ಸಕುರಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ವಸಂತ ಸ್ವಾಗತದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷವು ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಂದು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹತ್ವದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಕುರಾ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಕೃಷಿಯು ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ನಮ್ಮ ಮಿತ್ರನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಅಸಹಜ ಶಾಖ, ತಡವಾಗಿ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳು, ಚಂಡಮಾರುತ ಗಾಳಿ, ಬರ ... ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿತು - ಪ್ರವಾಹ.

ಇಂದು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ... ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ದಕ್ಷಿಣ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.ನನ್ನ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಭಿನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೂಲಕ ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯು ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂಬತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ವಸಂತವು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಏನೂ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ನೋಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಋತುವು ನಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪೊದೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುವ, ಹಾಗ್ವೀಡ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗ್ವೀಡ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಉಚಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗ್ವೀಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್‌ಗಳ (ಲುಟೀನ್) ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್, ಬೀಟಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತೋಟಗಾರರು ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಿಂದ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ವಸಂತಕಾಲವು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ, ಅವರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮದ ಮರಳುವಿಕೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ವಸಂತವು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳಿಗಾಗಿ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ), ಸಣ್ಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ ಕಿರಿದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ! ಯೀಸ್ಟ್ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು) ಯುವಕರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾಗಿದ (ಹಸಿರು) ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೊದಲ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್. ತನ್ನದೇ ಆದ ವಸಂತಕಾಲದ ಬದಲಾಗದ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ವಾದಕರು ಬಲ್ಬಸ್ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಸಹ, ಇನ್ನೂ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗಲಭೆಯು ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಮ್ಯಾಕಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಅವರು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಹೇಗೋ ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ 2 ಬೆರಳು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಂತರ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ನೋರಿ ಎಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಯು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನೋರಿ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಿಂಡಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇವೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚೀಸ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘನ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸತ್ಕಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 499 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್

ಈ ತಿಂಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಸ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 6 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 3 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 1 - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಸ್ಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಂದ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು. ಸಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ;
• 5 ಕಪ್ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಾಸ್
• 4 ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 1/2 ಕಪ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
• 8 ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3-3.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
6. ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನುಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು;
• ¼ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ;
• 1/3 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಸೀಸರ್-ಟೆಂಪುರ

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪರಿಚಿತ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಹಸಿವಿನ ಮೂಲ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಅವರ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. ನೀರು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನ 4 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ನೋರಿ ಎಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು (1 - 2 ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 9 - 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ವಿಶೇಷ ರೋಲ್ ಮ್ಯಾಟ್ (ಮ್ಯಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್) ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಅಂಚು ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಅನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
5. "ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ರಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಚದರ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ "ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ರಸ್ಕ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಪಿಂಚ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಘುವಾಗಿ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸಾಸ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಸ್ಕ್, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಈ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಲಘು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸಮ್ಮಿಳನ" ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುವು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ತ್ವರಿತ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಬುರ್ರಿಟೋ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಷಾವರ್ಮಾ, ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೋಲ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು (46 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ಸುಮಾರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನ ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 3 ಹಸಿ ಹಳದಿ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಳ ರುಚಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟಬಾಸ್ಕೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಸೀಸರ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 218 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವನ್ನು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹಸಿವು ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಸನ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಲೇಯರ್ ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
8. ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 203 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವನ್ನು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೆಸಮಿನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 6-8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ರೆಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
9. ಸುತ್ತು, ಫ್ರೈ.

ಗಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 208 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವನ್ನು.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೇರಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಗಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವಂತಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.
9. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಸೀಸರ್ ಟೆಂಪುರಾ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 327 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವನ್ನು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ, ಸೃಜನಶೀಲ ಟೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೆಂಪುರಾ, ಅದರ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ದೂರದ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂದಿನದು, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅವರು ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಮ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಲೋಫ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಟ್ರಿಕ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
9. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
10. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 136 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವನ್ನು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಏಕರೂಪದ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಣ್ಣ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಚಾಪ್.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಸುತ್ತು, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಪಾಕೆಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸೇವೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ವೀಡಿಯೊ