. Bankene vender seg om, vikle teppet og la blankene stå til fullstendig kjøling. For å lage mat Borsch må du forberede kjøttbuljong, legg til poteter til det. Når poteter er nesten klare, legg til hermetisert mat. God appetitt!

Forberedelse av Sauer Beet til vinteren begynner med det faktum at det er nødvendig å velge hele, ikke skadede rothjørner. Klipp spissen, toppen og ren. Skyll deretter med vann og legg i frkistbeholderen. Dekk toppen av kluten og litt vekt.

1. For å forberede en bete saltlake, ta en bøtte med vann og tilsett 0,3 kg salter.
2. Den ferdige saltlake er helles rødbeter slik at den er dekket med 10-15 cm. Betene er kvas ved en temperatur på +20 grader. Fra tid til annen må du vaske lasten, fjern skumområder og rengjør formen.
3. Etter 2 uker mister rotkulturen farge, og saltlake blir rubinrød. Denne sauskålen er klar, og du kan spise den.

Slike bete-emner lagres på et kjølig sted til applikasjonen. Når det begynner å bli brukt, kan du skifte Sauer Beet til banker med barberte lokk og plassere dem i kjøleskapet.

Ingredienser:

• beets - 4,5 kg;
• løk - 2,2 kg;
• gulrøtter - 600 g;
• hvitløk - 6 tenner;
• solsikkeolje - 450 ml;
• vann 400 ml;
• tomatpasta - 2 ss. l.;
• sukker - 300 g;
• salt - 2,5 ss. l.;
• tabelleddik - 280 ml.

Matlaging:

1. Gode \u200b\u200bstore rene frukter til klar til å lage mat på ovnen. Så la det avkjøles, så må du rengjøre og slipe på den største risten.
2. Renset (RAW) gulrøtter tørker gjennom samme riper. Hvis buen er stor, så kutt den på en fjerdedel ringer, og hvis mindre, så en semiring.
3. Alle disse grønnsakene overføres til en stor, bred stekepanne, deretter tilsett salt, sukker og solsikke (raffinert) olje til dem.
4. I vann opplyser vi den ønskede mengden tomatpasta og helles alt i beholderen med den påfølgende Borsching-tankingen. Ingrediensene er svært grundig blandet og sendt alt til ovnen slått på.
5. WeGingize the fylling i 13-15 minutter, og deretter gå inn i hakket hvitløk og eddik.
6. Rør og under det lukkede lokket koker ytterligere 7-8 minutter med minimum brann.

I krukker, gal av damp, distribuere tankingen, rush og vikle teppet.

Hvis ikke alt i familien din, elsker smaken av eddik i booster, forberede tankingen uten det, erstatte et stort antall tomater. I dette tilfellet, ta et sett med grønnsaker i andre proporsjoner:

• tomater og rødbeter på et halvt kilo;
• gulrøtter og søt pepper - med kilo.

Teknologien er forskjellig fra det første alternativet.

1. Først forberede tomatjuice gjennom juiceren. Tilsett salt (4 ss), sukker (1 spiseskje), et glass solsikkeolje, buktblad, bakken pepper, nelliker til smak og lyst. Styret juice med krydder i 20 minutter.
2. På denne tiden, slip den søte pepperen i en blender eller en kjøttkvern og legg den til kokende juice.
3. Forbered gulrøtter og rødbeter, rist dem på en stor rist. Stek i en kasserolle separat, som i den vanlige boosteropplæringen. Bete bør bli myke.
4. Plasser grønnsakene i en kasserolle med juice og lag alt til ønsket konsistens. Hell deretter inn i krukker tilberedt for konservering, rulle opp. Dekk teppet før kjøling.

Hvordan, hvor og hvor mye å lagre

Billets lagres på et kjølig sted. Hold banker med hermetikk Best i kjelleren, kjelleren, kjøleskapet. Det er viktig å bestemme stedet for hver krukke, skape et passende klima, og så til våren kan du nyte appetittvekkende snacks. Du kan lagre på balkongen, men bare du trenger å unngå frost. Vanligvis lagres arbeidsstykkene ikke mer enn 2 år.

Videooppskrift

Kok med rullens heltinne!

Så du vet flere oppskrifter for matlaging for vinteren. Alle av dem er lett forberedt, er svært velsmakende og hjelpsomme.

Grunnleggende ingredienser: Kål, bue, gulrot, tomat, bete

Borsch for vinter med kål - En svært velsmakende blank, hvis oppskrift skal stå i notater i begynnelsen av sommeren, slik at du på den tiden er på tide å samle inn en høst, har du allerede kjent handlingsplanen. Tross alt, når du gråter grønnsaker, er det slik at du ikke bare vil spare sin smak og ha nytte, men i fremtiden vil det vesentlig spare tidspunktet som du vanligvis går til matlaging middag, og på bordet du når som helst på året Det vil være en appetittvekkende fersk ingrediensuppe.

Ingredienser til matlaging for vinter med kål:

1. Friske rødbeter 800 gram
2. Fersk kål 800 gram
3. Friske gulrot 500 gram
4. Løk 500 gram
5. Friske tomater 500 gram

For marinada

1. Vegetabilsk olje (solsikke) 100 milliliter
2. Eddik 50 milliliter.
3. Vann 100 milliliter
4. Salt 2 spiseskjeer
5. Sukker 3 ss

Ikke pass på produktene? Velg en lignende oppskrift fra andre!

Kjøkkenkniv, vegetabilsk batch-grater, grønnsaksrensekniv, panne, treblad, steriliserte bokser med deksler, canning nøkkel (hvis dekslene ikke skrues), et kjøkkenhåndkle, en halter, en børste for å vaske grønnsaker.

Matlaging Borscht for vinter med kål:

Trinn 1: Vi forbereder rødbeter.

Friske rødbeter Skyll, noe som resulterer med børste alt smuss og bakken, fjern huden. Deretter kutter de øverste og tynne røttene fra rotrøttene. Grind de avskallede rødbene med en grater for å boble grønnsaker eller bruke en spesiell kombinasjon, men den vanlige gjennomsnittlige risten vil også komme ned.

Trinn 2: Vi forbereder kål.

KABBABS-skylling og trekk ut det øvre kuppet blader fra det, ikke glem å fjerne den bitre knockeren. De resterende saftige bladene ligger med tynne strimler ved hjelp av en kniv, en kombinert eller en spesiell rist.

Trinn 3: Forbered gulrøtter.

Gulrøtter skyll med børste og rengjør som rødbeter, kutte av alt for mye. Sattail forberedt grønnsaker.

Trinn 4: Forberedelse av løk.

Lilla løk Rengjør skallene og kutte restene av toppene og røttene, og skyll deretter grønnsaken. Rensede pærer er delt inn i halvdeler og kuttet i tynne halvringer.

Trinn 5: Forbered tomater.

Tomater er veldig ryddige for ikke å knuse, men veldig grundig skyll, kutte ned forseglingen som gjenstår fra fruktene. Tilberedte grønnsaker kuttet tynne skiver eller store kuber.

Trinn 6: Marine Borsch med kål.

Sett en stor gryte på ovnen, hell alle de forberedte grønnsakene i den, hell den ønskede mengden vann og vegetabilsk olje, hell salt og sukker. Bland alt og koke for 20 minutter. Og ikke glem å blande grønnsaker og under matlaging. Så snart det går behovet for matlaging, legg eddik, bland igjen og fjern alt fra brannen.

Trinn 7: Vi høster Borsch med kål for vinteren.

For å legge Borsch på steriliserte banker, trenger du umiddelbart etter matlaging til den fortsatt er varm. Det er best å gjøre det i en midnatt, tett tamping hans bakteppe innholdet i bokser. På slutten, vikle dine billets, dekke dem med kjøkkenhåndkle eller plett og vent til de er avkjølt. Fjern deretter Boosch Booster med kålen på det mørke stedet hvor det venter på klokken.

Trinn 8: Feed Borsch med kål, høstet for vinteren.

Borsch med kål, høstet for vinteren, veldig lett servert. Først av alt, må du lage kjøttbuljong, legge til poteter og for 10-15 minutter Til klar til å legge hermetisert grønnsaker i en gryte med suppe. Deretter hell en ferdigretter med porsjonsplater, legg til rømme eller majones og spis med glede.

Oppskriftstips:

- Noen ganger kan den bulgarske pepper legges til de andre ingrediensene i denne parabolen.

- Faktisk kan Borsch for vinteren bli servert ikke bare som en suppe, men også som en salat, som reflekterer det med rømme eller majones, så vel som en sidefat, oppvarmet ham i en skillet eller ha slukket kjøtt i den.

- Breasting Borsch for vinteren i små krukker på 0,5 eller 1 liter.

Borsch for vinter med kål

Borsch for vinteren med en kål er en svært velsmakende billet, oppskriften som det er verdt å forlate for notatene mine i begynnelsen av sommeren, slik at når det er på tide å samle inn en høst, har du allerede kjent handlingen plan. Tross alt er de gjeldende grønnsakene på denne måten, du vil ikke bare spare sin smak og nytte, men i fremtiden vil det være betydelig å spare tidspunktet som du vanligvis går til matlaging middag.

Borsch for vinter med kål i banker: Oppskrifter med bilder

Veldig reversering av kald vinter på forhånd utarbeidet tanking for Borscht med kjøligere, gulrøtter og kål. Om sommeren er denne parabolen tilberedt fra friske høstgrønnsaker, og deretter plassert i sterile banker.

Hovedkomponenten i dette tilfellet vil alltid være en sump. Og resten av grønnsakene kan legges til smak, gulrøtter, poteter og til og med pepper.

Nå, når du bestemmer deg for å pampe en familie, må du bare åpne krukken og hell en vegetabilsk blanding fra den til bryggbuljongen. Innen noen få minutter får du en ferdigretter. I artikkelen vil vi se på de mest delikate oppskrifter for matlaging for Borscht for vinteren i banker.

BooSing påfylling med kål

Det første vi vil gjøre er å sette de vasket tomatene med små skiver. Deretter sletter du hele sæden fra den bulgarske pepperen og slår ham ned i små skiver.

Så henter vi ut de skiverne skiver av tomater og søte paprika. Jeg vil ligge fin løk og vandre det i en kasserolle. Etter å ha lagt til en hakkede kål og revet gulrøtter.

Nå er alt godt blandet, å sette og tilsettes sukker. Etter at grønnsakene koker, må de kokes i fem minutter.

Mens grønnsaker er languishing på lav varme, forberede banker. Vi vasker dem forsiktig med drikking av brus. Vær forsiktig - i bankene i intet tilfelle bør det være sprekker, sjetonger, flekker. Retter med feil for bevaring vil ikke passe.

Vasker banker. Still inn på en innfødt til en naken mann. I nærheten kan du plassere dekslene for dem. Steriliser bankene dine ca 15 minutter.

Det er en annen måte å sterilisering på - i en mikrobølgeovn. For å gjøre dette, hell litt vann i krukken og varme den i mikrobølgeovn i fem minutter. Resterende vann etter at du trenger å helle ut av banken. Metalldeksler Kok i 5-7 minutter.

Det er interessant! Faktisk er det så mange typer Borscht. Noen forbereder det på kjøttbuljongen med tillegg av Sala, andre er mer som en Borsch med sopp. Tredje legg til kylling kjøtt, kalkun eller til og med fisk i denne parabolen. Borsch serveres både varmt og kaldt. Sistnevnte er vanligvis tilberedt om sommeren på grunnlag av kefir og sverger. For smak på det blir kokte egg og friske greener lagt til.

Vinter tanking uten eddik

For å forberede tanking på denne smakfulle og nyttige oppskriften, ta først og fremst løkene og kutte den. Så kuttet løkringer på solsikkeolje.

Etter å ha tatt tomater, lage kokende vann og fjern forsiktig huden. Klipp disse grønnsakene med kuber. Slip deretter resten av grønnsakene, bortsett fra rødbeter, hell dem i en kasserolle og slukk omtrent en halv time.

Sliping av sumpen legges til denne tankingen av sistnevnte. Hvis du gjør det før, vil hun miste sin mettede røde skygge. Vegetabilsk blanding må være i morgen i en kasserolle i 15 minutter. Etter det vil sitronsaft bli tilsatt og flyttet grundig. Ikke sett den av for senere, distribuere grønnsaksblandingen på krukker tilberedt på forhånd.

Reloined bokser med en vegetabilsk blanding på et varmt sted før kjøling, og etter å ha overført dem til kjelleren.

Faktum! Borsch er en av de eldgamle retter av slavisk mat. Nevnte det i kulinariske bøker dateres tilbake ved 1500-tallet. Det er en antagelse at det i begynnelsen var forberedt fra spiselig plante, Borschevik, og etter at det begynte å legge til rødbeter til denne parabolen.

Borsch med bønner for vinteren

Den neste referanseoppskriften vil like bønneelskere. Hvis du aldri har forberedt en Borsch på ham, anbefaler vi deg først å gjøre noen krukker for å prøve om.

For å forberede en tanking på denne oppskriften, må bønnene helles med vann og lage mat. Etter at du trenger å lage en roaster - hogge grønnsaker og stek på solsikkeolje. I prosessen, legg til litt vann, sukker, eddik og salt til dem. Trykk i en halv time.

Faktum! Borsch med bønner er perfekt på tidspunktet for fasting. For sin forberedelse, sveis i forhåndskål og poteter og legg til et par tørkede sopp til dem for aroma. Nå gjenstår det å legge til tanking med bønner og deilig, duftende Borsch klar.

Vinter tanking for borscht med skarp pepper

Denne oppskriften må gjøre fans av "skarp". For hans matlaging trenger du en bitter pepper.

Peppers sammen med tomater tørker gjennom kjøttkvern. Ta deretter bete, gulrøtter og legg dem i en fjerdedel av en time i en stekepanne. Legg de resterende grønnsakene, saltet, lokkbladet og tomt under lokket i omtrent en time.

Påfyll seg klar. Spred det på sterile banker, senket og legg den i varme.

Merk! Bitter pepper er nyttig ved at den inneholder en stor mengde askorbinsyre. Takket være dette, lar deg deg styrke fartøyene, rengjør kroppen fra de akkumulerte toksinene og slaggene, tilbakestill overvekten. Også, denne grønnsaken er en utmerket assistent under forkjølelse.

Tanking i en sakte komfyr

For å forberede denne enkle tankingen, trenger du følgende ingredienser:

Først av alt, slip kappen på en stor rigger. Deretter rengjør tomatene fra huden. For å gjøre dette, på hver og gjøre kryss-kutt og senke dem i kokende vann. Etter at du får tomater fra vannet og fjerner huden.

Del tomater i to deler, fjern frukten fra dem og ved hjelp av blenderen puriów. Unnslippe grønnsaker nå. Prøv om saltet er nok.

Under lokket, legg tankingen i en langsom komfyr i 1,5 timer. Dette må aktiveres "quenching" -modus.

Distribuer arbeidsstykket på glassbokser varmt og stram. Bankene må stå varm, og etter fjerning av det kjølige rommet. Fra ovennevnte ingredienser vil du ha omtrent seks halv liter bensinstasjoner. Dette er omtrent tretti porsjoner.

Borsch for vinter med kål og tomatjuice

Stek grønnsaker for matlaging på denne oppskriften er ikke nødvendig. Du kan justere smaken av Borscht, avhengig av hvor mye eddik tilsatt. Jo større eddik, at aicle vil få parabolen din.

Først slip tomater i potetmos. For å gjøre dette trenger vi en kjøttkvern eller en blender. Kål er fint opplyst av en kniv. Etter rengjør resten av grønnsakene - løk, gulrøtter, pepper.

Vi legger en kasserolle på en moderat ild med tomatjuice og andre grønnsaker. Etter at grønnsakene koker, fjern skummet og legg til kål til dem. Etter å ha tillatt denne vegetabilske massen å koke i 10-20 minutter på svak brann. Rør ofte tanking og ikke brenne henne.

I en kokende masse, tilsett salt, sukker, hell eddik. Sett tankingen i steriliserte banker, tett lukk lokkene sine og pakk den varme plettet for å avkjøles.

På et notat! Til tross for at Borsch i seg selv er svært velsmakende, vil han se litt dårlig ut i øyeblikket av arkivering, hvis noe ikke er supplert med en tallerken. Hva passer for dette formålet? Først, Pampushki fra ferskt hvitt brød med hvitløk, andre, sabel med fryser med kjøttboliger, skiver på skiver. I tillegg er boringen av hvitløk og grønne løk perfekt komplement. Og selvfølgelig koster denne parabolen ikke uten rømme. Pass på å legge til en skje til den ferdige tallerkenen rett før du betjener den på bordet.

Borsch for vinteren med poteter

Hva Borsch uten poteter! Det er flott at du også kan lage mat denne parabolen på forhånd, og etter bare rulle i krukker.

For å gjøre dette, kjøp:

Tørk tomater, gulrøtter og rødbeter, ved hjelp av kjøkkenprosessen. Crumble løk, poteter, også, ristet ut, kutte den med kuber. Fin revet hvit kål.

Lag en roaster - bland løk, rødbeter og gulrøtter i en panne. Tomit ca 15 minutter. På slutten, legg til tomater, bord eddik og krydder.

Siste Legg til en hvitkål, pepper og poteter i pireproofen. La å stjele i en annen en halv time.

Forbered en fylling for Borscht for vinteren under kraften til og med nybegynner vertinne, men hvor kult vil være varmt om kvelden for å koke fra henne. Prøv flere oppskrifter og bestem hvilken du vil like deg og din familie.

Borsch for vinteren i banker: Enkle oppskrifter med kål

I samlingen av grønnsaker kan du forberede den mest virkelige Borsch for vinteren i banker. Enkle oppskrifter fra kål deilig Borscht for vinteren presenteres i artikkelen.

Oppskrift på kokeplater for vinter med kål

Denne meldingen vil bli presset til administratoren iPhone umiddelbart.

"En utmerket løsning for å bevare høstgrønnsaker, duftende, rik på vitaminer og spare tid og penger om vinteren. Nesten alle Borsch allerede i banken, gjenstår den å koke kjøtt, kokte poteter og legge til tanking for Borscht med kål i pannen.

Mange anser dette arbeidsstykket meningsløst, siden alle grønnsaker for Borscht er hele året i butikker. Jeg tror annerledes, for det første, vil grønnsaker tid i tre øke prisen og vil ikke være bedre kvalitet,

og for det andre liker jeg ikke kulde og jeg motvillig løper inn i butikken for gulrot eller kål i snøfallet eller dårlig vær. Det er lettere for meg å jobbe i høst og lukke noen krukker av tanking for Borscht.

Og om vinteren, få dem ut av dekslene, åpne med stor glede at det ikke var lat i høst og forberede deilig Borsch. I tillegg til Borscht, åpner du en krukke, får du en full salat, matbit eller en full vegetabilsk sidefat for kjøtt eller fugl.

Fylling for Borscht for vinteren med kål

Nettstedet har allerede en oppskriftsresuelt og for Borscht, men uten kål. Jeg tok den første oppskriften som grunnlag, og endret det litt. Jeg bestemte meg for å legge til tomatpasta og litt mer eddik.

Ja, hvis du har tomater ikke veldig saftig, er det bedre å ta dem litt mer for å gjøre mer juice.

Mengden ingredienser er designet for en 5 liters pan "under strengen"

• tomater - 1-1,2 kg
• løk - 0,5 kg
• gulrot - 0,5 kg
• popper Sweet - 0,5 kg
• beets - 1 kg
• kål hvit - 0,5 kg
• vegetabilsk olje uten lukt - 125 ml
• eddik 9% - 5-7 spiseskjeer
• sukker - 1 spiseskje
• salt - 1 spiseskje uten lysbilde
• tomatpasta - 3-4 spiseskjeer
• hvitløk - 7-8 tenner

Fylling for Borscht for vinteren med kål

Fyllingen for Borscht er veldig enkelt. Fra din erfaring vil jeg si at det er bedre å ikke være uenig det, enn å lage mat før beredskapen til grønnsaker eller fordøye. For det første vil det komme når det vil avkjøles under plettet eller et terryhåndkle, og for det andre, selv om du fyller på kjøttkraft med poteter og umiddelbart fjerner fra brannen, vil den nå alt, mens Borsch vil bli forbedret.

Alle grønnsaker på denne oppskriften legges i en gryte med et intervall på 5-7 minutter, jeg tar vanligvis 5 minutter. Derfor, for å spare tid, er det bedre å forberede seg av batchen av bestillingsbokmerket.

Den første satsen av grønnsaker er boblet, gulrøtter, tomater og en penn. Videre legger du til pepper på pannen umiddelbart, uten å vente i 5 minutter. Den andre er bete. Og sistnevnte køen er tilsatt kål 10 minutter før beredskap, ellers vil den sveise. Alle grønnsaker er kuttet som du pleide å kutte dem for Borscht, vel, det kan være større.

1. Så, la oss begynne. Bøyen skal rengjøres fra skallene, skyll og kutt som du vil, i Borsch, jeg pleier å kutte i små kuber, og nå kutter jeg en kvarts ringer.
2. Gulrot skal vaskes og rengjøres. Jeg fikk en gulrot på grovt rifler.
3. Tomater. De er mine og rive til blender eller hoppe gjennom kjøttkvernen. Du kan bare kutte i fint.
4. Poker Bulgarsk - Mine, vi fjerner frøene og kutter slik du pleide å kutte for Borscht.
5. Varm vegetabilsk olje i en kasserolle, legg løk i det og stek i brann over gjennomsnittet 5-7 minutter.
6. Vi legger gulrøtter, også yngel 5-7 minutter. Deretter heller vi en tomatpuré og legger straks en skiver. Masters, lukker lokket på middels varme 5-7 minutter.
7. Mens grønnsakene fra den første batchen er stekt og stew, er de engasjert i bete. Min, rene og gni på en stor rulle. Tilsett rødbeter til en kasserolle til grønnsaker, hell eddik og vegetabilsk olje, salt og tilsett sukker. Jeg anbefaler deg ikke å legge til all eddik umiddelbart. La dem gjøre opp, og på scenen av bokmerker kålen eller litt tidligere, ta en prøve og tilpasse seg din smak.
8. Grønnsaker blandes og koker med et lukket lokket i brann rett under gjennomsnittet ca 30-35 minutter. Jeg gjentar, prøv å se på din smak, men det er bedre at grønnsakene er litt uløste, de vil "nå" i banker.
9. Mens påfylling for Borscht er tilberedt, engasjert av banker, dekker, hvitløk og kål.
10. Først forberede banker og deksler. Grundig min dem med et vaskemiddel, jeg sender dem vanligvis til oppvaskmaskinen, og deretter halsen igjen med brus min. Banker jeg steriliserer i mikrobølgeovn, på krukken på 1 minutt, og dekslene i kokende vann 7-10 minutter.
11. Kål vi rengjør fra de øvre blader og batch som vanlig.
12. Rengjør hvitlikger fra husken og hoppet gjennom pressen eller melodien kuttet.
13. 30-35 minutter etter legging av rødbeter, legg til en kål i en kasserolle, tomatpasta og hakket hvitløk. Alle blandes, la på en liten brann under lokket i 7-10 minutter. Etter 3-4 minutter smaker vi om nødvendig å legge eddik, sukker eller salt. Kål skal forbli nesten undervurdert.
14. På dette tidspunktet steriliserer rene banker og deksler.
15. Spill et varmt gassstempel på varme banker, kan halsen tørkes med en bomullsdisk, fuktet i alkohol eller vodka for å være nøyaktig trygg på sterilitet og stramme.
16. Bankene vender seg om, dekker med et terryhåndkle eller tomt og la dem stå til å "nå" for å fullføre kjøling.

Fylling for Borscht for vinteren med kål Klar! Jeg åpnet bokstavelig talt en krukke på dagen, det ble drokket på gaten, det snødde med regn og jeg ville ikke gå ut på gaten og Borsch. Jeg likte det og smaker og rask matlaging. Jeg pleier å lage en magert borsch uten kjøtt, jeg tok 15 minutters tid))) Smak på antenn))) Tips, legg tankingen når potetene allerede har fått, prøv å smake, legg til et par laurbærblader og umiddelbart fjerne fra Brann.

La det være under lokket minst 20-30 minutter og kan inviteres til bordet)

Nye oppskrifter ser her. Og alle oppskrifter av nettstedet kan ses på denne linken.

Liker du oppskriften? På grunn av venner uten å tenke, la dem være velsmakende også! Jeg vil være veldig takknemlig og takknemlig for deg hvis du deler en oppskrift med venner eller trykker på knappene for sosiale nettverk))))

Og vær så snill å skrive i kommentarene, hvis du har alt viste seg og alt er klart.

Fylling for Borscht for vinteren med kål

Fylling for Borscht for vinter med kål er en flott løsning for å bevare høstgrønnsaker, duftende, rik på vitaminer og spare tid og penger om vinteren. Nesten

Borsch for vinteren i banker - 8 tomme oppskrifter

En ekte stav som brenner til vertinnen Bresting for vinteren i banker. Oppskrifter er funnet svært forskjellige. Det gjenstår å velge for meg selv den mest egnede og hele vinteren for å glede seg over hjemmekoselig velsmakende sveiset suppe forberedt på kort tid.

Borsch for vinteren i banker - en klassisk oppskrift med kål

Den klassiske oppskriften på kokeplater for vinteren inkluderer ikke bare rødbeter og gulrøtter, men også kål. Hun forbereder seg raskt og enkelt. For en slik tallerken må du ta: 1 kg. Replopted løk, gulrøtter, tomater og kål, 3 kg. Beets, 70 g. Salt, 160 g. Sahara, 450 ml. Vann, 220 ml. eddiksyre, 1 ss. Noen vegetabilsk olje.

1. Alle grønnsaker er rene og knuste. Det er mer praktisk å hoppe over dem gjennom en kjøttkvern med store hull. Men du kan bruke en stor rulle.
2. Gulrøtter med løk er stekt til myke, hvorpå resten av grønnsakene blir avgått. Alle sammen ingredienser gryte 12-15 minutter på langsom brann.
3. Det gjenstår å legge til litt mer olje, vann, salt, sukker og eddiksyre. Blandingen er stuet under det lukkede lokket på minimumsbrannen selv om en halv time.

Det resulterende arbeidsstykket er flaske av forberedte banker og rullet ut med deksler. Kapasiteten vender seg om og pakket inn med et teppe til en komplett kjøling.

Matlaging oppskrift uten eddik

Hvis det er bestemt å tilberede en blanke brett uten eddik, vil sitronsaft (1 frukt) bidra til å erstatte denne ingrediensen.

Fra et slikt "halvfabrikat", vil suppen til slutt fungere mye mer bedre enn fra de gamle leggingsgrønnsaker. Også for arbeidsstykket må du ta følgende ingredienser: 1 kg. Beets og tomater, 400 g. Løkene og gulrøtter, 150 g. Fersk kål, stekingolje, salt.

1. Beets er forsiktig rene, men ikke ryddet. Grønnsaker kokes på en sterk varme til det er mykt.
2. Løk trinn på en kremaktig eller vegetabilsk olje.
3. Tomater hindres ved kokende vann, bli kvitt huden, hvoretter de er kuttet av store kuber.
4. Gulrøtter gni på risten, og kål fint dristig med en skarp kniv.
5. Alle pre-forberedte grønnsaker, unntatt rødbeter, gryte i en panne med tykke vegger minst en halv time.
6. Etter utløpet av den angitte tiden blir den tilsatt gert til en stor rusper av rødbeter, hvorpå massen er forberedt i mange 15 minutter.
7. Det gjenstår å legge til salt eddik mot ingrediensene og skifte arbeidsstykket til sterile banker.

Slike Borsch kan være både vegetariske og kjøttvakter. Alt avhenger av hvilke ekstra komponenter som vertinnen vil velge for det om vinteren.

I banker uten kål

Sikkert er det de kakene som ikke liker i boosterkålen. Spesielt for dem er det oppskrifter uten denne grønnsaken. Det er best å gjøre et slikt tomt på kjøttbuljong (4 liter). Det vil også være nødvendig å forberede: 800 g. Beckla, gulrøtter, tomater og løk, 5-6 stykker hvitløk, 220 ml. 6% eddik, 100 g. Havsalt, 220 g. Sahara, 1 ss. vegetabilsk olje.

1. Først av alt, er alle grønnsakene rene, rene og kuttes på en enkel måte. Beets og gulrøtter er best gnidd på en stor rike.
2. Etter sliping blandes alle grønnsakene i dype beholdere og tynne spor av hvitløk blir tilsatt til dem.
3. Enhver vegetabilsk olje, eddik, kjøttbuljong, sukker og salt blandet i en kasserolle. De er lagt ut grønnsaker, og beholderen sendes til midtbrannen.
4. Når væsken koeler, reduseres oppvarmingstemperaturen til minimum, og alle ingrediensene fremstilles i ytterligere 35-40 minutter.
5. Fremtidige Borscht Straight Hot Spills på forhåndsdefinerte banker og rullet ut.

Om ønskelig kan kålen legges til suppen med ytterligere matlaging.

Spicy Borscht Oppskrift

Oppskriften er mest sannsynlig å smake med fans av skarpe krydrede retter. Selvfølgelig, ikke å gjøre uten hvitløk (6-7 tenner) og akutt rød pepper (2 pods). I tillegg til dem vil det også bli brukt til matlaging: 3 kg. Tomater, 2 kg. gulrøtter og hvit bue, salt, eventuelle krydder og vegetabilsk olje.

1. Tomater sammen med skarpe røde paprika hoppes over gjennom en kjøttkvern. Den resulterende puree vil bli grunnlaget for fremtiden Borscht.
2. Jordløk, gulrøtter og rødbeter er stekt på vegetabilsk olje til det er mykt.
3. Grønnsaker helles med tomat-pepper mashed poteter og stew på sakte varme ca 1 time. Allerede på dette stadiet kan du legge til salt til dem, favoritt krydder og finhakket hvitløk.
4. Etter den angitte tiden rullet arbeidsstykket i banker.

Som krydder, er det bedre å ta en ferdig krydderblanding designet spesielt for Borscht.

Borsch for vinter med bønner

Borsch med bønner viser seg alltid å være spesielt fornøyd. Bønne i det erstatte perfekt poteter. I tillegg til 300 g. Hvite bønner, må du ta: 2 kg. Beets, hvit bue, gulrøtter og tomater, 400 ml. Vann og grønnsak olje, 100 g. Salter og sukker, 170 ml. eddik.

1. Bønner over natten gjennomvåt i vann.
2. Beets, gulrøtter, løk og pre-blanched tomater knuses på en hvilken som helst praktisk måte.
3. Kokende vann og olje, samt sukker, salt og eddik legges til de skiverne grønnsakene.
4. De fremtidige arbeidsstykkene for vinteren sammen med bønnene må slukkes minst 40 minutter på langsom varme, og etter varmrull i banker.

Noen vertinne bestemmer seg for å ta hermetisert bønner for oppskriften under diskusjon. Men i dette tilfellet vil arbeidsstykket ikke lagres i lang tid.

Oppskrift med tillegg av grønne tomater

Hvis det var mange grønne tomater på lager (2 kg.), Kan de også brukes til å forberede "halvfabrikata". Du må også ta: 3 kg. kokte bete, 1 kg. Gulrøtter, 1 hvitløkhode, 100 g. Sahara, 50 g. Salt, 1 ss. l. eddik, olje.

1. Alle grønnsaker knuses og gryteretter i en stekepanne med vegetabilsk olje i minst 40 minutter.
2. Det gjenstår å legge eddik, salt og sukker til disse ingrediensene, og deretter legge en masse i brann i ytterligere 25 minutter.
3. På slutten avviset avvises tankingen på forberedte banker og er bevart.

Grønne tomater vil gjøre utseendet på Borscht uvanlig og veldig appetittvekkende.

Med tilsetning av bete

Hvis du vil få en klassisk kjent for alle Borsch, bør du ta en stor mengde bete for det (minst 3 kg.).

I tillegg til rødbeter vil det også være nødvendig å bruke: 1 kg. Friske tomater, hvit bue, kål og gulrøtter, 230 ml. Tabelleddik, 220 g. sukker, 100 g. Salter, olje. Det skal bemerkes at beets for brettene til vinteren skal være uutholdelig, tett når den trykkes.

1. Løk og tomater er fint kuttet, kålen er ristet, gulrøtter og rødbeter gnides på en stor rusmiddel. Det er mulig å lette oppgaven betydelig med en matprosessor.
2. Fremtidig tanking rett i en tykkvegget kasserolle gjør ikke mindre enn en halv time (med tilsetning av vegetabilsk olje).
3. Etter tilsetning av sukker forbereder salter og eddik ingredienser i ytterligere 15 minutter.
4. Det forblir riktig varmt å dekomponere Borshevik på de forberedte glassbeholdere og rulle.

Fra det angitte antallet produkter skal 7 liter jakker av tanking vise seg.

Med søt paprika

En spesiell smak av borscht gjør søt paprika. Den kan brukes når du lager blanks for suppe for vinteren. Det er tillatt å bruke både rød og gul pepper (1 kg.). Og i tillegg: 1,5 kg. Beets, tomater og gulrøtter, 200 g. Fresh persille, 160 g. Sukker, 70 g. Salt, 250 ml. Eddik (9%), 400 ml. Vann raffinert olje.

1. Etter pre-sliping er alle grønnsaker (unntatt pepper) stablet inn i en støpejernspanne, helles med olje og stew til det er mykt.
2. Etter ca 25-30 minutter blir vann tilsatt til dem, og ingrediensene blir brakt.
3. Etter å ha lagt de bulgarske polene, gjentas prosedyren igjen. Etter en annen koking kan du legge til eddik, sukker og salt i pannen. Massen stjeler på langsom brann i ytterligere 25 minutter.
4. I den sistnevnte køen legges hakket persille i beholderen, og væsken blir igjen brakt.
5. Det er fortsatt varmt å helle fremtidig tanking til banker og rulle.

Det beste emnet er lagret på bunnen av kjøleskapet, i kjelleren eller kjelleren.

Om vinteren kan hver vertinne åpne tankingen som er tilberedt på en hvilken som helst valgt oppskrift, tilsett kjøtt, poteter eller andre ingredienser til det og raskt få deilig brygge suppe. Hun trenger ikke å tilbringe tid på sliping av grønnsaker og steke dem.

Borsch for vinteren i banker - 8 tomme oppskrifter

En ekte stav som brenner til vertinnen Bresting for vinteren i banker. Oppskrifter er funnet svært forskjellige. Det gjenstår å velge for meg selv den mest egnede og hele vinteren for å glede seg over hjemmekoselig velsmakende sveiset suppe forberedt på kort tid. Borsch for vinteren i banker - en klassisk oppskrift med kål

Den sveisede, duftende og deilige Borsch med kål regnes som den eldste suppe. Forbereder ham i tider på det romerske riket. Og i dag mister hovedretten ikke sin relevans. "Rød" suppe er populær i mange land i verden, inkludert Russland. Det er mange oppskrifter for Borscht, men alle kombinerer den uunnværlige tilstedeværelsen i sammensetningen av rødbeter. Det er denne grønnsaken og gir en vakker farge til en tallerken.

Matlaging Borscht - Chattering. Classic Borsch er utarbeidet i etapper, og den totale tilberedningstiden er noen ganger opptil 5 timer. Ikke alle vertinne kan skjære ut så mye tid på matlaging. Derfor kom kutting av husmødre opp med en fin måte å redusere tidsintervallet for forberedelsen av Borsch, tankingen, som inkluderer om ikke de fleste av komponentene, og halvparten er nøyaktig tilstede.

Med et slikt arbeidsstykke å forberede Borsch på en familieoppskrift mulig på bare en halv time. Samtidig spare tid på vask og hender. En annen utvilsomt pluss Borsching Tanking er evnen til å bruke den som en selvstendig tallerken, som vintersalat.

Innholdet i artikkelen:
1. Hvordan velge de riktige produktene

Hvordan velge de riktige produktene

Det er ikke nødvendig å bruke perfekte produkter til arbeidsstykket. Det er tillatt å sette en litt brune tomater eller briste røtter. Spoiled eller fallet på halv grønnsaker bør utelukkes fra krydder. Ellers vil bankene feie, og arbeidsstykket vil ikke bli egnet.

For utarbeidelsen av tanking av høy kvalitet, må du overholde bare to regler.

• Noen, selv den minste skaden på produktene må fjernes. Sprekker, flekker kuttes sammen med et tynt lag upåvirket av en endring i grønnsak.
• Moldprodukter brukes ikke. Og rollen spiller ikke hvilket produktområde som er smittet med mugg. Selv om den hvite kanonen påvirket vegetabilske centimeter, må den kastes. Termisk behandling vil ikke redde arbeidsstykket fra skaden - sporene til soppen fra høye temperaturer dør ikke.

Fylling for Borscht for vinteroppskrifter

Standardkomponenten i Borsch krydder, selvfølgelig, bete. Løk og gulrøtter legges til påfylling. Det er mange varianter av forberedelse av tanking - med en blå, hvit kål, med bønner, gulrøtter. Å foretrekke krydret retter kan prøve å gjøre tanking med epler.

For å øke holdbarheten, blir billet kokt på platen eller slår i ovnen. Bruk til disse formål er tillatt og multikoster.

Krydder er ansett som klassisk. Tross alt, i sammensetningsprodukter som tradisjonelt sett satt i Borsch. Grunnlaget for arbeidsstykket - rødbeter, tomater, pepper søtt rød og gulrot. Røtter gni på en stor rigger. Du kan bruke den koreanske risten. I arbeidsstykket får det til å legge til hvitløk eller chili pepper pod. Antall løk kan økes eller matlaging kommer i det hele tatt uten det.

Produkter:

• 1000 g beets;
• 0,9 kg gulrøtter og så mange tomater;
• 0,7 kg søt pepper (ønsket rødt);
• rad;
• 70 g saltsalter;
• 100 g sukker;
• 0,3 liter klutolje;
• 70 ml eddik (9%);
• 3 laurbær;
• 8-10 svart pepper paprika.

Algorithm:

1. Med gulrøtter og rødbeter, fjern peeling. Grind med en rist.
2. Pepper fri fra frø. Kutt i tynne klumper.
3. Tomater løser, brett inn i en kopp og hell kokende vann på et halvt minutt. Fjern huden, slip en blender eller vridd med kjøttkvern.
4. Klipp pærene med kuber.
5. Alle komponenter legger seg ut i beholderen (fortrinnsvis emaljert).
6. Sett på ovnen. Kok opp.
7. Fest brannen og protovet 40 minutter.
8. Små sylindere steriliserer.
9. Varm krydder legges ut i glassbeholdere, tette dekslene.
10. Banker satte nedover bunnen, vikle, la til fullstendig kjøling. Oppbevares i kjelleren.

En slik påfylling vil gi en uvanlig smak for å øke. Enkelt - Nyttig grønnsak som inneholder et stoff som kan forhindre kreftvulster. Imidlertid tillater det høye innholdet av fiber ikke å konsumere eggplanter i forverring av sykdommene i mage og tarm. Likevel vil et par krukker av slik krydder for Borscht i deres arsenal ikke forstyrre.

Produkter:

• kilo beets;
• 200 g skinnende og så mange bulgarske paprika;
• 0,2 kg bue og gulrøtter;
• 4-5 store hvitløksklær;
• 50 g sukker;
• 30 ml eddik;
• 15 g salter av matlaging;
• 150 ml magert olje.

Algorithm:

1. Rengjøring fra skrellen av gulrøtter og rødbeter å miste ved hjelp av en rist.
2. Løk fri fra husk, knusing.
3. I pepper, velg frø og kutt i små kuber.
4. Enkelt skyll, eventuelt rent fra peeling. Å kutte i kuber.
5. Komponenter fold inn i emaljerte retter.
6. Salt, hell olje.
7. Sett på ovnen. Fullfør ca. 40 minutter på medium brann.
8. Fest hvitløk skiver av plater, søtningsmiddel, eddik.
9. Peel ca 15 minutter.
10. Varm tanking dekomponere i steriliserte sylindere. Rense.

Et slikt tomt vil komme til inntektene hvis det ikke er tid for forberedelsen av borscht. Dette er nesten ferdige Borsch. For en full suppe trenger du bare å forberede en kjøttkraft og kaste poteter inn i den.

Produkter:

• 1 kg bete;
• 0,3 kg tomat, bulgarsk og gulrøtter pepper;
• kilo kål;
• 17 g koksalt;
• 80 g sukker;
• 70 ml 9 prosent eddik;
• 80 ml magert olje.

Algorithm:

1. Beets og gulrøtter rene. Rist.
2. Fra pepper for å fjerne frø, kutt i noen stykker.
3. Kapas fint.
4. Tomater Heller kokende vann et øyeblikk, fjern huden. Grind i en pureblender.
5. Bland alle komponenter i en kasserolle.
6. Sett på en liten brann og sveip i minst 30 minutter.
7. Send arbeidsstykket i de forberedte sylinderene. Rense.

Denne variasjonen av Borsch Refill er egnet for matlaging på referanser eller for vegetarisk meny. Koketiden er redusert og på grunn av det faktum at det ikke er behov for å lage kjøttbuljong. I tillegg inneholder bønnene mye vegetabilsk protein.

Produkter:

• kilo beets;
• kilo gulrøtter og så mange tomater;
• kilo Luka;
• 1 og 1/2 glass tørre bønner;
• på et glass magert olje og kokende vann;
• 0,5 glass krystallinsk sukker;
• 50 g salt;
• 5 store skjeer av eddik.

Algorithm:

1. I kaldt vann, suge bønner i 5-6 timer, best å gjøre det over natten. Kok i 20 minutter. Bønnene skal være halvt rå.
2. Gulrot med rødbeter rene og gni.
3. Purre crush.
4. Tomater fri fra skrellen. For å gjøre dette, hold et minutt med vegetabilsk i kokende vann. Slip på en kjøttkvern eller blender.
5. I en dyp gryte i en liten mengde olje, stekebet, løk og gulrøtter.
6. Fest bønner, tomatmashed poteter, salt, søt, hell olje, kokende vann.
7. Skal på middels brann i 20 minutter.
8. Hell eddik.
9. Behandle arbeidsstykket i ytterligere 10 minutter.
10. Hell varmt på steriliserte banker. Rense.

Uvanlig, krydret og søt-søt borsching-tanking er oppnådd av denne oppskriften. For å få en balansert smak for krydder, må du velge en søt bete og sure varianter av epler. Arbeidsstykket kan brukes som en kald snack.

Produkter:

• med kilo beets og epler (nødvendigvis sur);
• 0,25 kg buer;
• 25 g salter;
• 150 g sukker;
• 15 g eddik.

Algorithm:

1. Klare rødbeter, kutt i små vilkårlig skiver.
2. Med epler antas det å være tynn, kutte kjernen, kutt i 4 deler.
3. Løk fri fra skall, hakket stor.
4. Forberedte grønnsaker knust på en praktisk måte å konsistens potetmos.
5. Frukt og vegetabilsk puree lå ut i en kasserolle, salt og helles sukker.
6. Sett på en liten brann. Ikke øk temperaturen, ca 30 minutter. Massen skal koke.
7. Skriv inn eddik. Blande. Sluk i ytterligere 6 minutter.
8. Varm tanking dekomponere i sylindere. Rense.

Borschi Tanking kan gjøres uten bruk av eddik. Smakekvaliteter vil forbli uendret. Ja, og lagret krydder i lang tid, så vel som akselerere. Hvis det er et ønske om å gi krydder av liten syre, kan du gå inn i en liten sitronsaft eller konvensjonell sitronsyre i pulveret.

Produkter:

• 1 kg bete;
• 1 kg gulrøtter;
• 1 kg tomat;
• 1 kg av løkene til reptilen;
• 1 kg pepper bulgarsk;
• et glass magert olje uten lukt;
• gjeng med grønt;
• spiseskje salt;
• hvitløk hode;
• pepper brenner i henhold til preferanser.

Algorithm:

1. På en stor rigg, gni de skrelle rødbene, gulrøtter og løk.
2. Slim Chop Pepper.
3. I naturens varme 2 ss. Oljer og hell hakket grønnsaker. Stek dem til halv klar.
4. Tomater dukkert i kokende vann, fjern peeling.
5. Grind i puree ved hjelp av de belender tomater og brennende paprika.
6. Skriv inn en tomatpuré til grønnsaker i sausen.
7. Feie gulvet med en spiseskje salt.
8. Kok 50 minutter på langsom brann.
9. Hvitløk klemmer hvitløk og legg ut i arbeidsstykket.
10. Å feste et knust grønt til totalvekten.
11. Hell 1/2 spiseskje salt, etter å ha forsøkt å få det til å smake. Hvis saltet er nok - for å hoppe over dette trinnet.
12. Kok 2-3 minutter.
13. Decisid varm krydder til sylindere. Rull

Multicooker vil hjelpe hvis det er lite ledig tid. Forbereder krydder enkelt og raskt. Smaken og duften avviker ikke fra den som er tilberedt på ovnen.

Produkter:

• 0,7 kg bete;
• 0,5 kg av løken av grenen og gulrøtter;
• 0,2 kg søt rød pepper;
• 0,5 kg tomat;
• 1 ss. salter;
• 3 ss. Sahara;
• 40 ml bord eddik;
• 70 ml magert olje.

Algorithm:

1. Rensede gulrøtter og rødbeter gni på risten.
2. Fra søt pepper for å fjerne frøene. Skjære.
3. Fra Luke for å fjerne skallen. Rull.
4. Tomater fint kuttet, pre-fjernet huden.
5. Del grønnsaker i en multikosterbeholder.
6. I en separat plate, koble sukker, eddik, salt og olje.
7. Pen mix saltlake. Og introdusere i en vegetabilsk blanding.
8. Forbered krydder i ca. 40 minutter i "Quenching" -modus.
9. Hot Tanking dekomponere i beholderen og tette.

Dette alternativet er rettmessig kalt vitamin. Grønnsaker blir ikke utsatt for varmebehandling, og i råformfrosset. Dette gjør at du kan opprettholde nesten alle nyttige stoffer. Frys beste billet i poser eller beholdere med små porsjoner, om gangen.

Produkter:

• 0,75 kg bete;
• 0,25 kg tomat;
• 0,25 kg bulgarsk pepper;
• 0,25 kg gulrøtter;
• 0,25 kg buer;
• 50 g hvitløk.

Algorithm:

1. Fra Luke for å fjerne skallen. Kutt i små kuber.
2. Tomater kuttes i stykker.
3. Klare gulrøtter, gni på risten.
4. Beets er fri for peeling, gni.
5. Fra pepper for å fjerne frø, hugger tynn halm.
6. Hvitløk hakket med en kniv.
7. Alle komponenter blander seg i en gryte eller bekken.
8. Disintegrere på forhåndspakker i små porsjoner.
9. Fjern kjøleskapet i 8-10 timer.
10. Slip pakker og brettet inn i frysekammeret.

Frossen tanking for brett med Beetle 2-alternativet

Denne variasjonen av Borsch krydder er ansett som den mest "lat". For å forberede det, trenger du et minimum av komponenter og tid. Ingredienser kan tas i en hvilken som helst andel.

Produkter:

• 0,7 kg bete;
• 0,7 kg gulrøtter.

Algorithm:

1. Grønnsaker rene fra skrellen. Rist.
2. Legg ut i en kasserolle og bland grundig.
3. Legg med små porsjoner i poser.
4. 8 timer legger pakker i kjøleskapets generelle kammer, slik at fuktigheten blir fordampet.
5. Hold opp en pakket krydder i fryseren.

Forbered fylling for Borscht - enkelt. Skjønnheten i oppskriften er at det ikke er nødvendig å overholde proporsjonene av produkter. Du kan øke eller redusere mengden ingredienser til din smak. Legg til krydder eller erstatt eddik sitronsaft. I alle fall vil krydderen være velsmakende og duftende.

Velsmakende tanking for Borscht videooppskrift