ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿಯು ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶಿಯರ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಳೆಗಳು, 3-4 ಲಾಕಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮೆಸನ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ, ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆ., 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಕವರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದವು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.
2. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವು ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಳೆ "ಸ್ಕುಂಪ್" ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸೀಸರ್" ಮುಗಿದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಗಂಟೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ, ಮೇಯನೇಸ್, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಘನ ಚೀಸ್ 180 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 4 ಹಾಳೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಹುರಿದವು. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿವೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಪಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ - "ಐಸ್ಬರ್ಗ್"), ಪರ್ಮೆಸನ್ 70 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ 4 ಸ್ಲೈಸ್, 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಕ್, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಕನ್ ಎಗ್, ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ಭಾಗಗಳ ಊಟ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು.

1. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಷ್ಯಾಕ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಮಿಶ್ರಣವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಬ್ಬಿಟ್ಟೆ ಘನಗಳು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
3. ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಕ್ಕುಗಳು, ಸುಮ್ಮರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹುಲ್ಲು, ಚೀಸ್ ರಬ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ.

ಪೌರಾಣಿಕ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನೂರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರ ಮುಂದುವರಿದ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಸತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೀಸರ್ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನೀಡಿದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇರುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?

ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ "ಸೀಸರ್" ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ?

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು" ಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ "ಸೀಸರ್" ಆದೇಶಿಸಿದವು " ವ್ಯವಹಾರ ಚೀಟಿ" ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಚಿಪ್ಸ್" ಫೈಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಗಳು, ವರ್ಮಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ರೀತಿಯ ಮಿನಿ-ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ, ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುವ ದ್ರವ ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮ್ಮಿಳನ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ನಿರ್ದೇಶನವು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ತರಬೇತಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಪರದೆಗಳಿಗೆ, ಇತರರು ಒಂದು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಚಯ - "ಸೀಸರ್" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ವಸ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ "ಸೀಸರ್" (ತೆಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ದುಃಖಕರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ), "ಸೀಸರ್" -ಕಾಬಾಬ್ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅದೇ ಸಲಾಡ್), ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೇಯಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪಾಸ್ತಾ), ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಸಾಫ್ಟ್ ಬನ್, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಸೀಸರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ - ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸೀಸರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೋಪಗೊಂಡ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ ಬಲ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೊಮಾನ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ವಾದಿಸಬೇಡಿ. ಹೌದು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಹುತೇಕ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಸೀಸರ್, ಲೋಲೊ ರೊಸ್ಸೊ, ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹುಶಃ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಜೆಟ್ ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಕಸನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಗೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಮನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ

ಬಹುಶಃ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ... ತಪ್ಪು.

ಅಧಿಕೃತ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" - ಚಿಕನ್? ಅಲ್ಲ.
ಅಧಿಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆ: ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಸುತ್ತುಗಳು, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲವೂ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಸುತ್ತುಗಳು, ಮರುಪೂರಣ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ. ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಬೆಳಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂದುವರಿದ ಗುರು ಕೂಡ ಈ ಸತ್ಯದಿಂದ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್!

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆದ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿತು. ಚಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡುವ ಕುಕ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಕನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಆಗಿದ್ದರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀರಸ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದಾಗ, ಕುಕ್ಗಳನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿಧಗಳು (ಕರುಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ವೆನಿಸನ್, ಮೊಲ, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್), ಮೀನು (ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ನದಿ ಗಂಭೀರ, ಸಮುದ್ರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ), ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ಸರೀಸೃಪಗಳು) - ಪ್ರಯೋಗ ಬಹುತೇಕ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಹ. ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರವು ಅನಂತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್". ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿತ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ! ನಿಜವಾದ "ಸೀಸರ್" ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದು ಮಧ್ಯಮ.

ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಕಮಾನಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಅದನ್ನು ಕುಖ್ಯಾತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳ ಬೇಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ, ಮಧ್ಯಮವು ಒಣ ಮತ್ತು ಘನವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಣದಂಡನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಸೀಸರ್ಗೆ ಐಡಿಯಲ್ ಕೊಲಟ್ಸ್: ಮೃದು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಘನ ಹೊರಗೆ.

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆವರಣಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಖ್ಯೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಹಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಅರ್ಧ-ಅರ್ಧ-ಅರೆ-ಅಮೂಲ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟನ್ "ವಿಪರೀತ" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಅವರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಕ್ರುಟೊನೊವ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಯಶಸ್ವಿ ಕೊಲಟ್ಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಅಡಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಪರಿಪೂರ್ಣ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಘಟಕ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆವರಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ನ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬಳಸಬಹುದು:
- ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು (ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳಿನ, ಆಕ್ರೋಡು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ);
- ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಒರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಚೇಂಬರ್, ಮಿಂಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು);
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣ adzhik ಮತ್ತು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ);
- ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳಿನ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಪದಗಳು. ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ "ಸೈರಿಸ್", "ಮೂರು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಅಕ್ಷರಗಳ ಇ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಂಡೆಲೀವ್ನ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉದಾಹರಣೆ ಅಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್", ಅಥವಾ ರೈಲುಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೌರಾಣಿಕ "ಸೀಸರ್" ಗಾಗಿ ಮರುಪೂರಣದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೋಪನೀಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯ - ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ ಸಾಸ್ನ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ತೊಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಚಿತ್ತ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದರೆ. ಸಲಾಡ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು - ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು ನವೀನತೆ ಮತ್ತು ಒಳಸಂಚಿನ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರಿಫಿಲಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೊಂದಲು ಹೊಸ ಸಾಸ್, ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದವು;
- ಸಾಸಿವೆ;
- ಆಂಚೊವಿ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಕೆಚಪ್;
- ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
- ಯೋಗರ್ಟ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮಾತ್ರ ಮಿತಿ.

ಸಲಾತ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ, ಅಧಿಕೃತ "ಸೀಸರ್" ಪಾರ್ಮಸನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ನಿಯರ್ ವೇಳೆ ಸಲಾಡಾ "ರಷ್ಯನ್" ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬ್ "ಡಚ್" ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ನೀವು ತೊಂದರೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಪರ್ಮೇಸನ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಯಕರ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನನ್ಯ ಹಾಡನ್ನು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕರೆ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಂತೆ, ಬಲಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಅಪರಾಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಹಾರಿಜಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅವಕಾಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ. ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ "ರಷ್ಯನ್" ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ದಯವಿಟ್ಟು "ರಷ್ಯನ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುವಾಗಿ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಾಹಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನ ಚೀಸ್ ನ "ಸೀಸರ್" ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಲಂಚ ಲಂಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ? ಹೆಮ್ಮೆ "ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್" ಮತ್ತು ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್ "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" ಸಲಾತ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀಸ್ಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ-ಅಲ್ಲದ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. "ಸೀಸರ್" ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಏನು ...? ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು! ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಥ್ರೆಡ್ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಒಂದು ಸ್ಫೋಟ, ಭವ್ಯತೆ!

ನೀವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆತ್ಮವು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ ಘನ ಚೀಸ್ ("ರಷ್ಯನ್", "ಡಚ್" ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು (ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ಬ್ರೀ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಸಹ ಚೀಸ್.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ "ಚಿಪ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ನೀವು ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ( ಸಾಫ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ). ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ "ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳು" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ "ಚಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೀಸರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ತತ್ವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಬ್ಲಸ್ಟರ್ಸ್" ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದು ಸಾಕು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಇತರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತರ ...

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, "ಸೀಸರ್" ನ ಇಡೀ ಮೋಡಿ ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್, ಐಷಾರಾಮಿ ಪರ್ಮೆಸನ್, ಸಾಫ್ಟ್ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಆದರೆ ಪರಿಚಿತ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಕ್ವಿಲ್. ಅನೇಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ವಿಶೇಷ ಸೊಬಗು ಗೆಸ್ಚರ್ - ಚೆರ್ರಿ). ಅಣಬೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು, ಇತರರು, ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತೆ, ಅವರು ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಂತೆ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆ ಹ್ಯಾಟ್, ಹಗರಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? "ಸೀಸರ್" ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೇಖಕ ಲೇಖಕರಾದರು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತೀವ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಆಗಿದ್ದಾನೆ.

ಇಟಲಿಯ ಏಕೈಕ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ, ವಿಶ್ವ ಸಮರ ನಂತರ ನಾನು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಪ್ರಕರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೋದವು, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರವು ತೇಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಜುಲೈ 4, 1924 ರಂದು, ಹಾಲಿವುಡ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ "ಸೀಸರ್ ಸ್ಥಳ" ದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ. ಆಲ್ಕಹಾಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ (ಒಣ ಕಾನೂನು ", ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಟಿಸುವಾಗ, ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ), ಆದರೆ ಊಟದಿಂದ ... ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಬಹುತೇಕ ವಿಫಲವಾಯಿತು: ಮಾಲೀಕರು ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ ಅದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಪೊನುರೊ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆದರು, ಲಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಳೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ... ಸಲಾಡ್ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳು, ನಂತರ ಪೌರಾಣಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಬಾಣಸಿಗ ಅದರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನರ್ವಲ್ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಮಿಶ್ರಿತ ದುಬಾರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಣ್ಣೆಯ ಸಾಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫೂರ್! ಹಾಲಿವುಡ್ನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಪೈಕಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಆಂದೋಲನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವರ "ಪೋಷಕ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಶಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಹಾನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹೋದರನು ಬಹುತೇಕ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತಂದನು, ಆಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೀಸರ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುರುತನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ. 1953 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಲಾಡ್ ಅವರು " ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕಳೆದ 50 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. " ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪದೇ ಪದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆರಂಭಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಸಲಾಡಾ ಅವರು ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಮಗಳ ಮಾತುಗಳಿಂದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡಿದರು - ಆಕೆಯ ತಂದೆಯು ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಳು ಎಂದು ಹೇಳಿದಳು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೋಮನ್ ಸಲಾಡ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರದೆಗಳಿಗೆ 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಅಲುಗಾಟದ ಸಾಸ್ನ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್"

ನನ್ನ ಸಲಾಡ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಮ್.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನದಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - ಇದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಿರಿ .
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ (ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ ).
ಟಾಪ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚತುರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುಟ್ಟಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ. ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಸಲಾತ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಸರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸರಳತೆ ಕಾರಣ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಹಂತ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಹಂತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು.

ಒಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹ ತಯಾರು, ಹಮ್, ಟರ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಕ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರೂಪಾಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಹ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಸರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಇಡಿ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಕಡಿಮೆ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಲಾಡ್ - 1 ಕಚನ್
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

   

2. ನಾವು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮುಸುಕನ್ನು ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

   

3. ನಾವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಂಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರೆಯಾಯಿತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲ್ಲೆಯಾಗುವ ಬ್ಯಾಟನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.

   

4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂಟಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರು. ನಾವು ಕಡೆಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

   

5. ರೋಲ್ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಕೆಲವು ಷೆಫ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ.

   

6. ಭವಿಷ್ಯದ ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

   

7. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕೋವ್ಸ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

   

8. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

   

9. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

   

10. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

    

11. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

    

12. ನಾವು ಕರಪತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
13. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

    

14. ಈ ಮೇಲೆ, ನಮ್ಮ ಸೀಸರ್ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಹಲ್ಲೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

    

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೀಸರ್ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಇರಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೀಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಲಭ.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಸರಳ ಸಲಾತ್!

• ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
• ಸಲಾಡ್ಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರಿಪರೇಟರಿ ಟೈಮ್: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
• 1 ಭಾಗ
• 350 ಗ್ರಾಂ

ಸೀಸರ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ಯಾಟನ್ ವೈಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 10 ಎಲೆಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಚೆರ್ರಿ) - 10 PC ಗಳು
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - 2 ಎಚ್. ಎಲ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ - 2 PC ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಚರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಹ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಸುಸೂಚಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿಕನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೀಸರ್ನ ಗೋಚರತೆಯ ಕಥೆ

ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿಯನ್ನು ನಾವು ಅಂದವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ನ ಗೋಚರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 1924 ರಲ್ಲಿ, ಸೀಸರ್ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಘರ್ಷಣೆಯಾಯಿತು, ಇದು ನಿಜವಾದ ವಿಜೇತರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ತನ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಸಂದರ್ಶಕರ ಮಹತ್ವದ ಒಳಹರಿವು ಇದ್ದರು.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಖಾದ್ಯ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಸರ್ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಸ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಲ್ಲದೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ರ ಚೀಸ್, ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿತು.

ಮೂಲಕ, ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶ್ವದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಂತರ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಅನೇಕ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೀಸರ್. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, ಸೀಗಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಸರ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧುನಿಕವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಹಕ್ಕಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸತತವಾಗಿ ಮತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 10 ಹಾಳೆಗಳು
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 PC ಗಳು (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ - 1 PC ಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್) - ತಿನ್ನುವೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕರಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ರೆಡಿ ಫಿಲೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ಯಾಟನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ.
3. ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು) ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
5. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಂಬೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಬಹುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.
6. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ಸೆಸೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಆಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಇರಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಾಭದಾಯಕ ಛಾಯೆಗಳು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸ್ಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 PC ಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ ಲೀಫ್ - ಕಿರಣ
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 10 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಹಳದಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಎಚ್. ಎಲ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ (ರೋಮನ್, ಐಸ್ಬರ್ಗ್) - 1 ಕಿರಣ
• ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 PC ಗಳು
• ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ಯಾಟನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಾಸ್ಗಾಗಿ) - 2 PC ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 4 - 6 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ವಿಗ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ನೀಡಲು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೀಸರ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಂಡದ ತಿರುಳು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. Solim, Perchym ವಿನಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿದ.
8. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಔಟ್ ಲೇ.
9. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನನ್ನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.
10. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದರ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೀಸರ್ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ನಾವು ಮೂರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಅದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಗುಂಪೇ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• ಆರು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು
• ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪಾರ್ಮ)

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಆಲಿವ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಮಧ್ಯದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಫ್ರೈ ರಟ್ಟಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬ್ರೆಡ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹುಲ್ಲು. ಗುರುತ್ವದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್. ಒಣಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಂಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್"
• ಪರ್ಮೇನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ
• ಸಾಸಿವೆ 2 tbsp
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಂಚೊವಿಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಎಗ್ 1 ಪೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮೋಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಂಕೋವಿಗಳು, ಉಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಕೈಗಳಿಂದ ಶಪಥ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು "ರೊಮಾನೋ" ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ "ರೊಮಾನೋ" 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ 70 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:

• ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹಲ್ಮ್, 150 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ಆಂಚೊವಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ತನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಂಕೋವಿಗಳು: ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ, ಸಲಾಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸ್ತನ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾರ್ಮನ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್"

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 0.5 ಬಲ್ಬ್
• ಸಾಸಿವೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಟೆರೆಚ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಮತ್ತು 2 ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆ ರೂಬಿ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಪಿಕಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಗಳ ಮೂರು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಎರಡು ಬಿಗ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ನಾಲ್ಕು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸುಶಿಕೋವ್ನ ಗಾಜಿನ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

ಬದಲಾಯಿಸುವ ಫಿಲೆಟ್. ರುಚಿಗೆ ಬೀಳಲು ನೀರು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಟ್ ಘನಗಳು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಬೇರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಆರ್ಡಿ. 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೋಡ್. ಘನಗಳು ಟೊಮೆಟೊ. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುಂದರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್"

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್"
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟನ್
• ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು
• ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ 0.5 ch.l.
• ಫಿಲೆಟ್ ಆಂಚೊವಾ 1 ಪಿಸಿ
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
• ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ ಝುಗುಗೊ ಪೆಪರ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ನನ್ನದು, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟನ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಂಕೋವಿಗಳು, ಸುಟ್ಟು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್, ಸ್ವಾಗತ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಕೂದಲುಳ್ಳವರಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳು. ಸಾಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ಸು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಪರ್ಮೆಸನ್. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಮ 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೈಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ 1 tbsp
• ವಿನೆಗರ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ 2 ಲೇಖನ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಕಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ 1pcs
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಳದಿ ಕೋಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ 1 ತುಂಡು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಸಾಸಿವೆ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲು.

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ಯಾಟನ್ ಘನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮೋಡ್ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಲೋಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುವ ರವಿಮಿಯ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸುಖರಿಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪ್ಯಾರ್ಮಾನ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಕಿರಣ. ಸಲಾನಿಟೆಲ್ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ರಿಕಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್"
• ಚೆರ್ರಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ಯಾಟನ್ 0.5.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹುರಿದ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಟ್ಟೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಕುಡಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 100 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 2 ಗಂ ಸಾಸಿವೆ,
• ಲೆಮನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಬಾರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಫೋರ್ಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ.

ತೀವ್ರ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಟನ್
• ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿಗಳು
• ಚಮಚ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಂಕೋವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಮೋಡ್ ಫ್ರೈ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ದಂಡದ ಮೋಡ್. ಇಂಧನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು: ಸಾಸಿವೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ನಾವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಳಿ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್"

ಪಿಕಂಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ 1 tbsp
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿದ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್"

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 2 PC ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ 1 tbsp, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮನ್ ತುರಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೋಡ್ ಘನಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• ಬೇಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ಯಾಟನ್ 3 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಮರುಚಾರ್ಜ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟನ್ ಘನಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಆವಕಾಡೊದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಒರೆಗೋ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ರೋಸ್ಮರಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕಪಟಗಳು
• ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ
• ಚೋಕ್
• ಪರ್ಮೇನ್
• ಚೆರ್ರಿ
• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್"

ಅಡುಗೆ:

ಸುಖರಿಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮವಾರ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ. ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಕಾಪರ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಂಕೋವ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೋಡ್ ಘನಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಿಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಘನ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸ್ತನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುವುದು. "ಸೀಸರ್" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮೊದಲು ಗೈ ಜೂಲಿಯಾ ಸೀಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಮೆರಿಕನ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲ ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ. ಇದು 1924 ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಪರ್ಮಾನ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಸಾಸ್, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊರಬರಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಸೀಸರ್ ಸಿಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಸಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸಾರ್ ಸಲಾಡ್. ಇಂದು, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಅನೇಕರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು S. ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಸರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, tversching ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬುವುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಸಲಾತ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಆದರೆ ನೀವು ರಿಯಲ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಎಲೆಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ನ ಏಕೈಕ ಬದಲಾಗದೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಕಪ್ಪು ಸೀಸರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚಿಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಸೀಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋ, ಕೋಳಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.